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九年级化学下册9.1《有机物的常识》教案（新版）粤教版有机物的常识【本讲教育信息】一. 教学内容1. 了解有机化合物，以及它们在性质上的一些共同特点。
2. 认识甲烷、乙醇、乙酸的性质二. 重点、难点甲烷、乙醇、乙酸的性质三. 教学程序第九章现代生活与化学9. 1 有机物的特征我们已经学习了CO、CO2、H2CO3和Ca CO3等含碳的化合物。
目前世界上含碳的化合物超过千万种，占已发现的纯物质中的绝大部分。
如蔗糖、淀粉、纤维素、油脂、蛋白质等都是含碳的化合物。
下面，我们来学习有机化合物的初步概念。
● 有机化合物什么是有机化合物和无机化合物？（1）有机化合物：含碳的化合物（CO、CO2、H2CO3和CaCO3除外）。
简称有机物。
强调CO、CO2和CaCO3等少数化合物，虽然它们也含有碳元素，但由于它们的组成和性质跟无机化合物相似，因此它们属于无机化合物（2）无机化合物：不含碳的化合物（包括CO、CO2、H2CO3和CaCO3）。
简称无机物（3）有机化合物的特征：大多难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂。
多数有机物受热易分解，且容易燃烧。
大多不易导电，熔点和沸点较低。
● 最简单的有机物——甲烷（CH4）前面我们学习第五章时，知道甲烷存在于天然气中，化学式为CH4。
甲烷俗称为沼气，是在隔绝空气的情况下，主要由植物残体分解而成的。
天然气的主要成分是甲烷，天然气是当今世界上的重要燃料，我国是最早利用天然气的国家。
（1）物理性质：无色无味气体，密度比空气小，极难溶于水。
（2）化学性质：可燃性 CH4 + 2O2点燃 2H2O + CO2思考：如何用实验的方法证明甲烷气体中含有碳、氢元素？（3）沼气的制取和利用沼气池示意图原料：稻草、麦秆、杂草、人畜粪便沼气是可再生能源。
自然界中，甲烷存在于天然气和海底“可燃冰”中，煤矿坑道中的瓦斯气体中也含有大量甲烷。
● 乙醇乙醇的俗名就是酒精，酒精由碳、氢、氧三种元素组成，化学式为C2H5OH物理性质：无色有特殊香味，易挥发，能与水以任意比例互溶。
有机物的常识有机物的特征1．有机物都是含______化合物(CO、CO2及碳酸盐等除外) ，一般也含有________元素，并可能含有______、氮、氯、硫等元素。
2．多数有机物都______溶于水，但______溶于汽油等有机溶剂。
多数有机物受热易________，且容易________。
绝大多数有机物是______导电体，熔沸点较______。
甲烷1．甲烷的性质(1)甲烷的化学式是______，它是______色、______味、密度比空气______的气体，______溶于水。
具有________性，燃烧时放出_______的热，火焰呈____色，完全燃烧的反应方程式为：_____________。
(2)沼气的主要成分是______，沼气是_______的生物能源。
2．甲烷的存在及用途在自然界中，甲烷存在于天然气和海底可燃冰中，煤矿的煤层气中也含有大量甲烷。
甲烷可直接用作气体燃料，也可用作化工原料。
乙醇1．乙醇的性质乙醇俗称________，化学式是________，它是________色、____________香味且易______的液体，燃烧时放出大量的热，完全燃烧的反应方程式为：______________________________2．乙醇的用途乙醇可用作_______、溶剂、_______，并且是重要的化工原料，用来制造香料等。
乙酸1．乙酸的性质乙酸俗称________，化学式是__________，是食醋的主要成分。
纯乙酸是____ 色、有强烈________ 气味的液体，具有________，不能直接食用。
2．乙酸的用途用作调味品，也是生产醋酸纤维、喷漆、香料、_______、医药等的重要原料。
【基础反馈】1．现在部分公交车以压缩天然气(CNG)为动力燃料。
CNG是将天然气多级压缩后，储存到高压容器中的燃料。
下列叙述不正确的是（）A．CNG 的主要成分是 CH4B．CNG 完全燃烧的主要产物是二氧化碳和水C．CNG 的主要成分是 C2H5OHD．使用 CNG 燃料可减少空气污染2.下列有关乙醇的物理性质的说法中不正确的是（）A．乙醇的密度比水小B．乙醇能够溶解很多有机物，但不能溶解无机物C．乙醇能够以任意比溶解于水D．乙醇容易挥发3．下列物质能够使紫色石蕊溶液变色的是( )A．甲烷 B．乙醇 C．乙酸 D．水4．关于乙酸的下列说法中不正确的是（）A．乙酸易溶于水和乙醇B．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物C．乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味的液体D．乙酸里有四个氢原子甲烷、乙醇的燃烧对环境的影响甲烷、乙醇充分燃烧时，产物是二氧化碳和水，对环境无污染，且为可再生能源。
9.1有机物的常识
教学目标
1．会判断和区分典型的有机物，记住有机物的典型特征。
2． 记住甲烷的性质和用途。
3．了解乙醇和乙酸的化学性质和用途。
教学重点
1.有机物的特征。
2.甲烷、乙醇的性质。
教学难点 有机物的特征，运用所学知识设计实验并进行实验论证。
教学过程
[引入新课]有机化合物简称有机物。
它们都是含碳化合物。
有机物种类非常多，广泛地应用于社会生产和生活各个方面。
[学生活动]自由发言，列举生活中的例子
衣 食
住 行
燃料 建材
[观察活动]【实验9-1】了解有机物的特征 结论：多数有机物都难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂。
多数有机物受热易分解，且容易燃烧。
有机物都含有碳元素。
一.有机物的特征 [观察活动]【实验】甲烷的性质
完成课本空白
结论：甲烷的化学式是CH 4 ， 它是无色、无味，密度比空气小的气体，不溶于水。
甲烷是一种很好的气体燃料，燃烧时放出大量的热，火焰呈蓝色。
二.甲烷（CH 4） 物理性质：无色、无味，气体，密度比空气小，不溶于水。
化学性质：可燃性
422222CH O CO H O +====+点燃
存在：天然气、沼气、煤矿矿井瓦斯气
[讲 解]沼气的产生、发展沼气业的重要意义。
三.乙醇（C 2H 5OH ）
俗称：酒精 物理性质：无色、有特殊香味的液体，易挥发。
化学性质：可燃性。
25222323C H OH O CO H O +===+点燃
[讲 解]饮用酒、消毒酒精、工业酒精中乙醇的体积分数。
过量饮酒的害处。
乙醇的用途。
甲醇（CH 3OH ）：无色易燃的液体，易挥发。
32222324CH OH O CO H O +===+点燃
[讲 解]工业酒精勾兑白酒的危害。
四.乙酸（CH 3COOH ） 俗称：醋酸 物理性质：纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体。
化学性质：具有酸的通性。
[讲 解]乙酸的用途。
[小 结]甲烷、乙醇、甲醇、乙酸的化学式，甲烷、乙醇、甲醇燃烧的化学方程式。
