小学科学《沸腾》优质课件

（青岛版五年制）五年级科学上册课件
病毒
• 病毒是一种生物实体，其基因组是能 利用细胞的合成系统在活细胞内复制， 并合成能将病毒基因组转移到其他细 胞中去的特殊颗粒的核酸分子（DNA 或RNA）。
枯斑
病毒的发现
➢18代埃及王朝时代（1500年BC），浮雕刻 有一条萎缩腿的祭司——脊髓灰质炎。
➢古希腊哲学家亚里斯多德早在公元前四世纪 描述狂犬病症状。
沸腾现象
在一定的外界条件下，液体被加热 到一定温度时，内部出现大量气泡。气 泡迅速胀大，上升到液面后放出大量蒸 气，整个液体发生剧烈汽化。这咱现象 叫做沸腾。如继续加热，液体温度不再 上升，此时的温度称为液体的沸点。
水的沸腾与温度
水沸腾时，水的温度为什么不再升高了呢？原来，水沸腾时虽然 还是不断的吸收热量，但是它同时要变成水蒸气跑到空气里去。这时， 火焰把热量一传给水壶，立刻就被水分子带到空气中去了。壶里的水 热量不能积聚下来，温度自然就不升高了。即使加大火力，所增加的 热量，也只不过使更多的水变成水蒸气罢了。不过，要使水在沸腾时 的温度升高，也有一个办法，那就是增加气压。因为作用在水面上的 气压，总是竭力阻挡着水分子跑到空气中去。气压越高，水要抵抗压 而变成水蒸气，就必须有更高的温度，水的温度也就升高了。
深浅相间的绿色区域——烟草花叶病毒。随后证 实其inck独立进行了烟 草花叶病病原体的研究，首次提出其病原是一种 “传染性的活性液体”或称“病毒”，从此病毒 学的历史被揭开。
病毒的发现
➢1935年美国的Stanley首次提纯并结晶了烟 草花叶病毒(tobacco mosaic virus)TMV， 认识有了大突破。
的形式进行增殖。 ❖ 在宿主的细胞内营专性寄生。 ❖在离体的条件下，能以无生命的化学大分子状态存在，

水沸腾了
思考：
1.图片里展示的是什么情 景？
2.你烧过水吗？如果我们 不停地给杯子里的水加热， 会出现什么情况？
思考：利用这些实验材料，这节课我们可以怎么做？
温度计
打火机
三脚架
酒精灯
石棉网
烧杯 套有塑料袋的漏斗
小组活动：
1.在烧杯中加入一些清水，放在三脚架上加热。 2.观察加热过程中水的变化，记录水沸腾时的温度。 3.观察水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象。 4.将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被 挤压过），观察袋子的变化。
提示： 1.一定要在老师的指导下使用酒精灯。 2.不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯。 3.熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭，不能用嘴吹。 4.加热后的烧杯、三脚架在相当长的时间内仍然是很烫的， 不要用手触摸。
水在加热过程中发生了哪些变化？
时间 0 （分钟）
温度计 30℃ 示数
水的变 无 化
加热过程中水的变化记录表
象
上的现象
水面不停地翻滚 有热气上升
标准大气压下，水沸腾的温度是100℃。
将带塑料袋的漏斗放在沸腾 的水面下，观察到的现象
（液态）水
水蒸气（气态）
塑料袋里有水珠出现，这些 水珠是哪里来的呢？
（液态）水
水蒸气（气态）
比较蒸发和沸腾现象
1.两种现象都是液态水变成气态水蒸气的过程。 2.水和水蒸气之间是可以互相转化的。 3.蒸发是发生在液体表面，沸腾是液体的各个地方 都在气化。
通过这节课学习： 我学会了…… 使我感触最深的是…… 我发现生活中…… 我还感到疑惑的是……
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小学《科学》 14、
一、学习使用酒精灯
1）认识酒精灯各部分的名称
2）酒精灯的使用方法
3）酒精灯的使用方法应注意
1、不能用燃着的 酒精灯去引燃另 一只酒精灯。
2、不能向燃Leabharlann 的 酒精灯内添加酒 精。 3、不能用嘴吹灭 酒精灯。
4）了解火焰的构造
外焰 中焰 内焰
三 、 认 识 沸 腾 的 特 征
小 结 ：
在一定的外界条件下，液体被加 热到一定温度时内部出现大量气泡。 气泡迅速胀大，上升到液面后放出 大量蒸气，整个液体发生剧烈汽 化 ，这种现象叫做沸腾。如继续 加热，液体温度不再上升，此时的 温度称为液体的“沸点”。
板书设计：
100 c 沸腾：速度快、有气泡，
。
水
受热
水蒸气 常温下
在水的内部发生。
把水加热到一定温度（通常是的100 c）， 水蒸气），并且不停 水会迅速地变成（ 地翻腾起来，这种现象叫做沸腾。
。
水
受热
水蒸气
四、比较水蒸发和沸腾的相同点和不同点
蒸发和沸腾都是（ 水 ）变成（水蒸气 ） 的现象，在变化过程中都要（ 吸收 ）热。
蒸发是在（ 平 常 ）温度下进行的，变化 速度（ 较 慢 ），沸腾是把水加热到 。 100 c ）时发生的，变化速度（ 快 ）。 （
蒸发：速度慢、无气泡， 在水的表面发生。
闯关演练 一、填空 1、把水加热到一定温度，它就开始不停的翻腾起来，并在翻腾的 过程中不断（ 吸收 ）热量，这种现象叫水的（ 沸腾 ）。 2、水开始沸腾时的温度叫水的（ 沸点）。 3、烧水时，我们常说：“水烧开了。”科学的说法是：（ 水沸腾 ）。 4、水在沸腾时，变成（ 水蒸气 ）的速度加快。 5、给水加热的过程中，开始随着时间的变化，温度不断（ 上升 ）， 当加热到一定的温度时，水开始( 沸腾 ),温度（ 不再 ）上升。 二、判断 1、水在任何温度下都可以沸腾。 ( ) 2、水沸腾时不断地散发热量而不吸收热量。 （ ） 3、用酒精灯加热时，用焰心加热比较快。（ ）

3.加热后的烧杯、三角架在相当长的一段时 间内 仍是很烫的，勿用手摸，谨防烫伤
加热过程中水温的变化
时间
0
温度计 的示数
水的 变化
2
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8
水沸腾时的现象记录
水沸腾时的 温度
水沸腾时 水中的现象
水沸腾时
水沸腾时
水面的现象 水面之上的现象
100℃ 气泡产生 气泡破裂 热气产生
三、研讨
水在加热过程中发生了哪些变化 ？ 杯底会产生气泡。 小气泡逐渐变成大气泡上升到水面。 水面上看见热气。
水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是不是温 度会越来越高？
实验装置图 :
此实验主要观察水沸腾前后发生的变化：
一听： 水沸腾前后的声音变化 二看： 水沸腾前后温度和气泡的变化
三记： 当水温升高到90℃时，每隔 1min记录一次温度计的示数 直至水沸腾后3－5min
四画： 画出水沸腾前后温度随时间 的变化图象
水的沸点与大气压强有关。 在一标准大气压下，水的沸点为100 ℃
蒸发的特点
1)是缓慢的汽化现象 2)只发生在液体表面 3)在任何温度下都能发生
4)蒸发过程要从周围物体吸热 (使周 围的物体温度降低)
影响蒸发快慢的因素
1、液体的温度越高，蒸发得越快。 2、液体的表面积越大，蒸发得越快。 3、液体的表面上的空气流动得越快,
酒精灯使用提示
1.一定要在老师的指导下使用酒精灯。 2.不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯。 3.熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭，不能用嘴吹。
实验活动注意事项
1.有序地进行观察：加热过程中水的变化和 温 度的变化；水沸腾时水中、水面和水面之上 的各种现象。
2.测量温度时温度计的 草 稿 位置不能动， 不要碰到烧杯壁；