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基于招聘管理角度探讨必胜客服务员岗位存在的问题及解决措施【摘要】必胜客作为知名连锁餐饮品牌，服务员岗位的质量和稳定性对于品牌形象和业务发展至关重要。
在招聘管理角度上，服务员岗位存在诸多问题：招聘流程不够严谨、员工流失率较高、缺乏专业培训制度、工作压力较大、缺乏职业发展通道等。
为解决这些问题，应建立严格的招聘流程，通过细致筛选招募合适员工；加强员工留存策略，提升员工满意度和忠诚度；建立完善的培训制度，提升员工专业能力和服务水平；减轻工作压力，创造良好的工作环境；为员工提供职业晋升机会，激励员工持续学习和成长。
通过以上措施的实施，必胜客服务员岗位将更加稳定、专业和有吸引力，为品牌发展和顾客体验提供更好保障。
【关键词】必胜客、服务员岗位、招聘管理、员工流失、培训制度、工作压力、职业发展、招聘流程、员工留存、职业晋升机会1. 引言1.1 介绍必胜客服务员岗位的重要性必胜客服务员岗位是餐饮行业中至关重要的一环。
作为与顾客直接接触的角色，服务员在很大程度上影响着顾客的用餐体验和对餐厅的印象。
必胜客作为国际知名连锁餐厅，其服务员不仅需要具备良好的沟通技巧和服务意识，还需要对产品有足够的了解和专业知识，以便能够为顾客提供优质的服务。
服务员的表现直接关系到顾客的满意度和忠诚度，对于餐厅的口碑和利润也有着重要的影响。
在必胜客这样的跨国企业中，服务员岗位更是承担着文化交流的重任。
他们需要能够用流利的英语与来自不同国家的顾客进行沟通，同时也需要了解并尊重不同文化的习俗和礼仪，以确保顾客在用餐过程中感受到尊重和舒适。
必胜客服务员岗位在餐饮行业中扮演着至关重要的角色，不仅直接影响着顾客的满意度和忠诚度，也代表着餐厅的形象和服务水平。
对于必胜客来说，拥有优秀的服务员团队是其成功的关键之一。
1.2 提出研究目的与意义当前，必胜客作为国际知名连锁餐饮企业，服务员岗位在其整体运营中扮演着至关重要的角色。
服务员不仅是客户与品牌之间的桥梁，更是保证顾客用餐体验和品牌形象的重要保障。
面试必胜客注意事项有哪些必胜客是一家全球连锁餐厅，以提供披萨为主要产品。
在面试必胜客时，应该注意以下几个方面：1. 提前了解必胜客的背景和文化：在面试前，应该对必胜客的历史、发展和核心价值观有一定的了解。
这样可以展示你对公司的兴趣和热情，同时也能更好地回答与公司文化相关的问题。
2. 准备面试常见问题的答案：面试中，常常会被问到一些常见的问题，如你的优点和缺点、为什么选择必胜客等。
提前准备好这些问题的答案，可以让你在面试中更加自信和流利地回答。
3. 展示团队合作能力：必胜客是一个注重团队合作的企业，因此在面试中要展示你具备良好的团队合作能力。
可以通过分享你在过去的工作或学习经历中与他人合作的案例，以及你如何有效地与团队成员沟通和协调的方式来展示这一点。
4. 强调客户服务意识：必胜客是一个以客户为中心的企业，因此在面试中要强调你对客户服务的重视。
可以分享你在过去的工作经历中如何提供优质的客户服务，以及你如何处理客户投诉和解决问题的能力。
5. 展示自己的灵活性和适应能力：必胜客是一个快节奏的工作环境，需要员工具备灵活性和适应能力。
在面试中，可以分享你在过去的工作经历中如何应对变化和压力的案例，以及你如何适应新环境和新任务的能力。
6. 问问题展示对公司的兴趣：在面试中，不仅要回答问题，还要主动提问。
可以询问关于公司文化、发展机会、培训计划等方面的问题，以展示你对公司的兴趣和对职位的认真态度。
7. 注意形象和礼仪：面试时，要注意自己的形象和仪表。
穿着得体、整洁干净，保持良好的姿态和眼神接触，展示自信和专业。
8. 注意语言表达和沟通能力：面试时，要注意清晰地表达自己的想法，使用正确的语法和词汇。
同时，要注意倾听面试官的问题，确保理解问题的意思，并给出恰当的回答。
9. 展示自己的领导能力：必胜客鼓励员工发展领导能力。
在面试中，可以分享你在过去的工作或学习经历中如何展示领导能力，如如何带领团队完成任务、如何解决团队内部冲突等。
必胜客的面试问题摘录(3)二面是单独面试，面试官会有2个或3个。
首先是自我介绍，然后提问，提问方向不定。
可能是一些常规问题，如，你为什么来肯德基（必胜客），你身上的优点是什么；也可能是一些意料之外的问题，如，你认为什么是服务，你如何证明你的优点是真的；还可能是一些陷阱选择题，你选哪个都不对。
总而，这次面试，会对你做深入的了解，判断你身上是否具备这份工作所需要的素质。
一般情况如果你通过了，当场就会拿到OJE的单子。
三面（OJE和餐厅经理）：OJE，就是到相关餐厅试操作两天，这是个双向选择的过程。
这两天，餐厅会对你的表现进行相关的考核，评定你是否适合这份工作。
当然，通过OJE，你也可以初步了解工作内容、工作环境、工作氛围，切实地感受一下这份工作是否适合你。
两天试操作结束后，会填一份表格，其实就是书面回答几个问答题，比如，OJE的感受是什么，整个OJE过程中印象最深的是什么，作为餐厅顾客对餐厅有什么建议和意见等等。
填完后，餐厅经理会就OJE与你做一次交流，过后，餐厅经理会给你写评估并交至上级。
四面（区域经理）：通过试操作，就是最后一轮面试了，与第二轮类似，自我介绍，提问，不过这次会涉及OJE的一些问题。
每次面试完，面试官都会问，你有什么问题要问我吗？这是一种尊重，也是一种考验。
因而，如果你有一些疑问，完全可以提出来，与面试官交流。
不管如何，去百胜面试是一次很好的经历，是很值得回忆的，呵呵！如果这次不成功，我下次还会去，也希望这篇文章能给面试百胜（肯德基见习助理、必胜客见习助理、东方既白见习助理）的朋友们一点帮助。
要进东方既白一般是四轮面试自我介绍，市场，人力资源，介绍，报纸百胜旗下的KFC（肯德基）PH（必胜客）以及目前新推出的ED （东方既白）是其目前招聘见习助理最多的职位。
一般通过网络，人才市场，报纸三种途径招聘。
对于见习助理这个职位一般是要经过四抡面试才能通过。
具体如下：第一轮：集体面试。
面试官一般是人力资源部经理。
必胜客面试的面试技巧(共4页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--必胜客面试的面试技巧这是一篇由网络搜集整理的关于必胜客面试的面试技巧的文档，希望对你能有帮助。
提问：1，自我介绍。
2，为什么从原单位离职?3，为什么加入原单位?4，在原来的单位中学到些什么?5，跟同学发生冲突时怎么处理的?5，叙述一次被顾客投诉并说一下当时是怎么处理的?6，处理顾客投诉的时候该注意什么7，加入你被必胜客录用，你以后希望达到什么样的目标?8，你对见习助理这个岗位是怎么理解的9，你期望的待遇是多少?面试最看中的七点关键能力找到一份理想的工作是大学毕业生们最大的心愿，而进入那些知名的大企业更是广大毕业生的梦想。
如何应付这些企业的面试成为了毕业生们最为关注的话题。
这些名企的面试往往有一定的程序，绝非草草而就。
因此，一定要有所准备才能“百战不殆”。
而要在面试前得到有关信息，常常采用的有这样几个方法：1.充分利用人际关系，与近年进入该企业工作的师兄师姐沟通，以预测面试题目的方向;2.查询该企业的资料，深入了解该企业的企业文化特点，联系当前情况，自己预测考题;3.利用网络资源，登录该企业网站，查询相关信息及面试题目。
从目前的情况来看，最普遍也最为有效的方式，仍然是向往届毕业生咨询相关信息。
面试题往往与各公司的企业文化和重点关注的东西有密切的关系，我们可以做出如下总结：1、忠诚度：面临跳槽，企业往往会看重应聘学生对忠诚度的看法。
尤其是一些国有大型企业，更为重视员工的忠诚度。
2、实践能力：在注重学生学习成绩的同时，相当多的企业非常重视应聘者的实践经历。
例如通用电气(中国)有限公司(GE)就表示他们要招聘的绝不是简单的“学习机器”，在校期间实习、兼职、家教的经验都是积累社会经验的好机会，这都应该受到企业的重视。
3、团队协作精神：经营规模宏大的名企往往非常重视员工的团队协作精神。
例如联想集团人力资源部的有关负责人就表示，该公司尤其欢迎具有团队协作精神的应聘者。
必胜客面试技巧必胜客面试技巧参加了必胜客的两轮面试，通过了第一轮的小组讨论，今天早上刚参加完第二轮的人力资源部经理和营销部经理的面试，自己感觉表现很差，主要是没自信，应该没什么机会了。
现在将我面试时候第一轮和第二轮必胜客所问的问题写下来，或许会对那些想进入必胜客的`朋友有帮助吧。
第一轮：1，自我介绍。
我就不再详述这一点了。
2，分组讨论。
具体是给每个组一个案例，然后大家把集体的意见交给推选出来的人上台表述。
一般被推选出来的人肯定能进入下一轮面试，我就是这样进入下一轮面试的。
我们组讨论的题目是情景假设：有两个客人在餐厅内讨论重要问题，觉得餐厅内的音乐太吵了影响他们讨论，想让服务员把音乐关掉。
加入你是餐厅经理，你该怎么处理这件事?给大家一点建议，答案一点都不重要，重要的是如何才能被小组成员推选出来代表大家上台。
第二轮面试：是人力资源部经理和营销售部经理对你的面试。
我遇到的提问：1，自我介绍。
2，为什么从原单位离职?3，为什么加入原单位?4，在原来的单位中学到些什么?5，跟同学发生冲突时怎么处理的?5，叙述一次被顾客投诉并说一下当时是怎么处理的?6，处理顾客投诉的时候该注意什么 ?7，加入你被必胜客录用，你以后希望达到什么样的目标?8，你对见习助理这个岗位是怎么理解的 ?9，你期望的待遇是多少?(当时面试我的经理让我说一个具体的数目)大体上是这么多，想进入必胜客的朋友们可以借鉴一下，如果能对你们有帮助的话就太好了。
希望其他面试必胜客成功的朋友也能把经验写一下，多帮助一下像我这样还没找到工作的人。
注：查看本文相关详情请搜索进入安徽人事资料网然后站内搜索必胜客面试技巧。
【必胜客面试技巧】。
必胜客master管理组题目（实用版）目录1.必胜客 master 管理组题目概述2.必胜客 master 管理组的职责和要求3.题目的设置目的和意义4.题目的类型和难度5.如何准备和应对必胜客 master 管理组题目正文【必胜客 master 管理组题目概述】必胜客 master 管理组题目，是指在必胜客餐厅中，针对 master 管理组人员设置的一系列考核题目。
master 管理组是必胜客餐厅的高级管理团队，负责餐厅的日常运营和管理，所以对其人员的选拔和考核十分严格。
【必胜客 master 管理组的职责和要求】作为必胜客 master 管理组的一员，需要掌握餐厅运营的各项技能，包括但不限于人力资源管理、财务管理、营销策略、客户服务等。
此外，还需要具备良好的领导能力和团队协作精神。
【题目的设置目的和意义】必胜客 master 管理组题目的设置，主要是为了测试管理组人员的专业技能和综合素质。
通过这些题目，可以了解他们能否胜任餐厅的管理工作，以及是否有能力在面对各种问题和挑战时，提出有效的解决方案。
【题目的类型和难度】必胜客 master 管理组题目的类型多样，既有理论知识题，也有实践操作题。
理论知识题主要测试管理组人员对餐厅运营相关知识的掌握程度，实践操作题则测试他们的实际操作能力。
题目的难度较大，需要管理组人员具备较高的专业素养和应变能力。
【如何准备和应对必胜客 master 管理组题目】要应对必胜客 master 管理组题目，首先要对餐厅运营的相关知识有深入的了解，这包括必胜客的企业文化、运营模式、服务标准等。
其次，要提高自己的实践操作能力，多参与餐厅的实际运营，积累经验。
突发状况问题汇总传菜清理：1.产品在传菜过程中打翻第一时间告知值班经理要内场重新做一份，要当区服务员向顾客道歉并告知顾客，产品刚才不小心打翻，正在重做，但还需等几分钟（以产品为准，主食大约等8分钟），如果顾客不愿意接受，赶时间，应通知值班经理帮客人把产品退掉。
同时告知内场仓管记产品废弃。
2.内场做错产品先向顾客表示歉意并问顾客愿不愿意接受这份做错的产品，如果愿意就给顾客奉上，然后将原产品void,，新产品提供给顾客的产品进单打已送（有差价要告知顾客）；如果顾客不愿意，就第一时间通知内场重新做一份，告知顾客要等几分钟（以产品为准，主食最多等8分钟）。
事后记得将内场做错的产品第一时间促销出去，如果顾客愿意接受产品，但不愿意接受差价，请顾客稍等，将情况告知值班经理，寻求值班经理的帮助。
3.内场出来的产品不合格第一时间退回内场，给出合格的产品，同时记得告诉顾客可能需要多等2分钟。
如果2次以上同一产品均不合格，将情况反映给值班经理。
4.传菜员上错产品（产品还没吃）第一时间撤走，并用礼貌用语给顾客道歉，告知上错产品了，然后把这份产品上到相应的桌号上。
同时了解传菜员是什么原因上错，如果不看点单纸就上餐的情况就给予辅导。
5.传菜员上错产品（产品正在吃）先找值班经理要内场重新做一份，找到这份产品真正是哪一桌的，告知这一桌顾客产品上错了，正在为你重做，但还需等几分钟（以产品为准，主食大概等8分钟），如果顾客不愿意接受，赶时间，应帮客人把产品退掉。
然后及时的跟正在吃的这桌顾客解释，上错产品了，看这桌顾客愿不愿意接受此产品，如果顾客愿意就给顾客进单打已送（有差价要告知顾客）找值班经理把顾客先点的那份产品退掉。
如果顾客不愿意，就把上错的产品撤走，上顾客点的相应的产品。
做错的产品若顾客不接受退回内场，并告知内场仓管记废弃。
6.客人需要打包的产品，被收走并倒掉了先告知值班经理或区域，如果是小吃，就重新再要内场做相应的分量的产品给顾客，如果是比萨，向顾客表示歉意，并表明我们已经准备小吃表示我们的歉意，重做的部分告知内场仓管记废弃。
关于必胜客的员工流失问题及研究必胜客员工流失问题及研究1. 员工流失问题分析员工流失对必胜客等企业来说是一个常见而严重的问题。
员工流失不仅仅会带来招聘和培训成本的增加，还会影响企业的稳定性和运营效率，并可能导致客户满意度下降。
以下是必胜客员工流失问题的一些主要原因：1.1 薪资待遇薪资待遇是员工留任的重要因素之一。
如果员工感到薪资不公平或与工作量不匹配，他们可能会寻找其他更有竞争力的工作。
必胜客需要评估员工的工资标准，确保其与市场竞争力相符，并提供激励措施，如绩效奖金或提升机会。
1.2 工作环境和文化员工流失还可能与工作环境和企业文化有关。
如果员工感到工作环境不友好，或者企业文化与个人价值观不合，他们可能会选择离开。
必胜客可以关注员工的意见和建议，改善工作环境并塑造积极的企业文化，从而提高员工满意度和留任率。
1.3 职业发展机会缺乏职业发展机会也是员工流失的一个重要原因。
如果员工感到自己无法在必胜客获得个人和职业成长，他们可能会寻找其他具有更好发展前景的机会。
为了留住员工，必胜客可以提供培训和发展计划，为员工提供晋升和学习机会，从而激发他们的潜力并增加员工忠诚度。
2. 员工流失研究及应对措施为了解决员工流失问题，必胜客可以进行以下研究和采取相应的应对措施：2.1 调查员工需求和痛点必胜客可以通过员工调查和面谈来了解员工的需求、期望和痛点。
这些调查可以帮助企业识别潜在的留存问题，并改进与员工相关的方面，如薪资福利、工作环境、职业发展等，以提高员工满意度和留存率。
2.2 分析员工流失数据必胜客可以分析员工流失数据，了解流失员工的共同特点和离职原因。
通过这些数据分析，企业可以更好地了解员工流失的根本原因，并制定相应的对策。
例如，如果数据显示薪资待遇是流失的主要原因，必胜客可以考虑调整薪资策略，提供更具吸引力的待遇。
2.3 建立员工培训与发展计划为了增加员工留存率，必胜客可以建立全面的员工培训与发展计划。
基于招聘管理角度探讨必胜客服务员岗位存在的问题及解决措施1. 引言1.1 背景介绍近年来，随着快餐行业的迅速发展和竞争日益激烈，人们对餐厅服务质量的要求也逐渐提高。
作为全球最大的披萨连锁品牌之一，必胜客的服务员岗位扮演着至关重要的角色。
服务员不仅需要熟悉菜单、礼貌待客，还需要具备良好的团队协作能力和应对突发情况的能力。
随着消费者对服务质量的要求日益提高，必胜客服务员岗位也暴露出一些问题。
服务员工作压力大、服务态度不稳定、缺乏专业培训等。
这些问题不仅影响到顾客的就餐体验，也会直接影响到必胜客品牌形象和市场竞争力。
需要从招聘管理角度对必胜客服务员岗位存在的问题进行深入分析，并提出解决措施建议，以期提升服务员的整体素质和服务水平，从而增强品牌竞争力和市场地位。
1.2 问题引出在招募管理的角度下，必胜客服务员岗位存在一些问题和挑战。
在日常运营中，必胜客面对繁忙的就餐高峰期和客户需求多样化的情况下，服务员的工作压力较大，工作效率和服务质量可能会受到影响。
服务员的素质和技能要求也较高，需要具备良好的沟通能力、团队协作能力和快速应变能力。
招聘过程中可能存在信息不对称或者筛选标准不够明确的情况，导致招聘到的服务员在实际工作中表现不佳。
如何更好地管理和招聘服务员成为必胜客在提升服务质量和客户满意度方面需重点关注的问题。
接下来，本文将从招聘管理的角度出发，探讨必胜客服务员岗位存在的问题，并提出相应的解决措施。
2. 正文2.1 服务员岗位存在的问题服务员岗位存在的问题主要包括工作压力大、流动性高、薪酬不足、培训不足等方面。
作为服务员需要面对客人的各种需求和投诉，工作压力非常大。
服务员这个岗位通常属于零工经济，导致流动性很高，员工忠诚度低。
服务员的薪酬通常偏低，不利于员工的生活质量和积极性。
部分企业对服务员的培训不够完善，导致服务质量参差不齐，影响了企业形象和客户满意度。
服务员岗位存在的问题严重影响着企业的经营和服务质量。
贬损驰名商标的典型案例1. 华为（Huawei）华为是中国领先的通信技术公司，但近年来因为其涉嫌在通信设备中存在安全问题而备受质疑。
一些国家对华为产品的使用进行限制，质疑其可能对用户数据进行监控。
这一负面形象使得华为在一些国际市场上遭遇了挫折。
2. 麦当劳（McDonald's）麦当劳是全球著名的快餐连锁品牌，但其产品被认为是垃圾食品，对健康有害。
一些人认为麦当劳的食品过度加工，含有高盐、高糖和高脂肪成分，对肥胖和慢性疾病的增加负有责任。
3. 赛诺菲（Sanofi）赛诺菲是一家全球性的制药公司，但其产品曾被指控存在严重的副作用。
例如，赛诺菲的减肥药物曲美他嗪被发现与心脏病发作和中风的风险相关。
这一负面消息导致赛诺菲在市场上遭受了重大损失。
4. 高露洁（Colgate）高露洁是全球知名的口腔护理品牌，但其产品被指控含有有害物质。
有人质疑高露洁的牙膏中的三氯甲烷成分可能会对人体健康造成潜在风险，特别是对肝脏和呼吸系统。
5. 必胜客（Pizza Hut）必胜客是全球领先的比萨饼连锁品牌，但其产品被批评为高糖、高盐和高脂肪。
有人认为必胜客的食物过于油腻，对健康有害，容易导致肥胖和心血管疾病。
6. 耐克（Nike）耐克是全球著名的运动品牌，但其在生产过程中被曝光存在环境污染问题。
有报道称耐克的供应链中存在污染水源和空气的行为，对环境造成了负面影响。
7. 艾美特（Amway）艾美特是一家经营多种产品的直销公司，但其经营模式被指控为传销。
有人质疑艾美特的销售方式和收入来源，认为其存在欺骗消费者和发展下线的行为。
8. 雀巢（Nestle）雀巢是全球领先的食品和饮料公司，但其产品被指控对水资源的滥用。
有报道称雀巢在一些发展中国家的水资源管理上存在问题，导致当地居民的用水困难。
9. 安利（Amway）安利是一家跨国直销公司，但其产品被指控存在虚假宣传和夸大功效的问题。
有报道称安利的保健品和美容产品的效果被夸大，对消费者造成了误导。
必胜客离职率为何奇高也谈必胜客为何出现经理离职高峰？我相信每个必胜客的经理都知道，甚至每家餐厅的员工都知道什么叫做：“离职率”。
同样众所周知，现在的必胜客经理离职率的高得离谱！相当大的一部分员工在抱怨：工作累、工作不开心……为什么？现在必胜客还是很风光的，但是好景能有多长？作为一个已经辞职好几年的人，我想尽量把问题分析得客观一些。
很多人是懒得讲——讲也没有用；有人是不敢讲——还没有辞职；是不是还有人故意不讲——我到底看这样下去必胜客什么时候会完蛋，呵呵。
我是前者，懒的讲。
可是看到夜鹰的论述后却有了一点想说说的冲动。
以下转述网友“破晓的夜鹰”的一段精彩论述：离职率高肯定不正常，所以几乎每家餐厅都有瞒报的情况发生，相信那些区经理们也都心照不宣了。
至于餐厅内经理们的离职率，不知道现在有人发现没有？非常之高，不知道为什么？有些人说：是因为都是外招的，所以新人都待不住。
我不这样看。
个人认为导致今天各个餐厅经理们纷纷向必胜客说：拜拜的原因是很多原因很长时间积累而来的，正所谓：厚积勃发。
原因1：休息不稳定。
简单来说：就是不知道什么时候是自己休息日。
一个星期上几天班？休息几天？概念很模糊。
并不是班表没有安排好，而是总有很多事情要占用他们的休息日。
我想很多经理们都有休息日被叫去开会、培训、沟通、.......等等的经验吧？这些事情不能安排在工作时间吗？占用休息时间不是应该有加班费的吗？是的，说得没错。
可是必胜客这样做了吗？没有。
那诸位经理们怎么想？我不说大家也清楚吧？原因2：可爱的分析报告每周末，每月末，相信是每个餐厅的订货经理们最郁闷的日子吧？因为每到这个时刻就意味着，很多报表要填写，很多单据要看。
但这都不是最让他们沮丧的，最让他们沮丧的是：要准备分析了......。
要分析什么？哈哈，太多了。
为什么这个月比上个的成本多？而销售额要少？为什么这个月的员工离职率比上个月要高？为什么这个月的员工的spm值比上个月的要低？.......太多了。
这么多的分析压得订货经理喘不过气来，特别是第二天是早班或者休息日被占用的情况下。
于是，虚假的各种数据充斥在很多报表上。
据说外地有个餐厅一个月的丢弃居然是：0！除非这个餐厅的订货经理是神仙，还是那种高智商，拥有第250感的神仙，不然这数据肯定有问题。
令人没想到是：这家餐厅的经理受到了表扬。
诸位订货经理们笑了：辛苦的写分析不如自己杜撰来得轻松。
原来神仙在上面。
我不禁要问：分析报告上要的是真实的情况还是看似漂亮的数据？我不知道答案，只是知道以后一说要分析，订货经理们就笑了。
问题三：沟通方式问题。
每个人从娘胎中出来，都是一个独立的人，所谓一个人独立的人，当然具有一个人所有具备的东西。
例如：自尊，自信，还有面子。
可是必胜客却没有把这些放在眼里。
如果你一直做得很对，勤勤恳恳。
那，是你应该做的。
可如果那天你的champa折了，或者qa成绩低。
那你就等着吧，你以前所做的那些对的，那些代表你个人能力的事情，全都不算了，你就是智力低下，能力低下的人。
不知道为什么公司教育我们对待员工要：认同与鼓励，正面与积极，以辅导为主。
但是到了我们这些人的面前，只剩下一个字：屌！人生下来的那些自信，自尊，与面子，全部在上级那些人的嘴巴下被撕碎，而且是一点都不剩下！并且那些人的素质，我个人可不敢苟同，给我的感觉就像是菜市场的大妈，或者是农村的妇女，撒泼打滚！更有甚者，好像山代王！~素质之差简直到了令人发指的地步。
总之一句话：否定你原来的，鄙视你现在的。
他们的目标是：打击你的自信到底。
问题四：竞争力问题请注意这里所说的竞争力问题并不是经理们自身的竞争力问题，而是必胜客的竞争力问题。
必胜客1990年进入中国市场，敢问那个时候谁知道什么叫必胜客？什么比萨饼？反正本人是不太清楚的。
所以，当时的必胜客可说在同领域中毫无竞争对手，不是它真的很强，而是参加比赛的人只有一个。
所以你跑快跑慢都是第一名。
放眼现在：棒约翰，品奇，米斯特.....等等纷纷出现。
它们无疑是瓜分了比萨饼市场这块蛋糕的份额对手。
它们来到中国市场所做的第一件事情不是别的，而是：挖墙脚。
不知道必胜客有没有发现现在多少它们竞争对手的高层人员，管理层人员，甚至员工是从必胜客出来的？看看它们给员工们的待遇？再看看必胜客的待遇？结果不言而喻。
可笑的是：必胜客天天还想着自己内部各餐厅的竞争。
醒醒吧！您还没有强大到自己和自己竞争的地步！还有一点：那些走了的人，谁没有在必胜客这个系统中有自己的死党？有自己的朋友？一个人走了能带走一大帮人，这个道理难道不明白？而现实中它还真的不明白！照常的剥夺休息，无聊的分析，疯狂的屌人，不公平的晋升。
好像这世界塌了，和它没关系似的。
唉，套用茶馆中的一句话：我爱必胜客，我不想它完了。
夜鹰的论述我很欣赏。
企业的生命力和利润力到底来自于哪里？现在几乎连收废品的小商小贩都会讲的：“企业最宝贵的财富是人才！二十一世纪什么最贵？人才！”呵呵，真是讽刺啊。
莫说现在大量的同类竞争企业在蚕食市场份额，其实就算没有新进来的品牌挖墙脚，必胜客自己可能也会随着开店数量的增加而慢慢崩溃，沦为平庸。
问题的关键并不出在百胜公司的高层。
应该说百胜在中国的战略是相当成功的，百胜在全世界任何一个地区都没有中国区干的出色。
那么，到底是什么导致这个看起来十分美丽的公司离职率如此之高？我来讲几个问题：问题一：中层干部是否称职？我们在这里把中层干部定义为区经理以上，区域经理以下。
现象1是：这部分人的队伍相对比较稳定，至少比餐厅经理以下的管理组队伍稳定多了。
现象2是：这部分人当中绝大部分是职高或者中专的学历，大专以上的不太多（后补的成人教育不算）。
现象3是：所谓“挨屌”，大部分时间是管理组们在挨这些干部的屌。
我不否认中层干部中有我所佩服的非常优秀的人才，人名可能在这里不方便说。
但的确有很多的中层干部，他们讲话的条理性、分析问题的逻辑性、甚至有时做人的最基本礼貌都很成问题。
我个人觉得他们当中的很多人是不应该被提升到这个位置上来的。
他们有的只是在必胜客若干年所学会的“技能”，而不是“能力”。
问个最简单的问题，如果他们换一个行业做管理，试问能有几人胜任？而我所见过的不少能人，从必胜客出走后跳到其他行业，依然是企业的中坚力量，依然优秀出色！这就带来问题二：必胜客的晋升制度是否合理？问题二：必胜客的晋升制度是否合理？相信每一个必胜客的“MT”（见习经理）都经历过半年多的“惨痛”历程。
我为每一位坚持下来的人鼓掌喝彩。
而每一位做到RM（餐厅经理）的人则心里更清楚：要想“爬”到这个职位需要一系列更加“惨痛”的过程！无数的不眠之夜；无数的虚假数据；无数违心的甜言蜜语；无数的假话空话；无数要对付的小人和暗箭；无数没有任何意义的表格要填写（多数是各区经理的土政策要求填的）；无数官僚式的“抄送”生怕少拜了公司的哪路神仙；无数的休息日被无偿占用；无数私人的钱被用来打车“借货”或是给店里买点什么。
坑只有一个，萝卜却有几筐。
所以又会出现无数的扎针点炮穿小鞋昏天黑地斗智斗勇。
完了还要斗法比关系，看看谁和上面的关系更好些。
呵呵为什么在我国公安系统才看的到的标准“爬”法会成为必胜客的管理组晋升标准？难道这是放之四海而皆准的“中国特色”？我记得我晋升RM的时候没有太多惊喜甚至有一丝悲哀。
CHAMPS（神秘顾客访问）几乎是每一位管理组的痛。
它是否反映的问题很全面？这是不是一白遮百丑？相信提到这个问题可能很多人就笑了——专门为了某桌“象”CHAMPS的顾客做更“专业”的服务这事相信不少人都干过吧？这不是自欺欺人是什么？为什么这样的一种分数也能左右一名管理者的晋升？我们知道，百胜的管理组是“内提”与“外招”并重，可是，内提管理者的普遍能力偏低和外招管理者的普遍眼高手低专业技能不够这个硬伤为什么没有人解决？一句话，无论是普通员工还是MT，他们晋升的标准到底是能力还是什么？在必胜客，到底“能力”意味着什么？是善于DIY各种数据？是善于“沟通”某位领导？是善于甜言蜜语明枪暗箭斗智斗勇？是拿吃亏当占便宜，被领导不讲道理地痛屌了一顿以后还得陪着笑脸跟领导说您说的对我错了再把脸伸过让领导扇一下？还是天天不休息偶尔好不容易陪父母吃个饭陪朋友逛个街却赶上领导打个电话不管你身在何处都要马上打车（自费）杀过去解决一个死不了人的工作问题？？被一个无知的中层干部折磨的死去活来还要象邪教徒一样“YUM”着？？？这就是晋升的标准？这些就是所谓的“能力”？那么有“能力”的晋升上去的都是一些什么人？正直何在？尊严何在？我说过，不可否认有些真正优秀的中层干部们还在坚持着、工作着、斗争着，我尊敬他们。
可是以上是不是大多数必胜客晋升环境的真实写照？为什么那么多的中层干部在潜移默化中不知不觉中强化着这些不合理？我们可以想象一幢大厦的支撑柱（中层干部）多数是豆腐渣，那么如果砖瓦有灵会不会继续往上扑？还是会掉头离开？你是管理组会不会离职呢？最后套用必胜客中的一句名言：必胜客的女人是男人，必胜客的男人是超人。
奉劝各位想来必胜客工作的人，要来可以，如果你是女人，问问自己是不是能胜任男人的角色？如果是男人，看看是不是堪比超人？如果不是，呵呵，我不说你也知道我要说什么不是？。
