浙科版生物必修1第二节 《 细胞膜和细胞壁》word教案(1)

细胞膜与细胞壁一、教材分析本节内容是浙教版必修1《分子与细胞》第二章《细胞的结构》第二节的内容，主要介绍了细胞膜和细胞壁的结构和功能。

它是在学生学习了细胞的分子组成的理论基础上，在观察多种多样的细胞所得到的感性知识，从系统论的角度对细胞膜的结构和功能进行阐述，通过细胞膜的模型学习，让学生体验了生物学研究的一般方法和过程，这部分知识并为后续知识的学习作铺垫，如物质进出细胞的方式，观察洋葱表皮细胞的质壁分离以及免疫等奠定了基础。

二、学情分析学生在初中已学习过细胞的显微结构和前面细胞的分子组成，为学习这部分内容已有一定的理论基础。

本节内容深入到亚显微水平和分子水平，多种化合物如何有序排列构成细胞膜并表现其特性，比较抽象，学生难以理解，因此需要教师在教学中应用多种教学手段，展示细胞膜和细胞壁的结构模式图，激发学生的学习兴趣，将微观的内容具体化、形象化，有助于学生理解，从而提高学习效果。

三．教学目标（一）知识目标1．理解细胞膜流动镶嵌模型，描述细胞膜的结构和特点2．知道细胞壁的化学成分和功能。

（二）能力目标1．通过课堂实验，提高学生的实验能力和观察能力。

2．通过分析现象、得出结论，培养学生科学的思维方法和解决问题的能力，也有利于学生发散思维的培养。

3．探究磷脂分子在不同条件下的排列方式，培养学生分析、团队合作、运用信息于学习的实践能力（三）情感态度与价值观1．介绍细胞膜结构的发展史，使学生感受科学技术发展的日新月异，激发其探求生命科学奥秘的兴趣。

2．通过参与质膜结构模型的学习过程，渗透生物体结构与功能相统一的生物学观点，树立辩证唯物主义观点。

四．教学重难点1．教学重点：细胞膜的流动镶嵌模型的基本内容。

2．教学难点：探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。

五、课前准备制作多媒体课件，准备实验材料（浸泡玉米籽，其中2粒煮5分钟）六．课时安排1课时七．教学过程非脂溶性物质脂溶性物质思考与讨论：1.你可以得出什么结论？分析得出结论：根据相似相溶性原理，细胞膜是由脂质组成。

2019-2020年高中生物浙科版必修1教学案：第二章第二节细胞膜和细胞壁(含答案)1．细胞膜(又叫质膜)可以选择性地控制物质进出，反映细胞膜具有选择透性(功能特性)。

2．细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，还含少量糖类。

3．目前公认的细胞膜模型是流动镶嵌模型：脂双层构成膜的基本支架；蛋白质分子或覆盖、或镶嵌或贯穿于脂双层中；磷脂分子与蛋白质分子均可运动，从而决定了细胞膜在结构上具有流动性(结构特点)。

4．细胞膜具有多方面的重要功能。

如与物质交换、细胞识别、免疫等关系密切；功能越复杂的细胞膜中，蛋白质的种类和数量越多。

5．细菌、真菌及植物细胞的细胞膜外侧有细胞壁，植物细胞壁的主要成分是纤维素，真菌和细菌的细胞壁则分别由不同物质组成。

对应学生用书P21细胞膜有选择透性1．验证活细胞吸收物质的选择性(完成实验表格)目的要求观察种子中胚的染色特点，认识细胞吸收物质的选择性材料处理将玉米籽粒浸泡一定时间步骤一组用沸水煮熟一组未煮过沿胚的中线纵剖，用稀释的红墨水染色用水冲洗籽粒至冲洗液无色为止现象胚细胞着色深胚细胞着色浅结论活细胞对外界物质的吸收具有选择性，而已经死亡的细胞对外界物质的吸收失去了选择性2．细胞膜的功能特性细胞膜(又叫质膜)有允许某种物质透过的特性，称为细胞膜对该物质的透性。

某些物质分子能透过质膜，也有些物质分子不可透过质膜，因此，质膜对物质具有选择透性。

1．实验室中用红墨水染色的方法就能知道种子的死活，你能解释它的原理吗？提示：种子活细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，所以活种子不会被染色，而死种子细胞的细胞膜失去这个功能而被染成红色。

2．细胞膜具有选择透性有什么意义？提示：保证有用物质进入细胞，有害物质排出细胞，有利于细胞完成生命活动。

3．用一定量的糖和醋腌制大蒜，可得到美味的糖醋蒜，你知道腌制原理？提示：腌制大蒜过程中细胞死亡，细胞膜变成全透性膜，糖醋进入细胞。

4．莲藕“出淤泥而不染”事例说明细胞膜具有什么功能特性？这种功能的具体体现是什么？提示：选择透性；主要体现在对营养物质的吸收及有害废物的排出，防止病菌、病毒的侵入等方面。

2019-2020年高中生物《细胞膜和细胞壁》教案6 浙教版必修1一、说教学设计（一）说教学目标1、知识目标通过探究活动让学生掌握细胞膜的基本结构及其功能。

2、能力目标本节内容以细胞膜分子结构的探究历程为主线，学生动脑分析实验现象得出实验结论并构建模型为重点，让学生们从中体验科学的实验思想和实验方法。

因此本节在能力方面的教学目标可定为“尝试提出问题做出假设”。

3、情感态度和价值观探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用；探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。

（二）说教学内容本课题是继细胞的化学组成课题之后的教学内容。

从本课题开始，学生开始从细胞水平了解生物体，为后面学习细胞质和细胞器、物质的跨膜运输、植物对水分和矿质元素的吸收等知识奠定基础。

本课题还蕴涵较丰富的科学史材料，利用这些材料还能较好地对学生进行科学方法教育，使学生进一步学习科学实验研究的思路及方法。

本课题的重点是细胞膜的结构和功能。

本课题的难点是细胞膜的流动镶嵌模型及细胞膜结构和功能的统一（三）说教学对象1、学生有一定的基础知识：细胞的化学组成，细胞膜的概念等。

学生还具有一定的观察和分析实验研究的能力。

2、改变原来的传统的学习方式和地位，采用探究性学习。

3、通过探究资料，培养学生依据实验现象推理分析的能力，和互相探讨、互相合作的能力。

（四）说教学策略1、教学设计思路探究科学研究资料为本节课的主旋律来体现新课标所倡导的教育理念。

2、教学方法本节课教师主要用探究式进行授课，辅以讲述，谈话、讨论等方法。

3、教学媒体的选择与运用本课题采用自制多媒体课件辅助教学4、教学流程5、板书设计细胞膜的主要成分：磷脂蛋白质（还有糖类）基本骨架：磷脂双分子层细胞膜的结构覆盖蛋白质镶嵌贯穿细胞膜的结构特点：具有一定的流动性将细胞与外界环境分隔开细胞膜的功能控制细胞与外界的物质交换信息的接收和传递成分：纤维素、果胶细胞壁功能：支持和保护（五）说教学评价本课题没有采用传统的教学方式即直接讲授结果。

浙科版高中生物“细胞膜和细胞壁〞〔第一课时〕教学设计1 教材分析与设计思路本节是浙科版高中生物必修1?分子与细胞?第二章第二节的内容，由于课时内容容量大，分为两个课时进行讲解。

第一课时主要介绍细胞膜的流动镶嵌模型以及细胞膜组成成分的生理作用。

本节内容是在学生学习了第一章“细胞的分子组成〞的根底上，进一步探究蛋白质和脂质等物质是如何有机结合构建细胞膜结构的，此外，又是学习第三章“物质出入细胞的方式〞的根底。

因此，本节课在教学中起着至关重要的作用。

本节课的重难点是构建细胞膜的结构模型和理解其具有选择透性的原因。

但由于研究对象本身的微观性和抽象性，学生较难真正理解细胞膜。

“模型〞一般指被研究对象在理论上的逻辑框架，是再现现实的一种理论性的简化结构。

为实现教学目标，突破重难点，笔者基于5E教学模式[1]进行教学设计，组织形式多样的学生活动，引导学生自主探究和合作探究，逐步建立细胞膜的根本结构模型。

首先，以“活动：验证活细胞吸收物质的选择性〞为载体，引导学生主动参与新课的学习；其次，依据2那么科学史资料，推测细胞膜中的主要成分；根据磷脂分子和蛋白质分子的特性，构建细胞膜中磷脂分子和蛋白质分子的排布模型；然后依据细胞膜的特点，介绍目前被大家公认的流动镶嵌模型；再次，根据磷脂分子的蛋白质分子的功能，回到最初的实验情境，解释红墨水为不能进入活细胞的原因；最后，联系生活实际，介绍医学上紫杉醇脂质体的应用。

本节课严格按照细胞膜的功能到结构，再到功能的线索进行设计，充分表达了结构与功能相适应的生命观念。

2 教学目标依据课程标准的内容要求、学业要求，并围绕培养学生生物学核心素养的要求，制订了如下的教学目标：〔1〕通过对玉米籽粒的染色实验，验证活细胞吸收物质具有选择性，培养科学探究的能力。

〔2〕通过阅读细胞膜的科学史，尝试利用教具构建细胞膜的结构模型，提升科学思维能力，感受实验技术的进步对科学进步的影响，培养社会责任感。