雷公山银球茶
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川茶茶树品种川茶茶树品种川茶是指四川省所产的茶叶,是中国六大茶类之一。
四川省地处亚热带和温带交界处,气候温暖湿润,土壤肥沃,适宜茶树生长。
因此,在四川省有着丰富的茶叶资源。
本文将介绍川茶的主要品种。
一、绿茶1.峨眉雪芽峨眉雪芽是四川省峨眉山特有的绿茶品种。
其外形扁平整齐,色泽黄绿,汤色清澈明亮,香气清新高雅,滋味鲜爽回甘。
峨眉雪芽选用一芽一叶嫩芽为原料制作而成,具有独特的山林香气和口感。
2.华山云雾华山云雾是四川省南部地区的优质绿茶品种之一。
其外形细长挺直,色泽碧绿明亮,汤色清澈透明,香气高雅清新,滋味鲜爽回甘。
华山云雾采用一芽一叶嫩芽为原料制作而成,具有浓郁的花果香气和口感。
二、红茶1.川红川红是四川省产的一种优质红茶品种。
其外形细长挺直,色泽金黄鲜艳,汤色红艳透亮,香气高雅醇厚,滋味鲜爽回甘。
川红采用一芽一叶嫩芽为原料制作而成,具有独特的蜜香和口感。
2.雅安毛尖雅安毛尖是四川省雅安地区特有的优质红茶品种。
其外形细长挺直,色泽金黄鲜艳,汤色红艳透亮,香气高雅醇厚,滋味鲜爽回甘。
雅安毛尖采用一芽一叶嫩芽为原料制作而成,具有独特的山林香气和口感。
三、黑茶1.六盘山黑茶六盘山黑茶是四川省宜宾市所产的优质黑茶品种之一。
其外形扁平整齐,色泽深褐油润,汤色红浓油亮,香气独特浓郁,滋味醇厚甘甜。
六盘山黑茶采用一芽两叶或一芽三叶为原料制作而成,具有独特的陈香和口感。
2.青城山老黑茶青城山老黑茶是四川省成都市青城山所产的优质黑茶品种之一。
其外形扁平整齐,色泽深褐油润,汤色红浓油亮,香气独特浓郁,滋味醇厚甘甜。
青城山老黑茶采用一芽两叶或一芽三叶为原料制作而成,具有独特的樟木香和口感。
四、白茶1.白牡丹白牡丹是四川省雅安地区特有的优质白茶品种之一。
其外形卷曲紧实,色泽银白明亮,汤色清澈明亮,香气清新高雅,滋味鲜爽回甘。
白牡丹采用嫩芽数片为原料制作而成,具有独特的果香和口感。
2.白毫银针白毫银针是四川省峨眉山特有的优质白茶品种。
贵州省质量技术监督局关于下达贵州省2010年第一批地方标
准制修订项目计划的通知
【法规类别】产品质量监督
【发文字号】黔质技监标函[2010]319号
【发布部门】贵州省质量技术监督局
【发布日期】2010.05.18
【实施日期】2010.05.18
【时效性】现行有效
【效力级别】XP10
贵州省质量技术监督局关于下达贵州省2010年第一批地方标准制修订项目计划的通知
(黔质技监标函[2010]319号)
各有关单位:
经自愿申报,我局组织有关专家论证并公开征求社会意见,现下达2010年第一批地方标准制修订计划(见附件)。
请你单位抓紧落实和实施计划,在标准起草中加强与有关方面的协调,广泛听取意见,保证标准制修订质量,按时完成地方标准制修订任务。
二〇一〇年五月十八日附件:
2010年第一批地方标准制修订计划项目汇总表
1 贵州马铃薯系列标准
2 贵州优质烤烟系列标准
3 贵州茶叶系列标准
4 马尾松次生林分类经营技术规程
5 主要造林树种苗木质量等级
6 贵州省无公害农产品 境评价准则
7 贵州主要造林绿化树种种子质量
分级
8 小油桐育苗技术规程
9
无公害食品 生姜栽培技术规程
10 梵净山翠峰茶(修订) 11 雷公山银球茶 12
贵州省赤水河、两江一河和乌江
货运船舶。
雷公仙云雾贡茶的传说
话说唐朝永昌年间,仙风道骨的俞成先老先生云游全国大小名山,最终来到位于湖南省资兴市黄草镇(原东坪乡)海拔1516米的雷公岭。
他登高眺望,山顶上仙气飘渺,气势磅礴,资汝桂(资兴、汝城、桂东)三县的大小山脉一揽无余。
俞老先生禁不住连声赞叹:好地方!真是好地方啊!随即,老先生奉九天玄女仙旨在此着手建殿。
仙殿建成后,俞老先生也就静下心来,以殿为家,安享晚年。
随着香火的日趋旺盛,凡来此虔求事业有成、家庭和睦、姻缘缔结、生儿育女、金榜题名、消病除灾的香客,均有求必应、百事顺遂。
相传仙殿住持俞老先生有一最大爱好,就是嗜茶如命。
为此,建殿后他带领众僧在殿旁的山坡上栽下七七四十九株茶叶。
待到第三年的惊蛰节后,茶叶长满枝头,住持立时命僧人采摘炒制。
僧人们将炒制的茶叶,取殿内神龛下那神奇的地下涌泉泡上,端给住持。
但见茶水清澈透明,只闻清香四溢、沁人心脾;轻抿一口,甘甜解渴、润入心肺。
住持连连赞道:好茶!好茶!
山顶有仙殿,仙殿有好茶,消息不胫而走。
众香客来到雷公仙朝拜虔求,有求必应,百事顺遂;长期品尝雷公仙高山云雾茶,神清气爽、容光焕发。
仙殿产好茶的消息经各地的香客争相传颂,朝廷知道后,皇帝一道圣旨下来:雷公仙高山云雾茶每年向朝廷进贡3斤。
从此,“雷公仙云雾贡茶”名声大噪。
2020年第12期学术专业人文茶趣作者简介:张恋芳(1982-),女,福建云霄人,农艺师,硕士,主要从事茶业专业技术推广。
收稿日期:2020年11月12日。
1闽西茶产业发展史闽西位于福建省西部,是著名的“红色土地”,也是传统的茶区,龙岩市行政区域内七个县(市、区),县县都产茶。
近十年来,闽西茶产业发展进入快车道,形成了武平绿茶、漳平水仙茶、台式乌龙茶、高山铁观音、袋泡茶的茶品类格局。
追溯闽西的产茶历史,闽西历史上均有产茶,大多以地名命名,而且很多地方特色名茶曾作为“贡品”名噪一时,也有部分茶叶远销欧美、东南亚。
民国时期,由于社会动乱,课税繁重,许多茶园减产甚至荒废,茶叶一度锐减。
抗日战争(1937年)前,漳平吾祠、新桥一带,茶寮达百多个,以产炒绿、乌龙为主,除销本地外,仍有部分销往广东和东南亚。
新中国成立后茶叶得到了恢复与发展,主要生产大宗产品,而地方历史名茶的挖掘与发展未列入议程。
改革开放后,由于可比效益不明显,制茶师傅也没有“传帮带”,很多地方历史名茶逐渐消失。
为恢复闽西这些地方特色名茶,挖掘闽西茶文化,笔者通过调研,并根据龙岩市各县(市、区)提供的资料进行收集、归纳、整理。
2闽西地方特色传统名茶状况2.1新罗传统名茶新罗区位于龙岩市区,著名的国家级非物质文化遗产《采茶灯》又名《采茶扑蝶》就源于新罗区苏坂乡,描绘了一群采茶姑娘手提茶篮,跟随茶公、茶婆上山采茶、扑蝶的情景的舞蹈,史料记载已有270多年了,证明新罗区至少270年前就有盛产茶叶。
地方特色传统名茶有江山斜背茶、大池下隔茶、适中洋东茶等。
2.1.1江山斜背茶斜背茶产于新罗区江山镇的斜背、背洋、梅溪等地,迄今已有400多年的历史。
1964年茶界泰斗张天福曾到斜背茶原产地进行调研,1992年斜背茶被录入《中国茶经》,属历史名茶[1]。
其原产地斜背村的农民,祖居泉州,先是迁居漳平永福,而后又从永福迁到龙岩斜背村定居,至今已传十九代。
他们定居后即开始种茶。
黔东南苗族侗族自治州位于贵州省东南部,地跨东经107°17′20″~109°35′24″,北纬25°19′20″~27°31′40″。
东邻湖南省怀化地区,南接广西壮族自治区柳州、河池地区,西连黔南布依族苗族自治州,北抵遵义、铜仁两地区。
境内东西宽220公里,南北长240公里,总面积30337平方公里。
黔东南州辖凯里市及麻江、雷山、丹寨、黄平、施秉、镇远、三穗、岑巩、天柱、锦屏、黎平、从江、榕江、台江、剑河15个县和凯里经济开发区,共有116个乡、90个镇、5个街道办事处、3550个村民委员会、195个居民委员会。
州人民政府驻凯里,距省府贵阳160余公里。
【建置沿革】今黔东南自治州辖地,秦代属黔中郡和象郡;西汉时期属武陵郡和?牁郡;隋代属?牁郡、沅陵郡和治安郡;唐代属黔中道,置有充州、应州、亮州等羁縻州和奖州等经制州;宋代分属荆湖北路、夔州路和广南路,置有邛水县、安夷县和亮州、古州等羁縻州;元代属四川行省播州宣慰司和湖广行省思州宣慰司,置有麻峡县、黄平府、镇远军民总管府及古州八万洞民总管府。
明洪武年间设镇远、清浪、铜鼓、五开、偏桥、古州、清平、兴隆8卫;永乐十一年(1413年)废思州等宣慰司,置思州、镇远、黎平、新化4府,隶属贵州布政使司;宣德九年(1434年)撤新华府并入黎平府;正统九年(1444年)置施秉、永从2县;弘治七年(1494年)置麻哈州及清平县,十一年(1498年)置镇远县;万历二十五年(1597年)置天柱县,二十八年(1600年)置黄平州。
清康熙年间,镇远、偏桥、清平3卫分别并入镇远、施秉、清平县,兴隆卫并入黄平州;雍正五年(1727年)改五开、铜鼓、清浪3卫,置开泰、锦屏、青溪3县;雍正七年(1729年)至十一年(1733年),先后置八寨、丹江、清江、古州、台拱5厅,分属镇远、黎平、都匀3府管辖;乾隆三十六年(1771年)置下江厅,隶黎平府。
贵州雷公山富硒清明茶
《贵州雷公山富硒清明茶》
贵州雷公山是中国著名的茶叶产区,而其出产的富硒清明茶更是备受瞩目。
这种茶叶不仅具有清明茶的的香气和口感,还富含硒元素,被誉为“硒元素的集中营”。
富硒清明茶茶树生长在雷公山的高山环境中,经过阳光和高山空气的滋养,茶叶的口感更为清爽,香气更加浓郁。
而硒元素则是茶叶的一大特色.硒是一种重要的微量元素,对人体有着重要的保健作用。
雷公山富硒清明茶中所含的硒元素较为丰富,能够有效抵抗自由基和抗氧化,对预防癌症、心脑血管疾病有一定作用。
因此,这种茶叶备受人们的青睐。
除了益处多多的富硒清明茶,雷公山的茶园景色也是非常迷人的。
茶园位于群山环绕之中,绿意盎然,宛如天然画卷。
每年春天,茶园里的茶树逐渐抽出嫩芽,农民们开始忙碌起来,采摘这些嫩叶,制作成清明茶,将茶叶的香气永葆其中。
此外,雷公山的富硒清明茶还受到了国内外的青睐。
不少人慕名而来,品尝这独特的茶叶。
同时,也有不少企业将其引入国际市场,受到外国消费者的喜爱。
贵州雷公山富硒清明茶以其独特的口感和益处而备受推崇。
而茶园的庐山真面目,更是为这款茶叶增色不少。
相信随着时间的推移,这款茶叶将会收到更多人的认可和欢迎。
雷公山清明茶:
清明茶,是清明时节采制的茶叶嫩芽,新春的第一出茶。
春季气温适中,雨量充沛,因而清明茶色泽绿翠,叶质柔软;且春茶一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,富含多种维生素和氨基酸;香高味醇,奇特优雅,是一年之中的佳品。
新上市的春茶却不宜急饮、多饮。
新绿茶中茶多酚、咖啡因等芳香物质的含量高,易使人神经系统兴奋,对人体胃肠黏膜有较强的刺激作用。
如果肠胃功能差,或慢性肠胃病人,喝过多新茶易引起头晕、乏力、便秘、腹胀等不良反应,称之为“醉茶综合征”。
清明前后,是品尝明前茶的季节。
清明茶有养肝清目,化痰除烦渴、清脑提神的功效。
现代研究证明茶叶具有抗癌、降血脂、降胆固醇、延缓衰老等作用。
雷公山富硒清明茶
茶园分布在雷公山国家级自然保护区,海拔1300-1400米,土质疏松,土壤雷公山富硒清明茶肥沃,常有云雾缭绕,漫射光多,雨量充沛,空气新鲜,茶叶内质好。
此外,茶叶含硒量高达2.00微克-2.02微克/克,是一般茶叶平均含硒量的15倍。
清明茶,是上年秋季形成的越冬芽,在清明前后发育而成。
越冬芽的物质积累丰富,茶叶品质优异,叶肉肥硕柔软,香味浓醇,爽口回甘,耐于冲泡。