【CN305194167S】包装袋伊品丰牧酵母培养物【专利】

(10)申请公布号(43)申请公布日 (21)申请号 201510924003.9(22)申请日 2015.12.14C12Q 1/04(2006.01)C12N 1/18(2006.01)C12R 1/865(2006.01)(71)申请人北京燕京啤酒股份有限公司地址101300 北京市顺义区双河路9号(72)发明人郭立芸 朱佳静 穆英健 梁云林智平 贾凤超(74)专利代理机构北京纪凯知识产权代理有限公司 11245代理人关畅 白艳(54)发明名称一种高通量筛选啤酒酵母的方法(57)摘要本发明公开了一种高通量筛选啤酒酵母的方法。

本发明对传统的啤酒酵母筛选方法进行了改良，用微孔细胞培养板代替试管或摇瓶进行筛选，一块微孔细胞培养板就可以进行24-384个样品同时摇床发酵，摇床上可放置多个微孔培养板，作为本发明待筛选原料可以是分离自自然界的初筛产物，也可以是人工诱变的产物，例如紫外诱变。

本发明的方法有效的增加了每次筛选的菌落数量，降低了筛选工作强度，提高了整个筛选工作的效率，对啤酒酵母菌株的选育有积极的作用。

(51)Int.Cl.(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请权利要求书1页 说明书7页 附图1页CN 105463055 A 2016.04.06C N 105463055A1.一种选育目的啤酒酵母的方法，包括如下步骤：将n个啤酒酵母分别接种于含有麦汁培养基的微孔细胞培养板的各孔中，培养，检测培养后孔中n个啤酒酵母的OD值，根据所述培养后孔中n个啤酒酵母的OD值选育目的啤酒酵母；n为大于等于4的正整数。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述微孔细胞培养板为96孔细胞培养板。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述培养的时间为10-12h；所述培养的时间具体为11h。

4.根据权利要求1-3中任一所述的方法，其特征在于：所述培养的温度为29-31℃；所述培养的温度具体为30℃。

酵母培养物在奶牛生产中的应用
佚名
【期刊名称】《北方牧业》
【年(卷),期】2011(000)022
【摘要】酵母培养物是一种抗生素替代产品。

近年来，其在奶牛生产中应用的研究报道较多．且表明在日粮中添加酵母培养物可以稳定瘤胃内环境、促进有益菌群的增殖。

同时可以提高奶牛的采食量以及抗应激能力等。

【总页数】1页(P29-29)
【正文语种】中文
【中图分类】S816.79
【相关文献】
1.DDGS和酵母培养物在奶牛生产中的应用 [J], 杨利国
2.酵母培养物在奶牛生产中的应用效果 [J], 王秀;孙富君
3.酵母培养物在奶牛生产中的应用 [J], 董立强;
4.酵母培养物在奶牛生产中的应用概况及发展前景 [J], 詹世琛;马建宁
5.酵母培养物在奶牛生产中的应用及发展前景 [J], 杨启晟[1];王自豪[1];黄春花[1];刘克俊[1];曹树威[1]
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专利名称：一种药用酵母加工用保鲜包装袋专利类型：实用新型专利
发明人：张嘉强,周颖,王茜茜
申请号：CN201621412885.7
申请日：20161222
公开号：CN206288429U
公开日：
20170630
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本实用新型涉及药用酵母加工技术领域，且公开了一种药用酵母加工用保鲜包装袋，包括袋体，袋体一侧的内部固定连接有密封条，密封条对应的袋体另一侧内部固定连接有密封套，袋体的顶部固定连接有出料口，出料口的顶部固定连接有第一密封圈，第一密封圈的内部固定连接有管口，管口的外侧设置有螺纹，管口的外部设置有管帽。

该药用酵母加工用保鲜包装袋，通过设置密封条和密封套，加工时，将密封条和密封套分离，倒出一部分的药用酵母放置在密封套的上方袋体中以备加工，剩余的药用酵母通过密封套与密封条固定密封，防止在加工过程中与外界接触，提高了该药用酵母加工用保鲜包装袋的密封性。

申请人：湛江市汉成科技有限公司
地址：524001 广东省湛江市霞山区人民大道南53号国贸大厦A座3幢
国籍：CN
代理机构：广州粤高专利商标代理有限公司
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专利名称：一株酿酒酵母及其酿酒酵母培养物专利类型：发明专利
发明人：丁宏标,张丽
申请号：CN201510824786.3
申请日：20151124
公开号：CN105441343A
公开日：
20160330
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：一种酿酒酵母JI1401，从酸面团中分离得到，保藏号是CGMCC？No.11470，以及采用该酵母的酵母培养物的制备及其对保育猪生长性能影响的应用。

本发明所用的菌种由酸面团中分离得到，将传统曲剂与现代发酵工艺结合制得一种酵母培养物。

本发明所得酵母培养物含有多种活性物质，具有明显促进仔猪肠道有益微生物繁殖，降低腹泻率的作用。

申请人：中国农业科学院饲料研究所
地址：100081 北京市海淀区中关村南大街12号
国籍：CN
代理机构：北京红福盈知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：陈月福
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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810662187.X(22)申请日 2018.06.25(71)申请人 路德生物环保技术（古蔺）有限公司地址 646500 四川省泸州市古蔺县水口镇碧云村一组(72)发明人 季光明　郑应家　程润喜　刘建忠　胡芳　(74)专利代理机构 武汉蓝宝石专利代理事务所(特殊普通合伙) 42242代理人 廉海涛(51)Int.Cl.C12N 1/18(2006.01)A23K 10/12(2016.01)A23K 10/38(2016.01)C12R 1/865(2006.01)(54)发明名称一种酱香型白酒糟为原料的酵母培养物的发酵方法(57)摘要本发明提供了一种以酱香型白酒糟为原料的酵母培养物的发酵方法，包括以下步骤：(1)原料预处理；(2)菌种活化；(3)一次接种：将乳酸菌、淀粉酶溶于活化好的酵母并接种于发酵原料中；(4)自然堆放发酵：表面用薄膜封盖，自然堆放发酵,发酵时间为20～30天；(5)二次接种：将活化后的酵母、蛋白酶等接种于经一次发酵的酱香型酒糟中，搅拌均匀；(6)控温发酵：控制温度为30～35℃发酵，并控制通风频率，发酵时间48～60小时；(7)酵母自溶；(8)产品后处理。

采用本发明所述工艺制备酵母培养物，可以解决高粘度酱香型酒糟物料输送问题，实现全自动工业化生产，并且经由两次长时间发酵可以提高产品的功能性及消化性能。

权利要求书1页 说明书6页CN 108795785 A 2018.11.13C N 108795785A1.一种酱香型白酒糟为原料的酵母培养物的发酵方法，其特征在于：步骤包括：(1)原料预处理：酱香型白酒糟进行烘干预处理，得发酵物料；(2)菌种活化：将酿酒活性干酵母加入含蔗糖的水中，搅匀活化，得活化好的酵母溶液；(3)一次接种：将乳酸菌、淀粉酶溶于活化好的酵母溶液中，将溶有乳酸菌、淀粉酶的酵母溶液接种于发酵物料中；(4)自然堆放发酵：发酵物料表面用薄膜封盖，自然堆放发酵，发酵时间为20～30天，得一次发酵物料；(5)二次接种：将步骤(2)所得活化好的酵母溶液、蛋白酶、黑曲霉接种于一次发酵物料中，搅拌均匀；(6)控温发酵：将步骤(5)所述搅拌均匀的物料控制温度30～35℃发酵，发酵时间48～60小时；(7)酵母自溶：控制步骤(6)所得物料在温度45～55℃下保温20-30h；(8)产品后处理：发酵后的物料经低温烘干、粉碎、检验、包装得到成品。

在奶牛生产中过程中,由于长期使用化学药物及抗生素等饲料添加剂,使奶牛胃肠道菌群失调,不仅产生了耐药性,而且药物残留问题也给人类健康带来了潜在的危害。

因此,饲用微生物的开发应用随之引起人们的重视,酵母培养物是微生态制剂的一种,作为一种很有开发潜力的蛋白源,发展前景十分广阔。

1酵母培养物来源及其组成酵母培养物(Yeast culture,YC),通常指酵母菌经严格控制条件的液体、固体二级发酵或直接在固体培养基发酵后连同培养基一起加工制得的产品,由少量酵母细胞、酵母细胞外代谢产物和经发酵后变性培养基三部分组成,它富含维生素、矿物质、促生长因子、多糖、消化酶和氨基酸,适口性好,能够促进生长、增强机体免疫,是集营养、保健为一体的饲料添加剂。

日前,一般采用较为理想的液态结合发酵工艺。

从酵母菌的生物学特性上看,适宜的培养基中蛋自质含量应为10%~20%,蛋白质过高的培养基并不能产生高蛋白含量的产品。

生产过程是从对少量的酵母菌株进行接种繁殖开始的,酵母菌在营养物质中并且在具有充足氧气的环境下,以指数级递增,生长繁殖的效率相当高。

2酵母培养物的基本作用酵母培养物可以稳定瘤胃内环境;促进厌氧菌特别是乳酸菌的繁殖,促进菌体蛋白合成。

酵母培养物中含有丰富的营养成分、多种生物活性物质、多种酶类,如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、B族维生素和抗菌物质,能促进动物对营养物质的消化吸收,增强动物的机体抵抗力。

另外,酵母细胞在培养基中产生的胞壁甘露寡糖可显著降低腹泻;对反刍动物,酵母培养物能刺激纤维素分解菌和乳酸应用菌在瘤胃内生长,调节动物体内微生态平衡,促进肠胃有益菌群的生长,抑制病菌,提高动物免疫力;通过调节瘤胃pH 值能抑制乳酸生产菌。

酵母培养物作为饲料添加剂,起着营养和保健双重作用。

3酵母培养物在奶牛生产中的应用酵母培养物通过向动物体内的微生物菌群提供营养底物来改善胃肠道环境,加速微生物的新陈代谢,调整菌群结构,刺激乳酸利用菌活性,提高其乳酸利用能力,减少乳酸盐的产生,提高pH的稳定性。