离心式核桃破壳机设计说明书 摘要：我国农作物的种植种类较多，其中壳体果实类农作物占到相当大的比例，绝大多数壳体果实农作物的产品都需要破壳处理，本文主要介绍了核桃的破壳方法。通过对现有的核桃破壳技术的不同原理的了解，我们针对核桃设计了离心式核桃破壳机。设计之前，我们对核桃破壳机的总体设计作了相关要求，以确保破壳机的破壳可行性和可靠性要求；通过对破壳机的各种要求我们确定了核桃破壳的方案，对破壳机整体作了合理的布局，并对破壳的主要部件进行了分析和验证，从而确保破壳的可行性；最后对破壳机的主要功能性零部件进行了合理的设计、选用和校核，这包轴的设计与校核、轴承和键的选用与强度校核，来保证个运动零部件的可靠性。 关键词：核桃；破壳机；离心式；工作原理；校核
Centrifugal walnut break hull design specification machine Author：zou ming long Guide teacher：wang xiao xuan Abstract：Our country crop grow sort is more, including fruit such crops to shell of a significant proportion of, and most of the fruits of all products shell crops need to break hull processing, this paper mainly introduces the method of walnut emerged. Through to the existing walnut of different principles emerged technology understand, we focused on walnut design centrifugal walnut break hull machine. Before the design, we emerged in walnut general design of the machine for the relevant requirement, in order to ensure the machine emerged the feasibility and reliability requirements emerged; Through the various requirements of the machine to break hull we determined the walnut of emerged scheme of the whole machine emerged the reasonable layout, and the main parts by the emerged analysis and verification, so as to ensure that the feasibility of emerged; Finally the main functional parts emerged machine the reasonable design, selection and check, this package design and checking of the shaft, bearing and key selection and intensity, to ensure the reliability of the sports parts.
2015届分类号:TH692 单位代码:10452 毕业论文（设计） 板栗挤压式脱壳机的设计 The Design Of Extrusion Type Chestnut Sheller 姓名于慎艳 学号 201103830839 年级 2011 专业机械设计制造及其自动化 系（院）机械工程学院 指导教师杨雪银 2015年3月30日
摘要 板栗脱壳机是由机械加工去皮而得到的板栗荚。由于板栗的生理特性，决定了板栗脱壳不能与板栗的田间收割同时作业，一般而言，板栗荚果这类水果都是含水成分高，需要先降低含水量才能进行脱壳。因为现在板栗的需求跟种植规模都在扩大，加之采用手工脱壳的技术现已无法满足市场需求，所以采取脱壳机械的方式依然迫在眉睫。 板栗脱壳机能否正常工作，在于主要部件是否能够设计的合理，这次设计主要是为了减轻板栗脱壳工作的劳动强度、提高生产效率。该机械的动力源是Y90L-4电动机，主要的工作执行部件是刮板和栅笼，机械的传动方式是带传动，本论文以理论设计计算为基础，计算机三维建模和二维图纸生成为辅助手段，全面详细的表述了本课题板栗脱壳机的设计过程和设计成果。 关键词：板栗脱壳机皮带传动；反复脱壳
ABSTRACT Chestnut chestnut sheller is obtained by mechanical processing peeled. Because of the physiological characteristics of chestnut, chestnut decided to farm and chestnut to work at the same time, only the water chestnut pod rate dropped to a certain extent when they were shelling. Due to the continued expansion of chestnut planting, chestnut shelling by hand, has been unable to meet the requirements of efficient production, the implementation of shelling mechanization brook no delay. Chinese chestnut shelling machine can work normally, the design of the main parts of it to decide, the main purpose is to reduce the labor intensity of chestnut, improve production efficiency. The power source of the machine is Y90L-4 motor, the main work of executive component is scraper and cage, transmission machinery is a belt drive, in this paper, theoretical calculation based 3D modeling and 2D drawing, computer as auxiliary means, the design process and results of comprehensive and detailed presentation of the subject of Chinese chestnut shelling machine. Key words:Chestnut huller Belt transmission；Repeatedly shell
樱桃组织培养及微型嫁接技术研究 樱桃玲珑晶莹,果肉柔嫩多汁,甜酸可口,营养丰富,外观和内在品质皆佳,被誉为“果中珍品”,樱桃果实生长发育期短,病虫害相对较少,果园管理比较省时省工,具有很高经济效益和很广阔的市场前景。但目前传统的繁殖方式除存在个体差异甚大,树体高矮不齐,适应性和抗逆性差等问题外还使樱桃苗木感染并积累了多种病毒、类病毒,而利用组织培养技术和微型嫁接技术不但可以快速繁殖苗木满足市场大量需求而且还可以对苗木进行有效的脱毒。 因此进行樱桃组培快繁及微型嫁接技术研究具有很重要的实践意义。本文以四个樱桃矮化砧和五个欧洲甜樱桃品种为试验材料,研究其组培快繁和微型嫁接技术。 其主要研究结果如下:(1)樱桃矮的组培快繁,以早春在实验室水培萌发的芽为外植体,污染最小;对外植体进行低温处理有助于克服褐变现象。(2)初代培养基中华矮樱以MS+6-BA 1.0+ NAA 0.1为佳;Gisela-5和Gisela-7以MS+6-BA 0.8+ NAA 0.1为佳;ZY-1以MS+6-BA 1.5+ NAA 0.1为佳;红灯以MS+6-BA 0.5+NAA 0.05为佳;莫利以MS+6-BA 0.8+NAA 0.1为佳;红鲁比以MS+6-BA 0.8+NAA 0.1和 MS+6-BA 1.0+NAA 0.1为佳。 分化率高且生长正常。(3)增殖培养基中华矮樱以MS+6-BA 1.0+NAA 0.2为佳;Gisela5以MS+6-BA 0.8+NAA 0.2为佳;Gisela7以MS+6-BA 0.8+NAA 0.1为佳;ZY-1以MS+6-BA 1.5+NAA 0.2为佳;红灯以MS+6-BA 0.5+NAA 0.1为佳;莫利以MS+6-BA 0.8+NAA 0.1为佳;红鲁比以MS+6-BA 0.8+NAA 0.2为佳。 增殖倍数高,且叶片浓绿,生长健壮。(4)生根培养基中华矮樱桃以/2MS+NAA 0.8为最佳;Gisela5号和Gisela7号以1/2MS+NAA 0.5为最佳;ZY-1以1/2MS+NAA
河北农业大学 本科毕业设计 题目：坚果破壳机 学院：工程技术学院 专业班级：机械设计制造及其自动化1301 学号：2013614800113 学生姓名：张远帆 指导教师姓名：王泽河王伟张博 指导教师职称：教授讲师助教 二O一七年六月一日
坚果破壳机 摘要：减轻人工坚果破壳的工作量繁重、人工成本高的麻烦是我此设计的最终目的用破壳机代替人工来节约破壳成本和提高工厂的效益。因为坚果种类繁多,这里我选用榛子来作为研究对象。开发深加工技术,拓宽榛子利用方法是提高榛子商品价值的主要途径,而解决这一问题的前提条件就是对榛子进行去壳。榛子剥壳机的设计是我本次的审计题目,以前人们的剥壳方法都是通过用手去剥的,这种方法剥出来的榛子仁虽然质量比较高但是生产率比较低,但我设计出来的这款剥壳机,榛子得主动剥壳可以得到实现,而且和人工用手剥壳相比,生产效率得到了大大提升。然而该产品与发达国家的榛子剥壳机相比,还是有很大的差距的,所以设计出新型的榛子剥壳机是比较迫切的事。 关键词：剥壳机，通用型，加工设计 Chestnut sheller Abstrac t:the purpose of this design is to solve the problem of artificial and high cost when the nut breaks the shell, and save the cost of shell breaking and improve the benefit of the factory by replacing the manpower with the shell breaking machine. Because of the variety of nuts, I choose hazelnut as the object of study here. Developing deep processing technology and widening the utilization of hazelnut are the main ways to improve the commodity value of hazelnut, and the precondition of solving this problem is to shell the hazelnut. Hazelnut sheller is I design the audit subject, previously shelling methods are adopted by hand stripping, stripping out this method although hazelnut quality is relatively high but the productivity is relatively low, but the shelling machine designed by me, the initiative to get hazelnut peeling, and compared with the artificial hand peeled, the production efficiency has been greatly improved. However, the hazelnut sheller products compared to developed countries, there is still a big gap, so the design of hazelnut sheller model is more urgent. Keywords:Sheller, universal design, processing
澳洲坚果丰产栽培技术 1 建园 选择温度在10～30℃，最冷月平均气温不低于10℃，绝对最低温不低于﹣5.6℃，无严重霜冻期，年降雨量在1000mm以上，无台风为害的地区建园，土层至少0.5m深，PH5～5.5之间。栽植根系发达的嫁接苗或扦插苗，株行距4m×5m。按0.8m×0.8m×0.8m定植穴，每穴施农家肥20kg，与表土混合后回填，在雨季来临时栽植较好。 2 土肥水管理 2.1 土壤管理 园地中耕果园应实行浅耕、除草和疏松表土。一般一年2次，分别在3月份与9月份各一次。热量条件好，雨水充足的产区，杂草生长快，易消耗土壤养分，且为澳洲坚果病虫提供潜伏场所。除草、浅耕、松土可保肥、保水、促进土壤微生物活动。 园地覆盖澳洲坚果园提倡全年覆草，作用如下：第一、稳定土温，在高温干旱季节可降低地表土温6～15℃，能防止高温伤害根系，冬季可提高土温1～3℃。第二、保护土表不受冲刷，减少土壤的水分蒸发，有利于土壤中微生物的活动，提高土壤肥力。第三、有利于减少杂草和提高根系吸收土壤中的养分。 园地间作既能以园养园，以短养长，增加经济效益，又增强了土壤的管理。间作豆科作物能固氮，增加土壤含量；间种矮秆作物、匍匐作物能覆盖土壤，夏季酷暑能降低土温，减少土壤水分蒸发。间作物的残体能增加土壤的有机质。如间种西瓜、草莓、花生、大豆等。同时注意间作物最少要离树盘1 m以上，以免影响植株的生长和妨碍田间管理操作。 2.2 施肥管理 2.2.1幼龄树施肥 为了促使幼龄澳洲坚果树快速生长，肥料的施用应与枝梢生长情况相结合。施肥一般以一梢二肥较合理。即在枝梢萌芽前7d至植株有少量枝梢萌芽之间，施下促梢肥；在大部分梢基部的新叶由淡绿变深绿时，施下壮稍肥。另外每年在春梢前间施基肥。 促梢肥有部分枝梢萌芽时，施尿素促梢。1年生树，施尿素20g/株/次；2年生树，40g/株/次；3年生树，70g/株/次；第4年生树，100g/株/次。 壮梢肥在大部分梢停止生长，叶片由淡绿变深绿时，施用复合肥(N：P：K=15：15：15)和钾肥壮梢。1年生树，施（复合肥20g+硫酸钾10g）/株/次；2年生树，施（复合肥40g+硫酸钾15g）/株/次；3年生树，施（复合肥60g +硫酸钾20g）/株/次；第4年树，施（复合肥80g+硫酸钾30g）/株/次。 基肥从2年生树开始，每年在11月上旬进行。肥料预先堆沤腐熟，沟宽和深各30cm，沟的内壁以见根为宜，避免大量伤根，然后用腐熟肥、落叶和土拌匀回沟。第2年生树，每株每次施鸡粪4kg；第3年生树，每株每次施鸡粪6kg；第4年生树，每株鸡粪8kg。 2.2.2结果树的施肥 按结果树的开花结果发育情况可分为五个施肥时间： 1、花前肥大约在（2月初）施,因为 1—3月是果树抽穗开花季节，对氮、磷需求较多。在抽穗前期施以速效氮为主，配合磷钾肥，以提供抽穗开花时的营养需要，提高开花质量，促进开花结果。 2、谢花肥（3月中）谢花后要及时施肥补充营养，为将要发生的幼果快速生长和抽生新梢所需要大量营养
板栗嫁接繁育技术 1、嫁接时期 由于板栗茎(枝条)的木质部呈齿轮形,用一般芽接法,芽片的内侧芽基凹陷过深和砧木的木质部外侧形成层很难贴合，芽片往往又可能嵌对在砧木茎部维管束的一侧，其形成层内凹，使嫁接失败。所以板栗嫁接主要采用枝接法，枝接法的嫁接时间主要在春季。春季（3月中下旬~4月上中旬）气温回升，树液开始流动，砧木芽萌动或开始萌动而没有展叶时，形成层薄壁细胞开始分裂，树皮易于剥离，嫁接成活率最高。 2、嫁接前的准备工作 （1）嫁接栗园的准备及砧木的选择和利用 板栗嫁接的现场主要有三类：第一类是板栗实生苗造林地，进行本砧嫁接。第二类则是利用自然生长的野生板栗资源，就地嫁接，稍加抚育即可建成板栗园。第三类是对结果盛期后树势衰弱，树体内膛空虚无枝的大树进行树冠更新，培养形成新的结果冠体。 板栗嫁接砧木的选择，多以本砧——板栗实生苗及野砧——野生板栗为主，这样穗砧有亲和力，嫁接成活率较高。而茅栗作砧，穗砧不亲和，很难愈合成活，即使少数单株嫁接成活，但后期不亲和现象，仍使嫁接失败。 无论是板栗实生苗造林嫁接，还是利用野生板栗资源，或在大树上采用高位更新嫁接，都要在嫁接前对林地进行一次清杂。
对于嫁接之处的林地上本砧栗苗或野生栗苗分布不均匀时，嫁接前后都可于林地稀疏空旷处进行补栽植苗，或补充嫁接。 （2）接穗的准备 接穗是嫁接能否成功的重要因素。板栗接穗应选择品种纯正，生长健壮，高产稳产，抗逆性强，无病虫害，栗果品质优良的结果母树树冠外侧芽体饱满的一年生结果枝条或发育枝。实践证明，新鲜或经过良好贮藏的枝条，充实的结果枝或发育枝都具有较强的生命力，愈伤组织形成量大；而细弱不充实的结果枝或发育枝，或民经萌芽和贮藏不良的接穗，生活力差；在同样情况下形成愈伤组织少，嫁接成活率低。因此，在母树资源比较丰富的产区，还是随时采穗随时嫁接为好。如果是结合冬季修剪采集接穗，就必须做好穗条的贮藏工作，阴凉、通风、湿润的环境是穗条贮藏的必备条件。 （3）嫁接工具的准备 嫁接开始前，要对所用的工具作一次检查，刀、剪、锯之类要磨得锋利，备好备齐包扎材料，费旧报纸或湿润的稻草等。 3、主要的嫁接方法 （1）插皮接 插皮接又称皮下接，是把接穗插入砧木形成层的一种方法。插皮接在枝接法中具有嫁接速度快，成活率高，容易掌握的优点。一般直径1.5厘米以上的砧木，都可以采用这种方法。 嫁接时，先在砧木合适的高度，一般距离地面20厘米处，选择树皮光滑无疤痕的部位锯断或用枝剪剪断，再用刀削平锯面；同时在砧木光滑
摘要 莲子为药、食两用品种，近年来在医药、保健、食品等方面用量大增。在以莲子为原料加工干果制品时脱壳作业是一项十分重要的前处理工序。我国现在莲子的脱壳都是采用手工操作。劳动强度大。近年来，随着经济的发展和人们生活水平的提高，和对食品质量要求变高，以往的手工操作远不能满足现代水果加工的需求，研制一种新的脱壳机构是莲子加工业的前景所趋。 莲子脱壳机的一般工作过程为：莲子的喂入、定位、切削与脱壳、成品与下脚料的分别收集。由于莲子的外形并非规则形状．因此在机械加工时，采用莲子的外形进行定位、夹持，不能保证莲子核的中心线刀具的中心线重合，定位会出现偏差，增加了莲子的破碎率和脱壳的不净率。通过对部分莲子品种的物理结构研究，设计导向机构定位方式，保证莲子喂入时的定位精度。 针对当前莲子脱壳机存在的问题，综合各类水果脱壳机优点，设计出了经济型的莲子脱壳机，主要包括：送料机构、输送机构、弹性支撑机构、刀具移动机构，各机构动作协调，脱壳率高，对实现我国脱壳自动化有深远的意义。 关键词：莲子、弹性支撑、自动化、脱壳机
ABSTRACT In recent years Lotus seed, in medicine, health care,as food consumption soar for medicine, food and varieties. In hawthorn as raw material processing beverages, canned and preserved fruit and dried fruit products to nuclear work is a very important pretreatment process. Our country now the hawthorn to nuclear were made by manual operation. General per person a day (8 h meter) processing hawthorn 50 ~ 60 kg, labor intensity. In recent years, with the development of economy and the improvement of people's living standard and food quality asks to be high, in the past, the manual operation far cannot satisfy the demand of modern fruit processing, research and develop a new to nuclear agency is the prospect of hawthorn processing industry tend. Lotus seed sheller generally work process is: the lotus seed feeding, positioning, cutting and shelled, finished goods and scraps from the collected separately. Due to the shape of lotus seed is not rules shape. So the mechanical processing, positioning, clamping with the shape of a lotus seed, and cannot guarantee the center line of the lotus seed core cutter centerline overlap, positioning will appear deviation, increase the rate of the lotus seed broken shell and no net rate. Through the study on the part of the physical structure of lotus seed varieties, design guides positioning way, ensure the position precision when the lotus seed feeding. In view of the current problems of lotus seed sheller, and the comprehensive advantages of all kinds of fruit sheller, lotus seed sheller design out of the budget, mainly includes: conveying mechanism, transmission mechanism and elastic support, tooling mobile mechanism, the agencies coordination, shelling rate is high, for our country to shell automation has a profound significance now. Keywords: Lotus seed, elastic support, automation, sheller
澳洲坚果栽培技术要点 作者:未知来自:德宏团结报点击:11 时间:2006-11-27 前言：州委、州政府把澳洲坚果作为“十一五”又一支柱产业重点发展；盈江县“十一五”要新种植6万亩，累计达9万亩。澳洲坚果树经济寿命40—60年，只有建立一个高产、稳产、优质的果园，才能获得应有的经济效益。现根据我州澳洲坚果十多年的种植经验，参考国内外有关资料，提出如下栽培技术要点，供种植者参考。 一、果园的建立宜林地的选择 宜林地应选择海拔1200米以下，坡度小于25°；夏季最高温不超过35℃，冬季最低温不小于0℃；年降雨量1400毫米以上；土层深厚（1米以上）肥沃，富含有机质，PH值5—5.6；排水良好，旱季缺水有灌溉条件；面积一般30—100亩，能集中连片500—1000亩以上更好。 道路系统的规划 平地果园内要设置“十字形”主干道，能通行车辆，区间支道可通行手扶拖拉机，即使是农户的小果园也要设置田间小路；坡地则按等高线设置成“之字形”主干道能通行手扶拖拉机或农用汽车；区间支道可通行摩托车。 灌排水系统的规划 沿主干道、支道两边设置灌排水沟，做到排灌自如不积水；无水源灌溉的山地果园每15—20亩配置10—15立方米的蓄水池，雨季可将上坡方向的雨水导入蓄水池储存，以便干旱时备用。 防风林带的规划 果园防风林带具有防风、调节小气候、改善生态环境的作用，平地上的防风有效作用距离大约等于其高度的10倍。防风林的主林带应设置在强风危害的迎风口上，并与风向垂直；防风森林的选择，应是生长速度快、树型高大、枝叶茂盛、四季常绿、寿命长、根深不易被风吹倒、抗风力强并且没有和澳洲坚果有相同的病虫害的乡土树种，或有较高经济价值的树种。 房屋系统的规划 以每人可管护30—35亩范围内，设置一个管护人员所需的生活住房2格和保管室一格，也可在果园中心点集中2至3户人家在一起建设规划，但原则上要有利于果园的管理为前提。 果园的开垦 平地或坡度5°以下以“十字”或“三角定标”法，株行标各呈直线相互垂直，行向最好南北行向，以利于光照；坡地以等高梯地规划开垦，先根据株行距进行定标，按等高线开挖梯地，梯地带面宽2—2.5米，成外高内低，但以不积水为度；种植密度应以选择种植品种和间套种作物选用适宜的株行距，一般株距4—5米，行距6—8米，每亩种植17—28株，直立型品种可密植，开展型品种可稀些；在开挖好的梯地带面上根据选定的株距要求在中心定点开挖定植穴，穴口宽、穴底宽、深度分别为80厘米、70厘米、60厘米；定植穴开挖需在定植前一年的冬季进行；定植前1至2个月，将表土拷细碎，捡出杂草、树根、石块，然后拌入15—20千克的腐熟有机肥和0.5千克的钙镁磷肥后回满坑并高出表平面20厘米左右，待土下沉后即可定植。
蚕豆脱壳机设计 毕业设计说明书 1 引言 1.1 提出课题的背景 蚕豆中富含脂肪和蛋白质，是主要的食用植物蛋白质的来源，而且又可提供丰富的淀粉。传统的中国蚕豆加工品，在口味、口感和形态等很多方面具有独特的风格，如发酵类的酱菜；膨化类的香酥豆；淀粉类的粉丝、凉粉及各种干籽粒、鲜籽粒的罐头、芽豆等等。作为小食品、蔬菜和食品调料，由于具有别样的类型和特异的口感而深受海内外消费者的欢迎。利用蚕豆或脱脂后的蚕豆饼粕的蛋白粉，可直接用于焙烤食用，也可作为肉制品、乳制口、糖果和煎炸食品的原料或添加剂。以蚕豆蛋白粉为原料或添加剂制成的食品，既提高了蛋白质含量，又改善了其功能特性。蚕豆蛋白粉还可以通过高压膨化制成蛋白肉。蚕豆除经简单加工就可食用外，经深加工还可以制成营养丰富，色、香、味俱佳的各种食品和保健品。蚕豆加工副产品蚕豆壳和蚕豆饼粕等可以综合利用，加工增值，提高经济效益。 蚕豆在制取淀粉、制取蚕豆蛋白、生产蚕豆仪器以及在蚕豆贸易出口时，都需要对蚕豆进行预处理加工。蚕豆的预处理主要包括蚕豆的剥壳和分级、破碎、轧胚和蒸炒等。 蚕豆在加工或作为出口商品时，需要进行剥壳加工。蚕豆在制取蛋白质时，剥壳的目的是为了提高出蛋白质率，提高蛋白质和饼粕的质量，利于轧胚等后续工序的进行和皮壳的综合利用。传统的剥壳为人力手工剥壳，手工剥壳不仅手指易疲劳、受伤，而且工效很低，所以蚕豆产区广大农民迫切要求用机器来代替手工剥壳。蚕豆剥壳机的诞生在很大程度上改变了这种局面，使蚕豆产区的农民不必再采用最原始的剥壳方法进行剥壳，从而大大地减轻了农民的体力劳动，同
时还提高了蚕豆剥壳的效率。 1.2 蚕豆脱壳机的发展现状 蚕豆脱壳机是将蚕豆荚果去掉外壳而得到蚕豆仁的场上作业机械。由于蚕豆本身的生理特点决定了蚕豆脱壳不能与蚕豆的田间收获一起进行联合作业，而只能在蚕豆荚果的含水率降到一定程度后才能进行脱壳。随着蚕豆种植业的不断发展，蚕豆手工脱壳已无法满足高效生产的要求，实行脱壳机械化迫在眉睫。 1.3 项目研究的目的和意义 蚕豆生产机械化是农业现代化的重要组成部分，是农业和农村经济持续快速发展的重要保证，近年来，蚕豆机械装备总量不断稳步增长，作业水平进一步提高，社会化服务规模不断扩大，虽然目前蚕豆脱壳机械化水平较高，但是多应用于经济发达地区与示范推广区，并且小型机械多、大型机械少，低档机械多、高性能机械少。在一些地区，用作种子和特殊用途的蚕豆仁仍采用传统的手工剥壳，劳动生产率低，区域性发展不平衡。进入21世纪，我国蚕豆生产机械化开始了新的发展阶段，农业结构调整发生了新的变化，也对蚕豆机械的发展产生了积极而深远的影响，不仅拉动了新的有效需求，而且构筑了适合蚕豆生产机械化发展的新舞台，为蚕豆生产机械化真正成为农村经济发展的推动器提供了广阔的市场发展条件。在一些地区推进蚕豆生产机械化的过程中，相继出台了鼓励和扶持农民购买蚕豆机械、开展蚕豆机械作业服务的优惠政策和措施，调动了农民购买蚕豆机械的积极性，形成了新的市场需求。随着蚕豆种植业的不断发展，国内外对蚕豆深加工产品的需求不断增大，提高蚕豆脱壳机械化作业水平成为必然。蚕豆脱壳机在提高劳动生产率，减轻劳动强度方面起到了积极的作用，促进了蚕豆加工业的科技进步，为蚕豆脱壳机械的发展提供了空间。 1.4 主要设计内容和关键技术问题 1.4.1 设计的内容 （1）刮板的设计与计算 （2）箱体和箱盖的设计及计算
大连海洋大学 毕业设计（论文）文献综述毕业设计（论文）题目贝类脱壳机设计 文献综述题目杂色蛤加工及脱壳技术的发展学院机械与动力工程 专业机械设计制造及其自动化 姓名王珩 班级机制90-3班 学号0903110325 指导教师马先英
一前言 杂色蛤是一种常见的贝类水产品，杂色蛤属瓣鳃纲、真瓣鳃目、帘蛤科，俗称蛤仔、花蛤、砂蚬子、蚬子。其肉味鲜美，营养丰富，每100克鲜肉中含蛋白质8.1克，脂肪0.4克，碳水化合物2.0克，无机盐0.6克。除鲜食外，可熟食、炒菜、凉拌，做汤等，是价廉味美的海产品；还可入药，有清热、利温、化痰、散结的功能，是人们餐桌上的常见食品。贝类脱壳机是贝类产品在蒸熟后进行壳肉分离工序中使用的设备，目前国内水产品加工厂使用的杂色蛤脱壳设备，产量较低，不能满足生产要求[1]。 中国是世界渔业生产的大国，渔业生产力要达到现代化水平，装备的现代化是重要的前提和体现。建国以来，伴随着渔业生产力的发展，我国的渔业装备从无到有，取得了长足的进步，为渔业生产的规模达到世界第一，为13亿中国人的个“食有鱼”起到了不可获取的作用。但是，由于社会生产力水平客观因素，我国的渔业装备水平与世界先进水平相比，在大多数领域还存在着差距。随着世界经济的全球化趋势，中国的渔业生产力要在世界范围内面对竞争和挑战，渔业生产必须向“高质量，高效益”的水准迅速提高，渔业装备技术的进步任重道远[2]。 二贝类加工及发展 2.1国内的发展 杂色蛤是在浅海中生长的一种双壳贝类,其肉营养丰富,脂肪低,蛋白质和钙含量较高。近儿年,在辽宁、山东、福建等沿海省市的滩涂海域捕捞和养殖产量增长迅速。漳浦县在福建省水产品总产量排名中位居第3位,为32.7万吨,其中蛤类产量为7.8万吨,名列全省第1位。蛤类加工直接关系到漳浦县2万多户渔民的脱贫致富问题。福建省最大的贝类加工企业-一漳浦县丰盛食品有限公司,每年加工的水。产品出出口日本1500一2000吨,创产值6500万儿。杂色蛤可以加工成多种产品,如:冻煮IQF(单冻)杂色蛤肉,生开快冻杂色蛤肉,生开漂烫杂色蛤肉,盐渍杂色蛤肉,风味杂色蛤肉干,调味杂色蛤肉裁等系列产品[6]。 2.2贝类加工 福建省龙海县水产养殖场曾研制过海蛤脱壳机，此机械采用电动机驱动转速为1430转/分，通过减速偏心轮转速为130转/分，偏心轮推动角钢杠杆带动两成竹筛弹跳。竹筛与水平面成6-8°倾角，上层筛筛孔为18*18mm2，下层筛筛孔为15*15mm 2，工作时将加温后开壳的蛤放入上层竹筛通过弹跳达到分离壳肉的目的，两层竹筛的设置是为了分离大小不同的蛤。 杂色蛤和文蛤的脱壳加工是先将杂色蛤进行蒸煮，排除汁液后，将蒸煮车推到斗式升运机前，然后将斗式升运机顶头插板全部抽出，把蒸煮好的蛤倒入加料中，并落入斗式升运机的盛料斗中，由斗式提升机升运到往复隔板式脱壳机第一筛段进料端，通过喂料斗落到脱壳筛上，筛体在曲轴的驱动下工作频率为480次/分，振幅为100mm,做横向往复运动。蛤在筛体的振动作用下自动散开，从而将肉从壳内振出，脱
分类号:TH692 单位代码:10452 毕业论文（设计） 板栗挤压式脱壳机的设计 The Design Of Extrusion Type Chestnut Sheller 姓名于慎艳 学号 201103830839 年级 2011 专业机械设计制造及其自动化 系（院）机械工程学院 指导教师杨雪银 2015年3月30日
摘要 板栗脱壳机是由机械加工去皮而得到的板栗荚。由于板栗的生理特性，决定了板栗脱壳不能与板栗的田间收割同时作业，一般而言，板栗荚果这类水果都是含水成分高，需要先降低含水量才能进行脱壳。因为现在板栗的需求跟种植规模都在扩大，加之采用手工脱壳的技术现已无法满足市场需求，所以采取脱壳机械的方式依然迫在眉睫。 板栗脱壳机能否正常工作，在于主要部件是否能够设计的合理，这次设计主要是为了减轻板栗脱壳工作的劳动强度、提高生产效率。该机械的动力源是Y90L-4电动机，主要的工作执行部件是刮板和栅笼，机械的传动方式是带传动，本论文以理论设计计算为基础，计算机三维建模和二维图纸生成为辅助手段，全面详细的表述了本课题板栗脱壳机的设计过程和设计成果。 关键词：板栗脱壳机皮带传动；反复脱壳
ABSTRACT Chestnut chestnut sheller is obtained by mechanical processing peeled. Because of the physiological characteristics of chestnut, chestnut decided to farm and chestnut to work at the same time, only the water chestnut pod rate dropped to a certain extent when they were shelling. Due to the continued expansion of chestnut planting, chestnut shelling by hand, has been unable to meet the requirements of efficient production, the implementation of shelling mechanization brook no delay. Chinese chestnut shelling machine can work normally, the design of the main parts of it to decide, the main purpose is to reduce the labor intensity of chestnut, improve production efficiency. The power source of the machine is Y90L-4 motor, the main work of executive component is scraper and cage, transmission machinery is a belt drive, in this paper, theoretical calculation based 3D modeling and 2D drawing, computer as auxiliary means, the design process and results of comprehensive and detailed presentation of the subject of Chinese chestnut shelling machine. Key words:Chestnut huller Belt transmission；Repeatedly shell
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/0e14503092.html, 澳洲坚果种植管理技术要点分析 作者：杨丽梅 来源：《绿色科技》2016年第23期 摘要：指出了澳洲坚果属于山龙眼科，果仁中含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素B 等，且还有78.2%的脂肪，果仁经过加工之后，质细而脆、清香，营养价值较高，被称为世界最佳食用干果。基于此，分析了澳洲坚果的形态特征，提出了澳洲坚果种植管理的技术措施。 关键词：澳洲坚果；种植；管理；技术 中图分类号：S664.9 文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2016）23-0048-02 1 引言 澳洲坚果的别称包括澳洲胡桃、夏威夷果等，来源于澳大利亚，是一种多年生常绿乔木果树。澳洲坚果的种仁具有较为丰富的营养，且香脆可口，被人们称为“干果皇后”，是一种最佳食用坚果。澳洲坚果能够获得较高的经济效益，市场前景也十分良好，已成为当前新兴的主要种植果树之一，这使得澳洲坚果的种植面积越来越大，导致一些问题不断出现，如管理技术缺失等，大大降低了澳洲坚果的果实品质与产量，对此，必须对其种植管理技术进行仔细的研究分析。 2 澳洲坚果的形态特征 澳洲坚果是一种乔木，高5～15 m。叶革质，通常3枚轮生或近对生，长圆形至倒披针形，长5～15 cm，宽2～3 cm，顶端急尖至圆钝，有时微凹，基部渐狭，侧脉7～12对，每侧边缘具疏生齿约10个，成龄树的叶近全缘，叶柄长4～15 mm。同时，澳洲坚果总状花序为腋生或近顶生，长8～15 cm，疏被短柔毛；花呈淡黄色或白色，花梗长3～4 mm，苞片近卵形，花被管长8～11 mm，直立，被短柔毛，花丝短，花药长约1.5 mm，药隔稍突出，子房及花柱基部被黄褐色长柔毛，花盘环状，具齿缺。此外，澳洲坚果的果实呈果球形，直径约2.5 cm，顶端具短尖，果皮厚2～3 mm，开裂；种子通常为球形，种皮骨质、光滑，厚2～4 mm。 3 澳洲坚果的种植管理技术措施分析 3.1 果园设计、清理与株行距规划 如果澳洲坚果种植果园的面积不少于6.67～13.33hm2，需对其进行一定的分区处理，每间隔2～2.67 hm2划分一小区，且还需合理安排防风林、排灌水设施等。同时，还需全面清理宜
莲子脱壳机设计 目录 1 引言......................................... 错误！未定义书签。 1．1 课题提出的背景.......................... 错误！未定义书签。 1．2 莲子脱壳机械的发展...................... 错误！未定义书签。 1．3 莲子脱壳机械的研究应用现状.............. 错误！未定义书签。 1．3．1 目前莲子脱壳机采用的脱皮原理......... 错误！未定义书签。 1．3．2 新型脱皮技术...................... 错误！未定义书签。 1．3．3 莲子脱壳机械的工艺研究............ 错误！未定义书签。 1．3．4 莲子脱壳机械存在的问题............ 错误！未定义书签。 1．4 莲子脱壳机械研究重点.................... 错误！未定义书签。 1．4．1 提高莲子脱壳机械的通用性和适应性.. 错误！未定义书签。 1．4．2 提高机械脱皮率。降低破损率........ 错误！未定义书签。 1．5 莲子脱壳机械应用前景展望................ 错误！未定义书签。 2．1 莲子去皮机的结构........................ 错误！未定义书签。 2．2 工作原理................................ 错误！未定义书签。 3．1设计前各项参数的确定 .................... 错误！未定义书签。 3．2 V带传动................................ 错误！未定义书签。 3.3 轴....................................... 错误！未定义书签。 3.4 刮板结构................................. 错误！未定义书签。 3.5 半栅笼................................... 错误！未定义书签。 3.6 箱体..................................... 错误！未定义书签。
目录 澳洲坚果 (1) 一、简介 (1) 二、经济效益分析 (2) 三、澳洲坚果种植 (3) 咖啡 (11) 一、简介 (11) 二、经济效益分析 (12) 三、咖啡种植技术 (12)
澳洲坚果 一、简介 澳洲坚果原产于澳大利亚，后来美国人将其引进到夏威夷群岛种植，又称之为夏威夷果。我国大约在1910年引入，现分布于我国广东、广西、海南、云南、贵州、四川、福建等省区。 澳洲坚果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70％左右，蛋白质9％，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”的美称。除了制作干果外，还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。
最适生长温度为15～30℃，高于30℃生长严重受阻，10℃停止生长，成龄树能耐短期的-4～-5.6℃低温，在年降雨量为1300～3000mm、干湿季明显的热带和温暖无霜的亚热带地区栽培最佳。土壤深厚肥沃疏松、排水良好、pH4.5～6.5、海拔1300m 以下为最适宜园地。树木在6－8年后开始产出果实，有100年左右的产出生命。 澳洲坚果属植物有10个种，可食用、有栽培价值的仅有2个种，即光壳种和粗壳种。目前所推荐种植的优良品种均属于光壳种。 二、经济效益分析 澳洲坚果苗现在市场价每株13元，每亩种植14株，亩投入苗款182元，种植劳务费投入每株10元，亩投入140元，肥料、农药款亩投入42元，合计每亩共投入364元；第二年开始每年每亩只需投入劳务管理费200元、肥料、农药款42元。但由于苗