迪口镇竹荪特色种植初显成效 当地农民大发“竹荪”财

桑园里面种竹荪经济效益成倍增
刘金龙;彭延峰
【期刊名称】《农村百事通》
【年(卷),期】2012(000)002
【摘要】永新县是江西省第二大蚕桑基地,全县桑树种植面积3300多公顷,每年可以收获蚕茧400～500吨,667平方米（1亩）桑园收入4000～5000元。

为了提高桑园的土地利用率,当地农民每年在桑园里套种花生、毛豆等农作物,每年667平方米可增加收入800～1000元。

如何让有限的土地更增值呢？永新县蚕桑管理办公室的技术人员把营养丰富、市场价格高的竹荪种到了桑园里,667平方米的效益一下子翻了1倍多。

【总页数】2页(P16-17)
【作者】刘金龙;彭延峰
【作者单位】江西省吉安市永新县蚕桑管理办公室技术服务科,343400;江西省吉安市永新县蚕桑管理办公室技术服务科,343400
【正文语种】中文
【中图分类】S888.4
【相关文献】
1.桑园套种食用菌竹荪经济效益探究 [J], 覃鹿峰;郑笑春
2.加强冬季桑园管理提高桑园经济效益 [J], 高月芬
3.论提高桑园经济效益的途径——以桑园养鹅为例 [J], 张朝华
4.桑园套种竹荪栽培技术 [J], 盛瀛
5.“桑园套种桑木屑竹荪技术”简介 [J], 胡丽春
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红托竹荪人工栽培红托竹荪是我国特产，肉厚味香，营养丰富，为上等“山珍”，每公斤干品外贸出口价值在50—80美元。

有关红托竹荪的栽培技术及管理经验是：1.菌种选择与制作目前国内人工驯化栽培的红托竹荪品种较多，宜选用发菌快、出菇早、产量高，且干品品味较高的优良品种，而且还应选择接种一年可连收2-3年的品种。

原种和栽培制作配方：木屑或棉籽壳76％，麦皮20％白糖1％石灰粉2％过磷酸钙0.2％尿素0.3％磷酸二氢钾0.3％，硫酸镁0.1％料水比例为1：1.2，pH值5.5-6。

料拌好后装瓶，要求下松上稍实中间打洞，置于1.5kg/cra2压力下灭菌2.5h，待培养基冷却至25℃时可接种，接完种置于22-24℃通风黑暗的培养室内培养70—80天后可用做扩大培养和栽培用。

2.栽培季节与场所选择红托竹荪要求在偏阴湿环境下生长，栽培地应选择在海拔500-1000m的地区，时间，以2-5月、9-11月为宜，最适宜温度在20-26℃。

室内栽培采用地下或搭架两种方式，栽培架搭2-3层为宜，每层高60cra，宽1.3m。

室外则选背阳处，土壤肥沃，半沙质酸性的田园地，无沙质土壤也可，但要另覆盖腐殖土加沙质土壤。

栽培场所还应搭盖近全荫闭或全荫闭高2m的遮阳棚。

3.、培养料的配制及处理易腐烂的原料会使红托竹荪的菌蛋缺乏营养而萎蕾、死蕾，因此培养料要求新鲜、干燥。

木材最好加工为长10-12cm规格。

杂竹、毛竹片可砍为长50cm压裂后使用。

培养料中的竹料比例应在30％以上，但竹丝、竹屑因保水性差不宜使用。

原料下种前先用5％石灰澄清水浸6-7天，再用清水浸2天后清洗干净，使pH值降至6-6.5后捞起备用。

也可用发酵法，让原料浸透水后堆成高1.2m，宽2m的发酵堆，覆盖薄膜，待中心温度高达65℃时翻堆，一般每7天翻1次，待原料腐熟呈褐色，无氨臭味便可使用。

竹荪与农作物套种栽培技术竹荪不仅具有极佳的食用价值，而且具有巨大的营养价值，所以深受市场喜爱，竹荪栽培种植技术粗放，本文主要探讨竹荪与农作物套种栽培技术。

《热带农业工程》(双月刊)创刊于1976年，由中国热带农业科学院农产品加工研究所、中国热带农业科学院农业机械研究所、农业部天然橡胶加工重点开放实验室、热带作物机械技术协会和中国热作学会热作加工专业委员会主办的专业性科技刊物，全国发行。

尽管目前我国的竹荪栽培技术还不是十分的完善，还有许多技术瓶颈，但是整体的发展方向是正确的。

也希望今后有更多的农业专家和学者能够投入更多的精力和时间在相关课题的研究中，针并且对文中存在的不足，提出指正建议，为提高我国竹荪的优质栽培和安全高产做出重要的贡献。

可以同其他类型的农作物进行套种。

套种后不仅能够充分利用土地，更能增加单位面积的农作物经济效益，在竹荪的菌渣还田后还能进行土壤的保持和肥力的增加，是发展生态农业的典型。

本文从场地选择、原料准备、种植管理等方面进行了竹荪与农作物套种栽培技术探讨。

竹荪又称竹参、网纱菌，是一种寄生在枯竹根部的一种隐花菌类植物，基于其外观形状，人们称之为“雪裙仙子”“菌中皇后”等。

由于其不仅具有香味浓郁，滋味鲜美的等特点，而且具有极高的营养价值，因此一直以来都受到广大民众的喜爱，市场需求量也日渐增加。

在栽培技术不断发展的条件下，竹荪的种植范围和作物产量等方面都得到大幅的扩展和提高，基于提高土地利用率和增加经济收益以及竹荪种植的特点，进行竹荪与农作物的套种已经成为许多农户的选择。

但在具体的栽培技术上还存在些缺陷，本文试图在深入分析的基础上对竹荪与农作物的套种栽培技术提供一些建议。

1菌种与栽培季节选择1.1菌种选择菌种选择首先要考虑它的食用性和经济性，在此基础上选择抗逆力性强、出菇周期短、产量高的品种。

目前市场上销售量比较大的品种是“长裙”竹荪和“棘托长裙”竹荪，菌种选择种植较为理想的D-古优1号即可。

第58卷 第4期 广 东 蚕 业 V ol.58,No.04 2024年4月GUANGDONG CANYE Apr . 2024·65·DOI ：10.3969/j .issn .2095-1205.2024.04.21红托竹荪林下种植技术探究王怀松（贵州省赤水市宝源乡农业服务中心 贵州赤水 564700）摘 要 贵州省拥有得天独厚的自然资源，适合发展多种类林下经济。

红托竹荪属于一种林下种植菌类，具有较为广阔的市场前景。

文章分析了林下种植红托竹荪对环境条件的要求、种植技术要点及其生长期管理的技术措施等，以期优化贵州省红托竹荪林下种植技术，促进贵州省林下经济高质量发展。

关键词 贵州省；红托竹荪；林下种植；技术措施；生长期管理 中图分类号:S646.8文献标识码:C文章编号:2095-1205(2024)04-65-03发展林下经济是促进农村产业革命，促进农民增收致富的重要途径。

2021年7月，贵州省委、贵州省人民政府印发了《中共贵州省委 贵州省人民政府关于加快推进林下经济高质量发展的意见》，其中提及要立足资源禀赋，大力发展林下种植业，因地制宜推广林药、林菌、林花、林苗等种植模式，在林下采取近野生方式重点培育高产高效菌类等，为贵州省林下经济发展以及食用菌种植提供了有力的政策支持[1]。

红托竹荪被公认为是我国广泛种植的四大竹荪中品质最为优秀的中温型食用菌，红托竹荪具有较高的经济效益、生态效益与食用价值[2]。

目前，我国贵州、云南、广西、福建、广东等省区均广泛种植竹荪，其中以福建三明市、南平市以及云南昭通市、贵州毕节市织金县、四川宜宾市长宁县最为有名[3]。

现阶段，织金县是贵州省红托竹荪产量与产值的第一大县，红托竹荪作为贵州省农特产之一，获得了“国家地理标志产品保护”认证等品牌荣誉。

目前，织金县已经成为竹荪产业的中心地带，而毕节市、安顺市、黔西南州等地也形成了重要的产区，竹荪种植正不断向周边其他市州县扩展，发挥出强大的产业辐射效应。