情绪劳动的研究进展及在酒店领域的研究应用

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学者对 情绪 劳动的研 究重点, 掌握情绪劳动 的研究进展 , 并针对服务 密集 型的酒店行业 , 对 以酒店员工为对象 的情绪 劳动 研 究成果进行梳理。
关键词 : 情绪劳动; 情绪管理 ; 酒店 员工
中图分 类号 : B 8 4 1 ; F 2 4 0 文献标识码 : A d o i : 1 0 . 3 9 6 9 / j . i s s n . 1 6 7 2 — 3 3 0 9 ( x ) . 2 0 1 3 . 1 2 . 7 2 文章编号 : 1 6 7 2 — 3 3 0 9 ( 2 0 1 3 ) 1 2 — 1 6 5 — 0 2


引言
等要 素产生不可分割 的联系 。
三、 情 绪 劳 动 的 结构
情绪劳动研究蓬勃发展 的进程 中 , 伴随着 学者们对 们 通过多视 角多层次的探讨 , 证 实了情绪 劳动在 组织管 情绪劳动结构 即维度划分 的激烈探 讨 , 相关 学术成果 不
情绪劳 动 自 2 0世纪 8 0年代第 一次被提 出来后 , 受 到学术界 的广 泛关 注 , 涌 现 了许 多关 于研究成 果 , 学者
理 层面 的意义与重要性 , 情绪特 征越来越成 为影 响个体 断涌现 , 基于不 同视 角 、 不 同标 准提 出 了风格迥 异 的理
工作 业绩 与组织 目标实现 的要素 , 而酒店行业员 工与顾 论。表 1 整理 了几类较为常用的类型结 构。 客 的频 繁 、 直接 的情 绪互 动 , 使 得酒店 员工 成为研 究情 表 1 情 绪 劳 动 的 几 种 常 用 结 构 绪 劳动 的典 型对 象 , 在此 背景 下 , 本文 梳理 国 内外关 于 维 度类 型 研 究 者 情 绪劳 动结 构
引发或抑制情感 , 分为正 面、 负 面、 中性三种『 】 1 。 随即学者们 开始从 各个角度辨 析情 绪劳动
Mo r r i s &F e l d ma n
( 1 9 9 6 )
情 绪 劳 动 的 频 率 、情 绪 表 现 规 则 的 留 心 程 度 、情 绪 要 求 的多样性 、 情 绪 失 调 情 绪 表 达 频 率 、 情 绪 要 求 多
B r o t h e r i d g e &G r a n d e y 时间、 多 样 性 ( 2 0 0 2 ) 人员焦点 : 包括表层 扮演 、 深
于1 9 7 9年 提 出“ 情 绪管理 ” 一词 , 认 为人 的情 绪存在 主
观性 , 可以根据环境 的要求开展管理 。之后 于 1 9 8 3 年在 书 中正式提 出“ 情 绪劳动 ” 的概念 , 认 为情绪劳动 是一种 为公众创造 可见的身体动作 、面 部表情 的情感 管理 , 会
Da v i e s
( 2 0 0 2 )
J a m e s ( 1 9 8 9 ) 指 出情绪劳动发 生在整个社会 历程 中 , 以情 绪 的调节为核心田 ; A s h f 0 r £ h & H u m p h f e y ( 1 9 9 3 ) 指出情绪劳
样性 、 情 绪失 调 、 情 绪强 度 、 情绪努力 、 情 绪 表 达 持 久 性
在管理学领 域 由国外学者最早 提 出情绪 因素 , 早在
1 9 7 5年 , 社会 学家 H o c h s e h i l d 提 出“ 情 绪工作 ” 的概 念 ,
二维度
G r a n d n e y ( 2 0 0 0 ) 表层扮演 、 深层扮演
工作 焦 点 : 包括 强度 、 频率 、
真 实 表 现 积 极 情 绪 、真 实 表
六 维 度 G l o mb & T e w s ( 2 o o 4 )
现 消 极 情 绪 、假 装 表 现 积 极 动是个体为了为在他人面前开展印象装饰, 有 目的地引 情绪 、 假装 表现消极 情绪 、 压 导 自己的行为[ 3 1 。Mo r r i s &F e l d m a n ( 1 9 9 6 ) 提 出组织设法管 抑积极情绪 、 压 抑 消 极 情 绪 理员 工如何展现情绪 , 以提升顾客满意度[ 4 1 。B a i l e y ( 1 9 9 6 1 员 工开展 情绪 劳动 , 表现适 当情 绪 , 以便 展现 出雇 主期 四、 情 绪 劳动 的前 因与 结 果 变 量 望 的工作 角色要求t s l 。G r a n d e y ( 2 0 0 0 ) 结合情绪调节理论 , 在情绪 劳动的前因与结 果变量研究 领域 , 贡 献最为 认 为情 绪劳动是个体 开展的情绪感受 与表现调节过程 , 突 出 的 学 者 是 Mo r r i s & F e l d ma n( 1 9 9 6 ) , K r u m l & G e d d e s 目的是促 成组织 目标 的实现 [ 6 1 。 ( 2 0 0 0 , B r o t h e r i d g e &L e e( 2 0 0 3 ) , D i e f e n d o r f f e t a 1 . ( 2 0 0 5 ) , 关 于情绪劳动概念 的探讨 仍在继续 , 虽然没有统一 Z a p f & H o l z ( 2 0 0 6 ) , P u g l i e s i ( 1 9 9 9 ) 。 的说法 , 但不难看 出 , 情 绪劳动 已与顾 客满意 、 组织 目标 前 因变量可分为个体 、 组织 、 情景 三大类 :
情绪劳动的 研 究进 展及在酒店领域的 研究应用
田 媛
( 湖南师范大学旅游学院, 湖南 长沙 4 1 0 0 8 1 )
摘 要: 工作情绪是 员工职 业发展 中客观存在 的现 实问题 , 也是关乎组织发展和服 务质量的重要 问题 , 关于情绪 劳动的研 究 已有 3 O多年 , 本 文从概念 、 维度划分 、 前 因与结果变量几个方面对情绪劳动的研 究成果进行 总结和 归纳, 旨在 明晰在不 同时期
情 绪劳动 的研究 成果 , 并归纳 以酒 店员工 为对象 的情绪 劳动研究进展 , 为后续 的进一步探讨奠定理论基础。
二、 情 绪 劳 动 的概 念
Pug l i e s
( 1 9 9 9 )
自我 焦 点 ( 个 人 情 绪 的 监 控 与调整) 他人焦点( 他人情绪的影响 )