血红蛋白Hb的氧结合曲线典型的别构蛋白——同促正协同效应还可

血红素分子结构由于协同效应，血红蛋白与氧气的结合曲线呈S形，在特定范围内随着环境中氧含量的变化，血红蛋白与氧分子的结合率有一个剧烈变化的过程，生物体内组织中的氧浓度和肺组织中的氧浓度恰好位于这一突变的两侧，因而在肺组织，血红蛋白可以充分地与氧结合，在体内其他部分则可以充分地释放所携带的氧分子。

可是当环境中的氧气含量很高或者很低的时候，血红蛋白的氧结合曲线非常平缓，氧气浓度巨大的波动也很难使血红蛋白与氧气的结合率发生显著变化，因此健康人即使呼吸纯氧，血液运载氧的能力也不会有显著的提高，从这个角度讲，对健康人而言吸氧的所产生心理暗示要远远大于其生理作用。

除了运载氧，血红蛋白还可以与二氧化碳、一氧化碳、氰离子结合，结合的方式也与氧完全一样，所不同的只是结合的牢固程度，一氧化碳、氰离子一旦和血红蛋白结合就很难离开，这就是煤气中毒和氰化物中毒的原理，遇到这种情况可以使用其他与这些物质结合能力更强的物质来解毒，比如一氧化碳中毒可以用静脉注射亚甲基蓝的方法来救治。

生物化学问答题（1）试举例比较蛋白质、核酸各自结构与其功能的相互关系。

血红蛋白由4个亚基（多肽链）组成，每个亚基都有一个血红素基。

血红蛋白以两种可以相互转化的构象态存在，称t（紧张态）和（r松弛）态。

t态是通过几个盐桥稳定的，无氧结合时达到最稳定。

氧的结合促进t态转变为r态。

氧与血红蛋白的结合是别构结合行为的一个典型例证。

t态和r态之间的构象变化是由亚基—亚基相互作用所介导的，它导致血红蛋白出现别构现象。

hb呈现出3种别构效应。

第一，血红蛋白的氧融合曲线就是s形的，这意味著氧的融合就是协同性的。

氧与一个血红素融合有利于氧与同一分子中的其他血红素融合。

第二，h+和co2促进o2从血红蛋白中释放，这是生理上的一个重要效应，它提高o2在代谢活跃的组织如肌肉中的释放。

相反地，o2促进h+和co2在肺泡毛细血管中的释放。

h+、co2和o2的结合之间的别构联系称为bohr效应。

第三，血红蛋白对o2的亲和力还受到2、3-二磷酸甘油酸（dpg）调节，dpg就是一个负电荷密度很高的小分子。

bpg能够与回去氧血红蛋白融合，但无法与氧合血红蛋白融合。

因此，bpg就是减少血红蛋白对氧的亲和力的。

氧的s形曲线融合，波尔效应以及dpg效应物的调节使血红蛋白的品轩能力达至最低效应。

同时由于能够在狭窄的氧分压范围内顺利完成品轩功能，因此并使肌体的氧水平不致存有非常大的曲折。

此外血红蛋白并使肌体内的ph也保持在一个较平衡的水平。

血红蛋白的别构效应充份地充分反映了它的生物学适应性、结构与功能的高度统一性。

（2）试述g蛋白信号转导系统的作用机理g蛋白即gtp融合蛋白，亦称核苷酸调节蛋白（n蛋白），就是一种与膜受体偶联的异三聚体融合蛋白，其具备与gtp融合并催化剂gtp水解成gdp的能力，由α、β、γ三个亚基共同组成，当好细胞膜上受体和靶酶之间的信号传达体。

另外还辨认出一种分子量较小的“大g蛋白（smallgtp-blindingprotein）”，其特点就是它们都就是单体，存有于相同的细胞部位，在细胞信号传达中也扮演着关键角色。

生物化学（上）重点题目及答案生化（上）复习提纲一、糖类（多羟基醛、多羟基酮或其衍生物类物质）1、同多糖：水解后只产生一种单糖或单糖衍生物，称为同多糖2、构型：一个有机分子中手型碳原子上的四个不同的原子或基团在空间上特有的排列。

3、构象：一个有机物分子中，仅因单键旋转而产生的不同的空间排列。

构象的改变不涉及共价键的断裂和重新形成，也没有光学活性的变化，4、差向异构：仅一个手性碳原子的构型不同的非对映异构体称为差向异构体。

（D-葡萄糖和D-甘露糖）5、对映体：两个互为镜象而不能重合的立体异构体，称为对映异构体，简称对映体。

非对映体:不是对映体的旋光异构体称为非对映体6、糖苷键：糖苷分子中提供半缩醛或半缩酮羟基的糖部分称为糖基，与之缩合的部分称为配体，这两部分之间的连接键称为糖苷键7、肽聚糖：又称黏肽、氨基糖肽或胞壁质。

它是由N-乙酰葡糖胺与N-乙酰胞壁酸组成的多糖链为骨干与四肽连接所成的杂多糖。

8、变旋：葡萄糖主要以环状结构存在，当链式结构转化为环状半缩醛时，不仅生成α-D-（+）-葡萄糖，也能生成β-D-（+）-葡萄糖。

这样的转变过程中，比旋随之变化，这种变化称为变旋9、糖脎：许多还原性糖能与苯肼发生反应生成含有两个苯腙基的衍生物，称为糖的苯肼或脎，即糖脎。

不同还原糖生成的脎，晶型与熔点各不相同。

10、糖脂：是指糖通过其半缩醛羟基以糖苷键与脂质连接的化合物，可分为鞘糖脂、甘油糖脂以及由类固醇衍生的糖脂。

11.异头碳:一个环化单糖的氧化数最高的碳原子。

异头碳具有一个羰基的化学反应性。

12.异头物:是指在羰基碳原子上的构型彼此不同的单糖同分异构体形式。

D-glucose的α-和β-型即是一对异头物.它们是非对映异构体.（α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖）13.杂多糖:水解以后产生一种以上的单糖或单糖衍生物，称为杂多糖14.肽聚糖由N-乙酰葡糖胺和乙酰胞壁质酸交替连接而成15、糖苷键类型纤维素：β-1,4糖苷键乳糖：β-1,4糖苷键蔗糖：β-1,2糖苷键麦芽糖：α-1,4糖苷键异麦芽糖：α-1,6糖苷键直链淀粉：α-1,4糖苷键16.多糖无甜味，也无还原性17.直链淀粉遇碘液呈蓝色，支链淀粉遇碘液呈紫红色二、脂质1、脂质：一类不溶于水或难溶于水、而易溶于非极性溶剂的生物有机分子。

生化考研精解名词解释答案（上）温馨提示：部分解释不是采自教材，如有疑问，请参考课本！第一章糖类（p6）6.构型（configuration）：在立体化学中，因分子中存在不对称中心而产生的异构体中的原子或取代基团的空间排列关系。

有D型和L型两种。

构型的改变要有共价键的断裂和重新组成，从而导致光学活性的变化。

7.构象（conformation）：分子中由于共价单键的旋转所表现出的原子或基团的不同空间排列。

指一组结构而不是指单个可分离的立体化学形式。

构象的改变不涉及共价键的断裂和重新组成，也无光学活性的变化。

12.差向异构体（epimer）：在立体化学中，含有多个手性碳原子的立体异构体中，只有一个手性碳原子的构型不同，其余的构型都相同的非对映体叫差向异构体。

14.异头碳（anomeric carbon）：单糖由直链变成环状结构时，羰基碳原子成为新的手性中心，导致C1差向异构化，产生两个非对映异构体。

在环状结构中，半缩醛碳原子称为异头碳原子。

15.半缩醛（hemiacetal）：醛基和一个醇基缩合形成的产物。

通过该反应，使单糖形成环状结构。

16.变旋（mutarotation）：当一种旋光异构体如糖，溶于水中转变成几种不同旋光异构体的平衡混合物时，随着时间而发生的旋光变化。

18.糖苷键（glycosidic bond）：一个单糖或糖链还原端半缩醛上的羟基与另一个分子(如醇、糖、嘌呤或嘧啶)的羟基、胺基或巯基之间缩合形成的缩醛键或缩酮键。

常见的糖苷键有O-糖苷键和N-糖苷键。

19.还原糖（reducing sugar）：能够还原斐林(H.von Fehling)试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂的糖称为还原糖，所有的单糖（除二羟丙酮），不论醛糖、酮糖都是还原糖。

大部分双糖也是还原糖，蔗糖例外。

22.淀粉（starch）：由D-葡萄糖单体组成的同聚物。

包括直链淀粉和支链淀粉两种类型，为植物中糖类的主要贮存形式。

中国农业大学806生物化学真题1994年生物化学一、填空题（每空0.5分，共20分）1. 碱性氨基酸有_________、_________和_________，它们在pH 7时，分子的净电荷为_________，它们的功能基团分别为_________、_________和_________。

2. 使溶液中蛋白质得以浓缩的方法有_________和_________。

3. 溶菌酶的最适小分子底物为_________，其酶分子表面有一狭长凹穴，凹穴中的_________及_________是活性中心的氨基酸残基。

4. 电子传递链中的四个酶复合物分别是_______、_______、_______。

5. tRNA二级结构呈_______形，三级结构呈_______形，、_________和_________tRNA三类。

6. E.coil和其它细菌中DNA连接酶以__________________不能源，DNA连接酶主要在_________、、中起作用。

7. 磷酸戊糖途径的起始物是_________。

8. 在蔗糖磷酸合成酶途径中，葡萄糖的给体是______。

9. 组成生物膜的磷脂主要有_________、和。

10. 通过尿素循环(鸟氨酸循环)可将_________11. 从乙酰CoA合成一分子软脂酸(C16)_________分子ATP，用于丙二酸单酰辅酶A 的形成。

12. 丙酮酸氧化脱羧形成__________________结合形成的第一个三羧酸是13. 丝氨酸脱羧后直接生成_________的成分。

二、是非题（每小题1分101. ( ) ρRNA聚合酶。

2. ( ) 2'，5'磷酸二酯键。

4. ( ) 在氨酰tRNA能与氨基酸-AMP-酶复合物形式的5. ( ) DNA，包7. ( ) ACP与CoA分子结构中都含有泛酰基。

8. ( ) 原核生物中酶合成的调节主要是在转录水平上进行的。

目录第三章蛋白质化学 (2)一、填充题 (2)二、是非题 (6)三、选择题 (8)四、问答题 (16)五、计算题 (24)第三章蛋白质化学一、填充题1、氨基酸的结构通式为( )。

2、组成蛋白质分子的碱性氨基酸有( )、( )和( )。

酸性氨基酸有( )和( )。

3、在下列空格中填入合适的氨基酸名称。

(1)( )是带芳香族侧链的极性氨基酸。

(2)( )和( )是带芳香族侧链的非极性氨基酸。

(3)( )是含硫的极性氨基酸。

(4)( )或( )是相对分子质量小且不含硫的氨基酸，在一个肽链折叠的蛋白质中它能形成内部氢键。

(5)在一些酶的活性中心中起重要作用并含羟基的极性较小的氨基酸是( )。

4、Henderson-Hasselbalch方程为( )。

5、氨基酸的等电点(p I)是指( )。

6、氨基酸在等电点时，主要以( )离子形式存在，在pH >pI的溶液中，大部分以( )离子形式存在，在pH ＜pI的溶液中，大部分以( )离子形式存在。

7、在生理条件下( pH 7.0 左右)，蛋白质分子中的( )侧链和( )侧链几乎完全带正电荷，但是( )侧链则带部分正电荷。

8、脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生( )色的物质，而其他氨基酸与茚三酮反应产生( )色的物质。

9、范斯莱克(Van Slyke)法测定氨基氮主要利用( )与( )作用生成( )。

10、实验室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱(NaOH)来滴定( )上放出的( )。

11、通常可用紫外分光光度法测定蛋白质的含量，这是因为蛋白质分子中的( )、( )和( )三种氨基酸的共轭双键有紫外吸收能力。

12、寡肽通常是指由( )个到( )个氨基酸组成的肽。

13、肽链的形式有( )、( )和( )三种，其中以( )最常见。

14、在一些天然肽中含有( )、( )和( )等特殊结构。

这些结构在蛋白质中是不存在的。

很可能这些结构上的变化可使这些肽免受蛋白水解酶的作用。

第1章糖类一、是非题1.果糖是左旋的，因此它属于L构型2.景天庚糖是一个七糖3.D果糖是左旋糖4.葡萄糖和半乳糖是不同的单糖，但α葡萄糖和β葡萄糖是相同的单糖5.果糖是六糖6.D型单糖光学活性不一定都是右旋7.体内半乳糖不能像葡萄糖一样被直接酵解8.己糖有8种异构体9.麦芽糖食由葡萄糖与果糖构成的双糖10.糖蛋白中的糖肽连接键，是一种共价键，简称为糖肽键二、填空题1.醛糖转移酶（transaldolase)可催化：＋=D-景天糖-7-磷酸＋酮糖转移酶（transketolase)可催化：＋=果糖-6-磷酸＋2.在糖蛋白中，糖经常与蛋白质的，和残基相联接3. 淀粉遇碘呈蓝色，淀粉遇碘呈紫色。

与碘作用呈红褐色。

直链淀粉的空间构象是4.单糖的游离羰基能与作用生成糖脎。

各种糖生成的糖脎结晶形成和都不相同5.开链己糖有种异构体6.直链淀粉遇碘呈色。

在细胞与细胞相互作用中主要是蛋白质与及蛋白质与的相互作用7.辛基葡萄糖苷可以用来增溶8.直链淀粉是一种多糖，它的单体单位是，它们以键连接；纤维素也是一种多糖，它的单体单位是，它们以键连接9.糖类除了作为能源之外,它还与生物大分子间的有关,也是合成, , 等的碳骨架的供体10.糖肽连接键的主要类型有,三、选择题1.纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为（）（1）α－1，4－葡萄糖（2）β－1，3－葡萄糖（3）β－1，4－葡萄糖（4）β－1，4－半乳糖2.氨基酸和单糖都有D和L不同构型，组成大多数多肽和蛋白质的氨基酸以及多糖的大多数单糖构型分别是（）（1）D型和D型（2）L型和D型（3）D型和L型（4）L型和L型3.下列哪个糖不是还原糖（）（1）D－果糖（2）D－半乳糖（3）乳糖（4）蔗糖4.下列哪个糖是酮糖（）（1）D－果糖（2）D－半乳糖（3）乳糖（4）蔗糖5.分子式为C5H10O5的开链醛糖有多少个可能的异构体（）（1）2（2）4（3）8（4）166.下列蛋白质中（）不是糖蛋白（1）免疫球蛋白（2）溶菌酶（3）转铁蛋白（4）胶原蛋白7.下列糖中（）为非还原糖（1）麦芽糖（2）乳糖（3）棉子糖（4）葡萄糖8.直链淀粉遇碘呈（）（1）红色（2）黄色（3）紫色（4）蓝色9.支链淀粉遇碘呈（）（1）红色（2）黄色（3）紫色（4）蓝色10.棉子糖是（）（1）还原性二糖（2）非还原性二糖（3）还原性三糖（4）非还原性三糖第二章脂质一、是非题1.自然界中常见的不饱和脂酸多具有反式结构。

某大学生物工程学院《生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（75分，每题5分）1. 在DNA变性过程总是GC对丰富区先解链。

（）答案：错误解析：在DNA变性过程中AT对丰富区先解链。

2. 多谷氨酸在其等电点附近易于形成α螺旋。

（）答案：正确解析：3. 逆流分溶和纸层析这两个分离氨基酸的方法是基于同一原理。

（）答案：正确4. 细胞内的绝大多数酶属于别构酶。

（）答案：错误解析：细胞内绝大多数酶不是限速酶，因此不需要通过别构效应来调节酶活性。

5. 血红蛋白的α链、β链和肌红蛋白的肽链在三级结构上很相似，所以它们都有结合氧的能力。

血红蛋白与氧的亲和力较肌红蛋白更强。

（）答案：错误解析：对一定的氧压而言，肌红蛋白与氧的亲和力较血红蛋白强。

6. 二硫键能稳定蛋白质的三级结构，但它又属于一级结构的内容。

（）答案：正确解析：7. X射线衍射分析说明核酸中碱基与糖平面互相垂直。

（）答案：正确8. 血红蛋白与肌红蛋白均为氧载体，前者是一个典型的别构（或变构）蛋白，因而与氧结合过程中呈现协同效应，而后者却不是。

（）答案：正确解析：9. 在DNA变性的过程中，总是GC对丰富区先溶解分开。

（）[华中农业大学2014研]答案：错误解析：碱基互补配对中，G与C通过三个氢键连接，A与T通过两个氢键连接，比较之下，GC间配对更稳定。

应该是AT对丰富区先溶解分开。

10. DNA复性（退火）一般在低于其Tm值约20℃的温度下进行的。

（）答案：正确解析：11. 离子交换层析是利用蛋白质的等电点不同进行分离的一种方法。

（）答案：正确解析：12. 因为α螺旋是蛋白质构象稳定的重要因素，因此蛋白质活性部位通常在α碳螺旋区的表面。

（）答案：错误解析：蛋白质活性部位通常位于蛋白质的结构域、亚基之间的裂隙或是蛋白质表面的凹陷部位，通常都是由在三维空间上靠得很近的一些氨基酸残基组成。

2018大纲简答题：1．有时候别构酶的活性可以被低浓度的竞争性抑制剂激活，请解释原因。

底物与别构酶的结合,可以促进随后的底物分子与酶的结合,同样竞争性抑制剂与酶的底物结合位点结合,也可以促进底物分子与酶的其它亚基的进一步结合,因此低浓度的抑制剂可以激活某些别构酶。

2. 什么是DNA的半保留复制与半不连续复制？1）DNA 的半保留复制：DNA 在复制时首先两条链之间的氢键断裂两条链分开，然后以每一条链分别做模板各自合成一条新的DNA 链，这样新合成的子代DNA 分子中一条链来自亲代DNA，另一条链是新合成的2）DNA 的半不连续复制：DNA 的双螺旋结构中的两条链是反向平行的，当复制开始解链时，亲代DNA 分子中一条母链的方向为5＇→3＇，另一条母链的方向为3＇→5＇。

DNA 聚合酶只能催化5＇→3＇合成方向。

在以3＇→5＇方向的母链为模板时，复制合成出一条5＇→3＇方向的前导链，前导链的前进方向与复制叉的行进方向一致，前导链的合成是连续进行的。

而另一条母链仍以3＇→5＇方向作为模板，复制合成一条5＇→3＇方向的随从链，因此随从链合成方向是与复制叉的行进方向相反的。

随从链的合成是不连续进行，先合成许多片段，即冈崎片段。

最后各段再连接成为一条长链。

由于前导链的合成连续进行，而随从链的合成是不连续进行的，所以从总体上看DNA 的复制是半不连续复制。

问答题1．试述真核生物转录后的加工。

①5′端加帽转录产物的5′端通常要装上甲基化的帽子；有的转录产物5′端有多余的顺序，则需切除后再装上帽子。

②3′端加poly（A）尾巴转录产物的3′端通常由poly（A）聚合酶催化加上一段多聚A；有的转录产物的3′端有多余顺序，则需切除后再加上尾巴。

装5′端帽子和3′端尾巴均可能在剪接之前就已完成。

③修饰内部甲基化，主要是在腺嘌呤A6 位点上进行甲基的转移，产生6N-甲基腺嘌呤。

④剪接将mRNA 前体上的居间顺序切除，再将被隔开的蛋白质编码区连接起来。

2018大纲简答题：1．有时候别构酶的活性可以被低浓度的竞争性抑制剂激活，请解释原因。

底物与别构酶的结合,可以促进随后的底物分子与酶的结合,同样竞争性抑制剂与酶的底物结合位点结合,也可以促进底物分子与酶的其它亚基的进一步结合,因此低浓度的抑制剂可以激活某些别构酶。

2. 什么是DNA的半保留复制与半不连续复制？1）DNA 的半保留复制：DNA 在复制时首先两条链之间的氢键断裂两条链分开，然后以每一条链分别做模板各自合成一条新的DNA 链，这样新合成的子代DNA 分子中一条链来自亲代DNA，另一条链是新合成的2）DNA 的半不连续复制：DNA 的双螺旋结构中的两条链是反向平行的，当复制开始解链时，亲代DNA 分子中一条母链的方向为5＇→3＇，另一条母链的方向为3＇→5＇。

DNA 聚合酶只能催化5＇→3＇合成方向。

在以3＇→5＇方向的母链为模板时，复制合成出一条5＇→3＇方向的前导链，前导链的前进方向与复制叉的行进方向一致，前导链的合成是连续进行的。

而另一条母链仍以3＇→5＇方向作为模板，复制合成一条5＇→3＇方向的随从链，因此随从链合成方向是与复制叉的行进方向相反的。

随从链的合成是不连续进行，先合成许多片段，即冈崎片段。

最后各段再连接成为一条长链。

由于前导链的合成连续进行，而随从链的合成是不连续进行的，所以从总体上看DNA 的复制是半不连续复制。

问答题1．试述真核生物转录后的加工。

①5′端加帽转录产物的5′端通常要装上甲基化的帽子；有的转录产物5′端有多余的顺序，则需切除后再装上帽子。

②3′端加poly（A）尾巴转录产物的3′端通常由poly（A）聚合酶催化加上一段多聚A；有的转录产物的3′端有多余顺序，则需切除后再加上尾巴。

装5′端帽子和3′端尾巴均可能在剪接之前就已完成。

③修饰内部甲基化，主要是在腺嘌呤A6 位点上进行甲基的转移，产生6N-甲基腺嘌呤。

④剪接将mRNA 前体上的居间顺序切除，再将被隔开的蛋白质编码区连接起来。

血红蛋白的协同效应与别构效应咱今儿个就来唠唠血红蛋白的协同效应与别构效应。

你说这血红蛋白啊，就像是一个特别会配合的团队。

每个血红蛋白分子里都有好几个亚基呢，它们就像一群小伙伴一样，相互协作。

这协同效应啊，就好比大家一起拔河。

一个人使劲儿可能力量有限，但是大家一起齐心协力，那力量可就大多啦！血红蛋白也是这样，当一个亚基结合氧气的时候，它会发生一些变化，这些变化就像给其他亚基发了个信号：“嘿，伙伴们，氧气来啦，咱们一起加油啊！”于是乎，其他亚基结合氧气就变得更容易了。

这多神奇啊！再说说这别构效应，它就像是给这个团队来了个小插曲。

就像本来大家正好好地拔河呢，突然来了个有趣的事情吸引了大家的注意力。

血红蛋白也是这样，一些其他的分子或者离子结合到血红蛋白上，就会让它的结构发生变化，从而影响它结合氧气的能力。

你想想看，要是没有这协同效应和别构效应，我们身体里的氧气运输得多费劲啊！那可不得乱套了嘛！就好像一辆车，要是每个零件都自顾自地工作，不相互配合，那车还能跑得起来吗？这血红蛋白的协同效应和别构效应，不就像是生活中的我们吗？我们在一个团队里，也需要相互配合，相互帮助。

当一个人取得了成绩，就会激励其他人也更加努力。

而且有时候，一些外部的因素也会影响我们的状态，但我们要学会适应和调整啊。

咱的身体可真是奇妙无比啊，这么小小的血红蛋白里都藏着这么多的奥秘。

我们每天呼吸、活动，都离不开血红蛋白的辛勤工作。

它就像一个默默无闻的小英雄，在我们身体里努力地为我们服务着。

难道你不觉得这很神奇吗？我们身体里的每一个小细节都有着这么重要的作用。

我们真应该好好珍惜我们的身体，好好照顾它，让这些小英雄们能更好地为我们工作呀！所以说啊，血红蛋白的协同效应与别构效应可真是太重要啦！我们可不能小瞧了它们。

我们要感谢我们的身体，感谢这些小小的分子和它们神奇的作用。

让我们一起为我们身体里的这些小奇迹点赞吧！原创不易，请尊重原创，谢谢!。

血红蛋白氧气结合曲线
血红蛋白氧气结合曲线描述了血红蛋白和氧气之间的关系，该曲线表明了血红蛋白在不同氧气浓度下的氧气结合能力。

血红蛋白氧气结合曲线通常是一个S形的曲线，其中血红蛋
白与氧气的结合受到四个基团的配位作用的影响。

在低氧气浓度下，血红蛋白的结合能力较低，但随着氧气浓度的升高，结合能力逐渐增强。

当氧气浓度达到一定水平时，血红蛋白的结合能力会达到最大值，这个最大值被称为饱和点。

血红蛋白氧气结合曲线的形状和位置可以受到多种因素的影响，例如酸碱度、温度和二氧化碳浓度等。

在低pH值下，如弱酸
性环境中，血红蛋白的氧气结合能力会增强，因为酸性环境会使得血红蛋白的构象发生变化，从而使得氧气更容易结合。

此外，高温和高二氧化碳浓度也会增强血红蛋白的氧气结合能力。

血红蛋白氧气结合曲线在临床上有很多应用，例如用于评估肺功能、呼吸衰竭和贫血等疾病。

了解血红蛋白氧气结合曲线的形状和位置，可以帮助医生更好地理解和诊断这些疾病。

标准双曲线是氧与血红蛋白协同性结合的标志
血红蛋白氧离曲线一般是表示氧分压与血红蛋白氧结合量的意思。

该曲线显示了不同氧分压下氧和血红蛋白的组合，曲线呈S形是由血红蛋白的变构效应引起，同时，曲线的S形具有重要的生理意义。

氧离解曲线的上部相当于60至100mmHg的氧分压，可以认为是血红蛋白与氧结合的部分，该曲线相对平坦，表明氧分压的变化对血红蛋白和血氧饱和度的影响较小。

即使吸入肺泡，氧分压也会降低，血液应能携带足够的氧气，以免引起明显的低氧血症。

避免与碱性药物配伍，在碱性溶液中易水解成氰化物，应避光保存。

生物化学（上册）期末复习试题答案选择题1、C．Km是酶的一个特性常数，其大小只与酶的性质有关，而与酶的浓度无关。

Km随测定的底物、反应的温度、pH以及离子强度而改变。

2、B．蛋白质中半胱氨酸经常以其氧化型的胱氨酸存在。

胱氨酸是由两个半胱氨酸通过他们侧链上的一个—SH基氧化成共价的二硫桥连接形成的。

3、C．纤维素是线性葡聚糖，残基间通过β-1,4糖苷键连接的纤维二糖可以看成为它的二糖单位。

4、A．SDS与蛋白质结合后，消除了各种蛋白质本身所带电荷的差异，这样就可以依据蛋白质的分子量来加以区分。

5、C．根据米氏方程，当底物浓度远远大于Km值时，反应速率已达到最大速率，这时酶全部被底物饱和，v与[S]无关，符合零级动力学，才能正确测得酶活力。

6、D．DNA的二级结构指的是DNA分子的双螺旋结构模型，两条核苷酸链依靠彼此碱基之间形成的氢键相连系而结合在一起。

7、A．密度梯度是通过在非常高的转速下对氯化铯进行离心得到的。

梯度的产生是因为在强的离心力的作用下，铯离子和氯离子向离心管的底部移动，这些离子在向下迁移的过程中通过扩散达到平衡态，这样自上而下氯化铯密度不断升高的梯度就建立起来了。

8、B．生物膜中分子之间的三种主要作用力为静电力、疏水作用和范德华力。

9、A．10、A．11、C．核酸的变性指核酸双螺旋区的氢键断裂，变成单链，并不涉及共价键的断裂。

12、D．见书371页。

13、B．14、D．免疫球蛋白是具有抗体活性的动物蛋白，是由B淋巴细胞产生的一种糖蛋白。

15、B．因为脯氨酸没有自由的α—氨基，不能形成链内氢键，多肽链中只要存在脯氨酸或羟脯氨酸，α螺旋即被中断，并产生一个“结节”。

16、C．17、A．18、C．蔗糖分子中没有自由或潜在的醛基或酮基，不具有还原性，不能与苯肼作用成脎。

19、C．20、A．米伦反应为酪氨酸的酚核所特有的反应。

21、A．肽键在215nm处有最大光吸收，蛋白质在280nm处的光吸收主要来源于酪氨酸。

别构效应协同效应名词解释
别构效应 (Allosteric Effect)
定义：
别构效应是指蛋白质或其他生物分子在一个位点上的结合或反应能影响另一个位点上的结合或反应的能力。

这种效应通常是通过分子的空间结构改变来实现的，即一个位点的分子或离子的结合引发分子整体形状的改变，从而影响另一个位点的活性。

举例：
在血红蛋白分子中，氧气分子的结合会改变血红蛋白的形状，使得其余的结合位点更容易结合更多的氧气分子，这就是一个典型的别构效应的例子。

协同效应 (Synergistic Effect)
定义：
协同效应指两种或多种因素或药物共同作用时，其效果总和大于各自单独作用效果之和的现象。

这种效应通常用于描述药物、化学物质或其他刺激之间相互作用产生的增强效果。

举例：
抗癌药物的联合使用往往能产生协同效应，两种或多种药物共同作用于癌细胞，其抑制癌细胞生长的效果要大于单独使用任一药物的效果。

总的来说，别构效应通常用于描述分子层面的结构和功能变化，而协同效应则更多地用于描述药物或其他因素共同作用产生的整体效果。

两者都是生物学和药理学中非常重要的概念，对于理解复杂的生物过程和药物作用机制具有重要意义。

第一章绪论一、名词解释1、生物化学2、生物大分子二、填空题1、生物化学的研究内容主要包括、和。

2、生物化学发展的三个阶段是、和。

3、新陈代谢包括、和三个阶段。

4、“Biochemistry”一词首先由德国的于1877年提出。

5、在前人工作的基础上，英国科学家Krebs曾提出两大著名学说和。

6、水的主要作用有以下四个方面、、和。

三、单项选择题1. 现代生物化学从20世纪50年代开始，以下列哪一学说的提出为标志：A．DNA的右手双螺旋结构模型 B.三羧酸循环 C.断裂基因 D.基因表达调控2. 我国生物化学的奠基人是：A.李比希B.吴宪C.谢利D.拉瓦锡3. 1965年我国首先合成的具有生物活性的蛋白质是：A.牛胰岛素B.RNA聚合酶C.DNA聚合酶D.DNA连接酶4. 生物化学的一项重要任务是：A.研究生物进化B.研究激素生成C.研究小分子化合物D.研究新陈代谢规律及其与生命活动的关系5. 1981年我国完成了哪种核酸的人工合成：A.清蛋白mRNAB.珠蛋白RNAC.血红蛋白DNAD.酵母丙氨酸tRNA参考答案一、名词解释1、生物化学又称生命的化学，是研究生物机体(微生物、植物、动物)的化学组成和生命现象中化学变化规律的一门科学。

2、分子量比较大的有机物，主要包括蛋白质、核酸、多糖和脂肪。

二、填空题1、生物体的物质组成、新陈代谢、生物分子的结构与功能2、静态生物化学阶段、动态生物化学阶段、现代生物化学阶段3、消化吸收、中间代谢、排泄4、霍佩赛勒5、鸟氨酸循环、三羧酸循环6、参与物质代谢反应、是体内诸多物质的良好溶剂、维持体温相对恒定、物质分解产生的水是体内水的一个来源三、单项选择题1. A2. B3. A4. D5. D第二章核酸的化学一、名词解释1、核苷2、核苷酸3、核苷多磷酸4、DNA的一级结构5、DNA的二级结构6、核酸的变性7、增色效应8、T m9、核酸的复性 10、减色效应11、退火 12、淬火 13、核酸探针 14、DNA双螺旋结构的多态性二、填空题1、研究核酸的鼻祖是_________，但严格地说，他分离得到的只是。

血红蛋白与氧气结合
血红蛋白（Hemoglobin，简称Hb）是一种位于红细胞内的蛋白质分子，其主要功能是将氧气（O2）从肺部输送到身体的各个组织和细胞，以供能量代谢所需。

Hb是由四个亚基组成的复合物，其中每个亚基都包含一个铁原子，用于与O2结合。

通常情况下，成年人血液中约有12-16克/百毫升的Hb，这意味着约有2-3.2克/百毫升的它能够与O2结合。

当O2从肺泡中进入血液时，它会与Hb分子中的铁原子发生氧气结合反应，形成氧合血红蛋白（oxyhemoglobin，O2Hb）：
Hb（Fe2+）+ O2 → O2Hb（Fe2+）
这个反应是可逆的，需要一定的环境条件和控制。

在氧气充足的情况下，约98%的Hb 会结合氧气，形成O2Hb；而在低氧环境下，如在肌肉组织中，Hb会释放出氧分子，形成脱氧血红蛋白（deoxyhemoglobin，HHb）。

O2Hb和HHb在光谱上有所不同，可以通过吸光度测定来定量分析。

在波长为660纳米时，O2Hb的吸光度较高，而在940纳米时，HHb的吸光度较高，两者的比值可以用于反映组织内的氧饱和度（SpO2）。

血氧饱和度是衡量血液中氧气携带能力的一个重要指标，一般情况下成人的SpO2应该在95%以上。

如果SpO2低于90%，则可能会出现呼吸困难、头晕、虚弱等症状，严重时可能危及生命。

因此，维持正常的血氧饱和度水平对于人体健康至关重要。

总的来说，血红蛋白与氧气结合是人体内一个至关重要的生理过程，它直接影响着组织和细胞的代谢和功能。

通过对Hb的结构、功能和调节等方面的深入研究，有望进一步挖掘出一些新的生理学知识，为人类健康提供更加精准的诊断和治疗手段。