脂肪烃的性质

2021年高考化学总复习第十一章《有机化学基础》第33讲烃和卤代烃考纲要求 1.掌握烷、烯、炔和芳香烃的结构与性质。

2.掌握卤代烃的结构与性质。

3.了解烃类物质的重要应用。

1．烷烃、烯烃、炔烃的组成、结构特点和通式2．脂肪烃的物理性质性质变化规律状态常温下含有1～4个碳原子的烃都是气态，随着碳原子数的增多，逐渐过渡到液态、固态沸点随着碳原子数的增多，沸点逐渐升高；同分异构体之间，支链越多，沸点越低相对密度随着碳原子数的增多，相对密度逐渐增大，密度均比水小水溶性均难溶于水3.脂肪烃的化学性质(1)烷烃的取代反应①取代反应：有机物分子中某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应。

②烷烃的卤代反应a．反应条件：气态烷烃与气态卤素单质在光照下反应。

b．产物成分：多种卤代烃混合物(非纯净物)＋HX。

c．定量关系：～Cl2～HCl即取代1 mol氢原子，消耗1_mol卤素单质生成1 mol HCl。

(2)烯烃、炔烃的加成反应①加成反应：有机物分子中的不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应。

②烯烃、炔烃的加成反应(写出有关反应的化学方程式)(3)加聚反应①丙烯加聚反应的化学方程式为n CH2==CH—CH3――→催化剂。

②乙炔加聚反应的化学方程式为n CH≡CH――→催化剂CH==CH。

(4)二烯烃的加成反应和加聚反应①加成反应②加聚反应：n CH2==CH—CH==CH2――→催化剂CH2—CH==CH—CH2。

(5)脂肪烃的氧化反应烷烃烯烃炔烃燃烧现象燃烧火焰较明亮燃烧火焰明亮，带黑烟燃烧火焰很明亮，带浓黑烟通入酸性KMnO4溶液不褪色褪色褪色拓展延伸烯烃、炔烃被酸性KMnO4溶液氧化产物规律应用举例某烃的分子式为C11H20，1 mol该烃在催化剂作用下可以吸收2 mol H2；用热的酸性KMnO4溶液氧化，得到丁酮()、琥珀酸()和丙酮()三者的混合物。

该烃的结构简式：_______________________________________________________________。

互动课堂疏导引导一、烃的基本知识 1。

烃的分类烃分为脂肪烃和芳香烃，其中脂肪烃的分子中一定不含有苯环，芳香烃的分子中一定含有苯环。

根据脂肪烃的结构，人们把脂肪烃分为饱和烃和不饱和烃。

饱和烃：碳原子之间的共价键全部为碳碳单键，其中的碳原子皆为饱和碳原子.如:烷烃.不饱和烃:分子中含有双键和叁键等不饱和键的脂肪烃,其中的碳原子有不饱和碳原子。

如：烯烃、炔烃. 2。

常见的脂肪烃⎪⎩⎪⎨⎧⎩⎨⎧炔烃烯烃简称不饱和烃不饱和脂肪烃乙烷甲烷烷烃简称饱和烃饱和脂肪烃脂肪烃)(),(:)( 二、脂肪烃的性质 1。

烷烃的性质 （1）物理性质随着碳原子数的增多,烷烃同系物的物理性质呈现周期性变化，即熔沸点逐渐升高，密度逐渐增大。

注：①所有烷烃均难溶于水，密度均小于1。

②常温下烷烃的状态：C 1—C 4 气态 C 5—C 16 液态 C 17—固态 （2）化学性质①与卤素单质的反应 CH 3CH 3+Cl 2CH 3CH 2Cl+HCl可逐步取代，所得有机产物有:C 2H 5Cl 、C 2H 4Cl 2、C 2H 3Cl 3、C 2H 2Cl 4，C 2HCl 5、C 2Cl 6，其中氯乙烷为其一氯代物，以上物质均称为氯代物。

取代反应：像烷烃的卤代反应那样，有机化合物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。

②与氧气的反应CH 4+2O 2−−→−点燃CO 2+2H 2OC n H 2n +2+213+n O 2−−→−点燃nCO 2+(n+1）H 2O知识总结不同的烃，碳元素所占的质量分数有所不同。

分子中碳原子数相同而碳元素的质量分数越低的烃,完全燃烧时放出的热量越多。

在所有烃中，烷烃（特别是甲烷)的碳元素的质量分数比相应的其他烃都低。

因此人们倾向于选用烷烃，尤其是相对分子质量小的烃作燃料。

2.烯烃、炔烃的性质 (1）物理性质①烯烃：随着分子里碳原子数的增加:a 状态：g→l→s；b 沸点：逐渐升高；c 密度:逐渐变大（但小于1 g·cm -3). 常温常压下，n≤4的烯烃为气态。

脂肪烃
具有脂肪族化合物基本属性的碳氢化合物叫做脂肪烃，脂肪烃是碳骨架为链状的烃类。

分子中只含有碳和氢两种元素，碳原子彼此相连成链或环，碳原子间通过共价键连接形成链或环状的碳架的一类化合物。

脂肪烃一般都是石油及天然气的重要成分。

C1～C5低碳脂肪烃为石油化工的基本原料，尤其是乙烯和丙烯和C4、C5共轭烯烃，在石油化工中应用最多、最广。

脂肪烃的物理性质，例如沸点和熔点、相对密度等，随分子中碳原子数的递增而呈现出有规律变化，但密度都小于水，常温下的状态则随着碳原子数的增多由气态逐渐变成液态、固态。

一般碳原子数在1～4的烃为气态，5~16为液态，17以上为固态。

（新戊烷为气态）。

主要化学性质为碳原子上的氢原子被其他活泼原子取代的反应、高温下断链、脱氢生成较低碳数的烷烃，烯烃的裂解反应。

C6～C8直链烷烃可经脱氢环化生成苯系芳烃的反应。

烯烃、二烯烃、炔烃的化学性质活泼，可以进行加成、取代、齐聚、共聚、聚合、氧化等多种反应，工业上最有用的是加成反应及聚合反应。

根据碳原子间键种类——单键、双键、三键，可分烷烃或石蜡烃、烯烃（碳原子间仅通过双键和单键连接）、炔烃（碳原子间存在三键）。

含有双键或三键叫作不饱和烃。

碳链是直链叫作直链烃，有侧链叫作侧链烃。

第一节脂肪烃的性质温州中学马如晨基本要求：能正确区分脂肪烃、芳香烃、饱和烃和不饱和烃。

了解烷烃、烯烃、炔烃物理性质的变化与分子中碳原子数目的关系。

以典型代表物为例，掌握烷烃、烯烃、炔烃等有机化合物的化学性质，进一步掌握取代反应、加成反应、加聚反应等典型的有机反应类型。

了解不饱和烃与氢气、水、卤化氢等物质的加成反应。

能依据烯烃的加聚反应分析有机高分子的链节和单体。

发展要求：了解合成常见高分子化合物的方法。

说明：烯烃的不对称加成反应及马式规则不作要求。

环状脂肪烃的结构与性质不作要求。

知识与技能：以烷、烯、炔的代表物为例，比较它们在组成、结构、性质上的差异。

了解烷烃、烯烃、炔烃的物理性质的规律性变化。

根据有机化合物组成和结构的特点，认识加成、取代反应。

过程与方法：注意不同类型脂肪烃的结构和性质的对比；善于用于形象生动的实物、模型、多媒体课件等手段帮助学生理解概念、掌握概念、学会方法、形成能力；要注意学生的主体性；培养学生的观察能力、实验能力、探究能力。

情感态度与价值观：根据有机物的结构和性质，培养学习有机物的基本方法“结构决定性质、性质反映结构”的思想。

教学过程：【引入】元素周期表中什么族中的元素种类最多？形成的化合物也是他们多吗？【活动】可能属于什么烃呢？请同学们选择合适的依据给烃分类。

学生讨论汇报。

板书。

【问题】这些名称还可以继续分类吗？举例，学生回答。

这样的分类平行的还是交叉的？【叙述】先学习脂肪烃。

【问题】常见脂肪烃的分类？板书【活动】尽可能的回忆脂肪烃的代表物的性质与结构。

学生讨论与汇报。

PPT。

【说明】PPT的说明。

【引导】烷烃、烯烃、炔烃的性质【活动】观察PPT获取信息。

【引导】物理性质上的规律性变化。

PPT练习【问题】烷烃、烯烃、炔烃的化性。

常见的都会的反应有什么？【活动】完全燃烧的耗氧问题。

【活动】燃烧通式的应用。

C x H y+(x+y/4)O2→x CO2+y/2 H2O【练习】PPT。

脂肪烃和芳香烃的命名
摘要：
1.脂肪烃和芳香烃的定义与特点
2.脂肪烃和芳香烃的命名由来
3.脂肪烃和芳香烃的来源与用途
4.脂肪烃和芳香烃的区别
5.脂肪烃和芳香烃的通式
正文：
一、脂肪烃和芳香烃的定义与特点
脂肪烃是指分子中碳原子间连结成链状的碳架，两端张开而不成环的烃，叫做开链烃，简称链烃。

因为脂肪具有这种结构，所以也叫做脂链烃。

有些环烃在性质上不同于芳香烃，而十分类似脂链烃，这类环烃叫脂环烃。

这样，脂肪烃便成为除芳香烃以外的所有烃的总称。

芳香烃是指含有芳香基的烃类，芳香基包括苯基、萘基、蒽基等。

芳香烃的分子中一定含有苯环结构。

二、脂肪烃和芳香烃的命名由来
脂肪烃和芳香烃的命名来源于它们的结构特点。

脂肪烃分子中碳原子间连结成链状，而芳香烃分子中含有苯环结构。

三、脂肪烃和芳香烃的来源与用途
脂肪烃主要来源于石油，用途广泛，包括作为发动机燃料，化工原料等。

芳香烃主要来源于煤炭的干馏，主要用途是做溶剂和化工原料。

四、脂肪烃和芳香烃的区别
脂肪烃与芳香烃的主要区别在于它们的结构。

脂肪烃分子中不一定含有苯环，而芳香烃分子中一定含有苯环结构。

此外，它们的不饱和程度也不同，因此没有通式。

五、脂肪烃和芳香烃的通式
由于脂肪烃和芳香烃的结构特点不同，它们没有统一的通式。

有机化学烃类醇类与酯类有机化学是研究有机物的结构、性质、合成和反应的学科。

在有机化学中，烃类、醇类和酯类是三个重要的化合物类别。

本文将介绍它们的定义、结构特点、性质以及一些常见的应用。

一、烃类烃类是由碳和氢组成的有机化合物，分为两类：脂肪烃和芳香烃。

脂肪烃是由直链或支链烷基基团组成的化合物，而芳香烃则具有苯环结构。

脂肪烃的结构通常可以用分子式CnH2n+2表示，其中n为非负整数。

脂肪烃分为烷烃和烯烃两类。

烷烃由碳原子通过所有单键连接而成，是最简单的脂肪烃类。

烯烃则存在一个或多个碳-碳双键，分子式为CnH2n。

烯烃中的双键使其具有反应性，可以进行加成反应、氢化反应等。

芳香烃的特点是具有苯环结构，即由六个碳原子通过共用电子形成环状结构，每个碳原子还与一个氢原子相连。

芳香烃是许多天然物质的重要组成部分，也是合成有机化合物的重要原料。

二、醇类醇类是由氢、氧和一个或多个羟基(-OH)组成的有机化合物。

醇类分为一元醇和二元醇，根据羟基的位置还可以细分为顺式醇和反式醇。

一元醇的通式为R-OH，其中R表示烷基或芳香基团。

一元醇是最简单的醇类化合物，常见的有甲醇、乙醇等。

醇类的羟基使其具有一些特殊的性质，如溶解性、酸碱性等。

二元醇具有两个羟基，通式为R(OH)2。

二元醇在有机合成中有重要的应用，常见的有乙二醇、丙二醇等。

二元醇的两个羟基可以与其他化合物发生反应，形成酯、醚等。

三、酯类酯类是由酸和醇反应生成的有机化合物，结构通式为R-COO-R'，其中R和R'分别为烷基、芳香基或氢原子。

酯类是一类具有香气的化合物，在食品、香水等方面有广泛应用。

酯的制备通常是通过酸酐法或醇酸反应进行。

酯类具有低毒性、较好的溶解性和挥发性等性质，使其在化学工业中具有广泛的用途，如溶剂、香料、塑料等。

总结有机化学烃类、醇类和酯类是有机化合物中重要的类别。

烃类分为脂肪烃和芳香烃，具有碳氢化合物的特点。

醇类是由羟基组成的有机化合物，根据羟基的数量和位置进行分类。

烃类的分类及其重要应用烃类是由碳和氢元素构成的有机化合物，广泛存在于自然界中。

根据其分子结构和性质特点，烃类可以简单地分为两类: 脂肪烃和环烃。

脂肪烃是由直链或支链烷基基团构成的烃类化合物，而环烃则是由环状碳结构组成的烃类化合物。

下面将详细介绍烃类的分类及其重要应用。

一、脂肪烃脂肪烃是由直链或支链烷基基团构成的烃类化合物。

根据碳原子数的不同，脂肪烃可以进一步分为以下几个亚类。

1. 甲烷（CH4）及其衍生物甲烷是最简单的脂肪烃，其中每个碳原子上只连接着四个氢原子。

甲烷在天然气中广泛存在，用作燃料和工业生产中的原料。

此外，甲烷还可以通过甲烷化反应制备其他有机化合物，如甲醇、乙醇等。

2. 烷烃烷烃是由单一或多个碳原子构成的直链和支链烷基基团组成。

根据所包含的碳原子数，烷烃可以分为甲烷、乙烷、丙烷、丁烷等。

烷烃主要用作燃料，如石油中的烷烃可用于汽车燃料、航空燃料和家庭炉具燃料等。

3. 烯烃烯烃是含有一个或多个双键的脂肪烃。

根据双键的位置和数量，烯烃可以分为乙烯、丙烯、丁烯等。

乙烯是工业上非常重要的烯烃，用于制备塑料、合成橡胶和各种有机化合物。

4. 炔烃炔烃是含有一个或多个三键的脂肪烃。

乙炔是最简单的炔烃，也是常用的工业原料。

乙炔广泛应用于焊接、切割和化学反应中。

二、环烃环烃是由环状碳结构组成的烃类化合物。

根据环的大小和形状，环烃可以分为以下几个亚类。

1. 萘及其衍生物萘是由三环苯基环状结构组成的环烃，具有特殊的香味。

萘及其衍生物被广泛应用于染料、医药和农药等领域。

2. 苯及其衍生物苯是由六个碳原子构成的环状结构，每个碳原子上都连接着一个氢原子。

苯及其衍生物是重要的有机合成原料，在化学工业中被广泛使用。

3. 脂环烃脂环烃由一个或多个环状碳结构组成，并且环与环之间有共用一个碳原子的情况。

脂环烃在植物和动物体内具有重要的生理活性，是药物学和农药学领域的重要研究对象。

总结：烃类化合物根据分子结构和性质特点可以分为脂肪烃和环烃。

烃的总结归纳烃是一类含有碳和氢元素的有机化合物，是构成化石燃料、石油和天然气的基础。

通过对烃的结构和性质的研究，可以更好地了解烃的分类、性质和应用。

本文将对烃进行总结归纳，以帮助读者加深对烃的认识。

一、烃的分类根据碳原子的排列方式，烃可以分为两个大类：脂肪烃和环烃。

1. 脂肪烃：脂肪烃是由碳原子形成直链结构的烃类化合物。

根据碳原子间的化学键类型，脂肪烃可细分为烷烃、烯烃和炔烃。

- 烷烃：烷烃是由仅含有碳碳单键的烃类化合物。

典型的烷烃有甲烷、乙烷、丙烷等。

- 烯烃：烯烃是含有碳碳双键的烃类化合物，分子式一般为CnH2n。

比较常见的烯烃有乙烯、丙烯等。

- 炔烃：炔烃是含有碳碳三键的烃类化合物，分子式一般为CnH2n-2。

乙炔是一种常见的炔烃。

2. 环烃：环烃是由碳原子形成环状结构的烃类化合物。

根据环中碳原子数量的不同，环烃可以细分为脂环烃和芳香烃。

- 脂环烃：脂环烃是碳原子构成的环中只有一个芳香键。

六元环的环烷烃称为脂环烷烃，如环己烷、环庚烷等。

- 芳香烃：芳香烃是由若干个苯环组成的化合物。

典型的芳香烃是苯，其他芳香烃还包括萘、苊等。

二、烃的性质烃具有以下几个重要的性质：1. 燃烧性：烃是一种非常好的燃料，其燃烧产物主要为水和二氧化碳。

燃烧时，烃会释放出大量的能量。

2. 不溶性：烃是一类非极性化合物，不溶于水。

这是因为水是一种极性溶剂，而烃的分子中只含有碳和氢元素，没有极性基团。

3. 沸点和熔点：烃的沸点和熔点与其分子结构有关。

一般来说，分子量较大的烃有较高的沸点和熔点，分子量较小的烃则相对较低。

4. 反应活性：烃在适当的条件下可以进行多种反应，如加成反应、取代反应和脱氢反应等。

这些反应可以用于制取其他化合物或改变烃分子结构。

三、烃的应用由于烃的丰富来源和多样性质，它在工业和生活中有广泛的应用。

1. 燃料：烃是主要的化石燃料之一，包括石油、天然气和煤炭等。

燃烧烃类物质可以提供能量，用于发电、航空、汽车等领域。

脂肪烃和芳香烃一、脂肪烃的结构与性质1．脂肪烃组成、结构特点和通式2．物理性质3.脂肪烃的化学性质 (1)烷烃的化学性质 ①取代反应如乙烷和氯气生成一氯乙烷：CH 3CH 3＋Cl 2――→光照CH 3CH 2Cl ＋HCl 。

②分解反应 ③燃烧反应燃烧通式为C n H 2n ＋2＋3n ＋12O 2――→点燃n CO 2＋(n ＋1)H 2O 。

(2)烯烃的化学性质 ①与酸性KMnO 4溶液的反应能使酸性KMnO 4溶液褪色，发生氧化反应。

②燃烧反应燃烧通式为C n H 2n ＋3n 2O 2――→点燃n CO 2＋n H 2O 。

③加成反应CH 2==CH —CH 3＋Br 2―→。

CH 2==CH —CH 3＋H 2O ――→催化剂△。

CH 2==CH —CH==CH 2＋2Br 2―→。

CH 2==CH —CH==CH 2＋Br 2―→ (1,4-加成)。

④加聚反应如n CH 2==CH —CH 3――→催化剂。

(3)炔烃的化学性质 ①与酸性KMnO 4溶液的反应能使酸性KMnO 4溶液褪色，发生氧化反应。

如： CH≡CH――→KMnO 4H 2SO 4CO 2(主要产物)。

②燃烧反应燃烧通式为C n H 2n －2＋3n －12O 2――→点燃n CO 2＋(n －1)H 2O 。

③加成反应CH≡CH＋H 2――→催化剂△CH 2==CH 2， CH≡CH＋2H 2――→催化剂△CH 3—CH 3。

④加聚反应如n CH≡CH――→催化剂--[CH=CH-]-n题组一 脂肪烃的结构与性质1、某烷烃的结构简式为(1)用系统命名法命名该烃：_______________________________________________________。

(2)若该烷烃是由烯烃和 1 mol H 2加成得到的，则原烯烃的结构有__________种。

(不包括立体异构，下同)(3)若该烷烃是由炔烃和2 mol H 2加成得到的，则原炔烃的结构有__________种。

精心整理脂肪烃的性质1.脂肪烃的分类脂肪烃饱和烃：烷烃不饱和烃含双键的烯烃含叁键的炔烃2脂肪烃的物理性质3．加聚反应(1)加聚反应：具有不饱和键的有机化合物通过反应得到高分子化合物的反应。

思考．丙烯与HBr加成的产物有几种？主要产物是什么？有什么规则？三种脂肪烃性质比较跟踪练习：1．制备氯乙烷的方法合理的是（）A．乙烯与氯化氢加成B．等量的乙烷与氯气取代C．乙烯与氯气加成D．乙烯加氢后再氯代2．2005年1月14日，成功登陆“土卫六”的“惠更斯”号探测器发回了350张照片和大量数据。

分析指出，土卫六“酷似地球经常下雨”，不过“雨”的成份是液态甲烷。

下列关于土卫六的说法中，不正确的是A．土卫六上存在有机分子B．地表温度极高C6①CH3A7AC8系(1)2(3)9AC10．下列物质中，不与溴水发生反应是①乙苯②1，3-丁二烯③苯乙烯④溴乙烷A．只有①B．只有①、④C．只有③、④ D．只有①、③11．已知某有机物的相对分子质量为58。

根据下列条件回答：若该有机物的组成只有C、H，则此有机物的分子式为；若它的核磁共振氢谱只有2个峰，则它的结构简式为。

12．盆烯是近年合成的一种有机物，它的分子结构可简化表示为（其中C、H原子已略去），下列关于盆烯的说法中错误的是（）A．盆烯是苯的一种同分异构体B．盆烯分子中所有的碳原子不可能在同一平面上C．盆烯是乙烯的一种同系物D．盆烯在一定条件下可以发生加成反应脂肪烃的来源与石油化学工业1.石油的物理性质和成分(1)颜色状态：色至色的黏稠液体。

(2)组成：主要是由、和组成的混合物。

其成分主要是和环烷烃，有的含芳香烃。

2．天然气的成分天然气主要成分是，有的地区的天然气中则含有、和等，而甲烷只占85%左右。

1.石油的分馏(1)原理：石油汽化不同的馏分，属于变化。

(2)分类①常压分馏②减压分馏3．催化重整和加氢裂化(1)目的：提高品质。

(2)产品：催化重整是获得的主要途径。

4．环境保护器。

《脂肪烃的性质及应用》烯烃的催化反应脂肪烃的性质及应用——烯烃的催化反应在化学的广袤世界中，脂肪烃占据着重要的一席之地，而烯烃作为脂肪烃中的重要成员，其催化反应更是具有广泛的应用和深远的意义。

烯烃，具有碳碳双键的不饱和烃类化合物，因其独特的结构赋予了其多样的化学性质。

而催化反应，则像是一把神奇的钥匙，能够开启烯烃丰富的化学转化之门，为我们带来众多有价值的产物和应用。

催化加氢反应是烯烃常见的一种催化转化。

在催化剂的作用下，烯烃的碳碳双键被加氢饱和，转化为相应的烷烃。

这一反应在工业上具有重要意义，例如用于将植物油加氢转化为固态的人造黄油，改善其物理性质和稳定性。

从化学原理上看，加氢反应的关键在于催化剂能够提供合适的活性位点，使得氢分子能够有效地加成到双键上。

常用的催化剂包括镍、钯、铂等金属，它们的表面特性和电子结构对于反应的选择性和效率起着决定性作用。

烯烃的催化氧化反应也是一类极为重要的转化。

其中，最为常见的是与氧气在催化剂存在下发生反应，生成环氧乙烷。

环氧乙烷是一种重要的有机化工原料，广泛用于生产乙二醇、乙醇胺等多种化工产品。

这一反应的催化剂通常是银，其表面的活性中心能够促进氧分子的活化和选择性加成到烯烃双键上。

此外，烯烃还可以在其他氧化剂如高锰酸钾、重铬酸钾等的作用下发生氧化，生成二醇、醛、酮等化合物。

这些氧化产物在医药、香料、塑料等领域都有着重要的用途。

除了加氢和氧化，烯烃的聚合反应更是具有举足轻重的地位。

在催化剂的作用下，小分子的烯烃可以聚合形成高分子聚合物。

例如，乙烯在特定催化剂的作用下可以聚合生成聚乙烯，这是一种广泛应用于塑料制造的高分子材料。

催化剂的选择和反应条件的控制对于聚合物的分子量、分子量分布、结构和性能都有着至关重要的影响。

齐格勒纳塔催化剂是烯烃聚合反应中常用的一类催化剂，它的出现极大地推动了高分子材料领域的发展。

通过调控聚合反应的条件，可以得到具有不同性能的聚乙烯，如高密度聚乙烯（HDPE）、低密度聚乙烯（LDPE）和线性低密度聚乙烯（LLDPE），满足了从包装材料到工业管道等各种不同应用的需求。