牛生产体尺测量实验

实验二 牛的体尺测量
一、牛的外貌部位名称
牛的体型外貌在一定程度上能反映出生产力水平的高低,为区别、记载每个牛的外貌特征,就必须识别牛的外貌部位名称;
二、体尺的测量
1、目的意义：测量体尺用于确定牛的生长发育情况;
2、注意事项：测量时,场地要平坦,站立姿势要端正;
3、测量工具：测丈、卷尺和圆形测定器
常用测量工具图示
4
,但必须熟悉主要的测量部位和测量方法;
体高：体高是指耆甲最高点到地面的垂直距离,用杖尺或软尺;
胸围：胸围是指在肩胛骨后端,围绕胸部一周的长度,用软尺;
管围：管围是指管骨上1/3
处测量,
用软尺
,用直尺或杖尺;
腰角宽十字部宽：两髋骨突之间的直线距离;
十字部
高。

养殖与饲料2014年第3期南华县不同杂交牛初生体重及体尺测定杨开荣1吕淑栋2李光芬2张继兴3施运科4周自知5何永富6杨国荣7黄必志71.云南省南华县畜牧兽医局动物卫生监督所，云南南华675200；2.云南省南华县龙川镇畜牧兽医站，云南南华675200；3.云南省南华县动物疫病预防控制中心，云南南华675200；4.云南省楚雄州动物疫病预防控制中心，云南楚雄678400；5.云南省南华县雨露乡畜牧兽医站，云南南华675200；6.云南省种畜繁育推广中心，昆明650212；7.云南省草地动物科学研究院，昆明650212收稿日期：2014-01-15基金项目：云南省重大科技专项（2012ZA024）通讯作者：黄必志杨开荣，1965年生，本科，畜牧师。

摘要本文探讨了不同杂交牛在云南省南华县农村常规饲养状态下的生长性能，分析和比较了不同杂交牛的性能状况，以期为本地区肉牛改良方向提供科学依据。

笔者团队在南华县肉牛改良较为集中的地区进行了不同杂交牛初生体重及体尺的测定，结果发现：西本杂、短本杂和BMY 本杂都表现出较好的杂交优势，西本杂组合的杂种优势尤为明显。

与滇中黄牛相比，西本杂初生体重提高50.9%，短本杂提高39.6%，BMY 本杂提高27.0%。

从总体情况看3个不同品种杂交牛的生长都比本地牛有很大的提高，改良效果好。

关键词不同品种杂交牛；初生体重；体尺；测定；南华县1材料与方法1.1试验牛只根据测定方案要求，选择能代表楚雄州肉牛养殖水平和具有一定肉牛杂交改良基础的楚雄市苍岭镇、南华县五街镇和雨露乡以及大姚县的金碧镇4个乡镇冻精改良点辖区内的牛只进行试验。

以楚雄州10县（市）使用的主要父本品种获得的杂交牛为主，包括BMY 本杂交牛76头（37头公牛、39头母牛)、西本杂交牛77头（36头公牛、41头母牛）、短本杂交牛70头（34头公牛、36头母牛）。

以滇中黄牛75头（38头公牛、37头母牛）作为对照。

BMY 本杂交牛：BMY 牛（♂）×本地牛（♀）；西本杂交牛：西门塔尔牛（♂）×本地牛（♀）；短本杂交牛：短角牛（♂）×本地牛（♀）；滇中黄牛：本地的滇中黄牛。

奶牛的体长测定实验报告
实验目的：
测定奶牛的体长，为奶牛的营养配制提供数据支持。

实验设备：
测长尺、体重秤、奶牛栏。

实验步骤：
1. 把奶牛引入测量区域，让其站立平稳。

2. 使用测长尺从奶牛头部测量到尾巴基部的距离，记录测量数据。

3. 使用体重秤，称重记录奶牛的体重。

4. 对测量数据进行核对和计算，得出奶牛的体长。

实验结果：
通过本次实验测得奶牛体长为1.6米，体重为450千克。

结论：
本次实验得出的奶牛体长数据可以为农场决策者提供参考，根据不同体型的奶牛需求，调整饲料的摄取量，保证健康的同时提高奶制品的产量。

实验二奶牛外貌线性鉴定
1．目的要求
了解奶牛线性鉴定的基本原理，掌握奶牛线性鉴定基本方法，了解这些方法在生产中的意义。

2．基本原理
奶牛体型线性特征与终生产奶量和牛群生产年限之间有较高的遗传正关系。

采用这种鉴定方法可取得明显的经济效益。

通过分析各性状与生产性能的关系，确定各性状的线性评分标准，按这个标准将与产奶有关的外貌性状分成体躯容量(18%)、尻部(10%)、肢蹄(20%)、泌乳系统(40%)、乳用特征(12%)5个特征性状。

3．主要仪器及材料
体尺测量工具、产犊后60-150天奶牛
4．实验内容和方法
准备好测量工具、记录和计算表格，了解被鉴定牛的基本情况，牛号、出生日期、胎次、产犊日期、谱系等。

根据性状的评定方法和奶牛体型线性评定记录表的内容，借助测杖等逐项进行测量评定。

根据评分标准和评分方法进行评分。

牛常规体尺测量指标一、胸围胸围是指牛胸部最宽处的周长。

测量时，应将胸尺紧贴牛体，且保持水平。

胸围的测量结果可以反映出牛体的宽度和肌肉的发达程度，是评估牛体型的重要指标之一。

二、腰围腰围是指牛腰部最窄处的周长。

测量时，应将腰尺紧贴牛体，且保持水平。

腰围的测量结果可以反映出牛体的收缩能力和腰部的灵活度，是评估牛体型的重要指标之一。

三、臀围臀围是指牛臀部最宽处的周长。

测量时，应将臀尺紧贴牛体，且保持水平。

臀围的测量结果可以反映出牛臀部的宽度和肌肉的发达程度，是评估牛体型的重要指标之一。

四、体长体长是指牛体从肩胛骨与肩胛骨之间最高点到尾根最高点的直线距离。

测量时，应使用体长尺直接测量。

体长的测量结果可以反映出牛体的整体长度和体型的协调性。

五、体高体高是指牛体从地面到肩胛骨最高点的垂直高度。

测量时，应使用体高尺直接测量。

体高的测量结果可以反映出牛体的高低和骨架的发育程度，是评估牛体型的重要指标之一。

六、体宽体宽是指牛体从一个侧面最宽点到另一个侧面最宽点的距离。

测量时，应使用体宽尺直接测量。

体宽的测量结果可以反映出牛体的宽度和腹部的肌肉发达程度。

七、臀宽臀宽是指牛臀部从一个侧面最宽点到另一个侧面最宽点的距离。

测量时，应使用臀宽尺直接测量。

臀宽的测量结果可以反映出牛臀部的宽度和肌肉的发达程度，是评估牛体型的重要指标之一。

八、肩高肩高是指牛体从地面到肩胛骨最高点的垂直高度。

测量时，应使用肩高尺直接测量。

肩高的测量结果可以反映出牛体的高低和骨架的发育程度，是评估牛体型的重要指标之一。

九、背膘厚度背膘厚度是指牛背部皮下脂肪层的厚度。

测量时，应使用背膘尺测量牛背部的皮下脂肪层厚度。

背膘厚度的测量结果可以反映出牛体背部脂肪的积累情况，是评估牛体健康和肥育状况的重要指标之一。

十、腰膘厚度腰膘厚度是指牛腰部皮下脂肪层的厚度。

测量时，应使用腰膘尺测量牛腰部的皮下脂肪层厚度。

腰膘厚度的测量结果可以反映出牛体腰部脂肪的积累情况，是评估牛体健康和肥育状况的重要指标之一。

体尺测量器具：主要有测杖、卷尺、圆形测定器、测角计等。

测量时，应使牛站立在平坦的地上。

肢势端正，左右二侧的前后肢均须在同一直线上，从后面看后腿掩盖前腿，侧望作腿掩盖右腿，或右腿掩盖左腿。

头应自然前伸，即不左右偏，也不高抬或下垂，枕骨应与髻甲接近在一个水平线上。

奶牛常用测定项目：1.髻甲高：又称体高。

字髻甲最高点垂直到地面的高度。

用测杖量取。

2.胸围：在肩胛骨后缘处做一垂线，用卷尺围绕1周测量之，其松紧度以能插入食指和中指上下滑动为准。

3.体斜长：从肩端到坐骨端的距离。

用卷尺或测杖量取。

4.体直长：从肩端至坐骨端后缘垂直线的水平距离。

用测杖量取。

5.背高：最后胸椎棘突后缘垂直到地面的高度。

用测杖量取。

6.腰高：亦称十字部高。

两腰角的中央（即十字部）垂直到地面的高度。

用测杖量取。

用测杖量取。

7.尻高：荐骨最高点垂直到地面的高度。

用测杖量取。

8.胸深：在肩胛骨后方，从髻甲到胸椎的垂直距离。

用测杖量取。

9.胸宽：左右第六肋骨间的最大距离，即肩胛骨后缘胸部最宽处的宽度。

用测杖或圆形测定器量取。

10.臀端高：坐骨结节至地面的高度。

用测杖量取。

11.背长：从肩端垂直切线至最后胸椎棘突后缘的水平距离。

用测杖量取。

12.腰长：从最后胸椎棘突的后缘至腰角前缘切线的水平距离。

用测杖量取。

13.尻长：从腰角前缘至尻端侯缘的直线距离。

用测杖量取。

14.腰角宽：又称后躯宽，左右两腰角（髋结节）最大宽度。

用测杖或圆形测定器量取。

15.髋宽：左右髋部（髋关节）的最大宽度。

用测杖或圆形测定器量取。

16.坐骨端宽：左右坐骨结节最外隆突间的宽度。

用圆形测定器量取。

17.管围：前肢胫部上1/3处的周径，一般在前管的最细处量取。

用卷尺量取。

后备牛体测标准月龄体重（kg）体高（十字部高，cm）斜长（cm）胸围（cm）出生35 ――――――3月龄976月龄178 106 110 12812月龄300 122 135 16015月龄360 125 125 14418月龄416 132 150 178第一胎520（产后）138 160 190第三胎612（产后）140 170 202。

一、实训目的本次实训旨在通过实际操作，掌握牛体尺测量的基本方法，了解牛体各部位的名称和测量方法，并能根据测量结果计算牛体尺指数，为牛的生长发育、类型鉴定和利用方向提供科学依据。

二、实训时间2023年X月X日三、实训地点XX农业大学畜牧实训基地四、实训器材1. 牛体尺测量工具：卷尺、直尺、皮尺等。

2. 记录表格：用于记录牛体尺测量数据。

五、实训内容1. 牛体尺测量部位识别2. 牛体尺测量方法3. 牛体尺指数计算4. 数据分析六、实训过程1. 牛体尺测量部位识别在实训前，我们首先学习了牛体各部位的名称和位置，包括但不限于以下部位：- 体高：鬐甲中部沿前肢后缘垂直到地面的高度。

- 十字部高：十字部垂直到地面的高度。

- 胸深：肩胛后角沿胸侧垂直向下至地面。

- 胸围：肩胛后角沿胸侧水平围度。

- 腰围：腰角沿腹部水平围度。

- 肘围：肘后沿前肢水平围度。

- 胫围：胫部后缘沿小腿水平围度。

- 犄角间距：两犄角尖端的水平距离。

- 肩宽：肩胛后角沿肩部水平距离。

- 胸宽：肩胛后角沿胸侧水平距离。

- 腰角宽：腰角沿腹部水平距离。

2. 牛体尺测量方法在了解了牛体尺测量部位后，我们进行了实际测量。

测量方法如下： - 选择健康、安静的牛作为测量对象。

- 使用卷尺、直尺、皮尺等工具，按照上述部位名称和位置进行测量。

- 测量过程中，确保工具与牛体部位垂直或水平，读数准确。

3. 牛体尺指数计算根据测量结果，我们计算了以下牛体尺指数：- 体长指数：体长/胸深- 胸宽指数：胸宽/体高- 腰围指数：腰围/体高- 胫围指数：胫围/体高4. 数据分析通过对测量数据的分析，我们发现：- 不同品种、年龄和性别的牛，其体尺指数存在显著差异。

- 生长发育良好的牛，其体长、胸围、腰围等指标均较高。

- 体型指数可反映牛的体型特征，为牛的鉴定和利用提供依据。

七、实训总结本次实训使我们掌握了牛体尺测量的基本方法，了解了牛体各部位的名称和测量方法，并能根据测量结果计算牛体尺指数。