什么时间喝茶最好?怎样喝茶最养生
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什么时间喝茶最好?怎样喝茶最养生
导语:
在选择了适合自己的茶叶后,如何让它发挥最大功效,也是一
门学问。专家说:“不同的茶,保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。”
喝茶本为保健,但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率。
对于中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。饮茶有许多益
处,这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?茶叶中到底有
哪些营养成分?
什么时间喝茶最好?怎样喝茶最养生
在选择了适合自己的茶叶后,如何让它发挥最大功效,也是一门学
问。专家说:“不同的茶,保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。”
茶叶的营养成分:
经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多
种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元
素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、
植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、
酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、
多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有:钾、
钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁
观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
茶叶保存方法:茶叶最怕潮湿异味
茶叶保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳;其次宜用铁听、
木盒、竹盒等;塑料袋、纸盒最次。容器要干燥、洁净、不得有异味。
盛好保存的茶叶,宜放在干燥通风处,不能放在潮湿、高温、不洁、
曝晒的地方。这些地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品
等有强烈气味的物品。当年的新绿茶也可密封后放入冰箱冷冻室,能