2012年XXXX XX市XX旗XX蛋鸡场扩建项目可行性研究报告 实施单位：XX旗XX乡XX村 XX蛋养殖鸡场
目录 第一章总论 (1) 第二章背景及可行性和必要性 (7) 第三章建设条件 (12) 第四章市场分析与销售方案 (16) 第五章建设方案 (18) 第六章投资估算及资金筹措 (22) 第七章财务评价 (24) 第八章社会效益评价 (26) 第九章环境影响评价 (27) 第十章效果评价 (28) 第十一章项目组织与管理 (30) 第十二章可行性研究结论与建议 (31)
第一章总论 1.1项目概要 1.1.1项目实施单位基本情况 项目实施单位名称：XX市XX旗XX乡XX村 XX蛋鸡养殖场 所有制形式：私营企业 实施单位基本情况: XX市XX旗XX乡XX村XX蛋鸡养殖场成立于2011年，属于私营企业，是目前XX乡规模较大、具有影响力的蛋鸡产业化龙头企业，现存栏海兰褐蛋鸡1.5万只，年可产蛋60万斤，管理人员 5 人，其中技术人员1人。 1.1.2项目建设内容 项目名称：XX市XX旗XX乡XX村XX蛋鸡养殖场扩建项目 建设性质：扩建 建设地点：XX市XX旗XX乡XX村XX蛋鸡养殖场 建设规模：项目投产后可饲养蛋鸡3万羽。有效带动当地禽蛋产业发展增加农民收入。 建设内容： 1、土建工程：新建标准鸡舍1200平方米。雏鸡培育舍500平方米。 2、养殖海兰褐蛋鸡30000只。 3、仪器设备：鸡笼和自动饮水设备167组、自动加工饲料设备
两套。 1.1.3项目实施方案 技术来源:XX旗XX乡XX村XX蛋鸡养殖场与XX旗惠丰种禽公司合作，由惠丰种禽公司提供养殖技术指导，技术来源有充分保证。 进度安排:计划在2011年11月—2012年1月份进行论证设计,2012年 4月份工程施工、设备购进和人员培训，建设蛋鸡舍1200平方米、雏鸡培育舍500平方米，7月末投入使用。 市场营销及组织管理方案：项目采取“自主经营”的运作模式，整个经营链条由鸡场自主经营，自负盈亏，同时接受有关部门的监督。 1.1.4投资概算及资金来源 项目投资概算为：项目总投资为150万元，其中固定资产投资97万元，流动资金53万元。在固定资产投资中，土建投资60万元，设备购置及安装工程费用37万元。 资金来源是自筹资金。 1.1.5主要技术经济指标 主要技术经济指标表 表1-1
散养模式下的鸡群管理关键 散养模式相比传统的笼养模式而言，鸡群受外界环境影响较大，因此，品种、圈舍、养殖技术等与传统笼养模式也有着更多的不同。 1.品种的选择 散养模式下，要求鸡只能适应外界变化，包括早晚温差变化、雨雪天气等各种可能给鸡只带来应激的状况。此外，散养模式更容易形成品质优良的蛋肉产品，而且生产成本要高于规模化笼养，如果选择那些高产蛋或高产肉的品种，由于品种本身遗传因素的影响，其肉蛋品质差，不利于产品档次的提升，不容易实现高投入高回报。因此，专家建议尽可能选择适应性强、耐粗饲、易饲养、品质优秀的品种。我国的许多地方品种都是最佳选择，如北京油鸡、海南文昌鸡、山东莱芜黑鸡、绿壳蛋鸡、广西三黄鸡等。 2.圈舍要求 现代化散养模式，不等同于早期的庭院散养模式，需要为鸡群提供鸡舍。 鸡舍的建筑要求具备良好的保温、隔热、通风和光照条件。育雏舍要求保温性能良好，配置供温装置，如暖风炉、煤炉或者地暖供温。育成舍和产蛋鸡舍面积不宜过大，控制在500～600平方米以下。育成鸡每栋鸡舍规模不超过5000只，每平方米养殖密度不超过10只，产蛋鸡每栋鸡舍规模不超过3000只，每平方米养殖密度不超过6只。产蛋鸡舍内要求配置光照自动控制器，便于控制光照。 鸡舍需有足够大的出口供鸡只自由出入，每100平方米鸡舍出口至少应达到4米长。鸡舍外为散养场地，放养场地应足够大，每只鸡约4平方米。场地可种
植果树、林木，夏季遮阳，也可种植牧草等供鸡只啄食。四周设置围栏，避免野兽攻击鸡群。 养殖场出入口设立消毒池，撒石灰石或者2%的火碱，人员、车辆进出消毒。每栋鸡舍门口也需放置消毒盆，进出人员进行消毒。 3.饲养管理 根据不同的生长阶段，分为育雏期、育成期和产蛋期进行管理。 育雏期：雏鸡抵抗力差，对外界温度变化非常敏感，因此温度是育雏的首要和关键条件。如果是春夏季育雏，当外界温度达到18℃以上时，5周后可逐步转到室外放养；如果是秋冬季节育雏，则一般在7～8周以后才逐步过渡到舍外放养。放养鸡只白天在舍外活动，晚上回舍内休息，如果遇到恶劣和极端天气，如大风、雨雪等天气，则呆在舍内不进行户外活动。 育成期：放养的密度会影响到成活率、生长速度等。公母分群饲养，饲料逐步从雏鸡料过渡到青年鸡料。在野外青草茂盛季节，可适当减少补饲料量。观察鸡群情况，对弱鸡和体重小的鸡单独补饲。 产蛋期：产蛋鸡对钙的需要量比青年鸡要多3～4倍，开产前需提高饲料中钙的含量，逐步过渡到蛋鸡料，同时可提供贝壳、碳酸钙颗粒等供鸡自由采食。产蛋期光照应控制在16小时，光照强度为1平方米2瓦照度。舍内设置产蛋箱，训练蛋鸡回舍内产蛋，有利于减少窝外蛋、脏蛋、破蛋比例。每天上午、下午各捡一次蛋，夏季可增加捡蛋次数。 4.疾病防控 散养模式下，由于鸡只直接跟地面接触，更多接触各种病原微生物。如果日常管理不当，更容易发生疾病。
无抗养殖 从2010年8月开始，一种对绝大多数常用抗生素耐药的超级细菌的诞生和蔓延，更是引起了人们对无抗生素食品的渴求。因此，发展无抗生素健康养殖，生产无抗安全食品是现代畜牧业发展的必然趋势。日益严重的抗生素问题也引起了中国畜牧领域专家的关注。为此，中国动物保健协会每年都会公布“无抗产品名单”为各位消费者提供购买建议，尤其是动物保健产品使用较多的无抗养殖产品，采购名单更是择优录取。 全球养殖业抗生素滥用事件频发，食物链中的动物健康问题难以保证，人类将面临新的一轮严重的食物质量保证考验......这是全球畜牧业在对畜牧业抗生素使用情况发表报告中发表的2050食物新“样貌”。 随着养殖集约化程度的提高，养殖环境日趋恶化，病害发生率越来越高，危害也越来越重，动物的健康养殖问题已成了农民养殖增收的最大障碍。同时畜产品的质量不断下降，尤其是近年来滥用抗生素、瘦肉精、化学合成物等和问题奶粉事件频繁发生，引起人们对食品安全问题极大关注。 什么是无抗养殖 "无抗养殖"是指根据养殖对象的生物学特性，运用微生物学、生态学、营养学原理来指导养殖生产，也就是说要为养殖对象营造一个良好的、有利于快速生长的生态环境，提供充足的全价营养的饲料，使其在生长发育期间最大限度地减少疾病的发生，使生产的食用产品无污染、个体健康、肉质鲜嫩、营养丰富与天然鲜品相当。 无抗养殖的内涵； 无抗养殖有三方面的内涵：一是养殖环境能保证畜禽的健康；二是产出的畜产品对人是安全、健康的；三是生产环境对周围环境不产生污染和危害，是可持续的、和谐的。 无抗养殖的核心是给动物提供良好的、有利于快速生长的立体生态条件和营养丰富的生物饲料，以便于生产出安全、优质、与天然鲜品相当的畜禽产品。 无抗养殖的定义； 无抗养殖是指动物饲养过程中，使用完全不含抗生素、激素、精神类药物、防腐剂、色素、瘦肉精等药物的无抗生物发酵饲料，用中草药代替抗生素进行预防和治疗，实现动物的健康生长，实现肉、蛋、奶等畜禽产品产品中抗生素残留量符合欧盟现行安全肉标准，肉质鲜嫩、营养丰富与天然鲜品相当。 当前的养殖误区 现在很多养殖户以蛋鸡为例；出壳就加开口药，直接破坏雏鸡体内肠道的菌膜屏障，大量有害菌直接进入血液，形成炎症，损害脏器。再发病，养殖户再投药，再次破坏肠道黏膜，最终形成恶循环，直接导致养殖效益降低。养鸡就是养肠道，肠道好，吸收好，如果肠道不好，就会生长不好 舜和农牧无抗养殖方案 新进雏鸡不用开口药，用开口药是种鸡场为了降低雏鸡死亡率而提出的（新进雏鸡7天之内的死亡率有种鸡场负责），雏鸡出生后3天是肠道菌膜生长期，此时用药会破坏肠道粘膜，有害细菌侵入血液，损害脏器。舜和农牧出品的雏鸡发酵开口料是用液体益生素预发酵的全价饲料，消化吸收好，长得快，因为添加了益生菌，寡糖等所以确保不得传染病，鸡舍没有氨气，不得呼吸道疾病，因为肠道好，不得球虫病，因为发酵而脱掉霉菌毒素所以不得腺胃炎
绿康蛋鸡养殖场建设项目 可行性研究报告 1、提要 1．１项目名称及单位: 项目名称:汾西县绿康蛋鸡养殖场 项目单位：古郡村 项目负责人：孟记娥 项目主管部门:汾西县畜牧中心 1.2建设性质:新建 1.3建设地点:汾西县永安镇古郡村 1.4生产规模：饲养蛋鸡3万只，向社会提供鸡蛋540吨／年,提供鸡肉４５吨／年。 1.5建设内容：项目建筑面积321Om2，其中鸡舍饲养设施２１60 m２,禽医室、饲料加工设备等辅助生产设施7０0 ｍ２管理设施350 m２。项目需购置各种设备5５0组(台、套、辆），其中鸡笼等饲养设备545组，禽医诊断、饲料加工等辅助生产设备2台(套)、管理设备2套，工具车1辆。 1．6项目总投资:项目总投资２12．3万元,其中建筑工程72.６万元，设备购置费3 ４.２万元，引种费6５．8万元,土地使用费1Ｏ万元，流动资金２０万元。 1.７资金筹措:项目总投资拟以两个渠道筹措,一是申请农业银行扶贫信贷资金140万元，鸡场企业自筹资金7２．3万元。 １.8投资使用计划:建设期使用投资１９２.3万元,利用自筹资
金解决;引种、培训费、基本预备费及流动资金，利用农行扶贫信贷资金解决。 １．９建设期限:1年 1.1 O项目效益：项目正常年销售收入２４0万元,利润总额45万元,投资回收期2００4年。 2、项目背景 2．1项目区概况 汾西县地处山西省中南部,临汾市北部。东与霍州市隔汾河相望，西依蒲县、隰县、交口,北靠灵石，南与洪洞接壤。地理坐标为东径１11０13’--－－11１0l4’，北纬3602 7’----3604 8’。全县国土总面积879.６7平方公里。 汾西县地势呈西北高东南低，山脉走向自西北向南倾斜。属黄土丘陵残垣沟壑区，山地面积为52.44万亩,占全县总面积的4０%，丘陵面积为42．40万亩,占总面积的3２%,残垣沟壑区面积为1４.６8万亩，占总面积的11%,河川谷地面积为２２.44万亩，占总面积的17％。 汾西县属温带大陆性气候，冬季少雪,春夏干旱多风，秋季多雨阴凉，年均气温1O.1℃，年积温3993.7℃，年降雨量５51 mm，年照时数2600小时,无霜期187天。 全县农作物以小麦、玉米和小杂粮为主，畜牧养殖业以牛、羊、猪、鸡为主。全县现有耕地面积4 3万亩,农作物种植面积3 4万亩,粮食平均年总产量在５万吨左右。200１年底，全县国内生产总值为3.5亿元,其中农业总产值为6４00万元，畜牧业总产值为２600万元。 汾西县总人口1 4万人，其中农业人口1 3万人,属以旱作农业为主的山区农业县,也是国家重点扶持贫困县。全县农民人均收入较低，2001年底为9６2元。 2．2项目单位基本情况 绿康鸡场属民营企业，始建于20０２年2月份,公司总资产７0
一我国蛋鸡行业在世界蛋鸡行业中的地位 中国蛋鸡行业经过几十年的快速发展，已连续 21 年成为禽蛋产量最多的国家。 1980 年至 2005 年，我国禽蛋产量年递增速度为 7.8% ，受禽流感疫情的影响，近 2 年增速有所减缓，世界同期仅为 2.6% ，发达国家鸡蛋存栏及产量已基本保持稳定，近十年已基本没有增长。据联合国粮农组织（ FAO ）统计资料， 2005 年我国禽蛋产量为 2879.5 万吨，占世界总产量的 44.5% ，其中鸡蛋产量 2435 万吨，占世界鸡蛋总产量的 41% 。 1991 年我国鸡蛋人均占有量为 8 公斤，首次超过了世界平均水平， 1998 年人均近 14 公斤，已超过发达国家的消费水平， 2005 年人均达 18.5 公斤，位居世界第二。 二我国蛋鸡行业发展回顾 我国集约化养鸡起步于上世纪七十年代末，政府为了提高人民的生活水平，稳定市场供应，提出了“ 菜篮子工程” ，主要在生猪生产、蛋鸡饲养等项目上给予政策、资金等方面的支持，并在大中城市郊区建立起了规模化的大型蛋鸡场，鸡场规模从几万只到几十万只不等。八十年代后，随着农村联产承包制的实施，粮食产量大幅度提高，农村剩余劳动力不断增加。于是在国营工厂化养鸡的示范和带动下，广大农村涌现出了大量的小规模养鸡专业户，在此基础上发展起了养鸡专业村，并形成了连片的蛋鸡生产基地，逐渐成为中国蛋鸡养殖的主力军，国营大规模蛋鸡场推出了历史舞台。 1 品种 据科学统计，良种在畜牧业增产中占技术进步作用总贡献份额的 40-50% ，良种在畜牧业生产中有着举足轻重的地位，家禽良种繁育体系是当代畜牧业中最为完善的。现代家禽育种在我国全面开展的标志是国家把蛋鸡育种列为“六五”攻关项目，运用了现代育种理论和方法，采用了先进的饲养管理设备和技术，培育了一批适合国内生产需要的蛋鸡良种配套系，如北京市种禽公司培育的“京白823 “和东北农学院培育的“滨白42 “，这两个品种对推动我国蛋鸡业发展做出了极大的贡献。 为了满足国内市场的需要，国内企业先后从国外引进了一些优良的蛋鸡品种，如“星杂288 ”、“星杂579 ”、“罗斯鸡”等，这些品种的引进对我国良种推广起了积极的促进作用。但育种工作是一项高投入、高技术、高产出，同时也是高风险的产业，需要有一个长期持续发展的过程。国内蛋鸡育种从来就不是市场运作的产物而是长期依赖政府扶持，由于缺乏市场观念和市场竞争的意识，一直以来面临资金短缺，人才匮乏的困境，国内蛋鸡育种终于在 1998 年后，落入低谷。 而在世界范围内，蛋鸡生产正朝着国家级的或跨国的大集团发展，因此生产效率日益受到重视。通过生产与零售企业间的紧密合作以满足消费者日益增长的需要。由于市场的激烈竞争，仅极少数的蛋鸡育种公司生存下来。同时家禽育种的商业化又推动了育种技术的改进和生产性能的不断提高。激烈的市场竞争给育种公司带来了巨大的压力，也是促进育种公司不断发展的动力。各个育种公司在
未来几年蛋鸡养殖规模及饲养模式的变化 一、未来几年我国蛋鸡品种的变化和蛋鸡生产的改变 （一）我国不同商品代蛋鸡品种所占比例 2015年上半年统计表明。养殖户饲养商品蛋鸡的比例海兰占到77.46％，京红、京粉占11.97％，其他罗曼、农大系列等总共占10.57％。在海兰中。白壳鸡W一36占的比例逐渐增多。 （二）商品鸡在我国的大体分布 海兰褐以长江以北为主要市场：海兰W一36分布在天津周围，山东的菏泽等地；京红、京粉、罗曼粉以长江以南为主；农大系列分布在河南的商丘、江苏、河北部分地区。目前鸡蛋产量最多的六个省：山东、河南、河北、辽宁、江苏和四川，占全国总产量的65％。 （三）我国祖代鸡的引种情况及变化 1.我国蛋鸡祖代鸡场的大体数量及分右 我国共有蛋鸡祖代鸡场20多家。目前存栏祖代大约60万套左右。其中河北6家，北京、河南各3家，山东、过宁、四川各2家。江苏j浙江、陕西、上海、宁夏、安徽各1家。 2.我国祖代鸡供求现状 我国每年需要商品鸡苗13～15亿只。按照祖代成活率90％，种蛋利用率80％，父母代数量4532万套。我国每年需要祖代蛋种鸡36万套。
3.我国祖代蛋鸡的格局变化 （1）进口海兰系列祖代数量将减少由于欧美国家特别是美国发生禽流感。我国从2014年12月全面停止从美国及其他相关国家直接或间接进口海兰系列祖代等。直到2016年3月华裕才进口了海兰祖代种鸡。 （2）北京峪口的京红系列要努力占领我国蛋鸡市场在海兰进口吃紧的情况下，峪口公司高调凸起。现有祖代40万套，可以百分之百满足我国对于祖代的需要。他们提出祖代、父母代年轻化。280天淘汰。如峪口把握好时期将会大大改写海兰一统天下的历史。 （3）其他褐壳蛋鸡品种也纷纷闪亮登场 2015年山东益生、北京农职院分别从以色列进口3万左右的伊莎褐。这6万左右伊莎褐祖代可以提供商品代母雏3亿只左右，可占到我国商品代鸡的20％以上；徐水大午的金凤异军突起；石家庄祖代也进了海赛克斯等褐壳蛋鸡品种，罗曼褐也会在我国占一席之地。所有这一切都会对海兰系列的绝对霸权提出挑战。由海兰一家独秀到百花齐放的格局不可逆转。 （四）我国祖代蛋鸡的变化及对我们的影响 1.海兰系列将出现强制换羽 为确保自己的市场份额，海兰祖代和父母代必然要进行强制换羽予以应对。换羽后的商品代鸡将出现雏鸡初生体重大，开产后产蛋性能远没有不换羽好的现象。
蛋鸡标准化养殖场建设规范 本规范规定了蛋鸡养殖场建设的选址、规划布局、鸡舍建筑、配套设施及环境保护的技术要求。 本规范适用于新建、改（扩）建的蛋鸡场。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款，其最新版本适用范围于本规范。 NY/T 5038 无公害食品家禽养殖生产管理规范 GB/ T 18407.3 农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求NY/T 388 畜禽场环境 质量标准 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 1334 畜禽粪便安全使用准则 NY/T 1596 畜禽养殖场质量管理体系建设通则 中华人民共和国畜牧法 中华人民共和国动物防疫法 3场址选择 3.1选择场址应符合本地区农牧业生产发展的总体规划、土地利用发展规划、城乡建设发展规划和环境保护发展规划的要求，不得建在自然环境污染严重的地区。 3.2选择地势高燥、交通便利、水电供应可靠、便于排污、隔离条件好的地方建场。 3.3鸡场应位于居民区当地常年主风向下风处，畜禽屠宰场、交易市场的上风向。鸡场距离动物隔离场所、无害化处理场所3000 米以上；距离城镇居民区、文化教育科研等人中集中区域及公路、铁路等主要交通干线1000 米以上；距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500 米以上。 3.4禁止在生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区、旅游区和环境污染的地方建场。 3.5水源充足，水质应符合畜禽饮用水标准要求。 4场区布局 4.1场区周围设有围墙或绿化隔离带。
1我国蛋鸡产业发展现状 1.1养殖量高，市场存栏量、鸡蛋价格不稳定 目前我国蛋鸡养殖量居全球第一，数据显示，商品蛋鸡的饲养量估计在15亿只左右。在生产性能能正常发挥的状态下，12亿商品蛋鸡所生产的鸡蛋可以满足国内市场的需求。近年来受疾病的影响，产蛋水平参差不齐，鸡蛋价格仍不稳定。冬季为鸡病高发期，会造成存栏量减少，夏季台风形成之后，会导致鸡蛋的流通不畅，因此每年的冬季和七，AJ-{份沿海地区台风来临时，会造成南方价格偏高，北方价格偏低，再加上受台风影响，南方一些养殖企业蛋鸡的产蛋量会大幅下降，引起蛋价明显波动。 据统计，蛋鸡产业从业人员约为1000万人左右，包括孵化、雏鸡、鸡蛋、蛋品加工、淘汰鸡在内的蛋鸡业年产值突破1500亿元。为其服务的饲料、兽药和疫苗、设备制造业等相关产业跟进快速发展，增加了社会从业人员的就业渠道和就业机会。资料显示.2009年种鸡、蛋鸡、鸡蛋零售、饲料、兽药、疫苗相关产业年产值超过了3500亿元。据有关统计。目前我国的鸡场数量分布如下：蛋鸡祖代场27家、国内蛋鸡育种场3～4家、父母代蛋种鸡场1200多家、商品代蛋鸡养殖场(户)30多万家、蛋品加工企业500多家、国家级龙头企业7家。 目前我国蛋鸡的生产标准要求如下，蛋鸡各生长阶段料肉比：0～6周为 2.67：l；7～12 周为4.46；13～18周为6.38；1。产蛋期(19～72周)标准要求：每只入舍母鸡产蛋290个，产蛋重量18千克。成活率为95%，产蛋期全程料蛋比为2.3～2.1：1。 1.2引进种鸡居主导地位.禽蛋总产量仍有提升空间 据商务部、农业部的统计资料显示，我国的蛋种鸡育种起步较晚，生产性能相对落 后，曾祖代和祖代鸡大部分是从国外引进的，从国内祖代鸡育种来看，其生产性能与引进外国的品种差距较大。我国每年要进口祖代鸡25万～35万套；自主繁育祖代鸡25万～30万套，合计60万套左右(2009年)，按照正常繁殖性能，这些祖代鸡可生产父母代种鸡2500万套左右，其生产的种蛋孵化成雏鸡，即商品代蛋鸡，数量可达约15亿只。 蛋禽产业结构也在不断调整、优化，目前鸡蛋占禽蛋总量的85%，鸭蛋占12%，鹅蛋、鹌鹑蛋等占3%。2008年我国禽蛋总产量达到2528.98万吨，其中鸡蛋产量2150万吨，占世界鸡蛋总量的40%，相当于1949年的84.65倍.1978年的8.70倍。2009年人均每年消费18千克，远高于9.5千克的世界平均水平，低于欧美国家23千克的平均水平，从我圉和发达国家的差距可以看出，我国的蛋鸡业还有很大的发展空间。据统计，2008年我国人均年消费鸡蛋量已经达到了中等发达国家水平。为15.6千克，平均每人每天消费42.65克鸡蛋，由此摄入蛋白质
《蛋鸡标准化养殖模式研究与示范》 项目技术总结报告 一、项目区养殖概况 榆中县以三角城乡接驾嘴村为中心的县川区域，包括三角城、小康营、清水、连搭等4个乡镇，已有23户农户自筹资金，建成小规模起步阶段的标准化蛋鸡舍40栋，中等规模鸡舍5栋，养鸡8万只。应用该成果累计养鸡12.4万只，在养殖户建立标准化示范户10户。项目在兰州市郊县区、定西市安定、临洮、渭源等县区推广应用，累计有效养殖蛋鸡113.9万只，在陇东部分县也已推广应用。 二、研究示范内容与结果 （一）蛋鸡标准化养殖鸡舍建造模式研究 蛋鸡标准化养殖的重点内容是鸡舍设计建设，其主导思想：一是蛋鸡养殖必须转变观念，设施建设是基础，养殖量达到一定的规模；二是鸡场选址和建筑设计等符合畜牧工程技术要求，有一定的标准模式和基础；三是鸡舍设计有利于对环境的控制，能够进行舍内高压清洗消毒；四是选用的建筑材料冬季能保温，夏季能隔热，价格适中，能高能低，且不影响鸡舍的上述功能要求；五是适宜采光、采热，能达到有效通风，且不能引起鸡的寒冷应急或感冒等疾病。六是建立健全防疫消毒各项设施条件和制度，鸡场（舍）要达到国家规定的动物防疫审查条件；七是鉴于甘肃大部分地域主要考虑冬季鸡舍保温，所以对夏季鸡舍降温的设计如当前提倡的水帘降温方式，没有考虑采纳。八是实施国家、省、市出台的无公害畜禽产品生产标准。 按照以上原则标准，我们制定了蛋鸡标准化养殖模式的基本轮廓为2426
模式，即四良配套，四高要求，达到六个目标，六个方面增加效益。 四良配套：良好环境条件、优良品种、优良品质的饲料、良好的饲养管理配套。 四高要求:建立高效生态安全生产体系，融合高新技术管理理念，鸡舍设计建造与设备选型高标准，行业起步与生产水平高起点。 六个目标：有效控制疫病发生，实现清洁健康养殖，保持生态与经济和谐发展，提高动物福利水平，生产高品质鸡蛋产品，农民获得高效益的经济收入。 六个方面增效益：从冬季保温，夏季防暑，料槽改进节约饲料，生物安全体系建设，高品质饲料应用，建筑材料节省费用等六个方面的技术进步，新增经济效益。 四良配套虽然有老调重弹的意思，但它的顺序和和重点有了变化：随着畜禽良种化的普及，饲料工业的高速发展，优良品质的蛋鸡品种和饲料，是能够保质、保量、保时间要求的。所以，环境成为我们今后养殖业的重点关注点，反映我们投资重点的取舍，养殖观念的转变。四高要求以生物安全体系为首，只要搞好以防疫安全为重点的生物安全体系建设，就确保了养殖业的安全，就建立了养鸡赢利的基础。冬季鸡舍保温，夏季降温防暑和小环境可控，是我们标准化养殖模式的鸡舍设计建造的特点。 根据所确定的以上框架和原则，参照现时的多种鸡舍结构，提出了鸡舍设计方案，主要特点是，鸡舍有2000只、5000只规模两种，5000只鸡舍可视场区大小位置选择2种尺寸： 1、鸡舍面积和养殖量 I型：针对初步进入蛋鸡养殖的农户设计。鸡舍建筑面积：30.5m× 8m=244m2。两列鸡笼三个过道，养鸡2000只。鸡舍净长29.6m，其中储料间 3m、前过道2m、后过道1.5m，单列笼长23.1m（12组笼，单笼长1.92m）；
国内蛋鸡产业发展现状与前景分析 我国蛋鸡行业经历了将近30年的快速发展，从2000年开始，增长速度放缓，蛋鸡行业进入了一个调整期，从2007年开始，进入了一个转型期，因为蛋鸡行业出现了新的变化。 第一，祖代鸡市场从外国进口鸡主导，转换到国产鸡和进口鸡竞争时代。从2000年开始，国外进口鸡的市场占有率一直在95%以上，尤其是海兰国际公司的海兰品种占有率一直在60%以上，占据绝对优势。随着峪口和海兰公司分手后，京红和京粉的推出和推广，2010年，国产祖代鸡的数量首次超过了进口鸡，国内的蛋鸡市场进入了一个进口鸡和国产鸡竞争的阶段。种鸡养殖场和商品代养殖户从2010年开始，面临着选择国产鸡和进口鸡的问题。但是孰优孰劣，也许现在还难以下一个结论，这是长跑，10年以后也许能见分晓。 第二，种鸡企业结构调整明显。经过2009和2010的低迷行情，小型的种鸡场基本都转型或停止饲养种鸡，而另一方面，大型种鸡场则一直在进行扩充规模，大场与小场的产品在价格上也差距越来越明显，2011年甚至达到1.0元/只，创下了价格差距的记录，相信，这不会是最大的价格差，蛋种鸡行业真正迎来了品牌时代，优质优价一定促进市场的健康发展，从而进一步促进行业的结构调整。 第三，卵传性疾病得到空前重视，2008年开始的血管瘤、白血病等疾病把种鸡企业推上了风口浪尖，一些种鸡企业因此而进入发展的低潮，形势逼迫所有的蛋种鸡企业进入调整期，对于卵传性疾病也得到了空前重视，几乎所有的大型厂家都在开展此项工作，政府也在酝酿介入，相信这对于我们广大的养户来说，就是坏事变成了好事。 商品代市场趋于平稳，客户更加理性。从2010年8月开始，鸡蛋价格连续飙升，创下了连续13周涨价的记录，最高达到4.5元左右，但是在这种行情的刺激下，商品代客户表现的非常的理性，商品雏鸡价格虽然也提升了不少，个别厂家达到 3.7元，但是没有出现以往一窝蜂抢购的现象，2011年商品代雏鸡的销售量和前两年相比，也没有很大的变化昭示着蛋鸡养殖户开始理性看待行情的变化，相信，这是蛋鸡养殖进入转型期的标志。 蛋鸡业未来的发展方向： 第一、规模逐步扩大，多种业态并存，未来的中国蛋鸡行业，将逐步向规模化、专业化、集约化、生态化、品牌化、清洁生产的方向发展。原来的小规模散养户将逐步被淘汰，大中型养殖场将会成为蛋鸡养殖的主流。理由是只有大中型规模的养殖场在产品的销售、防疫控制和经济性能方面有优势，其产品在区域市场形成了一定的品牌效应，与小型养殖场相比优势明显。
我国蛋鸡养殖行业研究 （一）行业发展情况 蛋鸡产业是一个以纵向血缘关系为纽带的多元的代际畜禽产业，从原种鸡、曾祖代蛋种鸡、祖代蛋种鸡、父母代蛋种鸡、商品代蛋鸡到鸡蛋产品是一个完整、系统的代次繁育流程。原种鸡是用于蛋鸡育种的携带特色基因的品系群体，按照现代蛋鸡育种理论，通过原种纯系蛋鸡品系配套组合杂交测定工作，选育出适合市场需要的品系之间固定配套模式，参与固定配套模式的品系形成了曾祖代蛋种鸡品系，依次由曾祖代蛋种鸡繁育祖代蛋种鸡、祖代繁育父母代、父母代繁育商品代蛋鸡。蛋鸡产业所涵盖的产品以祖代蛋雏鸡、父母代蛋雏鸡、商品代蛋雏鸡、商品代育成蛋鸡、鸡蛋为主，还包括公雏、二等母雏、毛蛋、淘汰鸡、鸡粪等副产品。行业整体结构如下图所示：
蛋鸡产业最上游为育种公司，最下游为鸡蛋、副产品消费市场及相关加工产业。由于蛋鸡金字塔式育种和制种的特点，从祖代养殖至父母代养殖再至商品代养殖，每代养殖规模都显著扩大。一般来说，1套祖代蛋种鸡可以繁育约60套父母代蛋种鸡，1套父母代蛋种鸡可以繁育约80羽商品代蛋鸡。祖代、父母代蛋种鸡及商品代蛋鸡的雏鸡养殖17周后进入产蛋期，一般祖代与父母代蛋种鸡的生产周期分别为68周龄和72周龄。行业整体供给能力主要由祖代养殖规模决定，整体需求水平主要由鸡蛋消费市场需求及加工产业需求决定，供需平衡直接影响整个行业经济效益水平。最下游的鸡蛋消费市场反应和波动最为迅速也最为重要，其影响沿产业结构逐层向上游传递，进而影响整个行业经营和发展情况。
1、西方发达国家蛋鸡行业发展情况 西方发达国家蛋鸡行业的发展，基本上都经历了从分散生产到集中经营的转变过程。以美国为例，蛋鸡行业经历三个发展阶段：第一阶段，20世纪50年代前，“庭院式”户外农场模式。第二阶段20世纪50-70年代，“庭院式”与大型专业化养殖场并存模式。第三阶段，20世纪70年代后，集约化大型生产基地模式。美国蛋鸡产业发展呈现以下特点：①集约化、专业化、机械化、自动化生产。②“福利养殖”模式由倡导实施到制订行业标准。③全产业链品质控制、“全程无触摸”洁蛋加工。目前，美国蛋鸡生产仍然以高密度笼养为主要方式。自动喂料、自动集蛋、机械清粪、环境调控技术、蛋鸡饲料与营养调控技术等的应用以及良种的培育，提高了美国蛋鸡产业的效率，较为显著的提升了行业效益。随着蛋鸡产业的规模化和现代化持续发展，美国鸡蛋产量也不断上升，根据FAO数据，2018年美国鸡蛋产量646.63万吨，人均占有量19.76kg。 美国蛋鸡产业的现代化程度较高，先进的科学技术为其蛋鸡产业发展提供了助力，促进了效益和效率的提升。美国在蛋鸡遗传育种、营养与饲料、蛋鸡舍环境控制、疾病净化与防控以及饲养管理等技术方面都处于世界领先水平，其中蛋鸡育种方面的科技优势尤其明显，在国际市场占有很大份额，海兰国际公司将经典育种技术与现代分子生物学技术结合，充分发挥分子生物学的优势，加快了遗传选育进展，培育出具有竞争力的海兰系列蛋种鸡，其在世界祖代、父母代蛋种鸡市场的份额达50%以上。
《蛋鸡无抗饲料营养标准与加工工艺技术规范》 地方标准编制说明 一、工作简介 （一）任务来源 根据《辽宁省质量技术监督局关于下达2017年地方标准制定和修订项目计划的通知》（辽质监〔2017〕62号），辽宁禾丰牧业股份有限公司主持《蛋鸡无抗饲料营养标准与加工工艺技术规范》标准的制定工作，项目编号2017291。 （二）协助单位 根据《蛋鸡无抗饲料营养标准与加工工艺技术规范》标准编制写需要，辽宁省家畜家禽遗传资源保存利用中心为项目协助单位，参与标准的起草及论证等工作。 （三）工作过程 项目下达后，按照项目任务的要求，我们组织技术骨干，成立标准起草工作组，研究和制定标准的编制工作方案和技术路线，认真开展标准制定工作。 1.成立标准起草工作组，制定工作方案，启动标准项目。 标准项目下达后，联合协作单位，组织技术骨干,成立标准起草工作组，制定工作计划，明确任务分工与进度要求，启动编制工作。 2.进行市场调研，整理各阶段蛋鸡营养需要与蛋鸡饲养管理相对应的数据，开展试验设计，得出可靠数据，撰写标准初稿。 为更好地规范蛋鸡无抗饲料营养标准与加工工艺技术，辽宁禾丰牧业股份有限公司于2015年起，对国内各地蛋鸡养殖营养现状开展调查工作，收集蛋鸡营养与工艺参数的相关技术资料，查阅相关的国内外参考文献，并与禾丰牧业国际合作企业荷兰德赫斯公司进行多次交流，探讨可行性方案，总结适合辽宁省原料与规模养殖的蛋鸡营养与工艺参数，为技术规范的编写提供原始技术资料；2017年6月～2017年10月，标准起草工作组对当前我国蛋鸡养殖过程中的各种技术资料、研究方法和研究水平及养殖效益等进行了系统的总结分析，形成了《蛋鸡无抗饲料营养标准与加工工艺技术规范》初稿。本标准制定过程中参考标准见表1。 表1 参考的相关标准
规模化生态健康养鸡技术 生态养鸡，就是在农田、果园、林间隙地、山坡等地，利用优良的饲草、空气、水源、土壤等生态环境条件，发展养鸡，通过科学的饲养管理和环境控制，实现标准化生产，使肉、蛋产品达到无公害食品乃至绿色食品、有机食品的标准。是我国养鸡业走出低谷的有效途径，也是一种农牧结合的新型生态产业，具有广阔的市场前景。 改革开放30年来，我国的规模化、工厂化、集约化笼养鸡迅猛发展，但规模化生态放养鸡起步较慢。所谓规模化生态放养鸡就是将传统养殖方法和现代科技相组合，根据不同地区的自然环境特点，利用林地、草地、果园、农田、荒山等资源，实现放养和舍养相结合的规模化养殖。以自由采食野生自然饲料为主，也就是让鸡自由采食昆虫、嫩草、腐殖质等，再辅以科学的人工补饲，严格限制或禁止饲料添加剂、化学药品、激素或者是抗生素的使用。通过良好的饲养环境、科学的饲养管理和卫生保健措施等，实现标准化生产，使肉、蛋产品达到无公害食品乃至绿色食品、有机食品标准。同时，通过放养鸡控制植物虫害和草害、减少或杜绝农药的使用，利用鸡粪提高土壤肥力，从而实现经济效益、社会效益、生态效益的高度统一。这是一种农林牧相结合的新型生态产业，具有广阔的市场前景。 规模化生态放养鸡具有以下8个方面的特点，第一，能生产出优质鸡肉、鸡蛋，满足市场需求。第二，可以节省饲料。第三，能降低鸡场建筑费用。第四，减少疾病发生。第五，提高养鸡经济效益，增加农民收入。第六，减少植物虫害。第七，缓解林牧矛盾和农牧用地矛盾。第八，减少环境污染。 生态放养鸡的产品质量优势在于，生态放养条件下的鸡蛋品质有所提高，主要表现在蛋黄颜色变深、蛋壳厚度提高，蛋黄中胆固醇含量显著降低，而对人体有益的磷酯类物质含量却显著提高，同时蛋清变得浓稠，其中蛋白质含量明显提高。 放养鸡与现代化品种笼养的鸡肉品质相比，肌肉中蛋白质含量高、脂肪含量低，影响鲜味的肌苷酸和谷氨酸含量显著提高，而影响嫩度的肌肉纤维直径细，肌纤维密度高。 放养场地的要求，首先要考虑地势：应选择地势比较高、干燥、平坦、开阔的地方，
中国肉鸡—无抗养殖的可行性分析（一） 一、中国肉鸡的现状 1、产能过剩、周期短、恢复快；规模化养殖占60%以上、成为主导，机械化、半自动化比较普遍，全自动化至少到目前为止还没有很好的结果。 2、环境污染严重、感染压力增大、疫病泛滥、防控难度增加、损失重大。尽管病毒性烈性传染病成为养殖业的心头之患（死淘问题突出），但更为普遍的细菌性感染和寄生虫感染依然很严重（生产损失巨大）。 3、育种、饲料加工、饲养管理技术革新，极大地改善了肉鸡生产性能，白羽肉鸡遭遇天花板，黄羽肉鸡、麻鸡方兴未艾，风头正盛。 4、药物乱用和滥用现象比较普遍，大多数屠宰厂收社会鸡还做不到先检测后屠宰，食品安全隐患依然存在。“回避”解决不了根本问题，“规范”势在必行。 二、食品安全对食材的要求 自从最近几年暴露出一系列食品安全事故以来，国家开始重视并关注食品安全问题，在沸沸扬扬的专业和非专业的炒作中，肉鸡药残问题不可避免地被推到了风口浪尖上。 有没有问题？肯定有，因为这个产业专业化水平还很低，经营、管理、生产还不够规范。问题大不大？远没有想象的那么严重。这么多年都过来了，从饥不择食到食品安全，这是一种社会进步。不能因为社会进步了，就全盘否认历史。更不能擦干净嘴就骂厨子。何况很多食品安全事故并非都集中在生产环节，食品加工、冷链储运隐患也亟待解决。 食品安全标准，就是不允许食材和食品被污染、被感染、规定成分不允许超标（包括抗生素残留）。 关于这一点，我充满信心，因为肉鸡无药残控制并不是很难。消费者“挑剔”不可怕，可怕的是引不起从业者重视。 三、无抗养殖的概念 2000年以后，就有人开始推出、谈论和讨论无抗养殖的话题，最近几年更是被炒成了热门。无抗养殖再次被提出的背景是食品安全，消费者关心的是食材和食品的品质、安全问题，只要食品符合标准和规定即可，也就是危险和有害成分没有或不超标。“吃鸡肉的”并没有要求“养鸡的”要全程不用抗生素，这只是从业者的一厢情愿，是一种“自虐”、或者叫“作秀”。 无抗养殖的内涵比较复杂：一是饲料中禁用抗生素类添加剂；二是养殖过程中的疾病防控拒绝使用抗生素；三是养殖过程中的疾病防控允许规范使用部分抗生素；---无抗养殖的概念首先“从属”于健康养殖，只有健康养殖才能提供安全食材。 四、抗生素对养殖业的贡献 解决细菌性感染问题。 对促生长的贡献（这也是饲料中添加的理论基础）。 配合防治病毒性感染和寄生虫感染后继发和混合感染的康复问题。 众所周知，畜牧生产中能有效地“控制”有害菌的普遍性和危害性，真的“得益于”抗生素和抗菌类药物的“努力”。 我们为什么习惯于讲，肠道和呼吸道细菌性感染是常见多发病？就是因为细菌性感染很普遍、很严重。 五、肉鸡养殖业的需求 养殖业的需求是肉鸡不生病，一旦生病能够快速有效治疗、尽快康复（因为肉鸡养殖的生长期很短，经受不起太大的风险）。
蛋鸡标准化养殖示范基地项目 初步设计方案
第一章总论 1.1 项目名称: 标准化蛋鸡养殖示范基地项目 1.2 项目承办单位及负责人 承办单位:某有限公司 项目总负责人:** 项目负责人: ** 工程负责人: ** 财务负责人: 1.3 项目实施地点 某开发区窑湾 1.4 建设单位概况 某有限公司于2006年8月在**工商行政管理局登记注册,企业类型为有限责任公司,经营范围:蛋鸡养殖、销售;鸡蛋分装、销售;配合饲料加工;鸡苗销售;养殖技术咨询服务。 公司法定代表人**,男,现年44岁,中共党员,1987年毕业于华中农业大学畜牧兽医学院,高级兽医师。1987年至1992年在**牛奶公司工作,历任技术员、车间主任、副经理;1992年-1993年在**开发区沙市农场工作,任企业科科长;1993-1998年在**蛋鸡场工作,历任副场长、场长、书记;1998年-2001年在**开发区沙市农场工作,任办公室主任。2001年辞职从事蛋鸡养殖和蛋鸡生产产业化工作,2006年8月创办某有限公司。在国家级刊物上发表研究报告8篇,是湖北省家禽协会的常务理事、**家禽产销协会副会长、**饲料工业协会理事,多
次受到**开发区党委、管委会的表彰。某有限公司在他的精心经营下己发展为**农业产业化重点龙头企业。 1.5 建设性质:新建。 1.6 项目基本情况 某有限公司拟建一个6万只标准化蛋鸡养殖场,年产鸡蛋1380万枚,副产品有机肥1938吨。需新征土地19.23亩,总建筑面积6302.61m2,主要建设内容包括生产车间、库房、生产辅助用房、办公及生活用房、公共配套工程等土建工程和成套设备购置与安装等,项目建设期计划一年。 本项目总投资1204.97万元,其中建设投资1006.22万元,流动资金198.75万元。资金来源为:企业自筹1104.97万元,争取财政扶持资金100万元。项目建成后可实现年销售收入4199.85万元,年利润142.43万元,具有较好的经济效益。同时能够积极促进畜禽养殖方式的转变,带动养殖、饲料加工、废物综合利用等相关产业发展,实现清洁生产和循环经济,推进养殖产业化可持续发展,具有良好的社会效益和生态效益。 1.7主要技术经济指标 序号名称指标序号名称指标 1 项目类型养殖8 劳动定员100人 2 建设性质新建9 鸡蛋产量112.5万公斤 3 建设地点窑湾10 饲料 1.5万吨 4 用地面积19.23亩11 盈亏销售额1836.55万元 5 总建筑面积6302.61m2 12 销售收入4199.85万元 6 总投资 1204.97万元13 利润142.43万元
河北献县蛋鸡养殖现状及存在问题分析 摘要 我国是农业大国，随着市场经济的发展和市场对鸡蛋的需求，乡镇蛋鸡养殖户也日益增多，但是由于缺乏整体规划和布局，养殖户的素质和养殖技术水平较低、自发性和随意性相对较强，环保意识较差，导致养殖户所获得的经济效益不高，为了更好地提高养殖水平，为市场提供大量的鸡蛋和鸡肉产品，增加农民收入，经实际了解发现了其中存在的问题，分析出了解决问题的相应策略。 本文通过对河北献县的养殖现状进行研究，发现献县属于温带大陆季风气候，四季分明。年降水量为560毫米，年日照为2800小时，无霜期189天，年日均气温12.2℃。环境适宜，无霜期较长，降水量充足并且光照时间长。适合对国内蛋鸡品种的养殖。 经研究发现河北献县蛋鸡养殖仍存在不少问题。本文对河北献县所存在的问题进行讨论，总结出解决问题的方法。通过对这些问题所做出的改进，会改变河北献县的蛋鸡养殖现状，使蛋鸡养殖产业走上一条更加绿色、更加健康、更加科学的道路。 关键词：蛋鸡养殖；存在的问题；解决方法
沈阳工学院毕业设计(论文) Abstract China is a large agricultural country, with the development of market economy and market demand of egg laying hens, township households are also increasing, but due to the lack of overall planning and layout, the quality of farmers and farming technology level is not high, spontaneous and random relatively strong awareness of environmental protection is poor, leading farmers to the economic efficiency is not high, in order to improve the breeding level, providing a large number of egg and chicken products to the market, to increase farmers' income, the actual knowledge discovery of these problems, and analyzes the corresponding strategies to solve the problem. Poultry industry is an important project of people's daily life diet, the poultry industry to further promote the scientific development of rural industrial structure adjustment, increase farmer income, has a very important significance to national economy and the development of related industries. Therefore, the improvement of the poultry industry is very important. In this paper, through the research on the breeding status of Hebei in Xianxian County, found that Xianxian County belongs to the temperate continental monsoon climate, distinct four seasons. Annual rainfall of 560 mm, in 2800 hours of sunshine, frost free period of 189 days, the average temperature of 12.2 degrees Celsius. For years, a long frost free period, precipitation and sunshine time is long enough suitable for domestic varieties. Laying hens breeding. The study found that Hebei Xianxian County laying hens there are still many problems. The existence of Hebei in Xianxian County to discuss the issue, summed up the methods to solve the problems. Through the improvement made on these issues, laying hens will change the status of Hebei in Xianxian County, the industry of laying hens on a more green, more healthy, more scientific the road. Key words: layer culture; problems; Solutions