操作把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管

等
物腐烂等
说明
化学变化常伴随发光发热等现象发生， 但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化
分析蜡烛燃烧的过程
蜡烛融化 蜡烛燃烧
பைடு நூலகம்
物理变化 同时发生
化学变化
蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化 但融化的过程中却不一定燃烧
你认为物理变化与化学变化的关系是什么?
注意
判断物质变化的种类不能单单依据是否有 明显的现象，而应该看是否生成了其他物质， （ 或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化）
溶洞钟乳石的形成
从化学的角度来看，物质的 这些变化有什么本质的区别呢？
让我们先来做几个实验：
P6-7 实验1-1（1）-（4）
你会观察实验吗？
变化前 观察反应物的颜色、状态。
变化时 观察反应发生需要的条件 （是否需要加热或其他附加条件）； 观察发生的现象
（有无颜色变化；有无沉淀、气体生成； 是否有发光、发热等现象发生）。
⑵ 特征： 没有生成其它物质
⑶ 形式： 破碎、扩散、蒸发、凝固
⑷ 判断方法： 如果变化过程中没有其它物质生成， 只是物质的形、态发生了改变， 则该变化为物理变化。
如：液态水加热沸腾的变化； 研碎胆矾
2、化学变化
⑴ 定义： 变化时都生成了其他物质 ⑵ 特征： 生成了其它物质 ⑶ 常伴随的现象：发光、放热、变色、变味、
1-1 液态的水 有水蒸气放出 液态的水
(1)
遇冷变液体
无
1-1 蓝色块状的
蓝色粉末状
(2)
胆矾
的胆矾
1-1 蓝色的胆矾
(3)
溶液
蓝色的氢氧化铜 沉淀
1-1 颗粒状石灰石 (4) (或大理石)

第一单元走进化学世界实验一水的沸腾【实验用品】试管、酒精灯、铁架台(带有铁夹)、玻璃片、水、火柴、污物杯。

【实验步骤】1.向试管中滴加少量的水,约2～3mL。

2.用铁夹将试管固定在铁架台上(如图所示)。

3.用酒精灯的外焰预热,然后固定在试管的底部药品所在的部位进行加热。

4.用一块洁净的玻璃片(或冷而干燥的小烧杯)靠近试管口。

现象:试管里的水沸腾,玻璃片上有水雾或小液滴。

结论:水受热汽化成水蒸气,遇冷液化成水。

【实验分析】1.实验原理水受热分子运动速率加快,分子之间的间隔变大,水由液态变为气态。

水遇冷分子运动速率减慢,分子之间的间隔变小,水由气态变为液态。

2.实验成功的关键(1)水的量不应超过试管容积的三分之一,否则液体外溅。

(2)玻璃片(或冷而干燥的小烧杯)靠近试管口的距离。

3.实验异常现象的原因分析(1)水的量太多时,液体外溅。

(2)加热之前先进行预热,否则试管有可能炸裂。

(3)试管外壁有水,应擦拭干净,否则试管有可能炸裂。

4.实验建议(1)如果被加热的玻璃容器外壁有水,应在加热前擦拭干净,以免容器炸裂。

(2)给试管里的液体物质加热,一般要用试管夹。

试管中的液体体积不超过试管容积的1/3,试管口不要对着自己和他人。

(3)加热时先要进行预热,然后固定在药品所在的部位,用外焰加热,加热后的玻璃仪器不要立刻用冷水冲洗,否则可能破裂,也不要直接放在实验台上,以免烫坏实验台。

(4)若给试管里的液体加热,试管口要向上倾斜45°(30°到60°),也要先对试管预热,然后再固定在药品集中部位加热。

实验二胆矶的研碎【实验用品】研钵、胆矾、药匙。

【实验步骤】1.取少量的胆矾(蓝矾)放于研钵内(如图1-2-1所示)。

2.用杵沿着研钵的底顺时针进行研磨。

现象:硫酸铜晶体变为蓝色的粉末。

【实验分析】1.实验原理：研磨可以使物质由颗粒状变为粉末状。

2.实验成功的关键：用杵沿着研钵的底顺时针进行研磨；不能用杵捣。

第一单元 走进化学世界
物质的变化和性质
千姿百态的物质间，存 在着多种相互作用，也不断 变化着。
同学们能举出一些日常 生活中的物质的变化吗？
节 日 焰 火
燃 烧
钢 铁 生 锈
牛 奶 变 质
【实验1-1】
操作：
1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。 2.在试管底部小心加热到水沸腾。 3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。
1、下列说法不正确的是－－（ C ）
Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象 Ｂ．化学变化一定有其它物质生成。 Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。 Ｄ．化学变化 中同时发生物理变化。
2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，
这种变化是（ D）
A、汽油挥发（物理变B化、）粉碎矿石 （物理变化） C、水变成冰 （物理变D化、）木材燃烧 （化学变化）
C、生成白色固体
D、镁带消失
2、植物的光合作用是在光照条件下，以水
和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖
等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用
下，分解有机物，生成水和二氧化碳等物质。
由此可见，植物的光合作用是
_化__学____变化，动物的呼吸作用是
变
化。
1、下列变化有一种变化与其它三种变化的
类型不同，这种变化是
水的沸腾: 液 态 胆矾的研碎: 块 状
气态
液 态 (状态改变)
粉末 状 (形状改变)
一.物理变化 1.物理变化概念：
没有生成其他物质的变化。
举例： 如：矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等
2. 特征：没有其他（新）物质生成
3.伴随现象:
形状，状态的改变
【实验1-3】
操作：
1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入 2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变 成澄清的溶液。

(1)两个变化有何共同特征？
(2)这两种变化属于物理变化吗？
一.化学变化和物理变化（总结）
序号 变化前的物质
• 观察实验现象记录 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无物
质生成
1-1 液态的水
有水蒸气放出遇冷 变液体
液态的水
无
1-2 蓝色块状的胆矾 由块状变粉末
蓝色粉末的 胆矾
无
1-3 蓝色的胆矾溶液 有蓝色沉淀生成
变色、放出气体、生成沉淀）
3. 物理变化和化学变化的本质区别： 变化时是否有新物质生成。 4 . 两种变化的联系 在化学变化的过程中，同时发生物理变化。
联系：化学变化中 一定 有物理变化， 物理变化中不一定有化学变化
Байду номын сангаас
CuSO4 + 2NaOH = Na2SO4 +Cu(OH)2↓
实验四：石灰石与盐酸反应
那少量的石灰石放入干燥的试管中，向其中加入少量稀盐酸，产生气体 通入澄清石灰水的烧杯里，观察现象。
现象：石灰石逐渐减少， 表面有气泡产生， 澄清石灰水变混浊。
CaCO3＋2HCl＝CaCl2＋H2O＋CO2 ↑
CO2+Ca(OH)2=CaCO3 ↓ +H2O
仔细观察、准确记录、深入分析：
实验 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生 有无新物质
序号
的物质
生成
实验13
胆矾、氢氧化 钠
产生蓝色沉淀
氢氧化铜
有
实验1- 石灰石、稀 产生气泡，石灰水
4
盐酸
变浑浊
二氧化碳等
有
2.4化人学小组变讨化论：：生成新物质的变化。(化学反应)
课题1 物质的变化和性质