物流的七大环节

1 / 8 课时备课表

教学内容 模块四 从物流到供应链

任务一 仓储的基本知识

教学目标

描述运输、仓储、流通加工、配送的基本概念，熟悉其功能、种类和任务

教学重点 运输、仓储的基本概念

教学难点 熟悉运输、仓储的功能、种类和任务

教学过程

复习

导入 案例导入：天天评价超市

问题：沃尔玛的采购渠道是怎样配置的？

沃尔玛的运输、配送是怎样安排的？

沃尔玛超市仓库中的库存是建立在什么的基础上的？

新授

第一节 物流运输

一、五种基本运输方式

公路运输：主要使用汽车，也使用其他车辆（如人、畜力车）在公路上进行货物运输的一种方式。公路运输主要承担近距离、小批量的货运以及水路、铁路运输难以到达地区的长途、大批量货运及铁路、水运优势难以发挥的短途运输。

铁路运输：是指使用铁路列车运送货物的一种运输方式。铁路运输主要承担长距离、大数量的货运，在没有水运条件地区，几乎所有大批量货物都是依靠铁路，是在干线运输中起主力运输作用的运输形式。

水路运输：是指使用船舶运送货物的一种运输方式。水运主要承担大数量、长距离的运输，是在干线运输中起主力作用的运输形式。水运有沿海、近海、远洋、内河四种运输形式。

航空运输：指使用飞机或其他航空器进行运输的一种形式。主要适合运载两类货物：一是价值高、运费承担能力很强的货物；二是紧急需要的物资。主要有班机、包机、集中托运三种运输方式。

管道运输：是利用管道输送气体、液体和固体料浆的一种运输方式。

二、各种运输方式的服务特性 2 / 8 公路运输：相比其他运输方式，公路运输具有较大的灵活性和通用性；为客户提供快速、可靠的服务，并且货物损耗低。

铁路运输：铁路运输提供“站到站”的运输服务，运输成本比航空运输和公路运输低，在货损货差率方面，铁路运输不占优势。

航空运输：航空运输成本高，一般是在紧急情况下所采用的运输模式。航空运输提供了迅捷的服务，但是，中转与交付的延迟和拥挤可能会降低一部分优势。

水路运输：在运输大体积、低价值产品时，水路运费可能是最为廉价的方式。使用集装箱，使得物流联运系统可以减少所需人员、降低在途货损货差、因在港周转时间的缩期而缩短了在途时间，并且使得托运人可以利用大批量货物运输的费率优惠。

管道运输：可靠性非常好，运作成本极低。体现在：

（1）管通内的货物流动由计算机监视与控制；

（2）管道渗漏或破裂造成的货损货差非常低；

（3）管道内货物移动基本不受气候条件影响；

（4）管道运输基本不受罢工或员工缺席的影响。

三、运输方式的发展

（一）托盘运输

托盘（Pallet）：是用于集装、堆放、搬运和运输，放置作为单元负荷物品的水平平台装置。在该平台上集装一定数量的单件货物，并按要求捆扎加固，组成一个运输单位，达到便于运输过程中使用机械进行装卸，搬运和堆存的目的。

托盘运输（Pallet Transport）：是将货物以一定数量组合码放在托盘上，连盘带货一起装入运输工具运送物品的运输方式。

托盘种类：平板托盘、箱式托盘、柱式托盘。

托盘运输特点：

搬运和出入库场都可以用机械操作，有利于提高运输效益，缩短货运时间，减少劳动强度。

以托盘为运输单位，货物件数变少，体积重量变大，而且每个托盘所装数量相等。既便于点数，理货交接，又可以减少货损货差事故。

投资比较小，收效比较快。

托盘运输局限性：

托盘承运的货物范围有限，最适合托盘运输的货物是箱装罐装食品、硬纸盒装的消费品等比较小的包装商品。大的、形状不一的商品以及散装冷冻物品等，不适于采用托盘进行运输。

托盘运输虽然设备费用减少，但要增加托盘费用。同时，由于增加了托盘的重量和体积，相应也减少了运输工具的装载量。

托盘运输向成组运输前进了一步，但它的效果还不足以根本改变传统3 / 8 的流通方式，特别是不能满足国际多式联运的要求。

（二）集装箱运输

集装箱（Container）：集装箱是一种运输设备，是进行散、杂货及特殊单元组合运输的大型集装器具。应满足下列要求：

具有足够的强度，可长期反复使用；

适于一种或多种运输方式运送，途中转运时，箱内货物不需换装；

具有快速装卸和搬运的装置，特别便于从一种运输方式转移到另一种运输方式；

便于货物装满和卸空；

具有1立方米及以上的容积。

集装箱运输的优点：

有利于提高运输质量，减少货损货差

节省各项费用，降低货运成本

提高了装卸效率，加速了运输工具的周转

简化了货运手续，便利了货物的运输

集装箱运输的缺点：

集装箱自重大，因而无效运输、无效装卸的比重大

集装箱造价高，在每次物流中分摊成本较高

集装箱返空困难，如果空箱返空有很大浪费

（三）多式联运

多式联运：是指按照多式联运合同，以至少两种不同的运输方式，由多式联运经营人将货物从接管地点运至指定交付地点的货物运输。

多式联运通常由两个或两个以上的运输企业，根据同一运输计划，遵守共同的联运规章或签订的协议，使用共同的运输票据或通过代办业务，组织两种或两种以上运输方式以及产供运销的运输协作，联合实现货物从起运点到目的地的全程运输。

多式联运的种类：

按参与联运全程中的各种运输方式相互组合状况分为：铁水联运、公水联运、公铁联运、铁公水联运、铁公航联运等

按区域概念分为：国内联运和国际联运

按联运线路在整个运输线路网内地位的不同分为：干线联运，干、支联运，支线联运等

四、运输功能

运输是物流的核心业务之一，也是物流系统的一个重要功能。选择何种运输手段对于物流效率具有十分重要的意义，在决定运输手段时，必须权衡运输系统要求的运输服务和运输成本，可以从运输机具的服务特性作判断的基准：运费，运输时间，频度，运输能力，货物的安全性，时间的准确性，适用性，伸缩性，网络性和信息等。 4 / 8 第二节1.仓储的概念

1.仓储的概念 ：仓储是“对物品进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动”。它是物流系统的一个子系统，在物流系统中起着缓冲、调节和平衡的作用。仓储和运输长期以来被看作物流活动的两大支柱。

第一节 仓储的基本知识

仓储的目的：是克服产品生产与消费在时间上的差异，使物资产生时间效果，实现其使用价值。

2.仓储的功能：仓储的功能从物流的角度看，仓储的功能分为基本功能和增值服务功能。仓储的基本功能是：存储功能、调解功能、保管和养护功能。

3.仓储的增值服务功能是指利用物品在仓库的存储时间，开发和开展多种服务来提高仓储附加值、促进物品流通、提高社会效益的功能，主要包括流通加工、配送、配载、交易中介等功能。

4.仓库的特征

一般来说，仓库应具有以下的功能：

（一）储存保管的功能（二）集散货物的功能（三）衔接供需的功能（四）客户服务的功能（五）防范风险的功能（六）物流中心的功能

初步形成一个物流、信息流、资金流、商流四流合一的“物流生态小环境”，营造出了一个区域物流中心的雏形

仓储商务管理的内容；作为仓储企业管理的组成部分，仓储商务管理包括对仓储商务工作的人、财、物的组织和管理，涉及到企业资源的合理利用，制度建设、激励机制以及仓储商务队伍的教育培养等各方面。

5.仓储的种类

仓储仓库按不同的标准可进行不同的分类。按用途、结构、保管方式、仓库功能及仓库选址等方面的情况,可将仓库分类如下:

1）.按用途分类

(1)自有仓库。自有仓库,是指各企业为了保管本公司的物品(原料、半成品、产成品)而建设的仓库。

(2)营业仓库。按照仓库业管理条例取得营业许可,保管他人物品的仓库称营业仓库。营业仓库是社会化的一种仓库,面向社会,以经营为手段、以盈利为目的。与自有仓库相比,营业仓库的使用效率要高。

(3)公共仓库。国家或公共团体为了公共利益而建设的仓库称为公共仓库,即为公共事业配套服务的仓库。

(4)保税仓库及保税堆货场。根据有关法律和进出口贸易的规定取得许可,专门保管国外进口而暂未纳税的进出口货物的仓库,称保税仓库。堆货场是指为了销货、中继作业等临时放置货物的设施。保税堆货场是为了搬运进出口货物、通关,进行临时保管货物的建筑物。

2）.按结构和构造分类

(1)平房仓库

平房仓库是指仓库建筑物是平房,结构很简单,有效高度一般不超过5～6米的仓库。这种仓库建筑费用很便宜,可以广泛采用。

(2)多层仓库(或楼房仓库)

仓库为两层以上的建筑物,是钢筋混凝土建造的仓库。建造多层仓库可以扩大仓库实际使用面积。

(3)高层货架仓库(或立体仓库) 5 / 8 利用高层货架配以货箱或托盘储存货物，利用巷道队跥起重机及其他机械进行作业的仓库。

(4)散装仓库是指专门保管散粒状或粉状物资的容器式仓库。

(5)罐式仓库以各种罐体为储存库的大型容器型仓库。如球罐库、柱罐库等。

3）.按技术处理方式及保管方式分类

(1)普通仓库(2)冷藏仓库(3)恒温仓库(4)危险品仓库

5）.按仓库选址分类

(1)港口仓库

(2)内陆仓库

(3)枢纽站仓库

4）.仓储的任务

仓储管理不论是在流通领域，还是在企业运营管理及经济建设中都起着举足轻重的作用，因此学习仓储管理有助于对物流整体流程的把握。掌握仓储保管的一些基本概念，储存保管的作业方法，出入库基本流程，学会库存控制的一些定量订货、定期订货和模拟库存算法，了解现代自动化立体仓库一些基本知识。

储存保管的功能

1．是社会生产顺利进行的必要过程

2．调整生产和消费的时间差别，维持市场稳定

3．劳动产品价值保存的作用

4．流通过程的衔接

5．市场信息的传感器

6．开展物流管理的重要环节

7．提供信用保证

8．现货交易的场所

储存保管的作用

（一）现代储存保管在经济建设中的作用

1．现代仓储是保证社会再生产顺利进行的必要条件

2．是国家满足急需特需的保障

国家储备是一种有目的社会储存，主要用于应付自然灾害、战争等人力不可抗拒的突发事变对物资的急需特需，否则就难以保证国家的安全和社会的稳定。

（二）现代仓储管理在流通领域中的作用

1．储存是平衡市场供求关系、稳定物价的重要条件