青虾、罗氏沼虾、澳洲淡水龙虾生物学特性比较

生物学 习性
生 活存各种类 型的淡水或咸淡水水域 ，白天 隐蔽在水 深层 或水草 、石缝 、洞穴处 ，夜间
活动。适应水温为 １～ ８（ ，生长适温为 １～ ５ ４ ３ ０度 ］ ８ ３ ℃，最适生长温度为 ２ ～ ｌ ，水温低 于 １～ ４ ５ ３ｃ ｊ Ｃ １℃时 ，１ ｌ 周 至几小时 即死亡 ，高 于 ３ ～０ ９ ４ ℃虾 体弹跳异常 ，狂游 ，很快死 亡 。杂食性 ，偏 动物性 食物 ，以咀嚼方式摄 食 。幼虾 主要 以水生 昆虫 、小型 甲壳类 、动物尸体 、有机碎屑等为食 ；成虾 的食 物更 杂 ，有水生 昆虫 、软 体 动物 、动物 内脏 、尸体 、水生植 物 、附生 藻类 等。生 长速度 较快 ，体 长 ３ 厘米左右 的虾种 ，经 ５个月饲

养 ，平均体重 可达 ３ ０克左 右。 繁殖特性 性成熟 １２龄 ，繁殖期为 ４ １ 月 ，旺期 ５ ８ 。在 自然界 ，成 熟亲虾 降河洞游到河 口半咸 ～ －１ —月 水ｆ 盐度 １— ８中交配 、产卵 ，卵在雌体腹足 的刚毛上经 ２ ０ １） ０天左右孵 出幼体 ，幼体经 １ 次蜕 皮（ １ 大约 ２ ～ ５ ４ ３
天 ） 态 成 幼 虾 ，逐渐 淡 化 后 可 在淡 水 中生 长 。 变
养殖要点
面积 以 ４ ８ ～ 亩为宜 ，水深 １ ～ ． ，配置增 氧机 １ ２ 。虾 苗投放前 ７ １ ． １ ５ ８米 ～ 部 ～０天清塘 消毒并
培水 ，虾苗投放 时池塘水 深约 ０ 米 ，ｌ ． ６ ５天后逐 渐加 高水 位 ，到高温季节要加 至最高水位 ，每亩一般放养
２ 万尾已淡化 的虾苗 。虾苗期 的 ３ ～３ ０天内 ，每天适量补充豆浆或花 生麸水 ，分早 、午 、晚 ３次投 喂。１ 个 月后 ，转投含粗蛋 白 ３ ％以上 的人工 颗粒饵料 ， 日投 喂量约为 存塘虾体重 的 １％～ ０ ，分早 、午 、晚 ３ ６ ５ ２％ 次投喂 。投饵的时间一般选择在上午 ８时、下午 ４ 时和晚上 １ ０时 ，并按 ３ ：４的比例投 喂 ，在全塘均匀 ：３

DOI:10.3969/j.issn.1003-1650.2024.04.036小龙虾是我国淡水养殖的主要对象，目前，我国小龙虾养殖呈现出快速发展的趋势，小龙虾养殖面积和产量逐年上升，市场需求量巨大。

在养殖的过程中，小龙虾也是可以和其它的水产动物一起进行养殖，在养殖的时候，一定要注意池塘水质管理以及水草管理。

有了这些措施以后，小龙虾才能很好的生长。

为了加快我国小龙虾养殖业的发展步伐，需要在今后的发展中积极探索科学合理的发展模式。

一、小龙虾生物学特性1、小龙虾分类与形态特征小龙虾属于十足目动物，躯干长度约为7～16cm左右，通常分为头、胸部、腹部三部分。

头部较小，有两只触角和两只复眼，胸部有五对步足，其中第一对进化为钳形鳃足，第二至四对用于行走，第五对用于触探；腹部有六个节段，末端为尾节，仅有两只尾叉。

全身被硬壳覆盖，颜色变异多端，主要为黄褐色、红色、棕色等。

小龙虾属于无脊椎动物，呼吸器官为钳形鳃，分布于腹部第一对步足根部。

性成熟后，雌雄异体，生殖器位于第三对步足基部的腹侧，雄性的生殖器呈Y形，两侧各有一只附睾；雌性的生殖器为两只卵巢、两只输卵管和一只位于生殖孔处的生殖突。

小龙虾是以底栖生活为主，适应较宽泛的水域环境，如溪流、河流、湖泊等。

小龙虾喜好水温在15～30℃之间，最适宜水温为20～25℃，水质要求高，需要较干净、流速适宜的淡水环境。

小龙虾是肉食性动物，其口器特化为能砸碎、撕扯食物的钩状小齿，主要以水生昆虫、软体动物、小型鱼类和底栖藻类为食。

小龙虾的生长速度与水温、饵料种类、养殖密度、水质等因素有关，一般从幼虾到成虾需要6～8个月左右。

2、小龙虾生长发育特性在适宜的饲养条件下，小龙虾的生长发育速度较快。

一般来说，小龙虾出孵化后0～20天是仔虾期，20～45天为幼虾期，45～90天为童虾期，90～150天为青年期，150天以上为成虾期。

不同生长发育阶段的小龙虾需要不同的环境和饲料，特别是在幼虾期需要注意饲料的种类和浓度，以确保小龙虾的健康成长。

属一年多次产卵类型
卵孵化后，亲虾卵巢又逐渐成熟，接着又生殖 蜕皮、交配和产卵，两次产卵相隔时间为 30~40 d左右
产卵量随个体大小、营养水平而异，一般每克 雌亲虾体重怀卵量为1000~1500粒
（3）孵化
一般孵化率很高，在淡水或半咸水中都能正常孵化 经19~20 d，蚤状幼体破膜而出，营浮游生活，孵出的
静水1000~1500只/ m3
四、饲养管理
1. 投饲
杂食性，食谱较广，但喜食动物性饵料，投 喂的蒸蛋制品、浮游动物、螺蚬肉浆、小杂 鱼肉碎片等动物性饵料要与豆饼粉、麦麸、 玉米粉等植物性饲料合理组合搭配
（2）交配与产卵
交配前雌虾要进行一次生殖蜕皮 ，蜕皮后3~6 h便可进行交配 交配后约24 h产卵；产卵季节一般在5~10月，T25 ℃左右 卵附着于雌虾的第1~4对游泳足的刚毛上孵化（抱卵虾），约
20天完成胚胎发育 卵的形状呈椭圆形，橙黄色，长径约0.6 mm，短径约0.5 mm，
重量约0.1 mg
蚤状幼体必须在半咸水中生长发育，盐度要求8~22
七、生态习性
1. 属热带虾类，生长适温25~30 ℃，最低温度下限14 ℃，最高温度上限35 ℃，越冬期水温18~22 ℃
2. 幼体发育必须生活在有一定盐度的咸淡水中（8~22） 3. 幼体喜群居，营浮游生活；幼虾至抱卵亲虾营底栖
生活 4. DO 3 mg/L以上
着物，悬挂网片，以供更多的附着场所和蜕皮的隐蔽场所
§3 幼虾培育
1个月
7~8 mm------→3 cm
一、培育池
水泥池：几十~100 m2，水深0.7~0.8 m，底部有收 虾槽
网箱：5~20 m2（64目/cm2），高1~1.2 m 土池：S200~300 m2，水深1 m左右，沙质底最好

青虾生活习性怎样？
青虾生活在江河、湖泊、水库、池塘、沼泽等淡水水域中，低盐度河口咸淡水中也能生存，尤其喜欢栖息在近岸水草丛生、水流缓慢、水深1-2米的浅水区域。

青虾栖息深度常随季节变化，冬季至初春严寒季节、酷暑高温季节向水深处移动，潜伏在深水区石砾、瓦块、洞穴、树枝和水草丛中越冬，不吃食物，能忍受不低于0℃的水温；在4 - 10月的生长季节，通常在岸边浅水区活动，进行索饵繁殖。

青虾有避强光和趋弱光的习性，白天呈隐蔽状态，晚上出来活动觅食。

生殖季节，可在白天进行交配活动。

人工养殖条件下，白天投饵时也会出来取食。

青虾耐水中低氧的限值为每升水含氧1.5毫克，当水中每升水含氧达到5毫克以上时摄食旺盛，在每升水含氧2.5毫克时停止摄食。

因其耗氧率和窒息点均高于我国主要养殖鱼类，这就是为什么池中缺氧时，青虾总是比鱼先“浮头”和先死的原因。

青虾生存能力较强，离水后只要保持体表湿润，仍然存活较长时间，容易保持鲜活。

青虾活动能力较弱，只能作短距离游动，平时主要在水底、水草丛中攀缘爬行，遇到敌害或异虾，首先是反抗，敌不过时，借腹部的急剧伸缩、尾扇迅速拨水，向前窜走或向后弹逃，以避强敌。