芝仕坊奶酪棒产品

一、马苏里拉（Mozzarella）奶酪，别名：马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉……是意大利南部坎帕尼亚（Campania）和那布勒斯（Naples）地方产的一种淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的，不过现代比较常见的是普通牛奶的制品，普通牛奶的制品色泽淡黄，含乳脂约50%，正宗水牛奶的制品色泽很白，有一层很薄的光亮外壳，未成熟时质地很柔顺，很有弹性，容易切片，成熟期约1至3天，成熟后，就变得相当地软，风味增强了，不过之后迅速变质，保质期不超过1周。

正宗水牛奶制品拥有普通牛奶制品无法企及的甜度和深广度，风味要好得多，不过，质地更软，弹性上要欠缺不少……马苏里拉（Mozzarella）是做批萨（Pizza）的首选奶酪，在烹饪时，Mozzarella 变得相当粘稠，能拉出很多的丝，用别的奶酪可能就没有它的效果好了，正宗的西餐批萨（Pizza）一般都选用它，也可以用来制作沙拉，意大利热菜等…品名：安佳马苏里拉芝士规格：2*10kg产地：新西兰产品特点:披萨专用芝士马苏里拉芝士奶酪中的顶级品，拉丝效果最好，味道非常浓郁，上色效果好；极适合制作糕点，菜肴上与西红柿和橄榄油搭配更是锦上添花；用途：放于披萨饼上，烹调意大利面食，沙拉；特点：柔软，奶香丰富，拉丝力好；保存：未解冻前存放于零下摄氏14度，为达至最佳使用效果，使用前彻底解冻解冻方法：放于2~4℃的冷藏柜2~3日即可；保质期：36个月使用建议：8寸pizza建议使用奶酪80~150克。

9寸pizza建议使用奶酪100~200克。

12寸pizza建议使用奶酪150~250克。

品牌：安佳是否进口：是有无中文标签：有原产地：新西兰用途分类：食品原料商品条形码：见包装产品标准号：见包装卫生许可证：见包装生产厂家：安佳奶酪食品生产日期：近期保质期：36（月）储藏方法：冷冻原料与配料：见包装净含量（规格）：20000（g）特产：否绿色食品：是售卖方式：包装包装规格：2*10kg品名：Anchor Shredded Mozzarella Cheese 安佳马苏里拉芝士碎产地：新西兰配料：见细节图净含量：真空分装500g/原箱12公斤保质期：360天保存条件：-16℃及以下冷冻保存马苏里拉奶酪即著名的Mozzarela cheese，味道清淡，但奶香浓郁，口感柔软，是意大利开胃菜里的经典元素之一（如意式沙拉），也是制作披萨必不可少的重要原料。

奶酪片和芝士片的区别是什么？关于《奶酪片和芝士片的区别是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

坚信很多人都吃过奶油芝士，又称之为芝士片，它是一种牛乳产品，和大伙儿熟识的酸牛奶较为相仿，全是应用一般的牛乳历经发醇做成的，并且保存了牛奶的营养，例如奶油芝士也含有蛋白和钙元素，在日常生活中，很多人不清楚芝士和奶酪的差别，事实上，这二者一般没有什么差别，大家一般把乳酪也称之为奶油芝士。

奶酪片和芝士片的差别：奶酪和芝士沒有差别，实际上是一样的，汉语翻译不一样罢了。

奶油芝士是cheese译音回来的，乳酪是直译回来的。

乳酪营养成分很丰富多彩哦，并且如今许多知名品牌的乳酪种类都许多。

像百吉福家单说合适小朋友吃的就会有棒棒奶酪和发展乳酪这些，蛋白和钙成分很丰富多彩。

大部分乳酪是用乳牛的牛乳生产加工出去的高蛋白食物营养成分食品，一般是淡黄色小块，还可以制成块状，条形。

也是有的乳酪是用其他哺乳类动物，如羊，黄牛，鹿，骆驼图片等的奶生产加工出去。

乳酪能用来做批萨，乳酪蛋糕，奶酪饼干等。

在国外，奶油芝士一般为片装的，像商场里卖的那类方片乳酪一样，而乳酪又分硬乳酪和软乳酪，硬乳酪一般是块状的，也就是那类能拉出丝的乳酪，如cheddarcheese.软乳酪便是creamcheese和cottagecheese。

在我国，creamcheese是较为普遍的，商场里那类一小块一小块用纸包装着的吃起來像鲜奶油一样cheese全是creamcheese.对于cottagecheese，我国仿佛都还没，它是一种含有液體的样子不规律的cheese.味儿层面，芝士和奶酪是一样的。

乳酪的问世也有一段十分趣味的民间传说呢。

之前，有一位沙特阿拉伯的生意人要横穿荒漠。

在悠长的在旅途，他将牛乳装进羊胃袋制成的水袋里捆缚在骆驼图片身上。

取出时发觉牛乳已变成了水和乳白色的细肤水了。

听说，这类细肤水便是乳酪的发源。

这一民间传说里，“高溫”、“震荡”、“羊胃袋里的使奶水汇集的凝乳酶”是制做乳酪的三种因素，因此具备一定的感染力。

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奶酪知识与搭配建议世界上的芝士有上万种，可按制作方式分为八类：1)Fresh type and Cream Cheese（新鲜奶酪与凝脂奶酪）属于：天然奶酪成熟方法：非成熟代表性品牌：Cream Cheese（奶油奶酪）、Cottage Cheese（农家奶酪）、Fromage Frais（白奶酪）、Mozzarella（马苏里拉奶酪）2)White Mould Cheese（白霉奶酪）属于：天然奶酪成熟方法：霉菌成熟代表性品牌：Camembert（卡蒙贝尔奶酪）、Saint-Andre（圣安德烈奶酪）、Brie（布里奶酪）3)Blue Mould Cheese（蓝纹奶酪）属于：天然奶酪成熟方法：霉菌成熟代表性品牌：Roquefort（洛克福奶酪）、Stilton（斯蒂尔顿奶酪）、Gorgonzola（戈贡佐拉奶酪）、Bavaria Blue（巴伐利亚蓝纹奶酪）4)Washed Cheese（洗浸奶酪）属于：天然奶酪成熟方法：表面洗浸与细菌成熟1奶酪知识与搭配建议代表性品牌：Pont L’eveque（邦勒维克奶酪）、Munster（曼斯特奶酪）、Livarot（利瓦罗奶酪）、Epoisses （艾波瓦斯奶酪）、L’ami du Chambertin（香贝天葡萄酒之友）5)Chevre Cheese（山羊和绵羊奶酪）属于：天然奶酪成熟方法：霉菌成熟与细菌成熟代表性品牌：Valencay（瓦朗塞奶酪）、Selles-Sur-Cher（圣苏歇尔奶酪）、Sainte-Maure（圣莫尔都兰奶酪）、Banon（巴侬奶酪）6)Semi-Hard Cheese（半硬质奶酪）属于：天然奶酪成熟方法：细菌成熟代表性品牌：Gouda（古达奶酪）、Maribo（玛利波奶酪）、Samsoe（萨姆索奶酪）、Beaufort（波弗特奶酪）、Bra Tenero（布拉特内罗奶酪）7)Hard Cheese（硬质奶酪）属于：天然奶酪成熟方法：细菌成熟代表性品牌：Parmigiano Reggiano（帕米加诺·雷佳诺奶酪）、Grana Padano（帕达诺颗粒奶酪）、2奶酪知识与搭配建议Mimolette（米摩雷特奶酪）、Comte（伯爵奶酪）、Emmental（埃曼塔奶酪）、Cheddar （切达奶酪）、Edam（埃达姆奶酪）8)Industrial Cheese（加工/工厂奶酪）世界各国奶酪简介：France法国品种超过400个。

妙可兰多金装奶酪棒与普通奶酪棒区别分析2020年8月中旬，知名奶酪品牌妙可兰多重磅推出金装奶酪棒，它以日本知名游戏《宝可梦》中的人气角色皮卡丘为形象IP，一经上市便吸粉无数。

本篇文章将着重介绍一下该款奶酪与市场中普通奶酪棒的区别：区别一：干酪含量高达40%奶酪棒的成份之一是干酪，而干酪的含量决定着它的含钙量以及蛋白质。

纵观市场中其它品牌的奶酪棒，多数都只是提到含有干酪，但不会标注具体的含量。

妙可兰多金装奶酪棒则显得与众不同，它的包装上明确指出含干酪量大于等于40%以上，钙和蛋白质更丰富，营养价值更高。

区别二：阻氧包装技术妙可兰多金装奶酪棒采取独立包装，吃一根拿一根，干净卫生、易于储存，且使用的是阻氧包装技术，能够牢牢锁住奶酪的营养，使酪香味更浓郁。

再看市场中的其它普通奶酪棒，包装过于普通，技术不够先进。

区别三：进口奶源妙可蓝多专注奶酪，且是上市公司，对奶源品质的要求极高。

旗下所有奶酪棒全部都使用进口奶源，从根本上确保了奶酪的营养价值。

而行业内有许多奶酪棒用的是国内奶源，营养价值略微显低，不够丰富。

区别三：趣味问答在奶酪外包装上加入趣味问答，这是妙可蓝多的聪明之处。

众所周知，小朋友处在一个喜爱探索的年龄阶段中，脑海里经常会出现各种各样的“为什么”。

皮卡丘软萌可爱，是许多小朋友喜爱的角色之一。

在奶酪棒上加入有关于皮卡丘的趣味问答，让孩子的童年充满电能。

区别四：牛磺酸牛磺酸是各个年龄阶段都需要的一种营养元素。

它能够有效促进脑神经、视神经发育，使孩子更聪明，使视功能更健康。

一些高档牛奶中都含有这种配方，但很少有奶酪棒中含牛磺酸，妙可蓝多金装奶酪棒是一个例外，它含有牛磺酸配方，给予孩子更多营养，使孩子健康成长。

现如今，越来越多的妈妈开始给孩子吃奶酪棒，尤其是平时不爱喝牛奶的孩子，通过奶酪的补充可以有效平衡身体所需的蛋白质和钙。

妙可兰多对奶酪系列产品有着极高的要求。

目前，该品牌在国内已拥有四家大型工厂，即食奶酪产品多达十余种，且不断推新，想给孩子买奶酪棒的家长可以优先选择这款干酪量高达40%以上的金装奶酪棒。

布拉塔芝士1.模板一布拉塔芝士，它是由水牛马苏里拉芝士制成的，也被称为“白金”，水牛马苏里拉芝士来自意大利水牛牛奶，以其弹性的质地和新鲜的奶油味而闻名。

传统上产自意大利的Campana，它带有DOC和DOP的标志，也就意味着真正的水牛马苏里拉芝士只能使用特定的配方，而且只在意大利的某些地区使用。

布拉塔芝士里面充满了奶油和芝士凝乳。

虽然其表面是由一层水牛马苏里拉芝士制成的，但真正的奇迹发生在里面，这个白色的球充满了厚厚的奶油和奶酪（新鲜凝乳干酪，也是由意大利水牛牛奶制成，在切成芝士的过程中产生了一种丰富而柔软的液体爆炸。

冰冻会破坏布拉塔的身体和质地，因此非常重要的是保证布拉塔芝的新鲜。

2.模板二布拉塔芝士，新晋意大利美食的顶流，最火的手工奶酪！布拉塔芝士，作为水牛奶酪中的一员，它奶香味足，适口性好，无论什么食材都能搭配。

长得还特别可爱，酷似灌汤包，软萌Q弹，招人喜欢！它的外皮由马苏里拉奶酪拉伸而成，内馅则是制作马苏里拉奶酪时剩下的凝乳块，和新鲜挤好的牛奶表面的奶油，混合起来做成了豆乳状的填馅，最后收下口，留个小褶子，鼓鼓囊囊的，像个意大利版小笼包。

3.模板三Burrata布拉塔奶酪又称布拉挞芝士，是一种传统的意大利奶酪，源自意大利南部的阿普利亚大区,也就一百来年的历史，大约是1900年安德里亚市的一个农场首先发明出来的吃法。

布拉塔奶酪是以新鲜马苏里拉奶酪和奶油混合制作而成的新鲜意大利奶酪。

看上去圆圆胖胖的，就像一个鼓鼓的小袋子，外壳是固体状的马苏里拉奶酪,而里面则是包裹着豆乳状的凝乳碎块和鲜奶油，收口捆绑起来就制作完成了。

一般来说，布拉塔奶酪都是整个的、新鲜的端上餐桌，由食客自己切开，感受柔软内馅缓缓溢出的顺滑、鲜美。

新鲜醇香的布拉塔奶酪，只需海盐、胡椒、香葱简单调味后生食,就能带来至臻享受。

芝士的制作方法简介芝士是一种食材，广泛应用于各种菜肴和甜点中。

它具有丰富的口感和独特的风味，被许多人视为美食中的珍品。

芝士的制作方法有很多种，每种方法都能制作出不同的芝士口感和用途。

本文将介绍其中一种常见的芝士制作方法。

材料以下是制作芝士所需的材料：•牛奶：500毫升•酸奶：100毫升•柠檬汁：适量步骤第一步：准备工作1.准备一个大锅和一个搅拌棒。

2.将牛奶倒入大锅中，加热至80摄氏度。

第二步：加入酸奶1.将酸奶倒入加热的牛奶中。

2.用搅拌棒搅拌均匀。

第三步：加入柠檬汁1.将适量的柠檬汁倒入搅拌好的牛奶中。

2.继续搅拌均匀。

第四步：静置和发酵1.将搅拌好的牛奶放置在温暖的地方，静置2-3小时，让其发酵。

2.当牛奶表面出现细小的气泡时，芝士就完成了发酵过程。

第五步：剪切和凝固1.将发酵好的牛奶切成小块。

2.将切好的牛奶倒入布滤网中，在另一个容器中收集滴下的液体，留下凝固的芝士。

第六步：挤压和干燥1.将凝固的芝士放在布滤网上，用手轻轻挤压，使多余的液体流出。

2.继续挤压，直到芝士变得稍微干燥。

第七步：整形和冷藏1.将挤压好的芝士整形成喜欢的形状，如方块或圆球。

2.将整形好的芝士放入冰箱冷藏，使其变得更加坚实和结实。

第八步：享用芝士制作完成后，就可以根据个人口味享用了。

可以直接食用，也可以用于各种菜肴和甜点的制作。

结论制作芝士虽然步骤较多，但并不复杂。

只需一些基本材料和耐心，就能制作出美味的芝士。

希望本文的介绍能帮助到您，在家里制作出自己喜欢的芝士。

愿您享受美食的乐趣！。

芝士是什么材料做的芝士是一种常见的食材，广泛应用于西餐、烘焙和糕点制作中。

它的口感丰富，味道浓厚，受到了许多人的喜爱。

那么，芝士究竟是由什么材料制成的呢？让我们一起来探究一下。

首先，芝士的主要原料是牛奶。

牛奶是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪和钙质。

在制作芝士的过程中，牛奶经过加热和发酵，蛋白质和脂肪逐渐凝结，形成了芝士的基本结构。

其次，芝士中还会加入一定量的凝固剂。

常见的凝固剂包括酶和酸。

它们能够促使牛奶中的蛋白质凝固，形成坚实的芝士凝块。

不同的凝固剂会影响芝士的口感和质地，使得芝士呈现出不同的风味。

除此之外，芝士中还可能添加食盐、香料和防腐剂等辅助材料。

食盐能够提升芝士的鲜味，香料则能够赋予芝士特殊的风味，而防腐剂则能够延长芝士的保质期。

总的来说，芝士是由牛奶、凝固剂和辅助材料共同制成的。

它的制作过程虽然看似简单，但却需要经过精密的配比和严格的工艺控制。

不同的原料和工艺会使得芝士呈现出不同的口感和风味，因此在选择和品尝芝士时，我们可以根据自己的口味偏好来挑选适合自己的芝士产品。

在日常生活中，芝士被广泛运用于各种菜肴中。

比如在披萨上撒上一层芝士，烘烤后香气四溢；或者将芝士融化在意面上，让意面更加美味。

此外，芝士还可以用来制作甜点，比如奶酪蛋糕、芝士蛋糕等，为甜品增添浓厚的奶香味。

总的来说，芝士是一种制作工艺复杂、口感丰富的食材，它由牛奶、凝固剂和辅助材料共同制成。

在日常生活中，我们可以根据自己的口味偏好，选择适合自己的芝士产品，并将其运用于各种美食中，享受芝士带来的美味和乐趣。

妙可蓝多奶酪棒讲解话术
深受广大消费者喜爱的妙可蓝多奶酪棒，拥有原味、水果味、混合果粒味、香蕉味和巧克力味五种口味，款款都是奶香与清甜的完美融合，细腻酪香回味无穷。

独立小包装的设计采用创新阻氧包装技术，在保有浓郁奶香的同时，仍能保持着口感的新鲜与柔和，让每一支奶酪棒都牢牢锁住健康与营养。

妙可蓝多严选全球优质奶酪原料，严格把控每个流程每道工序，从源头确保产品品质。

奶酪棒浓缩牛奶精华、内含丰富钙质，每100g的原味奶酪棒中最高含有357mg的钙质，有助于孩子骨骼和牙齿的发育。

每天给孩子来几根奶酪棒，轻松补充钙营养。

妙可蓝多将继续秉承工匠精神，坚持科技创新，研发出美味、健康、营养的奶酪产品，专注奶酪业务发展，助力中国乳业进入奶酪时代！。