如家酒店员工管理手册

中管网通用业频道如家酒店连锁公司人事管理手册Policy&Procedure〔HumanResoures〕如家酒店连锁公司HomeInns&HotelsManagementCo.中管网通用业频道中管网通用业频道如家酒店连锁公司如家愿景：创立中国最著名的住宿业品牌！如家使命：用我们的专业知识和精心规划，使我们效劳和产品的效益最高，从而为我们的客户提供“干净、温馨〞经济型酒店产品；让我们的员工得到尊重，工作愉快，在“如家〞而自豪；使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报；由此创造我们的“如家〞品牌。

指导思想:一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的根底。

如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标准化、一致性的效劳。

为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和一致性，如家酒店连锁公司制定了一套符合实际操作的标准的效劳手册，指导和标准“如家快捷酒店〞直营店和特许经营店的管理和效劳。

特别提醒！本手册内容属如家酒店管理内部资料，任何人未经许可不得翻印和外传。

中管网通用业频道中管网通用业频道如家酒店连锁公司目录一、公司组织架构⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯二、职位说明书⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯三、人事管理操作流程⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯4P.6P.7四、人事管理相关表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯中管网通用业频道中管网通用业频道如家酒店连锁公司一、公司组织架构效劳支持中心组织结构图服支持中心运投财法开工质工工设维培人技市营资务务发程检程程计护训事术场部关部部部部部采审部部部行部部系购计政部部部部经营中心组织结构图管理委会华东区华北区华南区华西区⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯城市城市城市城市酒酒酒酒⋯..店⋯⋯店店⋯⋯店⋯⋯..中管网通用业频道中管网通用业频道如家酒店连锁公司酒店组织结构图公司与酒店双重领导店长店助值班经理客房主管/领班前客公餐厨保工会台房共饮师安程计服服区服/员维/务务服务杂修出员员务员工员纳员中管网通用业频道中管网通用业频道如家酒店连锁公司二、职位说明书1、酒店总经理职位编号职位名称店长所在部门区域级别酒店总经理上级城市总经理`下属副店长、店长助理、值班经理、人事专员、员工职责概述：贯彻执行上级主管领导布置的各项工作，认同如家的价值观和效劳理念，全面负责酒店日常经营和管理工作，负责酒店文化和员工队伍建设，负责与社会职能部门之间的协调和沟通，执行如家统一的市场宣传策略，负责店内人事工作的监督指导，负责店内公章、各种证照和相关密码的保管，负责应收帐款的追缴，负责店内治安和消防平安，严格遵守公司规定的保密制度。

如家酒店连锁公司Home Inns & Hotels Management Co.第一章总经理致辞亲爱的员工：欢迎您加入如家酒店连锁公司！如家酒店连锁公司由中国最大的酒店集团—首都旅游集团和中国最大的旅游电子商务网络公司--携程旅行网投资组建，强强联合。

如家的目标是：（1）建立中国最著名的酒店品牌和最大的中小酒店连锁网络。

（2）让普通人能够住上“干净、经济、温馨”的酒店。

（3）增加酒店投资者的获利水平。

（4）要让在如家酒店连锁公司的员工不断增强自身能力，工作环境舒心愉快，并能得到良好的收入和福利，以在如家工作而感到自豪。

要达到以上目标，有赖于你我的共同努力。

我衷心地希望我们这个团队能通上下一心，通力合作，相互支持，实现理想。

员工无论职位高低，都是企业的宝贵财富。

企业的管理是严格的，但也是开明民主的，我们将随时为表现突出的员工提供更合适的职位。

我们特别编制了这本《员工手册》，意于使您在工作期间，全面了解如家酒店连锁公司之政策及制订的各项规定，并请严格遵守。

愿您在如家酒店连锁公司工作愉快！总经理启第二章如家酒店连锁公司的组织机构一、公司组织机构1、商务部；2、市场部；3、运营部；4、品牌部；5、技术部；6、工程部；7、财务部；8、人事部；9、直营店。

二、直营店组织机构1、总经理；2、副总经理或总经理助理或营业经理；3、值班经理4、会计、出纳（隶属公司财务部管辖）；5、前台服务员；6、客房领班；7、客房服务员；8、餐饮服务员；9、厨师；10、工程维修；11、保安。

第三章劳动管理规定一、员工录用如家酒店连锁公司含直营店聘用之员工，须由公司总部或直营店进行考核，考核合格，报总经理批准后录用，重要岗位的员工录用需经过公司的批准始可录用。

二、员工类别1、试用期员工：员工试用期一般为三个月，试用期满后，如双方同意，可转为正式合同制员工；合同制员工分为劳动合同用工和劳务工。

2、正式员工：合同制员工的《劳动合同》一般为期两年，合同期内，每月可领取固定工资，并享受国家及地方政府规定的各项劳动福利待遇。

如家酒店连锁公司Home Inns & Hotels Management Co. 如家愿景：创建中国最著名的住宿业品牌！如家使命：用我们的专业知识和精心规划，使我们服务和产品的效益最高，从而为我们的客户提供“干净、温馨”经济型酒店产品；让我们的员工得到尊重，工作愉快，在“如家”而自豪；使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报；由此创造我们的“如家”品牌。

指导思想:一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。

如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标准化、一致性的服务。

为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和一致性，如家酒店连锁公司制定了一套符合实际操作的标准的服务手册，指导和规范“如家快捷酒店”直营店和特许经营店的管理和服务。

目录一、公司组织架构…………………………………………P. 4二、职位说明书…………………………………………… P. 6三、人事管理操作流程……………………………………… P. 7四、人事管理相关表单……………………………………… P.16一、公司组织架构服务支持中心组织结构图经营中心组织结构图…酒店组织结构图二、职位说明书1、酒店总经理5、酒店客房领班8、酒店公共区域服务员14、酒店工程维修工15、酒店财务会计16、酒店出纳（兼文员）三、人事管理操作流程..整理分享..步骤招 聘 流 程•渠道选择 •发布信息 •简历收集•初试相关部门负责人 人事专员负责人人事专员 人事专员 相关部门负责•人员需求表 •职位描述 •招聘广告 •应聘者简历 •应聘登记表 •面试评估表店长 人事专员•录用通知•人员申请•应聘登记表 •面试评估表..整理分享..相关表单员工入职办理流程● 核对个人资 料（当天）● 登记花名册（当天） ● 员工档案建立（一周步骤交个人资料（当天）● 介绍新员工（当天） ● 操作规范培训（当天）负责人 员工本人人事专员 人事专员人事专员 员工本人相劳动手册、退工单、身份•员工个人资料 •员工花名册 •酒店规章制度注：1 退休人员提供退休证2 凡是不能提供劳动手册的员工都要提供相关单位交纳保险的证明员工工资发放及审批流程..整理分享..制作工资（每月1日）• 店长审核（每月2日前）• 区域人事经理复核、区域总经理审批 （每月4日前）• 薪酬主管复核（每月5日前） • 人事总监审批（每月6日前） • 审核后的工资表传真给人事专员 （每月7日前）• 制作工资盘片• 办理请款手续 • 交银行划账 • 员工签收人事专员• 收集考勤表 • 制作工资、奖金 • 考勤表 • 工资表店长、区域人事经理人事专员、• 工资表• 请款单• 工资表步骤负责人相关表单员工四金或综保办理流程 •汇总报区域人事经理（每•区域人事经理汇步骤•员工报到时收齐相关材料 •反馈缴纳明• 员工填写转正评估表• 安排员工直线上级或•合格：• 发放转正评估表 员工转正办理流程步骤员工离职办理流程 •每月15日前人事专员上报•停止四金缴纳步•书面离职申请（合同店长审批相关表单..整理分享..WORD完美格式三、人事管理相关表单人员需求表（酒店适用）应聘登记表（酒店适用）填表日期：年月日填表说明：如果纸张不够用，可另附纸张填写。

员工手册（酒店）Employee Handbook（HomeInn）目录一、总经理致辞 (5)二、总则 (6)三、惠通酒店简介 (7)公司愿景 (7)我们的使命 (7)公司理念 (7)公司简介 (7)四、惠通酒店的组织架构 (8)服务支持中心 (8)经营中心 (9)酒店组织结构图 (9)五、惠通酒店人力资源政策 (9)（一）聘用 (9)1、聘用原则 (9)2、背景调查 (9)3、录用前体检 (9)4、劳动合同 (9)5、人事档案与录用手续 (9)6、试用期 (9)7、业绩评估 (9)8、晋升 (9)9、内部调动 (9)10、员工离职 (10)10.1解除合同 (10)10.2辞退 (10)10.3退休 (10)11、员工返聘 (10)12、亲属聘用 (10)（二）考勤制度 (10)1、工作时间 (10)2、考勤 (10)2.1考勤周期 (10)2.2考勤确认 (10)2.3考勤规范 (10)2.3.1迟到 (10)2.3.2早退 (11)2.3.3旷工 (11)3、休假制度 (11)3.1法定假期 (11)3.2年假 (11)3.3带薪病假 (11)3.4婚假 (11)3.5丧假 (11)3.6计划生育假 (11)3.6.1产假 (12)3.6.2陪产假 (12)3.7哺乳假 (12)3.8事假 (12)3.9请假程序 (12)（三）薪酬福利 (12)1、薪酬原则 (12)2、支付形式 (12)3、试用期工资 (12)4、加班 (12)4.1加班费率 (12)4.2加班时间管理 (13)5、餐费 (13)6、社会保险金 (13)（四）员工福利 (13)1、生日礼物 (13)2、娱乐活动 (13)3、体检规定 (13)4、其他 (13)（五）员工关系 (13)1、员工基层委员会 (13)2、布告栏 (14)3、建议箱 (14)4、申诉程序 (14)5、培训和发展 (14)（六）行为规范 (14)1、工作态度 (14)2、仪容仪表 (14)2.1 员工仪表 (14)2.2 铭牌 (14)2.3 员工着装 (15)3、员工餐厅 (15)4、酒店安全 (15)4.1 保安检查 (15)4.2 更衣柜 (15)4.3 私人财物 (15)4.4 吸烟 (15)5、员工签到 (15)6、值班表 (15)7、拾遗 (15)8、维护声誉及爱护酒店财物 (15)（七）奖惩 (16)1、奖励 (16)1.1 奖励形式 (16)1.2 奖励细则 (16)2、处罚 (16)2.1 处罚形式 (16)2.2处罚细则 (16)2.2.1 口头警告 (16)2.2.2 书面警告 (17)2.2.3 严重警告 (17)2.3 违纪审批 (18)2.4 处理权限 (18)（八）安全条例 (18)1、安全须知 (19)2、消防须知 (19)3、保密制度 (19)（九）修订与解释 (19)六、员工签名 (20)。

如家酒店连锁公司 Home Inns & Hotels Management Co. 如家愿景：创建中国最著名的住宿业品牌！如家使命：用我们的专业知识和精心规划，使我们服务和产品的效益最高，从而为我们的客户提供“干净、温馨”经济型酒店产品；让我们的员工得到尊重，工作愉快，在“如家”而自豪；使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报；由此创造我们的“如家”品牌。

指导思想: 一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。

如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标准化、一致性的服务。

为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和一致性，如家酒店连锁公司制定了一套符合实际操作的标准的服务手册，指导和规范“如家快捷酒店”直营店和特许经营店的管理和服务。

特别提醒！本手册内容属如家酒店管理有限公司内部资料，任何人未经许可不得翻印和外传。

态度篇目录卷首语..........................................（1）培训内容一览.................................（2）培训目标.......................................（4）什么是积极的态度...........................（5）个性与态度....................................（8）积极态度的魔力..............................（10）人们能偷走你的积极态度..................（12）需要经常进行态度更新.....................（13）态度与工作环境 (15)新的同事构成……………………………（16）态度与工作环境…………………………（18）态度与团队领导…………………………（20）态度与团队环境…………………………（21）酒店行业崇尚的观念……………………（22）卷首语我们谨将此培训手册赠献给愿为如家酒店努力工作的每一位成员。

Home Inns Hotel Management Limited目录编写手册指导思想………………………………………………………………………如家公司的企业文化………………………………………………………如家品牌如家愿景和使命如家的经营理念和服务理念如家的核心价值观组织结构和职责……………………………………………………………………………如家公司组织结构………………………………………………………如家公司职能部门………………………………………………………………直营店组织结构…………………………………………………………………………酒店岗位职责………………………………………………………………店长级管理制度…………………………………………………………………………适用范围……………………………………………………………………………管理流程招聘与入职……………………………………………………………………………内部晋升和认定…………………………………………………………………………店长工资标准和定级原则………………………………………………………………考核标准（平衡记分卡）…………………………………………………………………考核与奖惩方法………………………………………………………………………外派管理人员补贴规定………………………………………………………………见习店长培训期制度……………………………………………………………………实习店长辅导期制度………………………………………………………直营店会议制度………………………………………………………………直营店提交例行报告………………………………………………………………如家公司保密制度…………………………………………………………店长离职移交制度……………………………………………………人事管理制度………………………………………………………………………………员工招聘和入职员工离职和升职员工合同终止、辞职、辞退/开除…………………………………员工迎新入职培训员工薪金和奖励员工岗位考核标准员工利益共享计划劳动合同签定社会保险缴纳规定人事管理（档案）规定工资额度审批和发放……………………………………………………员工满意度调查……………………………………………………………财务管理制度…………………………………………………………………………………财务管理体系………………………………………………………………………财务工作职责…………………………………………………………………………年度预算…………………………………………………………………………提交月报和日报………………………………………………………………月度经营分析…………………………………………………………………………签字审批流程…………………………………………………………………………直营店资金管理…………………………………………………………………………直营店资产管理…………………………………………………………………………采购申请流程直营店消费签单内部员工消费折扣……………………………………………如家费用报销标准礼品采购及上缴制度…………………………………………………诚信制度……………………………………………………………………………报损制度………………………………………………………………………市场销售体系…………………………………………………………………………………新店基本信息资料酒店客房、客源、价格分类………………………………………………………………价格制定流程………………………………………………………………………酒店促销活动审批…………………………………………………………………每周和每月销售报告……………………………………………………………家宾卡俱乐部………………………………………………………………………中央预订（CRS系统）………………………………………………………………宾客投诉………………………………………………………………如家VI用品维护………………………………………………………………质量管理体系…………………………………………………………………………………质量评定项目………………………………………………………………………酒店每月质量自查表………………………………………………………………………公司互查方案………………………………………………………………………公司总查方案…公司暗访方案…………………………………………………………………公司宾客满意度调查…………………………………………………………………培训管理体系…………………………………………………………………………………培训体系和目标………………………………………………………………………店长培训课程和方法…………………………………………………………………公司主题培训和方法…………………………………………………………………酒店培训课程和计划…………………………………………………………………培训管理表格…………………………………………………………………新开酒店的开业培训………………………………………………………………培训记录和档案…………………………………………编写手册指导思想一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。

如家管理制度第一章总则第一条为规范如家内部管理，保障员工权益，提高工作效率，特制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于如家及其下属所有分店，具有约束力。

第三条如家管理层应严格执行本管理制度，并监督各级员工的执行情况。

第四条员工应严格遵守本管理制度的规定，不得违规行为。

第五条如有需要修改本管理制度的情况，须得到公司管理层的批准。

第二章员工招聘和入职管理第六条如家招聘员工应按照公司规定的程序进行，经过严格的面试和考核后确定录用。

第七条新员工入职前，需进行培训，了解公司文化和规定。

第八条新员工入职需提供有效的身份证明和相关证件。

第九条入职后，员工应按照公司规定，按时上下班，勤勤恳恳工作。

第十条员工应勤于学习，不断提升自己的业务能力和职业素养。

第十一条员工应保守公司机密，不得擅自泄露公司机密信息。

第三章岗位职责和权利第十二条如家员工应按照公司规定的岗位职责，完成所负责的工作任务。

第十三条员工在工作中有权利提出合理建议，并得到上级领导的合理回应。

第十四条员工应保护自己的合法权益，如有疑问或困难，可向人力资源部门申请调解。

第十五条如家员工有权享受公司提供的福利待遇，如有疑问可向人力资源部门查询。

第十六条员工应积极配合公司安排的培训和考核工作，保持良好的工作状态。

第四章绩效考核和奖惩制度第十七条如家对员工的绩效进行定期考核，根据绩效情况进行奖罚。

第十八条绩效考核结果将作为员工职业晋升和薪资调整的重要依据。

第十九条员工应认真对待绩效考核工作，主动提升自己的工作能力。

第二十条如家设立奖励制度，对员工出色表现给予奖励和表彰。

第二十一条如员工工作不力，逾越规定，公司将予以相应的惩罚。

第五章离职与辞退管理第二十二条如家员工若要离职需提前一个月向公司提出书面辞职申请。

第二十三条公司对员工的离职申请将在15个工作日内进行审批。

第二十四条辞退员工需经过公司严格审批程序，不得擅自辞退员工。

第二十五条员工离职后需交回公司的财务和物资，并做好交接手续。

目录一、总经理致辞 (5)二、总则 (6)三、惠通酒店简介 (7)公司愿景 (7)我们的使命 (7)公司理念 (7)公司简介 (7)四、惠通酒店的组织架构 (8)服务支持中心 (8)经营中心 (9)酒店组织结构图 (9)五、惠通酒店人力资源政策 (9)（一）聘用 (9)1、聘用原则 (9)2、背景调查 (9)3、录用前体检 (9)4、劳动合同 (9)5、人事档案与录用手续 (9)6、试用期 (9)7、业绩评估 (9)8、晋升 (9)9、内部调动 (9)10、员工离职 (10)10.1解除合同 (10)10.2辞退 (10)10.3退休 (10)11、员工返聘 (10)12、亲属聘用 (10)（二）考勤制度 (10)1、工作时间 (10)2、考勤 (10)2.1考勤周期 (10)2.2考勤确认 (10)2.3考勤规范 (10)2.3.1迟到 (10)2.3.2早退 (11)2.3.3旷工 (11)3、休假制度 (11)3.1法定假期 (11)3.2年假 (11)3.3带薪病假 (11)3.4婚假 (11)3.5丧假 (11)3.6计划生育假 (11)3.6.1产假 (12)3.6.2陪产假 (12)3.7哺乳假 (12)3.8事假 (12)3.9请假程序 (12)（三）薪酬福利 (12)1、薪酬原则 (12)2、支付形式 (12)3、试用期工资 (12)4、加班 (12)4.1加班费率 (12)4.2加班时间管理 (13)5、餐费 (13)6、社会保险金 (13)（四）员工福利 (13)1、生日礼物 (13)2、娱乐活动 (13)3、体检规定 (13)4、其他 (13)（五）员工关系 (13)1、员工基层委员会 (13)2、布告栏 (14)3、建议箱 (14)4、申诉程序 (14)5、培训和发展 (14)（六）行为规范 (14)1、工作态度 (14)2、仪容仪表 (14)2.1 员工仪表 (14)2.2 铭牌 (14)2.3 员工着装 (15)3、员工餐厅 (15)4、酒店安全 (15)4.1 保安检查 (15)4.2 更衣柜 (15)4.3 私人财物 (15)4.4 吸烟 (15)5、员工签到 (15)6、值班表 (15)7、拾遗 (15)8、维护声誉及爱护酒店财物 (15)（七）奖惩 (16)1、奖励 (16)1.1 奖励形式 (16)1.2 奖励细则 (16)2、处罚 (16)2.1 处罚形式 (16)处罚细则 (16)2.22.2.1 口头警告 (16)2.2.2 书面警告 (17)2.2.3 严重警告 (17)2.3 违纪审批 (18)2.4 处理权限 (18)（八）安全条例 (18)1、安全须知 (19)2、消防须知 (19)3、保密制度 (19)（九）修订与解释 (19)六、员工签名 (20)一、总经理致辞欢迎您加入“惠通”这个大家庭，成为公司未来事业发展团队中的一员。

如家酒店客房部服务手册————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：服务手册（客房）Policy & Procedure（Housekeeping）如家酒店连锁公司Home Inns & Hotels Management Co.客房岗位职责客房主管岗位职责：[岗位职责]：负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导和培训下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，并负责客房的物品成本控制。

[工作内容]：1.每天安排客房服务员的保洁工作，合理调配好人员使用。

检查仪表仪容。

2.每天仔细检查每一间客房保证清洁达标、物品补充达到要求、设施情况良好。

3.客房主管每天早上召开客房人员例会，通报当日客房情况，根据问题及时培训。

4.巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好。

5.发现客房或公共区域的设施设备有故障，及时联系工程人员维修。

并监督维修的结果。

6.妥善处理客人与员工的投诉，努力满足客人的要求。

7.制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划和客房计划卫生。

8.负责客房服务用品的管理，保持仓库物品堆放整齐，领用合理，消耗控制得当。

9.做好每月盘点及编制预算并制定用品添置计划。

盘点明显表和预算申请表交总经理审核。

10.督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。

11.每天二次准确地填写房态表，及时交给值班经理。

12.负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。

13.负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。

指导客房服务员、安全使用和稀释。

14.联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。

15.关心员工，及时将员工的要求和想法反映给值班经理/店长。

16.写好每天的工作报告与做好交接工作。

17.做好每月的培训计划，每周分段实施与考核，并做好记录。

18.完成上级指派的其它任务。

Home Inns Hotel Management Limited目录编写手册指导思想………………………………………………………………………1.0 如家公司的企业文化………………………………………………………1.1 如家品牌1.2 如家愿景和使命1.3 如家的经营理念和服务理念1.4 如家的核心价值观2.0 组织结构和职责……………………………………………………………………………2.1 如家公司组织结构………………………………………………………2.2 如家公司职能部门………………………………………………………………2.3 直营店组织结构…………………………………………………………………………2.5 酒店岗位职责………………………………………………………………3.0 店长级管理制度…………………………………………………………………………3.1 适用范围……………………………………………………………………………3.2 管理流程 3.3 招聘与入职……………………………………………………………………………3.4 内部晋升和认定…………………………………………………………………………3.5 店长工资标准和定级原则………………………………………………………………3.6 考核标准（平衡记分卡）…………………………………………………………………3.7 考核与奖惩方法………………………………………………………………………3.9 外派管理人员补贴规定………………………………………………………………3.10见习店长培训期制度…………………………………………………………………… 3.11实习店长辅导期制度………………………………………………………3.12 直营店会议制度………………………………………………………………3.13 直营店提交例行报告………………………………………………………………3.14 如家公司保密制度…………………………………………………………3.15 店长离职移交制度……………………………………………………4.0 人事管理制度………………………………………………………………………………4.1 员工招聘和入职4.2 员工离职和升职4.3 员工合同终止、辞职、辞退/开除…………………………………4.4 员工迎新入职培训4.5 员工薪金和奖励4.6 员工岗位考核标准4.7 员工利益共享计划4.8 劳动合同签定4.9 社会保险缴纳规定4.10 人事管理（档案）规定4.11 工资额度审批和发放……………………………………………………4.12 员工满意度调查……………………………………………………………5.0 财务管理制度…………………………………………………………………………………5.1 财务管理体系………………………………………………………………………5.2财务工作职责…………………………………………………………………………5.3 年度预算…………………………………………………………………………5.4 提交月报和日报………………………………………………………………5.5 月度经营分析…………………………………………………………………………5.6 签字审批流程…………………………………………………………………………5.7 直营店资金管理…………………………………………………………………………5.8 直营店资产管理…………………………………………………………………………5.9 采购申请流程5.10 直营店消费签单5.11 内部员工消费折扣……………………………………………5.12 如家费用报销标准5.13 礼品采购及上缴制度…………………………………………………5.14 诚信制度……………………………………………………………………………5.15 报损制度………………………………………………………………………6.0 市场销售体系…………………………………………………………………………………6.1 新店基本信息资料6.2 酒店客房、客源、价格分类………………………………………………………………6.3 价格制定流程………………………………………………………………………6.4 酒店促销活动审批…………………………………………………………………6.5 每周和每月销售报告……………………………………………………………6.6 家宾卡俱乐部………………………………………………………………………6.7 中央预订（CRS系统）………………………………………………………………6.8 宾客投诉………………………………………………………………6.9 如家VI用品维护………………………………………………………………7.0 质量管理体系…………………………………………………………………………………7.1 质量评定项目………………………………………………………………………7.2 酒店每月质量自查表………………………………………………………………………7.3 公司互查方案………………………………………………………………………7.4 公司总查方案…7.5 公司暗访方案…………………………………………………………………7.6 公司宾客满意度调查…………………………………………………………………8.0 培训管理体系…………………………………………………………………………………8.1 培训体系和目标………………………………………………………………………8.2 店长培训课程和方法…………………………………………………………………8.3 公司主题培训和方法…………………………………………………………………8.4 酒店培训课程和计划…………………………………………………………………8.5 培训管理表格…………………………………………………………………8.6 新开酒店的开业培训………………………………………………………………8.7 培训记录和档案…………………………………………1.0 编写手册指导思想一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。

如家酒店连锁公司Home Inns & Hotels Management Co. 如家愿景：创建中国最著名的住宿业品牌！如家使命：用我们的专业知识和精心规划，使我们服务和产品的效益最高，从而为我们的客户提供“干净、温馨”经济型酒店产品；让我们的员工得到尊重，工作愉快，在“如家”而自豪；使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报；由此创造我们的“如家”品牌。

指导思想:一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。

如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标准化、一致性的服务。

为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和一致性，如家酒店连锁公司制定了一套符合实际操作的标准的服务手册，指导和规范“如家快捷酒店”直营店和特许经营店的管理和服务。

目录一、公司组织架构…………………………………………P. 4二、职位说明书…………………………………………… P. 6三、人事管理操作流程……………………………………… P. 7四、人事管理相关表单……………………………………… P.16一、公司组织架构服务支持中心组织结构图经营中心组织结构图…酒店组织结构图二、职位说明书1、酒店总经理5、酒店客房领班8、酒店公共区域服务员14、酒店工程维修工15、酒店财务会计16、酒店出纳（兼文员）三、人事管理操作流程。

23欢迎下载相关表单步骤招 聘 流 程•渠道选择•发布信息 •简历收集•初试 相关部门负责人人事专员店长负责人人事专员人事专员 相关部门负责人 •人员需求表 •职位描述•招聘广告 •应聘者简历 •应聘登记表 •面试评估表店长 人事专员•录用通知•人员申请 •审核确认•应聘登记表•面试评估表员工入职办理流程●核对个人资料（当天）●签订合同（当天）●登记花名册（当天）●员工档案建立（一周内）步骤交个人资料（当天）●介绍新员工（当天）●操作规范培训（当天）●酒店规章制度培训（一个月内）负责人员工本人人事专员员工本人人事专员人事专员员工本人相关部门相关表单劳动手册、退工单、身份证原件及复印件、学历证明原件及复印件、公积金帐号、暂住证（外地员工）、健康证，两张一寸照片•员工个人资料•劳动合同文本2份•员工花名册•员工档案：应聘登记表（附照片）、面试评估表、录用通知、身份证学历证明复印件、劳动合同、健康证、劳动手册或暂住证•酒店规章制度•操作规范手册注：1 退休人员提供退休证2 凡是不能提供劳动手册的员工都要提供相关单位交纳保险的证明3 非310身份证号码的上海户口办理社保时还须提供户口簿复印件。

如家管理制度第一章总则第一条为规范如家的管理体系，保障员工权益，提高工作效率，制定本管理制度。

第二条如家的管理制度适用于全体员工，包括管理人员、技术人员、销售人员、后勤人员等。

第三条如家的管理制度遵循公平、公正、公开的原则，对员工一视同仁，不区分性别、年龄、民族、宗教等差异。

第二章人事管理第四条如家将严格按照国家法律法规和公司规章制度开展人才招聘工作，选拔优秀人才，不得以性别、年龄、民族、宗教等为由进行歧视。

第五条如家将根据员工的工作表现和能力进行晋升和评定，不得因私人感情或其他不合理原因进行评定和晋升。

第六条如家将充分尊重员工的个人意见和权益，听取员工的建议和意见，形成共识，共同发展。

第三章工作管理第七条如家将根据员工的不同岗位和工作性质，制定相应的工作制度，合理安排员工的工作时间和休息时间。

第八条如家将建立健全的绩效考核体系，对员工的工作表现进行评定，合理激励优秀员工、规范不良员工。

第九条如家将建立完善的培训机制，不断提升员工的技能和知识，实现个人发展和企业发展的良性循环。

第四章福利管理第十条如家将根据员工的实际需要，提供合理的工资和福利待遇，包括基本工资、绩效奖金、补贴、社会保险等。

第十一条如家将建立完善的员工关怀体系，关心员工的生活和工作，及时解决员工困难和问题。

第十二条如家将建立健全的健康管理体系，对员工进行健康检查、健身指导、健康教育等工作。

第五章纪律管理第十三条如家将建立健全的纪律制度，规范员工的行为，维护公司的正常运转。

第十四条如家将对员工的违纪行为进行处理，包括批评教育、警告、记过、降职、解雇等处理方式。

第十五条如家将对员工的诚信行为进行表彰和奖励，树立良好的企业文化。

第六章安全管理第十六条如家将建立健全的安全管理制度，对公司和员工的安全进行保障。

第十七条如家将进行安全生产培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

第十八条如家将建立健全的突发事件应急预案，及时处理突发事件，保障员工的人身安全和财产安全。