《对标青岛啤酒揭秘百年名企如何基业长青》
一、关于海尔集团
青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商。目前品牌价值1792.85亿元，连续17年居中国啤酒行业首位，位列世界品牌500强。
青岛啤酒以“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”为愿景，将不断创新，“用我们的激情，酿造出消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐！”
二、课程背景
穿越百年 基业长青
青岛啤酒拥有118年历史的百年“老字号”,是公家特大型企业,始建于1903年,历经百年风雨,经历数次易主经营,非但没有衰落,反而愈发愈盛,从建厂至囊括了无数国际、国内大奖,现已销世界八十多个国家和地区,是享誉中外的国际知名品牌.如今青岛啤酒跻身世界品牌500强,品牌创“新”、“潮”领百年,作为世界第五大啤酒生产商、2008年北京奥运会官方赞助商,青岛啤酒不断助推中国品牌走向世界,助力实现品牌强国伟大梦想!
品牌引领 享誉世界
青岛啤酒秉持“质量立牌、创新强牌、开放兴牌、文化铸牌”的理念,以品质厚度、历史的长度、销售的广度、站位的高度,引领行业发展潮流,引流消费者需求变化.推动高质量发
展.2021年6月22日,第十八届“世界品牌大会暨中国500最具价值品牌发布会”在北京揭晓.青岛啤酒以1985.66亿元的品牌价值,连续18年领军中国啤酒行业.青岛啤酒用创新高质量发展深度淘洗品牌含金量,持续提升品牌价值链的协同进化.
三、课程亮点
前景好
听万句话，不如读万卷书,读万卷书，不如行万里路;企业实地游学成为最受欢迎的高层次人群培训方式。
品牌强
青岛啤酒栖身世界500强品牌，
61 2023.12 可持续发展经济导刊 | ｜刘夏凛 张琳 朱冰冰CR BEER REVITALIZES DOMESTIC BEER AND BUILDS A RESILIENT BEER INDUSTRY CHAIN
华润啤酒作为“国麦振兴”推动者，引领啤酒行业从国产啤酒大麦标准化种植入手，
助力中国啤酒产业高质量发展。
我国是世界上第一大啤酒生产和消费国，但啤酒
主要原料大麦却高度依赖进口，这不仅不利于我国大
麦行业更好发展，同时也成为中国啤酒产业可持续发
展的一大隐患。
原料严重依赖进口，产业链韧性不足
根据海关总署及啤酒行业统计数据，2022年中国
进口啤酒大麦380万吨，进口量总体保持稳定，进口
价格大幅增长，2022年加拿大啤酒大麦进口均价约为
460美元/吨，较2019年上涨了65%。大麦原材料
价格的起伏波动会直接影响啤酒企业的经营成本，更
严峻的现实是，我国啤酒酿造所需的约90%都依赖进
口。而由于国产大麦种植面积小且分散、田间管理水
平参差不齐、质量波动大、产品均一性差异大，达不
到麦芽厂和啤酒厂的采购标准。而高品质的啤酒需要
高品质的大麦，国际市场大麦的成本波动成为悬在国
内啤酒企业头上的“达摩克利斯之剑”。
党的二十大报告指出，着力提升产业链供应链韧
性和安全水平。中共中央政治局就加快构建新发展格
局进行第二次集体学习时强调，增强产业链供应链的
竞争力和安全性。着眼于啤酒大麦原料存在的风险隐
患，及其我国整个啤酒产业链增强韧性带来的挑战，
直面我国啤酒大麦原材料均一性差异大、达不到麦芽厂和啤酒厂的采购标准等问题，啤酒行业亟须大力推
动啤麦种植研究，培育抗病抗贫瘠能力更强、更适合
啤酒酿造的大麦新品种，制定大麦标准化种植标准，
在种植关键环节进行专业指导，提高国产大麦的品质，
增强啤麦供应链的竞争力和安全性，进而提升我国啤
酒产业链供应链韧性。
央企担当、敢为人先，引领行业发展
面对大麦产业现状，作为中国啤酒产业龙头企业
的华润啤酒携手行业协会，组织产业链上下游合作伙
二、案例分析
上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国19个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地，基本完成了全国性的战略布局。
1.青岛啤酒系列并购的动因 (1)提高市场份额
市场份额代表着一个企业对市场的控制能力，市场份额的不断扩大可以使青岛啤酒获得某种形式的垄断。这种垄断既能带来垄断利润又能保持一定的竞争优势。青岛啤酒对全国各地的啤酒生产企业开展的的横向并购对提升青岛啤酒的市场份额的影响最为直接，也最为显著。青岛啤酒在实现规模经济的同时，也提高了行业的集中程度。通过行业集中，相应地青岛啤酒的市场权力也得到扩大。 例如：青岛啤酒在1999 年9 月收购上海啤酒有限公司后．就开始在上海建 立其在青岛已实验成熟的“直供模式”。在不到一年时间里，青岛啤酒从青岛运 酒液，在上海啤酒厂分装的“青岛啤酒”已经供不应求了，以致于青岛啤酒集 团华东事业部有关人士感叹说：“我们的铺货率已达到了90%以上”。 （2）低成本扩张
青岛啤酒奉行“高起点发展，低成本扩张，先做大，后做强”，“名牌带动”、“资产重组”为核心的“大名牌”发展战略。并充分发挥品牌及技术优势，以 民族资本为主，以弘扬民族工业为旗帜，扩大规模经济，整合民族工业力量，力争把青岛啤酒建成具有超实力的，跨地区青岛啤酒在扩大自身经营规模的方式上有两种选择：一是通过投资新建分支机构来扩大生产能力；二是通过并购获得现成的生产能力。比较两种扩张方式，后者的一个突出优点在于“快”，具备能够“买到时间”这一优势。青岛啤酒正是看中了这一优势，强调了企业发展中的机会成本，通过不断的并购，迅速扩大生产和销售市场。青岛啤酒在全国各地大量并购濒临破产、经营不善的啤酒企业的缘故，就是为了保证其并购的低成本性。而在保证低成本的同时，青岛啤酒又有效地降低进入当地市场的壁垒。若青岛啤酒以新建生产厂的方式进行，可能就会受到当地政府及现有啤酒企业的激烈反应产生的阻力，加大进入成本。而青岛啤酒以这样的并购方式进入，既在很大程度上绕过或降低这种进入壁垒，而且又迅速拥有了原啤酒企业的原有市场，可谓一举两得。、跨行业、综合性的大型企业集团。获得专门资产啤酒行业不同于一般性的行业的其中一点是其转产成本较高。啤酒的生产必须使用专用的生产线和设备及技术人员，生产原料也仅限于啤酒生产，资产专用性较强，并且这部分资产占资产总额的绝大部分。青岛啤酒在以较低的价格并购这些濒临破产或经营不善的啤酒企业后，就自然地获得了这些专门资产。例如：2001 年12 月，青岛啤酒在以9600 万元并购了具有外资背景的广西南宁万泰啤酒厂后，就自然的获得了精良的具有国际一流水平的糖化、发酵和包装等生产设备，以及具有世界领先水平的水处理设备，之后只需对其稍加改造和完善，就能把当地的水处理后达到崂山水的品质，在当地生产一部分优质低价的青岛啤酒，满足当地乃至全国市场的需求。
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1 / 6 ##啤酒并购案例分析
一、并购背景
经过 20 世纪 90 年代产量的扩X后,2000 年中国啤酒的年产量突破 2000
万吨大关,成为仅次于美国的世界第二大啤酒产销国,并以每年 5%的速度增长.然而,由于过去中国地域辽阔但缺乏高效的交通系统和运输设备,啤酒市场因此是惊人的零散.全国大约有 500 家左右的啤酒厂,并且当地品牌基本上都得到了当地人的拥护.##啤酒股份##尽管现在是中国最大的啤酒生产商,2002 年的产量达到了 250 万吨,销售额 5.7 亿美元,但仍只占这个市场 11%的份额.而欧美国家多是两三个企业的产量就占总量的 70%到 80%,如美国第一大啤酒企业Anheuser-Busch 年产量就占全国总量的 48%,第二大企业年产量占总量的 22%.青啤的对手,排行老二的燕京啤酒和排行老三的华润啤酒两者共占有 15%的市场份额.青啤现在看起来并不怎么起眼的这 11%的市场份额,还是在短短 5 年时间里共斥资 1.2 亿美元,收购了 40 余家较小的啤酒厂后的结果.1996 年青啤的市场份额只有 2%.
二、并购历程
##啤酒股份##始建于 1903 年,由当时的德国商人酿造,是中国历史最为悠久的啤酒生产厂.1993 年,##啤酒股份##成立并进入国际资本市场,公司股票分别在##和##上市,共募集了 7.87 亿人民币,成为国内首家在两地同时上市的股份##,在资本市场备受注目.上市之后,青啤集团凭借政策、品牌、技术、资金、管理等方面的优势,实施"大名牌〞战略,坚持走"高起点发展,低成本扩X〞道路,在中国啤酒业掀起并购浪潮.至此,青啤并购分为三个阶段,首先是拿下附近 3
个小厂,作为提高产量的基地,并依靠上市的资金实力,分别进行了内部的技术改造,生产线扩X,仓库大规模扩建等工作.而 1995 至 1997 年的盲目产量扩X,使青啤走入低谷.1999 年,青啤进入购并高峰期.在连续拿下的五星、三环,##的汉斯、##、##等 6 个企业后,2000 年 7 月收购##啤酒厂,8 月初收购##嘉士伯,8
