客房部消毒间制度及操作规程
一、茶杯、口杯、酒杯等杯具消毒
1、将客人用过的杯具从房间撤出放至消毒间，将茶杯及盖杯等物品用清水洗干净，不得留有茶渍、油渍、酒渍等痕迹。
2、将清洗干净的杯具倒干水后，竖立或倒扣于消毒柜层架上，关上柜门，接通电源。按下消毒柜“电源”键和“消毒”键，红色指示灯亮后，柜内温度达到125摄氏度以上时杯具进行消毒。
3、消毒完毕，红色指示灯熄灭，等温度降下后戴上一次性手套将杯具取出放入保洁柜备用。
二、坐便器、面盆、浴缸的消毒
1、配比消毒液
消毒采用药物消毒法，需在消毒桶做水位标志线，每次在消毒桶中加水至水位标志线，用量杯加入等比例的消毒液进行消毒液配比，每次配比完毕，需进行有效氯含量测定，保证有效氯含量达到消毒液浓度。
2、客房内的便池每日用有效氯浓度为1000mg/L的消毒液进行消毒；面盆和浴缸应用有效氯含量为500mg/L的消毒液进行消毒，并建立消毒记录。
3、操作步骤
（1）先用清洁剂清洗坐便器、面盆、浴缸，不得留有污渍。（2）用清水冲洗，彻底将清洁剂冲洗干净。
（3）将配好的消毒液用喷雾器喷洒于坐便器、面盆、浴缸上，停留5-15分钟。
（4）用清水冲净残留的消毒液，用专用抹布擦干。
注意事项：卫生间消毒时，坐便器、面盆、浴缸所使用的抹布等工具要有明显的标志，分别放置使用。
三、空调过滤网的消毒：
先用刷子蘸清洁剂将过滤网洗干净，再均匀喷洒配置好的消毒液，用抹布擦拭。
四、被子、枕头的消毒：
每月将各层所使用的被子、枕头轮流送洗衣房高温消毒，保证每隔三个月全部消毒一次。
五、公共卫生间的消毒：
公共卫生间每一个厕位实行一客一消毒，先用清洁剂将厕位进行彻底清洗，然后均匀喷洒配置好的消毒液，停留5-10分钟，冲洗干净，填写消毒记录。
六、公共垃圾桶的消毒：
先用清洁剂将垃圾桶内外清洗擦拭干净，然后用喷壶喷洒配好的消毒液，用专用抹布进行清洁。
二0二一年四月
酒店消毒间管理制度 酒店消毒间管理制度 为了确保酒店消毒间的卫生与安全，提高客人满意度，我们制定了以下消毒间管理制度： 1. 消毒间设备：确保消毒间内设备完好，每日检查各类设备并保持正常运行。如有设备故障及时维修或更换。 2. 消毒剂选择：使用有效的消毒剂进行清洁消毒，确保菌落和病毒等有害微生物得到彻底杀灭。消毒剂的选择要符合卫生部门的标准。 3. 消毒间布草：每天更换干净的布草，并确保在消毒间内明显标示，以避免与其他房间混淆。 4. 消毒间清洁频率：消毒间的清洁应按照一定的频率进行。消毒间的清洁频率应在早、中、晚三个时段，为客人提供整洁卫生的消毒间。 5. 消毒间清洁流程：严格按照消毒间清洁流程进行清洁操作。清洁人员需佩戴一次性手套，并在清洁消毒间前进行手部卫生，确保清洁工作的安全和卫生。 6. 消毒间垃圾处理：及时清理消毒间内的垃圾，垃圾袋要密封并放置在规定的垃圾桶中，确保产生的垃圾不会对环境和客人健康造成影响。
7. 消毒间通风换气：消毒间的通风换气要保持良好，定期检查通风设施是否正常运行，确保室内的空气清新，减少异味和细菌滋生。 8. 消毒间的卫生检查：酒店管理者要定期对消毒间进行卫生检查，确保消毒间的清洁和消毒工作符合标准，并及时采取纠正措施。 9. 消毒间员工培训：酒店要定期开展消毒间员工的培训和考核工作，提高员工的消毒知识和技能，确保员工能正确操作和管理消毒间。 10. 消毒间消毒记录：消毒间的消毒工作要有记录，并保存一 定的时间，以备管理人员查阅，同时维护消毒间的卫生和安全。 通过遵守以上的管理制度，酒店可以有效地管理消毒间，保证消毒间的安全卫生，提高客人的满意度和入住体验。同时，酒店也应与客人保持沟通，接受客人的建议和意见，不断改进和提升酒店的服务质量。
客房部消毒间制度及操作规程 一、茶杯、口杯、酒杯等杯具消毒 1、将客人用过的杯具从房间撤出放至消毒间，将茶杯及盖杯等物品用清水洗干净，不得留有茶渍、油渍、酒渍等痕迹。 2、将清洗干净的杯具倒干水后，竖立或倒扣于消毒柜层架上，关上柜门，接通电源。按下消毒柜“电源”键和“消毒”键，红色指示灯亮后，柜内温度达到125摄氏度以上时杯具进行消毒。 3、消毒完毕，红色指示灯熄灭，等温度降下后戴上一次性手套将杯具取出放入保洁柜备用。 二、坐便器、面盆、浴缸的消毒 1、配比消毒液 消毒采用药物消毒法，需在消毒桶做水位标志线，每次在消毒桶中加水至水位标志线，用量杯加入等比例的消毒液进行消毒液配比，每次配比完毕，需进行有效氯含量测定，保证有效氯含量达到消毒液浓度。 2、客房内的便池每日用有效氯浓度为1000mg/L的消毒液进行消毒；面盆和浴缸应用有效氯含量为500mg/L的消毒液进行消毒，并建立消毒记录。 3、操作步骤
（1）先用清洁剂清洗坐便器、面盆、浴缸，不得留有污渍。（2）用清水冲洗，彻底将清洁剂冲洗干净。 （3）将配好的消毒液用喷雾器喷洒于坐便器、面盆、浴缸上，停留5-15分钟。 （4）用清水冲净残留的消毒液，用专用抹布擦干。 注意事项：卫生间消毒时，坐便器、面盆、浴缸所使用的抹布等工具要有明显的标志，分别放置使用。 三、空调过滤网的消毒： 先用刷子蘸清洁剂将过滤网洗干净，再均匀喷洒配置好的消毒液，用抹布擦拭。 四、被子、枕头的消毒： 每月将各层所使用的被子、枕头轮流送洗衣房高温消毒，保证每隔三个月全部消毒一次。 五、公共卫生间的消毒： 公共卫生间每一个厕位实行一客一消毒，先用清洁剂将厕位进行彻底清洗，然后均匀喷洒配置好的消毒液，停留5-10分钟，冲洗干净，填写消毒记录。 六、公共垃圾桶的消毒： 先用清洁剂将垃圾桶内外清洗擦拭干净，然后用喷壶喷洒配好的消毒液，用专用抹布进行清洁。 二0二一年四月
酒店消毒间管理制度 篇一:酒店消毒间管理制度 酒店消毒间管理制度为了保证客人的身体健康和服务人员的身体安全，特规定如下几点消毒制度: 1（客房服务员在清扫房间时必须工具配齐,抹布要两湿一干，抹卫生间坐便器和地面的抹布要和房间的抹布分开放；配备消毒洗衣粉，刷卫生间时必须戴橡皮手套. 2(服务员清理房间时必须将三种杯碗撤回工作间进行消毒，换成已消毒的杯碗,严禁在客房内对杯具进行处理。 3(每天将撤出的杯碗进行集中洗刷消毒;消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序，一般遵循“一冲二洗三消毒”的步骤。 4（各楼层领班每天须记录消毒情况，写清消毒时间、数量、种类、消毒人。 5(杯具消毒后取出放入柜内，用消过毒的干净布巾覆盖，防止二次污染。 6。客房服务员对走客房间进行严格消毒,严禁私自删略消毒过程。 7、清洁工作“十无"规定（1). 洗手间干净无异味。（2）. 1 洁具干净无污迹。(3）。灯具明亮无尘埃。(4)。镜、窗明亮无痕迹。(5)。天花、墙角无蛛网。（6）。地面干爽无积水杂物.（7）。地毯、沙发、桌椅无污渍杂物（8).环境整洁无积(来自：www.xLtKwj。coM 小龙文档网:酒店消毒间管理制度）尘.（9)。设备齐全无残缺。(10).墙壁、门柜无污渍。 篇二：假日宾馆清洗消毒间卫生管理制度 假日宾馆清洗消毒间卫生管理制度一、客用口杯、茶杯的消毒： 1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉
2、清洁剂：去污粉、洗衣粉 3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布 4、存放工具:保洁柜或保管箱 5、程序 1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水； 2)把茶杯、口杯分别放到清洗池内,用清洁剂洗净,然后放到冲洗池内用清水冲净; 3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片 “一片净”消毒片; 4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上（化学消毒法); 5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒(物理消毒法)； 2 6)打开消毒电源(自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出； 7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用; 8)在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。 二、拖鞋的清洗消毒: 1、清洗去污：在洗涤池中用洗洁液清洗拖鞋。 2、冲洗:在冲水池中用清水漂洗拖鞋。 3、消毒：将拖鞋完全浸泡在消毒池中，消毒液浓度及浸泡时间应当按使用说 明严格操作.用含氯消毒液时，浸泡液有效氯含量应达250，500毫克/升，浸泡时 间不少于30分钟; 4、冲洗:从消毒液中取出拖鞋，用清水冲洗干净，去除残留的消毒液。 5、保洁:，凉置10至15分钟，待拖鞋干后放置保洁柜或保管箱。
酒店房间消毒操作规程 随着旅游业的快速发展，酒店已经成为我们生活中不可或缺的一部分。然而， 在享受酒店服务的同时，我们也要了解和重视酒店房间的卫生消毒，保障客人的健康和安全。本文将介绍一套与标题相符的酒店房间消毒操作规程。希望通过这些规程，酒店能够提供一个卫生、健康的环境，让客人享受舒适的入住体验。 一、消毒工具和消毒液的准备 在进行酒店房间消毒操作之前，酒店应准备好必要的消毒工具和消毒液。消毒 工具包括：手套、口罩、擦拭布、喷雾瓶、拖把等。消毒液可以选用含有酒精、过氧化氢或氯等成分的消毒剂。为了确保消毒效果，酒店应选择合格的产品，并严格按照使用说明使用。 二、通风和清除垃圾 在进行房间消毒操作之前，酒店应首先确保房间能够充分通风。开窗通风一定 时间后，酒店工作人员可以清除房间内的垃圾。垃圾应分类，并用密封袋包装，避免传播细菌和病毒。 三、表面清洁和消毒 1. 清洁表面： 酒店工作人员应使用清洁布或擦拭布，擦拭桌面、椅子、床头柜、电视机、电 话等表面。清洁时注意角落和死角，并定期更换布片，避免交叉污染。 2. 消毒表面： 在清洁完表面后，酒店工作人员应使用消毒布或蘸有消毒液的擦拭布，对桌面、椅子、床头柜、电视机、电话等表面进行消毒处理。注意消毒液要均匀涂抹，并保持一定湿度，以确保杀灭细菌和病毒。
四、床上用品的清洗和消毒 床上用品是客人入住酒店时最直接接触的物品，也是容易藏污纳垢的地方。酒 店应定期更换床单、枕套、被套等床上用品，并进行清洗和消毒。床单、枕套、被套等可以用洗衣机进行清洗，使用高温和含消毒剂的洗涤剂，确保去除细菌和病毒。平时也要注意定期清洗床垫，使用吸尘器或专业清洁设备。 五、卫生间的清洁和消毒 卫生间是酒店房间中最容易滋生细菌和病毒的地方。酒店应定期清洁和消毒卫 生间，包括厕所、洗手盆、淋浴器、地面、墙壁等。清洁时应注意清除污垢，并使用含有消毒成分的清洁剂进行消毒处理。同时应定期更换卫生间的毛巾和浴巾。六、定期消毒和空气净化 除了以上操作，酒店还应定期进行房间空气净化和消毒处理。可以使用紫外线 灯具或空气净化器等设备，杀灭空气中的细菌和病毒。此外，酒店还可以采取定期通风和消毒地毯、窗帘等难以清洁的物品。 新冠疫情的爆发让消毒与卫生问题越来越受重视。而对于酒店来说，提供一个 安全、卫生的环境尤为重要。通过遵循上述的酒店房间消毒操作规程，酒店可以有效地保障客人的健康和安全。同时，酒店也应根据具体情况制定细化的操作流程和培训计划，提高员工的意识和技能。只有如此，酒店才能真正成为客人理想的下榻之处。
客房部卫生消毒制度及操作规程 客房部卫生消毒制度及操作规程 目录 一、客房部卫生消毒制度 二、杯具清洗消毒操作规程 三、布、棉制品清洗消毒操作规程 四、客房卫生间清洗消毒制度 五、公共场所用品用具清洗消毒制度 六、公共场所清洗消毒操作规程 客房部卫生消毒制度 一、杯具消毒 杯具消毒要做到一刷二洗三冲四消毒，在消毒后要做好保洁，防止污染，具体程序如下： 1、先将房间内客人用过的茶杯、酒杯、水杯撤出，统一集中 在消毒间，用专用洗洁精进行清洗。 2、清洗完毕后的茶杯（需加盖）放入消毒柜内消毒，消毒时， 茶杯、水杯需放入消毒桶内配比为1：200——300的消毒液（不能过期）浸泡30分钟以上，然后用清洁冷水冲洗干净。 3、消毒后的杯具凉干后放入保洁柜内备用。 4、严禁未经消毒的杯具进入客房。 5、消毒柜在未使用的情况下不能存放任何物品，且要保持洁 净。 6、消毒柜内严禁存放未消毒的杯具和个人物品以及与杯具消 毒保洁无关的东西。 二、客房卫生间清洗消毒 客房卫生间的清洗消毒应遵循先上后下清扫，先清洗后消毒，先从污染最轻处开始（即——面盆——浴盆——便盆）原则。具体步骤如下： 1、启动通风设施，取走卫生间内所有物品的废弃物。
2、用专用工具分别洗刷面盆、浴盆、便盆，三把刷子一定要 区分开，禁止混放在一起。 3、消毒液（不能过期）按1：200——300的比例配制，对“三 盆”进行喷洒或抹洗消毒，作用时间为30分钟。 三、客房内其它消毒规定 1、客房室内保持空气清新，符合卫生标准要求。 2、做好杀虫（蚊子、苍蝇、蜘蛛、蚂蚁、跳蚤等）、灭鼠工作。 3、每天客人用过的布草（床罩、枕套、浴巾、面巾等）必须 撤下更换。 4、定期清洗地毯、床罩等床上用品及地毯、沙发、窗帘等并 做好记录。 此规定由各班组主管负责组织班组全体员工认真学习、培训，必须人人掌握，在工作中严格遵守执行，违反规定者，将追究其相应责任。此规定由班组主管签字向部门负责，员工签字向班组负责，交由客房部办公室存档。 杯具清洗消毒操作规程 一、清洗：清洗杯具时，要遵循由上而下、由里到外的方法进行操作。在洗涤池中用洗洁剂清洗，并注意洗刷杯口。 二、消毒：①高温消毒：包括煮沸、蒸汽、红外线消毒等。煮沸、蒸汽100℃作用20～30分钟以上。红外线消毒（如红外线电子消毒柜）125℃作用15分钟以上，口朝红外线灯管放置。冷却到40℃取出放入保洁柜备用。 ②药物消毒：消毒间内至少应设有3个饮具专用清洗消毒池，池子应加盖，并有相应的消毒剂配比容器量杯。在药物消毒池内，将杯具完全浸没入消毒液中，用含有效溴或有效氯含量为250毫克／升的消毒溶液浸泡30分钟。途中不得开启放入新的杯具。 三、冲洗：采用药物消毒的杯具必须在过水池中用清水漂洗，去除残留的消毒液。 四、保洁：消毒后的杯具应倒置放入专用密闭保洁柜内，并有明显标志。保洁柜内如果采用毛巾作垫子的，所垫的毛巾必须定期更换、
住宿业消毒操作规程 为加强住宿业消毒卫生管理，防止传染病传播与流行，保障人体健康，依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《消毒管理办法》、《住宿业卫生规范》等卫生法律法规等规范要求，制定以下消毒操作规程。一、适用范围 本操作规程适用于各类向消费者提供住宿及相关综合性服务的场所，如宾馆、饭店、旅馆、旅店、招待所、度假村等。 二、卫生管理工作职责、卫生管理制度 1、应制定消毒工作岗位责任制，确定消毒卫生管理员、岗位责任人，明确消毒卫生管理职能和岗位职责，且镜框镶嵌悬挂在岗位区域内。 2、应制定清洗消毒管理制度，且镜框镶嵌悬挂在岗位区域内。 （1）公用饮具清洗消毒卫生管理制度； （2）拖鞋清洗消毒卫生管理制度； （3）棉织品清洗消毒卫生管理制度； （4）卫生间、卫生洁具清洗消毒卫生管理制度； （5）公众接触物体消毒卫生管理制度； （6）空气消毒卫生管理制度； （7）机械通风装置、集中空调通风系统清洗消毒卫生管理制度； （8）二次供水设施清洗消毒卫生管理制度。 3、从业人员管理 （1）掌握卫生法律法规、基本卫生知识、基本卫生操作技能等，取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。 （2）从业人员应持有效健康合格证。要做到人证不分离，且佩戴在胸前。也可按照工作区域做到健康培训合格证镜框镶嵌上墙，以便于监督检查。 （3）从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，保持清洁。 （4）从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作适应穿戴清洁的工作服。（5）建立从业人员健康管理、培训档案。 4、基本卫生要求 （1）保持室内外环境整洁、美观，地面无废弃物。 （2）床单、被套、枕套(巾）、面巾、浴巾、脚巾、睡衣等棉织品每客一换，长住客至少一周一换，清洗消毒后保洁备用。 （3）茶杯、酒杯、口杯等饮具应一客一换，清洗消毒后保洁备用。 （4）客房内卫生间的面盆、浴盆、恭桶座垫、地面、台面等应每日清洗消毒。（5）无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换一消毒。清洁的脸（脚）盆、拖鞋的表面应光洁，无污垢、无油渍，并不得检出致病菌。 （6）公共卫生间（盥洗间、厕所）应该每日清扫、消毒，做到并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。 （7）二次供水设施或储水设备使用前必须清洗、消毒，且有卫生防护设施，经卫生监督机构监督检验合格后方可使用；以后每年至少清洗消毒一次；水箱口
酒店客房卫生消毒制度酒店客房卫生消毒制度 (一)客房清洁卫生质量的标准 客房清洁卫生标准包括： 1．视觉标准 指客人和员工、管理者凭借视觉或嗅觉能感受到的标准，（如灰尘、污迹、异味等）但由于个体的感受不同，标准只是停留在表面。 (1) 眼看到的地方无污迹； (2) 手摸到的地方无灰尘； (3) 设备用品无病毒； (4) 空气清新无异味。 2．生化标准 是由专业防疫人员进行专业仪器采样与检测的标准，所包含的内容有洗涤消毒标准、空气卫生质量标准、微小气候质量标准、采光照明质量标准及其环境噪声允许值标准等。生化标准是客房清洁卫生质量更深层次的衡量标准。客房管理者和清洁卫生工作人员应熟悉本店卫生操作程序和标准，不断对照改进， 体现服务质量和管理水平。（附“十无”） （二）客房清洁质量控制的方法 客房清洁卫生管理的特点是管理空间广，工作人员分散，不易集中控制。而客人对客房卫生又非常重视，要求高，因此，严格客房清洁卫生的质量控制对于提高客房产品的形象，满足客人需要具有重要意义。 1．强化员工卫生质量意识 为提高客房清洁卫生质量，首先要求参与清洁的服务人员有良好的卫生意识。为此必须做好岗前及岗位培训，让员工树立起卫生第一、规范操作、自检自查的岗位责任感。同时要求重庆酒店清洁用品，重庆垃圾桶客房管理人员及服务人员注意个人卫生，从自身做起，即完善自身形象，又加强卫生意识和卫生习惯。其次，不断提高客房员工对涉外星级饭店卫生标准的认识，严格与自己日常的卫生标准相区别，与国际卫生标准接轨，以免将一些国际旅游者正常的卫生要求视为“洁癖”。
2. 制定清洁卫生质量控制标准 （1）操作标准 （2）质量标准 （3）时效标准 一定的服务规程、操作程序是确保客房清洁卫生的基础，也是对客房清洁员工作进行考核、监督的依据。不同饭店的客房清洁规程和程序会略有不同，但均符合“方便客人、方便操作、方便管理”的原则，都为提高质量服务。 3. 严格逐级检查制度 客房的.逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量实行服务员自查、领班全面检查和管理人抽查的逐级检查制度。这是确保重庆酒店清洁用品，重庆垃圾桶客房清洁质量的有效方法。 (1)服务员自查 服务员每整理完一间客房，应对客房的清洁卫生状况、物品的布置和设备的完好等做自我检查。这在服务员客房清扫程序中要予以规定。通过自查重庆酒店清洁用品，重庆垃圾桶，可以加强员工的工作责任心服务质量意识，以提高客房的合格率，同时也可能减轻领班的查房工作量。 (2)领班全面检查 服务员整理好客房并自查完毕，由楼层领班对所负责区域内的每间客房进行全面检查，并保证质量合格。领班查房是服务员自查之后的第一道关，往往也是最后一道关，是客房清洁卫生质量控制的关键。因为领班负责OK 房的报告，总台据此就可以将该客房向客人出租。所以领班的责任重大，必须由工作责任心强，业务熟练的员工来担任。一般情况下，楼层领班应是专职负责楼层客房的检查和协调工作，以加强领班的监督职能，防止检查流于形式。通常，领班每天检查房间的数量为100�G，即对其所负责的全部房间进行普查，并填写“楼层客房每日检查表”。重庆酒店清洁用品，重庆垃圾桶但有的饭店领班负责的工作区域较大，工作量较重，重庆酒店清洁用品，重庆垃圾桶每天至少应检查90�G以上的房间，一般可以对住客房或优秀员工所负责的房间进行抽查。领班查房时如发现问题，要及时记录并加以解决。重庆酒店清洁用品，重庆垃圾桶对不合格的项目，应开出做房返工单，令服务员返工，直到达到质量标准。对于业务尚不熟练的服务员，领班查房时要给予帮助和指导，这种检查实际就是一种岗位培训。 (3)管理人员抽查
客房部消毒制度 为了保证客人的身体健康和服务人员的身体安全，特规定如下几点消毒制度： 1．客房服务员在清扫房间时必须工具配齐，抹布要两湿一干，抹卫生间坐便器和地面的抹布要和房间的抹布分开放；配备消毒洗衣粉，刷卫生间时必须戴橡皮手套。 2．服务员清理房间时必须将三种杯碗撤回工作间进行消毒，换成已消毒的杯碗，严禁在客房内对杯具进行处理。 3．每天将撤出的杯碗进行集中洗刷消毒；消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序，一般遵循“一冲二洗三消毒”的步骤。 4．各楼层领班每天须记录消毒情况，写清消毒时间、数量、种类、消毒人。 5．杯具消毒后取出放入柜内，用消过毒的干净布巾覆盖，防止二次污染。 6. 客房服务员对走客房间进行严格消毒，严禁私自删略消毒过程。 清洁工作“十无”规定 1. 洗手间干净无异味。 2. 洁具干净无污迹。 3. 灯具明亮无尘埃。 4. 镜、窗明亮无痕迹。 5. 天花、墙角无蛛网。 6. 地面干爽无积水杂物。 7. 地毯、沙发、桌椅无污渍杂物 8. 环境整洁无积尘。 9. 设备齐全无残缺。 10.墙壁、门柜无污渍。 卫生清扫制度 1、客房卧室清扫制度 1）打开门窗； 2）撤掉客人用过的床上用品； 3）整理床铺，换上新的（消毒好）床上用品； 4）撤掉杯具、烟缸等客人用过的用品； 5）用一干一湿两块抹布对房间进行抹尘； 6）换上已消毒好的杯具等用品； 7）用吸尘器彻底吸尘地面。 2、卫生间清扫制度
1）先查布草筐内是否有客人需送洗的衣服，如有及时通知洗衣房送洗。 2）撤掉客人用过的东西（如：漱口杯、肥皂、洗发水、牙刷、梳子等一次性用品），撤掉垃圾、杂物袋。 3）用标志清楚的工具进行刷洗（按面盆、浴缸、淋浴间、坐厕的顺序），再用消毒液喷淋或抹，然后用清水冲洗干净、抹干。要求光亮、无头发、无水迹。 4）换上清洁、消毒好的杯具及布草。 3、茶杯洗刷重点：茶杯口周围接触嘴唇部分，要求光泽无茶渍。 4、消毒“三专” 专室（专用消毒间）； 设备（药液、消毒设施、保洁柜）； 专人（有专人负责管理、消毒）。 消毒程序八字（药物）：洗刷（去污）、消毒、清洗、存放（保洁） （电子设备）：清洗（去污）、晾干、消毒、存放（保洁）。 酒店卫生检查制度 一、目的 为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。 二、内容 1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三 个方面。 2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责 任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。 3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁 与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗 部门及其人员。
酒店客房部客房消毒程序 一、客房消毒制度： 为了保证客人的身体健康和服务人员的身体安全，特规定如下几点消毒制度： 1）客房服务员在清扫房间时必须工具配齐，抹布要两湿一干。 抹卫生间座便和地面的抹布要和房间的抹布分开放。浴盆 刷和座便刷要分开放。配备消毒粉，刷卫生间时必须佩带 手套。 2）服务员清扫房间时必须将三种杯具撤回工作间进行消毒，换成已消毒的杯具，严禁在客房内对杯具进行消毒。 3）每天将撤出的杯具进行集中洗刷消毒。消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序，一般遵循“一冲、二洗、三消毒” 的步骤。 4）各楼层服务员必须每天记录消毒情况，写明消毒时间、数量、种类、消毒人，当值领班督查。 5）杯具消毒后取出放于柜内，用消毒过的干净布巾覆盖，防止二次污染。 6）客房服务员对结账房间进行严格消毒，严禁私自删略消毒过程。 二、客房部楼层房间卫生消毒措施 清洁卫生用具严格区分：
抹布：白色抹布: 面盆清洁 绿色抹布：马桶清洁 蓝色抹布：浴缸清洁 白色大浴巾：浴缸清洁（用于擦干水迹） 花色抹布：房间抹尘 清洗工具：白色百洁布：浴缸清洁 绿色百洁布：面盆清洁 恭桶刷：马桶清洁 注意事项：所有清洁工具分别存放，避免交叉污染。 二、客房消毒程序及方法 卧室的消毒方法 1、通风和日照法： 1）利用阳光的紫外线作用，进行室外阳光消毒。 2）让阳光透过门、窗射到地面，杀死病菌。 3）开窗、开房门，让房内空气对流，改善空气。 2、擦拭消毒法： 服务员清扫完客房后，可定期用化学消毒溶液擦拭客房家具设备，例如，用10%浓度的碳酸水溶液或2%浓度的来苏水溶液擦拭房间家具设备。消毒完毕，紧闭门窗约2小时，然后进行通风，即可达到消毒目的。 3、喷洒消毒法：
客房部卫生消毒制度 客房部卫生消毒制度 客房部规章制度使各项工作有一套切实可行的管理制度和标准，做到有章可循，有据可依，实现严格管理，以管理促效益的目标，确保日常工作能够得以正常开展。以下是店铺为你整理的客房部卫生消毒制度，希望能帮到你。 客房部卫生消毒制度 一、客房楼层卫生制度 1、客房每天必须专人打扫。 2、床单一客每天一换无污渍。 3、杯子每天必须消毒清洗。 4、卫生间的座厕、浴缸每天必须用清洁剂消毒清洗。 5、客人用过的或者被弄湿沾污的四巾每天必须更换。 6、牙刷、梳子、拖鞋，均为一次性物品，一客一换。 7、客房生活用水必须符合卫生标准。 8、室内温度、湿度、微小气侯须达到卫生标准。 9、垃圾、废物物要求即时清运，每天清理。 10、定期、定点放置药物，灭除“四害”。 11、定期对客房楼层内区域进行大清洁。 12、每天清扫工作间，小仓库。 二、VIP/VVIP房查房制度 1、总服务台收到VIP/VVIP抵达报告后，及时将信息传递到楼面，以便领班做好工作安排。 2、一般情况下，VIP房间清洁后由领班检查一遍，然后主管再次检查，还需客房经理亲自检查。 3、在VIP/VVIP房间检查后，非特殊情况，任何人不得入内。 三、客人损坏用品赔偿制度 1、发现客人损坏客房用品时，服务员应立即通知领班，由领班检查核实情况。
2、经核实属实后，请客人填写“损坏赔偿单”，由领班、客人签字。 3、物品赔偿按原件70%收取，一式三联，客人、财务部、客房部各留一份。 四、客人遗留物品处理制度 1、客人离点后，遗留物品及时上交客放部经理室，并填写“客人遗留物品登记本”。 2、客房部保管客人遗留物品，原则上为3个月，贵重物品交安保部存一年，到期后的.物品如下处理： (1)归收获人。 (2)归收获人，但拾获人应付一定金额。 (3)年终客房部统一分配。 五、客人馈赠物品处理制度 1、酒店原则上规定不接受客人馈赠物品。 2、如无法拒绝，则上交客房部并填写“馈赠单”，由客人客房部经理签字。 3、根据情况由客房部统一在年终或适合时间分配给员工。 六、收取小费制度 1、酒店不允许私自收取客人的小费。 2、如无法拒绝或客人离去时存留客房的小费，必须如数上交客房部。 3、客房部对上交小费作书面登记并保管。 4、年终由客房部对上交小费作统一分配处理。 5、对私收小费或向客人索取小费的一经发现，按规定罚款并作过失处理。 七、客人投诉处理 1、接受客人投诉，必须作好登记。 2、处理过程必须认真仔细，对客人要求必须迅速解决，对员工失误进行帮助教育甚至处罚。 3、对一些客人的无理取闹，要进行严肃劝告，必要劝其离开酒店。
清洗消毒间操作规程 客房消毒程序 杯具消毒： 1、将84消毒液按1：200比例配比。 2、把已除渣、清洗干净的茶杯，浸入配比液中30分钟。 3、用水冲洗洗干净消毒液，擦干。 4、再将清洗好的茶杯、口杯擦干放到消毒柜内消毒； 5、打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出； 6、取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用； 7、在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。
清洗消毒间面盆、马桶操作规程 消毒面盆、马桶： 1、先用清水将其表面大面污物清除，使其表面光洁。 2、再将1：200的84消毒液喷于表面，等5分钟。 3、再用专用刷（面盆刷、马桶刷）刷洗。 4、最后用水冲净，擦干。
清洗床单、被套、枕套操作规程 消毒床单、被套、枕套 1、将床单、被套、枕套浸泡在配比好的消毒水中，（84消毒剂配比为1：100，即1斤消毒液兑100斤水），浸泡30分钟； 2、浸泡30分钟后作常规洗涤，然后在阳光下晒干，床单、被套、枕套应放置干燥处，避免发霉、虫蛀。
拖鞋清.洗消毒操作规程 1.设施：设置两个洗消池或洗消桶，备有橡胶手套、消毒药物、水源、量杯等。 2.清洗：先用清水或洗洁液清洗拖鞋。 3.冲洗：在清水池或清水桶中用清水冲洗拖鞋。 4.消毒：①用量杯量取消毒液放入加盖、外壁标有刻度的消毒桶中，将拖鞋完全浸泡在消毒池或消毒桶中，消毒液浓度及浸泡时间应当按使用说明严格操作。用含氯消毒液时，浸泡液有效氯含量应达250－500毫克/升，浸泡时间不少于30分钟。②耐热拖鞋可经流通蒸汽100℃作用20分钟～30分钟，或经煮沸消毒作用15分钟～30分钟。 5.保洁：从消毒液中取出拖鞋，用清水冲洗干净，去除残留的消毒液，凉置10至15分钟，待拖鞋干后放置保洁柜或保管箱。
宾馆卫生管理制度(7篇) 宾馆卫生管理制度1 一、建立客房清扫制度。 二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。 三、消毒间要通风良好，准时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。 四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。 五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。 六、依据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。用“ 84”消毒液等化学消毒方法，必需有双连池、消毒桶(盆) 用热力消毒法，必需有蒸气或远红外线消毒柜。 七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。 1、制度化:旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品，都要实行切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。 2、程序化:一洗涤、二消毒、三存放。 3、标准化:设专(兼)职消毒员，要有具体的消毒记录，消毒药品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。 八、洗衣房的工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。 程序是:收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫平、分类存放保洁橱，要特殊留意污、洁分开，防止洗消后的物品受到二
次污染。 客房清扫卫生制度 一、首先打开门窗或空调器，通风换气，使室内空气保持新奇。 二、从里到外，从上到下，轻轻扫去或用抹布擦去四壁灰尘。 三、撤掉顾客用过的被套、床单、枕巾(枕套)、并送出房间。 四、整理床铺，换上新的床上用品，将床上用品折叠整齐。 五、撤掉茶具、冷水杯和烟灰缸，将室内杂物、纸屑、果皮受到垃圾桶内，送出房间，再换上清洁桶。 六、进行室内湿式清扫地面或吸尘器清扫，将地面杂物垃圾去除。 七、用湿抹布把玻璃、门窗框、灯具、电视机等擦得干洁净净。 八、卫生间的整理和清扫:先检查洗衣袋内有无客人要洗的衣服，准时送洗衣房。然后冲洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清扫垃圾，然后按面盆、台面、浴盆座便器的挨次对“三盆”进行消毒、清洗(消毒保持10-15 分钟)然后换上清洁和消毒后的漱口杯及各种用品。最终湿式清扫，换上消毒标志。公共用具、用品的清洗、消毒制度被套、枕套、床单等床上用品备品充分，其与床位数之比不低于3:1，洁净待使用的用品应存放于单位单独的备品库内，不得与其他污染物品混杂。床上用品要进行一客一换一消毒，长住旅馆床上用品更换时间不超过一周，星级宾馆还用执行星级宾馆有关床上用品更换规定，并应做好更换清洗记录。供旅客使用的床上用品应无污迹、破洞、毛发。客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽
楼层杯具消毒制度 一、清洗消毒间 1、配备合适数量的消毒隔间。酒店至少一个，以每个楼层一个为宜，每个消毒间应配备清洗池、消毒池、过洗池各一，并进行标识。 2、配备合适容量的电子消毒柜，配备消毒液、片的配比容器，能准确配比。 3、清洗消毒间不能堆放与清洗消毒无关的杂物。 二、杯具洗消程序 1、清洗，清倒杯中残渣及茶水，在洗涤池中用洗洁液清洗，注意洗刷杯口。 2、过水，在过水池中用清水漂洗杯具。 3、消毒，（1）高温消毒：包括煮沸、蒸汽、红外线消毒等（煮沸、蒸汽消毒应保持100°C，消毒时间不少于15分钟；远红外线消毒应控制温度100°C，消毒时间不少于15分钟）。 （2）药物消毒：在药物消毒池内，将杯具完全浸泡如药液中，药液浓度及浸泡时间必须按药物使用说明严格操作，用含氯消毒药时，浸泡液有效氯含量应达250mg/l浓度，浸泡时间不少于15分钟。当浸泡有效氯含量低于200mg/l，应更换药液或加药使有效氯达到250mg/l。 三、注意事项 1、每月应使用带合适配比消毒药水的抹布和拖把清洁、清洗消毒间墙地面、电子消毒柜、保洁橱。 2、酒店使用的消毒药水、药片，要有符合国家卫生许可的批件。 3、用专用抹布清洗杯子。 四、清洗消毒质量标准 表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无洗消剂味道、无不溶性附着物。 四、储存与周转 清洗消毒完的杯子存放在保洁橱中待用。客房服务员清洁VD房时，应将客人使用过的杯子取出，放于塑料桶中，集中拿到清洗消毒间清洗，将消毒过的杯子（约12个左右）放于小型塑料周转箱中，置于房口车中的搁层中用于清洗房间时的更换。每天下班前，应用符合稀释配比的消毒药水抹布擦拭清洁周转箱内外和盖子。 五、其他 1、本制度应在清洗消毒间张贴明示。 2、当地卫生防疫部门有其他要求的，以当地卫生防疫部门为准。
一、客房消毒制度： 为了保证客人的身体安康和效劳人员的身体安全，特规定如下几点消毒制度： 1) 客房效劳员在清扫房间时必须工具配齐，抹布要两湿一干。 抹洗手间座便和地面的抹布要和房间的抹布分开放。浴盆刷和座便刷要分开放。配备消毒粉，刷洗手间时必须佩带手套。 2) 效劳员清扫房间时必须将三种杯具撤回工作间发展消毒， 换成已消毒的杯具，严禁在客房对杯具发展消毒。 3) 每天将撤出的杯具发展集中洗刷消毒。消毒过程严格遵循酒 店规定的消毒程序，普通遵循"一冲、二洗、三消毒〞的 步骤。 4) 各楼层效劳员必须每天记录消毒情况，写明消毒时间、数 量、种类、消毒人，当值领班督查。 5) 杯具消毒后取出放于柜，用消毒过的干净布巾覆盖，防止 二次污染。 6) 客房效劳员对结账房间发展严格消毒，严禁私自删略消毒 过程。 清洁卫生用具严格区分： 抹布：白色抹布: 面盆清洁
绿色抹布：马桶清洁 蓝色抹布：浴缸清洁 白色大浴巾：浴缸清洁〔用于擦干水迹〕 花色抹布：房间抹尘 清洗工具：白色百洁布：浴缸清洁 绿色百洁布：面盆清洁 恭桶刷：马桶清洁 本卷须知：所有清洁工具分别存放，防止穿插污染。 1、通风和日照法： 1〕利用的紫外线 作用，发展室外消毒。 2〕让透过门、窗射 到地面，杀死病菌。 3〕开窗、开房门，让 房空气对流，改善空气。 2、擦拭消毒法： 效劳员清扫完客房后，可定期用化学消毒溶液擦拭客房家具设备，例如，用 10%浓度的碳酸水溶液或者 2%浓度的来水溶液擦拭房间家具设备。消毒完毕，紧闭门窗约 2 小时，然后进展通风，即可到达消毒目的。 3、喷洒消毒法： 为防止对人体肌肤的损伤，可采用喷洒的方法发展消毒。例如用浓度 1%--5%漂白粉澄清液对房间死角发展消毒，或者用消毒剂进
宾馆消毒卫生制度_宾馆消毒卫生制度 宾馆消毒卫生制度篇1 本制度适用于公共用品、用具消毒间的卫生管理，员工均应熟知本制度并遵照执行。 一、消毒间必须做到专人、专室、专用，即专人负责，专设房间，消毒间不得与其他房间混用或合用。 二、消毒间房门应标有“消毒间”字样，消毒工作要在专用设施内进行，去污池、消毒池、清洗池不能混用。 三、消毒后的清洁物品应立即存放于保洁柜中，物品消毒、领取均要如实填写工作记录。 四、保洁柜为盛放清洁物品使用，未经消毒物品不得存放其中;各类物品保洁柜不允许混用。 五、消毒剂、洗刷工具和配制量具为消毒工作专用，不允许挪作他用。消毒剂、洗刷工具和配制量具和配制量具必须放置在专用保洁设施内。 六、应保证去污池、消毒池、清洗池池内清洁，无污迹、残渣，所有消毒用容器均应能够正常使用，出现损坏应及时向部门负责人报告。 七、员工采用化学消毒剂进行消毒时，应开窗通风或打开排风设备。 八、消毒间内不得存放任何与消毒无关的物品。
九、消毒间负责人完成消毒操作后应及时将消毒间上锁。 十、地面采用湿式清扫，室内台面、柜顶、墙壁均不得有积尘。 宾馆消毒卫生制度篇2 卫生消毒是宾馆的一项重要工作，每位从业人员都要认真对待。消毒用品要专项专用，不能挪作它用，保持清洁，上岗前需熟记消毒知识和操作方法，并认真学习《从业人员必读》这本书。做到卫生知识和消毒不熟悉不上岗。为便予记忆和操作统一化，特制定本消毒规定： 一、茶具、口杯消毒： 1.消毒目的：杀灭传播媒介上的病源体，使之不能传播疾病。(五种疾病源：伤寒、痢疾、肝炎、活动期肺结核，渗出和化脓性皮肤病)。 2.周期：一客一消毒，常住客三天一消毒。 3.消毒方法：⑴清洗茶具、口杯上污垢。⑵沥干残水，擦去水迹。⑶按消毒柜使用说明操作。(消毒过程中消毒——净化，共用40分钟)⑷消毒后手持杯把或杯底取出放入消毒柜内，用消过毒的专用盖布盖好，待用。也可就在柜内储存，柜内不准有杂物，杯具不能叠放，以免二次污染，消毒柜内杯具须干净，整洁，未经消毒杯具，不准存放。⑸认真填写消毒记录。(时间、数量、消毒员姓名等)。
封面 作者：ZHANGJIAN 仅供个人学习,勿做商业用途 旅店业卫生管理资料 单位： 旅店卫生管理资料目录 序号资料名称页码 1 卫生管理组织机构 3 2 旅业卫生管理制度4-5 3 二次供水卫生管理制度6-7 4 从业人员卫生管理制度8-9 5 空调场所卫生管理制度10 6 布草间卫生管理制度11 7 客房日常清洁操作规程12-13 8 客房卫生间清洁操作规程14-15 9 公共场所用品用具卫生管理制度16-17 10 杯具清洁消毒卫生操作规程18-19 11 拖鞋清洗消毒卫生操作规程20 12 公共场所预防疾病传播应急预案21-22 13 从业人员健康检查和卫生培训制度23 14 自身检查表 15 从业人员“五病”调离资料 16 与清洁洗涤公司签订的合约 17 公共场所卫生监督及空气监测报告
18 从业人员体检及培训名册 19 空调机房通风排气设施清洁保养记录 一、基本情况登记表 二、卫生管理机构 组长法定代表人： 副组长分管卫生的负责人、专职卫生管理人： 组员各部门负责人： 旅店业卫生管理制度 旅店业经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业,“公共场所卫生许可证”必须悬挂在大堂显眼处;并按国家规定定期到卫生监督部门复核,逾期3个月未复核,原“公共场所卫生许可证”自行失效; 2.新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核,验收合格并取得卫生 许可后方能营业; 3.经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具必须符合GB9663－1996旅店业卫生标 准的要求; 应建立卫生管理制度和卫生管理组织,配备专职或兼职卫生管理人员,应建立和健全卫生档案;应协助、支持和接受卫生监督部门的监督、监测; 5.从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗;并按国家规定进 行复检和复训; 二次供水水质应符合生活饮用水水质卫生规范2001,二次供水蓄水池应有卫生防护措施,蓄水池内壁材料应符合卫生要求,蓄水池应定期进行清洗消毒,一年不少于两次;