粮油储藏基本方法一、原粮1.稻谷（1）稻谷的保管特点：稻谷的颖壳较坚硬，对籽粒起保护作用，能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响，因此，稻谷比一般成品粮好保管。但是稻谷易生芽，不耐高温，需要特别注意。大多数稻谷无后熟期，在收获时就已生理成熟，具有发芽能力。同时稻谷萌芽所需的吸水量低。因此，稻谷在收获时，如连遇阴雨，未能及时收割、脱粒、整晒，那么稻谷在田间

一、小麦储藏方法1．小麦的储藏特点吸湿性强：小麦种皮较薄，组织结构疏松，吸湿能力较强。后熟期长：小麦后熟期较长。品种不同，后熟期长短也不同。大多数品种后熟期从两周至两个月不等。含水量适宜的小麦，完成后熟作用之后，品质有所改善，储藏稳定性还有所提高。较耐高温：小麦具有较强的耐热性。据试验，水分17%时的小麦，在温度不超过46℃时进行干燥；或水分在13％以下时，

主要粮食储藏方法

浅谈粮食储藏的特点及存在的问题摘要：本文主要阐述了新时期粮食储藏的特点及存在的问题，结合当前粮食储藏中存在的问题和不足，以绿色低碳、生态环保、节能减耗等视角提出了相应的对策建议。关键词：粮食储藏绿色低碳节能减耗中国粮食储藏标准化工作在50年代初就开始进行了，近些年来，粮油储藏标准化开始向现代化、科学化迈进，在原粮食部、商业部的组织带领下，完善、修订了原有的粮

第三章粮油贮藏

粮食安全小知识1、超标镉大米的危害人食用镉含量超标大米后，镉在人体内会导致患骨痛病。镉超标大米的危害表现在对身体危害最严重的是结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸和致癌，镉能引发人类乳腺癌。人每天从食物中摄入的镉只有1%～5%被胃肠道吸收，所以食用镉超标大米是机体摄入镉的一种可能，大量长期食用会导致慢性中毒。2、在街边早餐店里一锅油反反复复炸油条等食

粮油储藏基本方法一、原粮1. 稻谷（1）稻谷的保管特点：稻谷的颖壳较坚硬，对籽粒起保护作用，能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响，因此，稻谷比一般成品粮好保管。但是稻谷易生芽，不耐高温，需要特别注意。大多数稻谷无后熟期，在收获时就已生理成熟，具有发芽能力。同时稻谷萌芽所需的吸水量低。因此，稻谷在收获时，如连遇阴雨，未能及时收割、脱粒、整晒，那么稻谷在田

粮食储存方法平时北方地区的朋友家里面都会常备一些粮食，要知道粮食买多以后，储存起来会因为潮湿的环境和燥热的天气，导致粮食变得很潮湿，还容易生虫子，所以粮食的储存成关键的问题，保存量是有很多的小妙招，不同的保存方法有不同的奏效。保存食品的小窍门·香肠保鲜的小窍门夏天香肠容易霉变。可找一个小菜坛，坛内放上一小杯白酒，然后将香肠整齐地码放在周围，将坛口密封，香肠整

粮食储藏技术标准化文件发布号：（9312-EUATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-粮食储藏技术学院:专业: 班级:学生姓名: 学号:完成日期:粮食储藏技术摘要目前，我国粮食储藏技术取得了长足的进步，但是仍有不足。通过对国际及国内粮食储藏技术发展趋势分析，从我国粮食生产、购销的新形势和粮食仓储企业的生产作业实际需要出发，分析了当前粮食储藏技术

粮油储藏技术规范标准[详]

《粮食储藏技术》内容要点第一章绪论1．粮油储藏研究的对象与任务研究对象：指仓储部门保管的原粮、成品粮、豆类、薯类、油料油品与农业种子。研究对象研究任务：保持粮食品质，延缓品质劣变，减少重量损失，降低保管费用。研究任务2．粮油储藏的重要性与必要性 21 世纪人类社会发展有三个不可逆转的趋势世纪人类社会发展有三个不可逆转的趋势（第一人口增长问题，现有人口已突破

中央储备粮储藏技术与经验（一）粮面不同压盖物隔热效果分析针对高大房式仓屋面隔热性能较差的特点，淮安直属库采用不同保温材料进行粮面压盖试验，寻找经济有效的保温办法。方法一：粮面上直接铺设 4 层标新麻袋，每层麻袋之间交错搭缝，然后在麻袋上用0.1mm 厚的尼龙复合膜密闭粮堆；方法二：在粮面上铺一层麻袋，麻袋上铺厚度为50mm 厚的聚苯烯泡沫板，挤实缝隙，最后用

粮食呼吸作用与粮食储藏的关系粮食的呼吸作用，在保粮工作中有着利害得失之别。从消耗呼吸底物的角度来看，呼吸作用是消极的，特别是呼吸作用强时，不管是有氧呼吸或无氧呼吸，都会影响储藏的稳定性，造成不良的后果。在呼吸过程中，被消耗的基质变为水、二氧化碳或酒精。从理论上推断，在有氧呼吸时，放出一个单位的CO2，干物质的消耗量为0.68个单位，所以呼吸愈旺盛，干物质损耗

粮食贮藏

粮油储藏技术规范标准

作业习题《粮油储藏学》复习思考题绪论1．粮油的概念是什么？2．试论粮油储藏的意义和任务。3．现代粮食储藏技术有哪些？4．粮油储藏技术的发展趋势是什么？第一章粮食的物理性质1．试述粮堆的组成及其与粮食储藏的关系。2．什么是粮食的散落性？静止角？自流角？影响粮食散落性的因素有哪些？散落性与粮食储藏的关系如何？3．什么是自动分级？其成因是什么？试述房式仓、立筒库、

主要粮食储藏方法（一）稻谷1.稻谷的保管特点稻谷的颖壳较坚硬，对籽粒起保护作用，能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响，因此，稻谷比一般成品粮好保管。但是稻谷易生芽，不耐高温，需要特别注意。大多数稻谷（如釉稻）无后熟期，在收获时就已生理成熟，具有发芽能力。同时稻谷萌芽所需的吸水量低。因此，稻谷在收获时，如连遇阴雨，未能及时收割、脱粒、整晒，那么稻谷在田间

主要粮食储藏方法（一）稻谷1．稻谷的保管特点稻谷的颖壳较坚硬，对籽粒起保护作用，能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响，因此，稻谷比一般成品粮好保管。但是稻谷易生芽，不耐高温，需要特别注意。大多数稻谷（如籼稻）无后熟期，在收获时就已生理成熟，具有发芽能力。同时稻谷萌芽所需的吸水量低。因此，稻谷在收获时，如连遇阴雨，未能及时收割、脱粒、整晒，那么稻谷在田间

粮食储藏的知识，高水分粮食储存的方法保证谷物的水分含量是粮食生产储放的重要规范。干燥的谷物易存放，不容易长虫长霉，可减缓熟化功效、降低损害、维持谷物的营养成分和服用质量。而湿粮则易得虫长霉、霉变、结团，乃至彻底不可用。一、谷物水分含量和安全性水分谷物的干燥水平用谷物水分含量（别称谷物水分）来表达，水分含量大的谷物湿，水分含量少的谷物干。谷物的水分含量以百分比

主要粮食储藏方法一、稻谷1.稻谷的保管特点稻谷的颖壳较坚硬，对籽粒起保护作用，能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响，因此，稻谷比一般成品粮好保管。但是稻谷易生芽，不耐高温，需要特别注意。大多数稻谷（如籼稻）无后熟期，在收获时就已生理成熟，具有发芽能力。同时稻谷萌芽所需的吸水量低。因此，稻谷在收获时，如连遇阴雨，未能及时收割、脱粒、整晒，那么稻谷在田间、