越冬菠菜栽培技术

越冬菠菜播种技术
(1)播种期越冬菠菜播种期的确定应根据以下两条原则一是安全越冬，保证单位面积上有适宜株数；二是春季早采多收，保证产量和收益的统一。

从播期与产量构成因素的关系来看；冬前播种愈晚，出苗愈晚，而且出苗后由于温度越来越低，叶原基的分化速度慢，分化的叶数就少。

温度低也不利于叶面积和叶重量的增长，因而单株重增长很慢。

而在年内或早春分化的花芽，遇到春季温度升高、日照加长的条件后，很快抽薹开花，单株重量低，达不到早采多收的目的。

总结各地的经验，应在秋菠菜开始采收以前，适当早播，使有利于叶数和叶重增长的适温期加长，在低温来临之前，长成具有10片左右叶片的健壮植株。

最好查阅当地气象资料，并根据当年气温变化，当秋季日平均气温下降到17－19℃时播种。

(2)品种及种子选择根据各地冬季的低温情况，选用可以在当地安全越冬的、抗寒力较强的品种。

应选用从秋播越冬栽培的种株上采收的种子。

这种种子颗粒比较饱满，而且其后代的抗寒力可通过自然选择不断提高。

当选完全成熟的、大而重的子播种。

为解决发芽慢和发芽率低的问题，播种前可以采取种子处理的方法。

当选完全成熟的、大而重的子播种。

为解决发芽慢和发芽率低的问题，播种前可以采取种子处理的方法。

(3)播种前种子处理菠菜果实常常是几个聚合在一起，播种前应搓散，使出苗均匀。

菠菜种子外面的果皮较硬，内层木栓化的厚壁细胞发达，水分和空气不易渗透，如果播种前不经过处理，播种后出苗缓慢。

为加快出苗，播种前一般多采用浸种催芽处理。

用化学药剂处理菠菜果。

越冬菠菜\洋葱\春秋鲜食玉米一年四熟高效种植技术作者：朱应德来源：《吉林蔬菜》2009年第06期近年来，在山东省莱芜市莱城区羊里镇的农业科技示范园试验种植越冬菠菜、洋葱、春秋鲜食玉米一年四熟高产高效种植模式，每667平方米可收获越冬菠菜700千克、洋葱2500千克、鲜食玉米3200千克，年平均效益7800元。

现将主要栽培技术总结如下。

1种植方式秋熟倒茬后，于10月中旬耕翻整地，定植地块每667平方米施腐熟有机肥5000千克、过磷酸钙100千克、尿素30千克(或碳铵50千克)、硫酸钾30千克作基肥，深耕、耙平作畦。

将田块做成保墒220厘米的畦面。

10月中旬在畦两边40厘米处，移栽3行越冬菠菜；10月下旬在畦面中110厘米内移栽6行洋葱，洋葱于5月上旬开始采收，5月下旬收获结束；3月份菠菜收获后，移栽或直播2行春玉米，春玉米的适宜播期是3月下旬，收获期6月中旬至7月上旬；秋玉米的适宜播种期是6月上中旬，相应收获期9月中下旬至10月上旬。

为便于均衡上市及减轻劳动强度，可视田块大小采取7～10天的间隔播种期分批播种及分批收获。

2主要栽培技术2.1越冬菠菜：于9月下旬播种育苗，菠菜对土壤的要求不严格，沙质壤土上栽培表现早熟，在粘质壤土栽培易获丰产。

耐酸性较弱，适宜的土壤pH值为5.5～7，土壤pH值在5.5以下或8以上时生长不良。

育苗时为保证全苗，种子先用15～20℃水浸一天，催芽后湿播。

越冬菠菜播种量较大，一般每667平方米播种量3～3.5千克。

鲁中地区多采用平畦栽培，撒播或条播。

两片真叶后施速效氮肥1～2次。

菠菜对氮、磷、钾的吸收比率为2:1:2.5，过多施用硝态氮肥，会使硝酸盐含量增高。

整个生育期土壤湿度须保持田间持水量的70％～80％。

10月中旬移栽，移栽规格：株行距10厘米×13厘米，缓苗后追一次稀水粪促苗，及早促发，寒流来临前结合浇防冻水，再施一次重肥，每667平方米用腐熟粪肥1500千克对水浇施，为防止菠菜越冬死苗，须防寒保墒。

广平县位于河北南部，属于典型温带大陆性气候，为温暖的半干旱区，四季分明，光照充足，历年平均日照总数为2745.2h ，年日照为62%。

作物生长的主要季节，各月日照数都在230h 以上，历年平均无霜期为220d ，年平均降水量550mm 。

广平县采取越冬菠菜—春玉米—早熟秋白菜三种三收模式收益较好，可增加收入2000元左右。

1冬菠菜种植技术1.1种植时间。

冬菠菜10月下旬播种。

1.2种植品种。

菠杂10号、菠杂9号等越冬菠菜品种，具有越冬性强、耐寒性强、品质好、生长快、增产潜力大等特点。

1.3播种方法。

可采用撒播或条播方式。

开沟条播，沟深3~4cm ，行距10~15cm ，每亩播量5~6kg 。

如果发芽率低，还要适当加大播种量。

撒籽后立即覆土、踩踏、浇足水。

1.4种植要点1.4.1施足底肥，精细整地。

亩施优质腐熟有机肥5000kg 、三元复合肥50~60kg ，深耕25cm 以上，然后整成宽1.5~1.7m 的平畦。

1.4.2田间管理。

①苗期管理：根据墒情进行管理，若墒情差，浇水后浅划畦面，疏土促苗。

出苗后1~2片真叶时，一定要保持土壤湿润；3~4片真叶时控水促根。

若幼苗偏密，2~3片真叶时间苗1次，苗距3~5cm 。

若有蚜虫为害，应喷药防治。

②越冬期管理：为预防冷、旱伤害，在封冻前可浇1次冻水。

③苗后期管理：第2年3月上旬菠菜开始返青生长。

菠菜开始旺盛生长后，肥水需求量激增，一般每亩追尿素15~20kg 。

此期要保持土壤湿润，不可干旱，应抓紧追肥浇水，促营养生长，延迟抽薹期。

施肥后浇水，肥水充足，菠菜生长快，10~15d 即可收获。

1.5病虫害防治。

重点防治霜霉病、炭疽病和蚜虫等病虫害。

霜霉病和炭疽病可于发病初期用75%百菌清600倍液、25%甲霜灵700~800倍液或40%乙磷铝可湿性粉剂200~300倍液喷治。

还应及时防治蚜虫等传毒媒介，蚜虫可用吡虫啉等药剂防治。

1.6采收及收益。

进入4月开始分批采收，一般要求苗高10cm 以上，4月下旬采收完毕。

越冬菠菜早春覆膜栽培技术菠菜又名波斯草、赤根菜，属藜科菠菜属，是以绿叶为主要产品的一、二年生草本植物。

原产中亚细亚，汉时传人我国，栽培历史悠久，是南北各地普遍栽培的秋冬春季的主要蔬菜之一。

菠菜的生育过程可分营养生长及生殖生长两个时期营养生长期是从子叶出土到花序分化的阶段。

叶数因品种而异，少者6～7片，多者20余片。

种子发芽始温4℃，适温15℃～20℃。

菠菜性喜冷冻，是耐寒性较强的蔬菜，从8月下旬至次年4月上旬随时都可播种。

而以冷凉的秋季为菠菜的主要栽培季节，冬季平均最低温为零下10℃左右的地区可在露地越冬。

生殖生长期是从花序分化到种子成熟的阶段。

菠菜是典型的长日照作物，只有在长日照条件下才能够进行花芽分化，在长日照的条件下花芽分化的温度范围很宽广，夏播菠菜15℃以下低温仍可分化花芽。

管理要点1、整地、施肥越冬菠菜种植以畦作为主，便于灌水。

在前茬作物收获后，每亩施优质有机肥6000公斤左右，然后全面耕翻30厘米深，使粪土混合均匀，作1米宽、6～8米长的畦。

2、适时播种越冬菠菜的播期一定掌握好，播种过早，越冬苗过大，外叶衰老，越冬期间易干枯脱落，抗寒能力降低。

反之，播种过晚，苗子过小，幼苗根系浅弱，既不耐寒又不抗旱，易干枯死亡。

据实践经验，黑龙江省肇东市播期为8月27日～9月5日，确保越冬时有6～8片叶，越冬保苗率高。

每亩用种子15公斤左右，如土壤干旱，在播前2～3天浇水，以利于播种后能及时出全苗。

播种深度3厘米左右，开沟撒播。

3、越冬前田间管理出苗后，如干旱少雨，要及时浇水,芝麻，最好用喷壶浇。

2片真叶前不可缺水，3～4片真叶后，要适当控制浇水，使。

•越冬菠菜无公害栽培技术概述•越冬菠菜无公害栽培的品种选择与播种•越冬菠菜无公害栽培的田间管理•越冬菠菜无公害栽培的农药使用•越冬菠菜无公害栽培的施肥管理目•越冬菠菜无公害栽培的技术升级与优化录定义特点定义与特点无公害栽培的重要性提高经济效益保护生态环境保证食品安全历史越冬菠菜无公害栽培技术在我国已有十多年的发展历史，逐渐成为北方地区冬季蔬菜生产的重要技术之一。

发展随着科技的不断进步和人们对健康饮食的重视，越冬菠菜无公害栽培技术将得到进一步推广和应用，为丰富冬季蔬菜市场、提高人民生活水平做出贡献。

越冬菠菜无公害栽培的历史与发展品种选择抗病性强产量高耐寒性好秋季播种春季播种播种时间03穴播播种方式01条播02撒播播种后的管理播种后应及时浇水，保持土壤湿润。

浇水施肥除草病虫害防治在生长期间适当追肥，一般追施2-3次，每次每亩施用尿素或复合肥10-15公斤。

及时清除田间杂草，以免影响菠菜生长。

注意防治病虫害，可采用生物防治、化学防治等方法进行综合防治。

在越冬前、返青期、封冻前这三个时期，需要确保浇足水，以避免土壤干旱影响菠菜的生长。

在菠菜的生长旺盛期，需要保持土壤湿润，避免过度浇水导致根部腐烂。

施肥越冬菠菜无公害栽培的施肥原则是以有机肥为主，适量添加磷肥和钾肥。

在播种前，需要将有机肥和土壤充分混合，以增加土壤的肥力。

在生长期间，可以根据植株的生长情况适当追肥。

浇水浇水与施肥VS中耕除草中耕在浇封冻水之前，需要进行一次中耕，以改善土壤的通气状况，促进根系的生长。

在返青期，再进行一次中耕，以松土和保墒。

除草在生长期间，需要定期进行除草，以防止杂草与菠菜争夺养分。

可以使用人工除草或化学除草剂，但需要注意不要伤害到菠菜植株。

病虫害防治农业防治01生物防治02化学防治03植株调整与采收植株调整采收安全性原则根据菠菜病虫害的情况，选择针对性强、效果好的农药，以达到防治效果。

有效性原则经济性原则合理安排用药时间注意安全防护严格遵守农药使用说明书农药残留控制控制用药次数和用量严格执行安全间隔期有机肥使用农家肥生物肥料化肥使用氮肥高产量。

越冬菠菜种植技术选择耐寒品种越冬根茬菠菜以苗越冬，第二年春返青生长，因此必须选用耐寒品种，如尖叶菠菜、菠杂10号、菠杂9号等。

越冬菠菜总生育期210天至230天，土壤封冻后进入休眠期，来年早春土壤化冻后旺盛生长，4月份到6月份收获。

1、适期播种及品种选择适期播种是越冬菠菜栽培成功的关键，各地区可以根据当地气候情况，当日平均气温下降到17 —19°C时播种。

如果播种过早，种子在冬前就发芽出苗，出苗后由于温度低苗子生长极慢，越冬期因苗小根浅易受冻害；如播种过迟，土壤已开始封冻，整地及播种质量差，覆土不严，种子和土壤不密接，造成出苗不齐，缺苗多。

2、越冬菠菜整地播种越冬菠菜可选用种植大白菜、大萝卜、花椰菜、秋甘蓝等前茬作物的地块。

在前茬收获后，及时清洁田园，施足基肥，一般每亩施4000〜5000千克腐熟有机肥、25—30 千克过磷酸钙。

越冬菠菜生长期较长，如果基肥施得不足，冬前植株生长细弱，不利于安全越冬，来年恢复生长时容易发生先期抽薹。

施肥后最好使用铧式犁深耕，耕深25厘米，使土壤疏松，有利于根系的生长。

如果耕土层太浅，菠菜根系生长不良，整地后耙（ba四声）平耙（ba四声）碎土壤，做到上虚下实。

做畦以1.5米- 1.7米宽、8米-- 10米长为宜。

3、菠菜越冬前的管理菠菜发芽后，首先长出来的是两片子叶，这两片子叶细细的，长长的，诈看上去，就像一棵小草。

但是过不了几天，它的真叶就开始萌发了，小小的叶片刚刚萌发就有了自己的形状，有的是圆叶的，有的是尖叶的。

当小苗长出两片真叶之后，如果地里幼苗太多、太挤，就要及时间苗，保持苗距3至5厘米。

间苗的原则：间密留稀、间弱留壮、间病苗留健苗。

结合间苗，除去田间杂草，防治杂草与幼苗争夺养分。

如果是条播的，还可以在苗子出齐后浅耕松土。

因为这个时期菠菜苗小根浅，应以浅耕为主，在越冬前，根据田间状况，松土锄草两至三次。

松土锄草的工作看似简单，但是对于越冬菠菜的生长是非常重要的，它可以疏松土壤，促进菠菜根系发育叶片生长，使其长得更健壮以安全过冬。

菠菜拱棚的越冬栽培技术菠菜是重要的绿叶蔬菜，叶子肥嫩，营养丰富。

菠菜性耐寒，生长适温为10mdash;20℃，能长期耐0℃以下低温，在-6mdash;-8℃的低温下受冻也能复原。

根系耐低温的能力更强，0℃下根系即可生长，4℃下能发生根毛。

菠菜不耐热，25℃以上即生长不良。

由于菠菜是耐寒蔬菜，在黄淮海地区可以露地越冬，春季天气转暖时很快恢复生长，是越冬蔬菜上市较早的种类之一。

为了提早上市，提高产量和质量，以增加经济效益，可以利用拱棚对越冬菠菜进行栽培，其栽培技术与露地越冬菠菜基本相同，主要区别是在盖棚期间要调控棚内温、湿度，并根据菠菜在棚内的生长特点施肥灌水。

拱棚可冬前盖膜或早春盖膜。

冬前盖膜的菠菜比露地越冬菠菜晚播15mdash;20d。

越冬菠菜也称根茬菠菜，是指秋季播种，冬前长至4mdash;8片叶，以幼苗状态越冬，翌春返青生长，于早春供应市场的一茬菠菜。

因冬前播种期不同，越冬菠菜有大菠菜、小菠菜、土里捂菠菜之别，前一年9月下旬至10月上旬播种的即为大菠菜。

1.选地及施基肥越冬菠菜生长期长达半年以上，并且要度过1个冬天，所以要选择土壤肥沃、腐殖质含量高、保水保肥、排灌方便的地块，*选择砂壤土或夜潮地栽培。

砂壤土质地疏松，早春地温回升快，返青早，夜潮地地下水位高，严冬季节地温变化幅度小，早春幼苗返青时可晚浇水、少浇水，防地温降低，有利于幼苗越冬和早春返青生长，提早收获。

越冬菠菜生长期长，如不施基肥或基肥不足，幼苗生长细弱，耐寒力降低，越冬死苗率高，且返青后营养生长缓慢，容易未熟抽薹，影响产量和品质。

基肥多用含氮量较高的人粪土或圈肥，每亩施3000mdash;4000kg。

基肥施匀后深耕17mdash;20cm，耙碎土块，整平地面，做宽1.2mdash;1.5m的平畦。

2.浸种催芽将搓散去刺的种子用凉水浸泡12mdash;24h，捞出稍晾，用湿麻袋或湿粗布包好，在室温下催芽，催芽期间每天搅拌1次，并用清水冲洗1次，使种子温湿度均匀、透气。

越冬菠菜早春覆膜栽培技术一、前言菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的叶绿素、纤维素、维生素等营养成分，被广泛应用于生活中。

越冬菠菜种子植入地里后，在冬季便开始了越冬生长，经过一段时间的生长后，到了次年的春季，便可以进行早春覆膜栽培。

该种栽培方法令菠菜起始生长更为迅速和健康，同时也可以更快速地收获出产菜品。

本文将详细介绍越冬菠菜早春覆膜栽培技术。

二、早春覆膜栽培的必要性早春覆膜栽培是基于越冬菠菜在冬季中的生长和积累，通过合适的种植技术，使菠菜在春季中快速地生长和发育，从而提高产量。

在春季来临时，菠菜叶片生长变慢、发黄、矮化，导致产量下降。

如果采取了早春覆膜栽培技术，可以使越冬菠菜在早春以更快的速度生长，充分利用冬季积累的养分，提高其产量和质量。

三、早春覆膜栽培的准备3.1 菠菜品种选择在早春覆膜栽培菠菜之前需要考虑品种选择。

强调“早熟、耐冷、耐病、高产”的品种最为适用，如早熟品种“翡翠”，其耐病、开花期晚、产量丰富的特点非常适合进行早春覆膜栽培。

3.2 土壤准备在土壤准备阶段，需要选择肥沃、排水性好的土壤进行种植，同时应适当进行整地、耙平、加有机肥等准备工作，让土壤松散且保持水分，便于菜籽的生长。

3.3 种子处理在早春覆膜栽培之前，需要采取适当的种子处理措施。

首先要进行表皮削除，以便更好地改善种子的吸水性能。

削皮后，菜种最好经过12小时左右的水浸泡或浸泡一晚上，最好在15摄氏度左右的环境丰富水份。

为了促进发芽，我们还可以将菜籽放置于40摄氏度温暖的水中浸泡2-3分钟，然后用流动的水冲洗干净即可。

3.4 覆膜材料的选择早春覆膜栽培技术需要选择优质的覆膜材料。

我们建议选择黑白双面覆膜或透明覆盖膜。

黑白双面覆膜可有效抗冷，保持温度，透明覆盖膜则能够增加光照度，促进植物生长。

四、早春覆膜栽培的步骤4.1 播种播种前，需要将菜籽经过种子处理和消毒。

在播种时，我们可以用距离为15-20厘米的直线设置行。

将菜籽覆盖在土层表面上，然后覆盖一层厚度在1~2厘米的腐熟有机肥，对于初次种植，建议盖着透明薄膜，用白纸进行覆盖，将种子覆盖物压紧。

怎样种好越冬菠菜越冬菠菜种植技术菠菜一年四季都可以种植，本文谈谈越冬菠菜的种植问题。

越冬菠菜种植时间：10月上中旬左右播种，春节前后开始收获。

下面我们了解一下怎样种好越冬菠菜，掌握必要的越冬菠菜种植技术。

一、种植菠菜如何选地整地前茬作物收获后，每亩施入5000千克优质腐熟农家肥、30千克三元复合肥，翻耕20--25公分，耙平，踏实，整畦，畦宽1.5--1.7米。

条播时可按行距10公分左右开沟，沟深3--4公分，均匀撒子，然后盖土，踏实，浇水。

二、越冬菠菜的适时播种越冬茬菠菜在平均气温降到17摄氏度～19摄氏度时，最适合播种。

此时气候凉爽，适宜菠菜发芽和出苗，一般不需播催芽籽，而播干籽和湿籽。

方法是：先将种子用35摄氏度温水浸泡12个小时，捞出晾干撒播或条播，播后覆土踩踏酒水。

播种时，若天气干旱，必须先将畦土浇足底水，播后轻轻梳耙表土，使种子落入土缝。

三、越冬菠菜的冬前管护栽培" height="350140914/0021401961-7.jpg" width="580" />菠菜发芽出土后，要进行一次浅锄松土，以起到除草保墒作用。

当植株长出3～4片叶时，可适当控水，促进根系发育，以利菠菜越冬。

为满足春节前后巿场的需要，严冬来临要注意设立风障或搞好防寒防冻覆盖，以免冻坏叶片，严重影响菠菜的产量和质量。

当植株长出5～6片叶即将停止生长时，要及时浇封冻水，浇水时机应掌握在土表昼化夜冻。

四、越冬菠菜病虫害防治越冬菠菜病虫害主要有炭疽病、霜霉病、病毒病和蚜虫等。

霜霉病和炭疽病可于发病初期用75%百菌清600倍液、25%甲霜灵700倍液、40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液等喷雾防治。

病毒病除实行轮作外，还应及时防治蚜虫等传毒媒介。

蚜虫盛发期可用10%吡虫啉2000倍液或2%阿维菌素2500-3000倍液喷雾防治。

浅谈越冬菠菜的高产栽培技术发布时间：2021-05-31T15:52:10.120Z 来源：《基层建设》2021年第3期作者：张宁宁[导读] 摘要：菠菜是人们餐桌上常见的蔬菜品种，是我国北方地区重要的越冬蔬菜，是宁津县主栽蔬菜之一，产出的菠菜产量高、品质佳，深受市场欢迎。

山东省宁津县宁城街道办事处山东宁津 253400摘要：菠菜是人们餐桌上常见的蔬菜品种，是我国北方地区重要的越冬蔬菜，是宁津县主栽蔬菜之一，产出的菠菜产量高、品质佳，深受市场欢迎。

充分了解菠菜的生长习性，才能为菠菜创造适宜的生长环境和生长条件，才能更好地进行栽培管理，从而为提高产量，实现增产增收奠定基础。

本文拟介绍越冬菠菜的高产栽培技术，供参考。

关键词：菠菜；越冬；栽培技术菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

菠菜属一年生草本，国内南北各地均有栽培。

菠菜营养丰富，含有大量的锌、氨基酸等，适量食用菠菜，有助于维持心血管功能，以及抑制人体中亚硝胺类致癌物质的合成和吸收。

1 细致整地整地这是冬菠菜保全苗的关键。

选地势平坦、排水方便的地块，在8月下旬前茬收获后及时倒茬秋翻，细致整地，每亩施有机肥4000公斤，用镐刨几遍，打碎土坷，拌匀粪肥，做成1～1.2米宽的平畦，搂平畦面，以备播种。

2 播种时间选择适时播种。

冬菠菜对播种期要求十分严格，适宜播种期是立秋至白露间即8月25日至9月5日。

播种过早越冬苗长得大、外叶衰老、抗寒力弱，播种过晚越冬幼苗小，第二年春很快抽薹，同时幼苗不耐寒，不抗风、旱，极易干枯死亡。

菠菜种子播种前一天要用温水浸泡12～24小时，然后搓洗掉种子上的黏液，稍加阴干后即可播种。

播前如墒情差，应浇一次小水。

播种方法多为条播，不宜散播。

每畦开5～6条沟，沟深6厘米左右，播种后略踩实，覆土后再踩一踩，以利于保墒。

每亩播种量为15～20公斤。

在冬季的栽培中，播期不十分严格，可排开播种，分期上市。