超氧化物歧化酶

超氧化物歧化酶超氧化物歧化酶，别名肝蛋白、奥谷蛋白，简称：SOD。

SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。

对人体不断地补充SOD具有抗衰老的特殊效果。

超氧化物歧化酶是1938年Marn等人首次从牛红血球中分离得到超氧化物歧化酶开始算起，人们对SOD的研究己有七十多年的历史。

1969年McCord等重新发现这种蛋白，并且发现了它们的生物活性，弄清了它催化过氧阴离子发生歧化反应的性质，所以正式将其命名为超氧化物歧化酶。

SOD（超氧化物歧化酶）是国际上公认的具有人体垃圾“清道夫”、“抗衰王”、“美容骄子”之称，是对抗“百病之源”活性氧自由基最有力的物质，是近半个世纪以来社会科学界、医学界、生物界最举世瞩目的价值发现，它的研究与发展代表着生物医药的高科技技术发展的前沿，在科技成果及学术领域占据重要的国际地位。

SOD（超氧化物歧化酶）被国家列入生物医药“国家十一五规划”重点项目。

2011年是“国家十二五规划”的第一年，SOD行业将再次跻身国家当前优先发展的高科技产业化项目，标志着中国健康产业链SOD新兴行业的崛起, 使全人类迈入健康经济时代。

利用超氧化物歧化酶（SOD）产业化建设，一方面可架构生物医药、保健食品、日用美容化妆品、化工化学、农业五大版块经济支柱的绿色产业链循环经济圈发展。

另一方面打造SOD科技应用成果转化的孵化器平台引领生化医药美容化妆品食品等行业的新型健康原料的应用，有利于促进再生资源利用，产生巨大的社会效益和经济效益。

一、反应机理超氧化物岐化酶,它催化如下的反应：2O2-+2H+→H2O2+O2O2-称为超氧阴离子自由基，是生物体多种生理反应中自然生成的中间产物。

它是活性氧的一种，具有极强的氧化能力，是生物氧毒害的重要因素之一。

SOD是机体内天然存在的超氧自由基清除因子，它通过上述反应可以把有害的超氧自由基转化为过氧化氢。

尽管过氧化氢仍是对机体有害的活性氧，但体内的过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）会立即将其分解为完全无害的水。

超氧化物歧化酶超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase，SOD）是细胞内一种重要的抗氧化酶，它能够将超氧自由基转化为氧气和过氧化氢，起到保护细胞免受氧化损伤的作用。

本文将对超氧化物歧化酶的结构、功能、应用以及未来研究方向进行探讨。

一、超氧化物歧化酶的结构人体中存在三种SOD：Cu/Zn-SOD、Mn-SOD 和Fe-SOD。

其中，Cu/Zn-SOD主要分布在胞浆和细胞外液，需要Cu2+和Zn2+的协同作用；Mn-SOD主要分布在线粒体中，需要Mn2+作为辅因子；Fe-SOD主要分布在细菌中，需要Fe2+作为辅因子。

这些辅因子通过配位作用与蛋白质结合，增强了SOD的抗氧化活性。

各种SOD的结构方式不同，Cu/Zn-SOD和Fe-SOD均为四聚体，而Mn-SOD为二聚体。

SOD的基本结构是四分子组成的双链β-桶，其中锌或锰离子位于β-桶的中央，与四个蛋白质链上的组氨酸、赖氨酸和组替氨酸配位形成四面体几何构型，从而激活酶的抗氧化功能。

二、超氧化物歧化酶的功能超氧自由基是生物体内产生的一种强氧化剂，它具有很强的氧化损伤作用，可引起DNA断裂、蛋白质结构变性和脂膜的过氧化，从而对细胞和组织产生不良影响。

而SOD可以催化以下反应：2O2- + 2H+ → O2 + H2O2，将超氧自由基转化为氧气和过氧化氢，从而减少氧化损伤的发生。

SOD还可以参与许多生理过程。

它能够调节植物细胞的生长和发育，提高植物的逆境适应性；同时，SOD还可以抑制多种炎症反应和人体免疫反应，对于治疗炎症性疾病和肿瘤具有重要作用。

三、超氧化物歧化酶的应用1. 保健品和药物开发：若把SOD制成保健品或药物，则能保护人体免受氧化损伤，对于预防老年病和癌症具有积极意义。

2. 动物饲料添加剂：SOD可以提高动物的生长率和免疫力，增加产蛋量和酪蛋白合成能力，从而提高动物产品的质量和产量。

3. 化妆品原料：SOD能够保护皮肤免受紫外线和污染物的氧化损伤，从而具有抗衰老和美白作用。

氧化还原反应中,同一反应物的化合价有升有降.一部分化合价升高,一部分降低,这样的反应叫歧化反应.与之相反,同一元素不同价态的物质反应,化合价回到两者之间,这样的反应叫归中反应什么是歧化反应自身氧化还原反应，是指氧化剂和还原剂都是同一物质的氧化还原反应，反应时物质里的不同元素或相同元素间发生了电子转移。

歧化反应，它指的是同一物质的分子中同一价态的同一元素间发生的氧化还原反应。

同一价态的元素在发生氧化还原反应过程中发生了“化合价变化上的分歧”，有些升高，有些降低。

故例3属于歧化反应；但例2不属歧化反应，因为这种自身氧化还原反应，电子的转移虽发生在同种元素之间，但并不发生在同一价态的同种元素之间；发生歧化反应的元素必须具有相应的高价态和低价态化合物，歧化反应只发生在中间价态的元素上。

氟(F2)无歧化作用，因为氟元素电负性最大，无正化合价，只有负化合价。

综上所述可知：自身氧化还原反应与歧化反应均属同种物质间发生的氧化还原反应，歧化反应是自身氧化还原反应的一种，但自身氧化还原反应却不一定都是歧化反应。

氧化物（oxide）是指由两种元素组成且其中一种是氧元素的化合物，如二氧化碳（CO₂）、氧化钙（CaO）等。

超氧化物歧化酶Orgotein (Superoxide Dismutase, SOD)，别名肝蛋白、奥谷蛋白，简称：SOD。

SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。

对人体不断地补充SOD具有抗衰老的特殊效果。

超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase, EC1.15.1.1, SOD）是1938年Marn等人首次从牛红血球中分离得到超氧化物歧化酶开始算起，人们对SOD的研究己有七十多年的历史。

1969年McCord等重新发现这种蛋白，并且发现了它们的生物活性，弄清了它催化过氧阴离子发生歧化反应的性质，所以正式将其命名为超氧化物歧化酶。

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超氧化物歧化酶（SOD)编辑超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase SOD）是一种广泛存在于动植物、微生物中的金属酶。

能催化生物体内超氧自由基(O2-)发生歧化反应，是机体内O2-的天然消除剂[1] 。

从而清除O2-，在生物体的自我保护系统中起着极为重要的作用。

在免疫系统中也有极为重要的作用[2] 。

中文名丹青宝牌SOD口服片外文名superoxidedismutase别称抗衰老之星主要原料SOD、人参，黄芪是否含防腐剂否主要营养成分SOD是超氧化物歧化酶主要食用功效清除自由基、逆转亚健康、延缓衰老，改善睡眠、改善肠胃功能、预防老年性痴呆，抗氧化、抗辐射损伤，提高免疫力适宜人群老人、儿童、妇女，免疫低下者、术后康复者副作用无储藏方法避光，置于阴凉干燥处目录1简介2SOD的研发史1简介编辑SOD是一种金属酶，含有铜和锌两种离子，需氧。

生物中，SOD催化使对抗体有关的超氧阴离子变成双氧水，随后被双氧水分解，保护机体免受超氧阴离子的影响，是一种新型的抗氧化酶。

超氧化物歧化酶Orgotein (Superoxide Dismutase, SOD)，别名肝蛋白，简称：SOD。

SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。

对人体不断地补充SOD具有抗衰老的特殊效果。

2SOD的研发史编辑1938年英国科学家Mann和Keilin首次从牛红血球中分离出一种含铜蛋白质，最初定名为血铜蛋白。

1956 年英国教授Harman D提出了“自由基衰老学说”，认为自由基是引起衰老和疾病的最终根源。

1969年美国生化专家Fridovich和他的学生Mccord从牛红细胞中重新发现这种蛋白，定名为SOD，并报告SOD有清除自由基的作用。

1980年日本著名医学博士羽靳负指出：关节神经痛、白内障、黄褐斑、癌症等，多种疾病与过量的自由基有关，SOD可以有效清除自由基。

1985年全世界100多个国家的数百位科学家一致公认人体内存在着一套对抗自由基的机制，这套机制由体内SOD支配和调控，SOD是对抗和俘获自由基的核心力量，是体内唯一以自由基为底物的清除剂。

超氧化物岐化酶
超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase,SOD）是一种重要的抗氧化酶，它可以将活性氧代谢成氧和氢氧化物，从而起到降低免疫系统细胞受损的作用，并因此成为广泛研究的热点领域。

超氧化物歧化酶具有多种形式，其中最常见的类型包括CU/Zn-SOD、Mn-SOD 和Fe-SOD。

CU/Zn-SOD 以细胞质及细胞膜中的超氧化物物种（O2-）为底物，执行将O2- 分解为H2O2 的反应，Mn-SOD 则以线粒体超氧化物物种（O2•-）为底物，进行将O2•- 分解为
O2- 及H2O2 的反应，而在Fe-SOD 中，则直接以O2- 为底物，将O2- 分解为H2O2。

SOD 具有多方面的功效，它不仅有能够减缓细胞老化的作用，也能够增强免疫细胞的功能，而且还具有调节细胞代谢的作用。

此外，SOD 还能够减少受损细胞的数量，从而有益于细胞的恢复及修复，能够防止细胞的过度分解，从而有效阻止细胞破坏及老化。

SOD 能够帮助减弱细胞和细胞膜与环境的氧自由基氧化反应，可以能够维持细胞膜脂质的可塑性和稳定性，从而减少细胞与外界的氧自由基氧化冲击，并能够在合理的抑制氧自由基的氧化反应的基础上，维持正常的代谢水平。

此外，SOD 还可以维护细胞环境的稳定性，从而能够延缓老化的过程，使细胞保持健康状态，并且能够延缓某些老化相关疾病的发生，增强对各种炎症性及感染性疾病的免疫功能，例如癌症，心脏病等。

超氧化物歧化酶
超氧化物歧化酶(superoxidedismutase，SOD)是一种金属酶，在生物界中分布极广，目前已从细菌、藻类、真菌、昆虫、鱼类、高等植物和哺乳动物等生物体内分离得到SOD。

在食物中，超氧化物歧化酶主要存在于肝脏等多种动物组织以及菠菜、银杏、番茄等植物中。

SOD的生物学功能主要包括：
(一)抗氧化抗衰老作用
目前认为衰老、罹患某些疾病都与机体过氧化反应有关。

自由基O2 过多会加速机体衰老而诱发多种疾病，SOD作为能催化超氧阴离子歧化的自由基清除剂，具有辅助延缓衰老的作用。

随着机体的老化，SOD的含量会逐步下降，适时地补充外源性SOD可清除机体内过量的超氧阴离子自由基，辅助延缓由于自由基侵害而出现的多种衰老现象。

(二)提高机体对疾病的抵抗力
SOD能预防或减轻由氧自由基引发的多种疾病。

目前，SOD的应用主要集中在预防和减轻辐射损伤、炎症、关节病、缺血再灌注损伤、氧中毒、‘老年性白内障、糖尿病等多种病症上。

一、超氧化歧化酶(SOD)简介超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase, EC1.15.1.1, SOD）是1938年Marn等人首次从牛红血球中分离得到超氧化物歧化酶开始算起，人们对SOD的研究己有七十多年的历史。

1969年McCord等重新发现这种蛋白，并且发现了它们的生物活性，弄清了它催化过氧阴离子发生歧化反应的性质，所以正式将其命名为超氧化物歧化酶。

超氧化物歧化酶Orgotein (Superoxide Dismutase, SOD)，别名肝蛋白、奥谷蛋白，简称：SOD。

SOD是一种源于生命体的活性物质，是一种新型酶制剂。

能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。

对人体不断地补充SOD具有抗衰老的特殊效果。

它在生物界的分布极广，几乎从动物到植物，甚至从人到单细胞生物，都有它的存在。

SOD被视为生命科技中最具神奇魔力的酶、人体内的垃圾清道夫。

SOD是氧自由基的自然天敌，是机体内氧自由基的头号杀手，是生命健康之本。

全球118位科学家发表联合声明：自由基是百病之源，SOD是健康之本。

体内的SOD活性越高，寿命就越长。

二、超氧化物歧化酶（SOD）的化学修饰1、SOD修饰的原因超氧化物歧化酶（SOD）广泛存在于自然界一切生物体内，通过催化超氧阴离子自由基发生歧化反应，减轻或消除•O-2对机体的氧化或过氧化损害。

研究表明，机体的衰老、病变及辐射伤害都与自由基的形成和损伤有关，故SOD的应用有抗衰老、抗辐射、抗炎症、抗自身免疫性疾病、抑制肿瘤和癌症的功能。

研究还表明，SOD与胃病、帕金森综合症、老年痴呆症、心血管疾病等有着密切关系。

目前，在医药、食品、保健品、化妆品、美容等行业也已开始使用SOD。

SOD 具有许多独特的生物学特性和生理学功能，但天然的SOD稳定性较差，分子量较大，半衰期短，细胞膜通透性差，且多来源于异源性，具免疫原性，而限制了其在相关领域的应用。

2、SOD修饰改造的方法目前国内外已有很多的研究，化学修饰、基因重组、SOD模拟化合物,而以下则重点介绍的为化学修饰法.化学修饰大部分酶分子中可供修饰的功能基团主要是氨基、巯基、胍基、咪唑基、酚基、羟基和吲哚基等，SOD的修饰目前主要限于Cu，Zn SOD的氨基和胍基。

超氧化物歧化酶
超氧化物歧化酶（Superoxide dismutase，SOD）是一种存在于细胞内的酶类物质，它在生物体内起着重要的抗氧化作用。

超氧化物歧化酶能够催化超氧自由基（superoxide radical）的还原反应，将其转化为氧气（O2）和过氧化氢（H2O2）。

这一反应能够有效地减少超氧自由基的浓度，从而减轻细胞和组织的氧化应激损伤。

超氧化物歧化酶存在于多种生物体中，包括人类、动物和植物。

在人类体内，超氧化物歧化酶分为不同的亚型，主要包括铜锌超氧化物歧化酶（Cu/Zn-SOD）、锰超氧化物歧化酶（Mn-SOD）和细胞外超氧化物歧化酶（EC-SOD）。

它们分别位于细胞质、线粒体和细胞外基质中，以适应不同的氧化环境。

超氧化物歧化酶对细胞的保护作用非常重要。

超氧自由基是一种高度反应性的氧自由基，在细胞代谢过程中产生，并与其他氧自由基共同引发氧化应激反应。

氧化应激反应可以导致细胞膜的脂质过氧化、蛋白质的氧化修饰以及核酸的损伤，进而引发多种疾病和衰老过程。

超氧化物歧化酶通过清除超氧自由基，可以降低细胞氧化应激水平，维护细胞内的氧化平衡。

研究表明，超氧化物歧化酶在许多疾病的发生和发展中发挥着重要作用。

例如，某些遗传性疾病与超氧化物歧化酶的功能缺陷有关，导致细胞氧化应激增加。

此外，超氧化物歧化酶也与神经退行性疾病、心血管疾病、肿瘤等疾病的发生密切相关。

因此，研究超氧化物歧化酶的功能和调控机制对于理解疾病的发病机理以及开发相关的治疗方法具有重要意义。

超氧化物歧化酶（SOD）超氧化物歧化酶（Superoxide dismutase）简称SOD，是一种广泛存在于自然界的生物酶，按所含金属种类不同可分为铜锌SOD、锰SOD和铁SOD三种。

现在市场上出售的SOD大多都从血液中提取，属铜锌SOD（Cu，Zn-SOD）。

Cu，Zn-SOD 分子由两个亚基组成，每个亚基含有一个铜离子和一个锌离子，分子量在32000左右。

SOD是一种生物酶，其化学本质是蛋白质，国内外对其毒性进行了广泛的研究。

实验表明，它对人体无毒副作用，是一种纯天然的生物活性物质。

SOD的抗氧化作用1969年发现SOD 能催化清除超氧阴离子自由基的反应。

自由基是具有不配对价电子的原子或原子团, 分子或离子构成。

在正常生理状况下, 生物体内不断地产生自由基, 自由基的产生与清除处于平衡状态。

但在某些病理情况下, 自由基产生量多时, 就会对DNA、蛋白质和脂类等生物大分子造成损伤, 导致机体疾病的产生。

由于自由基具有高度的化学活性, 是人体生命活动中多种生化反应的中间代谢产物, 自由基攻击生物大分子导致组织损伤是许多疾病发生发展的根源。

因而SOD在防御生物体免受超氧阴离子自由基损伤, 抗辐射, 抗肿瘤及延缓机体衰老等方面具有重要的作用。

1、清除机体代谢过程中产生过量的超氧阴离子自由基延缓由于自由基侵害而出现的衰老现象, 即延缓皮肤衰老和脂褐素沉淀的出现。

衰老自由基学说认为衰老是来自机体正常代谢过程中所产生的自由基随机附带破坏性的作用结果, 自由基引起机体衰老的主要机制可概括为以下三方面。

（1）减少生物大分子的交联聚合和脂褐素的堆积；（2）减缓器官组织细胞的损伤与减少；（3）防止免疫能力的降低。

2、提高人体对自由基损伤而诱发疾病的抵抗力自由基损伤而诱发疾病的抵抗力主要包括肿瘤、炎症、肺气肿、白内障和自身免疫疾病等当SOD作为功能性食品基料加入食品中时, 可有效抑制许多疾病的发生、发展, 对人体健康有极大作用。

超级氧化物歧化酶
超级氧化物歧化酶（SuperoxideDismutases，SOD）是一类由锰，铁或铜酶组成的蛋白质，在生物体内扮演关键角色，以抵御氧化物的损害。

超级氧化物歧化酶是一类典型的辅酶，其作用是将自由氧还原为水，并取代体内多种氧化过程，从而维持生物体系统的正常功能。

超级氧化物歧化酶在早期生命过程中就发挥着重要作用。

古代生物在没有发展出正确的酶系统来代替氧同化的情况下，抗氧化酶就发挥着非常重要的作用，保护生物体免受氧化物的损害。

超级氧化物歧化酶的醛基化反应能够转化超氧降低其危害，而酶解产物水和氧，可以参与回收有机物。

超级氧化物歧化酶有两种类型，即锰蛋白酶（MnSOD）和硫蛋白酶（FeSOD）。

MnSOD主要存在于胞内，是细胞内抗氧化系统中的重要组成部分，能够保护细胞免受自由基和氧化应激的损害。

FeSOD则存在于植物和动物体外环境中，主要参与植物体抗寒耐寒机制和光合作用的调控。

在哺乳动物体的衰老过程中，超级氧化物歧化酶的表达量明显降低。

这是因为老化活动会降低细胞内抗氧化酶的表达，老化过程中还会发生酶编码基因的突变，使得细胞内SOD失去了抗氧化作用。

老化过程中超级氧化物歧化酶的下降不仅会导致基因突变，还会增加活性氧累积，从而增加衰老物质的形成，如变性蛋白质等。

以上是超级氧化物歧化酶的作用介绍，它可以保护生物体免受氧化物的损害，维持生物体系统的正常功能，同时也可以通过参与其他
的合成反应起到调控作用。

然而，老化过程中超级氧化物歧化酶的表达量会明显降低，导致活性氧累积，加速衰老过程的发展。

因此，我们需要研究如何通过调节超级氧化物歧化酶的表达量，来抵御衰老过程，保护我们的健康。