茶的简介

1 茶叶品种

万源毛峰（清茶）

产地：四川万源

简介：茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。

功效：适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用，它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病，能防暑降温，解渴生津。

巴山雀舌 ：

产地：产于万源市草坝镇。

简介：成品茶外形扁平匀直，色泽绿润略显毫；香气栗香高长，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮；叶底嫩匀成朵。

功效：抗氧化能力强，能清除水中污染毒素，故具有延缓衰老，防癌抗癌，抗高血压，防止色素堆积，增强机体活力，防辐射等作用。

竹叶青茶：

产地：产于四川省峨眉山

简介：竹叶青又名青叶甘露。竹叶青茶是采自峨眉山的明前茶，其外形润且紧细均整，扁平光滑，呈竹叶型，一旗一枪，煞是精致，茶汤黄绿明亮，带栗香，滋味鲜醇高爽，经久耐泡。

功效：竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香可口， 其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之功效。

西湖龙井茶：

产地：龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带。

简介：龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。特级龙井色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。

功效：帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

铁观音茶：

产地：产于福建安溪

简介：铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚五。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多，叶片平坦展开，适宜制种铁观音茶。

《中国茶叶简介》

同学们，今天咱们来聊聊咱们中国的茶叶。

茶叶，那可是咱们国家的宝贝呀！你们看，茶叶小小的一片，但是它可有着大大的学问。

先说茶叶的种类吧，那可真是多了去了。有绿茶，像龙井、碧螺春，泡出来的茶汤绿绿的，闻起来有股清新的味道。还有红茶，比如正山小种、祁门红茶，泡出来的茶汤红红的，喝起来甜甜的。

再说说茶叶的产地。像是福建，那里的武夷山出的大红袍，可有名了！还有云南，普洱茶就是从那里来的。

我给你们讲个小故事。有一次，我跟着爸爸妈妈去一个茶园玩。一走进茶园，满眼都是绿色的茶树，就像一片绿色的海洋。我忍不住摘了一片茶叶放在嘴里嚼，哎呀，有点苦苦的，但是又有一股清香。

咱们中国人喝茶可有讲究啦，不是随便泡泡就行。要用专门的茶具，还要注意水温、冲泡的时间。

茶叶不仅好喝，对身体还有好处呢！能帮助我们提神醒脑，还能让我们心情变好。

同学们，以后咱们可以多喝茶，感受中国茶叶的魅力哟！

《中国茶叶简介》

小朋友们，咱们中国的茶叶可了不起啦！

茶叶长得小小的、绿绿的，可是作用可大着呢。

茶叶的种类多得让人数都数不过来。比如说，有一种叫乌龙茶，像铁观音，它的味道特别香。还有白茶，像白毫银针，看起来很漂亮。

咱们国家很多地方都产茶叶。浙江的安吉白茶，那可是很特别的。还有四川，也有好多好喝的茶。

我给你们讲讲我爷爷喝茶的故事。爷爷每天早上都会泡上一杯茶，坐在院子里慢慢喝。他说，喝茶能让他一天都精神饱满。

喝茶的时候，还可以欣赏泡茶的过程。看着热水倒进去，茶叶在杯子里翻滚，就像在跳舞一样。

而且，茶叶还能用来做菜呢！有的地方会用茶叶炒鸡蛋，味道可香啦。

茶叶是咱们中国的传统文化的一部分，我们要好好了解它。

《中国茶叶简介》

同学们，今天咱们来认识一下中国茶叶。

茶叶呀，就像是一个个小小的绿色精灵。

咱们中国的茶叶种类丰富极了。比如说黑茶，像安化黑茶，颜色黑黑的，但是味道醇厚。还有黄茶，像君山银针，样子可好看啦。

陈年老茶

开放分类：茶

陈年老茶，简称“老茶”，是生茶经历较长的时间历程，在特定的温度、湿度情况下自然发酵而成有活性的茶（不是人工发酵的）。

名片

陈年老茶，简称“老茶”，又有称为“古茶”、“年份茶”或“古董茶”。老茶是生茶经历较长的时间历程，在特定的温度、湿度情况下自然发酵而成有活性的茶（不是人工发酵的）。一般来说能称上陈年老茶，最少要10年以上藏龄，较为权威的人士认为要20年以上或30年以上藏龄才够资格成为“陈年老茶”。

陈年老茶冲泡后，茶汤色咖啡，沉明透亮，汤水厚重润滑，经久耐泡，被茶界誉为“能喝的古董”！因为保存年限长的很少，故记载较少，在老茶这领域还没有出现被公认的权威专家！

陈年老茶的珍贵是因为它有时间性、艺术性、药理性、风味性。

概要

中文名： 陈年老茶

外文名： old tea

别称： 老茶，古茶，古董茶，年份茶

主要原料： 红茶，白茶，青茶，黑茶，黄茶，绿茶，

是否含防腐剂： 否

主要营养成分： 丰富的内含物质，

主要食用功效： 抗氧化、抑制衰老，促进新陈代谢，护肝养肾、清热降火，提神益思、醒酒敌烟，

适宜人群： 中老青年人，政商界人士， 副作用： 尚未发现

储藏方法： 干仓储藏、通风透气、干净无污染、群居存放

何谓陈年老茶

一般都认为人按岁数划分，1-3岁为婴儿， 4-10岁为少儿，10-18岁为少年，18-45岁为青年，46-60岁为中年，60岁以上为老年。 那么，何谓陈年老茶（老茶）？

首先，老茶看年份，一般按茶叶专家分，茶叶通常存放1-5年称为新茶；5-10年称为旧茶；10-20年称为陈茶；20年以上的称为陈年老茶或简称老茶。

其次，老茶看活性，必须是当年把内涵物质非常丰富的茶在适当的空间陈化，转化，最后熟化，才能成为有活性的老茶，历经岁月的磨砺，茶死了，就不能把它叫做老茶，那是死茶。死了的茶，再老也没有意义，没有品饮价值。

茶文化简介

茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，下面是店铺精心为你整理的茶文化简介，一起来看看。

茶文化简介：茶文化的基本概况

茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。两晋北朝时，一些有眼光的政治家便提出"以茶养廉"，以对抗当时的奢侈之风。魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风。这些人终日高谈阔论，必有助兴之物，于是多兴饮宴，所以最初的清淡家多酒徒。如：竹林七贤。后来清淡之风发展到一般文人，但能豪饮终日不醉的毕竟是少数，而茶则可长饮且始终保持清醒，于是清淡家们就转向好茶。所以后期出现了许多茶人。

在我国的唐朝时期，疆域广阔，注重对外交往。长安是当时的政治、文化中心，中国茶文化正是在这种大气候下形成的。茶文化的形成还与当时佛教的发展，科举制度，诗风大盛，贡茶的兴起，禁酒有关。唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想，及其所著《茶经》，是一个划时代的标志。《茶经》非仅述茶，而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中，奠定了中国茶文化的理论基础。

唐朝是以僧人、道士、文人为主的茶文化，而宋朝则进一步向上向下拓展。宋朝人拓宽了茶文化的社会层面和文化形式，茶事十分兴旺，但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈，失去了唐朝茶文化的思想精神。元朝时，北方民族虽嗜茶，但对宋人繁琐的茶艺不耐烦。文人也无心以茶事表现自己的风流倜傥，而希望在茶中表现自己的清节，磨练自己的意志。在茶文化中这两种思潮却暗暗契合，即茶艺简约，返朴归真。在由元到明朝中期的茶文化形式相近，一是茶艺简约化;二是茶文化精神与自然契合，以茶表现自己的苦节。晚明到清初，精细的茶文化再次出现，制茶、烹饮虽未回到宋人的繁琐，但茶风趋向纤弱，不少茶人甚至终身生泡在茶里，出现了玩物丧志的倾向。

如今，茶已发展成为风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好遍及全球。在英国，茶被视为美容、养颜的饮料，从宫廷传到民间后形成了喝早茶、午后茶的时尚习俗，博学的勃莱迪牧师称茶为："健康之液，灵魂之饮"。在法国人眼里，茶是"最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品"。在日本，茶不仅被视为是"万病之药"，是"原子时代的饮料"，而且在日本人在长期的饮茶实践中，使饮茶脱离了日常物质生活需要的范围，发展升华为一种优雅的文化艺能--茶道。