探析徐闻菠萝滞销问题
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绝密★考试结束前浙江省北斗星盟2020-2021学年高二下学期5月阶段性联考地理试题考生须知:1.本卷共8 页满分100 分,考试时间90 分钟;2.答题前,在答题卷指定区域填写班级、学号和姓名;考场号、座位号写在指定位置;3.所有答案必须写在答题纸上,写在试卷上无效;4.考试结束后,只需上交答题纸。
选择题部分一、选择题I(本大题共20 小题,每小题 2 分,共40 分。
每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,不选、多选、错选均不得分)右图示意我国1960-2045 年每五年劳动人口增长变化(含预测)。
读图完成1、2 小题。
1.我国劳动人口数量最多的年份是()A.1965 年B.1980 年C.2015 年D.2045 年2.未来10 年劳动人口数量的变化将导致()A.用工成本上升B.青壮年人口增加第1、2 题图C.老龄人口增加D.人才外流严重海滩岩(图1)是海岸沙滩在热带、亚热带地区干湿季交替的气候下,高低潮转换过程中海水水面升降所造成的潮间带交替,使海水中的碳酸钙得以溶解和沉淀,潮间带海滩上的砂层和混杂其中的贝壳碎屑被碳酸钙胶结而形成的岩层,同一地区同一时期的海滩岩的分布高度应该基本相同。
据此回答第3、4 题。
第3、4 题图 2第3、4 题图 13.海滩岩与图2中岩石成因一致是()A.甲B.乙C.丙D.丁4.下列有关海滩岩的说法,错误的是()A.海滩岩能指示海平面的周期变化B.海滩岩能够反映古气候干湿状况C.海滩岩高度变化能反映构造运动D.海滩岩能反映河流搬运能力强弱2020 年12 月17 日凌晨,嫦娥五号探测器的返回器携带月壤返回地球,按照预定方案顺利降落在内蒙古四子王旗着陆场。
专家却表示月壤不能种菜,网友纷纷表示遗憾。
据此回答第5、6 题。
5.与地球土壤相比,月壤不能种菜的原因是因为月壤()①缺乏矿物质②缺乏有机质③属于成土母质④属于原始土壤A.①②B.②③C.①④D.②④6.嫦娥五号返回地面的过程中,经过地球大气层将经历的气温变化是()A.降低—升高—降低B.升高—降低—升高—降低C.升高—降低—升高D.降低—升高—降低—升高小明同学暑假到四川某农村外婆家度假。
10农家书屋 China Village Report特别报道“徐闻菠萝”事件的多重启示杨静 | 文数,年总产值逾5亿元。
今年一开始的严重滞销,源自年初受寒潮侵害,当时有一批菠萝出现部分黑心,影响了口感。
再加上扎堆集中上市,北方客商收购积极性下降压低了价格。
实质上,天气只是客观因素,徐闻菠萝滞销的主要原因更多是生产范畴和种植环节的问题。
准确地说,品种结构单一、抗挫力低才是菠萝滞销的一个重要原因。
滞销的只是面向普通市场的菠萝品种“巴厘”,一些专攻高端市场的新品种,如“金菠萝”、“台农”等则价格坚挺,销价可达到“巴厘”的两倍以上。
然而,在目前徐闻近30万亩菠萝中,大约98%是普通品种“巴厘”。
由于单一品种种植,到成熟季几乎都是集中采摘上市,一遇到特殊天气原因,就扛不住市场变化。
徐闻大部分果农都是散户,果农也很少安装灌溉设施,基本是靠天吃饭。
广东省徐闻县是国内主要的菠萝产地之一,今年的菠萝大量滞销。
当地菠萝品种“巴厘”田头收购价曾跌至0.3-0.4元/斤,少数残次品甚至只有0.12元/斤,远低于成本价,也无人问津,严峻形势近20年来罕见。
当地政府对此非常重视,积极通过多种渠道救市。
媒体知晓后,纷纷报道希望帮助农户将菠萝卖出去。
媒体的宣传效应,让许多商家伸出援助之手,让菠萝滞销问题得到了一定缓解,为果农挽回了一定的经济损失。
经过各方“救市”和市场调节,到5月初,徐闻菠萝的行情逐渐回暖,优质果价格一路上升,最高达到2元/斤左右。
其中一家网络电商“笨鲜生”帮助销售徐闻菠萝,一天就卖出了六十万斤,这本来应该是个皆大欢喜的结果:果农受益、电商获名、消费者开心吃到好吃不贵的菠萝。
然而现实画风急转,不久“笨鲜生”便发出公告,说因为农民坐地起价,好果坏果掺杂,导致成本高涨、发货和品控出现严重问题,损失至少50万,店铺关闭,公司面临破产。
Happy Ending 瞬间成为“三输事件”,各方都受损:农民没有摆脱亏损,还背上骂名;商家费了力又赔了本几近倒闭,还要善后;消费者收到的,是烂菠萝。
农产品滞销案例分析及10大营销方法滞销年年有,解决农民的困境是靠市场还是靠爱心?约束买卖双方是靠机制还是靠道德?本文是本站小编精心编辑的倾销与反倾销案例,希望能帮助到你!农产品滞销案例分析天气热了,各地瓜果又到了丰收的时节,不过,对一些地方的农民来说,丰收却不意味着增收,农产品滞销的情况时有发生。
在互联网发展迅猛的今天,走电商助农这条路似乎是个不错的选择,也有过不少成功的案例,不过前几天,有这么一条新闻,让人看了很心塞。
一家生鲜电商称,广东徐闻的八万亩菠萝滞销,价格降到1毛多。
店主出于爱心,帮助当地在电商平台卖菠萝,一天卖了60万斤,但遭遇农民“坐地涨价、掺杂劣质菠萝”,店家无奈停止一切业务,专注理赔,损失超50万元,面临破产。
消费者评价说,收到的菠萝多是烂的,而店里挂出的公告写得很悲情:仔细看这几个公告,可以看出,店家认为此事主要是因为徐闻当地的果农“不诚信”,“太坏了”,但是,中国之声记者就此事采访了徐闻当地的果农、行业协会以及农业局负责人,他们又有不同的说法。
果农真的“坐地涨价”吗?徐闻县位于广东省西南角,中国大陆的最南端。
当地有将近三十万亩菠萝,国内每出产十个菠萝大约就有四个来自徐闻。
今年徐闻菠萝滞销的新闻在四月下旬就已经出现,有报道形容,最低一毛二一斤,都无人问津。
网络商家支援农民的销售活动,由此引发。
徐闻当地有近三十万亩菠萝徐闻县菠萝协会会长吴建连说,菠萝的价格也是分等次的,一毛二只能买到质量很次的菠萝,徐闻县一家菠萝专业合作社的理事长、也是果农的陈如约则介绍,采摘菠萝的人工成本,就要一毛二。
一毛二一斤的收购价是明显亏本的生意,果农都不会去采摘的,市场上大部分的菠萝价格是三到五毛一斤,品质好一点的是六七毛,但是,六七毛也还是亏本,成本在八毛左右。
徐闻县菠萝协会会长吴建连还说,把涨价的责任完全推给果农,也不太公平,毕竟电商和果农之间还有一些代办和中间商存在,价格上涨跟他们也有很大的关系。
综合题强化专练—成因分析类一、综合题(本大题共10小题,共100.0分)1.读图文材料,回答问题。
尼泊尔位于喜马拉雅山南麓,是一个内陆国,该国东西狭长,地势北高南低,南北自然景观差异明显。
尼泊尔还是攀登珠穆朗玛峰的最佳地点之一,每年都会有来自世界各地的登山爱好者从这里问鼎珠峰。
月份1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月降水(mm)14.216.731.254.4114256359.6314.2183.159.47.514.2日均最低气温(℃)2.1 3.87.511.315.5202019.718.2137.43日均最高气温(℃)1820.224.327.428.228.327.72827.225.822.719.4(2)尼泊尔自南向北自然地理景观的分布差异,主要体现了何种地域分异规律?说明该地分异规律的成因。
(3)从尼泊尔登珠峰过程中,登山员可能遇到高寒、缺氧、雪崩、暴风雪等困难,根据材料,推测从尼泊尔登珠峰的最佳季节,并说明理由。
(4)比较尼泊尔南、北部通商口岸的分布差异,并分析其自然原因。
2.智利是世界上最狭长的国家。
阅读图文资料,回答下列问题。
(1)与里瓦达维亚海军准将城相比,指出蒙特港气温的主要特点并说明原因。
(2)说明智利南部峡湾的成因。
中国国家天文台和智利签订协议,在智利北部文达罗尼斯山2900米的山巅合作建设天文观测基地,这是我国在其他国家建立的第一个天文观测基地。
(3)分析智利北部吸引我国建设天文观测基地的自然条件。
3.阅读图文资料,完成下列要求。
“万里茶路”起点为福建武夷山,是继“丝绸之路”之后又一条国际商路。
下图示意“万里茶路”上某国自然带分布状况。
古代,在该国运输茶叶的主要交通工具是骆驼(骆驼躯体高大,极能忍饥耐渴),途中需通过多条没有桥梁的大河。
(1)结合自然带的分布规律,分析该国年降水量的空间分布规律及成因。
(2)说明骆驼是该国古代运输茶叶主要交通工具的主要原因。
徐闻菠萝调研报告总结
根据对徐闻菠萝的调研结果,我们得出以下总结:
1. 市场需求稳定增长:调研结果显示,消费者对徐闻菠萝的需求稳定增长。
菠萝的香甜口感、丰富的营养价值以及多样的食用方式使其成为许多家庭和餐饮业的首选水果。
2. 产地优势明显:徐闻地区盛产优质菠萝,其得天独厚的气候和土壤条件使其菠萝的品质在市场上有竞争力。
菠萝的天然甜味、细腻的口感以及独特的香气是消费者喜爱的主要原因之一。
3. 产品质量与安全受到重视:调研中,消费者普遍关注徐闻菠萝的产品质量和安全性。
生产者已经采取了一系列措施来确保产品的质量和安全,如加强农业生产标准、建立溯源系统以及加强产品检测等。
4. 养殖技术与品种改良不断创新:为了提高徐闻菠萝的产量和质量,农业科技不断创新。
品种改良、合理施肥和病虫害防治是生产者普遍关注和采取的措施,以提高菠萝的产量和品质。
5. 品牌宣传和营销推广有待加强:尽管徐闻菠萝具有优质的品质和口碑,但目前品牌宣传和营销推广仍需进一步加强。
通过建立专业的销售渠道、加强品牌形象宣传和开展市场推广活动可以进一步提高徐闻菠萝的知名度和影响力。
综上所述,徐闻菠萝具有稳定增长的市场需求和产地优势,产品质量和安全得到关注,养殖技术与品种改良不断创新。
然而,
品牌宣传和营销推广仍需加强。
针对这些问题,建议加强品牌营销推广,提高知名度和影响力,并继续改进产品质量与安全保障措施。
徐闻县菠萝产业深加工发展现状及对策作者:谢睿萍林燕君钟其星林鹏浩梁添强辜嘉伟来源:《南方农业·上旬》2019年第10期摘要菠萝产业是广东省湛江市徐闻县的传统特色产业,同时也是优势产业、主导产业。
在徐闻县菠萝产业发展过程中,除了鲜果销售之外,深加工对徐闻菠萝产业结构调整与升级就起着重要的作用。
为助力徐闻菠萝销售,促进徐闻菠萝产业化发展,对徐闻菠萝产业深加工的现状进行了深入调查和综合分析,并提出了相应的对策:优化菠萝种植结构,提高品质;强化深加工基础,提高生产技术;拓展产品销售渠道,提升菠萝品牌效益;加大政策扶持力度,发挥产业集群效应。
关键词菠萝产业;深加工;广东省湛江市徐闻县中图分类号:S668.3 文献标志码:C DOI:10.19415/ki.1673-890x.2019.28.015农产品鲜果销售都有一定的期限,一旦超过这个期限,产品价值将急剧下降。
而深加工企业的介入,对农产品的增值、销售时间的延伸有着重要的作用。
经济学中,对各个产业部门之间基于一定的技术经济关联,并依据特定的逻辑关系和时空布局关系客观形成的链条式关联关系形态称之为产业链。
菠萝产业链是指以菠萝为核心,依靠国内外市场的需求所链接发展的网络结构。
主要包括良种选育→菠萝种植→市场销售→鲜食菠萝消费;鲜菠萝→简单粗加工→菠萝罐头或菠萝汁加工→菠萝加工品销售;菠萝生产及加工废弃物→精深度加工→菠萝酶、菠萝纤维等三大产业链[1]。
菠萝深加工是菠萝产业链里重要的环节,指对菠萝产品进行深度加工制作以体现其效益最大化的生产环节,包括生产制造成菠萝汁、菠萝罐头、菠萝蛋白酶、菠萝纤维等,与“农产品初加工”概念相对应。
菠萝全身是宝,目前许多国家和地区对菠萝的深加工已形成一条相对成熟的产业链,品种繁多,创造出良好的经济效益。
而徐闻县作为全国重要的菠萝种植基地,却不时为“菠萝滞销”“菠萝价低”而担忧,其主要原因是加工产业不够发达,精深加工的菠萝产品少。
徐闻菠萝调研报告总结徐闻菠萝调研报告总结本次调研主要以徐闻菠萝为研究对象,通过田间调查、市场调研和相关数据分析,对徐闻菠萝的种植、销售、市场前景等进行深入研究。
以下为总结报告。
一、生产情况分析1. 徐闻菠萝种植面积逐年扩大,产量稳步增长。
徐闻的自然条件适宜菠萝生长,并具有得天独厚的菠萝种植基础。
近年来,徐闻菠萝种植面积连续增加,产量也有所提升。
该地的农民对菠萝的种植技术和管理经验积累丰富。
2. 种植技术不断优化,出口质量得到提升。
徐闻菠萝种植者在品种选择、施肥管理、病虫害防治等方面进行了大量研究和实践,菠萝品质和出口质量得到显著提升。
其中,采用有机农业种植技术的农户更加注重菠萝的生态环境保护和绿色发展。
二、市场调研分析1. 市场需求稳定增长。
菠萝作为人们喜爱的热带水果,拥有丰富的营养价值和特殊的风味,深受国内外消费者的喜爱。
近年来,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,菠萝的市场需求稳定增长。
2. 出口市场拓展潜力巨大。
徐闻菠萝以优良的品质和口感远销国内外市场。
海外市场对徐闻菠萝普遍青睐,出口潜力巨大。
因此,进一步拓展海外市场是徐闻菠萝发展的重要方向。
三、市场前景展望1. 不断提升品质,加强品牌建设。
徐闻菠萝已经形成了一定的品牌影响力,但在面对激烈的市场竞争时,还需要进一步提升产品品质和品牌形象。
通过加强合作社建设、建立品牌认证机制等措施,进一步巩固和发展徐闻菠萝的品牌竞争力。
2. 拓展海外市场,开拓出口渠道。
徐闻菠萝能够满足国内市场需求的同时,也具备出口的品质和潜力。
通过加强与国内外贸易企业的合作,拓展国际市场,进一步加大徐闻菠萝的出口量和市场份额。
总之,徐闻菠萝具有丰富的种植基础、不断提升的品质和潜力巨大的市场前景。
在农民、政府和企业的共同努力下,徐闻菠萝有望成为一项具有重要经济价值和影响力的农产品。
徐闻菠萝目标市场分析一、市场背景介绍徐闻菠萝是广东省一种优质水果,因其甜美的口感和丰富的营养价值而备受消费者喜爱。
由于徐闻地区气候适宜、土壤肥沃,种植出的菠萝品质优良,具有较高的知名度和美誉度。
随着人们对健康生活的关注度不断提高,徐闻菠萝市场潜力巨大,但在激烈的市场竞争中也面临诸多挑战。
二、目标市场需求分析徐闻菠萝的消费需求主要体现在以下几个方面: 1. 口感需求:消费者对菠萝的口感要求较高,希望口感鲜甜多汁,果肉细腻不纤维。
2. 营养需求:消费者越来越关注菠萝的营养价值,追求天然健康的生活方式,希望购买到新鲜、营养丰富的产品。
3. 包装需求:消费者对菠萝的包装要求比较严格,希望包装精美、保鲜耐储,能够有效保护果实。
4. 价格需求:消费者对于价格的敏感度较高,希望性价比高,能够买到价格合理、质量优良的产品。
三、目标市场分析基于以上目标市场需求,我们将徐闻菠萝的目标市场划分为以下几个主要方面:1. 城市中高档消费者市场:这一市场需求主要集中在一线和二线城市,消费者对于品质和口感要求高,愿意支付一定的溢价价格购买高品质的徐闻菠萝。
2. 健康生活追随者市场:随着健康生活方式的兴起,越来越多的消费者将关注点转向天然、有机的食材,徐闻菠萝能够满足他们对健康、营养的追求。
3. 办公室及团体采购市场:在办公室、团体活动中,对于水果供应商的需求量大,徐闻菠萝可满足这一市场对新鲜、口感良好水果的需求。
4. 线上销售市场:随着电商的发展,越来越多的消费者选择在线购买食品,徐闻菠萝也可以通过线上渠道将产品推向更广泛的消费者。
四、市场推广策略为了更好地开拓目标市场,我们将采取以下市场推广策略: 1. 产品差异化推广:通过品牌宣传、包装设计、口味研发等方式,突出徐闻菠萝的独特魅力,实现产品差异化竞争。
2. 线下渠道拓展:加大对超市、便利店等线下销售渠道的合作和推广力度,增加产品曝光度。
3. 线上渠道推广:通过电商平台、社交媒体等线上渠道,进行产品宣传和推广,吸引更多消费者关注和购买。
探析徐闻菠萝滞销问题
作者:肖志威
来源:《经营管理者·下旬刊》2016年第08期
摘要:广东省徐闻县是我国最大的菠萝生产区,然而今年年初的滞销事件引起了社会的广泛关注,此次事件透露出了徐闻菠萝生产模式的落后,通过对当前徐闻菠萝生产现状的分析,总结出问题产生的原因,并提出相关优化建议。
关键词:徐闻菠萝生鲜农产品供应链
一、背景介绍
徐闻县是广东省湛江市下辖县,位于中国大陆最南端,全年气温在23.5℃,降水充沛,阳光充足,地形以火山丘陵和火山熔岩的缓坡台地为主,土壤地质气候是非常适合菠萝的种植。
因此,徐闻成为了我国最大的菠萝产区,产量占全国总产量的40%,其种植面积也超过了26.8万亩,徐闻也获得了“菠萝的海”美誉。
2014年徐闻县仅从事冬季菠萝农产品流通的销售公司就有1400多家,菠萝从业人员21万,占全县人口的1/3,在湛江地区还发展了规模庞大的菠萝加工产业,是中国当之无愧的菠萝之乡。
然而,今年年初由于自然和人为因素造成了菠萝的严重滞销,地头收购价格一路暴跌至0.3~0.4元/斤,甚至有些还低于成本价都无人问津,出现了近20年来罕见的严峻形势。
经过新闻媒体的宣传,引起了社会的广泛热议。
随后,一个名叫“笨鲜生”天猫店铺帮助果农销售滞销菠萝,却导致公司几近倒闭,在生鲜电商助农事件的推动下,徐闻菠萝滞销事件再次成为全社会关注的焦点。
这次看似是一件简单的农产品滞销事件实则是传统农产品流通供应模式的弊端在市场中的充分暴露。
二、滞销的原因分析
1.自然因素导致果质下降,直接影响市场需求。
菠萝性喜温暖,以年均气温24℃-27℃生长最为适宜,气温在15℃以下就生长缓慢,5℃是受冻的临界温度,而受今年年初广东超级寒潮的影响,菠萝种植区受冻明显,导致菠萝品质受到严重影响,甜度不够,甚至出现黑心,严重降低了菠萝的口感。
从整个消费市场环境来看,经济的不景气,菠萝作为一种可消费可不消费的水果,可替代性很强,在面对品质口感下降的情况下,消费者当然可以选择不购买,一些经销商不惜不要定金也不收购,自然导致了市场需求的下滑。
2.果农生产的盲目性,导致菠萝过度扎堆上市。
徐闻菠萝主要以巴厘为主,一般是在4-9月种植,集中种植于7-9月,第二年2-4月菠萝上市,清明节前后是菠萝收获旺季,根据往年行情,清明假期是一年中价格最高的时段。
因此。
农民受到利益的驱动都纷纷调整菠萝种植的时期,或者调整催花时间成熟期,改变菠萝的上市时间,希望能在价格最高的时段收果,于是
导致了菠萝扎堆上市,在没有稳定和强大的流通渠道下,加之北方市场多阴雨,消费市场天气多变,消费力低迷,面对如此规模庞大的滞销菠萝,市场难消化困难。
3.营销渠道单一且契约关系不稳定。
当前徐闻菠萝销售渠道90%以上是靠外来客商地头。
这些外来客商具有很强的不确定性与随机性,一旦出现这种供大于求情形时,果农完全处于被动状态,只能以更低价格销售出去,收购商恶意降低收购价格、挑剔果质,这就使得双方交易关系恶化,不利于长期合作契约关系的形成,并陷入恶性循环状态,一旦遇上自然和市场不确定状况时,农产品滞销和天价的事件就会频频爆发。
4.没有形成专业高效的农民专业合作社。
在曲界镇龙门村调查发现,该村至今没有形成一个农民专业合作社,多为散户种植,单个农户由于市场信息处理能力不足,在市场交易中往往处于不利地位。
在产品交易市场上,单个农户由于产量有限,对需求方的议价能力不足,同时独自销售产品也会增加销售成本,不利于实现规模效益。
从长远来看,也不利于对菠萝生产质量进行有效监控,质量安全难以有效保障,难以形成当地特色的农产品品牌,菠萝自身溢价有限。
5.国际市场的挑战。
国际菠萝市场的挑战也是滞销重要原因。
东南亚国家菠萝种植规模化、专业化、现代化程度高,有利于形成了规模经济,在生产成本上,徐闻菠萝种植成本大约是0.8元/千克,而东南亚国家通常更低。
其次,东南亚国家菠萝品质好,耐储运,有代表性的就是菲律宾的“金都乐”菠萝,不仅品相好还保鲜期长,因此,深受消费者的喜爱。
最后,就是受零关税的影响,使得进口菠萝在价格上更具竞争优势。
三、优化措施
1.调整产品结构。
调查发现当前徐闻菠萝主要以巴厘品种为主,种植比例高达95%以上,巴厘品种成熟期快、易腐烂、保质期短、不耐运输等特质大大降低了菠萝的销售半径,加上果农集中种植极易导致局部市场的短期饱和。
在今后的种植中应增加品种的多样化,将高品质、耐储运品种与普通品种搭配种植,满足消费者多样化的需求。
其次,调整种植时间,错峰上市,既保证市场的稳定供给又防止集中上市。
2.加强农民专业建设,提升竞争力。
自从2007年7月1日《农民专业合作法》实施以来,广东省农民专业合作社稳定增长,但许多合作社都只空有其名,只有当地农民专业合作社走联合道路才能在市场上取得与收购商平等的交易地位,才能更好的保障农户的利益。
另一方面,对大型零售终端商而言,与合作社进行对接不仅可以降低收购方的交易成本,也能为货物的稳定供给提供保障,“笨鲜生”天猫生鲜店一个关键性失误就是与单个农户进行对接,农户的小农意识强,缺乏长远市场眼光,一旦市场价格出现上涨,在没有合作社的约束下,不履约现象就可能频发。
3.创新生鲜农产品物流经营模式。
徐闻菠萝销售95%以上是通过收购商地头或村口收购站点进行收购,再通过批发市场进行流通,整个供应链如下图示:
此类供应链的上下环节彼此间是一种短暂的交易行为,环节之间联接不紧密,供应链不稳定。
此外由于参与主体众多且分散,交易信息杂乱,传递容易失真,对产品品质监管也比较困难,各方利益、信息获取谈判能力的差异,导致整个供应链集成程度低下。
在今后的发展中连锁超市主导的生鲜农产品供应链模式必将成为主流,连锁超市通过从生产基地直接采购减少了流通环节保证了产品的鲜活性,并且也符合了生产者和消费者的利益。
对于高品质、高品牌的的菠萝可借助互联网平台进行推广流通,但需要注意的是生鲜电商适用于产品附加值高、单位重量价格高的农产品,而徐闻菠萝普菠萝单位重量价格低,适合传统渠道,或者B2B跟传统渠道结合。
因此,在今后的流通渠道选择中,要对产品挑拣分级,多种供应链渠道相结合,分散风险。
4.加强物流基础设施建设,提升物流专业化水平。
徐闻菠萝从地头到收购点运输还是广泛采用人力或摩托车等工具,从收购站点到一级批发市场也是以常温车为主,冷链运输率较低。
菠萝作为一种热带水果本身不耐储存,加之上市时期温度偏高,常温车运输更加快了菠萝的腐烂速度,极大缩短了菠萝的销售半径,经过批发市场型流通渠道的多级周转装卸使菠萝的损耗率增加,常温运输也降低了菠萝的口感,影响零售终端菠萝的售价。
“笨鲜生”生鲜店这次失败经验告诉我们,要提升物流专业化水平,首先要做好从基地源头把控好品质,作为储运的热带水果应在青熟期采摘,采摘太晚容易造成果实腐蚀,而“笨鲜生”由于经验不足,经大量黄熟期果品收购,在品控上这是极大的失误。
其次,还要提升包装品质和选择高效的冷链物流,最大程度上降低运输环节的损耗。
5.提升当地农产品品牌的影响力。
徐闻菠萝在销售中大部分使用了“愚公楼”品牌,并已得到注册。
但实际走访调查发现有部分果农对品牌并不知情,说明徐闻菠萝品牌建设还需要加强。
随着消费者的品牌意识逐渐加强,对品牌产品越来越青睐,打造当地特色的品牌也能为产品更好的进入超市和生鲜电商平台创造条件。
打造农产品品牌,首先要形成当地农民专业合作社,合作社要更新思想观念,为建立属于自己的品牌创造良好的环境。
二是政府及相关部门要发挥其基本职能,为合作社的品牌建设提供有效的扶持、服务和指导。
三是要加强农业生产标准化建设,保证农产品品质,同时加大宣传力度,提高品牌知名度。
参考文献:
[1]孙翀.徐闻菠萝、它制造了中国最美的“菠萝的海”[N].中国地理杂志.2015.(6).
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[3]蒋侃.生鲜农产品供应链分析及其优化[J].沿海科技.2006.。