食堂供应商招标综合评分法评分标准及计分办法

食堂供应商招标综合评分
法评分标准及计分办法 The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2020
综合评分法评分标准及计分办法
1、投标报价（满分30分）
总报价最低者为该标段评标基准价，得分按以下公式计算:得分=评标基准价/投标报价x30。

2、货源供应及保障能力（20分）
投标人应提供证明其货物保障能力，提供能够证明其货物来源可靠、稳定，且品质、卫生、安全等达到相关标准的证明材料，经评标委员会认定，分四档后酌情评分：优：20-17分、良：16-13分、中：12-9分、差：8-0分。

3、服务实施方案（10分）
根据供应商的投标文件，对比本项目的组织实施方案（包括进货、加工制作、运输装卸、派发及其他处理方案）进行评分。

另对比食品安全质量保证措施进行评分，优：10-9分、良：8-6分、中：5-3分、差：2-0分。

4、服务评价（10分）
各使用单位对供应商的综合评价，若各使用单位综合评价较少，不足以做参考，评标专家根据供应商的投标文件及陈述情况。

5、投标样品品质（10分）
根据投标样品品质或货物品牌情况，综合评分。

6、经营业绩（10分）
根据供应商2016年以来为政府机关、企事业单位或高校食堂原材料供货成功案例进行评审，每有1项得1分，满分10分。

7、供货优惠承诺（10分）
供应商对学校的供货优惠承诺，承诺要做到真实有效、可以落地操作，每有1项得1分，满分10分。

综合评分表。

食堂原材料供应项目评分标准（评分细则）本次公开招标的评标方法采用综合评估方法，即在最大限度地满足招标文件实质性要求前提下，按照招标文件中规定的各项因素进行综合评审。

总分为100分，评审因素及各比重如下：价格分为10分，技术部分、商务部分等为90分。

代替）资料，须与投标文件同时递交，不需密封，可在网上查询的提供网上查询截图即可，否则对应项不得分。

2.评标时，未能按以上要求提供相应证明的，不作为评标依据，仅以按上述要求实际提供相关证明的数量作为评标依据。

3.商务部分偏离和技术部分偏离要求逐一列明。

食堂招标评分细则一、评分细则概述食堂招标评分细则是为了确保食堂招标过程的公平、公正和透明，制定的评分标准。

本评分细则将从供应商的资质、产品质量、服务水平、价格等方面进行评分，以便选出最合适的供应商。

二、评分细则内容1. 供应商资质评分：- 注册资金：根据供应商的注册资金，分配不同的评分，注册资金越高，评分越高。

- 资质证书：根据供应商的资质证书的完整性和有效性，分配不同的评分，资质证书越齐全有效，评分越高。

- 经验和信誉：根据供应商的经营年限和客户评价，分配不同的评分，经验越丰富、信誉越好，评分越高。

2. 产品质量评分：- 食材质量：根据供应商提供的食材质量检测报告，分配不同的评分，食材质量越高，评分越高。

- 食品安全：根据供应商的食品安全管理制度和食品安全认证情况，分配不同的评分，食品安全管理越完善，评分越高。

- 菜品口感：根据供应商提供的菜品样品，进行评分，菜品口感越好，评分越高。

3. 服务水平评分：- 配送准时性：根据供应商的配送准时率，分配不同的评分，配送准时率越高，评分越高。

- 餐饮环境：根据供应商的餐饮环境卫生情况，分配不同的评分，餐饮环境卫生越好，评分越高。

- 售后服务：根据供应商的售后服务质量，分配不同的评分，售后服务质量越好，评分越高。

4. 价格评分：- 报价合理性：根据供应商的报价与市场行情的合理性，分配不同的评分，报价越合理，评分越高。

三、评分细则的权重分配1. 供应商资质评分的权重为20%。

2. 产品质量评分的权重为30%。

3. 服务水平评分的权重为30%。

4. 价格评分的权重为20%。

四、评分细则的评分标准1. 每一个评分细则按照一定的区间划分，根据供应商在该区间的表现赋予相应的评分。

2. 每一个评分细则的最高分为10分，最低分为0分。

3. 每一个评分细则的评分区间和分值可以根据具体情况进行调整，以确保评分的准确性和公正性。

五、评分细则的评分计算1. 对于每一个评分细则，根据供应商的表现赋予相应的评分。

食堂招标评分细则一、引言食堂招标评分细则是为了确保食堂招标过程的公平、公正、透明，以及评选出最符合要求的供应商而制定的。

本文将详细介绍食堂招标评分细则的具体内容。

二、评标标准1. 供应商资质（占比30%）- 供应商的注册资金、经营年限、相关证书等方面的资质；- 供应商的经营规模、技术实力等方面的能力。

2. 食品质量与安全（占比30%）- 供应商的食品安全管理体系是否符合相关法律法规；- 供应商的食品质量控制措施是否完善；- 供应商的食品供应链是否可追溯。

3. 食品价格（占比20%）- 供应商的报价是否合理；- 供应商的价格与市场行情是否相符。

4. 食品品种与口味（占比10%）- 供应商提供的食品种类是否丰富多样；- 供应商提供的食品口味是否符合食堂需求。

5. 食堂服务水平（占比10%）- 供应商的服务态度是否良好；- 供应商是否能及时响应食堂的需求；- 供应商的配送准时性和准确性。

三、评分细则1. 供应商资质评分- 注册资金：根据供应商的注册资金大小，给予相应的评分；- 经营年限：根据供应商的经营年限长短，给予相应的评分；- 相关证书：根据供应商所持有的相关证书数量和级别，给予相应的评分；- 经营规模：根据供应商的经营规模大小，给予相应的评分；- 技术实力：根据供应商的技术实力水平，给予相应的评分。

2. 食品质量与安全评分- 食品安全管理体系：根据供应商的食品安全管理体系是否符合相关法律法规，给予相应的评分；- 食品质量控制措施：根据供应商的食品质量控制措施是否完善，给予相应的评分；- 食品供应链追溯：根据供应商的食品供应链是否可追溯，给予相应的评分。

3. 食品价格评分- 报价合理性：根据供应商的报价是否合理，给予相应的评分；- 价格与市场行情相符：根据供应商的价格与市场行情是否相符，给予相应的评分。

4. 食品品种与口味评分- 食品种类丰富多样：根据供应商提供的食品种类是否丰富多样，给予相应的评分；- 食品口味符合需求：根据供应商提供的食品口味是否符合食堂需求，给予相应的评分。

食堂招标评分标准一、评分标准1 、内部管理（40分）（1）有健全的食堂管理制度（10分)(2)有健全和符合要求的管理网络（包括项目负责人驻校管理、法人到校督查、中级以上厨师、提前上交菜谱等），岗位责任明确（10分）（2)食堂管理工作有计划，有员工培训计划和奖惩措施（5分）（3）推行全成本核算，有规范的财务管理制度（5分)(4）执行《劳动合同法》,规范劳动用工，员工的签约率100％（必须）(5)列出即将投入的设备清单和区域布置方案（10分）2 、安全卫生（20分）(1)严格执行《食品卫生法》，员工上岗必须持有健康证（必须）（2）实行集中采购,进货渠道正规(10分）(3）配备经过培训的安全监督员，负责每天检查食堂电、气、消防等设备设施安全（5分）（4)有健全的安全管理职责、措施和突发事件安全应急预案（5分）3 、伙食质量（20分）（1)列出经营品种及营养配比说明,符合学校规定,高、中、低档搭配合理，菜肴营养合理、品种多样、荤素搭配（10分)（2）列出菜肴基本价格，体现货真价实,质价相符，符合微利要求（10分）4 、服务承诺（10分)（1）服从学校大型活动、宴会招待和节假日餐饮安排（3分）(2）制定员工服务规范，着装统一整洁，挂牌上岗，热情服务,文明用语（5分）（2）公布投诉电话，有反映意见的多种渠道，有改进方案与反馈流程（2分）5 、文明共建（10分)（1）有形式多样的食堂和学校之间的共建活动方案（5分）(2）重视宣传工作，提供各区域合理的环境布置（5分）6 、加分项目(最高15分)(1）经营单位具有酒店、餐厅管理经验可加分，每多一个加一分（最高4分)（2）近三年在学校经营食堂的每项得1分(须附合同书复印件,最高3分）（3）管理人员有酒店工作经验的可加分(最高2分）（4）获当地卫生监督部门食品卫生量化等级A级单位及以上称号；具有HACCP认证，或通过ISO9000认证均可获得加分，每多一个加1分（提供材料，最高4分）（5）2008后获得区级以上主管部门颁发的“文明食堂”称号单位可获加分，每多一个加一分（最高2分）。

食堂招标评分细则一、引言食堂招标评分细则是为了确保食堂招标过程的公平、透明和科学，以便选择最合适的供应商提供食堂服务。

本文将详细说明食堂招标评分的各项指标和权重，并提供相应的评分标准。

二、评分指标及权重1. 供应商资质和经验（权重：20%）评估供应商的注册资质、食品安全管理体系认证、业务经验等方面的情况，以确保供应商具备合法经营和良好的服务能力。

2. 食品质量与安全（权重：30%）考察供应商的食品采购渠道、食材储存和加工措施、食品安全管理体系等，以确保食品的质量和安全符合相关标准和法规。

3. 食堂管理与服务（权重：25%）评估供应商的食堂管理体系、员工素质、服务流程和食堂环境等方面的情况，以确保供应商能够提供高效、优质的食堂管理和服务。

4. 价格与合同条款（权重：15%）考察供应商的报价是否合理，并评估合同条款是否合理、明确，以确保供应商提供的价格和合同条款符合市场行情和双方的利益。

5. 社会责任和可持续发展（权重：10%）评估供应商在环境保护、员工福利、公益慈悲等方面的表现，以确保供应商具备良好的社会责任意识和可持续发展的能力。

三、评分标准1. 供应商资质和经验- 注册资质：5分- 食品安全管理体系认证：5分- 业务经验：10分2. 食品质量与安全- 食品采购渠道：5分- 食材储存和加工措施：10分- 食品安全管理体系：15分3. 食堂管理与服务- 食堂管理体系：10分- 员工素质：5分- 服务流程：5分- 食堂环境：5分4. 价格与合同条款- 报价合理性：5分- 合同条款合理性：10分5. 社会责任和可持续发展- 环境保护：5分- 员工福利：2.5分- 公益慈悲：2.5分四、评分方法根据评分指标和评分标准，评委将对每一个指标进行评分，并计算总分。

评委可根据实际情况进行加减分，但总分不得超过满分。

五、评标结果根据供应商的总分，按照得分从高到低的顺序确定中标供应商。

如浮现总分相同的情况，则根据价格与合同条款的得分进行排序，价格得分高者优先中标。

食堂招标评分标准一、项目背景食堂是企事业单位和学校的重要配套设施，对于员工和学生的生活质量有着重要影响。

为了确保食堂的食品安全、服务质量和经营管理水平，以及提高供餐效率和满足用户需求，本次招标旨在选择一家合适的供应商负责食堂的运营和管理。

二、评分标准1. 食品安全管理（30分）a. 提供的食品符合国家相关法律法规的要求（10分）b. 具备完善的食品采购、储存、加工和配送管理制度（10分）c. 拥有专业的食品安全管理人员，并提供其相关资质证明（10分）2. 食品质量与口感（25分）a. 提供的食品口感好，符合用户的口味需求（10分）b. 食品原材料新鲜、无异味，符合相关标准（10分）c. 食品制作工艺合理，保持食品的营养价值（5分）3. 服务质量（20分）a. 提供友好、热情、周到的服务，满足用户需求（10分）b. 餐厅环境整洁、舒适，餐桌摆放整齐，餐具干净（5分）c. 提供多样化的菜品选择，满足用户的口味需求（5分）4. 经营管理水平（15分）a. 具备合理的食堂布局和装修设计，提供舒适的用餐环境（5分）b. 运营管理规范，包括菜品定价合理、财务管理规范等（5分）c. 提供食堂的经营报告和用户满意度调查报告（5分）5. 公司实力与资质（10分）a. 公司注册资本充足，具备稳定的经营能力（5分）b. 具备相关的食品经营许可证和卫生许可证（5分）6. 价格因素（共计100分）a. 提供的价格合理且具有竞争力（100分）三、评分方法根据以上评分标准，评标委员会将对各家供应商进行评分。

各评分项的得分将根据供应商在该项标准中的表现进行评定。

评分委员会将根据各项得分的权重进行加权计算，并综合得出最终的评分结果。

得分最高的供应商将获得中标资格。

四、评标委员会评标委员会将由相关部门的专业人员组成，包括食品安全管理专家、营养学专家、餐饮管理专家等。

评标委员会将根据各项评分标准进行评分，并提交最终的评标报告。

五、注意事项1. 供应商在提交投标文件时，应提供相关的资质证明、食品安全管理制度、经营报告等相关材料。

食堂招标评分标准一、引言食堂招标评分标准是为了确保食堂供应商的选择过程公正、透明，并最大程度地满足食堂的需求。

本文将详细介绍食堂招标评分标准的各个方面，包括供应商的资质、食品质量、服务水平以及价格等。

二、供应商资质评分标准1. 注册资质：评估供应商是否具备合法注册的资质，包括公司成立时间、注册资本等。

2. 经验与信誉：评估供应商在食堂行业的从业经验和声誉，包括过去合作的客户、评价和奖项等。

3. 人员素质：评估供应商的管理团队和员工的素质和专业能力，包括食品安全知识和操作技能等。

三、食品质量评分标准1. 食品安全控制：评估供应商的食品安全管理体系，包括食品采购、储存、加工和配送等环节的控制措施。

2. 食材质量：评估供应商提供的食材的质量，包括新鲜度、原产地、检验合格证明等。

3. 菜品口感和营养：评估供应商提供的菜品口感和营养价值，包括菜品的口感、菜品的烹饪方式和调味品的使用等。

四、服务水平评分标准1. 餐厅环境：评估供应商提供的餐厅环境，包括卫生、布局、装修和舒适度等。

2. 餐厅服务：评估供应商提供的餐厅服务水平，包括服务员的礼貌、服务速度和服务态度等。

3. 餐厅管理：评估供应商的餐厅管理水平，包括桌面整洁、用餐流程和食客投诉处理等。

五、价格评分标准1. 价格合理性：评估供应商提供的价格是否合理，包括与市场价格的对比和成本的合理性等。

2. 价格稳定性：评估供应商提供的价格是否稳定，包括合同期内价格的变动情况等。

六、评分方法1. 权重分配：根据各个评分标准的重要程度，给予不同的权重，以反映其在整个评分过程中的重要性。

2. 评分标准：根据每个评分标准的具体要求，给予供应商相应的评分，评分标准可以采用百分制或者五分制。

3. 综合评分：将各个评分标准的得分按照权重相加，得出供应商的综合评分。

七、评标结果根据供应商的综合评分，按照得分从高到低的顺序进行排序，得分最高的供应商将被选为食堂的供应商。

如果存在得分相同的情况，则根据供应商的经验和信誉进行再次评估。

食堂招标评分细则标题：食堂招标评分细则引言概述：食堂招标评分细则是指在食堂招标过程中，为了确保评标工作的公平、公正和透明，制定一套详细的评分细则，以便评委能够根据统一的标准对各家投标商进行评分，最终选定最适合的食堂服务商。

本文将详细介绍食堂招标评分细则的内容和要点。

一、食品安全与卫生1.1 食品安全管理制度：评分标准包括投标商是否有健全的食品安全管理制度，是否有食品安全责任人，是否进行定期的食品安全培训等。

1.2 食品采购与检验：评分标准包括投标商采购食材的来源是否合法、食材是否具有合格证明、是否有严格的食品检验流程等。

1.3 食品加工与贮存：评分标准包括投标商的食品加工工艺是否符合卫生标准、食品贮存条件是否符合要求、是否有定期的卫生检查等。

二、服务质量与服务态度2.1 服务流程与服务标准：评分标准包括投标商的服务流程是否清晰、服务标准是否明确、是否有完善的服务培训计划等。

2.2 服务人员素质：评分标准包括服务人员的专业素质、服务态度、仪表仪容等是否符合要求，是否有定期的服务培训和考核机制。

2.3 投诉处理与客户满意度：评分标准包括投标商的投诉处理机制是否完善、客户满意度调查结果如何，是否有改进服务的意愿和能力等。

三、价格合理性与财务实力3.1 价格合理性：评分标准包括投标商的报价是否合理、是否与服务质量匹配、是否有透明的报价构成等。

3.2 财务实力：评分标准包括投标商的财务状况是否稳定、是否有偿债能力、是否有良好的信誉等。

3.3 合同条款与风险控制：评分标准包括投标商的合同条款是否合理、是否能够有效控制风险、是否有完善的违约处理机制等。

四、环保与社会责任4.1 环保政策与实践：评分标准包括投标商的环保政策是否符合法规要求、是否有环保实践措施、是否有节能减排措施等。

4.2 社会责任履行：评分标准包括投标商是否有履行社会责任的意识、是否有公益活动参与、是否有员工福利政策等。

4.3 可持续发展：评分标准包括投标商是否有可持续发展的战略规划、是否有环保、社会责任等方面的长期投入和承诺。