旅游景区服务与管理教学大纲

景区服务与管理电子教案第一章：景区服务与管理概述1.1 景区服务与管理的基本概念理解景区的定义与分类理解服务与管理在景区运营中的重要性1.2 景区服务与管理的目标与原则掌握景区服务与管理的目标掌握景区服务与管理的原则1.3 景区服务与管理的主要内容掌握景区服务与管理的主要内容第二章：景区服务与管理组织结构2.1 景区组织结构设计理解景区组织结构设计的重要性掌握景区组织结构设计的原则与方法2.2 景区各部门职责与职能掌握景区各部门的职责与职能2.3 景区员工招聘与培训理解景区员工招聘与培训的重要性掌握景区员工招聘与培训的方法与技巧第三章：景区服务与管理流程3.1 景区服务与管理流程设计理解景区服务与管理流程设计的重要性掌握景区服务与管理流程设计的方法与技巧3.2 景区服务与管理流程的实施与监控掌握景区服务与管理流程的实施与监控的方法与技巧3.3 景区服务与管理流程的优化与改进掌握景区服务与管理流程的优化与改进的方法与技巧第四章：景区服务质量管理4.1 景区服务质量概述理解景区服务质量的定义与重要性4.2 景区服务质量管理方法掌握景区服务质量管理的方法与技巧4.3 景区服务质量改进策略掌握景区服务质量改进的策略与方法第五章：景区环境与安全管理5.1 景区环境保护理解景区环境保护的重要性掌握景区环境保护的方法与技巧5.2 景区安全管理理解景区安全管理的重要性掌握景区安全管理的方法与技巧5.3 景区应急预案的制定与实施掌握景区应急预案的制定与实施的方法与技巧第六章：景区游客管理与服务6.1 景区游客预约与接待理解游客预约制度的重要性掌握景区预约系统的使用与管理学习有效接待游客的技巧6.2 景区游客满意度提升分析影响游客满意度的因素掌握提升游客满意度的策略与方法6.3 景区游客投诉处理理解游客投诉处理的标准与流程学习有效处理游客投诉的技巧第七章：景区营销管理与服务7.1 景区营销概述理解景区营销的概念与重要性掌握景区营销的基本原则与策略7.2 景区营销渠道管理学习选择与开发景区营销渠道掌握营销渠道的管理与维护方法7.3 景区品牌建设与宣传理解品牌建设的重要性掌握品牌宣传的方法与技巧第八章：景区商品服务与管理8.1 景区商品开发与管理理解景区商品开发的重要性掌握景区商品开发与管理的方法与技巧8.2 景区商品销售服务学习商品销售的服务流程与技巧掌握提升景区商品销售的方法与策略8.3 景区商品知识产权保护理解知识产权保护的重要性学习知识产权保护的方法与技巧第九章：景区信息技术服务与管理9.1 景区信息技术的应用理解信息技术在景区服务与管理中的作用掌握常见信息技术的应用方法9.2 景区信息化管理学习信息化管理的基本理念与方法掌握信息化管理在景区的实施技巧9.3 景区网络安全与管理理解网络安全的重要性学习网络安全管理与维护的方法与技巧第十章：景区服务与管理案例分析10.1 景区服务与管理案例解析分析景区服务与管理成功案例的经验理解景区服务与管理失败案例的原因10.2 景区服务与管理创新学习景区服务与管理创新的思路与方法掌握如何在实践中应用创新理念10.3 景区服务与管理发展趋势了解景区服务与管理的发展趋势学习如何应对未来的挑战与机遇重点和难点解析1. 景区服务与管理的基本概念：理解景区的定义与分类，以及服务与管理在景区运营中的重要性。

旅游景区服务与管理所属学院：课程编号课程名称：学时/学分：先修课程：适用专业：旅游管理专业一、概述（一）课程性质《旅游景区服务与管理》是旅游管理专业一门专业选修课，属于拓展学生专业知识、能力、素质的课程。

（二）课程基本理念与设计思路通过本课程的学习，学生能掌握旅游景区服务与管理的基础理论、了解旅游景区的服务的基本概念和分类，掌握旅游景区的功能管理理论及方法，逐步培养学生树立现代服务意识，并具有分析景区服务和管理中存在的问题和解决问题的能力。

针对我国旅游景区服务和管理水平相对滞后的现状，结合旅游管理专业的人才培养目标，本课程紧紧围绕旅游行业相关工作任务完成的需要来选择、组织和设计课程内容；而且在讲授过程中，突破学科限制，突出实际工作环境现状与知识的联系，让学生在职业实践活动的基础上掌握知识，增强课程内容与职业岗位能力要求的相关性，提高学生的就业能力。

二、课程目标（一）总目标通过本课程的学习，要求学生理解和掌握旅游景区的基本概念与发展历史、旅游景区的票务和交通服务、旅游景区的食宿服务、旅游景区的导游讲解服务、旅游景区的娱乐和购物服务等景区服务知识；理解和掌握旅游景区产品管理、景区游客行为管理、景区的设施设备管理、景区的安全管理等景区管理知识；具备旅游景区服务基本技能；具备旅游景区基层管理的能力，成为旅游景区的高级服务人才或初、中级经营管理人才。

（二）分目标1、知识目标（1）了解现代最新的旅游行业服务理念。

（2）理解和掌握旅游景区的基本概念与发展历史、旅游景区的票务和交通服务、旅游景区的食宿服务、旅游景区的导游讲解服务、旅游景区的娱乐和购物服务等景区服务知识。

（3）理解和掌握旅游景区产品管理、景区游客行为管理、景区的设施设备管理、景区的安全管理等景区管理知识。

2、能力目标（1）能够掌握旅游景区服务技能。

（2）掌握旅游景区管理的基本能力。

3、情感态度目标（1）树立服务意识，养成良好的职业道德。

（2）热爱旅游事业。

《旅游景区管理》课程教学大纲课程代码：90214527 课程类型：专业选修课适合专业：旅游管理总学时数： 54 学分：3一、课程教学目的与任务《旅游景区管理》是旅游管理专业本科教学计划中的一门专业选修课，专业性较强是提高旅游管理专业本科生的专业素养的一门课程。

通过本课程的学习，使学生掌握旅游景区运营的基本规律和管理方法，初步具备旅游管理工作要求的理论素养和操作技能。

初步掌握旅游景区管理的各方面知识框架,包括旅游景区资源管理、旅游景区人力资源管理、旅游景区设施设备管理、旅游景区市场营销管理、旅游景区组织管理、旅游景区财务管理、旅游景区投资管理、旅游景区规划管理、旅游景区形象管理、旅游景区环境管理、旅游景区安全管理、旅游景区游客管理、旅游景区质量管理、旅游景区战略及项目策划管理。

二、理论教学的基本要求了解旅游区管理的含义、历史及发展趋势、基本内容和方法，了解旅游景区管理的知识框架，了解旅游景区战略及项目策划管理；理解旅游景区人力资源管理、旅游景区设施设备管理、旅游景区组织管理、旅游景区财务管理、旅游景区投资管理、旅游景区规划管理、、旅游景区环境管理、旅游景区安全管理、旅游景区游客管理、旅游景区质量管理；掌握旅游景区资源管理、旅游景区市场营销管理、旅游景区形象管理。

该实践教学的设计主要是为了让学生能运用所学知识对旅游景区资源、发展进行评价分析，锻炼学生运用知识进行分析的能力。

实训环节多在室外进行，实践考核计入课程总成绩。

五、教学内容第一章旅游景区概述教学目的和要求：了解旅游景区的基本概念、分类体系以及不同类型景区的发展现状和经营管理特征，了解我国旅游景区管理的体制模式；理解景区经营管理的基本内容、途径和手段；掌握旅游景区经营管理的基本理论，全面认识旅游景区服务与管理的过程和方法。

通过本章学习使学生对景区管理有全面、大致的了解。

教学重点：旅游景区管理的基本理论。

教学难点：我国旅游景区管理的体制与模式及发展历程。

旅游服务与管理教学⼤纲旅游服务与管理专业教学⼤纲课程：导游基础知识、中国旅游地理、导游服务技能实训学时：144《导游基础知识》教学⼤纲适⽤专业：中等职业技术学校学时数：76⼀课程的性质与任务本课程是中等职业技术学校旅游管理⽅向的⼀门专业课。

主要讲授：与导游⼯作相关的历史、地理、民族民俗、宗教、古代建筑、园林、中国烹饪主要菜系、风物特产等⽅⾯的知识。

通过理论教学和实践教学，学⽣应达到以下要求：1、掌握导游⼈员在⼯作中涉及的各⽅⾯的基础知识2、将理论知识灵活运⽤到⽇常导游实践⼯作中去⼆课题及课时分配三课程教学内容和要求课题⼀中国历史⼩常识教学要求：了解中国历史发展顺序；古代思想⽂化科学技术重⼤成就选介；帝王、皇族、皇戚称谓；帝王的谥号、庙号、尊号、全称、年号、陵号；天⼲地⽀、年⽉⽇⾠、四时节⽓；阴阳、五⾏、⼋卦、⽣肖；科举考试、四书五经、三纲五常。

课题⼆中国的民族民俗教学要求：了解民族民俗概况；理解并掌握汉、满、蒙、维、回、朝、壮、⼟家、苗、黎、藏、彝、⽩、纳西、傣族的民俗风情。

课题三中国旅游地理教学要求：了解中国的旅游资源及其特点；理解并掌握⼭地⾃然景观、⽔⾃然景观、⽓候及天⽓景观、动植物景观。

课题四中国烹饪主要菜系教学要求：了解中国菜系的划分；掌握地⽅菜系的特点及代表菜肴。

课题五中国的风物特产教学要求：掌握陶瓷器、丝织刺绣品、名茶、名酒、中药、⽂房四宝及其他⼯艺品的分类和特点。

课题六中国的古代建筑教学要求：了解中国古代建筑的概况；掌握中国古代建筑的造型及基本构件；中国古代城市规划与城防建筑。

课题七中国的古代园林教学要求：了解中国古代园林的起源、特⾊及分类；掌握中国古代园林的组成要素；会区分园林常⽤的构景⼿段。

课题⼋中国的四⼤宗教教学要求：理解并掌握佛教、道教、伊斯兰教、基督教的教义、经典、标记、供奉的主要对象、主要称谓、节⽇等内容。

课题九中国的主要客源地区（国）教学要求：了解港、澳、台地区以及亚太、欧洲、北美地区客源国民俗风情以及著名景点概况四实践教学（⼀）项⽬及课时分配《中国旅游地理》教学⼤纲适⽤专业：中等职业技术学校学时数：38⼀、课程的性质与任务本课程是中等职业技术学校旅游管理⽅向的⼀门专业基础课。

旅游景区开发与管理课程教学大纲精选文档 TTMS system office room 【TTMS16H-TTMS2A-TTMS8Q8-《旅游景区开发与管理》教学大纲一、课程性质与任务：旅游景区开发与管理是旅游管理专业的主干课程，是一门理论性和实践性都很强的学科。

本课程吸收当今旅游规划的新理论和新方法，系统阐述了旅游景区和旅游规划开发的基本理论和一般方法以及不同类型旅游地或旅游景区规划开发管理的具体内容，在内容上体现了旅游业可持续发展的理念，同时融合了丰富的实际案例，突出旅游规划课程的可操作性和应用性。

二、教学目标：培养学生的实践操作能力，培养适应社会经济发展对应用型人才。

为企业提供具有熟练财务知识能力的人才。

1.知识目标通过本课程的学习，使学生了解景区规划开发基本概念与基本原理，掌握旅游开发与规划的一般原则和方法；把握不同层次旅游地的旅游规划范式，理解不同类型旅游地规划的程序、内容；了解旅游景区管理模式，中外旅游景区开发与管理的异同。

2.能力目标通用能力：通过学习，增强学生交流和沟通能力、独立学习能力，提高学生信息技术能力、合作和团队工作能力等；实现方式：教师讲解、学生练习、小组设计等；课程名称： 旅游景区开发与管理 课程编码： 学 时： 32 学 分： 2适用专业： 旅游管理 先修课程：旅游学、旅游景区服务与管理执 笔 人：任丽娜审 定 人： 刘珣核心能力：运用景区开发的基本程序和原理能规划设计不同类型的旅游景区的定位、形象策划、市场预测和功能分区和保障体系管理能力。

要求学生理解和掌握旅游规划的基本原理、原则和方法；掌握旅游资源的分类、调查与评价方法；掌握旅游开发与规划的市场分析与营销对策的内容、程序和方法；掌握旅游开发与规划的主题形象策划原理和方法，以及区域旅游空间的功能分区；了解旅游开发与规划项目创意设计的原则、内容和程序。

实现方式：教师讲解，案例及其分析等；3.素质目标通用素质：遵守课堂纪律、考试纪律，诚信，学会尊重等；实现方式：严格考勤，加大过程考核力度（或比重）等；核心素质：科学、严谨、实事求是等；实现方式：教-学-做相结合等；三、主要的教学方法本课程结合课程性质特点采用专题式讲解和实操，在教学中进行讨论，项目分解法等形式展开教学；讲授中充分运用启发式和小组式进行课堂教学；注重学生自学的能力、分析问题和解决问题能力的培养，使学生在获取专业知识的同时，提高自我获取知识的能力。

曲靖财经学校旅游服务与管理专业教学大纲（初稿）一、培养目标本专业坚持立德树人，面向旅行社、酒店、旅游景区、展览场馆、文博院馆、旅游信息咨询中心等企业，培养从事旅行社服务、酒店服务及其他旅游企业服务工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技术型人才。

二、人才培养规格本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能：（一）职业素养1．具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度。

2．具备主动、热情、甘于奉献的服务意识，诚实守信、爱岗敬业。

3．具有良好的旅游行业行为规范、礼仪素养和美学素养。

4．具有良好的语言表达和人际沟通能力。

5．具有安全生产的意识，节约资源，倡导绿色消费。

6．具有适应行业变化、自我提升的潜质和继续学习的能力。

（二）专业知识和技能1．掌握必需的旅游业知识，达到岗位服务要求。

2．掌握旅行社运营知识，熟悉各部门分工，能胜任旅行社基层岗位。

3．掌握旅游政策法规知识，能在工作中有效运用。

4．掌握服务心理学知识，能与客人有效沟通并获得认可。

5．掌握汉语相关知识，能使用标准普通话进行服务，普通话达到二级乙等及以上水平。

6．掌握常用旅游英语知识，能进行常用旅游英语口语表达。

7．掌握现代办公设备技术，能使用岗位设备和业务软件。

8．取得导游、旅游咨询师、导游资格证、旅游计调师、景区讲解员等1或2种职业资格证书。

专业（技能）方向——旅行社1．掌握旅行社导游服务相关的业务知识，能开展带团业务。

2．掌握旅行社导游服务相关的人文知识，能在工作中有效运用。

3．掌握旅游应急处理知识，能处理旅游突发事件。

三、能力分解与课程模块表能力分解本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。

公共基础课包括德育课，文化课，体育与健康，艺术（或音乐、美术），以及其他自然科学和人文科学类基础课。

专业技能课包括专业核心和专业（技能）方向课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。

（一）公共基础课（二）专业技能课1.专业核心课表2 旅游服务与管理专业核心课要求表2.专业方向课表3 旅游服务与管理专业专业方向课要求表4.专业拓展课表5 旅游服务与管理专业专业拓展要求表（三）综合实训学生在校内或校外实训基地完成综合实训，实训形式可以多样化。

“辽宁现代服务职业技术学院《旅游景区服务与管理》课程标准课程名称：旅游景区服务与管理代码：总学时数：60（理论课 40 学时，实践课 18 学时，复习机动 2 学时） 学分数：适用专业：旅游管理 一、课程的性质1．必修课2．专业（理论+实践）课二、课程定位景区是旅游活动的原动力，是旅游经济的核心载体，逐渐成为旅游产业的亮点和热点，因而景区管理在旅游业中的地位日益显现。

《旅游景区服务与管理》是旅游管理专业学生的专业核心课，是《旅游地理学》、《旅游文化》、 《旅游景观鉴赏与资源开发》、《导游业务》、《旅游市场营销》等的后续课 程，与《饭店管理概论》、《旅行社业务管理》共同构成旅游三大主体企业基 本业务课程。

通过本课程学习，学生应掌握旅游景区中基层服务与管理业务一些基本概念，了解旅游景区中基层服务与管理活动的内容，掌握其基本支持理论，以期培养出拥有正确的管理、服务理念，熟悉景区管理与服务的基本知识与技能的 景区经营管理人才和专业技术人才。

三、课程设计思路1．按照旅游的职业工作过程，依据“项目导向”、任务驱动”的设计理念，突出能力为本位，采用项目式教学。

将理论部分分成九个项目，实践部分四个项目，通过任务驱动、情景模拟、合作探究等方式培养学生的学习能力和应用 能力。

2．强调理论教学与实践教学相结合、强调基础知识与应用能力相结合。

3．以“解决问题”为突破口，提高学生的实际操作能力。

通过“解决问题”的训练，使学生对本课程的认识和理解更加深刻，使学生能较好地掌握知识和运用知识，提高学生的解决实际问题的能力。

4．按照“五突出”原则（即突出行业特点、突出岗位特点、突出学校特点、突出师资特点、突出学生学习特点），建立科学、丰富、可行的实践教学体系，主要包括“专业基本能力实训、专业核心能力实训、专业综合能力实训”等三段实践教学项目。

四、课程基本目标1．知识目标：通过本课程学习，学生应掌握旅游景区中基层服务与管理业务一些基本概念，了解旅游景区中基层服务与管理活动的内容，掌握其基本支持理论，能初步运用所学知识承担旅游景区现场服务与管理。

旅行景区服务与管理课程教课纲领开课院（系）：应用技术学院合用专业：旅行管理（旅行管理方向）课程名称：景色区管理 /ScenicSpotserviceandmanagement查核方式：考察课程代码：开课学期：秋学时 / 学分：32 学时 /2.0 学分（课内教课 32 学时，实验上机0 学时，课外 0 学时）先修课程：饭馆管理原理、宏观经济学、会计学、经济数学Ⅲ、饭馆客房管理、饭馆前台管理、饭馆设备管理、旅行社管理、旅行经济学、旅行公司市场检查与展望、旅行英语Ⅱ、导游业务、饭馆餐饮管理、旅行公共关系、旅行经济法例、旅行市场营销学、旅行心理学一、课程的性质与任务本课程是一门介绍旅行景区服务及管理详细内容的专业基础课，是高等院校旅行管理专业教课计划中必修的骨干课程之一。

本课程的任务主假如培育学生在以下方面熟习并掌握相应的技术：旅行景区的招待服务、讲解服务、娱乐服务、购物服务、协助服务；营销管理、人力资源管理、财务管理、设备设备管理、安全管理、资源与环境管理、社区管理、标准化管理。

二、课程的教课内容、基本要求及学时分派1.概论 2学时（1）掌握旅行景区的定义、重点、分类及特色；（2）掌握旅行景区服务的观点及因素；（3）理解旅行景区管理与景区服务的关系；（4）认识教材的内容建立思路；（5）能够运用旅行景区的基本知识，对各样旅行景区进行区分。

重点：景区的分级分类；旅行景区管理与服务的关系。

难点：旅行景区管理与服务的关系。

注意：提示学生去查阅《旅行区（点）质量等级区分与评定》（G B/T17775-2003）2.旅行景区的招待服务 2 学时（1）认识旅行景区招待服务的工作流程和服务标准；（2）熟习旅行景区招待服务的内容；（3）明确旅行景区旅客投诉的原由及心理；（4）掌握旅行景区旅客投诉的办理方法；（5）能依据旅行景区招待服务的基础知识，经过模拟实训从特别到一般，掌握现实中的旅行景区招待服务的基本规律和技能方法。

曲靖财经学校旅游服务与管理专业教学大纲（初稿）一、培养目标本专业坚持立德树人，面向旅行社、酒店、旅游景区、展览场馆、文博院馆、旅游信息咨询中心等企业，培养从事旅行社服务、酒店服务及其他旅游企业服务工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技术型人才。

二、人才培养规格本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能：（一）职业素养1．具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度。

2．具备主动、热情、甘于奉献的服务意识，诚实守信、爱岗敬业。

3．具有良好的旅游行业行为规范、礼仪素养和美学素养。

4．具有良好的语言表达和人际沟通能力。

5．具有安全生产的意识，节约资源，倡导绿色消费。

6．具有适应行业变化、自我提升的潜质和继续学习的能力。

（二）专业知识和技能1．掌握必需的旅游业知识，达到岗位服务要求。

2．掌握旅行社运营知识，熟悉各部门分工，能胜任旅行社基层岗位。

3．掌握旅游政策法规知识，能在工作中有效运用。

4．掌握服务心理学知识，能与客人有效沟通并获得认可。

5．掌握汉语相关知识，能使用标准普通话进行服务，普通话达到二级乙等及以上水平。

6．掌握常用旅游英语知识，能进行常用旅游英语口语表达。

7．掌握现代办公设备技术，能使用岗位设备和业务软件。

8．取得导游、旅游咨询师、导游资格证、旅游计调师、景区讲解员等1或2种职业资格证书。

专业（技能）方向——旅行社1．掌握旅行社导游服务相关的业务知识，能开展带团业务。

2．掌握旅行社导游服务相关的人文知识，能在工作中有效运用。

3．掌握旅游应急处理知识，能处理旅游突发事件。

三、能力分解与课程模块表能力分解本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。

公共基础课包括德育课，文化课，体育与健康，艺术（或音乐、美术），以及其他自然科学和人文科学类基础课。

专业技能课包括专业核心和专业（技能）方向课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。

（一）公共基础课（二）专业技能课1.专业核心课表2 旅游服务与管理专业核心课要求表2.专业方向课表3 旅游服务与管理专业专业方向课要求表4.专业拓展课表5 旅游服务与管理专业专业拓展要求表（三）综合实训学生在校内或校外实训基地完成综合实训，实训形式可以多样化。

旅游景区服务与管理教学大纲文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）旅游景区服务与管理课程教学大纲开课院（系）：应用技术学院适用专业：旅游管理（旅游管理方向）课程名称：风景区管理/Scenic Spot service and management考核方式：考查课程代码：开课学期：秋学时/学分：32学时/学分（课内教学32学时，实验上机0学时，课外0学时）先修课程：饭店管理原理、宏观经济学、会计学、经济数学Ⅲ、饭店客房管理、饭店前台管理、饭店设备管理、旅行社管理、旅游经济学、旅游企业市场调查与预测、旅游英语Ⅱ、导游业务、饭店餐饮管理、旅游公共关系、旅游经济法规、旅游市场营销学、旅游心理学一、课程的性质与任务本课程是一门介绍旅游景区服务及管理具体内容的专业基础课，是高等院校旅游管理专业教学计划中必修的主干课程之一。

本课程的任务主要是培养学生在以下方面熟悉并掌握相应的技能：旅游景区的接待服务、解说服务、娱乐服务、购物服务、辅助服务；营销管理、人力资源管理、财务管理、设施设备管理、安全管理、资源与环境管理、社区管理、标准化管理。

二、课程的教学内容、基本要求及学时分配2学时（1）掌握旅游景区的定义、要点、分类及特征；（2）掌握旅游景区服务的概念及要素；（3）理解旅游景区管理与景区服务的关系；（4）了解教材的内容构建思路；（5）能够运用旅游景区的基本知识，对各种旅游景区进行区分。

重点：景区的分级分类；旅游景区管理与服务的关系。

难点：旅游景区管理与服务的关系。

注意：提示学生去查阅《旅游区（点）质量等级划分与评定》（GB/T 17775-2003）2.旅游景区的接待服务2学时（1）了解旅游景区接待服务的工作流程和服务标准；（2）熟悉旅游景区接待服务的内容；（3）明确旅游景区游客投诉的原因及心理；（4）掌握旅游景区游客投诉的处理方法；（5）能根据旅游景区接待服务的基础知识，通过模拟实训从特殊到一般，掌握现实中的旅游景区接待服务的基本规律和技能方法。

旅游景区服务与管理课程教学大纲开课院（系）：应用技术学院适用专业：旅游管理（旅游管理方向）课程名称：风景区管理/Scenic Spot service and management考核方式：考查课程代码：开课学期：秋学时/学分：32学时/2.0学分（课内教学32学时，实验上机0学时，课外0学时）先修课程：饭店管理原理、宏观经济学、会计学、经济数学Ⅲ、饭店客房管理、饭店前台管理、饭店设备管理、旅行社管理、旅游经济学、旅游企业市场调查与预测、旅游英语Ⅱ、导游业务、饭店餐饮管理、旅游公共关系、旅游经济法规、旅游市场营销学、旅游心理学一、课程的性质与任务本课程是一门介绍旅游景区服务及管理具体内容的专业基础课，是高等院校旅游管理专业教学计划中必修的主干课程之一。

本课程的任务主要是培养学生在以下方面熟悉并掌握相应的技能：旅游景区的接待服务、解说服务、娱乐服务、购物服务、辅助服务；营销管理、人力资源管理、财务管理、设施设备管理、安全管理、资源与环境管理、社区管理、标准化管理。

二、课程的教学内容、基本要求及学时分配1.概论 2学时（1）掌握旅游景区的定义、要点、分类及特征；（2）掌握旅游景区服务的概念及要素；（3）理解旅游景区管理与景区服务的关系；（4）了解教材的内容构建思路；（5）能够运用旅游景区的基本知识，对各种旅游景区进行区分。

重点：景区的分级分类；旅游景区管理与服务的关系。

难点：旅游景区管理与服务的关系。

注意：提示学生去查阅《旅游区（点）质量等级划分与评定》（GB/T 17775-2003）（1）了解旅游景区接待服务的工作流程和服务标准；（2）熟悉旅游景区接待服务的内容；（3）明确旅游景区游客投诉的原因及心理；（4）掌握旅游景区游客投诉的处理方法；（5）能根据旅游景区接待服务的基础知识，通过模拟实训从特殊到一般，掌握现实中的旅游景区接待服务的基本规律和技能方法。

重点：游客投诉与抱怨受理服务。

难点：处理游客投诉的原则、步骤和方法。

旅游景区服务与管理教案-范文模板及概述示例1:标题：旅游景区服务与管理教案设计研究一、引言在旅游业快速发展的今天，旅游景区的服务与管理质量直接关系到游客的体验满意度以及景区的长远发展。

本教案旨在深入探讨和构建一套科学、系统、实用的旅游景区服务与管理教学体系，以培养具有现代旅游管理理念和服务技能的专业人才。

二、课程目标1. 理论知识层面：使学生全面掌握旅游景区的基本运营模式、服务体系构建理论、旅游安全管理法规等内容；2. 技能操作层面：培养学生具备优化旅游服务流程、应对旅游突发情况、提升游客体验等实际操作能力；3. 价值观念层面：树立以人为本的服务理念，强化环保意识和社会责任感，关注可持续旅游的发展。

三、课程内容大纲1. 旅游景区概述及发展趋势2. 旅游景区产品设计与开发3. 旅游景区服务管理体系构建4. 游客行为分析与服务质量管理5. 旅游景区安全风险防控与应急管理6. 智慧旅游与数字化景区管理7. 旅游景区环境资源保护与可持续发展策略8. 实例分析与案例研讨四、教学方法与手段结合理论讲授、案例分析、实地考察、模拟实训等多种教学方式，利用多媒体教学工具，引导学生积极参与，增强实践应用能力和创新思维。

五、考核评价体系通过平时成绩、项目作业、课堂讨论、期末论文或报告等形式，对学生对旅游景区服务与管理理论的理解深度、实践运用能力和创新能力进行全面考核评价。

六、结语旅游景区服务与管理教案的设计与实施，是推动我国旅游业健康发展的重要环节，对于提升我国旅游景区整体服务水平，实现旅游产业高质量发展具有重要意义。

希望通过本教案的教学实践，能够培养出一批既懂理论又能实战的旅游景区服务与管理专业人才。

示例2:标题：《旅游景区服务与管理课程教案设计探讨》一、引言在旅游产业蓬勃发展的大背景下，旅游景区的服务与管理质量成为影响游客体验和景区可持续发展的重要因素。

因此，构建科学、系统且具有实践指导意义的“旅游景区服务与管理”教案，对于培养具备高素质、高技能的专业人才，推动旅游业高质量发展具有重要意义。

《景区服务与管理》实训教学大纲一、课程名称：景区服务与管理二、教学对象：旅游管理专业，叁年制三、学时：18学时四、课程性质、目的和要求性质：本实训环节是对旅游景区服务与管理岗位作业程序知识的巩固，是学生掌握课程核心概念内容、培育基本的职业素养的一种有效途径和方式。

目的：通过实训将旅游景区服务与管理学科中的理论知识点和原则性规定转化为可操作的实践要领，使学生在熟悉景区工作环境特点和作业流程的基础上，培养初步的适应能力，在策划、讲解、组织应变、景观调查等方面获得锻炼。

要求：通过模拟景区作业实训，学生能够进行设计和撰写项目策划，做好接团讲解工作，并能进行安全维护，环境布置等。

五、实践教学类型和教学内容：实训项目一景区导游解说【目的要求】以导游证资格口试要求为标准，培养学生掌握基本的导游语言表达方法与技巧【实训类型】综合性【实训内容】以野芳园、醉翁亭、欧阳修纪念馆、琅琊寺、南天门为景点，组织学生考察景区，在独立撰写寺院导游词的基础上，由外聘优秀导游员现场讲解，并进行互动现场演练，参照导游口试模式进行现场模拟考核。

【实训方法】独立作业【实训仪器设备】相关网站信息，旅行车，数码摄象机，喊话筒实训项目二项目设计与策划【目的要求】培养学生对旅游资源类产品的创意能力、市场推广能力、广告文案撰写能力、纪念门票设计能力等。

【实训类型】综合性【实训内容】以滁州市为全域旅游区，设计推广大型一日游活动，将琅琊山内的野芳园、醉翁亭、欧阳修纪念馆、琅琊寺、南天门等进行适当组合，开展品牌设计塑造，文案创作，融入文字与艺术包装，在校园内发布，投放学生市场。

【实训方法】小组合作【实训仪器设备】相关网站信息，旅行车，相机，文化用品实训项目三安全维护与管理【目的要求】强化学生安全应变能力与安全维护常识训练【实训类型】综合性【实训内容】以旅游团队在景区中突发意外事件为情境，模拟事件发生经过，学生自导自演，成立应急小组和现场指挥部，进行救援，事后提出防范措施和保障制度。

《旅游景区开发与管理》教学大纲一、课程性质与任务：课程名称：旅游景区开发与管理课程编码：学时：32学分： 2旅游学、旅游景区服务适用专业：旅游管理先修课程：与管理执笔人：任丽娜审定人：刘珣旅游景区开发与管理是旅游管理专业的主干课程，是一门理论性和实践性都很强的学科。

本课程吸收当今旅游规划的新理论和新方法，系统阐述了旅游景区和旅游规划开发的基本理论和一般方法以及不同类型旅游地或旅游景区规划开发管理的具体内容，在内容上体现了旅游业可持续发展的理念，同时融合了丰富的实际案例，突出旅游规划课程的可操作性和应用性。

二、教学目标：培养学生的实践操作能力，培养适应社会经济发展对应用型人才。

为企业提供具有熟练财务知识能力的人才。

1.知识目标通过本课程的学习，使学生了解景区规划开发基本概念与基本原理，掌握旅游开发与规划的一般原则和方法；把握不同层次旅游地的旅游规划范式，理解不同类型旅游地规划的程序、内容；了解旅游景区管理模式，中外旅游景区开发与管理的异同。

2.能力目标通用能力：通过学习，增强学生交流和沟通能力、独立学习能力，提高学生信息技术能力、合作和团队工作能力等；实现方式：教师讲解、学生练习、小组设计等；核心能力：运用景区开发的基本程序和原理能规划设计不同类型的旅游景区的定位、形象策划、市场预测和功能分区和保障体系管理能力。

要求学生理解和掌握旅游规划的基本原理、原则和方法；掌握旅游资源的分类、调查与评价方法；掌握旅游开发与规划的市场分析与营销对策的内容、程序和方法；掌握旅游开发与规划的主题形象策划原理和方法，以及区域旅游空间的功能分区；了解旅游开发与规划项目创意设计的原则、内容和程序。

实现方式：教师讲解，案例及其分析等；3.素质目标通用素质：遵守课堂纪律、考试纪律，诚信，学会尊重等；实现方式：严格考勤，加大过程考核力度（或比重）等；核心素质：科学、严谨、实事求是等；实现方式：教-学-做相结合等；三、主要的教学方法本课程结合课程性质特点采用专题式讲解和实操，在教学中进行讨论，项目分解法等形式展开教学；讲授中充分运用启发式和小组式进行课堂教学；注重学生自学的能力、分析问题和解决问题能力的培养，使学生在获取专业知识的同时，提高自我获取知识的能力。

《景区服务与管理》教学大纲课程编号：020520课程类别：专业选修课开课单位：管理学院适用专业：旅游管理周学时：3学分：2.5先修课程：旅游学概论建议修读学期：6一、课程介绍《景区服务与管理》是旅游管理专业课程中专业性、实践性和前沿性都较强的专业选修课程，它有利于提高旅游管理专业本科生在旅游景区管理、旅游企业管理等方面的综合专业能力。

这门课程主要介绍旅游景区的旅游资源管理、人力资源管理、设施设备管理、部门管理、财务管理等方面的基础理论、方法和服务管理技能。

通过本课程的学习，使学生掌握旅游景区运营的基本规律和管理方法，初步具备旅游管理工作要求的理论素养和操作技能。

二、教学内容和基本要求第1章旅游景区概述基本要求：通过本章的学习，了解旅游景区的基本概念、类别与特征，了解我国旅游景区发展历程和管理现状。

教学重点：1. 旅游景区概念、类型2. 旅游景区特征及功能教学难点1. 旅游景区在旅游产业中的地位教学内容1.1 旅游景区的历史1.1.1 萌芽与初期阶段1.1.2 兴起与发展阶段1.1.3 综合发展阶段1.2 旅游景区的概念1.2.1 一般性定义1.2.2 相关概念辨析1.3 旅游景区的分类1.3.1 几种典型的分类1.3.2 我国旅游景区的主要类型1.4 旅游景区的功能1.4.1 在旅游产业中的地位1.4.2 景区的功能第2章旅游景区管理导论基本要求：通过本章学习熟悉并掌握旅游景区产品性质，说明景区管理目标、体系和特点，概括景区管理成功的因素。

教学重点：1. 景区管理体系2. 景区管理内容教学难点1. 旅游景区管理成功的主要因素教学内容2.1 旅游景区产品的性质2.1.1 景区产品概念2.1.2 景区产品性质2.1.2 景区产品特征2.2 旅游景区管理的内容体系2.2.1 景区管理的产生2.2.2 景区管理的概念、特点2.2.3 景区管理的任务2.2.4 景区管理的体系2.3 旅游景区管理成功的主要因素2.3.1 市场2.3.2 产品2.3.3 组织与资源2.3.4 景区管理第3章旅游景区规划管理基本要求：通过本章的学习理解旅游景区开发建设的基本模式，掌握旅游景区开发的基本程序，掌握旅游景区策划的内涵与主要内容，理解旅游景区规划的类型、内容和要求。