粮食储存方法
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粮食储存方法
平时北方地区的朋友家里面都会常备一些粮食,要知道粮食买多以后,储存起来会因为潮湿的环境和燥热的天气,导致粮食变得很潮湿,还容易生虫子,所以粮食的储存成关键的问题,保存量是有很多的小妙招,不同的保存方法有不同的奏效。
保存食品的小窍门
·香肠保鲜的小窍门
夏天香肠容易霉变。可找一个小菜坛,坛内放上一小杯白酒,然后将香肠整齐地码放在周围,将坛口密封,香肠整个夏天都不会坏。
·肉馅保鲜的小窍门
刚买来的肉馅或刚剁好的肉末,来不及烹调或制馅,可将其调上佐料,放好姜、葱和油,放进冰箱的保鲜室,一、二天没问题。
·怎样保存大米
大米过夏,往往会生虫长飞蛾,不仅糟塌了粮食,而且满屋子飞蛾,真烦人。教您几个小窍门,可防大米虫蛀:
1.按120:1的比例取花椒,包成若干纱布包,混放在米缸内,加盖密封。
2.按100:1的比例取大料,包成若干纱布包,一层大米放2-3包,加盖密封。
3.取干透的檀香木,劈成小条,插在米缸内,加盖密封。
4.取大蒜、姜片许多,混放在米缸内。
5.大米的米缸内,留有一段空间,放上防蛀无毒的药品、效果好。
6.将大米打成塑料小包,放冰柜中冷冻,取出后,绝不生虫,米多时,轮流冻。
·贮存花生米的窍门
1、在盛花生米的容器或塑料袋中,放上一、二支香烟,把口封紧,别漏气。这样,花生米在三年之内不会被虫蛀。取出花生米后,再用此法继续贮藏。
2、用清水将花生米淘净、捞出后沥干炒热,均匀地拌上细盐和五香粉,然后摊开晾晒,干后装入塑料袋或其它密封容器中。如此处理花生米失去发芽的能力,即使过夏,也不会变质。