七年级下册生物第四章第三节笔记
一、消化和吸收
1. 消化系统是由消化道和消化腺组成的。
消化道是一条从口腔到肛门的管道，包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。
消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺和胃腺。
2. 食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程叫做消化。
食物的消化方式包括物理消化和化学消化。
物理消化是通过牙齿的咀嚼和舌头的搅拌，使食物变得细小，便于吞咽和消化。
化学消化是通过消化酶的作用，将食物分解为可吸收的小分子物质。
3. 食物经过消化后，被吸收进入血液或淋巴，然后输送到全身各个组织和器官，满足生命活动的需要。
二、消化酶
1. 消化酶是由消化腺分泌的，能够催化食物分解的酶。
这些酶具有高度的专一性，只能催化一种或一类化学反应。
2. 口腔中的唾液腺分泌的唾液淀粉酶能够催化淀粉的分解，胃中的胃腺分泌的胃蛋白酶能够催化蛋白质的分解，小肠中的胰液和肠液中含有多种消化酶，能够催化蛋白质、脂肪和糖类的分解。
三、营养物质
1. 人体所需的营养物质包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐。
其中糖类是主要的能源物质，蛋白质是构成细胞的基本物质，脂肪是良好的储能物质，维生素对维持人体正常生理功能具有重要作用，水和无机盐也是人体必需的物质。
2. 糖类、脂肪和蛋白质都能够提供能量，其中糖类是最主要的能源物质。
维生素虽然不能提供能量，但对维持人体正常生理功能具有重要作用。
水是人体中含量最多的物质，具有调节体温、运输物质等作用。
无机盐是人体中含量较少的物质，对维持人体正常生理功能具有重要作用。
