《细胞膜---系统的边界》优秀课件

人正常红细胞的光镜照片
人部分红细胞已涨破的光镜照片
讨论:如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后怎
样，还需要用什么方法才可以获得较纯的细胞膜？
差速离心法
细胞膜和细胞质的质量不一样，可通过 高速离心处理获得较纯的红细胞膜
细胞膜的成分是 什么？
二、细胞膜的成分
细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成
成分
脂质 蛋白质 糖类
第一节 细胞膜——系统的边界
课堂小结：
研究细胞膜的常用材料： 人或哺乳动物成熟红细胞 主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类
细胞膜
细胞膜成分
脂质中磷脂最丰富，功能越
成分特点：复杂的细胞膜，蛋白质种类
和数量越多
细胞膜功能
将细胞与环境分隔开，保证细胞内部 环境的相对稳定
控制物质出入细胞
进行细胞间信息交流
4、细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在
哪些方面: A
①细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞
②细胞产生的代谢废物可以排出细胞
③细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞
④环境中一切有害的物质都不能通过细胞膜
进入细胞
A．①②③
B．①②④
C．②③④
D．①③④
课堂检测
5．把人或哺乳动物的成熟红细胞做为获取细
胞膜的实验材料的依据是: C
人口腔上皮细胞
相关信息:哺乳动物的红细胞在
哺乳动物成熟的红细胞 发育过程中，细胞核逐渐退化， 没有细胞核和众多的细 为携带氧的血红蛋白腾出空间， 胞器，可以避免细胞膜 人的红细胞只能存活120天左右。
与其它膜结构混在一起。
一、实验 体验制备细胞膜的方法
（二）原理：
用针扎？镊子剥？ （NO，行不通，细胞太小了！）

科学家用显微注射器将一种叫做伊红的 物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到 整个细胞,却不能逸出细胞。 伊红为什么不会逸出细胞？ 此实验说明了什么？
细胞作为一个完整的系统，它有边界
动动 脑筋
问题探讨P40
2、细胞膜的成分有哪些？要制备细胞膜， 最好使用哪种生物材料？为什么？如何 做？
一、细胞膜的成分
细胞膜的组成成分中含有脂质
亲水头部
疏水尾部
磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸 所组成的分子，“头”部是亲水的， “尾”部是疏水的。
材料2
1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细 胞膜中提取脂质，铺成单层分子， 发现面 积是细胞膜的2倍 结论： 细胞膜中的磷脂是双层的
磷 脂 分 子
材料3
第三章
第一节
细胞的基本结构
细胞膜——系统的边界
本节聚焦：
1.细胞膜的主要成分是什么？ 2.怎样获得细胞膜？ 3.细胞膜具有哪些功能？
你知道怎样 区分显微镜 视野中的气 泡与细胞吗？ 能看见细胞 膜吗？
提示
气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有 细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一 个立体的结构。在显微镜下，通过调节焦距可以 观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见 细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是 有界限的。
５.细胞膜常常被脂类溶剂和蛋白酶处理溶解， 由此可以推断细胞膜的化学成分主要是（ ） Ｃ A．磷脂、蛋白质、多糖 B。蛋白质、多糖 C。磷脂、蛋白质 D．蛋白质、核酸 ６.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传 递和血型决定有密切关系的化学物质是 Ａ A、糖蛋白 B、磷脂 C、脂肪 D、核酸
7.下列关于细胞膜化学组成的表述最全面的是 A、蛋白质、糖类、脂质 B、糖蛋白、核酸、脂质 Ａ C、蛋白质、糖类、脂肪 D、糖蛋白、核酸、脂肪 ８.小麦细胞细胞膜的主要组成元素是（ ） Ａ. Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ Ｂ Ｂ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ Ｃ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｓ Ｄ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｓ

第三章 细胞的基本结构
第一节 细胞膜——系统的边界
一、细胞膜的成分 实验：制备细胞膜的方法
材料：哺乳动物成熟的红细胞
原因：哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核以及复杂的 细胞器，能得到较纯净的细胞膜。
方法：红细胞吸水涨破
离心
结论：细胞膜的成分
脂质：50%, 以磷脂为主，还含有胆固醇
蛋白质：40%, 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和 数量越多
如：精子和卵细胞相互识别并结合 （3）通道传递
细胞间形成通道，如：植 物细胞间的胞间连丝
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
三、细胞壁
植物细胞壁的组成成分： 纤维素和果胶 植物细胞壁的作用： 对植物细胞起支持和保护的作用 植物细胞的边界是细胞壁？ 错
糖类：2—10%与蛋白质结合 糖蛋白：识别、润滑、保 细胞膜的组成元素： C H O N P 护
二、细胞膜的功能 1、将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的 相对稳定。
2、控制物质进出细胞。相对的
3、进行细胞间的信息交流 （1）间接传递
内分泌细胞 激素
血液运输
靶细胞受体
靶细胞
如：激素调节
(2)直接传递:两个细胞相互接触 甲细胞： 发出信号的细胞 1：与膜结合的信号分子 乙细胞： 接受信号的细胞 2：识别信号的受体

细胞作为完整的系统，它有边界——细胞膜
第1节 细胞膜—系统的边界
本节聚集： 1.细胞膜的主要成分是什么？ 2.怎样获得细胞膜？ 3.细胞膜具有哪些功能？
洋葱表皮细胞
哺乳动物成熟红细胞
口腔上皮细胞
细菌原核细胞
➢成分：纤维素和果胶
一、细胞壁 ➢功能：支持和保护
➢细胞壁是全通透的
资料1：一般食草动物如牛的胃中存在的微生物可以 合成纤维素酶，纤维素酶可以分解纤维素，并为其 提供能量。
烧
油
烤
炸
食
食
物
物
霉
吸
变
食 物
烟
癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的 改变有关,如产生甲胎蛋白、癌胚抗原等。
四、细胞膜的功能
1、将细胞与外界环境分隔开
膜的出现是生命 起源过程中至关重要 的阶段。
原始地球环境
思考：
有人在解释细胞膜时，把它与窗纱进行 类比：窗纱能把昆虫挡在外面，同时窗纱上 的小洞又能让空气进出。你认为这类比有什 么合理之处，有没有不妥当的地方？
然形态到吸水涨破?
体验制备细胞膜的方法
3、实验过程： 制作装片 观察
4、观察现象：
滴蒸馏水
持续观察
结果
二、制备细胞膜
人正常红细胞的光镜照片 人部分红细胞已涨破的光镜照片
正常状态
失水状态
吸水状态
思考：如何从混合液中分离出纯度较高
的细胞膜？
细胞破裂后细胞内 物质流出，细胞膜和细 胞质中的其他结构质量 不一样，可以采用离心 的方法将细胞膜与其他 物质分开，得到较纯的 细胞膜。
除此之外，你还知道细胞膜有哪些功能？
1、 2、 3、
细胞膜参与形成具有 不同功能的细胞表面 的特化结构

资料2： 1897年，Crigins和Hedin用红细胞做实验， 同样也证明分子的通透性与其在脂类中的溶解度有关。
分析以上资料，可以得出什么结论?
细胞膜中含有脂质
磷脂分子
亲水性头部
疏水性尾部
单个磷脂分子在空气－水界面上 请选择正确选项
A
空气
B 水
C
资料3：1925年荷兰科学家Gorter和Grendel 从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子， 发现其 面积是细胞膜的2倍。
原理
利用渗透作用，吸水涨 破，除去细胞其他物质， 得到细胞膜。
制备细胞膜的过程
1、制作 在载玻片上滴一滴红细胞稀释液 临时装片：
盖上盖玻片，制成临时装片
观察红细胞的形态〔低倍镜 高倍镜〕
2、观察 〔在载物台上进行〕 在盖玻片一侧滴蒸馏水，在另一侧 〔持续观察细胞变化〕用吸水纸小心吸引-——引流法
一下
伊红为什么不会逸出细胞？此实验说 明了什么？
任何系统都有边界，细胞作为一个根本 的生命系统，它的边界——细胞膜。
一、制备细胞膜
哺乳动物成熟的红细胞
高等植物细胞
口腔上皮细胞
细菌
原因
动物细胞没有细胞壁，细胞容易吸水涨破。 哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的 细胞器，容易得到纯洁的细胞膜。 红细胞单个存在，便于使用制成悬浮液。
光学显微镜下不能看见细胞膜，但细是胞能观 察到细胞与外界环境之间是有界限的。
2. 科学家在用电子显微镜清 晰地观察到细胞膜之前，已经能 够确定细胞膜的存在了。请你推 测一下，科学家是怎样确定细胞 膜的存在的？
实验 科学家用显微注射器将一种染料伊红注
入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞, 思考
却不能逸出Байду номын сангаас胞。

测一测
材料
①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动 物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现 凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之， 不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
动动
脑筋 你从以上实验能得出什么结论？并 说明理由。
细胞膜的组成成分中含有脂质
材料 科学家对细胞膜化学成分深层分
析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示： 蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白 质分解起催化作用的物质）。
A.将细胞与外界环境分隔开的功能 B.控制物质进出细胞的功能 C.进行细胞间信息交流的功能 D.具有免疫作用的功能
4.下列关于植物细胞细胞壁的说法不正确的是（） A.植物细胞都有细胞壁 B.细胞壁的化学组成中含有多糖 C.细胞壁对植物细胞有支持和保护作用 D.细胞壁可控制物质进出细胞
不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质
●
●
细胞膜
随着年岁的叠加，我们会渐渐发现：越是有智慧的人，越是谦虚，因为昂头的只是稗子，低头的才是稻子；越是富有的人，越是高贵，因为真正的富裕是灵魂上的高贵以 及精神世界的富足；越是优秀的人，越是努力，因为优秀从来不是与生俱来，从来不是一蹴而就。随着沧桑的累积，我们也会慢慢懂得：成功的路，其实并不拥挤，因为 能够坚持到底的人实在太少；所有优秀的人，其实就是活得很努力的人，所谓的胜利，其实最后就是自身价值观的胜利。人到中年，突然间醒悟许多，总算明白：人生， 只有将世间的路一一走遍，才能到尽头；生活，只有将尘世况味种种尝遍，才能熬出头。这世间，从来没有最好，只有更好。每天，总想要努力醒得比太阳还早，因为总 觉得世间万物，太阳是最能赐人力量和能量的。每当面对喷薄的日出，心中的太阳随之冉冉腾起，生命之火熊熊燃烧，生活的热情就会光芒四射。我真的难以想象，那些 从来不早起的人，一生到底能够看到几回日升？那些从来没有良好习惯的人，活到最后到底该是多么的遗憾与愧疚？曾国藩说：早晨不起，误一天的事；幼时不学，误一 生的事。尼采也说：每一个不曾起舞的日子，都是对生命的辜负。光阴易逝，岂容我待？越是努力的人，越是没有时间抱怨，越是没有工夫颓丧。每当走在黎明的曙光里， 看到那些兢兢业业清洁城市的“美容师”，我就会由衷地欣赏并在心底赞叹他们，因为他们活得很努力很认真。每当看见那些奔跑在朝霞绚烂里的晨练者，我就会从心里 为他们竖起大拇指，因为他们给自己力量的同时，也赠予他人能量。我总觉得：你可以不优秀，但你必须有认真的态度；你可以不成功，但你必须努力。这个世界上，从 来没有谁比谁更优秀，只有谁比谁更努力。我也始终认为：一个活得很努力的人，自带光芒万丈；一个人认真的样子，比任何时候都要美好；一个能够自律自控的人，他 的人生也就成功了大半。世间每一种的好，从来都只为懂得努力的人盛装而来。有时候，我真的感觉，人生的另一个名字应该叫做努力，努力了就会无悔，努力了就会无 愧；生活的另一种说法应该叫做煎熬，熬过了漫漫黑夜，天就亮了，熬过了萧萧冬日，春天就来了。人生不易，越努力越幸运；余生不长，越珍惜越精彩。人生，是一本 太仓促的书，越认真越深刻；生命，是一条无名的河，越往前越深邃。愿你不要为已逝的年华叹息，不要为前路的茫茫而裹足不前愿你相信所有的坚持总能奏响黎明的号 角，所有的努力总能孕育硕果的盛驾光临。愿你坚信越是成功的人越是不允许自己颓废散漫，越是优秀的人越是努力……生活中很多时候，我们遇到一些复杂的情况，会 很容易被眼前的障碍所蒙蔽，找不到解决问题的方法。这时候，如果能从当前的环境脱离出来，从一个新角度去解决问题，也许就会柳暗花明。一个土豪，每次出门都担 心家中被盗，想买只狼狗栓门前护院，但又不想雇人喂狗浪费银两。苦思良久后终得一法：每次出门前把WiFi修改成无密码，然后放心出门每次回来都能看到十几个人捧 着手机蹲在自家门口，从此无忧。护院，未必一定要养狗换个角度想问题，结果大不同。一位大爷到菜市场买菜，挑了3个西红柿到到秤盘，摊主秤了下：“一斤半3块 7。”大爷：“做汤不用那么多。”去掉了最大的西红柿。摊主:“一斤二两，3块。”正当身边人想提醒大爷注意秤时，大爷从容的掏出了七毛钱，拿起刚刚去掉的那个大 的西红柿，潇洒地换种算法，独辟蹊径，你会发现解决问题的另一个方法。生活中，我们特别容易陷入非A即B的思维死角，但其实，遭遇两难困境时换个角度思考，也许 就会明白：路的旁边还有路。一个鱼塘新开张，钓费100块。钓了一整天没钓到鱼，老板说凡是没钓到的就送一只鸡。很多人都去了，回来的时候每人拎着一只鸡，大家 都很高兴！觉得老板很够意思。后来，钓鱼场看门大爷告诉大家，老板本来就是个养鸡专业户，这鱼塘本来就没鱼。巧妙的去库存，还让顾客心甘情愿买单。新时代，做 营销，必须打破传统思维。孩子不愿意做爸爸留的课外作业，于是爸爸灵机一动说：儿子，我来做作业，你来检查如何？孩子高兴的答应了，并且把爸爸的“作业”认真 的检查了一遍，还列出算式给爸爸讲解��

以后也许三里清风，三里路，步步清风再无你。可也无悔你来过！人生的路你陪我一程，我念你一生……… 谢谢你来过！往后余生愿安好！感恩相遇，感恩来过……“当花瓣离开花朵，暗香残留，香消在风起雨后，无人来嗅”忽然听到沙宝亮的这首《暗香》，似乎这香味把整间屋子浸染。我是如此迷恋香味，吸进的是花儿的味道，吐出来的是无尽的芬芳。轻轻一流转，无限风情，飘散，是香，是香，它永远不会在我的时光中走丢。
唯用一枝瘦笔，剪一段旧时光，剪掉喧嚣尘世的纷纷扰扰，剪掉终日的忙忙碌碌。情也好，事也罢，细品红尘，文字相随，把寻常的日子，过得如春光般明媚。光阴珍贵，指尖徘徊的时光唯有珍惜，朝圣的路上做一个谦卑的信徒，听雨落，嗅花香，心上植花田，蝴蝶自会来，心深处自有广阔的天地。旧时光难忘，好的坏的一一纳藏，不辜负每一寸光阴，自会花香满径，盈暗香满袖。 年华似水匆匆走过，岁月悄然无声增长，在静下来的时光里回首过往，发现人总是会在某一刻感叹良多。 许是念起一些事，许是念起一些人，许是念起经历的点点滴滴……
③、植物传粉后，同种和不同种的花粉都会落 到雌蕊的柱头上，同种的花粉能萌发，异种的花粉 不能萌发或萌发缓慢；
第一节 细胞膜——系统的边界
徐志摩曾说过：“一生中至少该有一次，为了某个人而忘记了自己，不求结果，不求同行，不求曾经拥有，甚至不求你爱我，只求在我最美的年华里，遇见你。”我不知道自己是何等的幸运能在茫茫人海中与你相遇？我也不知道你的出现是恩赐还是劫？但总归要说声“谢谢你，谢谢你曾来过……” 还记得初相识时你那拘谨的样子，话不是很多只是坐在那里听我不停地说着各种不着边际的话。可能因为紧张我也不知道自己想要表达什么？只知道乱七八糟的在说，而你只是静静地听着，偶尔插一两句。想想自己也不知道一个慢热甚至在不熟的人面前不苟言笑的我那天怎么会那么多话？后来才知道那就是你给的莫名的熟悉感和包容吧！

细胞膜的成分
自主学习 1 选择材料
问题一？
2 实验原理
问题二？
问题三？
问题四？
3 实验过程 4 观察现象
人教生物必修1第3章第1节细胞膜── 系统的 边界( 共32张P PT)
实验材料的选择
小
组
人口腔上皮细胞
讨
论
支原体模型
人教生物必修1第3章第1节细胞膜── 系统的 边界( 共32张P PT)
洋葱表皮细胞
判断：红细胞中没有细胞核和众多的 细胞器，可用作提取细胞膜的材料
对点训练：
科学家常用哺乳动物的成熟红细胞作材料研究细胞膜的组成，这是
C 因为( )
A.哺乳动物成熟的红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟的红细胞在水中容易涨破 C.哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 D.哺乳动物成熟的红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到
哺乳动物成熟红细胞
人教生物必修1第3章第1节细胞膜── 系统的 边界( 共32张P PT)
对点训练：
C 制备细胞膜时，最好选择以下哪种材料（ ）
A.鸡血 B.蛙血 C.猪血 D.大肠杆菌
人教生物必修1第3章第1节细胞膜── 系统的 边界( 共32张P PT)
人教生物必修1第3章第1节细胞膜── 系统的 边界( 共32张P PT)
人教生物必修1第3章第1节细胞膜── 系统的 边界( 共32张P PT)
人教生物必修1第3章第1节细胞膜── 系统的 边界( 共32张P PT) 人教生物必修1第3章第1节细胞膜── 系统的 边界( 共32张P PT)
实验:体验制备细胞膜的方法
1 选择材料 哺乳动物成熟红细胞
2 实验原理
红细胞吸水涨破
人教生物必修1第3章第1节细胞膜── 系统的 边界( 共32张P PT)

3
1.制备细胞膜选择的材料是什么？选择这种材料 的理由是什么？
学生活动
活动内容：从模拟的动植物细胞及哺乳动物成熟红细胞比赛获得 细胞膜
动物细胞：气球里装有小纸片并充满水 哺乳动物成熟红细胞：气球里充满水 植物细胞：气球里装有小纸片并充满水，且在气球外套矿泉水瓶 活动结果：由哺乳动物成熟红细胞获得细胞膜最快
胞 膜 的 成 分
脂质 ，大约占_______ 50% _______
40% 蛋白质 ，大约占_______ _______ 糖类 ，大约占2% —10% _______ _______
在组成细胞膜的脂质中，磷脂 ______最丰富。 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量 越多 。
10
11
与生活中的联系： 癌症——21世纪的“第一杀手” 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞细胞膜成分的改变有关。 容易引发癌症的因素有哪些？ 烧烤食物 油炸食物
5%
4% 6%
据表分析各种生物的细胞膜的化学成分
都含有蛋白质、脂质和糖类，且糖类含量较低 ①共同点： _____________________________________； 不同生物膜的含量不同 ②主要区别：________________________________ 。
9
二、细胞膜的成分 细
6
人的正常 红细胞
人的圆涨 的红细胞
人的涨破 的红细胞
7
为获得较纯净的细胞膜，以研究其结构和功能，请你帮助完成下列实验 分析并回答相关问题
（1）最好选取人体哪种细胞做实验 （A ）
A 成熟红细胞 C 白细胞 B 神经细胞 D 口腔上皮细胞
（2）你选择该材料的原因是人成熟红细胞中没有细胞核和众多的具膜细胞器 _________________________________ 清水 （3）将选择的材料放入_________ 中，一段时间后细胞将破裂。

动动脑筋
你从以上实验能得出什么结论？并 说明理由。
细胞膜的组成成分中含有脂质
材料
动动 脑筋
科学家对细胞膜化学成分深层分析发 现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋 白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质 分解起催化作用的物质）。 你从以上实验中能得出什么结论？
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质
细胞膜的主要成分： 脂质
细胞膜
线粒体
中心体 高尔基体
细胞质 细胞核
细胞核
粗面内质网
光面内质网
粗面内质网 光面内质网
细胞膜——系统的边界
第1节 细胞膜——系统的边界
学习目标
学习目标：
1、体验制备细胞膜的方法，理解实验原理 及实验材料的选择。 2、通过资料分析，说出细胞膜的成分及
与功能的关系。
3、举例说明细胞膜的功能及细胞壁的成分 和作用。
----有选择地允许物质进出细胞。
营养物质
功能特点：选择透过性
废物
分泌物
控制的相对性
病菌、病毒
3.进行细胞间的信息交流
通过细胞膜接触交流信息 精卵结合
通过信息分子（如激素、 神经递质）交流信息
通过细胞通道交流信息 胞间连丝（高等植物）
思考
思 考
用凉水洗青菜，水不变绿；煮青 菜汤，汤却是绿色的，这与细胞膜 的功能有何关系？
课堂训练
1、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基 本元素是 （ ） A. C、H、O C. C、H、O、N B. C、H、O、P D. C、H、O、N、P
2.构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（
）
A、蛋白质和磷酸 C、氨基酸和磷脂
B、蛋白质和脂肪 D、蛋白质和磷脂
3.动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大，其主要 原因是构成细胞膜的成分中