旅游景区服务与管理教学案例

旅游管理与服务教育本科培养方案一、引言哎呀，话说咱们这个专业可是相当有来头的啊！旅游管理与服务教育本科培养方案，听起来就让人觉得高大上，是不是？其实呢，这个方案就是为了培养我们这些旅游管理专业的小伙伴们，让他们在未来的职场上能够游刃有余，成为旅游业的佼佼者。

今天，我就带大家来揭开这个培养方案的神秘面纱，看看它到底是怎么培养我们的。

二、培养目标咱们得明确一下这个培养方案的目标是什么。

简单来说，就是让我们在学完这个课程之后，能够具备以下几个方面的能力：1. 掌握旅游业的基本理论、知识和技能。

2. 具备旅游业的基本素质和职业道德。

3. 熟悉旅游业的政策法规和市场环境。

4. 能够运用所学知识分析和解决实际问题。

三、课程设置接下来，咱们来看看这个培养方案都包含哪些课程吧。

其实，这里面可丰富了，总共分为四个大类，分别是基础课程、专业课程、实践课程和拓展课程。

下面，我给大家详细介绍一下。

1. 基础课程基础课程嘛，就是咱们学习其他专业的基础课程啦。

比如说，高等数学、大学英语、计算机应用基础等等。

这些课程虽然看起来普普通通，但实际上对我们的专业素养提升是非常重要的。

2. 专业课程专业课程就是我们旅游管理与服务教育的核心内容啦。

这里有旅游业概论、旅游市场营销、旅游景区管理、酒店管理、旅游资源开发与利用等等。

这些课程都是为了让我们能够更好地了解旅游业的发展现状和未来趋势，为我们的职业生涯打下坚实的基础。

3. 实践课程实践课程嘛，就是让我们把所学的理论知识应用到实际工作中去。

这里有实习、实训、毕业设计等等。

通过这些实践课程，我们可以更好地了解旅游业的实际运作模式，提高自己的实际操作能力。

4. 拓展课程拓展课程呢，就是为了让我们在专业知识之外，还能拓宽自己的视野，提高自己的综合素质。

这里有心理健康教育、艺术欣赏、体育锻炼等等。

这些课程虽然看似与我们的专业关系不大，但实际上对我们的人生观、世界观的形成和发展也是非常有益的。

景区服务礼仪景区越大，但是旅游服务水平确没有相对跟上，很多时候游客对景区的不满，除了硬件之外，往往都是工作人员个人问题，比如缺乏沟通技巧，说话或者举止不礼貌，让游客感到不被尊重、被欺骗，景区不诚信等等。

在服务工作中，服务礼仪与我们的切身利益相关，符合礼仪规范的行为能为我们创造很多价值，而缺乏礼仪却会个我们带来很多损失。

对于服务人员来说，如何做好服务礼仪培训工作，不仅需要职业技能，更需要懂得服务礼仪规范（热情周到的态度、敏锐的观察能力、良好的口语表达能力、优雅自信的姿态以及灵活、规范的事件处理能力等等），需要做好每一个细节。

景区服务礼仪内涵一、礼仪首先是一种道德行为规范。

礼仪不同于法律，虽然都有规定该做与不该做的。

但是作为道德规范来说，他是没有绝对的惩罚制度的，做的不当，最多是遭人唾弃，所以能规范道德行为的人也只有我们自身而已。

随着这些年旅游产业的快速发展，旅游消费在人们日常生活消费中所占的比例越来大，礼仪的重要性也越发突出。

二、礼仪的直接目的是表示对他人的尊重。

人都有被尊重的高级精神需要，当在社会交往活动过程中，按照礼仪的要求去做，就会使人获得尊重的满足，从而获得愉悦，由此达到人与人之间关系的和谐。

也就增进了你与他人的沟通交流为你建立人脉打下了坚实的基础。

三、礼仪的根本目的是为了维护社会正常的生活秩序。

例如随地乱扔垃圾、吐痰、横穿马路等等不文明的行为都是需要通过道德去规范的。

若是靠法律去限制，那我们则需要多少警力去监督惩治？所以，规范行为在于自律。

四、礼仪要求全体成员共同遵守。

社会是一个大家庭，任何一个人都不能完全脱离社会而存在，同时社会也不是由一部分的人就可以组成的，社会道德、礼仪的遵守是需要全体社会成员共同努力的。

五、礼仪要求在人际交往、社会交往活动中遵守。

这是它的范围，超出这个范围，礼仪规范就不一定适用了。

如在公共场所穿拖鞋是失礼的，而在家穿拖鞋则是正常的。

就是在人与人的交往过程中礼仪才能得到的体现。

深化“三位互融联动”模式共育山西地方旅游人才-------旅游管理专业校企合作典型案例旅游管理专业建设十余年来形成了具有地域特色的“三位互融联动”校企合作模式，联动学校、行业、企业三方，把人才培养、课题研究、知识学习技能实训以及行业企业需求贯穿于专业建设的全过程，深入开展了校企合作，建立了互动机制，培养了山西地方旅游人才，体现了三位一体、互融联动的特色，走出了校行企联动、学用结合的校企发展道路。

一、导语根据山西省旅游产业发展和旅游人才队伍建设的实际需要，形成了山西省地方旅游人才培养的特色和校企联动人才培养的模式。

以行校企三位一体、联动培养为核心，紧跟山西旅游发展前沿，全面提升旅游人才的职业素质和职业技能，在服务区域经济中形成了具有地域特色的“三位互融联动”教育模式。

“三位联动互融”模式是旅游管理专业的校企合作模式，是学校、企业、行业三方有机联动结合，贯穿于校企“合作办学、合作服务、合作育人、合作就业”的全过程。

通过实施课岗融合，建立互动合作机制，共同开展了人才培养，这种校企合作模式以服务于山西旅游为指向，是一种三方互融、相互渗透、紧密结合的校企合作教育模式，体现了三位一体、互融联动的特色。

二、具体的做法与过程（一）“三位互融联动”模式目标指向——服务山西区域经济发展山西旅游、挖掘地方文化需要一大批高素质的，高技能人才，景区景点高素质服务人员的培养及旅游企业各个岗位，更需要学院有针对性的开展服务，这也对学院服务地方旅游发展提出了新的要求。

通过分析山西旅游状况和旅游人才需求，旅游管理专业在专业内涵建设中不断创新人才培养方案，进行了以“养成-体验-拓展阶梯递进式“383”的人才培养模式改革，实施了“课岗融合、工学交替”教学模式，并运用于山西旅游人才的培养培训中。

先后为山西旅游输送了毕业生1500多名，为山西省市旅游行业企业培训旅游人才1万5千余名，注重了在校学生的核心能力培养，毕业生受到用人单位的好评，学生的平均一次签约率为88%以上，实现了校行企的三方共赢。

校园景区运营方案一、背景介绍随着教育事业的不断发展和学校规模的不断扩大，许多大中小学校园都拥有独特的自然风光和人文景观，在一定程度上成为了当地的一处独特景区。

为了更好地利用和展示校园资源，提高校园文化氛围，增强校园服务功能，很多学校都计划将校园景区的开发和运营工作纳入学校管理的一部分，从而为广大师生、校友和社会各界提供更加多元化的校园文化和旅游服务。

因此，制定一套完善的校园景区运营方案显得尤为重要。

二、校园景区的概念校园景区是指以学校为依托，以校园自然风光、建筑景观、人文历史和校园文化（包括教学科研成果和校园民俗风情等）为特色，通过开发和整合校园资源，打造成具有一定旅游、休闲、娱乐、教育、科研和服务功能的园区，提供给广大师生、校友和游客参观、游玩、学习、交流的场所。

校园景区不仅是学校的重要文化符号和传统校园文化的载体，也是学校服务社会和发展校园旅游教育的重要平台。

三、校园景区运营的目标校园景区运营的目标是在充分尊重校园教学科研和教学秩序的基础上，通过规划和设计、设施和设备的完善、服务和管理的规范、推广和营销的创新等方面的努力，实现校园景区的各项功能目标，使其成为学校服务社会的新亮点和窗口。

（一）丰富校园文化内涵校园景区是学校的重要文化符号和传统校园文化的载体，其运营首先要体现校园的文化内涵。

通过传统文化展示、文化创意产品开发、文化活动组织等方式，充分挖掘和展示校园的历史、文化、民俗、人文精神等方面的特色，提高校园自身的文化品位和影响力。

（二）丰富学生课余文化生活校园景区也是学生课余文化生活的重要载体。

通过举办丰富多彩的文化艺术和科技活动、开展各类义工和社团服务项目、提供学生休闲娱乐和创新创业平台等方式，满足学生的个性需求和发展空间，促进学生全面发展。

（三）丰富社会旅游资源校园景区也是社会旅游资源的重要组成部分。

通过开发和整合校园的自然风光、建筑景观、历史文化等资源，打造出独具特色的旅游线路和产品，吸引更多的游客前来参观、旅游、学习和交流，推动地方旅游产业的发展。

“任务驱动”激学趣，“小组协作”展风采——《东北旅游区》教学案例与评析南宁市第一职业技术学校卢冬梅一、背景分析本课的内容是《屮国旅游地理》课程第九章《东北旅游区》，教学对彖是1 3级旅游班的学生。

《中国旅游地理》这门课程是中职校旅游类专业的一门理论基础课程, 是旅游服务与管理专业的专业理论基础必修课。

由于中职生普遍存在学习基础差、学习主动性不足等问题，对于理论课程学习兴趣不浓厚，传统的以教师讲授的“填鸭式” 教学效果非常不理想。

因此，我校近年来大力推行以学生为主体，教师为主导的“行动导向教学法”，激发学生的学习兴趣。

在本课屮我也尝试在课堂屮运用了任务驱动、小组合作等教学方法，将东北旅游区三省1 2个旅游城市3 3个重要旅游景点的知识点简单化，方便学生进行归纳和记忆，并将课堂真正交给学生。

下而将课堂中的部分重要环节进行一个简单的介绍。

二、教学过程：（一）课前准备全班学生分为7个学习小组，在体现小组间大体均衡的前提下，让7名成绩较优秀的同学作为小组的“leader”，由小组长组队，每个小组5-6人，分工明确（资料收集者、课件制作者、记录员、导游员（成果展示者））。

按照课前准备教学任务书（见表1）中的内容要求完成任务。

课题名称东北旅游区授课教师收集东北旅游区中的旅游资源任务完成时间课前完成任务名称资料任务目标 1.知识目标：通过本任务，初步掌握东北旅游区的各种旅游资源；2.能力目标：会通过各种途径和方法收集东北旅游区的旅游资源；锻炼团队协作和沟通能力；3.态度目标：增强爱国主义情感和良好的职业道德情感。

器材准备计算机、网络等任务描述各组再分为三小组通过计算机网络等途径收集东北旅游区的辽宁、吉林、黑龙江三省主要旅游城市和重要旅游景区景点的图片和文字简介，并于上课前一天上传到“游来游去”学习QQ群共亭。

任务实施生：以小组为单位，根据组内任务分配，完成课前学习任务；师：对学习小组收集的材料进行检查核对，做好评价记录工作；并提前选取出“冰雪之旅”、“火山之旅”、“生态之旅”、“温带海滨之旅” “历史之旅”、“东北民族风情之旅”、“建筑艺术之旅”7个主题的相关旅游景点素材制作成卡片。

《景点讲解》课程标准【课程名称】导游讲解【适用专业】中等职业学校旅游服务与管理专业1、前言1.1课程的性质本课程是中等职业学校旅游服务与管理专业的一门专业课程，是学生从事导游服务岗位工作所需掌握的必修课程。

其功能在于让学生在熟悉珠海概况以及主要景区景点的基础上，掌握各类型景点景区导游讲解的基本规范和技巧，具备从事导游服务工作相关的职业能力。

本课程是学生将所学的旅游基础知识应用于实践，形成导游岗位职业能力的关键环节，与导游业务、旅游法规、广东导游知识等课程有着密切的关系。

1.2设计思路本课程的总体设计思路是以旅游服务与管理专业相关工作任务和职业能力分析为依据确定课程目标，设计课程内容，以模拟未来导游工作任务为线索构建任务引领型课程，以职业能力为核心组织课程内容，让学生通过完成具体项目发展职业能力。

课程内容的确定以导游服务岗位所需的知识和相关职业能力要求为依据，结合本校学生的能力以及特点，为学生制定一套学习内容：包括珠海简介、珠海主要景区景点、口语表达基础训练、各类型景点导游讲解技巧训练等4个学习模块。

课程内容的选取紧紧围绕完成工作任务的需要循序渐进，以满足职业能力的培养要求，同时又充分考虑学生对理论知识的掌握和应用以及知识建构的客观规律，融合全国导游员的职业标准对知识、技能和态度的要求。

每个项目的学习都以导游讲解的知识和职业能力要求为活动的载体，教学过程中，通过小组情景模拟、校内实训、现场教学等多种途径，采取小组模拟与个人演练相结合的形式，充分利用学校的硬件设施，给学生提供丰富的实践机会，强化实际操作训练，更好地掌握导游讲解的各种技巧。

本课程建议总课时数为80学时。

2、培养目标2．1课程目标通过本课程的学习，使学生熟悉珠海概况和珠海主要沿途风光、著名景区及其主要景点，掌握导游讲解的一般流程，具备从事导游服务工作所需的口头表达能力，掌握并能运用导游讲解技巧对珠海主要景区进行导游讲解，达到全国导游员职业标准的相关要求，培养学生真诚、守信、有责任感、易于沟通的品质，树立规范化、个性化的服务意识。

第1篇一、活动背景随着我国旅游业的快速发展，旅游管理专业的重要性日益凸显。

为了提高旅游管理专业教学质量，加强教师之间的交流与合作，我校旅游管理系于2021年10月15日举办了为期一天的旅游管理教研活动。

本次活动旨在通过学术交流、教学研讨和实践考察等形式，提升教师的教学水平和专业素养，推动旅游管理专业的发展。

二、活动目标1. 提高教师对旅游管理专业发展趋势的认识，把握行业动态。

2. 促进教师之间的交流与合作，共同探讨旅游管理教学中的问题与解决方案。

3. 通过实践考察，增强教师对旅游资源的认识，提高教学案例的实用性。

4. 培养教师的创新意识和实践能力，提升旅游管理专业的教学水平。

三、活动内容1. 开幕式活动开始，旅游管理系主任发表了热情洋溢的致辞，对各位教师的到来表示欢迎，并强调了本次教研活动的重要意义。

随后，校领导对旅游管理专业的发展给予了充分肯定，并对教师们提出了殷切期望。

2. 学术讲座本次活动邀请了业内知名专家学者进行学术讲座。

讲座内容涵盖了旅游管理发展趋势、旅游市场营销、旅游目的地管理等热点问题。

专家学者们结合实际案例，深入浅出地分析了旅游行业的现状与未来，为教师们提供了丰富的理论知识和实践经验。

3. 教学研讨在教学研讨环节，教师们针对旅游管理课程设置、教学方法、实践教学等方面进行了深入探讨。

大家结合自身教学经验，分享了教学心得，并就如何提高教学质量、培养学生创新能力等问题提出了建设性意见。

4. 实践考察为了使教师们更好地了解旅游资源，本次活动安排了实地考察环节。

教师们参观了附近的旅游景点，了解了景区的管理、运营和发展情况。

通过实地考察，教师们对旅游资源的开发与保护有了更深刻的认识，为今后的教学提供了丰富的素材。

5. 总结与表彰活动最后，旅游管理系对在本次教研活动中表现突出的教师进行了表彰。

同时，系主任对本次活动进行了总结，肯定了教师们的积极参与和取得的成果，并对今后的工作提出了要求。

四、活动成果1. 教师们对旅游管理专业发展趋势有了更深入的了解，为今后的教学和研究奠定了基础。

《旅游学概论》课程思政优秀教学案例旅游学院一、课程基本情况课程名称：旅游学概论课程性质：专业必修课所属专业：旅游管理教学对象：旅游管理、酒店管理、会展经济与管理教学总学时：32学时课程总体教学目标：课程知识目标：掌握旅游学概论的基本原理和基本知识；了解旅游学的研究内容和旅游学科体系的特点；知晓旅游活动发展过程中各阶段的特点和相关重大事件；明白旅游的具体涵义、性质以及旅游的组成要素；明确旅游活动的内容、种类和表现形式；识别国际、国内旅游市场发展概况和旅游企业岗位职能；了解旅游活动对经济、社会文化及环境的影响。

课程能力目标：通过本课程的学习，学生学会如何以旅游发展的实践为基础，从整理和了解旅游现象中分析和归纳旅游发展的逻辑性和合理性，从而发现有关规律。

使学生能够运用旅游学知识认识、分析和解决旅游实践问题，培养学生从事旅游活动的基本素质与能力，为其进一步学习旅游、酒店与会展经济与管理专业的其他课程奠定基础。

课程价值目标：强化学生的民族自信心、自豪感，增强民族责任感与使命感，培养爱国主义情怀；中国地大物博，旅游资源丰富，有利于培养学生的文化自信，同时积极践行保护和弘扬中国传统文化；激发学生对旅游事业的热爱，强化旅游职业素养，树立社会主义核心价值观，为实现人民的美好生活而不断努力；树立辩证唯物主义世界观，科学看待旅游发展的“两面性”，提高学生的思辨能力；培养学生树立牢固的“绿水青山就是金山银山”的绿色发展观，践行“旅游可持续发展观”，使“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念深入学生之心。

教学总体要求:《旅游学概论》是旅游管理专业教育与思政教育相结合的课程。

通过该课程的学习，学生能够运用旅游学科前沿的理论、国际旅游组织提出的旅游道德等深入挖掘因旅游活动的展开而导致的多方面积极和消极的影响，明确旅游活动的展开与发展必须遵循可持续发展的原则。

同时，要充分挖掘和完善课程中的思政内涵，大力弘扬社会主义核心价值观，积极引导当代学生树立正确的国家观、民族观、历史观、文化观，使学生在学习旅游学概论的知识中深入理解和牢固树立社会主义核心价值观，提高学生的思想政治素养和专业认同感、职业自豪感。

旅游管理教学分析(4篇)第一篇：旅游管理教学中案例教学法的应用为了能够更好的适应新时代对旅游行业所制定出来的发展标准，首先需要完成的一项任务即为提高旅游管理专业的教学水平，创新原有的授课模式与教学理念。

基于此，本篇文章针对案例教学法在旅游管理专业中的教学应用展开了较为深入的研究，同时结合笔者的自身经验总结出了几点可行性较高的教学措施，其中包括结合具体课程来选择适宜案例、进行案例展示，突出相关知识点以及设定模拟情境，组织学生讨论等等，以期能够带来一些有价值的参考意见。

前言在当前的时代背景中，旅游p（一）激活兴趣，发挥学生创造性在以往的旅游管理教学课堂中，教育者占据了绝对的主体位置，而学生所扮演的则是被动接受知识的角色，课堂氛围显得非常枯燥且乏味。

案例教学法的应用不仅可以将抽象化的理论知识动态化的展示给学生，同时还能够有效调动起学生的参与积极性，让他们在课堂中长时间的保持活跃状态，从根本上提高教学效率。

（二）注重优化性案例教学法对于学生来说是一种崭新的教学形式，学生在课堂当中不必再受到固态思维的影响，而是可以根据自己的学习需求来选择学习内容。

在此种灵活性较高的教学课堂中，教育者能够拿出更多的精力来投放到优化教学资源与丰富课堂内容上，全面提升了旅游管理专业的教学效率。

（三）模拟情境，增加教学实践环节事实上，旅游管理专业本身是一门实践性较强的课程，由于受到了教学资源与课堂时间的限制，学生并没有足够多的实践机会和条件。

通过应用案例教学法则可以有效改善这一弊端，教育者可以根据教学内容来合理化的运用多媒体技术，通过模拟真实情境来促进教学目标的达成，帮助学生在在校期间即可积累足够多的“实战”经验，为其日后的岗位就业打下夯实的基础。

二、案例教学法在旅游管理专业教学中的应用（一）结合具体课程来选择适宜案例经过大量的教学实践证明，案例教学法非常适用于实践内容较多且实用性较强的科目。

在旅游管理专业中，饭店管理概论占据了比较重要的比例，课程内容具有着操作性强的特点，教育者如果采用传统类型的教学方法显然达不到应有的教学效果。

《模拟导游》课程标准旅游服务与管理专业一、课程性质《模拟导游》是旅游服务与管理专业的一门主干专业课程。

本课程的主要任务是讲授景区导游服务操作技能，培养学生导游讲解、景区接待、处理突发事件的能力。

通过学习和训练，能胜任旅游景区、旅行社和旅游公司的导游讲解和接待工作，达到初级导游服务员的水平；从而培养学生团结协作、敬业爱岗和吃苦耐劳的品德和良好职业道德观，并适应行业发展规律与职业变化的能力。

本课程为旅游管理专业导游模块课程，在学生修完《导游业务》《旅游政策与法规》等课程的基础上，着重对学生的导游职业能力进行培养。

课程按照项目课程建设的改革要求，依据岗位能力与工作流程，合理设置授课项目，重视学生参与，师生互动，并兼顾全国导游人员资格考试的要求，使学生的导游职业能力切实得到提高，为学生走上实习和工作岗位打下坚定的基础，充分体现中等职业教育的特点。

本课程采用“基于工作过程导向”的课程开发方法，深入旅游行业、旅游企业进行调研，进行导游岗位职业分析，形成实际工作任务；按照任务的相似性和复杂程度归纳出典型工作任务，紧扣景点景区导游岗位要求，设计本课程的能力目标、知识目标和素质目标，形成职业能力标准，根据学生认知规律及其职业成长规律递进重构学习工作任务；按照完整思维及职业特征，根据模拟导游的工作过程的完整性和重点培养学生职业综合能力的要求进行教学设计。

二、课程目标本课程目标与专业人才培养目标想吻合，使学生获得一定的专业能力、方法能力以及社会能力。

专业能力目标：1.具备能够收集、整理、撰写、修订导游讲解；2.能够以景区景点服务员身份，运用导游讲解的方法与技巧，综合运用书面、口头、体态等语言，为游客提供实地讲解服务。

3.能够以导游员身份，按照有关原则，为游客提供个别要求的处理，完成各类突发事件处理工作。

；4.具备引导游客欣赏美的能力；5.具备对游客进行安全提示的能力；6.具备独立完成导游讲解工作的能力；方法能力目标：1.具备自主学习和终身学习能力；2.具有较强的计划决策能力3.具有知识迁移能力和创新能力；4.具有适应环境变化的可持续发展能力；社会能力目标：1.具备较强的语言表达能力；2.具有组织协调能力；3.具有沟通交流能力；4.具有良好的服务意识、大局意识、合作意识；5.具有良好的职业道德和职业素养；6.具有良好的身心素质，一定的心理承受能力；三、课程内容根据中职导游专业“培养职业素质和人文素养良好，专业技术和技能较强，市场意识和创业精神较为突出，在旅游相关企业从事接待、导游、旅游服务与管理等工作的技能型人才”的培养目标，本课程紧扣以景点景区导游员为主的培养目标而设置教学内容，通过以麒麟山旅游景区一日游（山岳景观导游）兴凯湖景区两日游（水体景观导游）鸡西动植物园导游讲解（动植物景观导游）鸡西八角楼讲解（古建筑景观导游）华岩寺讲解（宗教文化景观导游）穆棱河水上公园讲解（园林景观导游）王震博物馆讲解（博物馆导游服务）虎林地下要塞讲解（城防建筑导游服务）新开流文化讲解（节庆民俗导游）东北老航校纪念馆讲解（红色旅游景观导游）等旅游活动，使学生进一步掌握导游的业务知识，熟练掌握景区特点，撰写并修订导游词，进行生动精彩的导游讲解，培养学生的带团技能、语言技能、讲解技能、处理突发事件等技能。

《旅游景区开发与管理》教学大纲一、课程性质与任务：课程名称：旅游景区开发与管理课程编码：学时：32学分： 2旅游学、旅游景区服务适用专业：旅游管理先修课程：与管理执笔人：任丽娜审定人：刘珣旅游景区开发与管理是旅游管理专业的主干课程，是一门理论性和实践性都很强的学科。

本课程吸收当今旅游规划的新理论和新方法，系统阐述了旅游景区和旅游规划开发的基本理论和一般方法以及不同类型旅游地或旅游景区规划开发管理的具体内容，在内容上体现了旅游业可持续发展的理念，同时融合了丰富的实际案例，突出旅游规划课程的可操作性和应用性。

二、教学目标：培养学生的实践操作能力，培养适应社会经济发展对应用型人才。

为企业提供具有熟练财务知识能力的人才。

1.知识目标通过本课程的学习，使学生了解景区规划开发基本概念与基本原理，掌握旅游开发与规划的一般原则和方法；把握不同层次旅游地的旅游规划范式，理解不同类型旅游地规划的程序、内容；了解旅游景区管理模式，中外旅游景区开发与管理的异同。

2.能力目标通用能力：通过学习，增强学生交流和沟通能力、独立学习能力，提高学生信息技术能力、合作和团队工作能力等；实现方式：教师讲解、学生练习、小组设计等；核心能力：运用景区开发的基本程序和原理能规划设计不同类型的旅游景区的定位、形象策划、市场预测和功能分区和保障体系管理能力。

要求学生理解和掌握旅游规划的基本原理、原则和方法；掌握旅游资源的分类、调查与评价方法；掌握旅游开发与规划的市场分析与营销对策的内容、程序和方法；掌握旅游开发与规划的主题形象策划原理和方法，以及区域旅游空间的功能分区；了解旅游开发与规划项目创意设计的原则、内容和程序。

实现方式：教师讲解，案例及其分析等；3.素质目标通用素质：遵守课堂纪律、考试纪律，诚信，学会尊重等；实现方式：严格考勤，加大过程考核力度（或比重）等；核心素质：科学、严谨、实事求是等；实现方式：教-学-做相结合等；三、主要的教学方法本课程结合课程性质特点采用专题式讲解和实操，在教学中进行讨论，项目分解法等形式展开教学；讲授中充分运用启发式和小组式进行课堂教学；注重学生自学的能力、分析问题和解决问题能力的培养，使学生在获取专业知识的同时，提高自我获取知识的能力。

技工学校旅游服务与管理人才培养方案随着旅游业的蓬勃发展，对于旅游服务与管理人才的需求日益增长。

技工学校作为培养实用型技能人才的重要基地，应紧跟市场需求，制定科学合理的人才培养方案，为旅游业输送高素质的专业人才。

一、培养目标本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握旅游服务与管理专业知识和技能，具备较强的沟通协调能力、服务意识和创新精神，能够在旅行社、旅游景区、旅游饭店等旅游企业从事导游服务、旅游咨询、旅游接待、旅游营销等工作的高素质技能型人才。

二、招生对象与学制（一）招生对象初中毕业生或具有同等学力者。

（二）学制三年三、课程设置（一）公共基础课程1、思想政治旨在培养学生的思想政治素质，使学生树立正确的世界观、人生观和价值观。

2、语文提高学生的语言文字运用能力和文学素养。

3、数学培养学生的逻辑思维能力和数学运算能力。

4、英语提升学生的英语听说读写能力，为今后的职业发展打下基础。

5、计算机应用基础使学生掌握计算机基础知识和基本操作技能，能够熟练使用办公软件和网络资源。

6、体育与健康增强学生的体质，培养学生的体育兴趣和运动技能。

（二）专业基础课程1、旅游概论让学生了解旅游的基本概念、发展历程和旅游行业的基本构成。

2、旅游地理使学生掌握中国和世界主要旅游目的地的地理环境、旅游资源和文化特色。

3、旅游心理学帮助学生了解游客的心理需求和行为特点，提高服务质量。

4、旅游法规培养学生的法律意识，使学生熟悉旅游行业相关的法律法规。

（三）专业核心课程1、导游业务教授学生导游服务的流程和技巧，包括导游词的撰写、讲解方法和应急处理能力。

2、旅行社经营管理让学生了解旅行社的运营模式和管理方法，掌握旅游产品的设计与推广。

3、旅游景区服务与管理使学生掌握旅游景区的服务规范和管理要点，能够从事景区的游客接待、讲解和设施维护等工作。

4、旅游饭店服务与管理培养学生在旅游饭店的服务技能和管理能力，包括前厅服务、客房服务和餐饮服务等。

旅游服务与管理专业建设规划与实施方案一、背景分析随着第三产业的崛起，旅游业展示出了较强的发展潜力，全域旅游已经成为了一个重要的发展趋势。

2018年，我国旅游业的收入为5.97万亿元，对GDP的贡献率为9.94,占我国GDP总量的IL04%,近年来这三个数字仍然在不断攀升。

区域旅游产业的迅猛发展，使高素质的旅游产业服务人员需求越来越大，要求也越来越高。

旅游业高素质技能型专门人才的匮乏已经成为制约产业发展的瓶颈。

旅游业规模的扩大，造成该行业从业人员需求的激增，导致旅游专业技能型人才紧缺。

培养大量具有较高素质的旅游产业应用型人才，是区域经济发展的需要，是国家发展和行业长远规划的必然选择，也是中职教育适应市场经济发展的必然要求。

旅游业属于劳动密集型产业，随着旅游业的快速发展，旅游人才的需求呈现供不应求的态势。

通过对我市及周边区域旅游服务与管理行业用人需求情况分析显示：目前旅游行业市场人才结构不合理，一是表现在从业人员素质偏低，专业型人才的需求缺口较大。

二是专业结构不合理，管理人员从业水平普遍偏低。

在这样的背景下，熟悉旅游服务管理的相关专业知识，具备较高从业意识、良好职业道德的高素质、高技能应用型人才将备受青睐。

旅游企业急需高素质技术技能型专门人才，较大的专业人才需求量为旅游教育的发展提供了难得的发展机遇，也为旅游服务与管理专业人才的培养提供了契机。

一、专业概况（一）专业定位面向现代旅游专业市场，培养适应旅游服务与管理行业生产、建设、管理第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的，掌握从事旅游服务与管理行业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有本专业领域必备的基础理论知识和专门知识，具有良好的职业道德和敬业精神，能够从事旅游服务与管理专业实践操作技能和技术服务等工作的高素质技术技能型专门人才。

（二）专业情况1.旅游服务与管理专业是我校传统专业，是河北省骨干专业遵化职教中心旅游服务与管理专业开设于2001年，2018年被评为河北省骨干专业,现有专兼职教师15人，学生276人，近三年招生情况良好，生源稳中有升。

2.3重视综合能力的培养在《园林规划设计》教学过程中，应注重培养学生除绘图工具的运用能力、设计能力之外的分析能力、自学能力、表达能力、沟通能力、团队协作能力等综合专业技能的锻炼和培养。

例如培养学生检索和利用文献资料的能力，提升基本调查方法和分析技能。

提升学生的书面和口头表达能力，将平时的方案汇报表现纳入评分体系。

鼓励学生在设计图纸之外，采用模型、动画等多元化的手段来表达自己的设计成果。

而创新不仅表现在设计方案的创新，也表现在汇报技术的创新。

考试作为一门课程教学成果的重要评价手段，具有很强的导向性，从有利于培养学生综合能力的角度出发，考核的方式应有利于学生专业能力的全面发展。

最终的设计实践成绩应包含整个设计过程各主要环节的内容，例如草图批改、设计图纸、口头汇报等内容，成绩的评定侧重于学习过程的评价。

适当的增加平时考核所占的比重，不以设计方案结果为唯一考核内容，加强过程考核。

方案解读是综合能力培养的一项重要内容。

案例教学的重点在于参与性和互动性。

在案例教学过程中，教师需要重视案例的选择和讲解，强调“设计方法”的传授，学生通过对典型案例的学习，掌握园林设计项目的设计方法和独立分析研究的科学方法，并留给学生独立思考的余地。

将学生的优秀设计作品进行课堂汇报和交流，也可使学生感同身受，起到较好的学习效果[2]。

3结语如何与时俱进，顺应园林专业的发展趋势，满足社会的需求，是《园林规划设计》课程面临的重要问题。

需要任课教师结合本学科的发展、人才培养方案、学校地域条件等因素，在具体实践中不断地摸索新的适用于自身特点的教学方法。

（收稿：2018-03-03）[1]杨俊宴.城规专业学生能力结构的雷达圈层模型研究[A].规划一级学科，教育一流人才———2011全国高等学校城市规划专业指导委员会年会论文集[C].北京:中国建筑工业出版社,2011:15-21[2]王立科.基于应用型人才培养的园林规划设计课程教学改革探讨[J].现代农业科技,2015(7):343王立科（1978-）,男，河北衡水人，硕士，讲师，研究方向为风景园林规划与设计。

景区服务质量培训计划一、培训背景随着旅游业的发展和竞争的加剧，景区服务质量已经成为吸引游客和提高景区竞争力的重要因素。

而景区服务质量的提升需要全员参与和共同努力，因此景区需要定期对员工进行服务质量的培训，提高员工的服务意识和服务水平，从而提升景区整体的服务质量。

二、培训目标1. 提高员工的服务意识，树立“以客为尊”的服务理念；2. 提升员工的服务技能，改善服务态度和服务质量；3. 增强员工的团队合作意识，提高整体服务效率和水平；4. 激发员工的工作热情和创新意识，营造良好的服务氛围。

三、培训内容1. 服务理念培训通过讲解案例和集体讨论的方式，引导员工树立“以客为尊”的服务理念，明确服务宗旨和服务目标，培养员工对顾客的尊重和关爱意识，提升服务意识。

2. 服务技能培训通过实际操作演练和岗位轮训，提高员工的服务技能和效率，包括如何与顾客沟通、如何处理投诉、如何提供个性化服务等方面的培训，让员工对服务流程和技巧有更深入的理解和掌握。

3. 服务态度培训通过角色扮演和情景模拟的方式，培养员工良好的服务态度和表达能力，让员工能够在各种情境下保持微笑、耐心和礼貌，在面对不同的顾客时能够有针对性的服务和沟通。

4. 团队合作培训通过团队拓展训练和团建活动，增强员工的团队合作意识和凝聚力，培养员工协同作战、相互配合的意识和能力，提高整体服务效率和水平。

5. 创新意识培训通过案例研讨和创意集思的方式，激发员工的工作热情和创新意识，鼓励员工提出服务改进建议和创新点子，营造良好的服务氛围，为景区的服务质量提升贡献更多的力量。

四、培训方法1. 讲座教学采用专家讲授和员工参与的形式进行讲座教学，传授理论知识和实用技巧。

2. 角色扮演通过员工之间的角色扮演和情景模拟，让员工在模拟的环境中体会和学习。

3. 实地实训通过实地实训的方式，让员工在真实的岗位上操作和学习，加深实际应用的理解和熟练程度。

4. 案例分析通过分析真实的服务案例和成功的服务经验，激发员工的学习兴趣和学习动力。

景区景点培训计划方案一、培训目的和意义景区景点是吸引游客的重要因素之一，它们不仅代表着当地的特色和风情，也是旅游业的重要资源。

因此，景区景点的管理和服务质量将直接影响着游客的体验和满意度，进而影响着景区的口碑和发展前景。

为此，对景区景点的员工进行培训，提升他们的专业知识和服务水平，是非常重要的。

本培训计划旨在通过系统的培训，提升景区景点的员工的素质和专业技能，增强他们的服务意识和服务质量，以提升景区景点的整体形象和吸引力，推动旅游业的健康发展。

二、培训对象本培训计划的对象为景区景点的所有员工，包括门票售卖人员、导游、保洁人员、保安人员以及其他相关岗位的员工。

三、培训内容3.1 景区景点基本知识考虑到绝大多数员工可能缺乏相关专业知识，因此首先需要对景区景点的基本情况进行介绍，包括景区景点的概况、历史文化、自然风光等方面。

同时也需要介绍相关的法律法规和管理制度。

3.2 服务意识培养景区景点的服务意识将直接关系到游客的满意度，因此需要通过专业的教育和培训来培养员工的服务意识，让他们明白良好的服务态度和服务质量对景区景点的重要性。

3.3 专业技能培训对不同岗位的员工进行相应的专业技能培训，包括门票售卖技巧、导游讲解技巧、景区清洁技能、保安工作技巧等方面。

3.4 安全知识和急救培训景区景点存在一定的安全隐患，因此需要对员工进行安全知识和急救培训，让他们掌握相关的应急处理技能，以确保游客的安全。

3.5 服务和管理制度培训介绍景区景点的服务和管理制度，让员工了解相关规定和流程，确保其行为符合相关规定和制度。

3.6 景区环境保护和文明旅游意识培养对员工进行环境保护和文明旅游意识的培训，鼓励他们积极参与景区的环境保护工作，引导游客文明旅游。

四、培训方式培训方式可以采取课堂教学、实地练习、案例分析、职业规划辅导等多种形式，以确保培训的有效性和实用性。

五、培训时间和计划培训时间可以通过季度或半年度进行，定期组织专题培训和考核。