观察酵母菌和霉菌实验教案

八年级生物教案：酵母菌和霉菌一、教学目标1.理解酵母菌和霉菌的基本形态结构。

2.掌握酵母菌和霉菌的繁殖方式。

3.了解酵母菌和霉菌在自然界和生活中的作用。

二、教学重点与难点1.教学重点：酵母菌和霉菌的形态结构、繁殖方式及其作用。

2.教学难点：酵母菌和霉菌的繁殖过程。

三、教学过程一、导入新课1.教师出示一颗葡萄，提问：同学们，你们知道葡萄上有什么吗？2.学生回答：葡萄上有霉菌。

3.教师追问：那你们知道霉菌是什么吗？它与我们的生活有什么关系？二、自主学习1.教师发放教材，让学生自主阅读关于酵母菌和霉菌的内容。

2.学生阅读完毕后，教师提问：请同学们分享一下酵母菌和霉菌的形态结构特点。

三、课堂讲解1.教师讲解酵母菌的繁殖方式：酵母菌通过出芽繁殖，即母细胞产生一个或多个芽体，芽体逐渐长大，与母细胞分离，形成新的个体。

2.教师讲解霉菌的繁殖方式：霉菌通过产生大量的分生孢子进行繁殖，分生孢子在适宜的条件下萌发，形成新的菌丝体。

3.教师举例说明酵母菌和霉菌在自然界和生活中的作用：酵母菌在食品发酵中具有重要作用，如酿酒、做面包等；霉菌在自然界中分解有机物质，促进物质循环。

四、课堂讨论1.教师提出问题：同学们，你们知道如何预防食物发霉吗？五、课堂小结1.教师提问：本节课我们学习了哪些内容？六、课后作业2.观察生活中的酵母菌和霉菌，了解它们在自然界和生活中的作用。

七、教学反思本节课通过讲解、讨论、观察等多种教学方法，使学生对酵母菌和霉菌有了更加深刻的认识。

在教学过程中，注意引导学生主动参与，提高学生的实践操作能力。

但课堂时间有限，部分学生可能对霉菌的繁殖过程理解不够深入，需要在课后加强自学。

总体来说，本节课达到了预期的教学效果。

重难点补充：一、教学重点1.酵母菌和霉菌的形态结构教师展示酵母菌和霉菌的显微镜下的图片，问：“大家能描述一下这两种真菌在显微镜下的样子吗？”学生尝试描述，教师引导：“酵母菌看起来像一个个的小圆球，而霉菌的菌丝则像一张网，它们在结构上有很大的不同。

七年级生物上册《酵母菌和霉菌》教案一、教学目标：1. 让学生了解酵母菌和霉菌的基本特征，包括形态结构、生活习性和繁殖方式。

2. 培养学生观察、实验和分析问题的能力，通过实践活动认识酵母菌和霉菌在自然界中的作用。

3. 引导学生关注微生物与人类生活的关系，培养学生的生命观念和社会责任感。

二、教学内容：1. 酵母菌和霉菌的形态结构和生活习性。

2. 酵母菌和霉菌的繁殖方式。

3. 酵母菌和霉菌在自然界中的作用。

4. 酵母菌和霉菌与人类生活的关系。

三、教学重点与难点：重点：酵母菌和霉菌的基本特征、繁殖方式和在自然界中的作用。

难点：酵母菌和霉菌的形态结构和生活习性。

四、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生探究酵母菌和霉菌的基本特征。

2. 利用多媒体展示酵母菌和霉菌的图片，帮助学生形象地认识它们。

3. 设计实验活动，让学生亲身体验酵母菌和霉菌的繁殖过程。

4. 采用小组讨论法，探讨酵母菌和霉菌在自然界中的作用及与人类生活的关系。

五、教学过程：1. 导入新课：通过提问方式引导学生回顾微生物的基本特征，为新课的学习做好铺垫。

2. 讲解酵母菌和霉菌的形态结构和生活习性：借助多媒体展示图片，详细讲解酵母菌和霉菌的形态结构特点，引导学生观察它们的生活习性。

3. 讲解酵母菌和霉菌的繁殖方式：通过实验活动，让学生亲身体验酵母菌和霉菌的繁殖过程，从而加深对繁殖方式的理解。

4. 探讨酵母菌和霉菌在自然界中的作用：引导学生分析酵母菌和霉菌在自然界中的地位和作用，培养学生的生命观念。

5. 讲解酵母菌和霉菌与人类生活的关系：通过实例讲解酵母菌和霉菌在食品制作、药物研发等方面的应用，培养学生关注微生物与人类生活的联系。

6. 课堂小结：对本节课的主要内容进行总结，加深学生对酵母菌和霉菌的认识。

7. 布置作业：设计课后作业，让学生巩固所学知识，提高观察和分析问题的能力。

六、教学评估：1. 课堂问答：通过提问方式检查学生对酵母菌和霉菌基本特征的理解。

八年级生物教案酵母菌和霉菌9篇酵母菌和霉菌 1教学目标1.了解酵母菌和霉菌（青霉或曲霉）的形态结构，营养方式和生殖方式及酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系。

2.通过指导学生观察酵母菌、青霉或曲霉，继续培养学生的动手实验能力和观察能力。

3.通过了解酵母菌和霉菌与人类的关系，学会用一分为二的方法分析事物。

重点、难点分析1.酵母菌和霉菌的形态结构和生活特点，酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系是本章的重点知识。

因为：（1）通过学习酵母菌和霉菌的形态结构，让学生与所学过的植物细胞结构、细菌细胞结构进行比较分析，归纳总结出它们在细胞结构上的异同。

这样有利于培养学生的分析和综合能力。

（2）通过学习酵母菌和霉菌的生活特点，有利于了解酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系，使学生懂得研究微生物的重要任务之一就是用其利，避其害。

了解真菌在经济上所蕴藏的潜在价值是巨大而多样的。

2.酵母菌的营养方式是本章的教学难点：酵母菌既是异养（腐生）厌氧型真菌，又是异养需氧型真菌，由于初一学生知识水平有限，教师要讲清酵母菌获得能量的方式一定难度。

教学过程设计一、本课题参考课时为一课时。

二、第一课时：1.课前准备：教师首先做好酵母菌的培养。

酵母菌的简易培养方法如下：①提前2～3天用3％～5％的蔗糖或2％葡萄糖溶液放入鲜酵母或一小块发面，恒温22℃培养。

②将苹果皮切碎或用散发酒味的水果皮，装入瓶内，注意瓶子不要太大，轻轻压实，加入凉开水浸没，不用接种，在较温暖的地方培养2～3天镜检，即能找到酵母菌。

2.教学过程：（1）关于酵母菌形态结构的教学，可以用边讲述边实验的方法进行，有条件的学校最好在实验室上课。

课上教师首先指导学生制作含有大量酵母菌的临时装片，并指导学生用显微镜观察酵母菌的形态结构；如果无实验室条件，在教室上课，课前教师可事先做好1～2台观察酵母菌的示范镜。

这样学生通过对酵母菌形态结构的观察，对酵母菌建立感性认识。

《观察酵母菌与霉菌》实验教案省赛获奖实验目的：1.观察酵母菌和霉菌的形态特征。

2.比较酵母菌和霉菌的生长速度。

实验材料：1.活性酵母菌和霉菌。

2.培养基。

3.洗净的培养皿。

4.显微镜。

5.高倍镜。

6.实验记录本。

实验步骤：1.准备培养基：将适量的培养基倒入培养皿中，并在适当的温度下熔化。

3.接种霉菌：同样地，将一小团霉菌涂抹在另一块培养基的表面，也要均匀分布并标明接种时间。

4.将两个培养皿置于恒温箱中（适当的温度根据酵母菌和霉菌的需求而定），并设定一定的时间观察和记录生长情况。

5.每隔一段时间，用显微镜观察酵母菌和霉菌的形态特征，并在实验记录本中记录下来。

6.比较酵母菌和霉菌的生长速度，分析原因。

实验注意事项：1.活性酵母菌和霉菌要保持活性状态，可以在培养基中储存并及时更新。

2.温度要适宜，不可过高或过低，以免影响生长。

3.培养皿和显微镜要保持清洁，避免其他细菌或微生物的干扰。

4.实验记录要准确细致，以便分析结果和结论。

实验预期结果：1.酵母菌和霉菌在培养基上生长并有形成典型的菌落。

2.酵母菌呈圆形或卵形，无分枝；霉菌多为菌丝状，有明显的分枝。

3.酵母菌的生长速度比霉菌快，可能是由于酵母菌的单细胞结构和较短的细胞分裂周期所致。

实验分析与结论：通过观察酵母菌和霉菌在培养基上的生长情况以及形态特征，可以得出酵母菌呈单细胞结构，霉菌呈多细胞菌丝状的结论。

同时，酵母菌的生长速度也比霉菌快。

这可能是由于酵母菌的单细胞结构和较短的细胞分裂周期所致。

此实验的意义在于通过实验方法观察和了解微生物的生物学特性。

对于酵母菌和霉菌这两种常见的微生物而言，它们在生活中起着重要的作用，比如发酵过程中的酵母菌，以及在食品、水果腐败中的霉菌等。

了解酵母菌和霉菌的形态特征和生长速度，对于我们对微生物的认识和研究都具有重要意义。

通过这个实验，我们不仅学到了酵母菌和霉菌的基本形态特征和生长速度，还锻炼了实验观察和记录的能力。

这对于我们今后的实验研究和科学探索都非常有帮助。

一、教学目标1. 知识与技能：（1）了解酵母菌和霉菌的基本特征；（2）掌握酵母菌和霉菌在自然界中的作用及其与人类生活的关系。

2. 过程与方法：（1）通过观察、实验等方法，了解酵母菌和霉菌的形态结构和生活习性；（2）学会运用比较法分析酵母菌和霉菌的异同。

3. 情感态度价值观：（1）培养对微生物的兴趣和好奇心；（2）树立环保意识，关注微生物在自然界和人类生活中的作用。

二、教学重点与难点1. 教学重点：（1）酵母菌和霉菌的基本特征；（2）酵母菌和霉菌在自然界中的作用及其与人类生活的关系。

2. 教学难点：（1）酵母菌和霉菌的形态结构和生活习性；（2）酵母菌和霉菌的异同。

三、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究酵母菌和霉菌的相关知识；2. 运用比较法，分析酵母菌和霉菌的异同；3. 结合实验、图片等资源，直观展示酵母菌和霉菌的形态结构和生活习性；4. 采用小组讨论、汇报等形式，培养学生的合作能力和表达能力。

四、教学过程1. 导入新课：（1）复习相关知识，如细菌、真菌等微生物的基本特征；（2）提问：你们听说过酵母菌和霉菌吗？它们有什么特点？2. 自主学习：（1）让学生根据教材，自主学习酵母菌和霉菌的基本特征；（2）学生分享学习心得，教师点评并总结。

3. 课堂讲解：（1）讲解酵母菌和霉菌的形态结构和生活习性；（2）分析酵母菌和霉菌的异同，引导学生运用比较法。

4. 实验观察：（1）安排学生观察酵母菌和霉菌的实验材料；（2）引导学生注意观察酵母菌和霉菌的形态结构和生活习性；（3）学生汇报观察结果，教师点评并总结。

5. 课堂小结：（1）让学生回顾本节课所学内容，总结酵母菌和霉菌的特点；（2）强调酵母菌和霉菌在自然界和人类生活中的作用。

五、课后作业1. 绘制酵母菌和霉菌的形态结构示意图，并标注其主要特征；2. 收集有关酵母菌和霉菌在人类生活中的应用实例，进行分享。

六、教学评价1. 课堂表现评价：观察学生在课堂上的参与程度、提问回答情况、小组讨论表现等，评价学生的学习态度和合作能力。

观察酵母菌与霉菌实验教案一、教学目标：1. 知识与技能：（1）了解酵母菌和霉菌的基本特征。

（2）学会使用显微镜观察酵母菌和霉菌。

（3）掌握酵母菌和霉菌在食品制作中的应用。

2. 过程与方法：（1）通过观察实验现象，培养学生的观察能力和实验操作能力。

（2）学会使用对照实验来验证假设。

3. 情感态度价值观：（1）培养学生对微生物世界的兴趣。

（2）培养学生珍惜生命、热爱科学的情感。

二、教学重点与难点：1. 教学重点：（1）酵母菌和霉菌的基本特征。

（2）观察酵母菌和霉菌的实验操作。

2. 教学难点：（1）酵母菌和霉菌的形态特征。

（2）如何正确使用显微镜。

三、教学准备：1. 实验材料：酵母菌、霉菌、显微镜、载玻片、盖玻片、染色剂等。

2. 教学工具：显微镜、幻灯片、教学课件等。

四、教学过程：1. 导入新课：（1）引导学生回顾微生物的相关知识。

（2）提问：你们知道酵母菌和霉菌吗？它们有什么特点？2. 讲解与演示：（1）讲解酵母菌和霉菌的基本特征。

（2）演示如何使用显微镜观察酵母菌和霉菌。

3. 实验操作：（1）学生分组，每组一份实验材料。

（2）引导学生按照实验步骤观察酵母菌和霉菌。

（3）学生记录实验现象，并进行讨论。

4. 总结与拓展：（1）总结酵母菌和霉菌的特点及其在食品制作中的应用。

（2）引导学生思考：还有哪些微生物与我们的生活息息相关？五、课后作业：1. 完成实验报告：记录实验现象，总结实验结果。

2. 查阅资料：了解酵母菌和霉菌在食品制作中的应用。

3. 思考题：谈谈你对微生物世界的认识和兴趣。

六、教学评估1. 课堂提问：检查学生对酵母菌和霉菌基本特征的理解。

2. 实验报告：评估学生对实验现象的观察和总结能力。

3. 课后作业：检查学生对酵母菌和霉菌在食品制作中应用的了解。

七、教学反思1. 教师需在课后对自己的教学进行反思，考虑教学方法的适用性及学生的反馈。

2. 对教学过程中可能出现的问题进行总结，并提出改进措施。

第二章第一节酵母菌和霉菌教学设计_高中生物教案_模板第二章第一节酵母菌和霉菌教学设计教学目的：1．知识方面（l）通过学习使学生识记酵母菌和霉菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点，知道这些知识在生产、生活中的应用。

（2）学会观察酵母菌、青霉或曲霉（认识酵母菌的形态结构和出芽生殖，认识霉菌的形态结构和孢子）。

2．能力方面通过观察酵母菌、霉菌，培养学生善于观察生命现象的能力和实验操作技能。

3．思想情感方面（1）通过观察酵母菌、霉菌，培养学生热爱生命、乐于探索生命奥秘的探索精神。

（2）通过学习本节知识，使学生初步形成生物学的基本观点，能用科学的态度去认识生命世界。

重点难点1．酵母菌在生活中的应用为本节教学的重点之一，因为它密切联系生活实际，初中学生很容易产生兴趣，有利于培养学生热爱生命的情感。

2．观察酵母菌和霉菌是本节教学的另一个重点，因为通过本实验过程可以充分培养学生的观察能力、操作能力，可以培养学生热爱生命、探索生命奥秘的思想情感，还可以给学生创造互相学习、协作共进的机会。

3．酵母菌获得能量的方式是本节课的难点，因为酵母菌分解葡萄糖的过程是化学变化过程，由于学生缺乏这方面的知识，所以理解起来有难度。

教具准备酵母菌培养液，培养好的青霉和曲霉，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，吸管，镊子，稀释的碘液，吸水纸，放大镜，纱布。

课时安排2 课时。

教学过程1．教学过程设计思路利用实物激发兴趣导出主题→学生实验、观察实物、培养能力，强化知识→利用实验，使学生识记酵母菌、霉菌的形态结构和生活特点→分组讨论、代表发言、理解总结2．教学过程说明：（1）本节课所涉及到的“真菌”一词对学生来说比较陌生，教师可以布置学生课上自带面包，然后开门见山：面包、馒头为什么暄软多孔？直接引出主题。

这样，更贴近生活，对本节内容产生兴趣，增强学生的自信心。

（2）关于酵母菌部分的教学，最好结合实验同步进行，因为酵母菌个体微小，需要借助显微镜才能观察到，教师可以拟定观察提纲，让学生有针对性地仔细观察，避免盲目性，边观察边纪录，提高学习效率。

观察酵母菌和霉菌教案教案标题：观察酵母菌和霉菌教学目标：1. 了解酵母菌和霉菌的基本特征和生长环境。

2. 学习使用显微镜观察酵母菌和霉菌的形态特征。

3. 培养学生的观察和记录能力，培养科学实验的基本操作技能。

教学资源：1. 酵母菌和霉菌的培养物（可以在实验室中准备或购买）。

2. 显微镜和玻璃载玻片。

3. 实验报告表格。

教学步骤：引入：1. 引导学生回顾微生物的概念，并提出酵母菌和霉菌是常见的微生物种类。

2. 引发学生的兴趣，提出观察酵母菌和霉菌的目的和意义。

实验操作：3. 将酵母菌和霉菌的培养物分别放置在两个玻璃载玻片上。

4. 使用显微镜将载玻片放置在显微镜平台上，并逐渐调节镜头至合适的放大倍数。

5. 学生依次观察酵母菌和霉菌的形态特征，如大小、形状、颜色等，并进行记录。

6. 学生可以使用实验报告表格记录观察到的结果，包括酵母菌和霉菌的共同点和差异点。

讨论与总结：7. 引导学生讨论他们观察到的酵母菌和霉菌的特征，并进行比较。

8. 教师总结酵母菌和霉菌的共同特征和差异，并与学生进行讨论和验证。

拓展活动：9. 鼓励学生自主探究其他微生物的观察方法和特征，如细菌等。

10. 可以组织学生进行更深入的研究，了解酵母菌和霉菌在食品工业、医药领域等的应用。

评估：11. 教师可以根据学生的实验报告和参与度来评估他们对酵母菌和霉菌的观察和理解程度。

教学延伸：12. 可以引导学生进行更复杂的实验，如观察酵母菌和霉菌的生长条件对其生长速度的影响等。

13. 可以引导学生进行更深入的研究，了解酵母菌和霉菌的分类和进化等方面的知识。

师生互动：14. 教师在实验过程中及时解答学生的问题，并引导学生进行思考和讨论。

15. 学生可以在实验过程中提出问题和观察结果，并与教师和同学进行交流和分享。

教学反思：16. 教师在教学结束后进行教学反思，总结教学过程中的优点和不足，并进行改进。

注意事项：1. 学生在操作显微镜时要注意安全，避免镜头碰撞和玻璃载玻片的破碎。