蛋鸡“124”标准化养殖模式推广手册
目录
前言
一、模式介绍
二、主推品种
三、生产方式和鸡舍类型
四、鸡舍建设与设施设备配套
五、单栋2万只蛋鸡的生产建设成本
六、舍内环境控制与日常管理
七、疫病防控要点
八、“放心蛋”生产要点
附表
前言
农户和家庭农场是我省蛋鸡生产的主体，为推动我省蛋鸡产业发展，从2009年开始，省畜牧技术推广部门通过对中小规模蛋鸡生产技术的集成组装，集成推广了蛋鸡“153”标准化养殖模式，使全省蛋鸡产业迈向一个新台阶。截止2016年，湖北省蛋鸡存栏1.79亿只，鸡蛋产量近144万吨，不仅成为国内重要的蛋鸡养殖大省，而且其规模化程度和生产方式均处于国内领先水平。然而，随着社会的进步和经济的发展，国家对蛋鸡养殖的环境治理和禽产品质量安全等提出了更高的要求，蛋鸡生产相关的资源配置、养殖条件等也出现了新的情况，蛋鸡“153”模式在新形势下已难以胜任引领和指导产业发展的重任，主要表现在：一是与当前土地资源紧张的现实存在矛盾。“153”模式推广的阶梯式笼具，每平方米鸡舍饲养蛋鸡约11只，1栋万只鸡舍需要800多平方米，相对于层叠式笼养，养殖密度偏低，占地面积大，与当前土地资源紧张的现实存在矛盾。二是不能满足环境污染治理的需要。“153”模式限于历史条件，所推广的刮粪板清粪方式，虽投资较少，但鸡粪收集后加工处理困难，由鸡粪引起的养殖环境污染严重，不利于鸡粪的资源化利用和养殖环境治理。三是自动化水平偏低，劳动效率不高。由于采用人工捡蛋，蛋鸡生产对人的依赖性强，尤其是在规模较大的情况下，捡蛋工作占总工作量的2/3以上，1 人最多能管理的蛋鸡数在6000只左右。在国内劳动力成本不断攀升、人力资源日趋紧缺情况下，不利于提高劳动效率和人力资源的充分发挥。
为了推动我省蛋鸡产业的可持续发展，加快我省蛋鸡产业由养殖大省向养殖强省转变，我们在推广蛋鸡“153”标准化养殖模式的基础上，根据国内外蛋鸡生产发展现状与趋势，结合当前我省蛋鸡生产实际，研制并集成了蛋鸡“124”标准化养殖模式，以推动中小规模蛋鸡养殖户由适度规模向家庭农场的集约化方向发展，从而实现全省蛋鸡产业的优质、高产、高效。
一、模式介绍
（一）模式内涵
“蛋鸡‘124’标准化养殖模式”，即1栋封闭式蛋鸡舍，层叠式饲养蛋鸡2万只以上，养殖过程实行4机配套（即喂料机、传送带清粪机、湿帘风机、集蛋机）的蛋鸡自动化生产方式。蛋鸡“124”标准化养殖模式具有自动化水平高、生产效率高、环境污染少、投资适宜等特点，是现阶段规模化蛋鸡业者，在新形势下实现创新发展的有效途径。
（二）模式要求
按蛋鸡“124”模式进行生产，推荐蛋鸡舍（不包括储蛋间等）长74米，宽9.5米，高4米。舍内按照3列4层4走道布局，可养殖蛋鸡约2万多只。
（三）模式特点
蛋鸡“124”模式的特点包括：一是农户建设1栋800平方米左右的封闭式鸡舍，采用3列4层层叠式笼养，饲养蛋鸡2万只以上，鸡舍和设施设备投资约80万元，这个投资额对于绝大多数蛋鸡养殖户有能力承担，具有推广的可行性；二是1栋800平方米左右的鸡舍饲养蛋鸡2万多只，鸡舍占地面积小、饲养密度高，有利于解决畜禽养殖用地难的问题；三是单栋蛋鸡2万多只，在鸡群更新、淘汰鸡出售、免疫接种等方面，较高度集约化蛋鸡养殖易于操作，其规模适合家庭经营；四是1人管理1栋鸡舍，劳动效率较高。由于采用了4机配套，1人可轻松管理2万多只蛋鸡，劳动效率比153模式提高2倍
左右；五是有利于推广农户的专业化经营与蛋鸡的专业化生产。1个农户1栋鸡舍，在正常年景下，其养鸡收入可支撑一个家庭实现小康生活，并使农户走向专业化经营。同时，由于蛋鸡舍栋数少，又不从事青年鸡培育，有利于推广蛋鸡的社会化生产与专业化集中育雏育成；六是有利于弊病防控和提高蛋品质量安全水平。农户管理1～2栋鸡舍，可以真正做到蛋鸡生产的“全进全出”，鸡群淘汰后可对养殖设施进行彻底的清洗消毒，从而阻断病原微生物在不同批次鸡群中的持续传播，使养鸡生产的防病条件大为改观；该模式还能减少鸡群发病和用药，保障蛋品质量安全；七是节约投资。模式采用1栋鸡舍2万多只，与1栋5万只以上高度集约化蛋鸡舍相比，可节省建设费用15～20%；与153模式相比，只平节约设施投资5元左右；八是生产水平高。蛋鸡“124”模式采用目前国内外先进的蛋鸡生产管理设施设备，可较好地控制鸡舍小气候，蛋鸡生产水平高，通常500日龄只平产蛋20千克左右，产蛋期蛋鸡死淘率8%以下，料蛋比2.1～2.15：1，蛋鸡生产水平达到国际先进水平。
推广蛋鸡“124”标准化养殖模式，既符合中小规模蛋鸡生产滚动发展的规律，又紧密结合生产实际，解决了当前和今后一定时期内蛋鸡产业难于做大做强的问题，对推动我省蛋鸡产业的可持续发展，加快我省由蛋鸡养殖大省向蛋鸡产业强省转变具有重要的战略意义。
二、主推品种
（一）国外引进的高产蛋鸡品种
主要有海兰、罗曼、尼克系列的褐壳和粉壳系列蛋鸡。
1、褐壳蛋鸡
包括海兰、罗曼、伊萨等。此类蛋鸡成鸡体重2.1～2.2 kg，开产日龄140～150天，开产体重1.55 kg左右，高峰期产蛋率92～96%，72周龄产蛋300～310枚，平均蛋重63～64g，72周龄只平产蛋20～20.5 kg，料蛋比2.1～2.2:1。
2、粉壳蛋鸡
包括海兰灰、罗曼粉、尼克粉等品种。此类蛋鸡体重较褐壳蛋鸡略小，成鸡体重1.95 kg左右，开产日龄140～150天，开产体重1.45 kg，高峰产蛋率93～95%，72周龄产蛋305～310枚、平均蛋重62.5～63.5g，产蛋量20 kg左右，料蛋比2.1～2.2:1。
（二）国内培育的高产蛋鸡品种
主要包括农大系列，京红系列、地方培育鸡种。
1、农大3号、5号蛋鸡：该系列为小型节粮优秀蛋鸡品种，为中国农业大学培育的蛋用配套系。其特点一是体型小。成鸡体重在1.55～1.65kg，比普通蛋鸡轻25%。二是采食量小。通常只日采食量为90g，较普通蛋鸡少20%，料蛋比2～2.1:1，饲料转化率较高。三是生产水平高。开产日龄145～155天，开产体重1.25 kg，高峰产蛋率93%，72周龄入舍母鸡平均产蛋275枚，总蛋重15.7～16.4kg，蛋重55～58g，产蛋期成活率96%。
2、京红1号和京粉1号
由北京市华都峪口禽业有限责任公司培育。分为京红1号（褐壳）和京粉1号（粉壳）两个配套系。京红1号18周龄体重1.5～1.6kg，开产日龄142～149天，入舍鸡产蛋数298～307枚，高峰产蛋率93～96%，饲养日只平产蛋量19.4～20.3kg，平均蛋重63～64g，产蛋期料蛋比2.1～2.2:1，72周龄体重1.89～1.99kg；京粉1号18周龄体重1.38～1.48kg，开产日龄140～148天，高峰产蛋率93～96%，入舍鸡产蛋数296～306枚，饲养日只平产蛋量18.9～19.8kg，平均蛋重61.7～62.7g，产蛋期料蛋比2.1～2.2:1，72周龄体重1.86～1.96kg。
3、欣华2号蛋鸡
欣华2号蛋鸡为我省首个通过国家审定的特色蛋鸡鸡种。该鸡种为湖北欣华生态畜禽开发有限公司和华中农业大学联合选育的优质、高产的矮小型特色蛋鸡配套系。雏鸡可快慢羽自别雌雄，羽色以黄麻为主，具有个体小、耗料少、产蛋多、蛋重小、产品与土鸡相似，商品代鸡有产绿壳蛋、粉壳蛋两个类型。母鸡20周体重1024.4g，72周体重1401.0g；0～20周龄成活率97.4%，21～72周成活率96.3%；开产日龄151.0天，饲养日产蛋量262.9枚，产蛋总重13.28 kg，入舍母鸡产蛋量258.7枚，产蛋总重13.05 kg，平均蛋重50.4g，产蛋期饲料转化比2.50∶1。
由于该鸡种个体小，通常1栋饲养2万只中型蛋鸡的鸡舍，可饲养欣华2号特色蛋鸡2.6万只。这一特色蛋鸡一般300～350日龄淘
汰，活鸡和鲜蛋售价以及饲养效益较高产良种鸡高。该鸡种顺应了国内禽产品消费的多元化结构，具有较好的发展前景。
三、生产方式和鸡舍类型
（一）生产方式
应用蛋鸡“124”标准化养殖模式，推荐按照两段式饲养安排蛋鸡生产，即第一阶段由龙头企业、专业合作社等开展专业化集中育雏育成，向蛋鸡养殖业者提供可供生产用的育成鸡（脱温鸡）。第二阶段蛋鸡养殖户直接购买育成鸡，按照蛋鸡“124”模式开展蛋鸡层叠式笼养生产。两段式饲养可以使中小规模蛋鸡业者把有限的资金集中用于蛋鸡的标准化生产，减少了育雏育成过程中不必要的支出，既有利于扩大蛋鸡生产规模，实现行业专业化分工协作，还能有效提高青年鸡的培育质量，便于生产过程实现真正的“全进全出”，有利于防疫防控，真正实现蛋鸡生产的优质高效。
（二）鸡舍类型
该模式下蛋鸡舍为全封闭式鸡舍，侧墙安装通风小窗。舍内环境控制主要通过风机、湿帘、两侧墙通风小窗来满足蛋鸡对温度、湿度、舒适度的要求。相对于开放式鸡舍，全封闭式鸡舍的优点如下表1。
表1 封闭式鸡舍和开放式鸡舍对比
条件开放式封闭式
鸡舍温度控制四季不一冬天15℃以上，夏天30℃内
鸡舍空气质量自然通风，较差人工通风，良好
育成鸡群培育效果受影季节响较大，易早熟体重与性成熟较一致
鸡舍之间病原交叉污染严重较少
生产运行成本较低稍高
产蛋水平一般只17公斤左右较高，19公斤以上
产蛋期死淘率13%左右8%以下
料蛋比 2.35～2.5：1 2.15～2：1
蛋品质量安全风险大相对安全
鸡蛋破损率高，一般1%左右0.08%左右（人工集蛋）为便于鸡舍内环境调控，建议蛋鸡舍长度不宜超过100米，以70～80米左右为宜，鸡舍宽度控制在13米以内（跨度过大则建筑成本高），鸡舍檐高3.8～4.0米。鸡舍建设过程中要注意净道端山墙和侧墙根据舍内蛋鸡存栏数量安装足够面积的湿帘，侧墙均匀分布足够的通风小窗，鸡舍污道端山墙和侧墙根据舍内蛋鸡存栏数量安装足够的风机。
由于封闭式鸡舍内环境可控，室内温度适宜，鸡群活泼健康，饲料利用率高，产蛋效果好。根据我省封闭式蛋鸡舍饲养实践观察，在湖北地区实行蛋鸡全封闭式饲养，500日龄其产蛋率仍保持近85%，产蛋期死淘率不超过8%，90%以上产蛋率可维持近8个月，只平产蛋量达20kg左右。而且，封闭式鸡舍的饲养环境控制良好，鸡群较少发生疾病，可大量节省兽药开支，蛋品质量较好。
四、鸡舍建设与设施设备配套
（一）鸡舍建设
按照蛋鸡“124”模式的要求，蛋鸡舍建设中首要的要求是保障鸡舍建筑的封闭性。只有密闭性良好的鸡舍才能够形成一定的负压，保障鸡舍内有效的通风换气，确保鸡舍环境条件稳定。因此，修建蛋鸡舍时一定要按照全封闭式蛋鸡舍的要求严格施工，避免鸡舍出现漏风漏气现象，为蛋鸡高效生产提供一个良好基础。其次，为确保鸡舍建设能够满足生产需要，业主在建设鸡舍前务必和设施设备供应厂家进行充分协商，以确定鸡舍的建设参数。例如按照3列4层层叠式养殖2万只以上的中型鸡，鸡舍长宽高推荐75米，10米和3.8米（檐高），但不同设备厂家其设备参数存在差异，使得鸡舍建设参数也存在不同，养殖户必须结合供货厂家的设备参数并与设备厂家技术人员进行充分沟通，以确定最终的鸡舍建设参数。最后，为降低鸡舍建设成本，鸡舍可全部采用彩钢结构。例如建设中采用广东华南的4-240型笼具，1栋长74米、宽10米鸡舍，鸡舍墙体和屋面共需要资金约11万多元，加上地坪及鸡舍基础部分约需要2.5万元，总费用约14万元。为降低地面湿度对彩钢板材的腐蚀，可在鸡舍地面上砌20公分高砖墙，其上为彩钢，这样 1栋鸡舍建设费用约14万多元。具体的报价如下：
规格：74米×10米×3.8米=740平方米
屋架：∠50角铁64支×65元=4160元
∠40角铁56支×40元=2240元
檩条：100C型钢740米×15元=11100元
立柱：10X10方管19支×160元=3040元
4X6方管85支×40元=3400元
屋面板：814平方米×40元=32560元
墙面板：642平方米×32元=20544元
人工费：20元×740平方米=14800元
运费：3000元
耗材：3500元
合计：98344元
利润及管理费：98344×15%=14751.6元
鸡舍基础及地坪25000元。
另外，建设鸡舍时应注意在鸡舍入口端山墙预留湿帘安装位，末端预留风机安装位，鸡舍两侧墙预留通风小窗位置。由于国内不同设备厂家提出的鸡舍规格略有不同，业主需结合本地的特点和具体情况进行选择。在我省气候条件下，从有利于蛋鸡生产管理和提高鸡群生产性能考虑，建议2万只蛋鸡所采用的鸡舍长80米左右，宽9～10米、屋檐高3.8～4米，按照3列4层布局。以上鸡舍规格未考虑鸡舍集蛋间、饲料间的面积，因此，无论采用3列4层或4列4层布局，均应考虑在净道端集蛋间和污道端鸡粪清理间等房舍面积，综合以上数据，按照每组笼240只的饲养量（4层）养殖中型蛋鸡20160只、轻型及矮小型蛋鸡23520只、特色蛋鸡26880只所需的总面积约为850m2。鸡舍设计参考图如下图1，图2，图3，图4，图5，图6：
图3 鸡舍前后两端图
（二）设施设备配套
蛋鸡“124”标准化养殖模式要求1栋全封闭式蛋鸡舍，层叠式笼养蛋鸡2万只以上，生产过程配套自动喂料机、传送带清粪机、湿帘风机、集蛋机四机。按照单组笼（4层）饲养中型蛋鸡20160只为
例，其设备名目如下表2：
表2 单组240只（4层）设备类目
1、笼具：选择笼具应重点注意其耐腐蚀性、光柔性和高承载性。单笼大小只要能够保障只平蛋鸡必要的空间面积即可。通常情况下，每小格可养殖中型蛋鸡6只，也可养轻型蛋鸡7只、特色蛋鸡8只，但不宜过多，否则会造成蛋鸡采光不足，采食不均，产蛋低等问题。由于笼具的品牌和质量差异，各企业生产的笼具无论质量还是价格均存在差别，养殖户可根据自身要求进行选择。
2、自动喂料系统：包括料塔、上料装置（横斜向上料）和喂料车三部分组成。料塔大小需根据蛋鸡养殖数量和单批饲料利用率确定，通常要求一批饲料在3～5天内用完。通常产蛋鸡日耗料约110g，因此2万只左右的蛋鸡舍需配备12吨左右的料塔。喂料车主要有链式喂料车、播种式喂料车和牵引式喂料车三种。在层叠式蛋鸡生产中，推荐选用牵引式喂料车，这种喂料车是目前认可度最高，且使用最为广泛的喂料设备。应用这种喂料车应注意安装规范，以保证运行平稳，喂料均匀。通常情况下，料塔、上料装置（横斜向上料）和喂料车都是统一安装，养殖户只需选择安装厂家并规范安装即可。
3、湿帘风机：湿帘风机是鸡舍通风换气的主要设备，由于“124”模式下蛋鸡饲养密度较高，因此要安装足够数量面积的风机和湿帘才能达到舍内环境控制的目的。
湿帘：应选择具有高吸水、高耐水、扩散速度快、抗霉变、降温效率强、使用寿命长的产品，厚度以150mm为宜，外框包铝合金，湿帘面积的确定应结合养殖蛋鸡的数量，总通风量等参数进行计算，其具体的计算过程如下第六章。在湿帘的安装过程中，还应注意在湿帘
内侧安装风门和防鼠装置。
风机：从材质看主要有金属和玻璃钢两类，但从通风效果看玻璃钢产品的通风效果要好于全金属风机。风机的风叶直径主要有0.9、1、1.25、1.4米，其配套数量依据夏季最大通风量来确定。在湖北地区，夏季高温高湿，最大通风量只平每小时不应低于20立方米。1栋2万只中型蛋鸡鸡舍，一般应配套风叶直径1.25的米风机10台，考虑到鸡舍漏风现象及其他干扰，通常配套1.25米风机不少于12台。在风机的安装过程中，还应注意大小风机搭配安装，这样在冬季横向通风不足时可以通过直径0.9米的小风机来协同通风换气。为了优化冬季最小通风量下的一个通风循环，建议饲养2万只中型蛋鸡的情况下，安装3台风叶直径0.9米的风机。如果鸡舍已安装了风叶直径较大的风机，可考虑安装部分变频风机或变频开关，这样不仅节电效果明显，而且在冬季小通风量下可通过降低风机功率来实现换气均匀。
侧墙通风小窗：是冬季鸡舍保温与换气的重要设备，应选择27×56㎝，且带有导风板的标准侧墙通风小窗。这种小窗通常在两侧墙每3米左右安装1个（依据风机功率、风速、1个通风循环间隔时间计算确定）。
4、传送带清粪设备：是目前集约化养鸡场应用做广泛的清粪设备，具有清粪彻底、鸡粪易于资源化利用等优点。该系统由纵向，横向，斜向清粪系统组成，鸡粪先由纵向传送带传输，然后在鸡舍末端由横向传送带传至斜向传送带，最后由斜向传送带输送至拖粪车辆用于生产有机肥等。传送带清粪设备价格不一，其决定因素主要是传送
带质量，市场上的传送带每平方米价格从10多元到50多元不等。选择时应选带有纠跑偏功能、质量可靠、价格适中的产品。
5、集蛋机：主要包括导入装置、拾蛋装置、导出装置等。集蛋机的要求包括运行平稳、轻柔，破蛋率低。应用时应注意其破蛋率控制，目前国产设备其机械集蛋的破蛋率一般可控制在0.6%左右。为了收蛋方便，养殖户也可以增加中央输蛋线，这样可以将鸡蛋直接传送到集蛋间，既方便鸡蛋收集，又可以防止捡蛋时人员流动带来的疾病风险。
6、其他设备：主要包括饮水系统、光照系统、自动化环控设备、安防设备等。在蛋鸡“124”模式鸡场，均有完善的饮水、光照系统，自动化环控设备和安防设备不作为硬性指标。但推荐安装自动化环控设备，该设备投资不高，但省时省力，方便快捷，可实现鸡舍温度、湿度、二氧化碳、氨气等信息的自动检测，环境条件的自动控制，生产情况的网络同步和预警信息的及时传输，是集约化蛋鸡场生产管理的良好帮手。
整体来讲，蛋鸡“124”标准化养殖模式遵循了“人管机器”“机器管鸡”的生产理念，从鸡舍到设施设备都较传统蛋鸡生产有了显著提高，在自动化水平、生产效率等方面均有了较大提升。为充分应用这些设施设备，最大限度的发挥蛋鸡产蛋潜能，在该模式下应配备既懂一定的蛋鸡生产管理知识，又了解基本的电器知识的养殖人员。先进的设备和高素质的人才，将是蛋鸡“124”标准化养殖模式发挥效能的有力保障。
五、单栋2万只鸡舍的生产建设成本
（一）鸡舍费用
按照蛋鸡“124”模式进行蛋鸡生产，推荐采用全封闭式鸡舍，鸡舍长74～80米，宽9～10米，高3.8～4米，加上其他附属建筑，其总面积约800㎡左右。按鸡舍建筑面积每平方米240元计算，其鸡舍的建设费用为800㎡×240元/㎡＝19.20万元。如果加上土地平整等其他成本（按4万元计），单栋鸡舍的建设总成本约23万元。
（二）设备费用
1、层叠式蛋鸡笼：2万只蛋鸡按照每组笼养240只蛋鸡计算，约需要安装84组笼具，按每组笼具3500元计算，其费用约84组×3500元/组＝29.4万元；
2、喂料机：合计约4.7万元；
3、传送带清粪机：合计约7.6万元；
4、风机湿帘：约需要4.2万元。
5、集蛋机：约10.0万左右。
其他：约4.0万元
以上设备费用共计约59.9万元，平均每只鸡笼位投入约30元左右。
综上，一栋20000只蛋鸡舍的总建设费约为鸡舍建设23万元＋设备59.9万元＝82.9万元。
蛋鸡标准化养殖技术规范畜禽标准化养殖是现代畜牧业发展的必由之路，规范畜禽养殖技术，有 利于增强畜牧业综合生产能力，保障畜产品供给安全；有利于提高生产效率和 生产水平，增加农民收入；有利于从源头对产品质量进行控制，提升畜产品质量安全水平；有利于有效提升疫病防控能力，降低疫病风险，确保人畜安全；有利于加快生产方式转变，维护生态安全；有利于畜禽粪污集中有效处理和资源利用，实现畜牧业与环境的协调发展。近年来，笔者组织实施了无公害鸡蛋产地认定和产品认证，蛋鸡规模养殖场标准化生产以奖代补项目建设，国家级、省级蛋鸡标准化生产示范区建设项目，取得初步的成效，起到一定的示范带动作用。但在验收过程中，还存在一些不足和不规范的问题。为推进和规范蛋鸡标准化养殖技术，笔者结合实际归纳总结科学选址、合理规划等10项技术规范，仅供生产者借鉴。 1 科学选址，合理规划布局 1.1科学选址 规模化蛋鸡养殖场选址必须符合所在地市（县、区）、镇土地利用总体规划要求，位于法律法规明确规定的禁建区、禁养区以外，距离主要交通干线相对方便（2 km以上），远离居民生活区(500 m以上)；严禁建在饮用水源、食品厂上游，距离河流主干道至少lkm以上和支流500 m以上，500m半径范围内没有其它动物养殖场；地势干燥，给排水相对方便；鸡场周围环境通风良好，空气质量符合畜禽场环境标准NY/T388。 1.2规划布局合理 鸡舍应座北朝南，栋与栋之间隔离带在8～12m 之间，纵向外墙高度不低于3m以上，便于通风透气。生产区、生活区、办公区严格分开。鸡场净道与污道严格分开，场四周设有绿化隔离带（或围墙等有效屏障）；每栋鸡舍饲养同一批次同一日龄的鸡只，按栋实行全进全出制度，饲养密度合理，每平方米不超过13只鸡。育雏鸡、育成鸡、产蛋鸡分开饲养，以防交叉感染。 1.3完善防疫设施 鸡场大门入口处设置车辆进出消毒池。消毒池宽度与大门相同，长度等于进场大型机动车车轮一周半长，水泥结构，定期更换消毒液；设置过道自动喷雾消毒设施。生产区门口设置更衣更鞋室、消毒室、沐浴室；每栋鸡舍入口处设置消毒池（桶）。配置兽医解剖诊断室、药品仓库、病鸡隔离观察治疗室，在鸡场下风向50m以上设置病死鸡无害化处理坑。2 饲养管理制度的建立和实施 蛋鸡标准化生产技术实际上是现代养鸡业的缩影，它是用现代劳动手段和现代科学技术来装备养鸡业，即用现代经济管理的方法科学地组织和管理养鸡业，实现养鸡业内部的专业化和各个环节的社会化，合理地利用种质资源、饲料资源、防疫资源和人力资源，建立一套科学合理养鸡生产结构，不断地提高劳动生产率、鸡蛋的产品率和商品率，达到养鸡的高产、稳产、优质、低耗，提高养鸡的经济和社会效益。因此，各个养鸡规模场要按照蛋鸡的生物特性和生产工艺，按照育雏、育成，产蛋初期、中期、后期不同生产阶段，制定营养配方、免疫程序、疫情监测、消毒、隔离、病死鸡只等废弃物处置、鸡蛋收集、包装运输
蛋鸡养殖技术 蛋鸡养殖的环境控制主要包括鸡舍内外两部分～舍内环境控制主要包括通风、光照、饲喂、饮水、温度、湿度、密度、选鸡和拣蛋。 通风不论鸡舍大小或养鸡数量多少～保持舍内空气新鲜、通风良好是必不可少的。在高密度饲养的鸡舍～这个问题尤为重要。因为通风不好～随时会有大量的有害气体如氨气、二氧化碳和硫化氢等释放出来～并充溢于整个鸡舍～影响鸡的正常生长、产蛋并引发多种疾病。因此～生产中应在鸡舍的底部设臵地窗、中部设大窗、房顶设带帽的排气圆筒。夏季全部开放～冬季可关闭中部大窗～仅留地窗和房顶的排气圆筒。也可在中部设排气扇～以便在冬季快速排除舍内污浊的空气。冬季要密切注意通风系统～不可引起贼风或把舍内温度降得太低～以减少饲料消耗～防止引发各种疾病。 光照光照对鸡的产蛋性能影响较大～合理的光照能刺激排卵～促进鸡的正常生长发育～增加产蛋量。生产中应从蛋鸡20周龄开始～采用人工补充光照的办法～每周增加光照半小时～直到每周达到16小时为止～以后每天保证有效光照16小时～直到鸡淘汰前四周～再把光照时间逐步增加到17小时～直至淘汰。人工补充光照～以每天早晨天亮前效果最好。补充光照时～舍内每平方米地面以3，5瓦为宜。灯距地面2米左右～最好安装灯罩聚光～灯与灯之间的距离约3米～以保证舍内各处得到均匀的光照。 饲喂蛋用鸡多采用干粉料饲喂～饲喂次数每天1，2次～若一 次饲喂放在下午3时较好,若两次饲喂～宜采用上午9时和下午3时各喂一次～日饲喂量一般每只鸡100，120克～根据体重变化适当增减喂料量～以不影响产蛋为宜。为了保持鸡旺盛的食欲～每天应保证有一定的空槽时间～一是可以防止饲料长期在食槽存放发生霉变～二是可以防止鸡产生厌食和挑食的恶习。
目录 第一节海兰褐壳蛋鸡生产性能 (1) 第二节育雏前的准备 (2) 一、消毒 (2) 二、升温 (2) 第三节雏鸡的饲养管理 (3) 一、雏鸡的生理特点 (3) 二、育雏条件 (4) 三、雏鸡的饲养管理 (6) 第四节育成鸡的饲养管理 (7) 一、育成鸡的生理特点 (7) 二、育成期注意事项 (8) 三、海兰蛋鸡限饲喂量与体重标准 (10) 四、生长期营养需要建议 (11) 第五节蛋鸡的饲养管理 (12) 一、产蛋鸡的生理特点 (12) 二、饲养管理条件 (12) 三、产蛋期的营养 (13) 四、产蛋期注意事项 (15)
第六节光照程序 (16) 一、光照程序制定原则 (17) 二、密闭式鸡舍光照程序 (17) 三、半开放鸡舍光照程序 (17) 第七节鸡群免疫 (18) 一、建议免疫程序 (19) 二、疫苗的选择 (20) 三、鸡群免疫接种方法 (20) 四、疫苗接种和使用中注意事项 (22) 五、免疫接种的不良反应和原因 (23) 第八节各阶段鸡群日常管理要点 (23) 一、观察鸡群 (23) 二、定期称重 (23) 三、调整鸡群 (24) 四、带鸡消毒 (24) 五、防重于治 (25) 六、海兰棕壳蛋鸡生产性能表 (26) 七、常用鸡饲料成分及营养价值参考表 (28) 八、饲料配方举例 (29)
第九节养鸡常见问题及原因分析 (30) 一、如何选购优质雏鸡 (30) 二、品种和场家的选择 (30) 三、雏鸡的早期死亡原因 (31) 四、雏鸡发育不齐的原因 (31) 五、饲养阶段体重不达标的原因分析 (33) 六、产蛋率上升缓慢的可能原因 (33) 七、为什么没有产蛋高峰 (34) 八、产蛋突然下降的原因分析 (34) 九、如何防止鸡腹泻 (35) 十、产蛋下降的原因及控制措施 (36) 十一、给鸡打针有八忌 (39) 十二、啄癖的发生原因和防治措施 (41)
蛋鸡养殖技术合作协议书 甲方： 乙方： 甲方地处湖北省XX县，是国家级的旅游景点，风景秀丽自然资源丰富，为合理利用和开发当地现有资源，甲方投资兴办了以湖北XX农业科贸有限公司为主体的具有规模的蛋鸡养殖厂。乙方属于国家级饲料科研机构，拥有国内一流的畜禽饲料营养技术和众多科研专家。甲乙双方在平等互利、强强联合的原则下，达成如下技术合作协议书： 一、合作宗旨 在战略合作伙伴关系原则下，为提升甲方的科技竞争力，提高甲方的经济效益。甲乙双方在绿色品牌蛋鸡饲料生产和蛋鸡产品的绿色养殖技术方面进行合作，乙方为甲方的绿色品牌蛋鸡饲料生产和绿色蛋鸡产品养殖技术提供技术服务。乙方为甲方绿色品牌蛋鸡饲料及绿色品牌蛋鸡产品的研制单位。双方联合申报国家重大产业技术开发项目及省市的科技项目和推广项目，共同推进企业的科技进步，实现农产品深加工达到互利双赢的目的。 二、双方权利和义务 甲方的权利和义务
1、按照合作协议进度安排，甲方有权要求乙方提供绿色品牌蛋鸡饲料生产和绿色品牌蛋鸡产品养殖技术和生产系列饲料配方。甲方对乙提供的生产配方享有使用权，乙方不得再向湖北省境内及周边省市的任何一方转让和泄密。 2、甲方不得将乙方提供的技术配方内容泄密或转让给第三方。 3、甲方销售产品（蛋品和饲料）的宣传、外包装等可冠“中国农业科学院饲料研究所研制”字样 4、双方确保所采购原料质量，共同合作在保证产品质量前提下努力降低蛋鸡产品成本，提高甲方品牌蛋鸡的市场核心竞争力和经济效益。 5、甲方有义务将有关市场信息及时反馈给乙方，以便乙方调整配方或派专家到该市场进行技术服务。 6、甲方负责乙方到甲方工作的技术专家往返的交通和食宿费用。 乙方的权利和义务 1、根据甲方的要求，提供适合市场需要的绿色品牌蛋鸡系列饲料生产配方及绿色品牌蛋鸡产品养殖技术，从饲料配置环节保证饲料产品符合绿色食品规定，每枚鸡蛋中胆固醇含量要≤200mg，处于国内领先水平，其他如卵磷脂≥1.48g/每枚、铁≥17.2mg/每枚、锌≥14.7mg/ 每枚、硒≥0.23mg/每枚等指标高于国内同类先进产品，并根据市场实际需要对配方进行适时调控，以满足终端用户对绿色产品饲养的市场要求。 2、双方未达成续约协议，合同到期自动终止。
蛋鸡标准化养殖场建设 规范 内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）
蛋鸡标准化养殖场建设规范 本规范规定了蛋鸡养殖场建设的选址、规划布局、鸡舍建筑、配套设施及环境保护的技术要求。 本规范适用于新建、改（扩）建的蛋鸡场。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款，其最新版本适用范围于本规范。NY/T 5038 无公害食品家禽养殖生产管理规范 GB/ T 18407.3 农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 1334 畜禽粪便安全使用准则 NY/T 1596 畜禽养殖场质量管理体系建设通则 中华人民共和国畜牧法 中华人民共和国动物防疫法 3 场址选择 3.1 选择场址应符合本地区农牧业生产发展的总体规划、土地利用发展规划、城乡建设发展规划和环境保护发展规划的要求，不得建在自然环境污染严重的地区。 3.2 选择地势高燥、交通便利、水电供应可靠、便于排污、隔离条件好的地方建场。
3.3鸡场应位于居民区当地常年主风向下风处，畜禽屠宰场、交易市场的上风向。鸡场距离动物隔离场所、无害化处理场所3000 米以上；距离城镇居民区、文化教育科研等人中集中区域及公路、铁路等主要交通干线1000 米以上；距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500米以上。 3.4 禁止在生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区、旅游区和环境污染的地方建场。 3.5 水源充足，水质应符合畜禽饮用水标准要求。 4 场区布局 4.1 场区周围设有围墙或绿化隔离带。 4.2 蛋鸡场应严格执行生产区与行政管理区、生活区相隔离的原则，净道、污道分开，互不交叉，并设隔离区，另设病害肉尸体及其产品无害化处理区。 管理区、生活区设在上风向，病害肉尸体及其产品无害化处理区设在下风向。4.3 生产区下风处应设有鸡粪堆放池和污水沉淀池。 4.4行政管理区、生活区是担负鸡场经营管理和对外联系的场区，应设在与外界联系方便的位置。大门前设车辆消毒池，两侧设门卫和消毒更衣室。 4.5生产区包括各种鸡舍，是鸡场的核心。 4.6隔离区包括病、死鸡隔离、剖检、化验、处理等房舍和设施、粪便污水处理及贮存设施等。该区应设在全场的下风向和地势最低处，且与其他两区的卫生间距不小于50米。 4.7养鸡场的道路生产区的道路应有净道和污道。净道用于生产联系和运送饲料、产品，污道用于运送粪便污物、病畜和死鸡。场外的道路不能与生产区的道路直接相通。
第一章品种介绍 罗曼品种蛋鸡是由德国罗曼公司提供的优质蛋鸡品种，德国罗曼集团公司是一家全球性的育种公司。始建于1932年，1978年买下美国的海兰公司，1987年买下美国尼克公司，现旗下有罗曼、海兰、尼克三个品种，其中罗曼系列是该公司主打品种，同时也是全球最好的品种。经过多年的发展，罗曼系列品种在亚洲市场占有率达到50%左右，西欧达到45%左右，东欧达到40%左右，至2002年为止，罗曼系列品种在全球蛋鸡市场占有率世界排名第一，远远超过其他系列品种，该品种具有抗病力强，抗冷热，应激能力强，蛋壳坚硬，蛋壳颜色好，产蛋期长，产蛋高峰期持久，饲料报酬高，经济效益显著等特点。 罗曼粉主要表现为体态均匀，开产早，上高峰快，产蛋率高达98%，产蛋持续期长，无啄癖，抗病力强，死淘率低，蛋壳颜色纯色并一致，料蛋比低，淘汰体重适宜。
罗曼系列生产性能
罗曼褐生产特性： 1、死淘率低 2、抗病力强 3、不神经质，易于管理 4、蛋壳颜色及强度最好 5、产蛋率高并持续期长 6、料蛋比低 7、无啄癖 8、淘汰体重适宜罗曼粉生产特性： 1、体态均匀 2、开产早、一百零几天 见蛋产蛋率高达98%、 产蛋持续期长 3、无啄癖 4、抗病力强 5、蛋壳颜色一致 6、料蛋比低 7、沟汰体重适宜 小型罗曼粉特点： 除具有罗曼粉的 优点外且产蛋率 更高，抗病力更 强，耗料更低，蛋 重更小。 第二章雏鸡和育成鸡的饲养管理 第一节雏鸡的饲养管理 一、雏鸡的生理特点： （一）体温调节机能不完善，初生雏的体温较成年鸡的体温约低2—3℃，4日龄开始慢慢地均衡上升，到10日龄才达到成年鸡体温，到3周龄左右，体温调节机能逐渐趋于完善，7—8周龄以后才具有适应外界环境温度变化的能力，因此在育雏期间一定抓好保温这一点。 （二）生长迅速，代谢旺盛。雏鸡两周龄体重约为初生时体重的2倍，6周龄为10倍，8周龄为15倍，前期生长快，以后随日龄增长而逐渐减慢，所在在饲养上要满足营养需要。 （三）胃的容积小，消化能力弱，进食量有限，同时消化道内又缺乏某些消化酶，因此在饲养上要注意饲喂纤维含量低易消化的饲料。 （四）敏感性强，幼雏对饲料中各种营养物质缺乏或有毒药物的过量，会反应出病理状态。 （五）抗病力差，雏鸡抵抗疾病能力差，因此要做好环境
蛋鸡标准化养殖场建设规范 本规范规定了蛋鸡养殖场建设的选址、规划布局、鸡舍建筑、配套设施及环境保护的技术要求。 本规范适用于新建、改（扩）建的蛋鸡场。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款，其最新版本适用范围于本规范。 NY/T 5038 无公害食品家禽养殖生产管理规范 GB/ T 18407.3 农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求NY/T 388 畜禽场环境 质量标准 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 1334 畜禽粪便安全使用准则 NY/T 1596 畜禽养殖场质量管理体系建设通则 中华人民共和国畜牧法 中华人民共和国动物防疫法 3场址选择 3.1选择场址应符合本地区农牧业生产发展的总体规划、土地利用发展规划、城乡建设发展规划和环境保护发展规划的要求，不得建在自然环境污染严重的地区。 3.2选择地势高燥、交通便利、水电供应可靠、便于排污、隔离条件好的地方建场。 3.3鸡场应位于居民区当地常年主风向下风处，畜禽屠宰场、交易市场的上风向。鸡场距离动物隔离场所、无害化处理场所3000 米以上；距离城镇居民区、文化教育科研等人中集中区域及公路、铁路等主要交通干线1000 米以上；距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500 米以上。 3.4禁止在生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区、旅游区和环境污染的地方建场。 3.5水源充足，水质应符合畜禽饮用水标准要求。 4场区布局 4.1场区周围设有围墙或绿化隔离带。
蛋鸡标准化规模养殖生产技术规范 本规范以规模化商品蛋鸡场、蛋种鸡场为对象，包括鸡场选址与布局、设备与设施、饲养管理、疫病防控、管理制度、环境保护六方面的技术要求，为集约化、规模化商品蛋鸡与蛋种鸡生产提供技术指导。 对上述规模化养殖场的基本要求是：场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域；饲养的蛋鸡有引种证明，并附有引种场的《种畜禽生产经营许可证》，养殖场有《动物防疫条件合格证》；两年内无重大动物疫病发生，无非法添加物使用记录；建立养殖档案；产蛋鸡养殖规模（笼位）在1万只以上（含1万只） 1 蛋鸡场选址和布局 1.1 场址环境 1.1.1 土地的使用应符合当地农牧业规划与布局的要求，以不占用基本农田、节约用地、合理利用山坡及废弃地为原则。 1.1.2 距离主要交通干线和居民区500米以上，与其它养殖场及屠宰场1000米以上。鸡场周围环境空气应符合《畜禽场环境质量标准》（NY/T 388）。 1.1.3 鸡场应建在地势较高、地面干燥、背风向阳、通风良好、土壤透水性好并符合《土壤环境质量标准》（GB 15618）的要求、水源稳定并配有贮存和净化设施、给排水方便并远离噪音的区域。 1.1.4 鸡场区应有充足、方便取用并符合卫生标准的地下水或自来水，水质应符合《无公害食品畜禽饮用水水质》（NY 5027）的要求。 1.1.5 有稳定的电力供应，场区内配有应急使用的发电机组。 1.1.6 道路交通便利，鸡场应铺设专用的道路通往公用交通网。 1.2 场区布局 1.2.1 场区合理布局。场区应设有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪便及废弃物处理区。生产工艺设计，应以从净区向污染区不可逆走向的要求进行布局。 1.2.2 生活办公区应设在生产区的上风向较高的地段，并与生产区保持适当的距离，同时建立不透风的围墙加以隔离。 1.2.3 饲料加工厂（或拌料间）应与生产、生活区保持适当的距离。 1.2.4 粪便暂存、病死鸡与废弃物处理区及其设施，应设在生产区围墙外下风向、地势较低的地段，并与生产区保持适当的距离。该区的场地与设施要进行封闭。 1.2.5 生产区具有配套合理的育雏、育成和产蛋鸡各阶段鸡舍，并划分成相对独立的生产小区，小区之间保持50米以上的隔离空间，小区内每栋鸡舍间有适当的距离。各生产小区设施要满足按栋全进全出的饲养模式要求。 1.2.6 场内道路应分设净道和污道，净道和污道严格分开，路面硬化，畅通整洁。 1.2.7 场内应充分利用闲置土地种植树木、草坪，绿化厂区、净化环境。
蛋鸡饲养管理技术养管理（20 周龄—淘汰）育成鸡培育到照产蛋期管理。产蛋期管理的基本要求是，合理的生活环境（光照、温度、相对湿度、空气成分）；合理的饲料营养；精心的饲养管理；严格的疫病防治。使鸡群保持良好的健康状况，充分发挥优良品种的各种性能，为此必须做到科学饲养，精心管理。 1、提供良好的产蛋环境开产是小母鸡一生中重大转折，产第一枚蛋是一种强刺激，应激相对大。产蛋前期生殖系统的迅速发育成熟，体重仍在不断增长，产蛋率迅速上升，因此生理应激反应非常大。 由于应激，使适应环境和抵抗疾病能力下降，所以，应减少外界干扰，减轻应激。 2、满足鸡的营养需要。从18 周龄开始应给予高水平的产前料，在开产直到50%产蛋率时，粗蛋白应保证在15%；以后要根据不同产蛋率，选择使用蛋鸡料，保证其产蛋所需。对产蛋高峰期如果在夏季，应配制高能、高氨基酸营养水平的饲料，同时应加入抗热应激的药物。 蛋鸡每天喂量3—4 次，加量均匀。同时要保证不间断供给清洁饮水。 3、光照管理。产蛋鸡的光照应采用渐增法与恒定光照相结合的原则，光照强度为3—4瓦/m2, 光照时间从20 周龄开始，每周递增1小时，直至每天17小时。光照时间与强度不得随意变更。 4、做好温度、湿度和通风管理
产蛋鸡的适宜温度为13—23C,湿度为55—65%通风应根据生产实际，尽可能保证空气新 鲜和流通。 5、经常观察鸡群并做好生产记录。 健康与采食，产蛋量、存活、死亡和淘汰、饲料消耗量等都应该详细记录。在产蛋期，应该注意经常观察鸡群，发现病鸡时应迅速进行诊断治疗。 二、蛋鸡饲料营养水平 鸡的生长、产蛋都需要一定的营养物质，而营养物质的来源主要是从饲料中摄取。鸡获得各类营养物质后，经过体内的消化、代谢活动，转变成鸡的体蛋白、氨基酸、脂肪、维生素、糖元等，进而合成为人类需求的鸡产品。 1、蛋鸡的饲养标准 蛋鸡的营养指标有：代谢能、蛋白质、氨基酸、无机盐、维生素和必须脂肪酸。这里主要列 出代谢能、粗蛋白质、钙、磷、食盐以及蛋氨酸、赖氨酸需要量（见表2）和我国蛋鸡配合 饲料标准（表3）。在蛋鸡配合饲料标准中，产蛋后备鸡包括雏鸡、青年鸡两个阶段。 表2:蛋鸡各阶段营养指标
蛋鸡标准化饲养管理手册 陕西正大有限公司 第一节蛋鸡标准化饲养概述 标准化饲养的概念 标准化饲养是一个集成正大群体智慧的结晶，是经过正大高层决策的一个固定化的 推广模式。它是一个企业标准，会随着社会技术进步不断改进提高。正大公司根据目前社会技术、经济、养殖业状况、畜产品市场状况，推荐给养殖户的一种饲养模式。其核心内容是品种标准化、畜舍标准化、饲养管理标准化、畜产品标准化。 蛋鸡标准化饲养 就蛋鸡标准化饲养而言，主要内容包含蛋鸡品种标准化、蛋鸡鸡舍标准化、饲养管 理标准化、蛋鸡产品标准化。 1、蛋鸡品种标准化 正大公司向养殖户首推海兰褐蛋鸡品种，是由美国海兰公司培育的世界优秀的褐壳蛋鸡品种。20周龄见蛋，22周龄开产，28周龄达到产蛋率峰值93%（正大公司示范鸡场97.4%），38周龄达到产蛋量峰值57克/只/日，52周龄达到体重峰值 2250克。 2、蛋鸡鸡舍标准化 正大公司向养殖户首推万只全密闭产蛋鸡舍，63×12.1×3.8米， 4×28×96(6×4×4)=10752个笼位。人工控温，春、秋、冬季能达到16-24度，冬季采用20万千卡/小时的热风炉供热。夏季能达到28度以下，采用水帘降温；机械通风，春、秋、冬季采用横向通风，夏季采用纵向通风。通风量采取5分钟开、关对比任意可调；人工光照，20W×90盏节能灯，光照度可以达到10勒克司，开、关时间任意可调；三项均为自 动控制。鸡粪采用刮粪机人控清理。正大公司设计的标准化蛋鸡舍图纸，还有3000只/栋、5000只/栋。
3、饲养管理标准化（后详述） 4、蛋鸡产品标准化 青年鸡 正大公司向养殖户提供17-18周龄青年鸡,经过人工控制光照的商品代优良蛋鸡， 6周龄体重480-490克 18周龄体重1550-1560克 18周龄成活率95%以上 整齐度80%以上 17-18周龄育成鸡不是生产资料，而是固定资产，是投资方式的根本改变。 产蛋鸡折旧费=（育成鸡-淘汰鸡）/产蛋期 正大青年鸡免疫程序： 正大青年鸡的特点： 1：鸡苗来源于北京峪口禽业公司，全国最大的海兰父母代种禽场，拥有50万套父母代，鸡白痢净化率高，支原体阴性。 2：前促后控的营养体系，510饲喂6周，521饲喂4周，11-17周饲喂322。 3：光照控制，准时开产。1-3日龄24小时,4日龄以后,每天减少1小时,直至14小时；
(协议范本) 姓名：____________________ 单位：____________________ 日期：____________________ 编号：YW-HT-010656 蛋鸡养殖与饲料生产技术合作Technical cooperation agreement on layer breeding and feed
蛋鸡养殖与饲料生产技术合作协议 (完整版) 蛋鸡养殖与饲料生产技术合作协议 甲方： 乙方：甲方地处_______省_______县，是国家级的旅游景点，风景秀丽自然资源丰富，为合理利用和开发当地现有资源，甲方投资兴办了以______________农业科贸有限公司为主体的具有规模的蛋鸡养殖厂。乙方属于国家级饲料科研机构，拥有国内一流的畜禽饲料营养技术和众多科研专家。甲乙双方在平等互利、强强联合的原则下，达成如下技术合作协议： 一、合作宗旨 在战略合作伙伴关系原则下，为提升甲方的科技竞争力，提高甲方的经济效益。甲乙双方在绿色品牌蛋鸡饲料生产和蛋鸡产品的绿色养殖技术方面进行合作，乙方为甲方的绿色品牌蛋鸡饲料生产和绿色蛋鸡产品养殖技术提供技术服务。乙方为甲方绿色品牌蛋鸡饲料及绿色品牌蛋鸡产品的研制单位。双方联合申报国家重大产业技术开发项目及省市的科技项目和推广项目，共同推进企业的科技进步，实现农产品深加工达到互利双赢的目的。 二、双方权利和义务
甲方的权利和义务 1、按照合作协议进度安排，甲方有权要求乙方提供绿色品牌蛋鸡饲料生产和绿色品牌蛋鸡产品养殖技术和生产系列饲料配方。甲方对乙提供的生产配方享有使用权，乙方不得再向_______省境内及周边省市的任何一方转让和泄密。 2、甲方不得将乙方提供的技术配方内容泄密或转让给第三方。 3、甲方销售产品（蛋品和饲料）的宣传、外包装等可冠“中国农业科学院饲料研究所研制”字样。 4、双方确保所采购原料质量，共同合作在保证产品质量前提下努力降低蛋鸡产品成本，提高甲方品牌蛋鸡的市场核心竞争力和经济效益。 5、甲方有义务将有关市场信息及时反馈给乙方，以便乙方调整配方或派专家到该市场进行技术服务。 6、甲方负责乙方到甲方工作的技术专家往返的交通和食宿费用。乙方的权利和义务 1、根据甲方的要求，提供适合市场需要的绿色品牌蛋鸡系列饲料生产配方及绿色品牌蛋鸡产品养殖技术，从饲料配置环节保证饲料产品符合绿色食品规定，每枚鸡蛋中胆固醇含量要≤200mg，处于国内领先水平，其他如卵磷脂≥1.48g/每枚、铁≥17.2mg/每枚、锌≥14.7mg/每枚、硒≥0.23mg/每枚等指标高于国内同类先进产品，并根据市场实际需要对配方进行适时调控，以满足终端用户对绿色产品饲养的市场要求。 2、双方未达成续约协议，合同到期自动终止。 3、本协议一式四份，甲乙双方各执两份，具有同等法律效力。 4、本协议未尽事宜，双方本着真诚友好、可持续发展的合作原则，共同协商解
未来几年蛋鸡养殖规模及饲养模式的变化 一、未来几年我国蛋鸡品种的变化和蛋鸡生产的改变 （一）我国不同商品代蛋鸡品种所占比例 2015年上半年统计表明。养殖户饲养商品蛋鸡的比例海兰占到77.46％，京红、京粉占11.97％，其他罗曼、农大系列等总共占10.57％。在海兰中。白壳鸡W一36占的比例逐渐增多。 （二）商品鸡在我国的大体分布 xx褐以xx以北为主要市场： 海兰W一36分布在天津周围，山东的菏泽等地；京红、京粉、罗曼粉以长江以南为主；农大系列分布在河南的商丘、江苏、河北部分地区。目前鸡蛋产量最多的六个省： 山东、河南、河北、辽宁、江苏和四川，占全国总产量的65％。 （三）我国祖代鸡的引种情况及变化 1.我国蛋鸡祖代鸡场的大体数量及分右 我国共有蛋鸡祖代鸡场20多家。目前存栏祖代大约60万套左右。其中河北6家，北京、河南各3家，山东、过宁、四川各2家。江苏j浙江、陕西、上海、宁夏、安徽各1家。 2.我国祖代鸡供求现状 我国每年需要商品鸡苗13～15亿只。按照祖代成活率90％，种蛋利用率80％，父母代数量4532万套。我国每年需要祖代蛋种鸡36万套。3.我国祖代蛋鸡的格局变化 （1）进口海兰系列祖代数量将减少由于欧美国家特别是美国发生禽流感。我国从
2014年12月全面停止从美国及其他相关国家直接或间接进口海兰系列祖代等。直到 2016年3月华裕才进口了海兰祖代种鸡。 （2）北京峪口的京红系列要努力占领我国蛋鸡市场在海兰进口吃紧的情况下，峪口公司高调凸起。现有祖代40万套，可以百分之百满足我国对于祖代的需要。他们提出祖代、父母代年轻化。280天淘汰。如峪口把握好时期将会大大改写海兰一统天下的历史。 （3）其他褐壳蛋鸡品种也纷纷闪亮登场 2015年山东益生、北京农职院分别从以色列进口3万左右的伊莎褐。这6万左右伊莎褐祖代可以提供商品代母雏3亿只左右，可占到我国商品代鸡的20％以上；徐水大午的金凤异军突起；石家庄祖代也进了海赛克斯等褐壳蛋鸡品种，罗曼褐也会在我国占一席之地。所有这一切都会对海兰系列的绝对霸权提出挑战。由海兰一家独秀到百花齐放的格局不可逆转。 （四）我国祖代蛋鸡的变化及对我们的影响 1.xx系列将出现强制换羽 为确保自己的市场份额，海兰祖代和父母代必然要进行强制换羽予以应对。换羽后的商品代鸡将出现雏鸡初生体重大，开产后产蛋性能远没有不换羽好的现象。2.褐壳蛋鸡的品种会更加混乱 由于海兰褐壳蛋鸡在我国养殖户心目中的良好口碑，在海兰祖代等进口受阻，国内商品代吃紧的时刻。估计要出现其他品种的褐壳蛋鸡将打着海兰褐的幌子投放市场。市场将会出现大量名叫海兰褐而实际不是海兰褐的商品蛋鸡。 3.给体重标准和营养标准的执行带来麻烦 （1）真正的海兰褐初生鸡体重变大，育雏期的体重也较大。 而开产后蛋重也大，产蛋性能相对较为低。与海兰褐管理手册标注的标准可能有不小的出入。
高产蛋鸡的养殖技术 高产蛋鸡从出壳到淘汰大约需要饲养72周，故有蛋鸡饲养500天之说。根据蛋鸡生长发育的特点和规律可将蛋鸡饲养划分为不问的几个饲养管理阶段。要想使蛋鸡的高产性能充分发挥，以获取最佳的饲养效益，除品种因素外关键在于熟悉并掌握蛋鸡在不同生长阶段的需求和饲养管理技术要点。 一、阶段划分 产蛋鸡总体上可分为育雏、育成和产蛋三大阶段 1.育雏阶段现代蛋鸡饲养多倾向将0～8周龄视为育雏阶段。有试验表明8周育雏比6周育雏更有利于后备蛋鸡的培育和产蛋潜能的发挥。 2.育成阶段是指育雏完成后到开产前，即9～20周龄。育成阶段又可细分为育成前期9～12周龄，合成后期13～18周龄，产蛋前过渡期19～20周龄三部分。 3.产蛋阶段指由5%产蛋率到淘汰。一般从21周龄到72周龄左右。产蛋阶段又可细分为产蛋前期21～42周龄，产蛋中期43～60周龄，产蛋后期61周龄至淘汰（72周龄左右）三部分 二、不同阶段的饲、管技术要点 1.0～8周龄育雏阶段的饲养管理要点 （1）认真做好育雏前各项准备工作：进雏前必须行汁划地留有足够的时间，做好育雏舍的清扫、冲刷、熏蒸消毒、供温保暖，备好饲料及常用药品、器具。
（2）提供适合于雏鸡生长发育的舍内环境：育雏阶段最显著的特点是对舍内环境温度有比较严格的要求。换句话说，舍内环境温度是育雏成败的关键要素。一般要求 1周龄内舍温昼夜保持在34～36℃，以后每周下降2℃，直到22～24℃维持恒定。舍内相对湿度以2周龄内保持在65%～70%、3周龄起逐渐降为55%～60%为宜。 （3）饮水与开食：雏鸡进舍后先给水，间隔2～3小时后再给料。1周龄内饮水中添加5%葡萄糖+电解多维或速补、开食补盐等，其功能主要是保健、抗应激并有利于胎粪排泄。雏鸡对水的需求远远超过饲料，应保证不断水和水质的清洁卫生，过夜水应及时更换。开食第一周应少量勤添，以免引起消化不良和造成饲料浪费。 （4）饲料营养：雏鸡采食量虽少，但对饲料质量要求较高，应提供原料质量高、适口性强、易消化吸收的全价配合饲料。口粮营养水平：粗蛋白19%～20%，代谢能11.7兆焦/千克以上，钙0.9%左右，总磷0.60%～0.65%。 （5）光照时间和强度：前3天23～24小时光照，第4～7天减至18小时，从第2周龄到育雏结束为12小时。光照强度先强后弱，1周龄为每20平方米用1只60瓦灯泡，1周后更换为40瓦，灯泡距离鸡床（或地面）2.0～2.2米。 （6）断喙：断喙是蛋鸡饲养过程中不可缺少的一项工作，一般在7～9日龄内进行。它可节省饲料消耗，减少啄癖发生，但若操作不当可造成出血死亡或终身残疾。在断喙前3天和当日饮水或饲料中添加倍量的维生素K、维生素C。
《蛋鸡标准化养殖模式研究与示范》 项目技术总结报告 一、项目区养殖概况 榆中县以三角城乡接驾嘴村为中心的县川区域，包括三角城、小康营、清水、连搭等4个乡镇，已有23户农户自筹资金，建成小规模起步阶段的标准化蛋鸡舍40栋，中等规模鸡舍5栋，养鸡8万只。应用该成果累计养鸡12.4万只，在养殖户建立标准化示范户10户。项目在兰州市郊县区、定西市安定、临洮、渭源等县区推广应用，累计有效养殖蛋鸡113.9万只，在陇东部分县也已推广应用。 二、研究示范内容与结果 （一）蛋鸡标准化养殖鸡舍建造模式研究 蛋鸡标准化养殖的重点内容是鸡舍设计建设，其主导思想：一是蛋鸡养殖必须转变观念，设施建设是基础，养殖量达到一定的规模；二是鸡场选址和建筑设计等符合畜牧工程技术要求，有一定的标准模式和基础；三是鸡舍设计有利于对环境的控制，能够进行舍内高压清洗消毒；四是选用的建筑材料冬季能保温，夏季能隔热，价格适中，能高能低，且不影响鸡舍的上述功能要求；五是适宜采光、采热，能达到有效通风，且不能引起鸡的寒冷应急或感冒等疾病。六是建立健全防疫消毒各项设施条件和制度，鸡场（舍）要达到国家规定的动物防疫审查条件；七是鉴于甘肃大部分地域主要考虑冬季鸡舍保温，所以对夏季鸡舍降温的设计如当前提倡的水帘降温方式，没有考虑采纳。八是实施国家、省、市出台的无公害畜禽产品生产标准。 按照以上原则标准，我们制定了蛋鸡标准化养殖模式的基本轮廓为2426
模式，即四良配套，四高要求，达到六个目标，六个方面增加效益。 四良配套：良好环境条件、优良品种、优良品质的饲料、良好的饲养管理配套。 四高要求:建立高效生态安全生产体系，融合高新技术管理理念，鸡舍设计建造与设备选型高标准，行业起步与生产水平高起点。 六个目标：有效控制疫病发生，实现清洁健康养殖，保持生态与经济和谐发展，提高动物福利水平，生产高品质鸡蛋产品，农民获得高效益的经济收入。 六个方面增效益：从冬季保温，夏季防暑，料槽改进节约饲料，生物安全体系建设，高品质饲料应用，建筑材料节省费用等六个方面的技术进步，新增经济效益。 四良配套虽然有老调重弹的意思，但它的顺序和和重点有了变化：随着畜禽良种化的普及，饲料工业的高速发展，优良品质的蛋鸡品种和饲料，是能够保质、保量、保时间要求的。所以，环境成为我们今后养殖业的重点关注点，反映我们投资重点的取舍，养殖观念的转变。四高要求以生物安全体系为首，只要搞好以防疫安全为重点的生物安全体系建设，就确保了养殖业的安全，就建立了养鸡赢利的基础。冬季鸡舍保温，夏季降温防暑和小环境可控，是我们标准化养殖模式的鸡舍设计建造的特点。 根据所确定的以上框架和原则，参照现时的多种鸡舍结构，提出了鸡舍设计方案，主要特点是，鸡舍有2000只、5000只规模两种，5000只鸡舍可视场区大小位置选择2种尺寸： 1、鸡舍面积和养殖量 I型：针对初步进入蛋鸡养殖的农户设计。鸡舍建筑面积：30.5m× 8m=244m2。两列鸡笼三个过道，养鸡2000只。鸡舍净长29.6m，其中储料间 3m、前过道2m、后过道1.5m，单列笼长23.1m（12组笼，单笼长1.92m）；
实用技术培训资料 养鸡实用技术手册 养鸡周期短、见效快、风险小，属“短、平、快”项目，蛋鸡的饲养周期为500天，快大肉鸡的饲养周期为42天，优质肉鸡和地方土鸡的饲养周期为90天，每只鸡的投入仅需20-30元，占用资金少，正常情况下，每只蛋鸡可创收入30-50元，肉仔鸡可创收入5-10元，土鸡可达20-60元（随养殖时间的长短而不同），效益相当可观，因此发展家禽生产具有广阔前景。当然家禽养殖也存在风险，市场价格的波动，人禽共患病的流行，烈性传染病的发生都是家禽养殖的潜在风险，树立风险防范意识，搞好市场调查，对每一个养殖户都十分重要。 一、家禽的生理特点和生活习性 1、家禽生长迅速、性成熟早、繁殖力强，短时间内能生产大量的肉、蛋产品。 2、对饲料营养要求高，饲料转化效率高，家禽的消化道短，对粗纤维的利用率很低。 3、排列群序的特点：群体内部有严格的等级秩序，采食、饮水、产蛋、栖息都有严格顺序，强者优先，所以必须提供足够的器具。 4、扒啄的特点：容易造成饲料浪费和造成啄癖，应及时进行断啄。 5、嗜颗粒的特点：家禽味觉相当不发达，不辨气味，只辨形状，喜欢采食颗粒饲料。 6、高栖的特点：登高栖息是家禽比较舒适的一种方式，可通过搭设栖架以降低密度。 7、嗜红的特点：能很快识别颜色鲜艳的器具，但也因此易造成互啄伤口的现象。 二、饲养场地的选择 1、家禽饲养场应选择环境僻静、安宁的山地，坡度不宜太大，最好是丘陵山地，土质以沙壤为佳，有清洁的水源，无污染，无兽害。 2、找地势高燥，背风向阳的平地，搭建坐北向南鸡舍。鸡舍搭建不能过于简陋，冬天应可御寒，能保温，夏天能通风散热、挡风、不漏雨、不积水，既能保证鸡生长发育、栖息所需的空间，又便于饲养员的操作。
蛋鸡养殖技术2619857603 目录 1影响蛋鸡产蛋量下降的原因 (1) 1.1 正常性产蛋量下降(又称生理性产蛋量下降) (1) 1.1.1 品种 …………………………………………………………………1 1.1.2 休产日产蛋量下降 …………………………………………………1 1.1.3 规律性产蛋量下降 …………………………………………………2 1.2 非正常性产蛋量下降 …………………………………………………2 1.2.1 环境因素 ……………………………………………………………2 1.2.2 疾病因素 ……………………………………………………………3 1.2.3 饲养因素 ……………………………………………………………4 1.2.4 管理因素 ……………………………………………………………4 1.2.5 营养因素 ……………………………………………………………4 1.2.6 药物因素 (5) 1.2.7 其他因素 (5) 2蛋鸡产蛋量下降的防治措施………………………………………………5 2.1对正常性产蛋量下降 (5) 2.2 对非正常性产蛋量下降…………………………………………………6 3结论
………………………………………………………………………9 影响蛋鸡产蛋量下降的原因及防治措施 【摘要】产蛋率是蛋鸡生产中的重要指标～终生产蛋量是蛋鸡生产经济效益好坏的体现。对蛋鸡产蛋量出现下降的原因分析表明:蛋鸡产蛋量受到营养因素、药物因素、环境因素、疾病因素、管理技术等多方面的影响～只要在实践中采取科学的饲养管理～综合性的防治措施～是完全能延长蛋鸡的产蛋高峰期～保证经济效益。 【关键词】蛋鸡 产蛋量 下降原因 防治措施 在正常情况下，鸡群产蛋率有一定规律性，不同品种的鸡，产蛋率虽有所不同，但一般从开产后3~4周进入产蛋高峰，高峰期后产蛋量开始缓慢下降，直至产蛋结束。在饲养管理中，可绘制不同的产蛋曲线图，以便及时掌握鸡群产蛋量的变化情况，改善饲养管理方式。一般来说，鸡群产蛋量下降后是很难回升的，即使回升，回升的幅度也不大，很难恢复到原来水平。通过对鸡群周围环境以及饲养管理等的观察和了解，分析蛋鸡产蛋量下降的原因及采取相应的防治措施，是完全能延长蛋鸡的产蛋高峰期，保证经济效益。 1 产蛋量下降的原因 1.1 正常性产蛋量下降(又称生理性产蛋量下降) 1.1.1 品种 有的蛋鸡品种本身产蛋数量少，有的开产时间早，出现产蛋高峰期早，但是维持高峰期的时间不长，因此出现产蛋量下降。 1.1.2 休产日产蛋量下降
蛋鸡标准化养殖示范基地项目 初步设计方案
第一章总论 1.1 项目名称: 标准化蛋鸡养殖示范基地项目 1.2 项目承办单位及负责人 承办单位:某有限公司 项目总负责人:** 项目负责人: ** 工程负责人: ** 财务负责人: 1.3 项目实施地点 某开发区窑湾 1.4 建设单位概况 某有限公司于2006年8月在**工商行政管理局登记注册,企业类型为有限责任公司,经营范围:蛋鸡养殖、销售;鸡蛋分装、销售;配合饲料加工;鸡苗销售;养殖技术咨询服务。 公司法定代表人**,男,现年44岁,中共党员,1987年毕业于华中农业大学畜牧兽医学院,高级兽医师。1987年至1992年在**牛奶公司工作,历任技术员、车间主任、副经理;1992年-1993年在**开发区沙市农场工作,任企业科科长;1993-1998年在**蛋鸡场工作,历任副场长、场长、书记;1998年-2001年在**开发区沙市农场工作,任办公室主任。2001年辞职从事蛋鸡养殖和蛋鸡生产产业化工作,2006年8月创办某有限公司。在国家级刊物上发表研究报告8篇,是湖北省家禽协会的常务理事、**家禽产销协会副会长、**饲料工业协会理事,多
次受到**开发区党委、管委会的表彰。某有限公司在他的精心经营下己发展为**农业产业化重点龙头企业。 1.5 建设性质:新建。 1.6 项目基本情况 某有限公司拟建一个6万只标准化蛋鸡养殖场,年产鸡蛋1380万枚,副产品有机肥1938吨。需新征土地19.23亩,总建筑面积6302.61m2,主要建设内容包括生产车间、库房、生产辅助用房、办公及生活用房、公共配套工程等土建工程和成套设备购置与安装等,项目建设期计划一年。 本项目总投资1204.97万元,其中建设投资1006.22万元,流动资金198.75万元。资金来源为:企业自筹1104.97万元,争取财政扶持资金100万元。项目建成后可实现年销售收入4199.85万元,年利润142.43万元,具有较好的经济效益。同时能够积极促进畜禽养殖方式的转变,带动养殖、饲料加工、废物综合利用等相关产业发展,实现清洁生产和循环经济,推进养殖产业化可持续发展,具有良好的社会效益和生态效益。 1.7主要技术经济指标 序号名称指标序号名称指标 1 项目类型养殖8 劳动定员100人 2 建设性质新建9 鸡蛋产量112.5万公斤 3 建设地点窑湾10 饲料 1.5万吨 4 用地面积19.23亩11 盈亏销售额1836.55万元 5 总建筑面积6302.61m2 12 销售收入4199.85万元 6 总投资 1204.97万元13 利润142.43万元
蛋鸡饲养管理技术 一、蛋鸡饲养管理 （一）育雏期饲养管理（0—6周龄） 雏鸡在0—6周龄这段时间为育雏期。其饲养管理总的要求是根据雏鸡生理特点和生活习性，采用科学的饲养管理措施，创造良好的环境，以满足鸡的生理要求，严格防止各种疾病发生，提高成活率。 1、雏鸡的生理特点： （1）体温调节机能差。雏鸡绒毛稀短、皮薄、皮下脂肪少，保温能力差。其体温调节机能在两周龄后才逐渐趋于完善，维持适宜的育雏温度，对雏鸡的健康和正常发育是至关重要的。（2）生长发育迅速，代谢旺盛。雏鸡1周龄体重约为出生重的2倍；6周龄时约为15倍；其前期生长发育迅速，在营养上要充分满足其需要。由于生长迅速，雏鸡的代谢很旺盛，单位体重耗氧量是成鸡的3倍。在管理上必须满足对新鲜空气的需要。 （3）消化器官容积小、消化能力弱。雏鸡消化器官还处于发育阶段，进食量有限，消化酶分泌能力不太健全，消化能力差。所以，配制雏鸡料时，必须选用质量好，易消化，营养水平高的全价饲料。 （4）抗病力差。幼雏由于对外界的适应力差，对各种疾病的抵抗力也弱，在饲养管理上稍有疏忽，即有可能患病。在30日龄之内雏鸡的免疫机能还未发育完善，虽经多次免疫，自身产生的抗体还难以抵抗强的病原微生物侵袭。因此，必须为其创造一个适宜的环境。（5）敏感性强。雏鸡不仅对环境变化很敏感，而且由于生长迅速，对一些营养素的缺乏和一些药物以及霉菌等有毒有害物质的反映也很敏感。所以，应注意环境控制和饲料的选择以
及用药的慎重。 （6）群居性强、胆小。雏鸡胆小，缺乏自卫能力，喜欢群居。比较神经质，对外界的异常刺激非常敏感，易引起混乱炸群，影响正常的生长发育和抗病能力。所以需要环境安静以及避免新奇的颜色，防止鼠、雀、兽等动物的进入鸡舍。同时，注意其饲养密度的适宜性。（7）初期易脱水。刚出壳的雏鸡体内含水率在75%以上，如果在干燥的环境中存放时间过长，则很容易在呼吸过程中失去很多水分，造成脱水。育雏初期干燥的环境也会使雏鸡因呼吸失水过多而增加饮水量，影响消化机能。所以，在出生之后的存放、运输及育雏初期应注意湿度的问题，就可以提高育雏成活率。 2、管理要点 （1）密度：1—3周龄20—30只/m2，4—6周龄10—15只/m2；，笼养为1—3周龄50—60只/m2，4—6周龄20—30只/m2，注意强弱分群饲养。 （2）温度：温度对于育雏开始的2—3周极为重要。刚出壳的小鸡要求35℃，此后每5天降低1 ℃，在35—42日龄时，达到20——22 ℃。 注意观察，如发现鸡倦怠、气喘、虚脱表示温度过高；如果幼鸡挤作一团，吱吱鸣叫表示温度过低。 蛋鸡适宜温度见下（表1） 表1：蛋鸡各阶段适宜温度