保健品一般常识

保健品宣传科普
保健品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，它适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。

在选择和使用保健品时，以下是一些需要了解的科普知识：
1. 保健功能：保健品的保健功能是经过科学研究和临床试验验证的，但其效果可能因个体差异而异。

在选择保健品时，应根据自身需求和健康状况进行选择。

2. 成分和质量：了解保健品的成分和质量是很重要的。

选择知名品牌和有良好口碑的产品，并查看产品标签上的成分表和营养信息，确保其符合你的需求。

3. 合理用量：按照产品说明使用保健品，不要过量食用。

过量摄入某些营养素可能对身体造成负面影响。

4. 饮食和生活方式：保健品不能代替健康的饮食和生活方式。

保持均衡的饮食、适量的运动和良好的生活习惯对于维持整体健康至关重要。

5. 咨询专业人士：如果你有特殊的健康需求或正在服用药物，在使用保健品之前咨询医生或营养师的建议。

总之，保健品在适当使用的情况下可以为身体提供营养支持，但不能替代药物治疗疾病。

在选择和使用保健品时，要理性看待其功能和效果，并结合健康的生活方式来维护身体健康。

药店店员必学：保健品成分及功效大全一、增强免疫力方面1、蛋白质：蛋白质的重要作用是调节免疫功能。

蛋白质参与构成体内各种免疫器官、免疫细胞和免疫分子；蛋白质能够修复疾病损伤的器官和组织；蛋白质参与体内各种酶的构成和作用，帮助免疫系统发挥作用。

2、Ｂ族维生素：B族维生素的重要作用在于：是蛋白质在人体内发挥作用的重要物质；维生素B6是蛋白质代谢、免疫系统运作所必须的物质；缓解压力，提高免疫功能。

3、维生素Ａ、Ｃ、Ｅ：维生素A能够维护呼吸道黏膜的完整性，阻挡病原微生物的入侵，减少感染的机会；它还是抗氧化剂，保护免疫系统遭受自由基的伤害。

维生素C构成胶原蛋白，维护皮肤、呼吸道黏膜的完整性和坚固性；充足的维生素C，能够帮助体内的白细胞和抗体杀灭入侵的病原微生物。

患病时体内对维生素C的需求量增加。

维生素E是抗氧化剂，保护维生素A、维生素C、避免它们受氧化作用的破坏；保护细胞膜上的不饱和脂肪酸，保护免疫系统遭受自由基的伤害；可增强肝脏的解毒作用，提高机体的免疫力。

4、钙、镁、锌：矿物质有钙，参与构成胶原蛋白，维护皮肤、呼吸道黏膜的完整性和坚固性；另外一个是镁。

参与体内蛋白质的合成；锌的作用是保证免疫系统的完整性、促进维生素A的代谢作用和生理功能。

5、生物类黄酮：包括：（1）原花青素（OPC）；（2）柑橘类生物素；（3）多酚，存在于茶、橄榄油、红酒中；（4）大豆异黄酮，存在于某些菇类、菌类植物中。

二、原料方面1、阿胶：含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞生成。

2、西洋参、鹿茸等名贵药材：多种氨基酸、多肽等。

3、铁皮石斛：增强机体免疫能力，抗氧化，抗衰老、降低血糖、养阴生津。

4、灵芝：含灵芝多糖，有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、降血脂、抗放射、抗氧化、抗衰老。

5、蜂胶：含黄酮类化合物，可用于免疫。

6、螺旋藻：含有丰富的植物蛋白，多种氨基酸、微量元素、维生素、矿物质和生物活性物质，可促进骨髓细胞的造血功能，增强骨髓细胞的增殖活力，促进血清蛋白的生物合成，从而提高人体的免疫力。

保健食品常识
1. 嘿，你知道吗？保健食品可不是药到病除的神丹妙药哦！就像跑步能锻炼身体，但不可能一下子让你变成运动员，保健食品也是辅助作用呢。

比如吃些维生素片，是为了补充日常可能摄取不足的营养。

2. 哎呀呀，选保健食品可不能瞎来呀！这可不是买件衣服不合适就扔了那么简单。

就好比你交朋友，得找合适的吧。

像深海鱼油，那可不是每个人都适合吃的呢。

3. 喂喂喂，别以为保健食品吃得越多越好啊！这又不是集邮，越多越好。

好比吃饭，适量才舒服。

像蜂胶，吃多了也不好呀。

4. 嘿，你晓得不，不同的保健食品有不同的功效哦！这就像不同的工具干不同的活儿。

比如蛋白粉，那是给需要补充蛋白质的人准备的呀。

5. 哎呀，有些人总觉得保健食品能替代正常饮食，咋可能嘛！这就像你想靠零食过日子，那能行？钙尔奇D 这类补钙的，也不能替代从食物中获
取钙呀。

6. 喂，你可别被那些夸大其词的广告给骗了哟！这就像有人吹牛说能带你上天，你也得信？像一些号称能包治百病的保健食品，肯定是假的啦。

7. 嘿，要搞清楚自己的身体状况再选保健食品呀！不能乱跟风。

这就像去旅游，得知道自己想去哪儿，而不是别人去哪儿你就去哪儿。

比如血糖高的人对某些保健食品就得小心呢。

8. 哎呀呀，给家里老人买保健食品可长点心吧！别啥都往家拿。

这就像给老人挑礼物，得实用。

像那些宣传得天花乱坠的不知名产品，可得注意哦。

9. 总之呢，保健食品是有它的作用，但咱得正确看待，别盲目迷信。

就像生活中的各种事物一样，各有各的位置和用途，要合理利用呀！。

保健食品基础知识
保健食品是指具有调节人体生理功能、补充营养素、防治疾病等保健作用的食品，是一种不同于普通食品的特殊类别。

下面是关于保健食品的基础知识：
1. 保健食品的分类：保健食品可以按照功能分为增强体质、调
节生理功能、防治疾病等几种类型。

也可以按照营养成分分为维生素类、矿物质类、蛋白质类等。

2. 保健食品的特点：保健食品具有调节生理机能、增强免疫力、延缓衰老等多种保健功效。

此外，保健食品的成分和用法都比较简单，易于使用。

3. 选购保健食品的原则：首先要选择正规厂家生产的产品，其
次要根据自身需要选择适合自己的保健食品。

在购买时需要注意产品的保质期、成分表、使用方法等。

4. 保健食品的使用方法：一般来说，保健食品的用法和普通食
品差别不大，但在使用时需要根据说明书正确使用，不可过量食用。

5. 保健食品的安全问题：虽然保健食品具有多种保健功效，但
在使用时也需要注意安全问题。

一些保健食品可能会与药物相互作用，导致不良反应，因此在使用前最好咨询医生或药师的意见。

此外，保健食品不能替代药物治疗，对于一些慢性疾病需要持续治疗的患者，不能盲目使用保健食品。

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保健食品知识问答问：什么是保健食品？答：保健食品是指具有调节机体功能、延缓衰老、防治疾病等保健功效，并适合供日常食用的食品。

问：保健食品和药物有什么区别？答：保健食品和药物虽然都具有对人体健康有益的作用，但两者之间存在区别。

保健食品主要通过调节人体功能、提供营养素等方式起到保健作用，而药物则是通过药理学的作用治疗疾病。

保健食品可以供日常食用，但药物需遵循医生指导，在特定病情下使用。

问：保健食品的选择有什么注意事项？答：选择保健食品时应注意以下几点：1. 了解自身需求：不同人群有不同的保健需求，如巩固骨骼健康、改善血糖等。

根据个人需求选择适合的保健食品。

2. 产品品牌和生产企业：选择知名品牌和信誉好的生产企业，以确保质量和安全性。

3. 包装标签详细信息：查看产品包装标签上的成分、用法用量等信息，确保产品符合个人健康需求和食用习惯。

4. 遵循医生建议：如果有慢性病或特殊状况，最好在医生的指导下选择合适的保健食品。

问：保健食品是否有副作用？答：保健食品在正常使用下一般不会有严重的副作用，但仍需注意以下情况：1. 过量食用：保健食品同样存在用量限制，过量食用可能产生不良反应。

2. 个体差异：由于个体差异，某些人对某种保健食品成分可能过敏或不耐受，需谨慎选择。

3. 与药物相互作用：某些药物与某些保健食品成分可能产生相互作用，影响药效或加重副作用。

在选用保健食品前，最好咨询医生或专业人士，以了解其安全性和使用方法。

问：保健食品是否能代替药物治疗疾病？答：保健食品不能代替药物治疗疾病。

保健食品主要通过提供营养、调节功能等方式起到保健作用，而治疗疾病需要专门的药物治疗。

如果患有特定疾病，请咨询医生，按照医嘱选择合适的药物治疗。

问：保健食品是否适合所有人食用？答：保健食品并不适合所有人食用。

由于个体差异以及某些慢性疾病，某些人群如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等需特别注意食用保健食品。

在特殊人群中使用保健食品前，最好咨询医生的意见。

保健食品的安全知识宣传
保健食品是指具有保健功效，可以调节身体机能，但不是药物的食品。

为了保证保健食品的安全性和有效性，以下是一些保健食品的安全知识宣传：
1. 保健食品不能替代药物：保健食品只能辅助调节身体机能，不能替代药物治疗疾病。

如果身体出现严重疾病，应及时就医。

2. 保健食品不是万能的：保健食品只有在正确使用的情况下才能发挥保健功效。

如果过度食用或使用不当，可能会对身体造成负面影响。

3. 保健食品应选择正规渠道购买：消费者应选择正规的保健食品销售渠道，购买有生产许可证的产品，并查看产品标签和说明书。

4. 保健食品不适合所有人：老年人、孕妇、儿童、患有疾病的人等特殊人群，应在医生的指导下选择和使用保健食品。

5. 保健食品应按照说明书使用：消费者应按照保健食品的使用说明书使用，不要超过推荐用量。

如果出现不良反应，应及时停止使用并就医。

6. 保健食品不应与其他药物混用：保健食品不应与其他药物混用，以免发生药物相互作用或不良反应。

7. 保健食品的功效需要时间验证：保健食品的功效需要长期使用和验证，不能期望短时间内就能看到明显的效果。

总之，保健食品的安全使用需要消费者了解相关知识，并在医生或专业人士的指导下进行。

同时，监管部门也应加强对保健食品的监管，确保产品的质量和安全性。

保健食品要掌握的全部基本知识什么是保健食品？保健食品是指含有一定营养成分或其他具有保健功能的食品，能够在正常饮食基础上，适量补充人体所需的营养素，调节生理功能，并具有促进健康和延缓衰老的作用。

保健食品的分类根据食品安全法的规定，保健食品可以分为以下几类：1.维生素和矿物质类：主要包括维生素、矿物质和微量元素等。

2.蛋白质类：包括蛋白质及其水解产物、肽类。

3.植物提取物类：来自植物的提取物，如酚类、黄酮类、多酚类等。

4.奶类：主要包括牛奶粉、奶粉配方等。

5.藻类：如螺旋藻、蓝藻等。

6.菌类：如灵芝菌、气功菌等。

7.膳食纤维类：通常来自植物纤维，如果胶、低聚果糖等。

保健食品的标签及特点在购买保健食品时，我们需要仔细阅读产品的标签。

标签上包含了产品的基本信息、成分及其含量、使用方法和保存要求等重要信息。

下面是一些常见的保健食品标签上的内容以及对应的解释：1.产品名称：标明了产品的名称，通常以大号字体显示。

2.产品规格：标明了产品的规格，如净含量。

3.成分表：列出了产品中主要的成分及其含量，有助于消费者了解产品的配方。

4.保健功能：描述了产品的保健功能和作用。

5.适宜人群：说明了产品适合的人群，如儿童、孕妇等。

6.使用方法：包括了产品的使用方法和用量。

7.注意事项：提醒消费者在使用产品时需要注意的事项，如禁忌人群、副作用等。

8.储存方法：告诉消费者如何正确储存产品以保持其品质。

保健食品的使用方法和注意事项1.合理使用：按照产品的说明书使用，遵循正确的使用方法和用量，不得超过推荐剂量。

2.食用期限：保健食品也有食用期限，使用过期或变质的产品可能带来健康风险，因此需要定期检查产品的使用期限并及时使用。

3.相互作用：保健食品与其他药物或补充剂之间可能存在相互作用，使用之前应该咨询医生或药师，以避免不良反应。

4.禁忌人群：一些保健食品在特定人群中可能不适用，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，应该遵循医生或专业人士的建议。

保健食品知识保健食品是指能够提供营养物质和具有调节机体功能的食品。

在现代快节奏的生活中，保健食品逐渐受到人们的关注。

那么，什么是保健食品呢？保健食品有哪些特点和注意事项呢？接下来，我们一起来了解一下保健食品的知识。

保健食品的定义和特点保健食品是指以保持或增强人体健康为目的，具有特定营养成分或其他具有保健功能，并以食用为主要方式的食品。

与传统食品相比，保健食品具有以下特点：1. 特定营养成分：保健食品通常富含特定的营养成分，如维生素、矿物质、蛋白质等。

这些营养成分对于人体健康具有重要的作用，能够满足人体的特定需求。

2. 调节机体功能：保健食品不仅具有提供营养物质的功能，还能够调节机体功能。

例如，一些保健食品具有抗氧化、抗炎、促进消化等功能，能够帮助人体维持健康。

3. 食用为主要方式：保健食品通常以食用为主要方式，通过口服或饮用来摄入。

这种方式更容易被人体吸收和利用，能够更好地发挥保健作用。

保健食品的注意事项虽然保健食品对人体健康有益，但在选择和使用时也需要注意以下几点：1. 了解自身需求：在选择保健食品之前，首先要了解自身的营养需求和健康状况。

不同人群的需求是不同的，所以要选择适合自己的保健食品。

2. 注意产品质量：保健食品市场繁杂，产品质量参差不齐。

在购买时，要选择有资质的品牌和正规渠道，避免购买假冒伪劣产品。

3. 合理使用：保健食品不是万能的，不能替代正常的饮食和生活方式。

合理使用保健食品，搭配均衡的饮食和适量的运动，才能达到更好的效果。

4. 注意剂量和使用方法：保健食品的剂量和使用方法非常重要。

要按照产品说明书上的建议使用，不要超过推荐剂量，以免产生不良反应。

5. 注意过敏和禁忌：某些人群可能对某些保健食品成分过敏，或者有禁忌症状。

在选择和使用保健食品时，要注意相关的过敏和禁忌信息，避免不必要的风险。

总结保健食品是现代人追求健康生活的一种选择。

了解保健食品的定义和特点，以及注意事项，可以帮助我们更好地选择和使用保健食品，提升健康水平。

保健品的十大常识保健品的十大常识贫血是指血液中红血球数量太少，血红素不足。

根据病因，医学上将其分为缺铁性贫血、巨幼红细胞性贫血和溶血性贫血等，而以缺铁性贫血最为常见。

缺铁性贫血的治疗，以口服或注射铁剂最常用，也最有效。

但临床上，常有病人反映口服铁剂效果并不理想。

殊不知，影响铁剂治疗效果的因素有很多，应用时要加以注意。

1、口服铁剂以硫酸亚铁、富马酸亚铁和葡萄糖酸亚铁为佳，因铁以二价铁（亚铁）的形式吸收，而以三价铁（正铁）的形式起作用。

中药的补血品种有红桃K、血尔、朴雪和女人缘等。

2、贫血补铁应坚持“小量、长期”的原则。

严格按医嘱服药，切勿自作主张加大服药剂量，以免铁中毒；也绝不能一次大剂量，否则易致急性铁中毒。

铁中毒表现为：头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，休克等，严重者可致昏迷、惊厥等，甚至死亡。

3、口服铁剂时应将药物放在舌面上，直接用水冲饮下肚，不要咀嚼药物，以免染黑牙齿，影响美容。

4、应在饭后服药，避免空腹服药，以减轻药物对胃肠道的刺激而引起的恶心呕吐。

同时服用维生素C或果汁，因酸性环境有利于铁的吸收。

5、含钙类食品（如豆腐）和高磷酸盐食品（如牛奶）等，与铁剂能络合而生成沉淀，故应避免合用。

6、口服铁剂期间，不要喝浓茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能与铁生成不溶性的铁质沉淀，而妨碍铁的吸收。

牛奶及其他碱性物质也可影响铁的吸收，应避免同时服用，或尽量少食用。

乳类（尤其是牛奶）中含铁最少，不能大量饮用，否则会降低胃肠道内已有铁的含量。

7、注意药物对铁剂吸收的不良影响：四环素族抗生素能与铁剂生成不溶性络合物，不利吸收。

故应尽量避免同时应用。

若两者必须应用，应间隔3小时以上。

8、加强饮食护理。

正确合理的饮食可以防治缺铁性贫血。

已患缺铁性贫血的病人，单靠饮食疗法效果不大，但可作为辅助治疗，以防止复发。

应改正偏食、挑食和厌食的坏习惯，食谱要广，适当多食含铁较多、营养丰富的食品，如：肉类、蛋类、鱼类、多种海产品（如海带、紫菜），动物肝、血、荞麦、红薯等粗粮，豆制品、蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬。

保健品基本知识导语：在现代生活中，人们越来越关注保健品的作用，但是对于保健品的基本知识了解却不够。

本文将介绍保健品的定义、分类、功效与安全性，希望能帮助读者更好地了解保健品。

一、保健品的定义保健品是指在保持人体健康、增强体质、预防疾病的基础上，具有调节生理功能、补充营养物质、提高免疫力等作用的产品。

保健品与药品的区别在于保健品不治疗疾病，而是通过补充和调节身体所需的营养成分来维持和改善健康状态。

二、保健品的分类根据其功效和用途，保健品可以分为以下几类：1. 维生素类：包括维生素C、维生素E等，可补充人体所需的维生素，增强免疫力。

2. 矿物质类：如钙、镁、铁等，有助于维持骨骼健康、补充人体所需的矿物质。

3. 蛋白质类：具有补充人体所需氨基酸和促进肌肉生长的作用。

4. 益生菌类：可调节肠道菌群，促进消化吸收，增强免疫功能。

5. 草本植物类：包括葡萄籽提取物、蛇床子提取物等，具有抗氧化、抗炎、促进血液循环的功效。

6. 营养补充剂类：如葡萄糖胺、鱼油等，可补充人体所需的营养物质，改善健康状况。

三、保健品的功效保健品具有多种功效，但需要注意的是，保健品的功效因人而异，不同的人在使用保健品时会有不同的效果。

以下是一些常见的保健品功效：1. 补充营养：保健品可以提供人体所需的维生素、矿物质、蛋白质等，弥补膳食不足，改善营养状况。

2. 增强免疫力：一些保健品含有具有抗氧化作用的成分，可以提高机体的免疫力，减少疾病的发生。

3. 改善体质：一些保健品可以改善体力状况，增加抗疲劳能力，提高生活质量。

4. 调节生理功能：比如某些保健品可以调节血糖、血脂、血压等生理指标，帮助维持身体健康。

5. 促进肠道健康：益生菌类保健品可以改善肠道菌群，促进消化吸收，缓解便秘等肠道问题。

四、保健品的安全性1. 选择正规渠道购买：购买保健品时应选择正规渠道，避免购买假冒伪劣产品。

2. 注意剂量：保健品的剂量应按照说明书上的建议用量进行使用，不可过量使用。

保健食品常见知识
保健食品是介于普通食品和药品之间的一类特殊食品，它们通常具有特定的保健功能，能够满足人们身体健康的需求。

下面是一些关于保健食品的常见知识。

一、保健食品的功能
保健食品的主要功能是补充人体所需的营养素，增强免疫力，预防疾病，调节身体机能，促进健康等。

它们通常含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，而且具有一定的生物活性，能够对人体产生积极的影响。

二、保健食品的分类
保健食品可以根据其功能和用途分为以下几类：
补充营养素类：如多种维生素、矿物质等；
增强免疫力类：如免疫球蛋白、胸腺肽等；
调节身体机能类：如鱼油、辅酶Q10等；
促进消化类：如益生菌、膳食纤维等。

三、保健食品的选择
在选择保健食品时，应该根据自己的身体状况和需求进行选择。

一般来说，应该注意以下几点：
了解自己的身体状况和需求，选择适合自己的保健食品；
选择正规渠道购买保健食品，注意产品的生产日期、保质期、成分表等信息；
注意保健食品的用量和使用方法，不要过量使用或滥用；
注意保健食品的副作用和禁忌症，如有不适应该立即停止使用并咨询医生。

四、保健食品的搭配
在食用保健食品时，应该注意搭配问题。

有些保健食品之间可能会产生相互作用，影响效果。

例如，在同时使用鱼油和抗凝药物时，应该注意调整用量，避免相互作用导致出血风险增加。

因此，在选择和使用保健食品时，应该咨询医生或专业人士的建议。

关于保健食品基本知识有哪些健康是人类永恒的追求。

伴随着人们生活水平的提高和工作压力的加大，“亚健康”人口的比例越来越大，日常保健观念深入人心，越来越多的人开始使用保健食品维护身体健康。

下面是我整理了保健食品基本知识有哪些，来欣赏和学习吧，希望能对大家有所帮助。

保健食品相关知识一、什么是保健食品保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。

即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

二、保健食品与其他食品的主要区别保健食品是食品的一个特殊种类，界于其他食品和药品之间。

(1)保健食品强调具有特定保健功能，而其他食品强调提供营养成分。

(2)保健食品具有规定的食用量，而其他食品一般没有服用量的要求。

(3)保健食品根据其保健功能的不同，具有特定适宜人群和不适宜人群，而其他食品一般不进行区分。

三、保健食品与药品的主要区别(1)使用目的不同：保健食品是用于调节机体机能，提高人体抵御疾病的能力，改善亚健康状态，降低疾病发生的风险，不以预防、治疗疾病为目的。

药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质(2)保健食品按照规定的食用量食用，不能给人体带来任何急性、亚急性和慢性危害。

药品可以有毒副作用。

(3)使用方法不同：保健食品仅口服使用，药品可以注射、涂抹等方法。

(4)可以使用的原料种类不同：有毒有害物质不得作为保健食品原料。

四、如何正确选择和食用保健食品(1)检查保健食品包装上是否有保健食品标志及保健食品批准文号。

(2)检查保健食品包装上是否注明生产企业名称及其生产许可证号，生产许可证号可到企业所在地省级主管部门网站查询确认其合法性。

(3)食用保健食品要依据其功能有针对性的选择，切忌盲目使用。

(4)保健食品不能代替药品，不能将保健食品作为灵丹妙药。

(5)食用保健食品应按标签说明书的要求食用。

保健品基础知识一、营养素的分类有哪些？“七大营养素”蛋白质、碳水化合物、脂类（或脂肪）、维生素、无机盐（包括微量元素）、膳食纤维素、水。

二、蛋白质的作用有哪些？构成和修补身体组织；构成生理活性物质；调节渗透压；供给能量。

三、蛋白质缺乏症状有哪些？身体瘦弱、发育不良、智力迟缓；抵抗力弱；贫血、血压降低；消化不良、食欲不振、便秘；头发枯黄、指甲易断；肌肉松弛、失去弹性，水肿。

四、脂肪的功能有哪些？1、供给和储存能量，维持体温；2、构成机体组织细胞的成分；3、供给必需脂肪酸；4、促进脂溶性维生素的吸收；5、提高膳食的饱腹感；6、增加食物的香味。

五、脂肪的缺乏症状有哪些？1．皮肤无光泽、表皮变厚且易剥落、特别是脸上。

2．性功能、生殖能力减弱。

3．毛发变得干燥、稀少。

六、碳水化合物的功能1、供给能量；2、构成机体组织；3、抗生酮和节约蛋白质作用；4、解毒作用（保护肝脏）。

七、碳水化合物的缺乏症状1、主要是膳食不均衡，导致心脑血管疾病、癌症等病的发生。

2、消化道疾病增多，如便秘肠癌、痔疮等。

八、维生素的分类有哪些？1、脂溶性维生素：A、D、E、K2、水溶性维生素：B和C九、维生素的特点有哪些？1、体内不能合成，必须由食物供给;2、人体只需要少量即可满足，但绝不可缺少;3、担负不同的特定的代谢功能，不能互相代替;4、存在于天然食物中，但含量甚微。

十、维生素A的功能有哪些？1、保持正常视觉；2、保持上皮细胞组织的完整和健全；3、促进生长发育和维护生殖功能；4、维持和促进免疫功能。

十一、维生素D的功能有哪些？1、促进钙磷的吸收；2、促进骨骼和牙齿的生长发育；3、促进皮肤的新陈代谢，增强对湿疹、疥疮的抵抗力。

十二、添加维生素D的产品有哪些？1、液体钙＋D3软胶囊2、中老年高钙片3、睡眠钙4、卵磷脂钙5、蜂胶钙6、氨基酸鳌合钙7、蛋白质高钙片8、DHA钙片9、木糖醇钙片十三、维生素E的生理功能有哪些？1、抗氧化；2、抗动脉粥样硬化；3、对免疫功能的作用；4、对胚胎发育和生殖的作用；5、对神经系统和骨骼肌的保护作用。

保健食品杨萌第一部分保健食品基本知识一、保健食品基本概念（一）保健食品1.保健食品的定义1987年，日本文部省在《食品功能的系统性解释与展开》最先使用该词。

2005年《保健食品注册管理办法（试行）》——保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。

即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

生产销售单位，称为保健食品，学术上一般称为功能性食品。

2.保健食品必须符合的条件①无毒、无害，符合应有的营养要求。

②其功能必须是明确的、具体的，而且经过科学验证是肯定的。

同时，其功能不能取代人体正常的膳食摄入和对各类必需营养素的需要。

③保健食品通常是针对需要调整某方面机体功能的特定人群而研制生产的。

④它不以治疗为目的，不能取代药物对病人的治疗作用。

保健食品与药品有着严格的区别，不能认为保健食品是介于食品与药品之间的一种中间产品或加药产品。

主要体现在以下几个方面：①药品是治病的，而保健食品不以治疗为目的，不能取代药物对病人的治疗作用。

保健食品重在调节机体内环境平衡与生理节奏，增强机体的防御功能，以达到保健康复作用。

②保健食品要达到现代毒理学上的基本无毒或无毒水平，而药品允许一定程度的毒副作用。

③保健食品无需医生的处方，按机体正常需要摄取。

例如以下两款产品：表1 善存®佳维片产品信息表产品名称善存®佳维片申请人中文名称惠氏制药有限公司申请人地址江苏省苏州市宝带西路4号保健功能补充多种维生素和矿物质功效成分/标志性成分含量每片含：维生素A 323.6μg、β-胡萝卜素193.4μg、维生素D 3.0μg、表2 善存多维元素片（29）产品信息表善存®佳维片属于保健食品范畴，功能声称只能是“补充多种维生素和矿物质”，不允许出现“治疗”二字，消费者可以根据自身需要购买。

而善存多维元素片（29）属于药品范畴，用于预防和治疗因维生素与矿物质缺乏所引起的各种疾病。

常见保健品相关知识汇总◆卵磷脂（蛋黄素）来源：蛋黄/大豆；主要成分：磷脂酰胆碱（一种信息传递介质），不饱和脂肪酸（用于降血脂/胆固醇）；功能：✓“血管清道夫”，调节血脂，改善和预防冠心病，脑中风，动脉硬化，高血压病症（乳化剂，就像洗衣粉/洗洁精一样，溶解油脂）✓延缓人体衰老、促进脑细胞发育、增强记忆、防止老年痴呆症（含胆碱，加强脑细胞活化作用）✓抑制老年斑、黄褐斑的形成，促进头发的再生（解毒剂；含肌醇可营养发根）✓呵护肝脏，有效化解肝胆结石（乳化剂；促肝细胞再生）胆汁组成→胆固醇/卵磷脂/胆盐→卵磷脂使其保持液态✓辅助降血糖（提高胰脏机能）◆深海鱼油来源：深海鱼类（三文鱼/沙丁鱼）；主要成分：DHA,EPA；(不饱和脂肪酸；人体不可合成）胆固醇、甘油三脂→动脉粥样硬化→血栓/中风↑运输脂蛋白→高密度（好）、低密度（坏）↓↓降胆固醇沉积在血管内壁EPA抑制坏脂蛋白，减少附着沉积；协助HDL清除多余脂肪。

DHA促进、协调神经回路传导作用，以维持脑部细胞的正常运作，从而增强集中力、记忆力、注意力。

功能：✓调节血脂，清理血栓，防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风；✓预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛；（抗炎活性）✓预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆；✓维护视网膜，改善视力、防治老花眼；（构成视网膜基底物质）注意：儿童，孕妇及哺乳期妇女慎用；有出血性疾病和出血倾向者禁用。

如何区别质量优劣？（好鱼油，有点腥，零度不结冰）与鱼肝油的区别？（维生素AD，保护视力；防佝偻）与卵磷脂搭配话术？（清洁工与垃圾车）◆液体钙特点：比一般钙片具有更好的分子流动性，更易为人体吸收利用；钙的生理作用：✓形成强健的骨骼和牙齿，促进儿童生长发育；有效降低因年龄增长而造成的骨质流失，舒缓骨质疏松情况；✓有助神经系统正常运作与扩张，并帮助调节心跳；✓参与血液凝固等；缺钙的表现：夜啼盗汗佝偻病牙齿/骨骼发育不良腿软抽筋疲倦乏力烦躁精力不集中易感冒易过敏腰酸背痛关节痛浮肿妊娠高血压骨质疏松骨质增生骨质软化各类骨折为什么晚上补钙效果好？（镇静安神）排除旧骨骼组织→凌晨3点速度最快→睡前4-5个小时为佳很晚进餐/才餐后补钙就睡觉↓排钙→尿液潴留→小晶体↓诱发胃肠疾病/患尿路结石吃液体钙会不会便秘？（一样会）钙→胃酸→氯化钙→小肠→磷酸钙→抑制肠道蠕动→草酸/植酸→不溶性钙吃钙注意：勿与植物性食物、油脂同服；↓↓草酸/鞣酸脂肪酸↓↓不溶性钙不易吸收物质多晒太阳、均衡营养、科学烹调；多食乳制品、豆制品、海产品等。