食堂从业人员管理制度

从业人员个人卫生管理制度一、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。专间操作人员还应戴口罩。二、从业人员操作前手部应洗净，操作时应保持清洁。接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。三、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手：1、处理食物前；2、上厕所后；3、处理生食物后；4、处理弄污

从业人员个人卫生制度一、保持良好的个人卫生习惯，坚持个人卫生四勤（勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤换衣服、被褥；勤换工作服、帽）做到个人卫生整洁。二、仪容仪表整洁、符合要求，按规定着装，上班不带戒指、耳环、手表，不涂指甲油。男不留长发，女发不披肩，化装淡而大方。三、每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗参加各岗位

食堂从业人员个人卫生管理制度一、食堂从业人员每年必须进行一次健康检查，必要时接受临时性健康检查，新参加工作和临时参加工作人员都必须进行体检，取得健康合格证和卫生知识培训证后方可参加工作。二、食堂从业人员、管理人员必须掌握食品卫生的基本要求。三、从业人员应养成良好的卫生习惯，做好岗位（责任）区卫生，随时保持整洁。四、个人卫生坚持做到“四勤、八不准、四要、四坚持

餐饮从业人员卫生知识培训制度一、为规范本单位餐饮经营行为，提高从业人员素质和服务水平，根据《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》有关规定，制定本制度。二、凡在本单位从事餐饮工作的所有人员（包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、餐饮部经理、管理人员等）均应遵守本制度，认真参加卫生知识培训。三、所有餐饮从业人员在人事

一、从业人员个人卫生管理制度1、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。专间操作人员还应戴口罩。2、从业人员操作前手部应洗净，操作时应保持清洁。接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。3、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手：（1）、处理食物前；（2）、上厕所后；（3）、处理生食物

从业人员个人卫生管理制度为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章，制定本管理制度。1、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带有碍食品操作与服务卫生的饰物。专间操作人员应戴口罩。2、从业人员操作前应

从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度一、从业人员健康检查1、从业人员（包括临时工）上岗前应进行健康体检，取得“健康合格证明”后方可上岗工作。2、直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证明”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。3、“健康合格证明”不得涂改、伪造、转让、借用、倒卖。4、工作人员每天上岗前，如出现发热、咳嗽、咽喉肿痛

公共场所从业人员健康管理制度1、《公共场所卫生管理条例》及其《实施细则》规定，公共场所从业人员上岗前必须进行健康检查，必须领取“健康证明”和“卫生知识培训证明”后方能上岗工作。2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者测出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。上述疾病卫生管理标准按《实施细则》第六条的规定执

从业人员健康检查和卫生知识培训制度1、根据《食品卫生法》第二十六条规定：“食品生产经营人员每年必须进行健康检查；新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。”

从业人员卫生知识培训制度一、新参加和临时参加工作的人员必须经卫生知识培训合格方可上岗。二、长期从事工作人员，每两年进行卫生知识复习一次，并经考核合格后方可继续上岗。三、从业人员必须掌握相关卫生知识和基本卫生操作技能，严把卫生质量关。四、从业人员必须保持良好的个人卫生习惯，个人卫生要做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发，勤洗衣服，被褥换工作服。五、从业

从业人员卫生知识培训制度一、新参加和临时参加工作的人员必须经卫生知识培训合格方可上岗。二、长期从事工作人员，每两年进行卫生知识复习一次，并经考核合格后方可继续上岗。三、从业人员必须掌握相关卫生知识和基本卫生操作技能，严把卫生质量关。四、从业人员必须保持良好的个人卫生习惯，个人卫生要做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发，勤洗衣服，被褥换工作服。五、从业

从业人员卫生管理制度1.0 目的确保员工工作期间做到着装整齐和讲究个人卫生，以符合相关法律法规要求，体现个人在上班时的良好形象。2.0范围适用于食堂全体工作人员的着装及个人卫生。3.0职责食堂负责人对员工的着装、个人卫生等情况予以监督。4.0工作程序4.1.1着装(1)工作人员在上班期间必须佩带工作牌，工作牌须写明该工作人员的编号或姓名等内容。(2)工作牌应

食堂工作人员个人卫生管理制度1、从业人员必须进行健康查体和卫生知识培训，取得合格证明方可上岗。2、从业人员必须认真学习有关法律法规和食品卫生知识，掌握本岗位的卫生技术要求，养成良好的卫生习惯，严格遵守卫生操作规程。3、坚持科学的洗手习惯：操作前、便后以及从事与食品无关的其他活动后应洗手，先用消毒液消毒，后用流动水冲洗。4、从业人员不得留长指甲、涂指甲油、戴戒

永新中学学校食堂卫生管理制度一、认真学习食品卫生有关法律法规和相关卫生知识，依法办好食堂，竭诚为广大师生员工服务。二、按规定办理或更换食堂卫生许可证，从业人员须持有效健康证和卫生培训合格证上岗。三、认真搞好食堂清洁卫生和环境卫生，做到无蝇、无鼠、无蟑螂。四、存放垃圾、潲水的容器放在固定地方，并加盖密闭及时处理。五、生熟食品必须分开存放，制作生熟食品的人员分开

XXX幼儿园从业人员个人卫生管理制度1.从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外漏，不得留长指甲，涂指甲油，佩戴饰物。专间人员需要佩带口罩。2.从业人员操作前手部应该清洗，操作时应该保持清洁。接触直接入口食物时，手部还应进行消毒。3.直接接触入口食品的操作人员在有以下情形时应洗手：1.处理食物前；2.上厕所后；3.处理生食物后

编号：SY-AQ-03526( 安全管理)单位：_____________________审批：_____________________日期：_____________________WORD文档/ A4打印/ 可编辑从业人员个人卫生管理制度Personal health management system for employees从业人员个人卫生管理制

一、从业人员个人卫生管理制度1、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。专间操作人员还应戴口罩。2、从业人员操作前手部应洗净，操作时应保持清洁。接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。3、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手：（1）、处理食物前；（2）、上厕所后；（3）、处理生食物

公共场所从业人员卫生管理制度1、公共场所从业人员上岗前必须进行健康检查，并持有《健康证明》和卫生知识培训证明方能上岗工作。2、凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者测出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。3、旅店业、餐厅、咖啡厅、酒吧、茶座、娱乐场所、公共浴室、理发店、美容店、游泳场（

食品从业人员个人卫生制度一、要坚持勤洗手，勤剪指甲，勤理发，勤洗工作衣帽；二、按规定着装，上班不戴戒指、耳环，男不留长发，女不披发，化装淡而大发；三、操作时不吸烟，工作时不做有碍服务形象的动作，如打哈欠、咳嗽或打喷嚏等；四、每年进行健康检查，新参加工作和临时工作的也必须进行体检，取得有效健康证明后方可上岗工作；五、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动肺结核、化脓