高中生物《细胞膜和细胞壁》教案5 浙教版必修1

第1节 细胞膜的结构和功能

1．阐明细胞核的结构和功能。

2．简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。

3．尝试利用废旧物品制作生物膜模型。

4．认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。

5．通过分析科学家建立生物膜模型的过程，阐述科学发现的一般规律。

【教学重点】

1．细胞膜的功能。

2．生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容。

【教学难点】

1．形象地理解细胞膜的功能，体会细胞膜作为细胞这个生命系统的边界的重要意义。

2．生物膜的空间立体结构。

3．对科学探究过程的分析，如何体现生物膜的结构与功能相统一。

一、导入新课

科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。此实验说明了什么？

细胞存在边界——细胞膜。

二、讲授新课

（一）细胞膜的功能

细胞膜与细胞的物质交换、细胞识别、分泌、排泄、免疫等功能密切相关。细胞膜的主要功能包括以下三个方面：

1．将细胞与外界环境分隔开。膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。细胞膜的 教学目标

教学重难点

教学过程 存在使细胞成为一个相对独立的系统，为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境。

推测的原始海洋景观想象图

2．控制物质进出细胞。

注意：细胞膜的控制作用是相对的。

3．进行细胞间的信息交流。细胞间信息交流的方式多种多样。

（1）内分泌细胞分泌的激素随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。

（2）相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，精子和卵细胞之间的识别和结合。

（3）相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞，如植物细胞间通过胞间连丝进行信息交流。

细胞膜的这些功能，与它的结构密切相关。

拓展：细胞壁

在植物细胞膜外还有由细胞分泌的纤维素、果胶等物质构成的细胞壁。对细胞具有机械支持和保护的作用，同时还能防止细胞吸涨而破裂，保持细胞正常形态。

1 细胞膜和细胞壁

测控导航表

知识点 题号及难易度

1.细胞膜的选择透性 5,10(中)

2.质膜的结构、成分及功能 1,3,4,6,7,8(中),9(中)

3.细胞壁的组成和生理作用 2

一、选择题

1.(2013杭州一模)下列最能正确表示细胞膜结构的是( C )

解析:根据质膜的流动镶嵌模型判断,构成脂双层的磷脂分子头部朝外,尾部朝内,所以A、B两项错,糖萼存在于质膜外表面,所以D项错。只有C项最符合细胞膜的结构特点。

2.下列关于植物细胞细胞壁的说法,不正确的是( D )

A.植物细胞都有细胞壁

B.细胞壁的化学组成中含有多糖

C.细胞壁对植物细胞有支撑和保护作用

D.细胞壁可控制物质进出细胞

解析:植物细胞都有细胞壁;细胞壁的主要成分是纤维素,纤维素是多糖;细胞壁对植物细胞有保护和支撑作用;细胞壁是全透性的,不能控制物质进出细胞。

3.关于动物细胞质膜的叙述,错误的是( D )

A.动物细胞质膜控制物质进出具有相对性

B.精子与卵细胞的结合体现质膜的识别作用

C.温度变化对质膜的流动性具有一定的影响

D.质膜上的所有成分移动能力相同

解析:质膜控制物质进出细胞具有相对性,如对细胞有害的物质有时也能进入细胞。细胞识别是细胞具有的一种区分自己和异己的能力,精子与卵细胞的结合与质膜上的糖蛋白的识别作用有关。组成质膜的各种成分移动能力是不同的,如膜蛋白的移动能力小于磷脂分子。

4.细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质,据此可推知,最可能构成细胞膜的一组元素是( D )

A.C、H、O、N B.C、H、O

C.C、H、O、P D.C、H、O、N、P

解析:脂质主要含有C、H、O三种元素,有的含有N、P,如磷脂就含P。蛋白质主要含C、H、O、N,有的含P、S等。

5.科研上鉴别死细胞和活细胞,常用“染色排除法”。例如,用台盼蓝染色,死的动物细胞会被染成蓝色,而活的动物细胞不着色,从而判断细胞是否死亡。这项技术所利用的是细胞膜的哪种功能( C )

高一生物必修一《细胞膜》教学设计

教学设计是根据课程标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。下面是店铺为大家整理的高一生物必修一《细胞膜》教学设计，希望对大家有所帮助!

高一生物必修一《细胞膜》教学设计

导入：指导学生阅读章首语，了解细胞是一个统一的整体。进入第一节的内容，指导学生看图，思考并讨论两个讨论题，得出细胞膜是系统的边界这个结论。

教师：看了显微镜下未经染色的细胞，我们该怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞?光学显微镜下能看见细胞膜吗?

学生思考讨论并给出答案，教师结合学生的答案，得出：气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以看到细胞的不同层面。由于植物细胞的细胞膜紧贴着细胞壁，所以在光学显微镜下看不见细胞膜，但是在动物细胞中依然能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的，这个界限我们判定就是细胞膜。

教师：那科学家是如何确定细胞膜的存在的呢?

学生分组讨论并给出他们的设想，然后教师结合学生的回答，再用实例说明：用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞。鸡蛋的卵黄部分就是一个细胞，轻轻触碰完整的卵黄表面，可以感觉到有一定的弹性，用尖锐的东西将其刺破后，里面的物质就流出来了，说明其表面存在一层膜结构，科学家就是根据这些判定存在细胞膜的。

(二)新课内容：

1、细胞膜的成分

(1)实验：制备细胞膜的方法(详见P40)

本实验课标未做要求，所以可以不讲，或者可带学生简单了解。

(2)指导学生阅读课本细胞膜的成分部分，教师列举多种细胞膜的研究结果，再总结：细胞膜的成分主要是脂质(约50%)和蛋白质(约40%)，还有少量的糖类(约2%-10%)。其中脂质主要是磷脂，糖类都是通过化学键与脂质或蛋白质结合成糖脂或糖蛋白，分布在细胞膜的外表面。

学必求其心得，业必贵于专精

1 细胞膜和细胞壁

1 教学目标：

（1）知识目标：

①掌握细胞膜的结构、结构特点和功能

②识记细胞壁的化学成分和功能

(2）能力目标：

①培养学生识别生物图的能力

②培养学生依据科学实验史料建构生物学知识的能力

③培养学生形象思维与逻辑思维能力

(3)情感目标：

①让学生理解生命活动的物质基础和结构基础，建立起生命活动的物质性观点

②树立结构与功能相适应的观点

2 教学重点：

细胞膜的内部结构和结构特点

3 教学难点:

多种化合物如何有序排列、组合构成完整的细胞膜;

细胞膜结构的流动性

4 教学设想

本节课是苏教版教材《高中生物必修1：分子与细胞》第三章第二节“细胞膜和细胞壁”的内容，重点是细胞膜的分子结构和结构特点。它是后面学习物质的跨膜运输和学习具有膜的细胞器等内容的基础。学生在前面学习了细胞的化学成分后，对细胞的化学成分及其作用有了较为全面的认识,这对本节新知识学习做好铺垫。但各种化学成分并不能单独表现出生命活动,对于组成细胞膜的各种化合物如何有序组合而形成完整的结构，以及表现出的结构特点和与结构相适应的功能这些内容是学生首次接触的，是从微观领域来了解和认识，较抽象，且结论性知识较多，要让学生以极大的兴趣，较高的效率掌握，需对教学设计下一番功夫.

本人主要通过创设问题情景让学生思考、讨论，通过运用科学实验史料让学生分析、探究，培养学生建构生物学知识的能力。这样不仅强化知识结论的形成过程,使学生能感受到形成知识的乐趣，更有利于培养学生科学的思维方式和能力，同时也有利于知识的掌握。通过分组合作制作细胞膜的结构模型来加强学生的合作交流,及时学必求其心得，业必贵于专精

2 了解学生掌握知识的情况。高中生物课程标准提出了“提高生物科学素养,面向全体学生，倡导自主、探究和合作性学习”这一理念，本节教学设计充分体现了该理念。

5 教学方法设计

以“问题导学法”为核心，以“自主、探究、合作”为学生学习的基本方式，以培养学生的科学素养为指导,采用“呈现科学实验史料——提出问题——学生思考、分析、讨论—-得出结论，建构知识——分组合作制作模型”的教学模式，融合直观式、讨论法、比较法、归纳法等多种教学方法，实现课堂上师生互动、生生互动。