餐饮行业相关记录表格(20200708204246)

餐饮服务食品安全常规项目自查记录表注：自查结果符合的打“√”，不符合的打“×”备注：序号标“*”的可根据单位性质、许可项目不同合理缺项。餐饮服务经营者食品安全全项目自查记录表注：自查结果符合的打“√”，不符合的打“×”备注：序号标“*”的可根据单位性质、许可项目不同合理缺项。中央厨房、集体供餐配送单位食品安全全项目自查记录表注：自查结果符合的打“√”，不符合

执法检查成员：餐饮服务提供者：检查时间：年月日时

餐饮业食品安全检查记录表内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）餐饮业食品安全检查记录表单位： 20 年月日检查人员签字：

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常用原材料明细表【承诺书】关于原材料采购与验收标准的承诺：1.所有食品必须到合法经营单位采购，按国家有关规定验查有关饮食物质食品经营单位的证照，特别是应确认经营者具有有效的卫生许可证和工商营业执照（部份经营者只需其一）。2.来源确保无污染，蔬菜来源于“无公害蔬菜基地”（每天有农药检测记录）或符合食品卫生有关规定的生产单位，所有蔬菜均需浸泡、消毒。3.肉禽类原

餐饮行业相关记录表格文件排版存档编号：[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]进货查验记录表格示例名称量或日者（电话者（电话检情人食品添加剂使用记录表格废弃物处置记录表格卫生间清洁记录表格

餐饮部订餐簿餐别年月日星餐饮部酒水日盘点表班组：年月日报表人：餐饮部新菜品一览表餐饮部值班记录年月日餐饮部员工周考核表餐饮部日损耗餐具统计表餐饮部各班组要料单日期：要料人：监称人：收料人：点菜单落单时间白联：厨房红联：传菜间绿联：收银员黄联：服务员酒水单□酒水□加菜□取消NO。落单时间白联：厨房红联：传菜间绿联：收银员黄联：服务员餐饮宾客意见评论表厨房菜点处

餐饮行业相关记录表格精编Document number：WTT-LKK-GBB-08921-EIGG-22986进货查验记录表格示例食品留样记录表格食品添加剂使用记录表格废弃物处置记录表格卫生间清洁记录表格

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餐饮业月度经营报表课件

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餐饮服务单位内部培训记录

xx社区餐饮业食品卫生日检查记录表单位：20 年月日食品卫生管理员签字：栖霞社区餐饮业食品卫生周检查记录表单位：20 年月日食品卫生管理员签字：

原料出库记录表格示例

餐饮具消毒记录表消毒方法（1）化学法，填写使用的消毒剂名称；（2）物力消毒，填写煮沸、蒸汽、红外线、臭氧、洗碗机等具体方法。（注：表格素材和资料部分来自网络，供参考。只是收取少量整理收集费用，请预览后才下载，期待你的好评与关注）

餐饮业食品安全检查记录表单位：20 年月日检查人员签字：

执法检查成员：餐饮服务提供者：检查时间：年月日时如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！

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