超氧化物歧化酶资料

超氧化物歧化酶超氧化物歧化酶，别名肝蛋白、奥谷蛋白，简称：SOD。

SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。

对人体不断地补充SOD具有抗衰老的特殊效果。

超氧化物歧化酶是1938年Marn等人首次从牛红血球中分离得到超氧化物歧化酶开始算起，人们对SOD的研究己有七十多年的历史。

1969年McCord等重新发现这种蛋白，并且发现了它们的生物活性，弄清了它催化过氧阴离子发生歧化反应的性质，所以正式将其命名为超氧化物歧化酶。

SOD（超氧化物歧化酶）是国际上公认的具有人体垃圾“清道夫”、“抗衰王”、“美容骄子”之称，是对抗“百病之源”活性氧自由基最有力的物质，是近半个世纪以来社会科学界、医学界、生物界最举世瞩目的价值发现，它的研究与发展代表着生物医药的高科技技术发展的前沿，在科技成果及学术领域占据重要的国际地位。

SOD（超氧化物歧化酶）被国家列入生物医药“国家十一五规划”重点项目。

2011年是“国家十二五规划”的第一年，SOD行业将再次跻身国家当前优先发展的高科技产业化项目，标志着中国健康产业链SOD新兴行业的崛起, 使全人类迈入健康经济时代。

利用超氧化物歧化酶（SOD）产业化建设，一方面可架构生物医药、保健食品、日用美容化妆品、化工化学、农业五大版块经济支柱的绿色产业链循环经济圈发展。

另一方面打造SOD科技应用成果转化的孵化器平台引领生化医药美容化妆品食品等行业的新型健康原料的应用，有利于促进再生资源利用，产生巨大的社会效益和经济效益。

一、反应机理超氧化物岐化酶,它催化如下的反应：2O2-+2H+→H2O2+O2O2-称为超氧阴离子自由基，是生物体多种生理反应中自然生成的中间产物。

它是活性氧的一种，具有极强的氧化能力，是生物氧毒害的重要因素之一。

SOD是机体内天然存在的超氧自由基清除因子，它通过上述反应可以把有害的超氧自由基转化为过氧化氢。

尽管过氧化氢仍是对机体有害的活性氧，但体内的过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）会立即将其分解为完全无害的水。

超氧化物歧化酶
超氧化物歧化酶(superoxidedismutase，SOD)是一种金属酶，在生物界中分布极广，目前已从细菌、藻类、真菌、昆虫、鱼类、高等植物和哺乳动物等生物体内分离得到SOD。

在食物中，超氧化物歧化酶主要存在于肝脏等多种动物组织以及菠菜、银杏、番茄等植物中。

SOD的生物学功能主要包括：
(一)抗氧化抗衰老作用
目前认为衰老、罹患某些疾病都与机体过氧化反应有关。

自由基O2 过多会加速机体衰老而诱发多种疾病，SOD作为能催化超氧阴离子歧化的自由基清除剂，具有辅助延缓衰老的作用。

随着机体的老化，SOD的含量会逐步下降，适时地补充外源性SOD可清除机体内过量的超氧阴离子自由基，辅助延缓由于自由基侵害而出现的多种衰老现象。

(二)提高机体对疾病的抵抗力
SOD能预防或减轻由氧自由基引发的多种疾病。

目前，SOD的应用主要集中在预防和减轻辐射损伤、炎症、关节病、缺血再灌注损伤、氧中毒、‘老年性白内障、糖尿病等多种病症上。

超氧化物歧化酶
超氧化物歧化酶（Superoxide dismutase，SOD）是一种存在于细胞内的酶类物质，它在生物体内起着重要的抗氧化作用。

超氧化物歧化酶能够催化超氧自由基（superoxide radical）的还原反应，将其转化为氧气（O2）和过氧化氢（H2O2）。

这一反应能够有效地减少超氧自由基的浓度，从而减轻细胞和组织的氧化应激损伤。

超氧化物歧化酶存在于多种生物体中，包括人类、动物和植物。

在人类体内，超氧化物歧化酶分为不同的亚型，主要包括铜锌超氧化物歧化酶（Cu/Zn-SOD）、锰超氧化物歧化酶（Mn-SOD）和细胞外超氧化物歧化酶（EC-SOD）。

它们分别位于细胞质、线粒体和细胞外基质中，以适应不同的氧化环境。

超氧化物歧化酶对细胞的保护作用非常重要。

超氧自由基是一种高度反应性的氧自由基，在细胞代谢过程中产生，并与其他氧自由基共同引发氧化应激反应。

氧化应激反应可以导致细胞膜的脂质过氧化、蛋白质的氧化修饰以及核酸的损伤，进而引发多种疾病和衰老过程。

超氧化物歧化酶通过清除超氧自由基，可以降低细胞氧化应激水平，维护细胞内的氧化平衡。

研究表明，超氧化物歧化酶在许多疾病的发生和发展中发挥着重要作用。

例如，某些遗传性疾病与超氧化物歧化酶的功能缺陷有关，导致细胞氧化应激增加。

此外，超氧化物歧化酶也与神经退行性疾病、心血管疾病、肿瘤等疾病的发生密切相关。

因此，研究超氧化物歧化酶的功能和调控机制对于理解疾病的发病机理以及开发相关的治疗方法具有重要意义。

超氧化物歧化酶概述第一节超氧化物歧化酶简介超氧化物歧化酶（SOD），是英文Superoxide Dismutase的缩写，是体内对抗自由基的第一道防线。

当我们身体吸入氧气进行新陈代谢，就会产生超氧阴离子自由基，若不予以消除，会在体内产生连锁反应，破坏我们的细胞，是人体老化及疾病的元凶。

正常情况下，体内自由基的产生和清除处于动态平衡。

机体在自由基清除不足和抗氧化能力下降的情况下，生物膜的氧化作用增强，体内氧化物增多。

而SOD对清除体内致病因子－超氧自由基有特效。

SOD复合酶是唯一能清除细胞中自由基的酶，自由基是带有不成对电子、原子或离子，其化学性质活泼，有极高的氧化性能，以夺取核酸、氨基酸等生物分子的电子，使这些物质性质演化成毒性更强的羟自由基，可导致机体的多种疾病。

研究表明，机体的衰老、病变及辐射伤害都同自由基的形式有关，故SOD有抗衰老、抗辐射、消炎、抑制肿瘤和癌症的功能。

研究还表明，SOD对胃病、气管炎、皮肤病、烧伤、脚气等都有独特疗效，对醒酒、亢奋精神、抗疲劳、恢复体力、减肥也有很好的效果，目前在化妆品、食品、保健品、医药、酒类、饮料等行业也已开始使用SOD，其发展前景十分广阔。

SOD对放疗、化疗患者白细胞有明显的保护作用，SOD能够十分有效地维持白细胞的数量，从而可以加速治疗进程。

SOD不同于其他细胞因子（如CSF类），后者不能在化疗中配合使用。

由于体内的SOD随着年龄的增加而渐减，再加上环境的恶化，大量的自由基超过身体所能应付的程度，健康就会亮起红灯，皮肤会变得粗糙、松驰、满是斑点，人就显得没有元气，因此借助外来的补充是必需的。

当今，以SOD为主要成份的产品风靡世界，引发了美容化妆品的革命，国外许多饮料、糖果、糕点都添加SOD。

人们为求永葆青春、健美、延年益寿，非常乐于使用昂贵的SOD针剂。

1．1．1 人体抗衰老物质SOD的发现1938年，英国Mann等人首次从小牛血液中分离出一种含铜的蓝绿色蛋白质。

超氧化物歧化酶（SOD）超氧化物歧化酶（Superoxide dismutase）简称SOD，是一种广泛存在于自然界的生物酶，按所含金属种类不同可分为铜锌SOD、锰SOD和铁SOD三种。

现在市场上出售的SOD大多都从血液中提取，属铜锌SOD（Cu，Zn-SOD）。

Cu，Zn-SOD 分子由两个亚基组成，每个亚基含有一个铜离子和一个锌离子，分子量在32000左右。

SOD是一种生物酶，其化学本质是蛋白质，国内外对其毒性进行了广泛的研究。

实验表明，它对人体无毒副作用，是一种纯天然的生物活性物质。

SOD的抗氧化作用1969年发现SOD 能催化清除超氧阴离子自由基的反应。

自由基是具有不配对价电子的原子或原子团, 分子或离子构成。

在正常生理状况下, 生物体内不断地产生自由基, 自由基的产生与清除处于平衡状态。

但在某些病理情况下, 自由基产生量多时, 就会对DNA、蛋白质和脂类等生物大分子造成损伤, 导致机体疾病的产生。

由于自由基具有高度的化学活性, 是人体生命活动中多种生化反应的中间代谢产物, 自由基攻击生物大分子导致组织损伤是许多疾病发生发展的根源。

因而SOD在防御生物体免受超氧阴离子自由基损伤, 抗辐射, 抗肿瘤及延缓机体衰老等方面具有重要的作用。

1、清除机体代谢过程中产生过量的超氧阴离子自由基延缓由于自由基侵害而出现的衰老现象, 即延缓皮肤衰老和脂褐素沉淀的出现。

衰老自由基学说认为衰老是来自机体正常代谢过程中所产生的自由基随机附带破坏性的作用结果, 自由基引起机体衰老的主要机制可概括为以下三方面。

（1）减少生物大分子的交联聚合和脂褐素的堆积；（2）减缓器官组织细胞的损伤与减少；（3）防止免疫能力的降低。

2、提高人体对自由基损伤而诱发疾病的抵抗力自由基损伤而诱发疾病的抵抗力主要包括肿瘤、炎症、肺气肿、白内障和自身免疫疾病等当SOD作为功能性食品基料加入食品中时, 可有效抑制许多疾病的发生、发展, 对人体健康有极大作用。

超氧化物歧化酶（SOD、国际生化委员会编号：1、15、1、1）是一种生物活性蛋白质，是人体不可缺少、重要的氧自由清除剂，也是目前为止发现的唯一的以自由基为底物的酶，所以在维护生物机体内自由基产生与清除的动态平衡中起极其重要的作用。

国际系生化委员会，美国联邦食品管理局称其为“抗衰因子”“美容娇子”。

在预防各种疾病，抗衰老防御物质中，SOD是最重要的关键酶。

科学实践证实，任何耗氧的有机体如果SOD减少，防御机制将减弱，造成养病的发生增多，氧自由期过剩增加了正常的代谢程序，因而衰老进程加速。

由于SOD对人类的重要性。

相关科学工作者经过三十多年的辛勤探索，一门新兴学说，自由基学说已趋成熟。

它正在生命科学的实践中发挥着重要的作用。

自由基医学证实，SOD具有极强的抗炎症、抗辐射、搞衰老，及美容作用，能治疗现代医学认为无法治疗的多种疾病，能有交的消除或减少色素沉着（包括雀斑、黄褐斑、蝴蝶斑、妊娠斑、老年斑、晒斑）皱纹，青春豆。

自由基医学研究表明，内源性氧自由基在机体中产生极不稳定的过氧化脂质（LPO）分解产生丙二醛（MDA），迅速歼击磷脂、蛋白质，破坏生命大分子（DNA），使机体各个脏器损伤和功能丧失，从而影响了细胞的功能，形成色素沉着，内源性氧自由基的大量产生，加之日光和使用不当的化妆品，产生的外源性氧自由基，使体表氧化，颜色逐渐加深，并不断积在表面，形成各种各样的色斑。

SOD是氧自由基的专一清除剂，内服一定量的异源SOD，提高细胞内SOD的含量和活性，能对生物体经由各种途径产生有强氧化作用的，对细胞及生命大分子破坏极强的氧自由基歧化为过氧化氢。

自我修复器官，调正内分泌。

阴断各种色斑，粉刺、皱纹的发生与发展。

外用一定量的异源的SOD，可在皮肤表层形成一种天然抗氧化防护层，一方面防止皮肤水份的蒸发，即保湿功能。

另一方面，它能有效的清除皮肤表层由代谢过程中产生的大量氧自由基。

并能给皮肤表层提供乳化的脂肪和水份，使面部皮肤更加滋润，色斑快速淡化，粉刺消退，皱纹减少。

超级氧化物歧化酶
超级氧化物歧化酶（SuperoxideDismutases，SOD）是一类由锰，铁或铜酶组成的蛋白质，在生物体内扮演关键角色，以抵御氧化物的损害。

超级氧化物歧化酶是一类典型的辅酶，其作用是将自由氧还原为水，并取代体内多种氧化过程，从而维持生物体系统的正常功能。

超级氧化物歧化酶在早期生命过程中就发挥着重要作用。

古代生物在没有发展出正确的酶系统来代替氧同化的情况下，抗氧化酶就发挥着非常重要的作用，保护生物体免受氧化物的损害。

超级氧化物歧化酶的醛基化反应能够转化超氧降低其危害，而酶解产物水和氧，可以参与回收有机物。

超级氧化物歧化酶有两种类型，即锰蛋白酶（MnSOD）和硫蛋白酶（FeSOD）。

MnSOD主要存在于胞内，是细胞内抗氧化系统中的重要组成部分，能够保护细胞免受自由基和氧化应激的损害。

FeSOD则存在于植物和动物体外环境中，主要参与植物体抗寒耐寒机制和光合作用的调控。

在哺乳动物体的衰老过程中，超级氧化物歧化酶的表达量明显降低。

这是因为老化活动会降低细胞内抗氧化酶的表达，老化过程中还会发生酶编码基因的突变，使得细胞内SOD失去了抗氧化作用。

老化过程中超级氧化物歧化酶的下降不仅会导致基因突变，还会增加活性氧累积，从而增加衰老物质的形成，如变性蛋白质等。

以上是超级氧化物歧化酶的作用介绍，它可以保护生物体免受氧化物的损害，维持生物体系统的正常功能，同时也可以通过参与其他
的合成反应起到调控作用。

然而，老化过程中超级氧化物歧化酶的表达量会明显降低，导致活性氧累积，加速衰老过程的发展。

因此，我们需要研究如何通过调节超级氧化物歧化酶的表达量，来抵御衰老过程，保护我们的健康。

sod超氧化物歧化酶SOD超氧化物歧化酶简介超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase，SOD）是一种重要的抗氧化酶，它能够催化超氧（O2·-）自由基的转化成较不活性的氧气（O2）和过氧化氢（H2O2），阻止细胞内自由基连锁反应的发生。

SOD广泛存在于生物体内，包括细菌、植物和动物。

超氧化物歧化酶的功能机制以及其对生物体的重要性已经成为研究的热点。

超氧化物歧化酶的类型超氧化物歧化酶主要有三种类型：铜锌SOD（CuZn-SOD）、锰SOD（Mn-SOD）和镁SOD（Mg-SOD）。

铜锌SOD广泛存在于细胞基质中，是最常见的超氧化物歧化酶；锰SOD主要存在于线粒体中，其活性也相对较高；镁SOD则主要存在于叶绿体中。

这三种不同类型的SOD在不同细胞器和细胞区域中发挥着重要的生物学功能。

超氧化物歧化酶的催化机理超氧化物歧化酶的催化机理是通过将超氧（O2·-）转化为氧气（O2）和过氧化氢（H2O2）来阻止细胞内部的氧化反应。

其中，铜锌SOD和锰SOD与超氧发生直接的物理反应，将超氧还原为氧气。

铜锌SOD通过铜离子的切换形成两个不同的亚型，分别为Cu2+和Cu1+，它们与超氧发生反应生成氧气和过氧化氢。

锰SOD则通过直接与超氧发生反应，将超氧转化为氧气和过氧化氢。

而镁SOD则通过将超氧转化为次氧（O2）和过氧化氢。

超氧化物歧化酶的生物学意义超氧化物歧化酶在细胞内发挥着重要的作用，是防治氧化应激的关键分子。

氧化应激是指细胞内氧化物质过量产生所引起的一系列有害反应，这些有害反应会对DNA、蛋白质和脂质等生物大分子造成损害。

超氧化物歧化酶能够将超氧自由基转化成较不活性的物质，从而有效减少细胞内的氧化应激反应，保护细胞免受自由基的损害。

超氧化物歧化酶与疾病超氧化物歧化酶在许多疾病的发生和发展中起着重要的作用。

许多疾病，如癌症、心脏病和神经退行性疾病等，都与氧化应激过程有关，超氧化物歧化酶的异常功能或缺乏会导致氧化应激反应的增加，从而增加疾病的风险。