蛋鸡“153”标准化养殖模式
一、模式说明
蛋鸡“153”标准化养殖模式，即1栋蛋鸡舍，饲养蛋鸡5000只以上，实行湿帘风机、喂料机、清粪机3机配套。这一先进养殖模式，是在总结我省多年的规模化商品蛋鸡养殖经验基础上，结合无公害鲜蛋生产技术要求，以农户蛋鸡养殖为条件，以标准化生产为手段，以生产“放心蛋”为目的，从而实现蛋鸡生产的优质、高产、高效、安全。
二、主推品种
（一）、国内引进的国外高产蛋鸡
1、褐壳蛋鸡：主要有海兰、罗曼、伊萨等。
2、浅褐壳蛋鸡：又叫粉壳蛋鸡。主要有海兰灰、罗曼粉、尼克粉。
（二）、国内培育的高产蛋鸡品种
主要有北京农业大学培育的农大三号、北京华都峪口种禽公司培育的京红1号和京粉1号、河北大午集团培育的京白蛋鸡。
三、鸡舍与饲养工艺
（一）鸡舍配比
两段式饲养：育雏育成舍：产蛋鸡舍1：3。
三段式饲养：育雏舍：育成舍：产蛋鸡舍1：2：6－7。
（二）鸡舍类型
适宜蛋鸡养殖的鸡舍类型主要有卷帘开放式、有窗开放式、封闭式三种。其中，封闭式鸡舍使用效果最好，如果有条件最好建封闭式鸡舍。
（三）舍内布局
开放式鸡舍宜两列三走道或三列四走道布局；封闭式鸡舍根据饲养规模，可三列四走道、四列五走道布局。
配套笼具：目前国内适宜农户饲养蛋鸡的笼具主要有390型、4128型。390型笼具为3层阶梯式，每组可养蛋鸡90只；4128型笼具为4层阶梯式，每组可养蛋鸡128只。
蛋鸡标准化养殖技术规范畜禽标准化养殖是现代畜牧业发展的必由之路，规范畜禽养殖技术，有 利于增强畜牧业综合生产能力，保障畜产品供给安全；有利于提高生产效率和 生产水平，增加农民收入；有利于从源头对产品质量进行控制，提升畜产品质量安全水平；有利于有效提升疫病防控能力，降低疫病风险，确保人畜安全；有利于加快生产方式转变，维护生态安全；有利于畜禽粪污集中有效处理和资源利用，实现畜牧业与环境的协调发展。近年来，笔者组织实施了无公害鸡蛋产地认定和产品认证，蛋鸡规模养殖场标准化生产以奖代补项目建设，国家级、省级蛋鸡标准化生产示范区建设项目，取得初步的成效，起到一定的示范带动作用。但在验收过程中，还存在一些不足和不规范的问题。为推进和规范蛋鸡标准化养殖技术，笔者结合实际归纳总结科学选址、合理规划等10项技术规范，仅供生产者借鉴。 1 科学选址，合理规划布局 1.1科学选址 规模化蛋鸡养殖场选址必须符合所在地市（县、区）、镇土地利用总体规划要求，位于法律法规明确规定的禁建区、禁养区以外，距离主要交通干线相对方便（2 km以上），远离居民生活区(500 m以上)；严禁建在饮用水源、食品厂上游，距离河流主干道至少lkm以上和支流500 m以上，500m半径范围内没有其它动物养殖场；地势干燥，给排水相对方便；鸡场周围环境通风良好，空气质量符合畜禽场环境标准NY/T388。 1.2规划布局合理 鸡舍应座北朝南，栋与栋之间隔离带在8～12m 之间，纵向外墙高度不低于3m以上，便于通风透气。生产区、生活区、办公区严格分开。鸡场净道与污道严格分开，场四周设有绿化隔离带（或围墙等有效屏障）；每栋鸡舍饲养同一批次同一日龄的鸡只，按栋实行全进全出制度，饲养密度合理，每平方米不超过13只鸡。育雏鸡、育成鸡、产蛋鸡分开饲养，以防交叉感染。 1.3完善防疫设施 鸡场大门入口处设置车辆进出消毒池。消毒池宽度与大门相同，长度等于进场大型机动车车轮一周半长，水泥结构，定期更换消毒液；设置过道自动喷雾消毒设施。生产区门口设置更衣更鞋室、消毒室、沐浴室；每栋鸡舍入口处设置消毒池（桶）。配置兽医解剖诊断室、药品仓库、病鸡隔离观察治疗室，在鸡场下风向50m以上设置病死鸡无害化处理坑。2 饲养管理制度的建立和实施 蛋鸡标准化生产技术实际上是现代养鸡业的缩影，它是用现代劳动手段和现代科学技术来装备养鸡业，即用现代经济管理的方法科学地组织和管理养鸡业，实现养鸡业内部的专业化和各个环节的社会化，合理地利用种质资源、饲料资源、防疫资源和人力资源，建立一套科学合理养鸡生产结构，不断地提高劳动生产率、鸡蛋的产品率和商品率，达到养鸡的高产、稳产、优质、低耗，提高养鸡的经济和社会效益。因此，各个养鸡规模场要按照蛋鸡的生物特性和生产工艺，按照育雏、育成，产蛋初期、中期、后期不同生产阶段，制定营养配方、免疫程序、疫情监测、消毒、隔离、病死鸡只等废弃物处置、鸡蛋收集、包装运输
散养模式下的鸡群管理关键 散养模式相比传统的笼养模式而言，鸡群受外界环境影响较大，因此，品种、圈舍、养殖技术等与传统笼养模式也有着更多的不同。 1.品种的选择 散养模式下，要求鸡只能适应外界变化，包括早晚温差变化、雨雪天气等各种可能给鸡只带来应激的状况。此外，散养模式更容易形成品质优良的蛋肉产品，而且生产成本要高于规模化笼养，如果选择那些高产蛋或高产肉的品种，由于品种本身遗传因素的影响，其肉蛋品质差，不利于产品档次的提升，不容易实现高投入高回报。因此，专家建议尽可能选择适应性强、耐粗饲、易饲养、品质优秀的品种。我国的许多地方品种都是最佳选择，如北京油鸡、海南文昌鸡、山东莱芜黑鸡、绿壳蛋鸡、广西三黄鸡等。 2.圈舍要求 现代化散养模式，不等同于早期的庭院散养模式，需要为鸡群提供鸡舍。 鸡舍的建筑要求具备良好的保温、隔热、通风和光照条件。育雏舍要求保温性能良好，配置供温装置，如暖风炉、煤炉或者地暖供温。育成舍和产蛋鸡舍面积不宜过大，控制在500～600平方米以下。育成鸡每栋鸡舍规模不超过5000只，每平方米养殖密度不超过10只，产蛋鸡每栋鸡舍规模不超过3000只，每平方米养殖密度不超过6只。产蛋鸡舍内要求配置光照自动控制器，便于控制光照。 鸡舍需有足够大的出口供鸡只自由出入，每100平方米鸡舍出口至少应达到4米长。鸡舍外为散养场地，放养场地应足够大，每只鸡约4平方米。场地可种
植果树、林木，夏季遮阳，也可种植牧草等供鸡只啄食。四周设置围栏，避免野兽攻击鸡群。 养殖场出入口设立消毒池，撒石灰石或者2%的火碱，人员、车辆进出消毒。每栋鸡舍门口也需放置消毒盆，进出人员进行消毒。 3.饲养管理 根据不同的生长阶段，分为育雏期、育成期和产蛋期进行管理。 育雏期：雏鸡抵抗力差，对外界温度变化非常敏感，因此温度是育雏的首要和关键条件。如果是春夏季育雏，当外界温度达到18℃以上时，5周后可逐步转到室外放养；如果是秋冬季节育雏，则一般在7～8周以后才逐步过渡到舍外放养。放养鸡只白天在舍外活动，晚上回舍内休息，如果遇到恶劣和极端天气，如大风、雨雪等天气，则呆在舍内不进行户外活动。 育成期：放养的密度会影响到成活率、生长速度等。公母分群饲养，饲料逐步从雏鸡料过渡到青年鸡料。在野外青草茂盛季节，可适当减少补饲料量。观察鸡群情况，对弱鸡和体重小的鸡单独补饲。 产蛋期：产蛋鸡对钙的需要量比青年鸡要多3～4倍，开产前需提高饲料中钙的含量，逐步过渡到蛋鸡料，同时可提供贝壳、碳酸钙颗粒等供鸡自由采食。产蛋期光照应控制在16小时，光照强度为1平方米2瓦照度。舍内设置产蛋箱，训练蛋鸡回舍内产蛋，有利于减少窝外蛋、脏蛋、破蛋比例。每天上午、下午各捡一次蛋，夏季可增加捡蛋次数。 4.疾病防控 散养模式下，由于鸡只直接跟地面接触，更多接触各种病原微生物。如果日常管理不当，更容易发生疾病。
标准化蛋鸡养殖投入品管 理规定 Prepared on 21 November 2021
一、标准化蛋鸡养殖投入品采购管理制度 1、禁止采购、使用药物原粉、人用药以及国家明令禁用和未经批准生产的无“三 证”的药物、饲料。 2、药物的采购、使用严格按照农业部《兽用生物制品管理办法》和《兽药管理条 例》的有关规定执行，从合法的采购渠道采购。 3、采购、使用的药物、饲料必须是合法、安全、有效、无毒、无害、无残留或残 留低的，禁止采购、使用“三无”产品（即无生产厂家、无生产日期、无产品批准文号的产品）及批准文号过期的产品。 4、药物、饲料进仓时，必须查验其包装（商品标签）及产品合格证，明确登记进 货时间、商品名称、批准文号、生产厂家、生产日期（批号）、有效期、进货渠道、进货数量、金额、休药期。 5、凭《用药处方单》领用药物。领用药物、饲料必须严格登记领用日期、商品名 称、批准文号、生产厂家、生产日期、有效期、领用数量、使用单位（鸡舍编号）、使用剂量、休药期、领用人。 6、领用药物后，仓库必须保存《用药处方单》备查，且保存两年以上。 7、持有县级以上畜牧主管部门核发的《动物防治员》证的人员方有开据《用药处 方单》资格，各基地由专人开据《用药处方单》。 8、药物的使用必须按药物说明书及瓶签的内容，在兽医指导下进行，不得擅自用 药、滥用药、加大用量。在使用过程中如出现药物产品质量及技术问题，必须及时向本场兽医及上级领导报告。 9、药物：指用于预防、治疗、诊断畜禽等动物疾病，有目的地调节其生理机能并 规定作用、用途、用法、用量的物质（含饲料药物添加剂）。 二、标准化蛋鸡药物使用管理制度 1、为加强兽药的使用管理，进一步规范和指导兽药、饲料药物添加剂的安全合理 使用，防止滥用兽药和饲料药物添加剂，保证肉鸡产品的安全卫生，符合无公害食品肉鸡标准，特制订本规定。 2、肉鸡使用的所有药物、饲料，必须在兽医的指导下，按产品标签上标明的适用 范围、用量、停药期、休药期及注意事项执行。 3、肉鸡出栏屠宰前40天，不能使用抗生素。 4、饲料中添加的预防动物疾病、促进动物生长作用的药物，必须按农业部文件 《农牧发[2002]20号》规定的《批准文号为“药添字”的饲料药物添加剂》所列要求执行休药期。 5、饲料中不得添加农业部文件《农牧发[2002]20号》规定的《批准文号为“兽药 字”的饲料药物添加剂》所列的兽药成份。 6、禁止使用农业部文件《农牧发[2002]1号》规定的《食品动物禁用的兽药及其它 化合物清单》中所列品种的原料药及其其制剂。
蛋鸡养殖技术合作协议书 甲方： 乙方： 甲方地处湖北省XX县，是国家级的旅游景点，风景秀丽自然资源丰富，为合理利用和开发当地现有资源，甲方投资兴办了以湖北XX农业科贸有限公司为主体的具有规模的蛋鸡养殖厂。乙方属于国家级饲料科研机构，拥有国内一流的畜禽饲料营养技术和众多科研专家。甲乙双方在平等互利、强强联合的原则下，达成如下技术合作协议书： 一、合作宗旨 在战略合作伙伴关系原则下，为提升甲方的科技竞争力，提高甲方的经济效益。甲乙双方在绿色品牌蛋鸡饲料生产和蛋鸡产品的绿色养殖技术方面进行合作，乙方为甲方的绿色品牌蛋鸡饲料生产和绿色蛋鸡产品养殖技术提供技术服务。乙方为甲方绿色品牌蛋鸡饲料及绿色品牌蛋鸡产品的研制单位。双方联合申报国家重大产业技术开发项目及省市的科技项目和推广项目，共同推进企业的科技进步，实现农产品深加工达到互利双赢的目的。 二、双方权利和义务 甲方的权利和义务
1、按照合作协议进度安排，甲方有权要求乙方提供绿色品牌蛋鸡饲料生产和绿色品牌蛋鸡产品养殖技术和生产系列饲料配方。甲方对乙提供的生产配方享有使用权，乙方不得再向湖北省境内及周边省市的任何一方转让和泄密。 2、甲方不得将乙方提供的技术配方内容泄密或转让给第三方。 3、甲方销售产品（蛋品和饲料）的宣传、外包装等可冠“中国农业科学院饲料研究所研制”字样 4、双方确保所采购原料质量，共同合作在保证产品质量前提下努力降低蛋鸡产品成本，提高甲方品牌蛋鸡的市场核心竞争力和经济效益。 5、甲方有义务将有关市场信息及时反馈给乙方，以便乙方调整配方或派专家到该市场进行技术服务。 6、甲方负责乙方到甲方工作的技术专家往返的交通和食宿费用。 乙方的权利和义务 1、根据甲方的要求，提供适合市场需要的绿色品牌蛋鸡系列饲料生产配方及绿色品牌蛋鸡产品养殖技术，从饲料配置环节保证饲料产品符合绿色食品规定，每枚鸡蛋中胆固醇含量要≤200mg，处于国内领先水平，其他如卵磷脂≥1.48g/每枚、铁≥17.2mg/每枚、锌≥14.7mg/ 每枚、硒≥0.23mg/每枚等指标高于国内同类先进产品，并根据市场实际需要对配方进行适时调控，以满足终端用户对绿色产品饲养的市场要求。 2、双方未达成续约协议，合同到期自动终止。
蛋鸡养殖场管理制度
鸡舍管理 一、公共区域卫生区整洁，无杂物，鸡舍内地板清洁、无臭味、无杂物，五天全面消毒一次； 二、做好鸡舍卫生等日常工作。内墙，天花板无蜘蛛网、尘灰，保温架无明显鸡粪，清栏后及时打扫消毒； 三、电线线路干净、整齐、不零乱，定期检查，防止老化、破损； 四、饲料桶、水壶干净卫生，数量与鸡群比例恰当，高度适当； 五、小鸡严格保温，定期消毒，定期防疫接种，并做好防兽工作； 六、不同龄鸡群不得混养，病鸡及时隔离，密度大及时分群饲养； 七、做好每批、每次进出栏、成活率、死亡数的纪录。每天死亡鸡十只以上马上汇报，没三天报一次存栏数到生产部； 八、每天更换消毒水，进入各栋鸡舍必须消毒，并关好各栋各间的鸡舍门； 九、每天注意观察鸡群精神状态、饮水量，饲料量，并做好纪录； 十、每天做好各栋鸡群详细产蛋时间、产蛋数、产蛋率、
破损率、合格率的数据，制作表格上报，不合格的蛋挑出后要由生产部负责人签字才可以处理，并以五天为一个周期作产蛋曲线图； 十一、种蛋每天晚上要进行消毒，并分类管理、储存，每天上报的数据要准群如实，公司定期结合孵化率、市场部数据进行检查； 十二、鸡群要按规定投放EM原露、活力99和抗生素。 饲料、药品管理 一、仓管人员要积极学习有关饲料及药品方面的理论基础知识、管理常识和贮存方法，在工作和学习中提高自己的业务素质； 二、对现有的饲料和药品要进行登记、分类、造册； 三、存放饲料的场地要保持干燥、通风、卫生、洁净； 四、采购员对外购饲料时要认真检查、严格检验，凡发现不符合标准的饲料要提出拒绝并及时向上级反映，以便及时处理，对于因某种因素知情不报者，公司将按照损失给予处罚； 五、检验合格的饲料，应堆放整齐，并需符合规定的高度、数量，避免其接触地面，做好防潮、防雨、防火、防盗等工作；有特别要求的饲料要特别存放处理； 六、经常检查库房情况，对于漏雨、进水等情况，要及时修
蛋鸡标准化养殖场建设 规范 内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）
蛋鸡标准化养殖场建设规范 本规范规定了蛋鸡养殖场建设的选址、规划布局、鸡舍建筑、配套设施及环境保护的技术要求。 本规范适用于新建、改（扩）建的蛋鸡场。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款，其最新版本适用范围于本规范。NY/T 5038 无公害食品家禽养殖生产管理规范 GB/ T 18407.3 农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 1334 畜禽粪便安全使用准则 NY/T 1596 畜禽养殖场质量管理体系建设通则 中华人民共和国畜牧法 中华人民共和国动物防疫法 3 场址选择 3.1 选择场址应符合本地区农牧业生产发展的总体规划、土地利用发展规划、城乡建设发展规划和环境保护发展规划的要求，不得建在自然环境污染严重的地区。 3.2 选择地势高燥、交通便利、水电供应可靠、便于排污、隔离条件好的地方建场。
3.3鸡场应位于居民区当地常年主风向下风处，畜禽屠宰场、交易市场的上风向。鸡场距离动物隔离场所、无害化处理场所3000 米以上；距离城镇居民区、文化教育科研等人中集中区域及公路、铁路等主要交通干线1000 米以上；距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500米以上。 3.4 禁止在生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区、旅游区和环境污染的地方建场。 3.5 水源充足，水质应符合畜禽饮用水标准要求。 4 场区布局 4.1 场区周围设有围墙或绿化隔离带。 4.2 蛋鸡场应严格执行生产区与行政管理区、生活区相隔离的原则，净道、污道分开，互不交叉，并设隔离区，另设病害肉尸体及其产品无害化处理区。 管理区、生活区设在上风向，病害肉尸体及其产品无害化处理区设在下风向。4.3 生产区下风处应设有鸡粪堆放池和污水沉淀池。 4.4行政管理区、生活区是担负鸡场经营管理和对外联系的场区，应设在与外界联系方便的位置。大门前设车辆消毒池，两侧设门卫和消毒更衣室。 4.5生产区包括各种鸡舍，是鸡场的核心。 4.6隔离区包括病、死鸡隔离、剖检、化验、处理等房舍和设施、粪便污水处理及贮存设施等。该区应设在全场的下风向和地势最低处，且与其他两区的卫生间距不小于50米。 4.7养鸡场的道路生产区的道路应有净道和污道。净道用于生产联系和运送饲料、产品，污道用于运送粪便污物、病畜和死鸡。场外的道路不能与生产区的道路直接相通。
未来几年蛋鸡养殖规模及饲养模式的变化 一、未来几年我国蛋鸡品种的变化和蛋鸡生产的改变 （一）我国不同商品代蛋鸡品种所占比例 2015年上半年统计表明。养殖户饲养商品蛋鸡的比例海兰占到77.46％，京红、京粉占11.97％，其他罗曼、农大系列等总共占10.57％。在海兰中。白壳鸡W一36占的比例逐渐增多。 （二）商品鸡在我国的大体分布 海兰褐以长江以北为主要市场：海兰W一36分布在天津周围，山东的菏泽等地；京红、京粉、罗曼粉以长江以南为主；农大系列分布在河南的商丘、江苏、河北部分地区。目前鸡蛋产量最多的六个省：山东、河南、河北、辽宁、江苏和四川，占全国总产量的65％。 （三）我国祖代鸡的引种情况及变化 1.我国蛋鸡祖代鸡场的大体数量及分右 我国共有蛋鸡祖代鸡场20多家。目前存栏祖代大约60万套左右。其中河北6家，北京、河南各3家，山东、过宁、四川各2家。江苏j浙江、陕西、上海、宁夏、安徽各1家。 2.我国祖代鸡供求现状 我国每年需要商品鸡苗13～15亿只。按照祖代成活率90％，种蛋利用率80％，父母代数量4532万套。我国每年需要祖代蛋种鸡36万套。
3.我国祖代蛋鸡的格局变化 （1）进口海兰系列祖代数量将减少由于欧美国家特别是美国发生禽流感。我国从2014年12月全面停止从美国及其他相关国家直接或间接进口海兰系列祖代等。直到2016年3月华裕才进口了海兰祖代种鸡。 （2）北京峪口的京红系列要努力占领我国蛋鸡市场在海兰进口吃紧的情况下，峪口公司高调凸起。现有祖代40万套，可以百分之百满足我国对于祖代的需要。他们提出祖代、父母代年轻化。280天淘汰。如峪口把握好时期将会大大改写海兰一统天下的历史。 （3）其他褐壳蛋鸡品种也纷纷闪亮登场 2015年山东益生、北京农职院分别从以色列进口3万左右的伊莎褐。这6万左右伊莎褐祖代可以提供商品代母雏3亿只左右，可占到我国商品代鸡的20％以上；徐水大午的金凤异军突起；石家庄祖代也进了海赛克斯等褐壳蛋鸡品种，罗曼褐也会在我国占一席之地。所有这一切都会对海兰系列的绝对霸权提出挑战。由海兰一家独秀到百花齐放的格局不可逆转。 （四）我国祖代蛋鸡的变化及对我们的影响 1.海兰系列将出现强制换羽 为确保自己的市场份额，海兰祖代和父母代必然要进行强制换羽予以应对。换羽后的商品代鸡将出现雏鸡初生体重大，开产后产蛋性能远没有不换羽好的现象。
农户在鸡舍建设上存在的误区 随着新农村建设及支持畜牧业发展政策的实施，蛋鸡养殖成为农民增收致富的主要途径之一。 近年来，随着养殖业的快速发展，政府对兽医生物安全工作给予了高度重视，各种免疫落实到位。为什么在这种情况下，仍有80%以上蛋鸡养殖户受疾病困扰？究其原因，与鸡舍建设不合理、饲养设备简易、鸡舍通风条件差等有关，鸡群长期处于恶劣环境中，体质和抗病力下降，从而对外界病原的易感性增强，导致一些疾病的频繁发生。农户在鸡舍建设上存在以下误区： 误区一：什么样的环境都能养鸡 场地选择时不考虑防疫隔离条件，鸡舍建在院内或养殖高度密集区，不利于防疫隔离的要求。 误区二：什么样的场房都能养鸡 场房简陋，饲养条件差，隔热、保温条件差，鸡群长期处于应激状态，造成体质变差，抵抗力降低。
误区三：什么样的设备都能养鸡 鸡只占笼面积小，采食、饮水空间不能保证，造成鸡群发育不均匀，营养摄取不够，体质差，容易感染疾病。 误区四：什么样的通风条件都能养鸡 鸡舍设计不合理，通风与保温矛盾突出。特别在冬季，冬春、秋冬季节转化时表现更明显，是这些季节鸡群容易发生传染病的主要原因。
鉴于此，峪口禽业在大量市场调查的基础上，结合30多年鸡舍建设经验，特推荐一套适合当前农户养殖现状的“起步阶段”、“中等规模饲养阶段”、“大规模饲养阶段”等三种鸡舍建设模式，供处于不同养殖阶段、不同养殖规模的养殖户参考。 起步阶段蛋鸡舍建设｜存栏2000-5000只 适合于刚进入养鸡行业或有2-3年养殖经验的农户，推荐饲养规模为2000-5000只。 一、鸡舍建设的基本规划 1、场址选择：避开养殖密集区，水质较好。 2、饲养模式：“育雏育成”和“产蛋”两阶段笼养。 3、鸡舍建筑： 2000-3000只饲养规模推荐采用：半开放式鸡舍；两列三层全阶梯式饲养；水泥地面；墙面白水泥批白；自然通风，设天窗、地窗；人工或机械清粪；人工喂料。
蛋鸡标准化养殖场建设规范 本规范规定了蛋鸡养殖场建设的选址、规划布局、鸡舍建筑、配套设施及环境保护的技术要求。 本规范适用于新建、改（扩）建的蛋鸡场。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款，其最新版本适用范围于本规范。 NY/T 5038 无公害食品家禽养殖生产管理规范 GB/ T 18407.3 农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求NY/T 388 畜禽场环境 质量标准 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 1334 畜禽粪便安全使用准则 NY/T 1596 畜禽养殖场质量管理体系建设通则 中华人民共和国畜牧法 中华人民共和国动物防疫法 3场址选择 3.1选择场址应符合本地区农牧业生产发展的总体规划、土地利用发展规划、城乡建设发展规划和环境保护发展规划的要求，不得建在自然环境污染严重的地区。 3.2选择地势高燥、交通便利、水电供应可靠、便于排污、隔离条件好的地方建场。 3.3鸡场应位于居民区当地常年主风向下风处，畜禽屠宰场、交易市场的上风向。鸡场距离动物隔离场所、无害化处理场所3000 米以上；距离城镇居民区、文化教育科研等人中集中区域及公路、铁路等主要交通干线1000 米以上；距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500 米以上。 3.4禁止在生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区、旅游区和环境污染的地方建场。 3.5水源充足，水质应符合畜禽饮用水标准要求。 4场区布局 4.1场区周围设有围墙或绿化隔离带。
蛋鸡饲养场生产管 理制度
蛋鸡饲养场生产管理制度 1、鸡场应远离居民区, 不得建在饮用水源、食品厂上游。严格执行生产区和生活区相隔离的原则。具备良好的防鼠、防虫和防鸟设施。符合动物防疫卫生条件。 2、鸡场入口处应设有”谢绝参观”标志。工作人员要求身体健康, 无人畜共患病, 进入鸡舍要换干净的工作服和工作鞋。外来人员参观在淋浴和消毒后穿戴防护服才能进入。 3、雏鸡应来自有种鸡生产许可证, 且无鸡白痢、新城疫、禽流感、支原体、禽结核、白血病的种鸡场, 并经产地检疫合格。 4、同一鸡场或同一鸡舍只饲养同一批次的鸡, 采取同时进场、同时出场的管理制度。雏鸡和成年要分开饲养。 5、饲料中不应含有禁药物, 严格执行停药期。保持饲料新鲜, 防止发生霉变、变质和生虫。 6、饮用水应符合国家标准。饮水器要求每天清洗、消毒。饮用水中能够添加葡萄糖、电解质和多维类添加剂。 7、垫料及粪便要及时清除, 要在固定的地点进行高温堆肥处理, 堆肥池应为混凝土结构, 防止污染环境。 双星禽业岗位责任制
建立岗位责任, 规范工作范围, 确定工作标准质量, 明确工作任务, 促进员工尽心尽力, 尽职尽责, 高标准、高效率地完成工作任务, 形成团结向上, 勤奋守纪、文明和谐的场风场纪。 一、饲养员岗位责任 1、负责分担鸡舍饲养管理工作, 要做到科学管理、科学饲养。具体做到鸡舍温湿度适宜, 通风良好, 环境清洁卫生; 2、每天给料三遍, 做到给料均匀, 不损失浪费, 遵守规定给料时间( 由于季节不同由场长具体安排供料时间) ; 3、每天上下午各捡蛋一次。做到干净、规范, 尽量减少破蛋损失, 及时装箱储存, 蛋箱摆放整齐; 4、每天定时给水。做到给水安全通畅, 保证全面饮水, 发现问题要立即排除隐患; 5、每天都要检查、观察鸡群饮水、采食情况, 鸡群的精神状态以及粪便排泄情况, 发现脱肛、上挂要及时处理, 死鸡要报告登记, 产量要填报表; 6、要定期打扫鸡舍卫生, 檫洗水、料槽, 做到墙壁、笼上、线上无灰尘, 舍内清洁。 7、坚持岗位, 遵守工作时间, 不迟到, 不早退, 不误工, 不离岗。有事请假, 请假超一天者扣罚工资。不请假者扣双份工资; 8、要配合鸡场中心工作, 搞好分担区环境卫生, 协助鸡场销售工作, 每天或不定时的完成装箱销售业务。
蛋鸡标准化规模养殖生产技术规范 本规范以规模化商品蛋鸡场、蛋种鸡场为对象，包括鸡场选址与布局、设备与设施、饲养管理、疫病防控、管理制度、环境保护六方面的技术要求，为集约化、规模化商品蛋鸡与蛋种鸡生产提供技术指导。 对上述规模化养殖场的基本要求是：场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域；饲养的蛋鸡有引种证明，并附有引种场的《种畜禽生产经营许可证》，养殖场有《动物防疫条件合格证》；两年内无重大动物疫病发生，无非法添加物使用记录；建立养殖档案；产蛋鸡养殖规模（笼位）在1万只以上（含1万只） 1 蛋鸡场选址和布局 1.1 场址环境 1.1.1 土地的使用应符合当地农牧业规划与布局的要求，以不占用基本农田、节约用地、合理利用山坡及废弃地为原则。 1.1.2 距离主要交通干线和居民区500米以上，与其它养殖场及屠宰场1000米以上。鸡场周围环境空气应符合《畜禽场环境质量标准》（NY/T 388）。 1.1.3 鸡场应建在地势较高、地面干燥、背风向阳、通风良好、土壤透水性好并符合《土壤环境质量标准》（GB 15618）的要求、水源稳定并配有贮存和净化设施、给排水方便并远离噪音的区域。 1.1.4 鸡场区应有充足、方便取用并符合卫生标准的地下水或自来水，水质应符合《无公害食品畜禽饮用水水质》（NY 5027）的要求。 1.1.5 有稳定的电力供应，场区内配有应急使用的发电机组。 1.1.6 道路交通便利，鸡场应铺设专用的道路通往公用交通网。 1.2 场区布局 1.2.1 场区合理布局。场区应设有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪便及废弃物处理区。生产工艺设计，应以从净区向污染区不可逆走向的要求进行布局。 1.2.2 生活办公区应设在生产区的上风向较高的地段，并与生产区保持适当的距离，同时建立不透风的围墙加以隔离。 1.2.3 饲料加工厂（或拌料间）应与生产、生活区保持适当的距离。 1.2.4 粪便暂存、病死鸡与废弃物处理区及其设施，应设在生产区围墙外下风向、地势较低的地段，并与生产区保持适当的距离。该区的场地与设施要进行封闭。 1.2.5 生产区具有配套合理的育雏、育成和产蛋鸡各阶段鸡舍，并划分成相对独立的生产小区，小区之间保持50米以上的隔离空间，小区内每栋鸡舍间有适当的距离。各生产小区设施要满足按栋全进全出的饲养模式要求。 1.2.6 场内道路应分设净道和污道，净道和污道严格分开，路面硬化，畅通整洁。 1.2.7 场内应充分利用闲置土地种植树木、草坪，绿化厂区、净化环境。
《蛋鸡标准化养殖模式研究与示范》 项目技术总结报告 一、项目区养殖概况 榆中县以三角城乡接驾嘴村为中心的县川区域，包括三角城、小康营、清水、连搭等4个乡镇，已有23户农户自筹资金，建成小规模起步阶段的标准化蛋鸡舍40栋，中等规模鸡舍5栋，养鸡8万只。应用该成果累计养鸡12.4万只，在养殖户建立标准化示范户10户。项目在兰州市郊县区、定西市安定、临洮、渭源等县区推广应用，累计有效养殖蛋鸡113.9万只，在陇东部分县也已推广应用。 二、研究示范内容与结果 （一）蛋鸡标准化养殖鸡舍建造模式研究 蛋鸡标准化养殖的重点内容是鸡舍设计建设，其主导思想：一是蛋鸡养殖必须转变观念，设施建设是基础，养殖量达到一定的规模；二是鸡场选址和建筑设计等符合畜牧工程技术要求，有一定的标准模式和基础；三是鸡舍设计有利于对环境的控制，能够进行舍内高压清洗消毒；四是选用的建筑材料冬季能保温，夏季能隔热，价格适中，能高能低，且不影响鸡舍的上述功能要求；五是适宜采光、采热，能达到有效通风，且不能引起鸡的寒冷应急或感冒等疾病。六是建立健全防疫消毒各项设施条件和制度，鸡场（舍）要达到国家规定的动物防疫审查条件；七是鉴于甘肃大部分地域主要考虑冬季鸡舍保温，所以对夏季鸡舍降温的设计如当前提倡的水帘降温方式，没有考虑采纳。八是实施国家、省、市出台的无公害畜禽产品生产标准。 按照以上原则标准，我们制定了蛋鸡标准化养殖模式的基本轮廓为2426
模式，即四良配套，四高要求，达到六个目标，六个方面增加效益。 四良配套：良好环境条件、优良品种、优良品质的饲料、良好的饲养管理配套。 四高要求:建立高效生态安全生产体系，融合高新技术管理理念，鸡舍设计建造与设备选型高标准，行业起步与生产水平高起点。 六个目标：有效控制疫病发生，实现清洁健康养殖，保持生态与经济和谐发展，提高动物福利水平，生产高品质鸡蛋产品，农民获得高效益的经济收入。 六个方面增效益：从冬季保温，夏季防暑，料槽改进节约饲料，生物安全体系建设，高品质饲料应用，建筑材料节省费用等六个方面的技术进步，新增经济效益。 四良配套虽然有老调重弹的意思，但它的顺序和和重点有了变化：随着畜禽良种化的普及，饲料工业的高速发展，优良品质的蛋鸡品种和饲料，是能够保质、保量、保时间要求的。所以，环境成为我们今后养殖业的重点关注点，反映我们投资重点的取舍，养殖观念的转变。四高要求以生物安全体系为首，只要搞好以防疫安全为重点的生物安全体系建设，就确保了养殖业的安全，就建立了养鸡赢利的基础。冬季鸡舍保温，夏季降温防暑和小环境可控，是我们标准化养殖模式的鸡舍设计建造的特点。 根据所确定的以上框架和原则，参照现时的多种鸡舍结构，提出了鸡舍设计方案，主要特点是，鸡舍有2000只、5000只规模两种，5000只鸡舍可视场区大小位置选择2种尺寸： 1、鸡舍面积和养殖量 I型：针对初步进入蛋鸡养殖的农户设计。鸡舍建筑面积：30.5m× 8m=244m2。两列鸡笼三个过道，养鸡2000只。鸡舍净长29.6m，其中储料间 3m、前过道2m、后过道1.5m，单列笼长23.1m（12组笼，单笼长1.92m）；
我国蛋鸡养殖行业研究 （一）行业发展情况 蛋鸡产业是一个以纵向血缘关系为纽带的多元的代际畜禽产业，从原种鸡、曾祖代蛋种鸡、祖代蛋种鸡、父母代蛋种鸡、商品代蛋鸡到鸡蛋产品是一个完整、系统的代次繁育流程。原种鸡是用于蛋鸡育种的携带特色基因的品系群体，按照现代蛋鸡育种理论，通过原种纯系蛋鸡品系配套组合杂交测定工作，选育出适合市场需要的品系之间固定配套模式，参与固定配套模式的品系形成了曾祖代蛋种鸡品系，依次由曾祖代蛋种鸡繁育祖代蛋种鸡、祖代繁育父母代、父母代繁育商品代蛋鸡。蛋鸡产业所涵盖的产品以祖代蛋雏鸡、父母代蛋雏鸡、商品代蛋雏鸡、商品代育成蛋鸡、鸡蛋为主，还包括公雏、二等母雏、毛蛋、淘汰鸡、鸡粪等副产品。行业整体结构如下图所示：
蛋鸡产业最上游为育种公司，最下游为鸡蛋、副产品消费市场及相关加工产业。由于蛋鸡金字塔式育种和制种的特点，从祖代养殖至父母代养殖再至商品代养殖，每代养殖规模都显著扩大。一般来说，1套祖代蛋种鸡可以繁育约60套父母代蛋种鸡，1套父母代蛋种鸡可以繁育约80羽商品代蛋鸡。祖代、父母代蛋种鸡及商品代蛋鸡的雏鸡养殖17周后进入产蛋期，一般祖代与父母代蛋种鸡的生产周期分别为68周龄和72周龄。行业整体供给能力主要由祖代养殖规模决定，整体需求水平主要由鸡蛋消费市场需求及加工产业需求决定，供需平衡直接影响整个行业经济效益水平。最下游的鸡蛋消费市场反应和波动最为迅速也最为重要，其影响沿产业结构逐层向上游传递，进而影响整个行业经营和发展情况。
1、西方发达国家蛋鸡行业发展情况 西方发达国家蛋鸡行业的发展，基本上都经历了从分散生产到集中经营的转变过程。以美国为例，蛋鸡行业经历三个发展阶段：第一阶段，20世纪50年代前，“庭院式”户外农场模式。第二阶段20世纪50-70年代，“庭院式”与大型专业化养殖场并存模式。第三阶段，20世纪70年代后，集约化大型生产基地模式。美国蛋鸡产业发展呈现以下特点：①集约化、专业化、机械化、自动化生产。②“福利养殖”模式由倡导实施到制订行业标准。③全产业链品质控制、“全程无触摸”洁蛋加工。目前，美国蛋鸡生产仍然以高密度笼养为主要方式。自动喂料、自动集蛋、机械清粪、环境调控技术、蛋鸡饲料与营养调控技术等的应用以及良种的培育，提高了美国蛋鸡产业的效率，较为显著的提升了行业效益。随着蛋鸡产业的规模化和现代化持续发展，美国鸡蛋产量也不断上升，根据FAO数据，2018年美国鸡蛋产量646.63万吨，人均占有量19.76kg。 美国蛋鸡产业的现代化程度较高，先进的科学技术为其蛋鸡产业发展提供了助力，促进了效益和效率的提升。美国在蛋鸡遗传育种、营养与饲料、蛋鸡舍环境控制、疾病净化与防控以及饲养管理等技术方面都处于世界领先水平，其中蛋鸡育种方面的科技优势尤其明显，在国际市场占有很大份额，海兰国际公司将经典育种技术与现代分子生物学技术结合，充分发挥分子生物学的优势，加快了遗传选育进展，培育出具有竞争力的海兰系列蛋种鸡，其在世界祖代、父母代蛋种鸡市场的份额达50%以上。
高产蛋鸡的养殖技术 高产蛋鸡从出壳到淘汰大约需要饲养72周，故有蛋鸡饲养500天之说。根据蛋鸡生长发育的特点和规律可将蛋鸡饲养划分为不问的几个饲养管理阶段。要想使蛋鸡的高产性能充分发挥，以获取最佳的饲养效益，除品种因素外关键在于熟悉并掌握蛋鸡在不同生长阶段的需求和饲养管理技术要点。 一、阶段划分 产蛋鸡总体上可分为育雏、育成和产蛋三大阶段 1.育雏阶段现代蛋鸡饲养多倾向将0～8周龄视为育雏阶段。有试验表明8周育雏比6周育雏更有利于后备蛋鸡的培育和产蛋潜能的发挥。 2.育成阶段是指育雏完成后到开产前，即9～20周龄。育成阶段又可细分为育成前期9～12周龄，合成后期13～18周龄，产蛋前过渡期19～20周龄三部分。 3.产蛋阶段指由5%产蛋率到淘汰。一般从21周龄到72周龄左右。产蛋阶段又可细分为产蛋前期21～42周龄，产蛋中期43～60周龄，产蛋后期61周龄至淘汰（72周龄左右）三部分 二、不同阶段的饲、管技术要点 1.0～8周龄育雏阶段的饲养管理要点 （1）认真做好育雏前各项准备工作：进雏前必须行汁划地留有足够的时间，做好育雏舍的清扫、冲刷、熏蒸消毒、供温保暖，备好饲料及常用药品、器具。
（2）提供适合于雏鸡生长发育的舍内环境：育雏阶段最显著的特点是对舍内环境温度有比较严格的要求。换句话说，舍内环境温度是育雏成败的关键要素。一般要求 1周龄内舍温昼夜保持在34～36℃，以后每周下降2℃，直到22～24℃维持恒定。舍内相对湿度以2周龄内保持在65%～70%、3周龄起逐渐降为55%～60%为宜。 （3）饮水与开食：雏鸡进舍后先给水，间隔2～3小时后再给料。1周龄内饮水中添加5%葡萄糖+电解多维或速补、开食补盐等，其功能主要是保健、抗应激并有利于胎粪排泄。雏鸡对水的需求远远超过饲料，应保证不断水和水质的清洁卫生，过夜水应及时更换。开食第一周应少量勤添，以免引起消化不良和造成饲料浪费。 （4）饲料营养：雏鸡采食量虽少，但对饲料质量要求较高，应提供原料质量高、适口性强、易消化吸收的全价配合饲料。口粮营养水平：粗蛋白19%～20%，代谢能11.7兆焦/千克以上，钙0.9%左右，总磷0.60%～0.65%。 （5）光照时间和强度：前3天23～24小时光照，第4～7天减至18小时，从第2周龄到育雏结束为12小时。光照强度先强后弱，1周龄为每20平方米用1只60瓦灯泡，1周后更换为40瓦，灯泡距离鸡床（或地面）2.0～2.2米。 （6）断喙：断喙是蛋鸡饲养过程中不可缺少的一项工作，一般在7～9日龄内进行。它可节省饲料消耗，减少啄癖发生，但若操作不当可造成出血死亡或终身残疾。在断喙前3天和当日饮水或饲料中添加倍量的维生素K、维生素C。
【精品】蛋鸡养殖场管理制度 江西百事通招宝生态农业科技园 蛋鸡养殖场管理制度 鸡舍管理 一、公共区域卫生区整洁，无杂物，鸡舍内地板清洁、无臭味、 无杂物，五天全面消毒一次; 二、做好鸡舍卫生等日常工作。内墙，天花板无蜘蛛网、尘灰，保 温架无明显鸡粪，清栏后及时打扫消毒; 三、电线线路干净、整齐、不零乱，定期检查，防止老化、破损; 四、饲料桶、水壶干净卫生，数量与鸡群比例恰当，高度适当; 五、小鸡严格保温，定期消毒，定期防疫接种，并做好防兽工作; 六、不同龄鸡群不得混养，病鸡及时隔离，密度大及时分群饲养; 七、做好每批、每次进出栏、成活率、死亡数的纪录。每天死亡鸡 十只以上马上汇报，没三天报一次存栏数到生产部; 八、每天更换消毒水，进入各栋鸡舍必须消毒，并关好各栋各间的 鸡舍门; 九、每天注意观察鸡群精神状态、饮水量，饲料量，并做好纪录; 十、每天做好各栋鸡群详细产蛋时间、产蛋数、产蛋率、破损率、 合格率的数据，制作表格上报，不合格的蛋挑出后要由生产部 负责人签字才可以处理，并以五天为一个周期作产蛋曲线图; 十一、种蛋每天晚上要进行消毒，并分类管理、储存，每天上报 的数据要准群如实，公司定期结合孵化率、市场部数据进行检 查; 十二、鸡群要按规定投放EM原露、活力99和抗生素。
饲料、药品管理 一、仓管人员要积极学习有关饲料及药品方面的理论基础知识、 管理常识和贮存方法，在工作和学习中提高自己的业务素质; 二、对现有的饲料和药品要进行登记、分类、造册; 三、存放饲料的场地要保持干燥、通风、卫生、洁净; 四、采购员对外购饲料时要认真检查、严格检验，凡发现不符合 标准的饲料要提出拒绝并及时向上级反映，以便及时处理，对于 因某种因素知情不报者，公司将按照损失给予处罚; 五、检验合格的饲料，应堆放整齐，并需符合规定的高度、数量， 避免其接触地面，做好防潮、防雨、防火、防盗等工作;有特别 要求的饲料要特别存放处理; 六、经常检查库房情况，对于漏雨、进水等情况，要及时修善或 转移等，经常做好灭鼠防鼠工作，禁止用霉变饲料饲喂动物; 七、做好饲料、药品统计工作。认真填写日饲料、药品的数量纪 录，每月上报一次出库表;定期统计饲料库存数字，对需要进购 的，提前5天写成计划报表及时向采购员申报，保证饲料的连续 性; 八、每次进购饲料，需专人清点、登记; 九、对于药品保管要做到细心、认真、一丝不苟，对所有的药品 要分类放置; 十、对毒、剧药，凡瓶上无标签的应当补上(毒药标签红边、红 字，剧药标签红边黑字)，并设专柜、立专账，使用人有登记手 续，严防事故发生。绝对不允许饲料与医用药品混放; 十一、要求低温保存的疫苗及药物，应按照药物瓶签表明的保存
规模化生态健康养鸡技术 生态养鸡，就是在农田、果园、林间隙地、山坡等地，利用优良的饲草、空气、水源、土壤等生态环境条件，发展养鸡，通过科学的饲养管理和环境控制，实现标准化生产，使肉、蛋产品达到无公害食品乃至绿色食品、有机食品的标准。是我国养鸡业走出低谷的有效途径，也是一种农牧结合的新型生态产业，具有广阔的市场前景。 改革开放30年来，我国的规模化、工厂化、集约化笼养鸡迅猛发展，但规模化生态放养鸡起步较慢。所谓规模化生态放养鸡就是将传统养殖方法和现代科技相组合，根据不同地区的自然环境特点，利用林地、草地、果园、农田、荒山等资源，实现放养和舍养相结合的规模化养殖。以自由采食野生自然饲料为主，也就是让鸡自由采食昆虫、嫩草、腐殖质等，再辅以科学的人工补饲，严格限制或禁止饲料添加剂、化学药品、激素或者是抗生素的使用。通过良好的饲养环境、科学的饲养管理和卫生保健措施等，实现标准化生产，使肉、蛋产品达到无公害食品乃至绿色食品、有机食品标准。同时，通过放养鸡控制植物虫害和草害、减少或杜绝农药的使用，利用鸡粪提高土壤肥力，从而实现经济效益、社会效益、生态效益的高度统一。这是一种农林牧相结合的新型生态产业，具有广阔的市场前景。 规模化生态放养鸡具有以下8个方面的特点，第一，能生产出优质鸡肉、鸡蛋，满足市场需求。第二，可以节省饲料。第三，能降低鸡场建筑费用。第四，减少疾病发生。第五，提高养鸡经济效益，增加农民收入。第六，减少植物虫害。第七，缓解林牧矛盾和农牧用地矛盾。第八，减少环境污染。 生态放养鸡的产品质量优势在于，生态放养条件下的鸡蛋品质有所提高，主要表现在蛋黄颜色变深、蛋壳厚度提高，蛋黄中胆固醇含量显著降低，而对人体有益的磷酯类物质含量却显著提高，同时蛋清变得浓稠，其中蛋白质含量明显提高。 放养鸡与现代化品种笼养的鸡肉品质相比，肌肉中蛋白质含量高、脂肪含量低，影响鲜味的肌苷酸和谷氨酸含量显著提高，而影响嫩度的肌肉纤维直径细，肌纤维密度高。 放养场地的要求，首先要考虑地势：应选择地势比较高、干燥、平坦、开阔的地方，
蛋鸡养殖技术2619857603 目录 1影响蛋鸡产蛋量下降的原因 (1) 1.1 正常性产蛋量下降(又称生理性产蛋量下降) (1) 1.1.1 品种 …………………………………………………………………1 1.1.2 休产日产蛋量下降 …………………………………………………1 1.1.3 规律性产蛋量下降 …………………………………………………2 1.2 非正常性产蛋量下降 …………………………………………………2 1.2.1 环境因素 ……………………………………………………………2 1.2.2 疾病因素 ……………………………………………………………3 1.2.3 饲养因素 ……………………………………………………………4 1.2.4 管理因素 ……………………………………………………………4 1.2.5 营养因素 ……………………………………………………………4 1.2.6 药物因素 (5) 1.2.7 其他因素 (5) 2蛋鸡产蛋量下降的防治措施………………………………………………5 2.1对正常性产蛋量下降 (5) 2.2 对非正常性产蛋量下降…………………………………………………6 3结论
………………………………………………………………………9 影响蛋鸡产蛋量下降的原因及防治措施 【摘要】产蛋率是蛋鸡生产中的重要指标～终生产蛋量是蛋鸡生产经济效益好坏的体现。对蛋鸡产蛋量出现下降的原因分析表明:蛋鸡产蛋量受到营养因素、药物因素、环境因素、疾病因素、管理技术等多方面的影响～只要在实践中采取科学的饲养管理～综合性的防治措施～是完全能延长蛋鸡的产蛋高峰期～保证经济效益。 【关键词】蛋鸡 产蛋量 下降原因 防治措施 在正常情况下，鸡群产蛋率有一定规律性，不同品种的鸡，产蛋率虽有所不同，但一般从开产后3~4周进入产蛋高峰，高峰期后产蛋量开始缓慢下降，直至产蛋结束。在饲养管理中，可绘制不同的产蛋曲线图，以便及时掌握鸡群产蛋量的变化情况，改善饲养管理方式。一般来说，鸡群产蛋量下降后是很难回升的，即使回升，回升的幅度也不大，很难恢复到原来水平。通过对鸡群周围环境以及饲养管理等的观察和了解，分析蛋鸡产蛋量下降的原因及采取相应的防治措施，是完全能延长蛋鸡的产蛋高峰期，保证经济效益。 1 产蛋量下降的原因 1.1 正常性产蛋量下降(又称生理性产蛋量下降) 1.1.1 品种 有的蛋鸡品种本身产蛋数量少，有的开产时间早，出现产蛋高峰期早，但是维持高峰期的时间不长，因此出现产蛋量下降。 1.1.2 休产日产蛋量下降
冬季蛋鸡养殖技术冬天如何让蛋鸡多产蛋冬季天气寒冷，光照时间短，昼夜温差大，呼吸道疾病进入高发期。从而引起鸡产蛋率下降，畸形蛋增多，死淘率增高，严重时造成大批鸡死亡，给养鸡户带来经济损失。因此，做好冬季蛋鸡的饲养管理工作，减少疾病的发生，对提高养殖效益很重要。 一、做好保温防湿工作 蛋鸡最适宜的产蛋温度为18℃-25℃，舍温低于7℃时产蛋率和饲料转化率明显降低，所以做好鸡舍保温尤为重要。新建或待建鸡舍尽可能选用保温材料建造密闭性鸡舍；已建成或正使用的鸡舍在门窗外侧加挂棉门帘，或在鸡舍外墙加固一层保温材料，对于特别寒冷地区可在鸡舍内增设取暖设备，如煤炉、热风炉等。 冬季鸡舍湿度过大有利于细菌病毒的滋生，增加疾病的发生率，通常舍内相对湿度不超过60%为宜。因此，鸡舍要勤打扫，同时要控制少用水，合理安排带鸡消毒的频率和时间，避免舍内湿度过大。 二、创造良好的饲养环境 冬季气温偏低，只注意鸡舍的保温而忽视通风换气，这往往是冬季发生呼吸道疾病的主要诱因。所以，在保持鸡舍内稳定温度的同时，及时清除粪便和垃圾，降低有害气体的浓度；通过添加保健药物消除有害气体刺激；加强通风换气，及时排出舍内污浊有害气体。通风时间一般选择在上午10点至下午3点气温高时。全封闭鸡舍采用机械通风，应从弱至强逐渐进行，使鸡有一个逐渐适应的过程，防止风机出风口和进风口处温度骤降引起鸡受寒发病。开放式鸡舍通风时要防止出现对流风，一般采用天窗通风，通风口可设置挡风板，利用挡风板使进入冷空气吹向上方，与舍内暖空气混合后再吹向鸡身，确保鸡体健康。 三、保证充足的光照时间 冬季的自然光照不足，而光线的减少会使鸡脑垂体前叶的相关激素分泌量降低，从而导致鸡群产蛋率下降。因此，鸡舍冬季要进行人工补充光照，以刺激蛋鸡多产蛋。一般要求产蛋期光照每天16小时。人工补充光照要注意以下几点：一是可提早开灯，早晨温度比较低，早开灯可以增加鸡体产热量，降低因低温造成的不良影响。同时可以使鸡群在最低温度时开始活动和采食。二是要有规律性，按时开、关灯，切不可忽早忽晚、时断时续，以免引起产蛋减少或换羽现象。三是可采用变频开关，在每次开、关灯时都要逐步由暗到亮、由亮到暗，给鸡一个适应过程，防止鸡群产生应激。 四、增加能量饲料供给 饲料质量的好坏严重影响鸡的产蛋性能，往往因为原料来源不同，成分含量不同，引起产蛋率不同程度地下降，产软蛋、薄皮蛋等。建议最好采用正规大厂家的品牌全价料，确保鸡体营养需求。冬季鸡对饲料的消耗量要比其他季节增加10%左右，要适当提高饲料中的能量饲料，如油脂、玉米等，满足蛋鸡的营养需要，增强鸡的抵抗力，提高产蛋率。 五、重视免疫接种工作