沃尔玛防损手册
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第一部分防损基础理论第一章防损概述沃尔玛防损说到防损,我们不得不谈一下沃尔玛防损。
沃尔玛是第一个提出和实践防损概念的零售商,防损与沃尔玛成长本身已密不可分。
可以说,沃尔玛防损概念已经上“将大商集团防损部于2001年成立一、防损部1、防损部:防止损耗的部门。
2、防损部的职能1.确保公司的政策及运作程序得到正确实施;2.防止公司和员工的财产,名誉受到侵害;3.按照公司政策和程序合法灵活地对违反公司政策的行为进行查清处理并追回损失。
3、防损部与保安部的区别防损部是一个新兴的行业,与保安的直接区别就是参与公司的经营运作,损耗控制成为防损部的核心工作内容。
从超市业态来看,保卫体制可以说是防损体系发展的初级阶段。
为什么说保卫体制是防损体系发展的初级阶段?大家都知道,超市业态很特别,超市保安部把招牌换成防损部这不仅仅是一个部门的名称更换,它也预示着中国零售业保卫体制正面临着一场变革,它标志着零售企业的发展壮大,同时管理的漏洞、损耗的漏洞也越来越大,原保卫体制已逐渐不适应现代零售企业的发展要求,在这种前提下防损体系应运而生,它的产生既不是理论家们构想出来的,也不是全部从国外照搬来的,可以说它是一件件发人深省的案件换来的、是企业交了无数学费后买来的。
超市“洋酒事件”的发生,就给我们在损耗控制工作中一个深刻的教训。
超市周刊2002年1月7日数据信息,充分说明了损耗在商场经营中所占的比例据2000年美国国家零售保安协会调查显示:每年零售商由于偷盗而造成的损失超出如避免意外事故的发生等工作。
二、(为实现损耗控制,防损体系必须具备四个功能)——防损工作内容防损体系和以往的保安体系有着显著的不同,损耗控制成为了核心内容。
现阶段防损耗体系的核心工作内容主在体现四个方面:1、损耗监督的功能(具有一定的威慑力)即能够渗透到营运的各个环节,起到监督的作用,减少这些环节中可能产生违规的背景,起到优化经营环境的作用。
1)确保公司正常的经营运作秩序⑴确保公司的政策正确实施,防止公司的名誉、财产受到侵害;⑵监督公司各部门经营运作流程;⑶降低公司内部消耗;⑷防止公司商业秘密泄露。
防损手册为了切实加强公司的安全工作、规范安全行为,更好地维护企业形象及利益,确保一方平安,特制定本手册。
第一章防损第一节防损的概念及意义一、防损的含义:1、控制损耗1)损耗:超市损耗是指其所经营商品的帐面金额与实际盘存金额的差。
2)损耗的表现形式:据统计资料显示,损耗中7%是顾客偷窃,5%是厂家工作人员偷窃,损耗中88%是由于作业错误、生鲜处理不当以及内部员工人为的利用在经营管理活动中存在的漏洞,谋取私利,造成的损耗。
3)损耗的来源:一个大型超市从选址、基建、招商,再从开业及日常的收货建帐陈列、促销、收银,自营商品的采购、库存的盘点、商品的出售、营业外收入的稽核,行政、生产耗材的采购、固定资产的维护、保养、管理等,都无疑有着很大的人为损害因素。
公司财产的任何一项损失、损坏、企业商誉的损害、损益都应在防损范畴之内。
业态的需要,决定了防损工作的艰巨性,也决定了防损部门在企业的重要性。
2、安全保障卖场安全包含三层含义:1)商场以及来店顾客、本场职工的人身和财物在商场所控制的范围内不受侵害,商场内部的生活秩序、工作秩序、公共场所秩序等内部秩序保持良好状态。
2)商场安全不仅指商场及其人员的人身和财产不受侵害,而且指不存在其他因素导致这种侵害的发生,即商场安全就是商场内不发生危险以及对潜在危险因素的排除。
3)商场安全是把商场的各方面的安全因素作为一个整体加以反映,而不是单指商场的某个方面。
商场安全是指:1、无危险性存在,2、无其他因素可能导致发生危险。
如果卖场内A、危险性明显存在;B、危险并非无法预见,而且已存在一段时间,商场确实有足够的时间去改善;C、商场方面明知有危险存在而不去改善;D、由于上述任何因素存在,受害人因此而受到损失与伤害,商场方面必须承担责任。
商场安全范围广泛,按其内容和性质的不同,可以分为:A.生产安全 B.交通安全C.食品卫生安全D.社会治安安全等。
3、防损意义:防损工作是有效的控制企业经营管理的成本,抑制企业内部发生贪污腐败的现象,纠正经管管理活动(流程)中的偏差,及时堵塞漏洞,保障企业健康持续发展的一种手段。
沃尔玛收银、防损、忠诚培训提纲1.什么是损耗?损耗:查不出原因丢失的钱、商品和财产损耗的本质:侵占了我们的利润2.为什么会发生损耗?(1)未被发觉的输入错误-----收货部、前台收银(2)破损商品的不当处理---损坏商品、折价商品(3)内/外偷窃(4)商品编号转换不当、标错价(5)扫描错误(漏扫描)(6)不开票据的商场用品(7)私用公司财产---电话、纸张(8)意外事故(9)回扣(10)泄露商业机密3.损耗带来的影响-----恶性循环(1)商场的利润下降(2)商场的成本增加(3)商品的价格上升4.如何控制损耗?--------全员防损意识(1)对高损耗的商品进行定期连贯的盘点(2)制定所有店内商品的盘点政策------核对电脑内反映的库存量与商场里是否一致(3)运用“三米问候”防止偷窃(4)及时做无销售商品报告和负库存报告(5)作好价格变更工作(6)严格执行移-----扫-------查------装的收银程序(7)每个两周扫描检查所有的商品(8) BOB-----BOTTOM OF THE BASKETLISA-----LOOK INSIDE ALWAYS指查看商品内部,但绝不是打开包装看一看那么简单。
形形色色的LISA:*台灯上的灯泡*电钻上的钻头*衣服的口袋*童车的坐垫*牙膏盒的里面*调换商品包装*电饭锅、垃圾桶的夹层*小孩身上的童装童鞋*棉被、毛毯的夹层*枕套里的枕头*牙膏价格标签(服装、食品、鞋)*单卖的商品成对买走(哑铃、球拍)*商品中夹带配件(电池、胶卷)*戴在身上的墨镜、发夹、帽子、围巾、领带等)*雨伞的里面*图书里的贺卡*自行车上的锁和车篮*轮胎的里面*小孩手里的玩具和食品*用“买一送一”的胶带*顾客腋下的图书*小件商品握在手中```````寻找更多的LISA。
扒手的定义:未经许可拿走属于商场的任何有价值的物品,有意剥夺商场拥有物品的所有权。
1.捉拿小偷的四大要素:(1)看见小偷从货架上拿取商品(2)看见小偷所拿商品的名称、样式、颜色及隐藏何处(3) 100%的视线跟踪,及时通知经理(4)小偷未付款,走出收银台2.什么人可以捉拿小偷-----经过培训的防损员及授权人员3.防止偷窃的办法(1)三米问候(2)警讯、广播、商场告示(3) CCTV闭路监控系统(4)前区工作:移---扫----查----装程序入口处为退货商品贴上退货标签BOB和LISA的使用(5)每天有规律的巡视重点商品区域(6)做好钥匙的管理工作(7)规律性的库存盘点4.小偷的处理政策(1)按偷窃商品价值的十倍罚款(2)不接受处理或情节严重的交派出所处理(3)对少年偷窃者,应通知其家长对其进行教育(4)员工偷窃将被立即解雇,情节严重的叫派出所处理三.退款/退货政策1.如果会员有发票或小票,商品完好,在规定的期限内可以退换商品2.如果会员没有发票,不能退换,特殊情形须由经理决定3.退换商品,须经有关部门的检验,所有商品不能缺件4.员工退货/退款须得到经理同意四.购买破损商品的处理1.什么是破损商品?-----已破损而不能按原价销售的商品2.破损商品的摆放区域3.员工购买原则:员工不允许购买破损商品五.关于破损商品的处理1.捡起掉落的商品2.包装破损的商品重新包装归还货架3.破损商品送索赔办六.安全传呼1.安全传呼的内容:监控器请扫描6号区域17号区域的员工请注意你区域的安全······2.功能:(1)警告潜在的偷窃者我们正在注意他们(8)提醒每一位同事检查周围有无异常情况七.店内使用商品1.种类:计算机,文件夹等其它办公用品2.所有店内使用商品须征得总经理同意,并开具票样3.使用程序:(1)部门所需用品须部门经理审核批准,将商品及编号递交行政部统一申领(2)行政部到财务部取得商场内使用商品登记表,填写商品的编号、说明、价格、部门和姓名(一联存现金办,一联由行政部存档)(3)须经防损员工核对检查商品(4)自用商品要求贴上标签八.钥匙管理1.原则:统一集中,统一管理2.要求:(1)任何接收钥匙的员工,必须每天做登记工作,上班签出,下班签进(2)不得私自将公司的钥匙带回家中(3)不得随意将钥匙借给其他人使用(特殊情况须经过经理同意收藏分享评分。
目录概述第一章前言一.适用范围二.目的三.作用四.概念理解五.组织结构第二章部门职责第一节损耗控制一.损耗的产生二.如何控制损耗·保证年终盘点的准确·维护帐面库存的准确·打击外部盗窃·严惩内部盗窃,创建诚实之风第二节诚实调查一.不诚实行为包括二.员工偷盗的原因三.不诚实的处理政策·员工犯罪含义·如果员工的诚实受到怀疑·如果有员工行窃时被捉拿第三节风险管理一.门店意外事故介绍二.风险管理三.风险管理小组四.正确的搬运姿势五.紧急情况处理六.安全设备的使用七.紧急电话八.安全政策第三章防损员/管理层职责一.部门期望二.全体防损员职责三.防损员各岗位职责四.管理层职责第四章门店防损器材的运用一.闭路电视二.EAS报警装置三.对讲机的使用四.消防器材的一般使用第五章小偷的控制一.介绍二.行窃的定义三.决定捉拿的四要素四.发生行窃极为严重的几个高损耗部门五.门店偷窃的条件及迹象六.掩藏及偷窃的方法七.作案工具八.同谋及其作用九.门店小偷的处理原则十.观察技巧十一.签署起诉书十二.处理证据十三.随传随到十四.到法庭/公安机关作证十五.与当地公安机关合作十六.当地警方想知道什么十七.监管门店小偷十八.盘问门店小偷十九.处理少年小偷的步骤二十.总结二十一.引以争议的捉拿二十二.新闻发布/接受采访二十三.一般常识二十四.使用证据登记表第六章防损部现场工作培训大纲一.部门员工指导的作用二.防损部门店高损耗部门的基本控制及程序检查三.门店重点部门员工防损须知概述顾名思义,防损就是防止损耗,对于零售商来说商品就是钱,而商品流失则会侵吞商家的利润。
因此,防损部的工作就是渗透到门店的每一个角落,检查每个部门的营运细节,查漏补缺,防微杜渐,及时纠正营运过程中所产生的错误,协助营运部门的同事在工作中努力做到精益求精,避免无谓的损失。
世界上最大零售商沃尔玛公司有这样一句名言“零售业做的就是零售细节”,因为超市的利润是很低的,我们只有不断的控制损耗、降低成本结构,才能在激烈的商业竞争中处于不败之地,才能始终处于竞争的前列。
防损手册V1.0目录第一章总则 ....................................... - 3 –第二章防损部宗旨和使命............................ - 3 –第三章防损部职能 ................................. - 4 –第四章防损员基本要求.............................. - 6 –第五章卖场防损公共要求............................ - 10–第六章防损部清场流程.............................. - 11–第七章突发事件处理方案............................ - 12–第八章消防安全知识 ............................... - 16–第九章行为过失处理指引............................ - 30–第十章防损部内部诚信调查指引...................... - 34–第十一章附则 ..................................... - 36–XX百货零售有限公司防损手册V1.0第一章总则第一条为了使防损部内部员工了解本部门职能,掌握一定的消防知识,提高处置突发事件的能力,使防损部各项工作能正常有序的开展,确保公司人、财、物等各方面的安全,特制定本手册。
第二条本手册适用于公司防损部。
第二章防损部的宗旨和使命第三条防损部的宗旨(一)刚正不阿遵纪守法,疾恶如仇,实事求是(二)专业服务以人为本,服务营运,保持专业(三)精益求精变革创新,成本控制,自我完善第四条防损部的使命(一)诚信的维护者(二)政策的监督者(三)事实的发现者(四)风险的预警者(五)利润的改善者第三章防损部职能第五条损耗控制(一)通过人力和技术手段防止商品的失窃,发现并打击商品盗窃行为;(二)通过内部诚信调查,发现并处理内部员工违反诚信的行为;(三)通过日常的营运监督确保营运标准、流程和政策的贯彻执行;(四)通过日常和年终盘点的抽查,确保大盘点的真实性和准确性;(五)通过对高损耗门店进行调查,查找原因并为门店制定改进方案;(六)通过和采购协调,改进因包装和条码缺陷产生的损耗隐患;(七)通过对收货的监督,发现并向全公司通报供应商欺诈行为;(八)通过和内审的合作,协助对流程的优化和改进;(九)通过日常的防损培训和宣传加强员工的防损意识,建立全员防损的零售环境;(十)通过以上的控制最终使企业的损耗率达到公司规定的指标。
防损手册第一章管理损耗一、防损的定义:防损的定义:防损即防止损失和损耗,损失指员工操作不当或文件处理不正确所造成的可见的损失,损耗指不知去向的钱和物,即内盗和外盗。
二、管理损耗:正常损耗−生鲜商品变质,过期。
−商品在销售过程中磨损。
管理损耗:1.营运:−内部转货手续未严格执行−盘点作业不精确,使库存产生差异−零星物品、顾客遗弃商品(特别是速冻及生鲜食品)没有及时收回−食品过期,未遵守先进先出原则−陈列不当,造成的商品损坏−顾客不小心造成商品损坏2.收货:−对厂商管理不严,出入时厂商带走商品−叉车等设备没有安全操作,损坏商品−条码贴错3.客服:−对不该接受的退货做接收,而又不能原价售出4.收银:−收假钞−短款−没有将购物车内所有商品逐一扫描,无意识的漏扫描。
5.采购−产品销路不对,造成积压−价格定错,或条码输错6.工程−停电时,供电不及时,导致冷库升温−冷冻设备维护保养不够,温度失控导致生鲜食品变质7.偷盗/鼠盗第二章外盗所有商场员工(包含全职工、清洁工、促销员、管理层等)均有责任和义务防止商品被偷窃。
瑞都超市不希望任何员工、包括管理层或你本人,在捉拿商品小偷过程中采取任何有损于你、其他同事或顾客的措施,普通员工不得捉拿小偷,只可以协助管理层或便衣捉拿小偷。
在管理层或你本人采取任何行动之前要遵循的主要原则是确定。
如果有疑问,就让他/她或他们离开!在脑海里记住此人,一般的小偷在一个商场偷窃成功,他们就可能试图再次行窃。
下一次,他们来商场时,你就有了优势,你就可以了解更详细更确切的要素,并且捉拿成功。
偷窃方面的第一要点是预防,这要通过全体商场员工的共同努力去实现,商场整洁并且出色的服务是我们最佳防范措施。
员工需要注意到他所在区域的顾客,迎宾员应该观察和欢迎进入商场的每一位顾客。
为所有顾客提供高层次的关照和优质的服务是防止任何人员考虑行窃的重要威慑措施。
如果遵循所有的防范规则,则可以将盗窃行为减少到最低程度,然而即使在经营良好的商场,也可能发生某些偷窃现。
防损部工作手册对于每个零售商来说,建立防损措施来保护商场、员工、顾客的利益是非常重要的。
本手册的制定是为了指导防损部的工作,建立和健全东方家园的防损系统,在商店的损耗控制中发挥有效作用。
第一章概述一、防损的概念防损就是防范损失,这是从西方零售业诞生的一个概念,工作内容是防止耗材浪费、防止偷窃、防止设备及工具的非正常损失、防止设备违章操作、防止员工及顾客意外受伤、防止商品的不合理码放、保障库存准确、发现并完善各部门的工作流程、防止公司财产损失等。
二、导致损耗的因素1.商品订价错误:价签与计算机系统内的价格不一致、采购订价错误2.收银错误:错误录入商品的SKU、把不同的商品当作相同的商品来录入、忘记录入应收款的商品、商品部员工填写裁剪/包装单错误(填错SKU、销售数量或销售单位)、特单部员工填写顾客特殊订单错误(填错SKU、销售数量或销售单位)3.商品破损:运输、搬运、员工致损、顾客致损、超过保质期、环境影响(如生锈)4.未经批准的打折或降价5.收货错误:贴错SKU、收货数量错误、收货品种错误6.顾客偷盗7.员工偷盗8.商品滞销第二章防偷盗因为失窃而给超市造成的损失每年达一百五十亿美元以上,防偷盗是每个超市管理的永恒主题。
偷盗按照作案人的不同可以分为内盗和外盗。
第一节防员工偷盗员工偷盗对超市经营成功是一个十分严重的威胁,我们家园同样非常重视防内盗的工作,一方面要加强员工的教育,另一方面要制定和完善各部门的工作业务流程,堵漏洞,使员工无机可乘。
一、员工偷盗的种类1.偷盗商品2.偷盗钱款3.偷盗其他员工财物4.偷盗工作时间:具体表现为怠工或偷懒5.偷盗公司机密二、针对偷盗商品的防范措施1.商品防范●用防盗标签给商品做防盗●在不影响商品展示的条件下把易丢失的商品锁起来●由理货员对高值易丢商品重点看管●由审计对重点商品组织进行盘点,对于失窃或损耗过高的商品采取针对性措施2.员工防范●完善商品出门检验流程和防损部工作流程,建立健全各项管理制度,堵住漏洞●严肃查处收银员的短款事件,无论短款金额的多少,使收银员感觉到公司对于这种事情很重视,要求很严格●巡店时注意收银员的收银过程,尤其是在收银员使用计算器的时候●掌握员工的交友情况(包括男员工之间、女员工之间、男女员工之间),尤其是商品部员工与收银部员工的交友情况要掌握,防损部员工严禁与收银员或门检员交朋友,清楚哪些员工与社会上不良人员交往●掌握员工的性格,清楚哪些员工爱贪小便宜,哪些员工意志不坚、经不起诱惑,哪些员工有小偷小摸的习惯●掌握员工的生活情况,清楚哪些员工经常入不敷出,哪些员工生活负担较重,哪些员工消费大手大脚,哪些员工滥交朋友●加强出门查包工作,要有威慑力,不能流于形式,对于不理解的员工要耐心解释,对于不合作的员工要给予全店通报批评,并根据程度给予20-100元罚款和工作考核分数扣2-5分的处罚●发放员工工服,工服无兜、裤子为紧腿3.商店布局防范●店内要有防盗报警系统和闭路电视系统,闭路电视系统要多布点,以便在需要时可以安装摄像头●把厕所设置在收银台以外●25部要相对封闭,所有在25部购买的商品要在25部设立的收银台单独结算●员工更衣室定时开放,早7:00-8:40,中午11:30-12:10,下午17:30-21:30●更衣柜管理:衣柜的门使用钢丝网,这样衣柜内的东西可一目了然;衣柜钥匙员工与公司各保存一把;需要雇员在印有衣柜使用注意事项的简单表格上签名,注意事项中要明确指出公司有权在不事先通知的情况下随时检查雇员的衣柜;检查更衣柜时,应由防损部两名员工和保卫部两名员工共同进行●在店内设置员工工具箱,用于放置员工的围裙及工具等与工作有关的物品与资料(如卷尺、割刀、圆珠笔、单据等),所有与工作有关的物品与资料都不允许带出销售区●小件易丢失商品要安排在例如银台附近这样的不易被盗的区域或理货员经常可以照顾到、顾客经常会经过的货BAY或端头三、针对偷盗钱款的防范措施钱款包括支票和现金,收银部员工是这种行为的最可能操作者。
第一部分防损基础理论第一章防损概述沃尔玛防损说到防损,我们不得不谈一下沃尔玛防损。
沃尔玛是第一个提出和实践防损概念的零售商,防损与沃尔玛成长本身已密不可分。
可以说,沃尔玛防损概念已经上升到企业长远发展战略的高度。
大家都知道沃尔玛在经营中有一句宣传口号(广告用语):“天天平价,物超所值”在沃尔玛“天天平价”绝不仅仅是一句宣传口号,而是实实在在的经营行为。
“天天平价”意味着必须降低成本,可以说,它影响着整个公司的营运,从采购员采购低价位商品,到降低运输成本、优化包装,再到各环节节省费用,都是为了实现“天天平价”的目标。
那么,沃尔玛防损的工作实质就是通过成本控制、人员控制和其它方面的控制,以达到团队工作的廉洁性。
而这些工作的最终目的就是与其他部门一起努力,将“将天天平价”舒适安全购物的实惠留给顾客。
现在国内不少企业已逐步认识到防损与防盗的区别,因此也纷纷将以前的保卫部改称防损部。
但是,由于缺乏特有企业文化氛围和有效的运作机制,可以说,由于具体工作不到位,也使得防损这一新概念在实际运作中大打折扣。
大商集团防损部于2001年成立一、防损部1、防损部:防止损耗的部门。
2、防损部的职能1.确保公司的政策及运作程序得到正确实施;2.防止公司和员工的财产,名誉受到侵害;3.按照公司政策和程序合法灵活地对违反公司政策的行为进行查清处理并追回损失。
3、防损部与保安部的区别防损部是一个新兴的行业,与保安的直接区别就是参与公司的经营运作,损耗控制成为防损部的核心工作内容。
从超市业态来看,保卫体制可以说是防损体系发展的初级阶段。
为什么说保卫体制是防损体系发展的初级阶段?大家都知道,超市业态很特别,超市员工偷窃和顾客偷窃频繁发生,也是全球超市的共性。
超市工作的重复性大,员工工作非常辛苦,薪水低,工作人员终日活动于一个商品琳琅满目、应有尽有、伸手可得、充满诱惑的环境中,加之熟悉内情、独立作业的条件,必然会引起诸多心理反应和动机选择。
百度文库 - 让每个人平等地提升自我1 L OSS P REVENTION防损SAM’S Club山姆会员店K EY C ONTROLS關鍵控制點The following programs, when consistently utilized throughout the International Division, will help control losses to our company. The programs are designed for mandatory compliance by each country in which we maintain operations, with managers/partners held accountable for non-compliance. The program results are to be forwarded through the divisional channels. Ultimately, this will improve consistency in the figures that arrive at the Bentonville Home Office are distributed to other divisions in the company.以下計劃,若在整個國際部門中統一貫徹使用,將有助於控制公司損失。
每一個業務所在國家的公司都必須執行該計劃,如有違反,經理/合伙人將對此負責。
計劃結果將通過部門渠道傳遞。
最終,這將提高傳送至本頓維爾總部和分發至公司其它部門的數據的一致性。
K EY C ONTROL C HECKLIST關鍵控制點檢查清單I NTRODUCTION介紹The controls designed as “ Priority Key Controls” are identified as being controls that directly impact shrinkage and other key operational areas. By isolating the controls that have the strongest impact on shrinkage, we can develop a more narrow focus on these issues and better control each club. By ensuring that these controls are in place, we are taking the steps to lower overall shrinkage cost. The checklist will also serve to set procedures, provide a checkpoint, and serve as a training tool for management. These controls will apply to all divisions, regions, and clubs. The form enclosed will be utilized at all times when conducting the Key Control Checklist.優先關鍵控制是指那些直接影響損耗和其它關鍵營運區域的控制。
沃尔玛安全指南Your Safety你的安全Security Measures for Wal-Mart Associates 沃尔玛员工安全指南Loss Prevention 20052005年防损部INDEX目录Preventive Measures 安全措施→In general 一般适用→Travel home -work -home 上下班途中→At home 在家里→In the Vehicle 使用车辆过程中→In the bank 银行→Trip (Family&Commercial) 旅行(家庭旅行和公务出差)→Your kids 你的小孩→SMS, E-mail & T elephone Fraud手机短信、邮件及电话诈骗→Avian Influenza禽流感Emergency Contact 紧急联系PREVENTIVE MEASURESIN GENERAL一般的安全措施Always remember 你要时刻记住→Keep a low profile. Do not show off jewelry, money or other valuables.保持低调。
不要向他人炫耀你的珠宝、钱财以及其它贵重的物品。
→Communicate your whereabouts,travel plan,Financial and Personal information to those Who Need to Know Only.只将你的行踪、旅行计划、个人财务状况及其他个人信息透露给那些应该知道的人。
→Be alert, anonymous, inconspicuous and unpredictable.保持警惕;不轻易向陌生人透露你的姓名;不要太张扬;不要让人很容易就摸到你的生活规律。
PREVENTIVE MEASURESHOME -WORK -HOME上下班途中的安全措施→Change every day the time you leave your home. Only some minutes of difference are enough.稍微改变每天上班的时间,提前或推迟几分钟就足够了。
第一部分防损基础理论第一章防损概述沃尔玛防损说到防损,我们不得不谈一下沃尔玛防损。
沃尔玛是第一个提出和实践防损概念的零售商,防损与沃尔玛成长本身已密不可分。
可以说,沃尔玛防损概念已经上升到企业长远发展战略的高度。
12.防止公司和员工的财产,名誉受到侵害;3.按照公司政策和程序合法灵活地对违反公司政策的行为进行查清处理并追回损失。
3、防损部与保安部的区别防损部是一个新兴的行业,与保安的直接区别就是参与公司的经营运作,损耗控制成为防损部的核心工作内容。
从超市业态来看,保卫体制可以说是防损体系发展的初级阶段。
为什么说保卫体制是防损体系发展的初级阶段?大家都知道,超市业态很特别,超市员工偷窃和顾客偷窃频繁发生,也是全球超市的共性。
超市工作的重复性大,员工工作非常辛苦,薪水低,工作人员终日活动于一个商品琳琅满目、应有尽有、伸手可得、充满诱惑的环境中,加之熟悉内情、独立作业的条件,必然会引起诸多心理反应和动机选择。
同时超市开放式的售卖方式在吸引了大量顾客的同时,也引来了众多的窃贼,高额的失窃率使商家非常头痛,打击外盗与内盗,加强安全防范成为商场保卫部门的首要任务“站好岗,守好门,多抓几个小偷就行了”这是当时很多超市老总对保卫经理们的要求。
但是在付出了大量的人力,物力、引进了EAS报警系统、CCTV监控系统,保卫部门有了很大的收获,每月抓获的上百名窃贼,挽回上万元的商品损失,但是盘点中一些巨大的商品差异还是无法解释,不可能被偷的商品出现丢失,收银员变得非常富有、采购员生活逐渐改变等等。
此时据25万亿,05年超市三次商品盘点差额8元,8万元差异金额意味着什么概念?防损部是区别于保安的一个新兴行业,他直接参与公司的经营运作。
防损参与公司经营运作,主要体现中对各部门操作流程的监督,其目的就是在工作中不断地来发现和弥补损耗的漏洞,完善操作流程;同时预防员工不诚实行为发生等;如:介入收银环节:防止收银员违规操作及预防收银员不诚实行为的发生等。
内部资料不得外泄防损、安全、忠诚培训提纲目的让每位员工了解防损的基本知识,消防知识及安全工作程序,为顾客/员工提供安全的购物环境和工作环境,并能达到控制损耗,维护营运,减少事故,降低成本,增加利润的目的。
1.损耗控制2.安全3.诚实4.问题/测试#时间安排1.防损培训:2、5小时(1)实施损耗控制计划(2)关于商场小偷的政策(3)退货/退款政策(4)购买破损折价商品政策(5)关于破损商品的处理(6)安全传呼(7)店内使用商品的管理(8)钥匙的管理2.安全培训:2、5小时(1)风险控制计划(2)正确的搬运商品知识(3)意外事故(4)叉车的安全使用(5)紧急代号及处理方法(6)消防知识(7)卡板安全(8)塑料缠绕薄膜(9)戒刀的使用(10)手动叉车的安全使用3.诚实培训:1小时(1)诚实(2)礼品和小费(3)职业道德(4)购物广场特别工作原则(5)吸烟规定(6)会员卡(7)破损商品4.回顾/测试 1小时*开场白1.培训课堂纪律规则2.培训评价-----中途提问,小纸条3.我们工作的最终目标-------如何衡量我们的工作业绩4.防损与保安的区别,理论联系实际防损培训提纲一.实施损耗控制计划1.什么是损耗?损耗:查不出原因丢失的钱、商品和财产损耗的本质:侵占了我们的利润2.为什么会发生损耗?(1)未被发觉的输入错误-----收货部、前台收银(2)破损商品的不当处理---损坏商品、折价商品(3)内/外偷窃(4)商品编号转换不当、标错价(5)扫描错误(漏扫描)(6)不开票据的商场用品(7)私用公司财产---电话、纸张(8)意外事故(9)回扣(10)泄露商业机密3.损耗带来的影响-----恶性循环(1)商场的利润下降(2)商场的成本增加(3)商品的价格上升4.如何控制损耗?--------全员防损意识(1)对高损耗的商品进行定期连贯的盘点(2)制定所有店内商品的盘点政策------核对电脑内反映的库存量与商场里是否一致(3)运用“三米问候”防止偷窃(4)及时做无销售商品报告和负库存报告(5)作好价格变更工作(6)严格执行移-----扫-------查------装的收银程序(7)每个两周扫描检查所有的商品(8)BOB-----BOTTOM OF THE BASKETLISA-----LOOK INSIDE ALWAYS指查看商品内部,但绝不是打开包装看一看那么简单。
形形色色的LISA:*台灯上的灯泡*电钻上的钻头*衣服的口袋*童车的坐垫*牙膏盒的里面*调换商品包装*电饭锅、垃圾桶的夹层*小孩身上的童装童鞋*棉被、毛毯的夹层*枕套里的枕头*牙膏价格标签(服装、食品、鞋)*单卖的商品成对买走(哑铃、球拍)*商品中夹带配件(电池、胶卷)*戴在身上的墨镜、发夹、帽子、围巾、领带等)*雨伞的里面*图书里的贺卡*自行车上的锁和车篮*轮胎的里面*小孩手里的玩具和食品*用“买一送一”的胶带*顾客腋下的图书*小件商品握在手中``````` 寻找更多的LISA。
二.关于商场小偷的政策扒手的定义:未经许可拿走属于商场的任何有价值的物品,有意剥夺商场拥有物品的所有权。
1.捉拿小偷的四大要素:(1)看见小偷从货架上拿取商品(2)看见小偷所拿商品的名称、样式、颜色及隐藏何处(3)100%的视线跟踪,及时通知经理(4)小偷未付款,走出收银台2.什么人可以捉拿小偷-----经过培训的防损员及授权人员3.防止偷窃的办法(1)三米问候(2)警讯、广播、商场告示(3)CCTV闭路监控系统(4)前区工作:移---扫----查----装程序入口处为退货商品贴上退货标签BOB和LISA的使用5)每天有规律的巡视重点商品区域(6)做好钥匙的管理工作(7)规律性的库存盘点4.小偷的处理政策(1)按偷窃商品价值的十倍罚款(2)不接受处理或情节严重的交派出所处理(3)对少年偷窃者,应通知其家长对其进行教育(4)员工偷窃将被立即解雇,情节严重的叫派出所处理三.退款/退货政策1.如果会员有发票或小票,商品完好,在规定的期限内可以退换商品2.如果会员没有发票,不能退换,特殊情形须由经理决定3.退换商品,须经有关部门的检验,所有商品不能缺件4.员工退货/退款须得到经理同意四.购买破损商品的处理1.什么是破损商品?-----已破损而不能按原价销售的商品2.破损商品的摆放区域3.员工购买原则:员工不允许购买破损商品五.关于破损商品的处理1.捡起掉落的商品2.包装破损的商品重新包装归还货架3.破损商品送索赔办六.安全传呼1.安全传呼的内容:监控器请扫描6号区域17号区域的员工请注意你区域的安全······2.功能:(1)警告潜在的偷窃者我们正在注意他们(8)提醒每一位同事检查周围有无异常情况七.店内使用商品1.种类:计算机,文件夹等其它办公用品2.所有店内使用商品须征得总经理同意,并开具票样3.使用程序:(1)部门所需用品须部门经理审核批准,将商品及编号递交行政部统一申领(2)行政部到财务部取得商场内使用商品登记表,填写商品的编号、说明、价格、部门和姓名(一联存现金办,一联由行政部存档)(3)须经防损员工核对检查商品(4)自用商品要求贴上标签八.钥匙管理1.原则:统一集中,统一管理2.要求:(1)任何接收钥匙的员工,必须每天做登记工作,上班签出,下班签进(2)不得私自将公司的钥匙带回家中(3)不得随意将钥匙借给其他人使用(特殊情况须经过经理同意)安全培训提纲一.风险控制计划1.作用:识别、控制不安全隐患2.目的:(1)给会员/员工提供一个安全的购物环境/工作环境(2)控制损耗,降低营运成本3.内容:(1)识别不安全隐患(2)控制不安全隐患4.组建安全小组(风险控制小组)(1)组成:*来自各部门的基层员工*小组长由员工担任*有一名经理作为支持者(2)目的:销售“安全“意识(3)工作内容:*每周例会*发现、控制、整改不安全隐患*消防培训5.工作态度:积极、认真,宁可听骂声,不愿听哭声要求:铜头、铁脚、飞毛腿、橡皮肚、婆婆嘴6.风险控制信息交流中心二.正确的搬运商品姿势1.绿色区域2.黄色区域3.红色区域三.意外事故1.意外事故分类:(1)人的意外事故(2)物的意外事故2.什么是事故?事故:个人或集体在为实现某一意图,而采取行动时间过程中,接触了与周围有关的外来能量,致使人的生理机能部分或全部丧失的的现象。
3.什么是伤亡事故?伤亡事故:个人或集体在行动过程中,接触了与周围有关的外来能量,致使人的生理机能部分或全部丧失的现象。
4.什么是工伤?工伤:在工作时间内,在工作区域内,在从事与生产有关的活动中,所发生的事故。
5.按事故的严重情况分为:微伤、轻伤、重伤、死亡、多人事故、急性中毒、重大伤亡事故、特大伤亡事故6.按事故的特性分为:因果性、易然性、偶然性、规律性、潜在性、再现性、预测性7.事故分析:管理缺陷-----人的不安全行为-----事故隐患-----意外事故-----伤害8.事故的处理---------立即上报(1)人的事故:到人事部领取〈〈顾客/员工意外伤害第一时间报告表〉〉,填写完整,原件交人事部,复印件交总经理,防损部和安全小组。
2)物的事故:到防损部领取〈〈事故报告〉〉,填写完整交防损部。
(3)三不放过:*事故原因分析不清不放过*责任者和周围群众没受到教育不放过*没有防范措施不放过四.叉车的安全使用1.只有经过培训合格有上岗证的人员方可使用2.非叉车司机禁止使用3.叉车不用时,务必取下钥匙4.叉车司机要穿上桔黄色的背心5.认真观察行驶道上有无障碍物6.叉车在转弯看不到前面通道或有员工/会员经过时要鸣喇叭7.在营业时间内使用叉车(1)至少有两位叉车向导,一前一后(2)用黄绳围封叉车行驶通道(3)叉车升降卡板货物时,围封周围区域,确保周围区域无员工/会员(4)叉车司机和向导要穿上桔黄色背心五.紧急代号及处理方法1.小孩丢失-------绿色------不疏散2.恶劣天气-------黑色------不疏散3.火警-------------红色------疏散4.炸弹危险-------蓝色------疏散5.员工/会员发生意外-------白色------不疏散六.消防知识1.安全门(紧急出口)2.红外线报警器3.消防栓4.1211灭火器5.119报警知识(1)火警电话119-------当发现火情,首先通知管理层及防损部,并组织扑救工作,如果火情难以控制,发展迅速,确需报警,由管理人员拨火警电话119 。
(2)具体公司名称及地点------告知公司名称及地点,以便消防车及时准确赶到现场,为营救工作节省时间。
(3)起火的原因及性质-------告知起火的原因及性质,以便消防员采取相应的方法及补救器材。
(4)起火建筑物概述------告知建筑物是高层起火还是低层起火,如果是高层起火,以便消防队准备好高层抢救设备。
(5)火场内是否有围困人员--------告知火场内是否有人,如果有人,以便消防员及时抢救人员。
(6)留下报警人员的电话及姓名--------留下报警人员的电话及姓名,以便消防警车找不到目标,及时与公司取得联系,迅速赶到现场及备案。
七.卡板安全1.卡板平放,不能竖放。
2.有商品的卡板堆放时,应重物在下,轻物在上。
3.堆放商品卡板距照明灯应保持0、5米距离,防止发生火灾事故。
八.塑料缠绕薄膜1.作用:防止卡板上的商品倒塌2.注意事项:(1)缠绕薄膜不能绑在卡板上,以免商品与卡板一起掉落。
(2)应从卡板上的商品下端开始缠绕。
(3)到顶端的薄膜要塞入商品里面。
九.戒刀的使用十.手动叉车的安全使用*当叉车放下使卡板完全平放于地面时,方可进行搬运工作。
诚实培训提纲一.诚实任何不诚实的行为都会立即遭到解聘。
二.礼品和小费作为一名员工,在任何情况下,不得从与我们有生意往来的人那里收受任何有价值的东西。
与我们有生意往来的人包括:现在、过去或将来潜在的供应商和顾客。
礼品、小费包括:礼品、赠品、服务、用餐、小费、旅行、回扣和货物样品等。
三.职业道德1.总纲:全体员工在任何时候都必须遵守国家法律、法规和职业道德,做到诚实、正直、公正,做不到这一点或见到明显的犯法或违反职业道德的行为,不立即举报者可能被解聘或实施相应的纪律处分。
2.应酬及往来小帐商场员工,无论职位高低,在跟我们的供应商或购买商或在其它任何方面跟商场打交道的人交往中,一律不能为个人利益而收受礼品、样品或现金。
3.商业机密:商业机密定义为:(1)商场在其业务中使用的任何信息(2)为商场提供竞争优势的信息(3)由商场作为内部信息对待的资料*在未得到总经理许可情况下,任何员工均无权将商业秘密或内部信息泄露给外部任何人。