12.3汽化与液化
考点一、汽化和液化现象
1.新鲜的菠菜放两天就“蔫”了,其中水分的减少主要是因为水发生了 ( )
A.液化 B.沸腾 C.凝固 D.蒸发
【答案】D
【解析】本题考查汽化现象。新鲜的菠菜放两天就“蔫”了,是因为其中液态的水一部分蒸发变成了气态的水蒸气跑到空气中去,故选D。
2.下列关于汽化的几种说法中,错误的是 ( )
A.蒸发和沸腾是汽化的两种方式 B.冬天口中呼出的“白气”是水蒸气的液化现象
C.春季植树时剪除大量树叶是为了减少水分蒸发 D.烧开水后,看到的“白气”是汽化现象
【答案】D
【解析】本题考查物态变化现象。汽化分为蒸发和沸腾两种方式,故A说法正确。冬天口中呼出的温度较高的水蒸气遇冷液化,在空气中形成小水珠,就是看到的“白气”,故B说法正确。春季植树时剪除大量树叶是为了减少水分蒸发,保持树木内的水分,故C说法正确。烧开水后,温度很高的水蒸气在空气中遇冷液化形成小水珠即“白气”,属于液化现象,故D说法错误,故选D。
3.从冰箱里取出的冰棍周围会弥漫着“白气”;水烧开后,水壶嘴会喷出“白气”,下列分析正确的是
( )
A.冰棍周围的“白气”是冰熔化成的小水滴
B.这两种情况下的“白气”都是水蒸气
C.壶嘴喷出的“白气”是壶嘴喷出的水蒸气液化成的小水珠
D.这两种情况的“白气”都是空气中原来的水蒸气液化而成的小水珠
【答案】C
【解析】选C。本题考查“白气”的理解。水蒸气是无色无味的,用眼睛看不到;生活中所见的“白气”都是由水蒸气遇冷液化形成的小水滴悬浮于空中形成的;从冰箱里取出的冰棍温度低,冰棍周围空气里的水蒸气遇冷就液化成小水滴,所以冰棍周围弥漫着“白气”;水烧开后,壶外的温度比壶内温度低,壶嘴喷出的水蒸气遇冷后液化成小水滴,形成“白气”。故选C。
4.使用冷暖空调的密闭轿车玻璃上,无论盛夏还是严冬,都有小水珠凝结。实际情况是 ( )
12.3汽化和液化练习题
1、晾晒湿衣服时，为了干得快，人们总是把它放在向阳、通风的地方，而且还要把衣服摊开，这是因为决定蒸发快慢的因素是 、 、 。
2、夏天自来水管外壁上的水珠是水蒸气由于遇冷发生的________现象；要使气体液化，可以采取__________和__________的方法实现，日常生活中液化石油气，就是在常温下用__________的方法，使它变成液体储存在钢瓶里的。
3、清晨草叶上常挂有晶莹的露珠，这是由于夜间温度低，空气中的水蒸气________形成的，在阳光照射下这些露珠又会慢慢消失，是由于露珠发生了_______的缘故。
4、用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢?小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生 现象， 很多热量，从而会使上层蒸格中的馒头先熟。
5、雾、露以及“白气”等都是空气中水蒸气遇冷______形成的。
6、对于小手术的麻醉，医生常用一种透明的、沸点为13.1℃的液体氯乙烷，把准备施行手术的地方“冻结”起来。这里医生利用了液体氯乙烷________时需要______热的原理。
7、把酒精擦在手臂上感觉凉，这是因为酒精在 时要 热（填吸或放）。
8、“北斗导航卫星”是中国自主研制、发射导航卫星，2010年1月17日凌晨我国在西昌卫星发射中心用长征三号丙运载火箭成功将第三颗北斗导航卫星送入轨道。这标志着北斗卫星导航系统工程建设又迈出重要一步。如图所示，火箭发射时，在发射台下有一个大水池，让高温火焰喷到水中，通过水_____来吸收巨大的热量，火箭升空瞬间，看到的白色“气团”是水蒸气 （填物态变化名称）形成。
9、如图所示，在“观察水沸腾”实验中，水在沸腾时，温度计示数如图所示，此时水的沸点为 ；若继续加热2min，温度计的示数 ；（填“升高”、“降低”或“不变”）温度计周围的“白气”是水蒸气遇冷 形成的小水滴。
1 第三节 汽化和液化
课时安排：2课时
教学目标：
（一）知识与技能
1、知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。[
2、了解沸腾现象，知道什么是沸点。
3、知道蒸发可以致冷。
（二）过程与方法
培养学生观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
（三）情感态度与价值观
通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象中的物理规律。
教学重点：蒸发、沸腾的相同点与不同点。
教学难点：分析一些常见的汽化、液化引起的现象
教学方法：实验探究、观察分析
学法指导：
教材分析：
本节教材分汽化和液化两部分内容，是物态变化中互为相反的过程。本节教材的特点是与实际生活联系紧密，通过实验的探究，学生自己能得出沸腾的特点，同时进一步培养了科学探究的意识。
学情分析：
课件设计：
实验器材：
烧杯、水、温度计、酒精灯、铁架台、石棉网、投影仪、硬纸片、毛玻璃、棉签等
教学过程：
一、创设情景，导入新课
（展示）教师将少量酒精抹在打开的玻璃台上，提示同学们观察，过一会儿会发现酒精很快挥发了。
提问：生活中有类似的现象吗？
学生A：夏天洒在地上的水一会儿就变干了；
学生B：晒在太阳下的湿衣服会变干；
（ „„ „„ ）
同学们，这些事例中的水哪儿去了呢？
二、新课教学
象这样的水变成水蒸气的现象就叫做汽化，而生活中我们还看到：家里玻璃镜上经常出现的一片模糊则是因为空气中的水蒸气遇到较冷的玻璃而凝结的水珠，这种现象则叫做液化。
（板书）汽化和液化 液态↔气态（汽化吸热，液化放热）
2 汽化有两种方式：一种是沸腾，另一种叫蒸发，下面我们共同来探究沸腾现象。
演示实验：“观察水的沸腾”
引导学生提问：
①、为什么要用热水？为什么要用硬纸板盖住？
②、如何正确使用酒精灯的外焰加热（外焰700--800℃，内焰200--400℃），严禁用酒精灯互相对着点燃，不能用嘴吹灭酒精灯。
第三节 汽化与液化
第1课时 汽化
【基础练习】
知识点 1 汽化与液化
1.物质从 态变为 态的过程称为汽化,汽化有 和 两种方式。物质从 态变为 态的过程称为液化。
知识点 2 沸腾
2.沸腾是在一定温度下液体的 和 同时发生的剧烈汽化现象。液体沸腾时的温度叫做 ,在1个标准大气压下,水的沸点是 。
3.关于水的沸腾实验,下列说法正确的是 ( )
A.测沸水的温度可以使用酒精温度计
B.当水温达到100 ℃时,水一定会沸腾
C.水沸腾时大量气泡上升、变大,至水面破裂
D.水在沸腾时,继续吸热,温度会升高
4.如图1甲所示是探究“水的沸腾”的实验装置。
图1
(1)安装实验器材时,应按照 (选填“自下而上”或“自上而下”)的顺序进行。
(2)A、B、C三种读数方法正确的是 (填字母代号)。
(3)图乙是实验绘制的水的沸腾图像,水的沸点是 ℃。水沸腾过程中不断吸热,温度
(选填“升高”“降低”或“保持不变”)。
(4)实验器材中纸板的作用: 、 。
(5)实验结束后,移开酒精灯,发现烧杯内的水没有立即停止沸腾,原因可能是 。
知识点 3 蒸发
5.下列实例中,为了加快蒸发的是 ( )
A.用地膜覆盖农田 B.给盛有饮料的瓶子加盖
C.把湿衣服晾晒在通风向阳的地方 D.农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水
6.某小组同学在探究“液体蒸发的快慢与哪些因素有关”时,他们猜想液体蒸发快慢可能与液体的温度、液体的表面积、液体表面的空气流动速度和液体的种类有关,所用的器材:玻璃板、胶头滴管、牙签、酒精灯、停表、酒精、水、豆油。
(1)为了比较蒸发快慢,他们将质量相同的液体滴在玻璃板上,测出液体蒸发完所用的时间,时间越短表示液体蒸发越 (选填“快”或“慢”)。
