猪饲料及饲料原料的能量特点

常用饲料原料及特点一、粗料（一）粗饲料特性1、来源广、种类多、大体积、低能量、低蛋白、高粗纤维2、提供能源，一般提供50%以上的干物质3、维持瘤胃正常功能，防止酸中毒/4、促进反刍以及瘤胃体积和菌群的建立（犊牛/羔羊）促饱感，节约成本（二）常用粗饲料1、青草主要特点在于水分高（通常含水量>60%）、蛋白质一般（1.5%-4.5%）、粗纤维较低、钙磷比例合适、维生素丰富。

一般饲喂不限量。

2、干草主要特点在于水分低（通常含水量<20%）、粗蛋白（6%-15%），粗纤维高（25%-45%）、质地硬、适口性差。

饲喂量以干物质计算通常占饲粮15-25%。

3、青贮主要特点在于含水量较高（通常含水量>60%），可调节季节性，保持青绿饲料特性，适口性和消化性好，酸度大、轻泻。

以干物质计量，饲喂量占饲粮50%以下。

4、酒糟主要特点在于水分高（通常含水量>60%）、粗蛋白高（3%-7%），易霉变、轻泻、酒精，缺钙，酸度高。

饲喂量以干物质计算，占饲粮40%以下（25-30%之间）。

5、豆渣主要特点在于水分高（通常含水量>80%）、粗蛋白（3%）和粗纤维（10%）较高，钙磷丰富，维生素低，含胰蛋白酶抑制因子。

饲喂量以干物质计算，占饲粮20%以下（10%左右）。

二、精料即精料补充料，营养全面、可控、原料种类多，包括能量、蛋白、矿物质、维生素、添加剂。

高精料能降低动物采食量，加大胃肠负担，过量致营养性腹泻，损害肠道。

饲喂量按体重的0.8-1.5%饲喂，放牧除外，以实际而定。

（一）常用精料原料1、玉米属于能量饲料，主要特点在于通常干玉米含水量14%，粗蛋白7-9%，价格便宜，不饱和脂肪酸含量高，淀粉含量高（可达70%），纤维含量低，适口性好。

缺点在钙少磷多，蛋白含量低，矿物质缺乏。

临床配比大概在50-80%之间。

2、麦麸属于能量饲料，主要特点在于粗蛋白12-17%，赖氨酸的含量较高，且含有较丰富的B族维生素，相较来说粗蛋白高、粗纤维高、润肠。

养猪能量饲料与原料的选购及应用注意事项1.猪常用能量饲料种类、特点及注意事项常用能量饲料有玉米、小麦、小麦麸、米糠等，共同特点是能值较高，蛋白质含量低，且氨基酸不平衡。

此类物质不能单独喂猪，需和蛋白质饲料等配合使用。

玉米：淀粉、脂肪含量高，因而能值高，粗蛋白低，且氨基酸不平衡，不饱和脂肪酸含量高。

易被霉菌污染，破碎玉米脂肪易氧化酸败，应注意将玉米水分含量控制在13%-14%以下及保证粒的完整性。

小麦：能量低于玉米，蛋白质含量比玉米高。

用小麦喂肉猪以粗碎为宜，太细影响嗜口性，如果颗粒大小在600-800微米（每粒小麦破碎成4-6片）之间，小麦可以代替玉米，乳猪料中一般用粉末状。

小麦麸：粗纤维含量高，能值低，质地疏松，具有倾泻作用，可减缓母猪便秘，但仔猪喂量过多易引起腹泻，易氧化变质，不宜贮存。

米糠：分为全脂米糠、脱脂米糠和粗糠，纤维含量高，赖氨酸含量低，精氨酸含量高。

米糠含胰蛋白酶抑制因子，需加热除去。

全脂米糠不饱和脂肪含量高，不耐贮存，对猪适口性不好，肉猪饲用全脂米糠会软化脂肪，降低肉品质；仔猪饲用易引起下痢；脱脂米糠脂肪含量低，其它成分与全脂米糠基本相同，对猪的适口性好于全脂米糠；粗糠几乎没有利用价值，多用做填充物。

为避免能量不足，应限量使用米糠。

2、猪常用蛋白饲料种类、特点及注意事项猪常用蛋白饲料分为植物性和动物性蛋白饲料，常用植物性蛋白饲料包括豆粕、棉粕、菜粕、花生粕等；常用动物性蛋白饲料包括鱼粉、乳制品等。

豆粕：是一种比较理想的植物性蛋白原料，除蛋氨酸含量略低外，氨基酸较平衡。

豆粕的加热程度影响其品质，加热不足含有抗胰蛋白酶、大豆凝集素等抗营养因子；加热过度会影响氨基酸的有效利用。

豆粕中因含有寡糖，仔猪采食太多会引起下痢，一般含量应限制在20%以下。

棉粕：赖氨酸含量低，蛋氨酸和色氨酸含量较高，添加合成赖氨酸可提高棉粕的饲用效果。

棉粕中可消化氨基酸、粗纤维、游离棉酚含量影响棉粕在饲料中的添加量，一般乳猪、仔猪料中不推荐使用棉粕。

猪饲料营养成分表
【最新版】
目录
1.猪饲料的定义和组成
2.猪饲料的营养成分
3.猪饲料的营养成分对猪的影响
4.猪饲料的安全性和注意事项
正文
猪饲料是供给猪食用的食品，由多种原料组成，包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、添加剂、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等。

这些原料富含蛋白质、能量、矿物质、维生素等营养成分，能满足猪在不同生长阶段的营养需求。

猪饲料的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素。

蛋白质是猪生长发育的重要组成部分，能增强猪的免疫力，提高抗病能力。

脂肪是猪能量的主要来源，也是维持猪正常生理功能的重要物质。

碳水化合物是猪的主要能量来源，能维持猪的正常生理活动。

矿物质包括钙、磷、铁、锌等，能维持猪的骨骼健康，促进猪的生长发育。

维生素是一类有机物质，能促进猪的新陈代谢，维持猪的正常生理功能。

猪饲料的营养成分对猪的影响非常重要。

合理的营养成分能促进猪的生长发育，提高猪的肉质，增加猪的产量。

不合理的营养成分会导致猪的营养不良，影响猪的生长发育，甚至引发疾病。

因此，对猪饲料的营养成分进行科学配比，是提高猪的生产效益的关键。

在猪饲料的使用过程中，要注意其安全性。

猪饲料中添加的添加剂、抗生素等物质，要符合国家相关标准，不能超标使用。

同时，猪饲料要储存在干燥、通风、避光的环境中，防止发霉、变质、虫害等。

在使用猪饲料时，要按照说明书的用量和方法进行，不能随意添加或更改。

总之，猪饲料的营养成分对猪的生长发育和生产效益至关重要。

猪饲料的常见种类及合理营养的搭配方法-养猪技术猪体维持生命、生长、发育、繁殖和进行各种生理活动都需要能量，而猪体所需要的能量则由饲料提供。

在养猪生产过程中充分的掌握猪常见的饲料以及其中所含有的营养成分,这对于科学合理的配制猪饲料非常重要,可为猪提供适宜的营养,从而使猪健康生长发育,保持强健的体质和抗病能力。

下面具体来了解一下：猪饲料的常见种类及合理营养的搭配方法。

1、能量饲料玉米。

玉米是生猪养殖中常用的能量饲料，有饲料之王的美称。

玉米的营养特点是能量含量高，主要成分是淀粉，消化率较高，但是粗蛋白质含量较低，约为7.2%-8.9%，并且品质较差。

氨基酸的含量不足，尤其是赖氨酸、色氨酸以及蛋氨酸的含量较低。

玉米中的脂肪含量较高，约为3.5%-4.5%，亚油酸的含量约为2%左右，在所有谷物饲料中含量最高。

对于饲喂生猪的玉米用量占总日粮的50%时即可满足其对亚油酸的需要量。

玉米中含有丰富的胡萝n素和叶黄素，同时维生素E的含量也较多，但是其他类维生素的含量很低，尤其是不含有维生素D；玉米中钙的含量较低，虽然磷的含量较高，但是多以植酸磷的形式存在，对猪的利用率低。

因此在饲喂时要注意搭配其他类蛋白质类、维生素类以及矿物质类饲料，才可使猪获得充足的营养。

玉米在收割、贮存以及加工的过程中易发生霉变而产生赤霉烯酮和黄曲霉素，对猪产生较为严重的危害，因此要禁止饲喂发生霉变的玉米，在玉米的加工过程中需添加脱霉剂。

麦麸。

麦麸又称为麸皮，是小麦加工的副产品，主要的成分是小麦的种皮、糊粉层、少量的胚和胚乳。

麦麸的营养价值取决于生产面粉时对面粉质量的要求，如果对面粉的质量要求较高，则麦麸中含有的胚乳与胚、种皮等的含量就高，因此营养价值高，如果对面粉生产的质量要求不高，则面粉中胚乳、甚至糊粉层的含量增多，麦麸中该类物质的含量减少，营养价值降低。

因此麦麸的营养价值的差别较大，在购买时要注意鉴别。

麦麸中粗纤维的含量较高，约为8.5%～12%，粗蛋白质的含量约为12.5%-17%，氨基酸的组成良好，并且B组维生素的含量较高，但是钙的含量少，磷的含量多，比例极不平衡。

仔猪饲料类型在养猪业中，选择合适的仔猪饲料类型对猪只的生长发育至关重要。

不同阶段的仔猪需要不同类型的饲料来满足其生长发育的需求，以确保其健康成长。

下面将介绍几种常见的仔猪饲料类型及其特点。

1. 营养全面的全价料全价料是一种综合营养全面的饲料，适用于各个生长阶段的仔猪。

全价料中包含了猪只所需的各种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。

全价料能够满足仔猪在生长过程中的各种营养需求，促进其生长发育，提高生长速度和生长效率。

2. 浓缩料浓缩料是一种高浓缩的饲料，含有高比例的蛋白质和能量，适用于生长迅速、需要高能量和高蛋白质的仔猪。

浓缩料可以提高仔猪的生长速度，增加体重，提高养殖效益。

但需要注意的是，浓缩料中的蛋白质和能量含量高，过量饲喂容易导致消化不良或其他健康问题。

3. 颗粒料颗粒料是一种颗粒状的饲料，易于食用和消化，适合刚断奶的仔猪或者消化能力较弱的仔猪。

颗粒料中含有完整的营养成分，能够提供全面的营养支持，促进仔猪的生长发育。

颗粒料的口感适中，易于消化吸收，有助于保持仔猪的健康状态。

4. 添加剂型料添加剂型料是在基础饲料中添加了一定比例的添加剂，如氨基酸、酶制剂、抗生素等。

添加剂型料可以提高仔猪对饲料中营养物质的利用率，促进生长发育，改善免疫力，减少疾病发生。

但需要谨慎使用添加剂，避免对仔猪健康造成不良影响。

总的来说，选择合适的仔猪饲料类型对于仔猪的生长发育至关重要。

养殖者在选择饲料时应根据仔猪的生长阶段和需求，选择适合的饲料类型，并合理搭配，确保仔猪获得充足的营养，健康成长。

希望通过本文的介绍，能够帮助养殖者更好地选择和使用仔猪饲料，提高养殖效益，促进养猪产业的健康发展。

饲料原料Ⅰ.能量饲料一、玉米1．概述：浓度在谷物中列为首位,有”饲料之王”的美称。

玉米适口性好，来源广。

（1）以品种分：凹玉米、硬玉米、高油脂玉米、高赖氨酸玉米等。

高赖氨酸玉米：其油脂含量高于普通玉米的1%~4%，蛋白质也提高0.3%左右。

（2）以颜色分类：黄玉米、白玉米等。

2．营养成分：①能值：每千克含总能量为17.05~18.22MJ对猪的消化能为16.01~16.59MJ，对鸡的代谢能为13.96~16.47MJ。

②粗蛋白：含量低，约为8%左右，缺乏赖氨酸与色氨酸等必需氨基酸，在用做配合饲料时要注意与其他原料的搭配使用。

③粗纤维：含量低，2%~4%。

④矿物质：钙0.25%，0.2%~0.25%。

3．特性及饲养价值①鸡：玉米是鸡的重要原料，一般占日粮的40%~60%。

最适合肉鸡的肥育用，且玉米对蛋黄、脚色及肤色着色具有效果。

②猪：玉米用于小猪的日粮时，以细粉为宜；用于20Kg以上大猪时，以粗碎为宜。

一般在配合饲料中占50%~70%。

③水产：玉米用在肉食性鱼类，效果不良，应避免生玉米用于水产饲料。

4．质量鉴别及贮运注意事项玉米多数为淡黄色与金黄色，也有少数为白色。

形状为牙齿状，略具有玉米特有的甜味，初粉碎后有生谷的味道。

水分在14%~15%时，脐部收缩明显凹下，有皱纹，经齿碎时震牙并有清脆的声音，用手指掐比较费劲，大把握玉米有刺手感。

水分含量高的玉米不宜长期贮存，另长期贮存的则以不粉碎为好。

二、小麦1．概述：小麦的营养价值高，适口性好。

我国很少用粉碎的小麦做配合饲料的原料而多用其加工的副产品。

2．分类①按季节分类：冬小麦和春小麦。

②按谷粒质地分类：硬小麦和软小麦。

4．特性及饲养价值（1）鸡：小麦全量取代玉米用于鸡饲料中，效果不如玉米约为玉米的90%左右，如取代1/3—1/2可提高饲料的利用率，也增加饲料蛋白质含量。

用小麦喂鸡不要粉碎的太细，否则使适口性下降，最好制成粒状。

（2）猪：小麦对猪的适口性甚佳，可全量取代玉米，但因热能值低，饲料价值低于玉米。

猪饲料配方表配料详细饲料配方是养猪的关键之一，合理的饲料配方可以保证猪的快速生长和良好的健康状况。

本文将详细介绍猪饲料配方表的配料，帮助您了解如何进行科学合理的饲料搭配。

1. 碳水化合物类配料碳水化合物是猪饲料中的主要能量来源，可以提供猪体所需的热量。

常见的碳水化合物类配料有谷类、玉米、高粱、小麦等。

这些配料都含有丰富的淀粉、蛋白质和脂肪，是猪生长和发育所必需的营养物质。

2. 蛋白质类配料蛋白质是猪体细胞的基本组成部分，对猪的生长发育和健康状况有重要影响。

常见的蛋白质类配料有豆粕、鱼粉、肉骨粉、血粉等。

这些配料都富含氨基酸，可以提供猪体所需的必需氨基酸，促进猪的生长和肌肉发育。

3. 脂肪类配料脂肪是猪体的重要能量来源，还可以增加饲料的能量密度，提高猪的采食量。

常见的脂肪类配料有猪油、豆油、鱼油等。

这些配料富含不饱和脂肪酸和脂溶性维生素，可以提高猪的能量利用率和生长速度。

4. 矿物质和维生素类配料矿物质和维生素对猪的生长和健康状况至关重要。

常见的矿物质有大米粉、磷酸钙、氯化钠等，常见的维生素有维生素A、维生素D、维生素E等。

这些配料可以提供猪体所需的微量元素和饲料中所缺乏的维生素，维持猪体正常的代谢和生理功能。

5. 添加剂和调节剂类配料添加剂和调节剂可以改善饲料的质量和饲料的利用率，提高猪的生长性能和免疫力。

常见的添加剂有酶制剂、酸性剂、抗菌素等，常见的调节剂有氯化钾、氧化锌等。

这些配料可以促进饲料消化吸收，提高饲料利用率，同时还可以预防病害和促进猪体的免疫功能。

6. 其他类配料除了上述几类常见的配料外，还有一些特殊的配料可以根据不同的生产和管理需要进行添加。

比如酒糟、酵母粉、淀粉糖、盐酸赖氨酸等，这些配料可以根据猪的生长阶段和饲养管理的需要进行合理添加，提高猪的生产效益和养殖效果。

总结起来，猪饲料配方表的配料主要包括碳水化合物类配料、蛋白质类配料、脂肪类配料、矿物质和维生素类配料、添加剂和调节剂类配料以及其他特殊配料。

饲料与营养第一节猪对饲料的基本要求猪是杂食动物，又是能迅速生长发育和多胎高产的肉用家畜，其对饲料也有特殊要求，归纳起来大概有以下几个特点：1、猪的消化器官和生理特点猪的门齿、大齿、臼齿都发达，咀嚼食物比较细致，其胃是肉食动物的简单与反刍动物的复杂胃之间的中间型，肠道较长，因而能利用各种动植物和矿物质饲料。

2、猪是生长快和多胎的动物猪的迅速生长发育和多胎高产，就要求短时间内必须给予大量的养分，才能满足它的需要，所以猪吃的多，消化的快，能消化大量饲料。

由于消化器官特点的限制，应喂给含纤维少而易于消化的饲料，要求饲料的消化率达到目的85%左右。

一般猪的日粮营养中，精料占的比例大，也就是需要大量喂给谷类及其副产品，这些种类饲料单位体积营养多而不易平衡，即容易出现某种营养欠缺，当饲料给予量不足或某种欠缺，对猪的不良影响又快又显著，这就要求喂猪的饲料不但量要足，而且多种饲料搭配。

3、猪的嗅觉和味觉灵敏猪的嗅觉和味觉比牛、马灵敏，不是什么饲料都吃，有选择性，能辨别口味，特别喜欢甜味，也不愿采食粗粗纤维多的饲料。

4、猪对饲料的嗜好颗粒饲料与粉料相比，猪喜爱吃颗粒料；干料与湿料相比，猪爱吃湿料，且采食时间比较短一些，对猪来说，熟饲料适口性强，但不比生饲料消化好，生饲料反而经济有效。

5、猪的采食行为猪对饲料的采食，具有种属特有的行为形式，但采食量，采食速度、对食物的挑选，有品种和个体的差异，也有年龄特征，以及受生理状况和外部条件的影响。

总的来说，由于猪的杂食性，用来喂猪的饲料很多，能否把猪喂好，关键在于合理利用。

必须根据猪的消化器官特征和营养需要特性，挑选当地价廉的多种精、青、精料搭配来喂猪，只靠一、二种饲料是很难把猪养好的，通过加工调制，提高饲料的营养价值和适口性，以及适当的体积，使猪能多吃，且容易消化。

第二节饲料的分类及各类饲料的营养特性根据国际饲料命名及分类原则，按猪饲料特性共分为：粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和添加剂饲料。

猪饲料分类猪是人类重要的畜牧业生产动物之一，猪饲料的合理搭配和分类对猪的生长和发展具有重要的影响。

本文将从猪饲料的分类角度，为读者介绍常见的猪饲料种类及其特点。

一、粗粮类饲料粗粮类饲料是指含有较高纤维素的颗粒状饲料，是猪饲料中的主要成分之一。

常见的粗粮类饲料有玉米、高粱、小麦和大麦等。

这些饲料具有丰富的碳水化合物和蛋白质，能够提供猪所需的能量和营养物质。

此外，粗粮类饲料还含有较高的纤维素，有助于猪的消化和排泄功能。

但是，粗粮类饲料中磷的利用率较低，需要适量添加磷供给猪。

二、豆粕类饲料豆粕类饲料是指以豆类为主要原料制成的饲料。

常见的豆粕类饲料有豆粕、豆饼和豆腐渣等。

豆粕类饲料具有高蛋白质、低纤维素和高饲料效果的特点。

豆粕类饲料富含赖氨酸和色氨酸等必需氨基酸，能够提高猪的生长速度。

但是，豆粕类饲料中的非淀粉多糖含量较高，容易引起猪的消化问题，因此在饲喂过程中需要注意控制饲料含量和饲喂时间。

三、鱼粉类饲料鱼粉类饲料是指以鱼类为原料制成的饲料。

鱼粉类饲料具有高蛋白质和丰富的氨基酸的特点，能够提高猪的免疫力和生长速度。

鱼粉类饲料中还含有丰富的脂肪和矿物质，对猪的皮肤和毛发有良好的保养作用。

然而，鱼粉类饲料过多的添加会导致猪的饮食不均衡，容易引起肠胃消化问题，因此在饲喂过程中需要控制饲料的含量和配比。

四、添加剂类饲料添加剂类饲料是指在猪饲料中添加一些特定的营养成分或者药物，以提高猪的生长速度和免疫能力的饲料。

常见的添加剂类饲料有维生素剂、氨基酸和酶类等。

这些添加剂能够填补猪饲料中的营养缺失，提高猪的免疫力和饲料效果。

然而，过量使用添加剂类饲料可能会导致猪对添加物产生抗性，影响猪的健康。

总结起来，猪饲料的分类主要包括粗粮类饲料、豆粕类饲料、鱼粉类饲料和添加剂类饲料。

合理地搭配和使用这些饲料，能够满足猪的营养需求，提高猪的生长速度和养殖效益。

饲料的质量和配比是保证猪健康成长的重要因素，因此，养殖者在选择饲料时应注意根据猪的生长阶段和需要选择合适的饲料种类和配料比例，定期检测和调整饲料配方，以确保猪的健康生长和发展。

猪饲料制作方法1. 猪饲料的重要性猪饲料是为猪提供必需的营养物质和能量的混合物。

正确的猪饲料制作方法对于确保猪的健康和生长非常重要。

合理的饲料配方和制作方法可以满足猪的生长需求，提高猪的养殖效益。

2. 猪饲料制作的原料选择制作高质量的猪饲料需要选用优质的原料。

常见的猪饲料原料包括谷物、豆粒、鱼粉、肉骨粉、蛋白质粉等。

以下是常用的猪饲料原料的特点：•谷物：如玉米、小麦等，提供能量和碳水化合物。

•豆粒：如大豆、豌豆等，提供蛋白质和氨基酸。

•鱼粉：提供优质蛋白质和必需脂肪酸。

•肉骨粉：提供蛋白质和矿物质。

•蛋白质粉：如豆粕、棉粕等，提供额外的蛋白质。

在选择猪饲料原料时，需要考虑原料的质量、价格和营养成分，以确保猪能够获得均衡的营养。

3. 猪饲料配方的制定制定合理的猪饲料配方是猪饲料制作的关键，可以根据猪的生长阶段和需要的营养成分来制定配方。

一般来说，猪饲料的主要营养成分包括能量、蛋白质、维生素、矿物质等。

在制定配方时，需要考虑以下几个因素：•猪的生长阶段：不同阶段的猪需要不同的营养成分。

如生长猪需要较高的蛋白质和能量，而育肥猪需要更多的能量和较低的蛋白质。

•原料的质量和价格：选择合适的原料，并考虑到其价格和供应情况。

•营养需求：根据猪的营养需求，确定每种营养成分的含量和比例。

制定好猪饲料配方后，可以通过计算和调整不同原料的比例来得到最终的饲料配方。

4. 猪饲料的制作过程猪饲料的制作过程主要包括原料粉碎、配料混合和颗粒成型等步骤。

4.1 原料粉碎将选好的原料进行粉碎可以提高饲料的可利用率。

常用的粉碎设备包括颚式破碎机和锤片式破碎机。

粉碎后的原料可以提高饲料的稳定性和可消化性。

4.2 配料混合将各种原料按照配方比例混合均匀是制作猪饲料的重要步骤。

通常采用饲料混合机进行混合，确保各种原料充分混合均匀，以提高饲料的一致性。

4.3 颗粒成型混合好的饲料可以通过颗粒机成型，制成适合猪食用的颗粒饲料。

颗粒饲料不仅可以提高饲料的可利用率，还可以减少饲料的浪费和环境污染。

猪饲料中使用的主要原料包括什么1.能量类：、小麦、大麦、碎米、次粉、麸皮、油。

在谷物类原料中，玉米的能值**，但蛋白质低，氨基酸的组成不好。

麦类及其副产品的蛋白质要高一些，但其粗纤维要比玉米高，因此能值要低一些。

油作为一种原料使用时，它即可供能，也可提供必须的脂肪酸。

油代谢能值可高达8800大卡，几乎为的2.6倍，由于油价昂贵，一般养殖户都不在饲料中加油。

但如果玉米的添加量低于50％时，则要考虑加油以提供亚油酸等必须脂肪酸，否则，猪会因为缺乏必须脂肪酸而导致生产性能下降。

2.蛋白质类：鱼粉、豆粕、花生粕、棉粕、菜粕、酵母粉、肉骨粉一般将粗蛋白含量大于30％的原料归为蛋白类原料。

鱼粉是动物性的高蛋白质饲料原料，在猪的日粮中特别是乳猪料被广泛使用。

鱼粉中的氨基酸平衡良好，对促进动物生长有明显的作用。

但由于其价格昂贵而使其使用范围和用量受限。

养殖户往往把浓缩料中鱼粉含量的高低作为判断饲料质量优劣的依据，这不无一定的道理。

豆粕富含赖氨酸，但蛋氨酸不足，化生花生粕中的赖氨酸含量低于豆粕。

如果养殖户要用部分花生粕取代豆粕喂猪，则要考虑补充赖氨酸。

豆粕与花生粕中的赖氨酸含量分别为2.6％和1.6％。

花生粕的用量**好在生长猪控制在5％，肥育猪不要超过10％。

棉粕和菜粕因其含有一些有毒物质而在用量上加以控制。

二者**好能同时使用以起支氨基酸上的互补作用。

一般生长肥育猪中二者共同的用量**好不要超过15％，繁殖母猪中的用量控制在6％以内较安全。

酵母除含有丰富的蛋白质外，维生素B族的含量也很高。

酵母中的赖氨酸含量较高，但蛋氨酸不足。

由于适口性不佳等方面的原因，日粮中的含量**好不要超过2％。

目前，养殖户使用肉骨粉的情况还不多，但当鱼粉价格昂贵时，饲料厂可考虑使用部分进口肉骨粉。

进口美国肉骨粉的粗蛋白在50％左右，由于肉骨粉其组成上每批都有差异因此质量难以稳定，同时要特别注意肉骨粉中脂肪的氧化情况，一旦发现“哈”味，则应停止使用，日粮中的比例控制在2％左右，乳猪料中不要使用。

猪饲料配方技术猪饲料配方技术是指根据猪的生理特点、生长阶段和营养需求，科学地确定猪饲料的配方和营养成分，以满足猪的生长发育和健康需求，提高养猪效益的一项重要技术。

合理的饲料配方能够提高猪的生产性能，促进健康成长，降低饲料成本，提高养猪效益。

一、猪的生理特点及营养需求不同生长阶段的猪的生理特点和对营养的需求各不相同。

幼猪期猪只的消化系统尚未完全发育，对营养的吸收利用能力较弱，因此需要易消化的饲料；生长肥育期猪只需要高能量和高蛋白质的饲料，以加快生长速度；繁殖母猪需要高营养价值的饲料，以保证胎儿的正常发育和健康生产。

二、饲料配方的原则1.根据猪的生长阶段和营养需求，确定饲料配方的目标。

比如，幼猪期的饲料配方要求易消化、营养丰富；生长肥育期的饲料配方要求高能量、高蛋白质；繁殖母猪的饲料配方要求高蛋白质、高维生素。

2.选择合适的原料。

饲料配方中的原料应具有良好的营养价值和消化利用率，且价格适宜。

常用的猪饲料原料有玉米、豆粕、鱼粉、骨粉等。

根据饲料原料的营养成分和价格，合理选择组合，确保饲料的全价值和经济性。

3.合理配置饲料中的营养成分。

根据猪的需求和营养成分表，确定饲料中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等成分的含量。

饲料中营养成分的配置要符合猪的需求，避免过多或过少造成营养失衡。

4.根据猪只的饲养条件和经济效益，确定饲料的投喂量。

合理的饲料投喂量能够满足猪只的需求，避免浪费和营养过剩。

三、饲料配方技术的应用1.科学配方。

根据猪只的生长阶段和特点，结合饲料原料的营养成分和价格，科学地确定饲料的配方。

通过合理配方，可以满足猪只的营养需求，提高生产性能。

2.精确计算。

饲料配方需要精确计算各种饲料原料的营养成分和投喂量。

通过利用计算机软件等辅助工具，可以快速、准确地进行饲料配方计算，提高配方的准确性和效率。

3.定期调整。

随着猪只生长阶段的变化和饲料原料价格的波动，饲料配方需要进行定期调整。

及时调整饲料配方可以保证猪只的营养需求得到满足，提高养猪效益。

72猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2013年 第8期猪饲料能量及饲料能量的合理利用赵克斌（中国农科院北京畜牧兽医研究所，北京 100094）能量是猪营养的基础。

猪的生产实际上是猪饲料中的能量和氨基酸转化为猪肉中能量和氨基酸的过程。

能量和氨基酸转化的效率越高，养猪生产的效率就越高，资源的利用效率就越高，对环境的压力就越小。

猪饲料中的能量以3种形式存在：碳水化合物、脂类和蛋白质。

而猪肉产品的能量主要是以脂肪和蛋白质的形式存在。

一个典型的玉米-豆粕-糠麸育肥猪配方，碳水化合物形式的能量占66%左右，脂类形式的能量占11%左右，蛋白质形式的能量占23%左右。

而育肥猪体组织脂肪形式的能量占65%左右，蛋白质形式的能量占35%左右，以及极少碳水化合物形式的能量。

显然，饲料中占主要能量形式的碳水化合物能量一部分被合成体脂肪，一部分被用于代谢消耗。

而饲料中少量的脂肪形式的能量主要被用于合成体脂肪。

饲料中蛋白质形式的能量正常情况下主要被用于沉积体蛋白。

饲料能量的转化效率由于不同代谢途径而有所不同。

由饲料脂肪转化为猪体脂肪的效率最高（最高达95%），由饲料碳水化合物转化为猪体脂肪效率次之（80%左右），由饲料蛋白质转化为猪体脂肪的效率最低（只有65%左右）。

因此，如果饲料中含有较高的脂肪，能量转化效率就很高。

如果饲料中的蛋白质含量太高，部分蛋白质被降解用于合成体脂肪，能量的转化效率会大幅降低。

饲料成本占养猪成本的70%左右。

以目前豆粕与玉米价格比1.7∶1估计，饲料能量的成本占饲料成本的绝大部分。

能量是非常昂贵的饲料养分。

因此，摘 要:猪饲料能量的重要性往往被养猪人忽视。

养猪人通常将注意力放在饲料添加剂和氨基酸等方面，有关猪饲料能量的研究和报道少之又少。

而实际上，猪饲料能量非常重要。

忽略了能量，其他所有养分就失去了基础。

关键词：能量；猪；饲料提高饲料能量的转化效率就是降低了饲料成本。

一切改善饲料能量转化效率的技术措施都有助于降低饲料成本。

养猪饲料配方一、常见饲料营养（一）能量饲料1.玉米：具有“饲料之王”美称。

营养特点：（1）能量高，ME（猪）14.27MJ/㎏。

NFN含量高（74%~80%），且主要是淀粉，CF少，2.0%，消化率高（2）CP含量低，7.2%~8.9%且品质差，赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量低。

（3）含有较高脂肪（3.5%-4.5%），亚油酸含量在2%左右，是谷物类饲料最高者，若玉米占日粮50%的比例，可满足畜禽亚油酸的需要量；（4）黄玉米含有胡萝卜素和叶黄素，也是维生素E的良好来源，B组维生素中除硫胺素含量丰富外，其他维生素含量很低。

不含维生素D；（5）钙含量低，磷含量虽然高，大部分以植酸磷的形式存在，对猪利用率低。

使用注意事项：（1）饲喂前要粉碎，但不易久贮，1周内喂完为好。

（2）禁止饲喂霉变玉米，注意去毒（黄曲霉毒素（＜0.02㎎/㎏）和赤霉烯酮，黄曲霉毒素具有致癌作用，赤霉烯酮可使卵巢病变，抑制发情，减少产仔数，初产母猪流产，公猪性欲降低）。

现常在配合料中加脱霉剂。

（3）不宜过量使用，否则会导致过肥，出现软脂。

一般用量60%左右。

2. 小麦麸：又称麸皮，是小麦加工的副产品，主要由种皮、糊粉层、少量胚和胚乳组成。

小麦麸的营养价值主要取决于面数质量，生产上等面粉时，有相当一部分胚乳与胚、种皮等组成麦麸，这种麦麸的营养价值高。

如果对面粉质量要求不高，不仅胚乳在面粉中保留较多，甚至糊粉层也进入面粉，这样的麦麸营养价值低。

因此，麦麸的营养价值差别较大，粗纤维为8.5%-12%,粗蛋白质12.5%-17%，氨基酸组成好于小麦。

由于麦粒中B组维生素多集中在糊粉层和胚中，故麦麸中B组维生素含量高，麸皮中钙少磷多，钙与磷比例极不平衡。

由于粗纤维含量较高，因此能量较低（ME约为10.5~12.6MJ/㎏），常用来调节日粮能量浓度。

通常生长肥育猪日粮麸皮15%-25%，断奶仔猪日粮用量大会引起拉稀，一般不超过10%。

妊娠母猪日粮约占25%-30%。

一.天普瘦肉型生长育肥猪（一）5～10kg：玉米54%、细米糠5.94%、优质鱼粉5%、豆粕31%、磷酸氢钙1.2%、石粉（钙粉，即烧石灰的矿石研成的粉）0.7%、盐0.16%、添加剂2.0%（包括每kg料中加入微量元素的原料：硫酸亚铁748mg、硫酸锌477mg、硫酸铜26mg、硫酸锰12.8mg、碘酸钾0.26mg、亚硒酸钠0.57mg以及各种维生素：维生素A 2276国际单位、维生素D 228国际单位、维生素E 11国际单位、维生素K 2.2mg、维生素B1 1.3mg、维生素B2 3.1mg、烟酸23mg、泛酸13.4mg、生物素0.11mg、叶酸0.68mg、维生素B12 23微克和防病促长药物如喹乙醇100mg 。

另加柠檬酸1%、复合消化酶制剂（按说明）、调味剂（如化十香、隹美香等按说明书加）。

不足2.0%,用玉米补足)。

注：①为海产鱼粉。

如为淡水鱼,则要补足食盐（5～10kg阶段食盐量为0.26%,10～20、20～60kg均为0.23%,60～90kg为0.25%）。

②豆粕要略炒一下,九成熟。

为膨化豆粕则不炒。

为防止各种微量元素对各种维生素的破坏，微量元素与维生素要先分开再用配方中的少量玉米分别粉碎，然后合起来再对它们实行逐级稀释。

方法是先将1/3基础粉料加到被粉碎的添加剂中,并搅拌均匀；然后又加1/3基础粉料，又搅拌均匀，最后又加1/3基础粉料并搅匀，即可饲喂。

方法不能相反，即不能将添加剂加入到所有基础粉料中去搅拌混匀，因这样作，是不易将添加剂混合均匀的。

而添加剂如混不匀，吃多了有毒,所以必需混匀。

如添加剂自已配不全,可买市场上已配制好的。

稀释法同上。

（二）10～20kg：玉米53%、细米糠10.41%、优质鱼粉4%、豆粕23%、麦麸6%、磷酸氢钙1.1%、石粉0.35%、盐0.14%、添加剂2.0%（包括每kg料中加入微量元素原料硫酸亚铁400mg、硫酸锌358mg、硫酸铜20mg、硫酸锰9.4mg、碘酸钾0.24mg、亚硒酸钠0.85mg以及各种维生素：维生素A 1718国际单位、维生素D 197国际单位、维生素E 11国际单位、维生素K2.9mg、维生素B1 1.1mg、维生素B2 2.9mg、烟酸18mg、泛酸10.8 mg、生物素0.1mg、叶酸0.59mg、维生素B12 15微克和防病促长药物如喹乙醇100mg 。

猪饲料的配方和比例猪饲料的配方和比例猪饲料是指以玉米、豆粕、鱼粉、蛋白粉等为主要原料，经过科学配比后加工而成的营养全面的动物饲料。

正确的猪饲料配方和比例对于猪的生长发育和健康非常重要。

下面将从原料选择、配方设计、比例控制等方面详细介绍猪饲料的配方和比例。

一、原料选择1. 玉米：玉米是猪饲料中最主要的能源来源，其淀粉含量高达70%以上，是提供热能和碳水化合物的主要来源。

因此，在选择玉米时应注意其质量，包括颜色、纯度、含水率等因素。

2. 豆粕：豆粕是猪饲料中最主要的蛋白质来源，其蛋白质含量高达40%以上。

在选择豆粕时应注意其品质，包括气味、颜色、纯度等因素。

3. 鱼粉：鱼粉是一种高蛋白低脂肪的动物性蛋白质来源，其优点是易于消化吸收，含有丰富的必需氨基酸。

在选择鱼粉时应注意其品质，包括气味、颜色、纯度等因素。

4. 蛋白粉：蛋白粉是一种高蛋白低脂肪的植物性蛋白质来源，其优点是易于消化吸收，含有丰富的必需氨基酸。

在选择蛋白粉时应注意其品质，包括气味、颜色、纯度等因素。

5. 其他原料：除了以上几种主要原料外，还可以添加一些维生素、矿物质和其他营养物质来增加猪饲料的营养价值。

二、配方设计1. 能量配比：能量配比是指在猪饲料中能源来源的比例。

一般来说，玉米是猪饲料中最主要的能源来源，其占比应该在60%以上。

2. 蛋白质配比：蛋白质配比是指在猪饲料中蛋白质来源的比例。

豆粕和鱼粉是猪饲料中最主要的蛋白质来源，其占比应该在20%以上。

3. 矿物质和维生素配比：矿物质和维生素是猪饲料中不可缺少的营养物质，其占比应该在5%左右。

三、比例控制1. 比例控制的重要性：正确的比例控制可以保证猪饲料中各种营养物质的平衡，从而促进猪的生长发育和健康。

2. 比例控制的方法：比例控制的方法包括手动称量、自动称量等多种方式。

手动称量需要经验丰富的工作人员来进行，而自动称量则需要先将各种原料进行粉碎和混合后再进行称量。

四、注意事项1. 配方设计应根据不同阶段猪的不同需求来进行调整，以保证其营养需求得到满足。

猪饲料热值猪饲料热值是指单位质量的猪饲料所释放的能量。

猪是一种杂食性动物，它们需要摄入足够的能量来维持生理功能、生长和生殖。

所以，热值是评估饲料营养价值的重要指标之一。

猪饲料热值的测定方法多种多样，其中最常用的是热量计法和预测模型法。

热量计法就是利用实验室设备来直接测定饲料的热量，通常使用氧弹热量计、定弹热量计或燃烧炉等设备。

而预测模型法则是通过对饲料中主要营养成分（如粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和灰分）的测定结果以及饲料样品的热值测定结果进行回归分析，建立预测模型来估计猪饲料的热值。

猪饲料的热值与其组成有着密切的关系。

猪饲料中主要包含能量、蛋白质、脂肪、纤维以及矿物质等成分。

能量是猪饲料热值的主要组成部分，通常包括生理热值和消化热值。

生理热值是指在完全氧化状态下，单位质量的猪饲料所释放的能量，通常以千卡/克（kcal/g）为单位。

消化热值则是指在动物体内消化吸收过程中，单位质量的饲料所释放的能量。

猪饲料热值的测定结果对猪的饲养管理具有重要的指导意义。

根据猪的不同生长阶段和能量需求，可以合理选择具有适当热值的饲料。

高热值的饲料适合用于猪的生长期，能够提供足够的能量以支持生长发育。

而低热值的饲料适合用于猪的育肥期，能够减少能量摄入，从而避免猪的过度肥胖。

饲料中蛋白质的含量和质量也直接影响猪饲料的热值。

蛋白质在猪体内的代谢过程中，会产生氨基酸和尿素等代谢产物，从而释放能量。

高质量的蛋白质能够提供更多的能量，促进猪的生长和发育。

而低质量的蛋白质则很难被猪体利用，不仅浪费了饲料资源，还可能导致肠道问题和疾病发生。

除了能量和蛋白质，独特的饲料成分也会对猪饲料的热值产生影响。

例如，脂肪是一种高热值的能源，可以提供更多的能量。

适量添加脂肪可以提高饲料的热值，促进猪的生长。

但过多的脂肪摄入可能会导致胰腺炎、胆结石等疾病的发生。

纤维是一种低热值的成分，通常不能被猪体消化吸收，但可以增加饲料的饱腹感，促进猪的排泄和肠道蠕动。

猪料配方设计摘要：一、猪饲料配方设计的重要性1.饲料成本占养殖成本的比例2.饲料品质对猪生长的影响3.猪饲料配方的优化能提高养殖效益二、猪饲料配方设计的依据1.猪的生理需求2.猪的营养需求3.猪饲料原料的特点三、猪饲料配方设计的原则1.确保猪的营养需求得到满足2.注重饲料的适口性3.考虑饲料的成本与效益四、猪饲料配方设计的步骤1.确定猪饲料的类型2.选择合适的饲料原料3.设计饲料配方并调整4.评估饲料配方的效果五、猪饲料配方设计的实践应用1.不同生长阶段猪饲料配方的设计2.猪饲料配方的调整与优化3.猪饲料配方在我国养殖业的应用案例正文：猪料配方设计在养殖业中占据着举足轻重的地位。

饲料成本通常是养殖成本中最大的一部分，因此优化饲料配方有助于降低养殖成本，提高养殖效益。

同时，饲料品质对猪的生长影响巨大，合适的饲料配方能够满足猪的生理需求，促进猪的生长发育。

猪饲料配方设计的依据主要包括猪的生理需求、营养需求以及饲料原料的特点。

猪的生理需求包括能量、蛋白质、矿物质、维生素等，这些需求需要在饲料配方中得到满足。

同时，要考虑猪饲料原料的适口性、成本与效益，以保证饲料的口感适宜、价格合理。

在猪饲料配方设计过程中，需要遵循一些原则。

首先，要确保猪的营养需求得到满足，避免营养不良或过剩。

其次，要注重饲料的适口性，以提高猪的采食量。

最后，要在满足猪的营养需求的基础上，考虑饲料的成本与效益，以达到最佳的养殖效果。

猪饲料配方设计的具体步骤包括：确定猪饲料的类型、选择合适的饲料原料、设计饲料配方并调整、评估饲料配方的效果。

首先，要根据猪的生长阶段、生理需求等确定饲料类型，如仔猪饲料、生长猪饲料、母猪饲料等。

然后，根据猪的营养需求和饲料原料特点选择合适的原料，如玉米、豆粕、鱼粉等。

接下来，设计饲料配方，并对其进行调整，以满足猪的营养需求。

最后，评估饲料配方的效果，根据猪的生长情况、饲料利用效率等指标对饲料配方进行优化。

在实际应用中，猪饲料配方设计需要根据猪的不同生长阶段进行调整。