蕃茄排骨汤的做法大全

厨房美食菜谱：番茄排骨汤的做法
这次看了豆友们的排骨番茄汤就有做这菜的冲动，说做就做，我自己还加了个茶树菇来增加汤的鲜味。

做出来的汤很浓烈，LG笑话我说，这是汤吗？酱吧~~我直接晕倒！话虽如此，他却很卖力地喝了个碗朝底~~一滴不留！
食材
主料：
排骨200g
番茄
油适量
盐适量
生粉适量
酱油适量
茶树菇60g
步骤
1.番茄和茶树菇洗干净待用
2.排骨切小块后用适量的油盐酱油和生粉腌制一下，切记酱油不能放多，这样会影响汤的质量；番茄切小粒；茶树菇切小段
3.热锅放油，把番茄翻炒一下
4.加入茶树菇和清水，清水盖过材料就好
5.带水开之后再放入腌制好的排骨
6.盖锅10分钟，中火焖烧
7.下盐调味，出锅咯
小贴士：排骨需要腌制一下，这样处理的排骨滑嫩。

孩子开胃汤的做法
现如今，胃病的发病率越来越高，胃病发病期间，对于饮食一定要引起高度重视，只有做好饮食方面的护理措施才能够更有效的护理我们出现的胃病问题，帮助我们更好的更快的治愈我们出现的胃病，可能大家对于孩子开胃汤的做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下孩子开胃汤的做法吧。

番茄排骨汤
酸酸甜甜的番茄可以帮助小朋友开胃。

排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。

材料：排骨500克、番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许，番茄沙司50克，盐、味精适量，水适量
做法：
1.土豆蒸熟去皮、切片;椰菜、番茄、红萝卜切片;
2.排骨焯水后煲汤，约3小时;
3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片;
4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料，调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。

萝卜虾汤
萝卜有调理脾胃之功效，而虾富含蛋白质，适合孩子们的口味。

材料：青萝卜一个、河虾数只、粉丝少许、葱花、盐、鸡精
做法：
1.萝卜切成丝;
2.锅里上油，油热后加入葱花煸炒出香味后，加入萝卜丝翻炒，然后加适量水;
3.水开后加入河虾、粉丝，粉丝快熟时，加入适量盐、鸡精调味出锅即可。

上述就是对适合宝宝的开胃汤有哪些的介绍，现在应该是有了解了吧，对于孩子的饮食健康是一定不能忽视的，希望本文对您有帮助，希望每个宝宝都能健康。

孩子开胃汤的做法的相关问题是我们特别需要引起重视的内容，对于胃病的问题，饮食是一个重要而且是最为关注的一个内容，需要我们引起特别的高度注意，同时还需要我们积极的配合医生采取更好的治疗，希望能够为大家带来帮助。

排骨煲什么汤好喝又营养排骨鲜蔬汤配料:排骨、玉米、胡萝卜、鲜蘑菇、西红柿。

调味料：料酒、姜片、大料、胡椒粉、盐、葱花。

做法：1. 排骨冲净后冷水下锅。

2. 烧开后撇去浮沫。

3. 捞出排骨冲净后放进电压力锅，加入料酒、姜片、大料和适量水压20分钟。

以上步骤都在前一天晚上睡觉前搞定。

4. 将排骨连汤倒入汤锅。

5.煮沸后，加入玉米和胡萝卜。

玉米熟了。

6. 鲜蘑撕成条放进去。

7.胡萝卜和鲜菇煮熟后，加入西红柿，再煮一会儿。

8.最后加盐调味，撒上葱花。

玉米节瓜煲排骨材料：排骨250克，玉米100克，节瓜150克调味料：盐3克，鸡精5克做法1．排骨、玉米均洗净，斩件；节瓜去皮洗净，切厚片。

2．瓦煲注水烧开，放入排骨煲尽血渍，倒出洗净。

3．将排骨、玉米、节瓜放入瓦煲内，加适量水大火烧开，改小火煲炖2小时，加盐、鸡精调味即可。

苦瓜黄豆排骨汤材料：排骨150克，苦瓜、黄豆各适量调味料：盐3克做法：1．排骨洗净，剁块；苦瓜去皮洗净，切大块；黄豆洗净，浸泡20分钟。

2．热锅上水烧开，将排骨放入，煮尽血水，捞出洗净。

3．瓦煲注水烧开，下排骨、黄豆用大火煲沸，放入苦瓜，改慢小煲煮2小时，加盐调味即可。

猪排骨洋葱汤材料：猪排骨750克，洋葱250克调味料：姜丝、白糖各5克，植物油、盐、胡椒粉、味精各适量，酱油10克做法：1、将洋葱洗净，切块；排骨洗净，斩块，加洋葱、酱油、胡椒粉、味精、姜、盐腌15～30分钟。

2、起油锅，将排骨煎至八成熟。

3、净锅上火注油，放入洋葱爆香后，倒入排骨及腌排骨的汁，加水，用小火炖1小时后，放白糖煮入味后出锅即可。

海带排骨汤原料：干贝，排骨，海带做法：1.将扇贝用温水浸泡，洗净。

将排骨放入开水锅中，将汤倒入锅中，去血水。

2.海带洗净后改刀。

3.所有材料一起放入高压锅，上汽后八分钟关火，加盐调味。

排骨海带萝卜干材料：排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。

调料：盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。

番茄排骨冬瓜汤怎么做
民以食为天，无论何时，我们都少不了吃，吃对我们来说是非常重要的，它可以让我们的身体更加健康，维持我们的生命活动。

而在今天，人类不再追求只吃饱了，更加追求的是是否营养，健康，而番茄排骨冬瓜汤被人们称为保健汤，深受人们的喜爱，那番茄排骨冬瓜汤怎么做呢？
每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。

因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。

吃西红柿也可以美容。

西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。

常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

冬瓜具有较高的营养价值。

每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。

此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有
重要作用。

番茄排骨冬瓜汤的材料编辑
主料：排骨半斤、冬瓜200g、番茄100g
调料：盐5g、鸡精5g、料酒50g、胡椒粉少许、葱结、姜片适量
番茄排骨冬瓜汤的做法编辑
1、排骨洗净斩块焯水、冬瓜去皮洗净切厚片、番茄洗净切块。

2、汤锅里放排骨、葱结、姜，小火炖至酥烂后加入冬瓜、番茄、盐、鸡精、胡椒粉，略煮至冬瓜熟后即可食用。

都说营养在汤里，像番茄排骨冬瓜汤也一样，在炖过之后，汤里的营养是最为丰富的，如果你学的很好，那汤不仅美味，而且更加营养呢？上文中介绍了番茄排骨冬瓜汤怎么做，你可以按照上文的方法来学习哦，相信你很快就可以学会的。

厨房美食菜谱：西葫芦番茄排骨汤的做法
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；番茄具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝的功效；洋葱具有祛痰利尿、健胃润肠、解毒杀虫的功效；排骨具有补肾养血、滋阴润燥的功效。

这三种食材搭配猪骨汤一起烹制，不但味道绝佳，还可以疏通微循环并补充钙质。

食材
主料：
西葫芦
洋葱
番茄
排骨汤500ml
盐适量
步骤
1.食材：西葫芦、番茄、洋葱和猪骨汤
2.西葫芦、番茄和洋葱择洗干净，去皮，切块
3.预先煮好的猪骨汤
4.放入西葫芦、番茄和洋葱煮熟
5.放入食盐调味
6.熄火盛出
小贴士：西葫芦、番茄和洋葱不易煮久，以免营养成分流失。

番茄黄豆排骨汤的做法
文章导读
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。

这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。

其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于番茄黄豆排骨汤的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
1.把排骨在烧开水里泡5分钟，然后捞出焯水备用。

2.把焯过水的排骨放入要砂锅的烧开水中。

3.放入姜片，大火煮至水开。

4.把泡好的黄豆倒入开会中，中火煮一个小时。

5.1个小时后把洗净切好的西红柿倒入，小火煮30分钟。

6.加入少量的盐，即可以即可享用了。

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。

今天，得知番茄黄豆排骨汤全部做法的你，可以真正改变自己了。

去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

胃不好吃什么好10款养胃菜保胃健康胃病的患者越来越多，胃肠不好属于肠胃功能欠佳的临床表现，不但影响身体健康，甚至会导致胃病。

肠胃不好的人常常会感到肚子不舒服，那么胃不好吃什么菜比较好呢?一、番茄排骨汤材料：小排500克，番茄250克，番茄酱40克。

做法：排骨汆烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。

待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。

功效：番茄含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。

它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。

这道汤水能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。

二、土豆甘蓝生汁材料：新鲜土豆250克，鲜甘蓝150克。

做法：取新鲜土豆，洗净去皮后切碎，将鲜甘蓝白色叶片带芯洗净后切碎，二者放入果汁机，榨取汁液。

现榨现饮，上、下午各1次(约200毫升)。

功效：清热解毒，制酸生肌。

土豆富含维生素C和天然消炎成分，有抑灭幽门螺旋杆菌的作用。

三、紫椰菜鸡肉汤材料：淀粉1汤匙，鸡粉1/3汤匙，盐适量。

做法：：鸡胸肉洗净切成丝，用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌好待用。

紫椰菜洗净，切约1厘米宽的长条;姜片切成丝。

金针菇去根洗净择好，豆苗同样洗净择好。

将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸，放入2汤匙油，下紫椰菜、金针菇和姜丝煮开，滚5分钟，再放入鸡胸肉和豆苗，煮2到3分钟，下鸡粉和盐调味即可食用。

功效：清热生津，促进消化，提高人体免疫力。

四、辣椒肉丁材料：泡辣椒20克，猪瘦肉丝80克做法：将泡辣椒和猪瘦肉丝用玉米油炒熟，佐餐食用。

功效：辣椒含辣椒素等多种人体需要的维生素和微量元素，炒肉后补充了萎缩性胃炎粘膜再生所需要的蛋白质。

辣椒刺激前列腺素分泌，对胃粘膜有保护作用，所以少量吃辣椒对萎缩性胃炎和消化性溃疡是有益的。

但是大量吃辣椒对胃粘膜有一定的刺激性，可以使胃黏膜充血，会让溃疡出血。

所以溃疡出血和慢性浅表性胃炎活动期需要禁止吃辣椒。

番茄胡萝卜排骨汤关于《番茄胡萝卜排骨汤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

西红柿胡萝卜排骨汤这类食物的做法是非常简单的，并且我们平常一般全是选用红萝卜玉米炖排骨的，假如改为西红柿胡萝卜炖排骨，可能味儿会呈酸性一点，可是能够添加白砂糖就变甜了。

对于西红柿胡萝卜排骨汤的做法，建议大伙儿能够来学习培训一下，有利于大伙儿在平常享有特色美食。

西红柿胡萝卜排骨汤的作法详尽流程1. 猪大骨放进开水中烫，去除污血;2. 绿豆芽清洗;3. 西红柿、红萝卜清洗，切片状;4. 海带丝用小水泡软后切条;5. 火锅中放水600ml，放进猪排骨、绿豆芽、西红柿、红萝卜、海带丝以小火慢炖;6. 直至全部原材料都进味，最终放进盐调料就可以。

西红柿胡萝卜排骨汤的作法小提示制做秘诀：海带丝一定要用小水泡软后再放入锅中烧煮。

健康提示：1. 清热解毒，有利排尿，除黄痰，滋养内脏器官，健脾胃温胃，促进消化;2. 绿豆芽有清肺润肺、有利排尿除痰、滋养内脏器官等作用;3. 红萝卜性平味甘，有健脾胃温胃、促进消化、清爽降温等作用;4. 采用糖份低、营养成分高的蔬菜水果，放进少猪大骨，可考虑对荤食的需要，却不提升糖尿病人的压力;5. 常饮此汤，不但可提升饱腹感，并且对身心健康十分有利。

食物相克：西红柿：番茄忌与石榴同食。

胡萝卜营养剖析：1. 益肝清目：红萝卜带有很多胡罗卜素，有清肝火明目地功效，可医治夜盲症;2. 利膈宽肠：红萝卜带有纤维材料，吸水能力强，在肠胃中容积非常容易澎涨，是肠胃中的“冲盈物质”，可提升肠胃的肠蠕动，进而利膈宽肠，润肠抗癌;3. 健脾胃除疳：维生素D是骨骼一切正常发肓的必不可少物质，有利于细胞的增殖与生长发育，是机体生长发育的因素，对推动婴儿的发肓具备关键实际意义;4. 增强免疫作用：胡罗卜素转化成维生素D，有利于提高机体的免疫力轼能，在防止鳞状上皮细胞病变的全过程中具备关键功效。

红萝卜中的木质纤维素也可以提升机体免疫力体制，间接性解决肿瘤细胞;5. 降血糖降血脂：红萝卜还带有降血糖物质，是糖尿病患者的优良食品，其所含的一些成份，如懈皮素、山标酚能提升冠脉血容量，软化血管，推动肾上腺激素的生成，也有降血压，清脑功效，是高血压、冠心病病人的饮食疗法上品。

排骨煲汤食谱大全 Prepared on 22 November 2020排骨煲汤食谱大全,排骨怎么煲汤,排骨如何煲汤,排骨的做法大全•苦瓜（粤人称凉瓜）含维生素B最为丰富，维生素C稍次，其营养价值比其他瓜类为高，可清热解毒、消暑祛湿，可防治热痱、湿疹、皮肤湿热盛、生疮、湿疹、小便短小、排尿刺痛、骨节疼等，苦瓜排骨汤尤适宜夏天喝。

...•番茄排骨冬瓜汤的材料：主料：排骨半斤、冬瓜200g、番茄100g 调料：盐5g、鸡精5g、料酒50g、胡椒粉少许、葱结、姜片适量番茄排骨冬瓜汤的做法： 1、排骨洗净斩块焯水、冬瓜去皮洗净切厚片、番茄洗净切块。

2、汤锅里放排骨、葱结、姜，小火炖至酥烂后加...•玉米香菇排骨汤材料：主料：玉米2个、香菇5个、排骨1斤。

调料：盐。

玉米香菇排骨汤做法： 1、排骨烫去血水，玉米切排，香菇泡软去蒂。

2、大火煮排骨，玉米，香菇至开转小火慢炖1小时即可，撒盐出锅。

...•排骨鱼干苦瓜汤的制作材料：主料：苦瓜500克、排骨150克、小鱼干50克调料：豆豉100克、葱2根、味精少许、盐适量、高汤500克排骨鱼干苦瓜汤的做法： 1、苦瓜洗净，切成长条状，排骨切块，葱切段，鱼干、豆豉洗净。

2、苦瓜，排骨放入滚水中烫过1分钟。

3...•牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜。

牛蒡的根部受到全世界人的喜爱，它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。

牛蒡可每日食用而无任何副作用，且对体内各系统的平衡具有复原功能。

...•莲藕海带排骨汤材料：主料：排骨200克、藕、海带丝各100克。

调料：姜片、葱白段、葱花、猪油、料酒、胡椒末、盐、香油。

莲藕海带排骨汤的做法： 1、排骨切1.5厘米长的段，焯烫后漂净血水，捞出沥干水分；藕削去外皮，洗净，切滚刀块；海带丝洗净挽结。

...•银耳木瓜排骨汤汤色浓郁而不腻，可以滋养腑脏，防治阴虚火旺燥热、口干喉涸、声音沙哑，兼有养颜功效，尤其适合在天气燥涸时饮用。

番茄排骨汤的4种做法_番茄排骨汤怎么煲最美味番茄排骨汤是指排骨加水煎熬，等快快熟时，加入切好的番茄，再煲一会即可。

那么你知道番茄排骨汤怎么做好喝吗？下面就让店铺给你介绍一下番茄排骨汤的4种做法。

番茄排骨汤的4种做法番茄排骨汤的好喝做法一材料西红柿，排骨，生姜，盐，鸡粉做法1、西红柿洗净切大块，排骨剁好后，用清水漂去血水。

2、汤锅放清水，烧刚开，下漂去血水的排骨，再烧开，撇去血沫，拍块生姜入内，转小火煲半小时左右。

3、把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右。

4、大约一个半小时以后，汤差不多好了，下盐和鸡粉调味即可。

5、装碗后，可撒少许葱花，我喜欢西红柿汤里有葱花的香味，很合拍的。

番茄排骨汤的好喝做法二材料西红柿，排骨，姜，盐，葱做法1.西红柿洗净切大块，排骨用清水漂去血水清洗干净2.锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净3.砂锅内放清洗干净的排骨，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右5.最后放盐调味，可撒少许葱花，西红柿排骨汤里有葱花，很搭番茄排骨汤的好喝做法三材料主料：猪小排200克，苦瓜1/2根，西红柿1个，藜麦30克调料：食盐1/2茶匙，姜1片，八角1个，花椒1/4茶匙，水适量做法1、猪小排斩成小块用清水洗净放在小碗中，加入适量清水没过排骨表面，撒入1/4茶匙花椒粒，放在一边浸泡10分钟，去除排骨含有的血水，然后冲洗干净。

2、砂锅内放入足量冷清水，放入浸泡好的排骨，使水面没过排骨，放入1片生姜和1个八角，开大火熬煮。

3、煮到水面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇掉，转中小火熬煮30分钟，放入30克藜麦。

4、取半根苦瓜一分为二从中间切开，挖掉瓜瓤，用刀切成小段。

5、把苦瓜放入汤锅中，撒入1/2茶匙食盐提味，中小火继续熬煮约15分钟至苦瓜和藜麦熟。

6、番茄洗净用刀切成薄片，番茄片放入锅中，继续熬煮1分钟左右即可。

西红柿排骨汤做法
西红柿是我们常见的一种蔬菜，西红柿含有丰富的维生素特别是维生素A，经常吃西红柿是可以起到很好的养生功效和保健的作用，此外西红柿在美容和瘦身上面有着非常神奇的功效，所以西红柿深受人们的喜爱，西红柿有多种做法，我们可以采用西红柿搭配上其它食材做成各种美味菜肴。

西红柿(又名番茄)是非常营养健康的食品，它含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。

有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。

番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。

番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

1.西红柿洗净切大块，排骨用清水漂去血水清洗干净。

2.锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净。

3.砂锅内放清洗干净的排骨，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右。

4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右。

5.最后放盐调味，可撒少许葱花，西红柿排骨汤里有葱花，很搭的。

在上面的文章里面我们介绍了什么是西红柿，我们知道西红柿不但好吃而且还含有非常丰富的营养，所以我们一定要善于利用西红柿来为我们的健康服务，上文详细介绍了西红柿排骨汤的做法。

排骨汤最经典的12种做法排骨汤的经典做法1.苦瓜排骨降火汤排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。

首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。

把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。

然后在汤中加入切好的玉米煮开。

把苦瓜瓤去除干净后放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。

最后在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。

2.海带冬瓜排骨降火汤食材准备：排骨、海带、冬瓜、辅助食材：葱、姜片、黄酒、精盐、香油。

做法步骤：先将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。

然后排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

最后净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，冬瓜块再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

3.冬瓜排骨降火汤排骨、冬瓜、姜片、盐、清水。

先将排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。

冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。

然后姜切片，或小块姜拍松。

最后排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。

4.番茄排骨汤排骨500克（排骨最好选用小排，不要用腔骨）、番茄250克、番茄酱40克、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。

首先将排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。

洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。

然后取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时。

最后待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。

5.山药排骨汤净排骨500克、山药250克、芹菜25克。

味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。

先将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。

番茄排骨汤的做法大全关于《番茄排骨汤的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

番茄排骨汤这类食材我们在日常生活中适度的服用一些针对我们提升自己的人体身体素质是有非常大协助的，非常是调理脾胃及其养颜美容。

番茄排骨汤我们制做的情况下，尽可能不必让西红柿出現很烂的状况，那样会造成番茄排骨汤中西红柿的味儿太浓，并且我能适度的添加一些白糖，那样就可以防止太酸了。

菜谱原材料猪排骨500克，西红柿250克，番茄沙司40克，生姜片少量，盐适量，米酒1小勺番茄排骨汤[1]做法1、猪排骨在冷水中适度的泡一泡，以泡去不必要的鲜血，随后清洗;2、洗完的猪排骨需要汆烫2分鐘，捞出用凉白开水冲去鲜血、血沫预留;3、取来火锅，置火上，加适当沸水，放进生姜片，猪排骨，米酒，炖至猪排骨熟烂，这一全过程大约需要1-1.5钟头;4、待猪排骨熟烂时，再添加西红柿，番茄沙司，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。

在煮肉的情况下，假如早加盐得话，肉则不容易煮烂，因此盐要后放~西红柿可依据自身的需要提早放进，假如期待口味更强，外型更强，最好是把西红柿的皮撕下。

[2]健康提示做这道汤的情况下，无须放麻椒、八角茴香等调味品，乃至连米酒都能够没放，只需生姜片和西红柿当然的酸清甜味就可具有除腥提味的功效，调味品放的过多反而会遮盖西红柿当然的香气。

食谱小提示：最好是采用瓶装番茄沙司，味儿会更为正宗，作出的汤会更为好吃，它不象番茄酱那般甜，依据自身的爱好，你当然可以没放，西红柿的是多少和番茄沙司的选择，都可以自身充分发挥，西红柿可依据自身的需要提早放进，假如期待口味更强，外型更强，最好是把西红柿的皮撕下。

搞好的番茄排骨汤，还能够用于石锅拌饭，或者泡饼，味儿都十分的好~做这道汤的情况下，无须放麻椒、八角茴香等调味品，乃至连米酒都能够没放，只需生姜片和西红柿当然的酸清甜味就可具有除腥提味的功效，调味品放的过多反而会遮盖西红柿当然的香气。

我们在平常适度的服用一些番茄排骨汤针对我们的皮肤的保养及其补充一些人体需要的维他命是有非常大功效的，因此我们建议大伙儿在日常生活中应当要针对番茄排骨汤这类食材的作法有一定的了解，那样大家就可以为小孩制做一份美味可口的番茄排骨汤。

冬瓜番茄排骨汤冬瓜番茄排骨汤的制作是很方便的，只要将冬瓜番茄跟排骨放进锅里煮熟，然后在加入调料就可以出锅食用了，所以建议大家可以尝试一下冬瓜番茄排骨汤的做法。

在平时，吃冬瓜番茄排骨汤是可以美容养颜以及清热解暑的，而且又助于促进肠胃的消化，还有利尿润肠的功效。

西红柿、排骨、冬瓜、可以一起炖。

做法如下：材料冬瓜200克、西红柿200克、排骨200克、薏米30克，葱、姜、香菜、食盐各适量。

做法1、排骨洗净，薏米洗净，冬瓜和西红柿切成大小适合的块;2、将排骨放入锅中，倒入适量清水，大火煮开后去掉浮沫;3、放入葱段、姜片，再倒入洗净的薏米;4、转小火，盖上锅盖，煮40分钟左右;5、放入西红柿和冬瓜，再煮20分钟至冬瓜熟透;6、最后加盐调味，关火后，撒上香菜末即可。

西红柿的功效与作用：1.西红柿其性微寒味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，治疗高血压、坏血病，预防动脉硬化、肝脏病等。

2.西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用。

所含苹果酸和柠檬酸，可帮助胃液消化脂肪和蛋白质。

3.所含糖类多半为果糖和葡萄糖，既易于吸收，又养心护肝。

所含蕃茄素，有消炎利尿作用，对肾脏病患者尤有裨益。

所含少量番茄碱，能抑制多种细菌和致病真菌繁殖。

4.西红柿还具有美容功效，它所含谷胱甘肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酪氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。

冬瓜：冬瓜性凉，具有清热解毒、利水消肿等作用，可用于治疗口渴不止、烦躁、痔疮便血等病症，很适合夏季食用。

同时，冬瓜中含有多种营养素，可给人体补充大量的营养，并起到减肥降脂、润肤美容、防癌抗癌的作用。

排骨：排骨中除了含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素之外，还含有磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，营养价值相当可观，还具有滋阴壮阳、益精补血的作用。

厨房美食菜谱：番茄牛排骨汤的做法
牛肉是营养丰富，适合炒，而牛排骨也是十分的适合熬汤的，虽然，也可以用来做香煎，但我觉得熬汤最好了，汤汁鲜美，营养还十分的全面，熬好的汤不仅肉可以吃，连骨头都十分入味，每每都咬烂了才吐掉。

食材
主料：
牛排骨250g
油适量
盐适量
西红柿1个
土豆1个
生抽适量
生姜适量
步骤
1.准备好各种材料
2.沸水焯下牛排骨，去掉血水
3.西红柿洗净剥皮并切小块
4.热锅冷油
5.将西红柿放进去翻炒出汁
6.将牛排骨一起翻炒
7.加适量生抽
8.倒入高汤或者清水没过排骨
9.移锅，为省时间，我将放在电压力锅内煮，加两片生姜去腥，盖锅按键。

我按的是蹄筋键，大约半小时吧
10.最后可以开锅了再将马铃薯切块放进去，这时候只要稍微再煮一会，马铃薯就烂了
小贴士：加西红柿煮，汤汁很鲜美。

还有丰富的茄红素。

这道菜挺简单，还可以有别的配菜，比如红萝卜，白菜等都可以一起加进去煮的。

番茄排骨汤的做法菜系及功效：脾调养食谱便秘食谱利尿食谱清热去火食谱糖尿病食谱工艺：原炖番茄排骨汤的制作材料：主料：猪小排（猪肋排）100克辅料：黄豆芽70克,番茄150克,海带(鲜)50克,胡萝卜80克调料：盐5克番茄排骨汤的做法：1. 猪排骨放入沸水中烫，除去污血；2. 黄豆芽洗净；3. 番茄、胡萝卜洗净，切薄片；4. 海带用水泡软后切丝；5. 汤锅中加水600毫升，放入排骨、黄豆芽、番茄、胡萝卜、海带以小火慢炖；6. 直到所有材料都入味，最后放入盐调味即可。

番茄排骨汤的制作要诀：海带一定要用水泡软后再放进锅中炖煮。

健康提示1. 清热，利尿，除黄痰，滋润内脏，健脾化滞，润肠通便；2. 黄豆芽有清肺热、利尿除痰、滋润内脏等功效；3. 胡萝卜性平味甘，有健脾化滞、润肠通便、清凉降热等功效；4. 选用糖分低、营养价值高的蔬菜，放入少猪排骨，可满足对荤食的需要，却不增加糖尿病患者的负担；5. 常喝此汤，不仅可增加饱腹感，而且对身体健康非常有益。

食物相克番茄：西红柿忌与石榴同食。

治疗小儿盗汗偏方１５例[2007-08-19 21:08]（１）１５００克重的母鸡宰杀后，去毛及内脏并清洗干净，在鸡腹内加生、熟地各５０克，麦芽糖１００克，再加少许姜、盐，煮熟后分次适量饮汤食用。

（２）百合、蜂蜜各１００克，隔１小时取出放凉，每日早、晚各服１汤匙，或用百合煮大米稀饭，吃时加蜂蜜，常食效果显著。

（３）白萝卜或雪梨５００克，泡参１００克，煮时酌加少量水，每日食１次，酌量分数天吃完，连食半月可见效。

（４）黑枣５０克去核，同糯米１００克煮成稀饭，加糖食用。

（５）黑大豆１５克，浮小麦５０克。

将浮小麦用干净纱布包好，加水一同煮至豆熟，吃豆喝汤。

（６）老鸭宰杀去毛，去内脏，洗净后在鸭体上戳小洞，塞入冬虫夏草３０克，加少许盐，煮熟后分次适量食用。

（７）豆腐皮一张水洗后切丝，用菜油炒熟后加葱、盐调味后配餐。

（８）黑芝麻、桑椹各１０克，加水煮食，１日１次。

排骨汤要怎么炖才好喝？跟我这样做，营养翻倍，排骨软嫩多汁! 对于喜欢喝汤的人来讲，一年四季都离不开汤，每次煲排骨汤都只会一种，有点味觉疲劳了,下面教你不同风味的排骨汤。

鞋铺：LV6221716 一、做排骨汤技巧 1、选排骨 最好是选用排骨边或尾椎段。

排骨汤之所以好喝，是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养，因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。

肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。

在这里我强烈推荐排骨边。

排骨边，顾名思义就是整幅排骨边上的这一条，一副排骨就一条边。

如果说其部位，应该属于肚腩肋排。

我不知道别的地方是否有专门卖排骨边的，我们这里有，价格与小排一样贵。

但是口感却不太一样，因为其接近五花肉而稍微带油脂，所以肉质嫩，易熟，煲汤味道很好，排骨肉也好吃。

2、去嘌呤 肉类含有较高的嘌呤，去除其的简单办法就是在煲汤前，先将洗干净的猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，重新换过水后再开始煲汤，这样就可以去除90%的嘌呤。

3、除污物 猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，最好用冷水冲去附着在骨头上的血污和脏物，如此，既可以使煲出的汤够干净，而且也可以让肉表面紧缩，耐久煮。

4、加足水 煲汤时要一次性加入足够的水，中途尽量不要再加水。

如果一定要加水的话，也要加入热水。

煲汤用水量一般是汤料重量的2.5-3倍，我一般是1斤的排骨用5～6碗水大约1000ML～1200ML，4-5杯水。

5、增香味 现在的猪肉都有着一股腥骚味，去除这股味道，有的喜欢在汤中加点姜片。

但是我要推荐用海蛎干和老蛏干，会为猪骨汤带来出人意料的十分香甜的味道。

6、选容器 煲汤选用瓦罐或砂锅最好，不建议用金属锅。

瓦罐和砂锅能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料，而相对平衡的环境温度，又有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，熬出的汤的滋味就越鲜醇，原料的质地就越酥烂。

7、盖紧盖 如此，才能不让汤汁水分流失快，且失去味道。

For personal use only in study and research; not for commercial useFor personal use only in study and research; not for commercial use15种经典排骨汤简单做法1.海带排骨汤原料：猪排骨500克，海带结150克，葱段、姜片、精盐，香油各适量。

制法：1、将海带结浸泡后，洗净控水，待用；排骨洗净，切块泡洗干净。

2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，撇去浮沫，倒入海带块，再用旺火烧沸后，炖约1个小时，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。

整菜味美，汤鲜。

功效：《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。

《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。

所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

2.胡萝卜排骨汤胡萝卜除含维生素A外，还含有一定糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨可益精髓、强骨。

此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效。

原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。

制作：将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块，加水适量。

将锅置中火上，炖约2小时，将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟，加入味精即成。

可因人喜好添加其他作料，如能加入米醋，使其汤中钙质更易被吸收。

特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均很鲜香适口。

3.西洋菜排骨汤材料∶排骨一斤、西洋菜一把。

调味料∶酒一大匙、盐一茶匙。

作法∶排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加酒一大匙，改小火西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，嫩叶洗净备用。

待排骨熟烂时，拣除菜梗，加盐调味，放入西洋菜叶煮软即可盛出。

重点提示∶这道汤的风味在于排骨久炖后的骨香和西洋菜香，所以排骨不必用太瘦或肉层太厚的部位，粗骨或肋条即可。