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acaDeMIc FoRUM随着经济不断发展，城镇化水平进一步推进，便利店行业发达程度不仅反映一个城市的商业现代化水平，更是一项提升居民消费便利性的民生工程。
为了鼓励和支持便利店行业的发展，2019年7月1日，商务部办公厅下发《关于推动便利店品牌化连锁化发展的工作通知》，重点指出为顺应消费者需求的提升，要求各地结合本地便利店的商业发展环境，通过优化便利店布局、提升便利店便民服务水平、加强大数据应用等，为消费者打造“一刻钟便民生活服务圈”。
据日本2016年统计，每2329个人就拥有一家便利店，而中国连锁经营协会（CCFA）发布的2020中国城市便利店指数显示，所调查的36个城市中便利店饱和度（该城市总人口数/2019年该城市门店总量）2329人/店的标准，4个城市达标，其余32个城市饱和度均高于这个值。
可见，人们的需求日益增长，我国便利店行业急需顺应时代转型升级。
1 我国便利店行业的发展情况1.1 零售4.0时代背景零售1.0时代是商品供给短缺难以满足需求，形成以卖方市场为主导的传统零售，商品和服务的形态取决于卖方市场；零售2.0时代是商品供给丰富，实体门店作为营销策略实践的主战场，控制终端零售市场；零售3.0时代是互联网科技的进步与发展，电商的出现改变了人们的消费模式，消费者陷入网络平台购物狂欢，对实体门店造成极大冲击，甚至出现闭店潮；零售4.0时代是实体门店和电商各自发展到一定程度，线上电商受限于客户购物体验、配送时效等问题，实体门店受限于门店营业时间和空间、商品种类等问题，线上线下双方趋利避害，消除各渠道之间壁垒，进行线上线下的融合对接，即实现Online To Offline(O2O) 模式[1]。
这是一种将线下交易与互联网联系在一起的新兴商务模式，即在线上了解商品或服务，然后在线下单并付款，再凭电子凭据等去线下商家完成商品或服务交易。
O2O的模式最早是由沃尔玛公司推出，但概念则是 AlexRampell于2010年提出，O2O的模式出现象征着零售4.0时代的来临。
基于消费者需求的我国传统零售业转型升级研究 随着我国经济的快速发展和消费市场的不断扩大，传统零售业也面临着巨大的转型升级压力。传统零售业在经历了长期的发展过程后，面临着新的机遇和挑战，如何实现转型升级已成为当前传统零售业发展的关键问题。本文将基于消费者需求，对我国传统零售业的转型升级进行研究分析。
一、消费升级带来新的需求 随着我国经济不断发展，消费者对产品质量、服务品质、购物体验等方面的要求也在不断提高，这就带来了消费升级的问题。传统零售业要想实现转型升级，就必须深入了解消费者的需求，以此为基础进行业务转型。
1. 产品质量要求提高 消费者对产品质量的要求日益提高，他们更加注重产品的健康、品质、环保等方面。传统零售业必须注重产品的质量和原材料的安全性，致力于提供高品质的产品给消费者。
2. 服务品质成为竞争优势 消费者在购物时更加注重服务品质，他们希望在购物过程中能够获得更好的服务体验。传统零售业需要加强员工的培训，提高服务水平，通过热情周到的服务，吸引更多的消费者。
3. 购物体验需求增加 二、技术创新提升消费者体验 随着科技的发展和应用，传统零售业在转型升级过程中也需要加大技术创新的力度，改善消费者的购物体验，提升市场竞争力。
1. 互联网+带来新的营销模式 互联网+时代下，传统零售业可以借助互联网的力量，创新营销模式，实现线上线下的融合发展。通过建立线上商城、开展线上营销活动等，提升产品的曝光度，吸引更多消费者。
2. 大数据分析促进精准营销 大数据分析可以帮助传统零售业更好地了解消费者的需求和行为，发掘潜在的消费群体，制定更加精准的营销策略，提升销售效益，满足消费者的个性化需求。
3. 移动支付改善结算方式 随着移动支付的普及，传统零售业可以引入更加便捷的移动支付方式，方便消费者的结算，提升购物体验，加强消费者对于传统零售业的信任。
三、提升产品品牌价值 产品品牌价值是消费者购买产品时重要考量的因素之一，传统零售业在转型升级过程中需要提升产品的品牌价值，增强市场竞争力。
跨国零售企业本土化战略转型研究徐赟赟+张军[提要] 本文以海默的垄断优势理论为主要理论，通过与全球主要零售企业进行对比，说明沃尔玛在华经营的困境。
同时，在采购、营运、物流、人力资源等方面分析沃尔玛存在的具体问题，得出沃尔玛本土化战略的不足之处，并结合沃尔玛在华发展存在的机遇，提出一些对策建议。
关键词：跨国零售企业；沃尔玛公司；经营策略升级；本土化战略F713.3 ：A收录日期：2017年6月5日一、引言近年来，沃尔玛等外资企业出现关店风潮，各大零售企业均进入调整期。
沃尔玛多次在《财富》杂志世界500强排行榜中位列榜首，然而沃尔玛在中国的发展并不是一帆风顺。
本文借助相关理论与资料，通过对沃尔玛在华经营具体问题进行分析，从本土化角度提出一些沃尔玛经营战略转型升级的思路。
二、文献综述（一）国外相关研究。
跨国企业本土化战略理论的国外研究。
跨国公司本土化的国外研究较为丰富。
海默用垄断优势理论研究了跨国零售企业。
首次将垄断优势理论运用于跨国公司对外投资方面。
他认为，公司在进行跨国经营活动时，需要拥有某种垄断优势，才能赢得竞争。
构成垄断优势的因素有：管理能力、规模经济、资金实力、技术优势等。
波特（1986）提出了竞争——协调理论。
他认为跨国公司的经营活动都是通过活动的配置和协调实现的。
跨国公司国际经营分为四个战略组成部分：具备市场营销以出口为基础的战略、具备子公司之间互相协调的海外投资战略、以国家为中心的战略、纯粹的全球战略。
从竞争的角度看，低成本和产品差异化是其主要优势。
罗波莫兰和约翰李森伯格（1998）提出“思考全球化，行动本土化”。
对零售业跨国经营的国外研究，这一方面研究较为丰富。
Cho Hyun Jun（2002）以韩国企业为例，作为外国企业进军中国市场的案例分析，引出了中国企业应该采用的战略方案。
Lee Sang Yoon（2005）研究了中國流通渠道方面的机构和效率，提出了中国零售行业的竞争手段和发展方向，检验了流通渠道政策的执行情况。
ACCOUNTING LEARNING185基于O2O 背景下传统零售商向全渠道模式的转型研究文/周琪琦摘要：随着“互联网+”的快速普及，人们的生活消费水平显著提高，整个零售格局也在发生着巨大的改变。
近年来，相对于网络零售的蓬勃发展，传统以实体店面为主的零售企业经营业绩持续下滑，越来越多的零售企业开始在传统渠道模式的基础上尝试多渠道发展路径，逐步探索零售业转型之路。
关键词：O2O ；传统零售业；SWOT 分析；全渠道一、零售业的发展现状零售业在我国的国民经济中一直就占据着举足轻重的地位，改革开放已经30多年，我国零售业取得了较快的发展。
根据最新的《中国统计年鉴》显示，2016年社会消费品零售总额比上年增长10.4%，绝对值从2001年的43055.4亿元，增加到2016年的332316亿元，其中限额以上单位消费品零售额为154286亿元。
零售业与居民的日常生活息息相关，对国民经济的贡献日益突出。
但是，与之相对应的是自2012年起，零售业的销售进入低速增长时期，增幅开始低于10%，也就是说依靠开店扩张、规模增大的粗放发展模式逐渐被集约发展模式所替代，零售业高增长时代即将结束。
目前，越来越多的传统零售企业开始了对O2O 模式转型的探索，基于O2O 模式的零售企业既让传统零售业继续巩固本地化和线下实体店的优势，又帮助传统零售业触碰互联网，为线下实体店引流，对传统零售业来说无疑会带来效益和效率的提升。
虽然传统的零售企业对国民经济的发展举足轻重，但传统零售业的转型也是迫在眉睫。
二、传统零售业转型的ＳＷＯＴ分析(一)优势分析传统的零售企业有着丰富的实体店经验，相对于其他体态更加容易迎合消费者的偏好，而且传统零售企业采用实体店模式，可以将产品清晰地展现在消费者面前，消费者可以通过实际体验来确定是否选择消费，这样对产品的质量要求也会更高。
同时，传统零售企业拥有强大的线下资源和高品牌认知度。
(二)劣势分析传统零售企业采用的实体店经营，成本较高，而且传统零售企业的观念相对落后，缺乏一定的电商经验，这会在日后的转型过程中在企业的运营管理上缺乏创新，无法适应新环境的要求。
数字化能力和价值创造能力视角下零售数字化转型机制——新零售的多案例研究数字化能力和价值创造能力视角下零售数字化转型机制——新零售的多案例研究摘要：随着数字化技术的迅速发展，零售业正处于数字化转型的关键时期。
本文以数字化能力和价值创造能力为视角，对零售数字化转型机制进行研究。
通过对多个新零售案例的分析，揭示了零售业数字化转型的关键机制。
文章认为，数字化能力是零售业的核心竞争力，价值创造能力是数字化转型的重要目标。
本文通过案例研究发现，新零售企业通过提升数字化能力和价值创造能力，实现了零售业务的创新和升级。
同时，本文还分析了数字化能力和价值创造能力之间的相互关系，并对零售业数字化转型的未来趋势进行了探讨。
关键词：数字化能力；价值创造能力；新零售；数字化转型；案例研究一、引言零售业是经济领域的重要组成部分之一，对国家经济发展具有重要推动作用。
随着数字技术的快速发展，零售业越来越多地将数字化转型作为提升竞争力和增加利润的重要途径。
数字化转型是指将传统的零售业务通过数字技术的应用进行升级，从而实现业务创新、降低成本、提高效率和增加收益，进而实现企业价值的最大化。
本文以数字化能力和价值创造能力为视角，对零售业数字化转型机制进行研究。
数字化能力是指企业在数字化技术的应用和管理能力上的优势，包括数字技术的理解和运用能力、组织和管理能力以及数字化战略的制定和执行能力。
价值创造能力是指企业通过创新和改进业务模式、产品和服务，为顾客提供更高价值的能力。
本文通过对多个新零售案例的分析，探讨了数字化能力和价值创造能力在零售业数字化转型中的作用和相互关系，并对零售业数字化转型的未来趋势进行了探讨，旨在为零售企业的数字化转型提供一定的理论和实践参考。
二、数字化能力对零售业数字化转型的影响数字化能力是零售业数字化转型的核心竞争力，它对企业的业务模式创新、运营效率提升和价值创造能力的发展具有重要影响。
数字化能力包括数字技术的理解和应用能力、组织和管理能力以及数字化战略的制定和执行能力。
现代商贸工业Modern Business Trade Industry2024年第10期作者简介:王雅文(2002-),女,汉族,山东德州人,黑龙江八一农垦大学经济管理学院学生;孙玉忠(1971-),男,山东莱州人,博士,黑龙江八一农垦大学经济管理学院MPAcc 中心主任㊁副教授,研究方向为企业财务绩效㊁财务风险评价(通讯作者)㊂数字经济赋能零售业企业转型的财务分析以良品铺子为例王雅文㊀孙玉忠(黑龙江八一农垦大学经济管理学院,黑龙江大庆163319)摘㊀要:随着互联网的不断发展,数字经济下的 新零售 产业逐步兴起㊂良品铺子作为传统的线下零售企业,顺应经济形势,积极进行数字化转型㊂因此本文选取良品铺子企业2020 2022年的财务数据,对其资产负债表㊁偿债能力㊁盈利能力进行分析,发现虽然存在短期的偿债压力,但其企业财务结构相对合理,具有较强的盈利能力㊂全文从政府与企业两个方面来给出相关建议,为面临转型的传统零售企业提供参考,助力我国数字经济的持续发展㊂关键词:良品铺子企业;财务分析;数字化转型中图分类号:F23㊀㊀㊀㊀㊀文献标识码:A㊀㊀㊀㊀㊀㊀doi:10.19311/ki.1672-3198.2024.10.0510㊀引言随着经济全球化的进一步发展,数字技术成为驱动人类社会发展的重要力量,在社会经济中逐步占据重要地位㊂党的二十大报告指出: 要加快发展数字经济,促进数字经济与实体经济相融合,打造出具有国际竞争力的数字产业集群 ㊂这为推动我国数字经济高质量发展指明了方向㊂现如今,随着互联网的兴起,科学技术的发展,消费者的购物途径已不再是传统意义上的线下门店,而是通过数字技术与零售业深度融合,逐步形成的新型零售产业㊂传统的线下零售业务也逐渐向数字化和智能化等方面靠拢㊂王小平等(2022)认为在数字经济背景下,传统零售业向新实体零售业转型升级已成为我国新实体经济发展的重要内容和新趋势㊂熊天任等(2022)认为,在 新零售 背景下传统商贸企业必须实现数字化转型㊂李源㊁薛玉莲(2022)研究表明,数字化转型对企业的发展有着重要的作用㊂从上述观点来看,相关学者表明数字技术与实体产业相融合是我国企业发展的必然趋势㊂然而,我国一些传统零售业仍面临企业创新力不足,企业经营效率较低,转型缓慢等复杂问题㊂因此,本文选取良品铺子这一传统的线下零售业转型为新实体零售业,作为代表性企业,立足于行业发展现状,基于财务分析角度,选取2020 2022年财务报表数据从资产负债表㊁偿债能力和盈利能力3方面进行分析,得出相关结论,并给出转型的相关建议㊂1㊀战略分析1.1㊀公司简介与数字化发展战略良品铺子成立于2006年,是一个集休闲食品研发㊁加工分装㊁零售服务的专业本土品牌㊂经过长时间不断的发展与创新,拥有12个产品品类㊁90多种品种系列㊁1200个单品,2020年2月宣告挂牌上市,成为2020年登陆A 股的新零售第一股㊂覆盖全国22个省㊁自治区㊁直辖市㊂其公司长期秉持着 品质第一,其他第二 的质量价值观㊂ 以顾客为中心,考虑问题以顾客感受为起点,遇到问题以顾客体验为焦点,解决问题以顾客满意为终点 的营销理念㊂良品铺子是传统的线下门店,为积极响应市场号召,紧跟时代步伐,满足消费端的需求,采取 产品+渠道 双轮驱动的发展模式㊂2015年良品铺子与第三方合作建立起大数据后台系统,通过大数据对客户进行分析,为确定产品研发方向㊁品牌销售㊁供应链优化等提供数据支持;其次,良品铺子形成十几个网络电商平台,线上线下相融通,强化智慧门店的建设,将会员数据进行全方位整合,形成全渠道融通数字化体系;然后,2023年,良品铺子以数字化供应链协作为核心,与各商业环节进行深度捆绑,设计决策流程,实现供应链管理智慧化运营;最后,良品铺子通过大数据进行分析,掌握消费者需求倾向,进行新产品的开发,建立消费者需求响应体系㊂数字化转型使良品铺子扩大了业务规模,提高了消费者体验,使其完成从传统零售业向新型零售业的蜕变㊂图1㊀良品铺子数字化转型发展战略路径1.2㊀宏观环境分析 PEST 分析1.2.1㊀政治环境分析(P )2023年2月,国务院出台‘数字中国建设整体布局㊃251㊃2024年第10期现代商贸工业Modern Business Trade Industry规划“中指出: 推动数字技术与实体经济深度融合,支持数字企业发展壮大,强化数字化能力建设,提升数字化服务水平,推进线上线下融合 ㊂线上线下相结合的发展模式,能够促进新实体零售业和实体经济的发展㊂因此,在我国政策支持的环境下,良品铺子可以更好地实现销售规模的不断扩大与核心竞争力的持续提升,其企业也更容易稳定发展和规划长期战略㊂1.2.2㊀经济环境分析(E)国家统计局数据显示,2022年我国GDP约为121万亿元,比上年增长3.0%㊂社会消费品零售总额约为44万亿,与2021年基本持平,居民价格消费指数比上年上涨2.0%㊂并且相关报告显示,休闲食品正在成为人民日常生活的必需消费品㊂经济的持续增长㊁居民消费水平的不断增加与对休闲食品的需求逐渐增大,将为我国食品零售业带来了广阔的发展空间㊂1.2.3㊀社会环境分析(S)据国家统计局相关数据可知,2022年末,我国城镇常住人口达到92071万人,比2021年增加646万人㊂由报告可知,我国城镇人口保持增长,城镇化质量稳步提高,并且随着人们健康意识的提升,消费者对于零食的选择更加注重健康和营养,将会为我国食品零售业提供更多的发展机会㊂更进一步来看,随着社会的变革与科技的发展,人们的消费方式由线下逐渐转为线上,线上购物渠道的不断扩大,不仅为消费者提供更方便的购物选择,满足消费者生活需求,也为我国食品零售业带来新的机遇㊂1.2.4㊀技术环境分析(T)随着大数据㊁云计算和人工智能技术为核心的数字化技术体系的持续发展和完善,全零售渠道的快速发展,消费者大量的碎片化数据被大数据平台进行挖掘㊁处理,及时为企业提供决策依据㊂王小平等(2022)认为,新一代数字信息技术的广泛应用,会催生出零售业态新模式,形成零售业新实体经济或新实体零售业,使零售业能够以更高效率和更新型方式创造消费价值并提升零售业效率和效益㊂2㊀良品铺子财务指标分析2.1㊀资产负债表分析资产负债表是体现企业某一特定日期财务状况的会计报表,具有分析资本构成㊁表现企业经济资源与评估企业偿债能力等作用㊂本文选取良品铺子2020-2022年资产负债表中具有典型的指标进行数据分析㊂从资产结构上看,良品铺子流动资产占总资产的比重大,其流动资产主要包括货币资金㊁存货㊁应收账款组成㊂良品铺子不是一个食品加工型企业,而是一家专业的品牌连锁运营公司,主要包括负责食品的研发㊁采购㊁销售及运营服务,将订单交给第三方代工厂生产,因此没有自己的工厂进行产品的生产和加工,所以非流动资产所占比重较低㊂良品铺子的流动负债占比也相对较高,大部分由于应付账款和预收款项等短期负债的增加而导致,流动负债的增加同时也为良品铺子带来了短期的偿债压力,最后导致企业的所有者权益相对较低,远低于行业的平均水平(见表1)㊂表1㊀良品铺子资产负债结构单位:亿元指标名称2020年2021年2022年资产总计41.8354.3050.36流动资产合计33.6640.4435.63非流动资产合计8.1713.8614.73流动负债合计20.9030.7224.51非流动负债合计0.08 2.04 1.87所有者权益合计20.8521.5423.98㊀㊀数据来源:CSMAR数据库,下同㊂2.2㊀偿债能力分析偿债能力是决定企业财务状况好坏的基本要素之一,反映企业的财务状况和生产经营的发展趋势,是企业能否持续发展的关键,因此对企业进行偿债能力分析具有重要意义㊂根据数据显示,良品铺子的营运资金高于行业平均值,表明企业有能力偿还短期债务㊂企业的流动比率维持在正常范围内,说明流动资产和流动负债基本保持一致㊂企业的速动比率,近3年呈平稳上升趋势,从数据可以看出,良品铺子的存货占比不是很大,具有较好的流通性㊂然而,横向比较来看,2022年企业的流动比率和速动比率均低于行业平均值,表明企业可能因为存货过多与资金被占用较多等原因,在短期内无法及时偿还应付债务㊂企业的资产负债率也维持在正常的范围内,横向水平来看,2022年企业的资产负债率较低于行业均值,可能会使企业的债务负担加重,承担风险的能力增大,引发投资者对企业的担忧,使投资者信心下降㊂良品铺子2020年与2022年的产权比率维持在1附近,2021年,企业的产权比率为1.52,长期偿债能力较弱㊂横向比较可知,产权比率远低于行业均值,说明企业财务结构相对合理,债权人承担风险能力较小㊂(见表2)表2㊀良品铺子偿债能力分析指标名称2020年2021年2022年行业均值(2022年)营运资金(亿元)12.769.7211.1110.46流动比率 1.61 1.32 1.45 1.85速动比率 1.310.95 1.08 1.53资产负债率0.500.600.520.49产权比率 1.01 1.52 1.10 2.042.3㊀盈利能力分析杨凯文等(2022)认为,企业的利润是企业的投资者㊁企业高管以及企业的债权人尤为关心的一个指标㊂企业的盈利能力越强,其价值就越大,给予高管等人的㊃351㊃现代商贸工业Modern Business Trade Industry2024年第10期回报就越多㊂因此,盈利能力分析对企业十分重要㊂根据数据得出:良品铺子近三年的总资产净利润率都在较为正常的范围内,横向水平来看,均高于行业均值,表明企业在运营和管理公司都取得了较好的结果,使得总资产利润增加㊂该企业的营业毛利率与营业净利率在2021-2022年呈增长趋势,且横向水平来看,近三年数值均高于行业均值㊂表明企业的盈利能力较强,企业也拥有较强的成本控制能力和市场竞争力㊂(见表3)表3㊀良品铺子盈利能力分析指标名称2020年2021年2022年行业均值(2022年)总资产净利润率0.0820.0520.0660.027营业毛利率0.3050.2680.2760.256营业净利率0.0440.0300.0350.006㊀㊀综上所述,良品铺子在进行数字化转型后,其偿债能力与盈利能力都是稳步增长的,数字化转型对良品铺子企业具有积极的作用㊂3㊀数字化转型对良品铺子企业的影响3.1㊀数字化转型降低了良品铺子的成本通过大数据平台,良品铺子可以实现了多个业务流程的自动化,如订单处理㊁库存管理等流程,可以有效地减少劳动力,提高运营效率,降低人工成本㊂并且可以帮助良品铺子优化供应链管理,实现物流服务㊁库存货品与订单的实时监控和调整,实现供应链的可视化和智能化,极大提高服务效率和服务质量,降低其过程中相关成本㊂3.2㊀数字化转型提高了良品铺子的管理效率通过使用数字化平台和工具,企业员工可以更便捷地进行信息共享㊁共同开展工作和解决问题,降低沟通误差,加快公司的决策过程㊂并且,利用数字化技术,便于企业对员工信息的集中进行管理和绩效评估,减少人工操作管理时间,提高企业的管理效率㊂3.3㊀数字化转型促进良品铺子创新数字化转型能够使良品铺子收集㊁储存并通过一定的方法进行数据分析,全方位地了解消费者的需求和市场的变化趋势,制定出针对当下符合市场经济环境的新策略,研发符合需求的新产品,吸引更多客户㊁提高客户的忠诚度,并为企业带来持续的竞争优势㊂此外,良品铺子利用数字技术与其他领域进行合作,通过在线销售㊁数字化营销等方式㊂开拓新的盈利模式,完成业务模式的创新㊂4㊀结论及建议当前,随着科技的发展与大数据平台的广泛应用,传统零售业面临巨大的挑战与机遇,因此进行数字化转型已经成为传统零售业在市场中站稳脚步的关键举措,良品铺子企业也不例外㊂正如董闰(2022)研究表明,零售业态下一个发展的必然趋势是线上线下的相互融合㊂数字化转型不仅可以帮助良品铺子等零售企业收集并分析大量数据,更全面地掌握顾客需求,进行相应决策,还能够使良品铺子等零售企业在淘宝㊁京东㊁抖音等多个平台上进行销售,扩大企业的销售范围,为顾客提供更多的购物选择㊂余泓(2023)指出,政府要着力支持和引导企业进行数字化转型,充分考虑企业在数字化转型中遇到的问题㊂因此本文将从政府与企业两个层面,给出相关建议㊂从政府层面而言:一方面,我国政府可以制定相关的法律法规,从法律上为企业提供数据保护㊁隐私保护和知识产权保护等相关权益,为零售企业进行数字化转型创造安全良好的环境;另一方面,我国政府可以通过财政补贴与税收减免等方式帮助零售企业进行数字化转型,降低企业数字化转型的成本和未知风险;另外,我国政府可以投资建设与数字化转型的相关基础设施,支持数字技术的创新,推动零售企业的数字化转型㊂从企业层面而言:一方面,企业可以融合线上线下渠道㊂两渠道相融合,零售企业不仅可以打破地域限制,扩大市场销售范围,还可以为消费者提供更好的服务体验;另一方面,培养企业的数字化人才㊂零售企业的数字化转型需要全体员工的理解和支持,培养积极的数字化文化,确保员工了解数字化转型的重要意义,推动企业发展;另外,企业要进行持续的改进和创新㊂改进和创新是企业保持永久活力的源泉,通过创新企业可以降本增效,带动利润增长,研发新产品,提升企业的品牌价值,进而在竞争市场中占据主导地位㊂参考文献[1]王小平,刘佳,韦巍巍,等.数字经济时代新实体零售业成长的微观机制研究 基于 良品铺子 和 三只松鼠 双案例分析[J].价格理论与实践,2022,(04):57-61. [2]熊天任,胡宇辰.新零售背景下传统商贸企业数字化转型路径探讨[J].企业经济,2022,41(03):47-56.[3]李源,薛玉莲.数字化转型与企业可持续发展[J].企业经济,2022,41(12):61-68.[4]杨凯文,葛健平.良品铺子盈利模式及财务绩效分析[J].合作经济与科技,2022,(20):123-125.[5]董闰.新零售发展趋势研究[J].经济研究导刊,2022,(12):51-53.[6]余泓.数字化转型对零售企业的绩效影响研究 以良品铺子为例[J].中国商论,2023,(21):100-104.㊃451㊃。
230随着大数据发展，零售企业的创新也在与时俱进，这对传统零售企业有一定冲击力，但也给零售业带来了不少的机遇。2016年国务院办公厅印发《关于推动实体零售创新转型的意见》对零售业企业的创新指明了一个方向。而目前对于零售企业创新能力体系的分类研究较少。本文通过分析零售企业特点，选取创新型零售企业进行分析分析，归纳出零售企业9大创新能力体系。一、创新能力分类（一）治理创新技术推动了零售企业运营模式的改变，零售企业要在治理模式上改变，既要考虑到如何在组织模式上进行改变，又要考虑如何在激励模式方面调动员工的积极性。零售企业员工大多年龄层次较丰富，学历也相对较低。比如，永辉超市在实行合伙人制度之前，花了两年时间来优化企业内部人员结构，它在组织结构，人员活力，财务绩效方面产生了积极作用。使员工有了“主人翁”意识，通过提升效率，降低成本来提高经营业绩增长。（二）技术创新零售企业通过电子标签，大数据技术来获得促销，产品，订单，配送以及结算等各个环节的信息状况，进行准确选品和分配库存商品。顾客通过电子标签来追溯全程，确保买到的食品的安全性，也通过线上线下的无缝对接，快速找到目标商品，获得个性化的购物体验。企业通过互联网平台，深入地了解到顾客的消费偏好，定制精准的营销计划，增大了顾客与企业之间的粘性。（三）供应链创新模式化的零售供应链不能适应快速发展的消费需求。零售企业要借助互联网技术和数据信息来进行供应链整合，形成灵活有弹性的零售供应链，以满足不同客户的差异化需求。如实行服务创新和个性化定制供应链机制：通过线上线下的双向整合，在线下进行体验和互动，根据自身需要进行调整，然后在线上下单。即时响应供应机制：在当今快节奏的生活模式下，将物流的配送时间压缩到最短，抓住了消费者的冲动型消费心理，而供应链的各个环节则需要运用大数据，云计算，5G等技术手段来进行检测和控制。（四）选品创新零售企业选品必须更加贴近终端消费者。盒马生鲜选择了生鲜这个红利品类，并且盒马生鲜从供应链去中间渠道直接面对零售终端。盒马生鲜定位在引流和体验，所以“进囗海鲜”就有很大的观赏价值。拼多多融合了当今中国的扶贫政策和消费者的购物偏好，从农产品进行突破，对选品进行了一次重大创新，不仅积极响应国家扶贫政策，也增大了消费者在拼多多停留的时间，提高了消费的可能性。（五）品牌创新零售企业想要增加客户粘性，满足客户的个性化需求，则要开创一些自有品牌和特色服务。企业定位的不同，开创的品牌和服务也不一样。山姆和沃尔玛等主打高端产品，包装大，且聚焦在常规品类。盒马鲜生则是根据消费者的特性，坚持一顿一餐，在小包装和鲜度上做文章。更多关注的是今天消费者需要什么，这也构成了盒马生鲜自有商品区别于其他的同类商品的差异性。（六）服务创新盒马生鲜给商品打上电子标签，可以让客户看到商品进入商店全过程，保证食品安全性，增大客户信任感；在店内摆放一些自动售卖机、咖啡机来满足客户的一些碎片化需求，加大客户在盒马停留的时间，引起客户的购买欲，增强客户对品牌的认知从而产生信任感。在天猫商城，消费者可以享受到更安全的购物保障：100%正品保障、七天无理由退款。天猫给消费者更沉浸式的购物体验，开设了3D场景购物、AR试妆，顾客能体验到不同的妆容在自己脸上的展现效果，不仅解决了消费者在线上购物具有不真实性的痛点，也让消费者了解到了一些商品细节。（七）支付模式创新线上网络零售商竞争的激烈，给年轻消费者了更多超前支付的方式，而且消费者线上购物通常会有冲动消费的心理，支付模式的创新就是抓住了消费者这一心理，“先消费、后支付”的支付模式受到了年轻消费者的追捧。在京东进行购物，京东允许消费者使用“京东白条”进行支付。“京东白条”是业内首款互联网信用支付产品，它通过大数据对消费者进行信用评估，最高可以申请1.5万元，满足了消费者购物需求。相比信用卡，京东白条有着更低的利息和手续费，更受消费者的欢迎。同样，线下很多零售企业开设了自助结账机器为快节奏的生活方式提高了结账效率，不仅减少买卖时间，也通过在自助下单时了解客户的一些需求，从而来进行多样化的广告推送
THE BUSINESS CIRCULATE 商业流通 | MODERN BUSINESS现代商业9
新零售趋势下零售企业转型策略研究综述尹梨 刘艳秋 杨亮 四川农业大学商学院 611830
摘要:互联网时代，零售与科技结合催生了新零售发展。纯电商零售与实体零售由对立走向融合，线上线下相融合的新零售成为零售企业发展方向。在新零售趋势下，零售企业如何转型升级成为亟待解决的问题。本文通过对新零售的相关文献成果进行研究，对现有文献成果进行定量与定性分析，阐述新零售的概念、零售企业转型升级等相关文献研究内容，把握零售企业发展现状与新零售发展内在联系，为零售企业在新零售趋势下转型升级提供参考价值。关键词:新零售；零售企业；转型策略；参考价值
一、对现有文献成果的定量分析截止2017年08月20日，通过在CNKI资源总库中源数据库《中国学术期刊(网络版)》、《中国学术辑刊全文数据库》、《中国博士学位论文全文数据库》、《中国优秀硕士学位论文全文数据库》、《中国重要报纸全文数据库》中篇名含有“零售企业的发展现状”、“新零售”、“零售企业转型策略”、“新零售趋势下零售企业转型策略”关键字进行检索，并对检索的结果进行整理分析。通过对检索结果整理发现：篇名含有“新零售”的研究文献及报道有665篇，检索文献的发表年度为1999年至2017年，其中中国学术期刊网络版有235篇，中国优秀硕士学位论文1篇，中国重要报纸全文数据库中题名中含有“新零售”的报道有429篇。篇名含有“零售企业发展现状”的研究文献有9篇，检索文献的发表年度为2001年至2016年，其中，中国学术期刊网络版有9篇。篇名含有“零售企业转型策略”的研究文献有1篇，检索文献的发表年度为2016年至2017年，其中中国学术期刊网络版有1篇。篇名含有“新零售趋势下零售企业转型策略”的研究文献0篇。笔者通过对现有文献的发表数量与时间分析得知，从1999年到2017年，不管是对新零售、零售企业发展现状、零售企业转型策略的研究均逐年呈上升趋势，新零售逐渐成为一个热门话题。新零售趋势下零售企业抓住机遇，迎合时代发展趋势对企业进行转型升级。部分学者也加深了对新零售形式下零售企业的研究，各种权威媒体也多次报道新零售有关话题。尽管新零售是当前的热门话题，但根据对现有文献的检索发现，学者对新零售、零售企业的发展现状、零售企业转型策略的研究文献数量极少，而对新零售趋势下零售企业转型策略的研究文献基本上没有。由此可见，广大学者对新零售、零售企业发展策略等研究亟待加深。二、对现有文献内容的分析通过对现有文献成果进行整理与分析发现，线上线下相融合的新零售成为当前零售行业发展新形态，由此引发了部分专家学者对新零售的关注，派生出一系列文献研究成果，其中涉及新零售概念的提出、新零售未来发展趋势、零售企业的转型策略等多方面，目前的现有文献成果均是围绕着零售及新零售展开。以下是对现有文献成果进行的分析：(一)国内新零售概念的提出2017年5月赵树梅、徐晓红发表的《“新零售”的含义、模式及发展路径》，2017年联商网零售研究中心主任周勇发表的《效率带来新零售内涵升华》，2017年1月蒋亚萍、任晓韵发表的《从“零售之轮”理论看新零售的产生动因及发展策略》，2017年杜睿云、蒋侃发表的《新零售：内涵、发展动因与关键问题》等文献成果均是围绕着新零售概念的提出展开研究。首先，随着互联网时代进入白热化阶段，新技术、新科技、新思维影响着零售行业，部分传统的零售概念不再能准确地概括当前零售行业发展的新形势，在国内新的零售概念被提出。在国内，“新零售”概念是阿里巴巴集团董事局主席马云于2016年10月在杭州云栖大会上提出，赵树梅、徐晓红(2017)的研究文献表明当前对新零售概念没有统一标准的规范性概括，但业界广泛认可新零售是线上线下及多方跨界相融合的说法。周勇(2017)认为新零售是实践在先，概念在后，随着云端客户的剧增及线上线下融合的速度不断加快，零售新模式、新业态的出现，传统零售概念不再迎合时代发展新趋势，在此背景下，需要提出一个新概念。笔者认为，“新零售”概念是对传统零售概念的相对完善，在传统零售概念的基础上提出线上线下相融合的一个新的零售概念，该概念不是一成不变的，而是随着时代发展背景不断发展变化，是一个新的零售模式。(二)新零售未来发展前景2017年5月洪涛发表的《“新零售”与电商未来趋势》，2017年4月孟晋发表的《2017新零售九大发展趋势》、2017年2月易凯、周玉花发表的《我国零售业的发展现状及未来发展方向分析》、2017年4月陈伟斌发表的《浅析“新零售”发展现状及趋势》等文献成果均是围绕新零售未来发展趋势展开分析。洪涛(2017)指出新零售实际创新内容特别是线上线下相融合、交易、物配、结算一体化等方面不仅是零售行业发展新趋势，未来更涉及到服务业等方面，各行业是相互影响相互借鉴。孟晋(2017)认为2017年新零售出现九大发展趋势，其中包括移动支付无处不在、消费娱乐化趋势显著、海内外网购将真正打通、小众品牌吸引力更强、大数据将普遍服务于底层服务、体验营销形势更加多样化、全渠道融合达到新高度、VR购物有新的突破、科技化
２０１５年第３期·总第３６９期
在宏观经济增速放缓、消费需求不断升级、各种运营成本不断上升、电商渠道不断分流、零售企业总量饱和的背景下，传统实体零售企业发展速度近年来持续下滑，大量实体零售店难以维持经营。现有零售企业的盈利模式存在经营同质化与终端价格过度虚高等问题，致使实体店顾客大量流失，零售行业传统盈利模式的局限性迫切要求零售企业进行转型升级。目前国内关于零售企业盈利模式转型的研究，主要集中于供应链系统整合与优化的视角。此外，从消费终端来看，未来与零售行业密切相关的人口结构、家庭结构、生活方式和购买行为会进一步发生急剧变化。在此背景下，本文主要探讨以百货店、大卖场、大型超市、大型专卖店为代表的传统大型零售企业，如何从平台战略的视角进行平台商业化转型，从而摆脱当前及以后可能面临的困境，最终形成利益主体共赢的局面。一、传统零售企业盈利模式及其存在的问题目前，我国大型零售企业的盈利模式主要有前台毛利和后台毛利两种。前台毛利是指通过进销差价（商品毛利）盈利，这是最原始的盈利模式。零售企业在经营过程中，由于前台利润的不断下滑，导致仅仅依靠商品毛利的前台毛利模式无法支撑其生存和发展。后台毛利主要包括占用上游货款的“食利”模式、收取各种通道费以及保底倒扣的盈利模式、出租场地等其他收费模式。随着大型零售企业分销网络渠道覆盖面越来越大，其在整个营销渠道系统中的谈判能力越来越强，便利用优势地位向上游转嫁风险，通道费模式随之产生。与此同时还产生了资本经营模式，即零售企业利用对上游供应商采购和销售环节上资金交付的时间差，沉淀出大量资金流，零售企业无息使用资金与投资项目从而获利，有学者称其为“食利型”模式。目前在大多数大型零售企业利润的构成中，后台毛利所占比重均高于前台毛利。然而，后台毛利模式会导致一系列问题：１．零售经营严重同质化。传统零售企业商业毛模式是一种单向的垂直线性盈利模式，零售商从上游供应商采购商品，再向终端消费者销售，赚取进销差价，扣除经营成本以获得利润。随着市场竞争的加剧，零售商慢慢丧失调整经营的能力，进销差价的空间的逐渐缩小；越来越多的零售商为了获得市场份额而采取各种促销手段，降低价格，无法依据终端需求合理调整商品结构，满足终端消费者的个性化需求。在后台毛利模式下，上游企业会通过大规模生产的方式降低成本抢占零售渠道资源，导致零售经营严重同质化。２．经营风险加大。盈利模式是商业模式中最重要的部分，盈利模式的脆弱性和风险性都会推动商业模式的变革。后台毛利模式或许是市场发展过程中的一个必经过程，但是当在遭遇宏观经济增速放缓、终端需求不断升级、ＰＣ电商和移动电商渠道不断分流，零售企业总量趋于饱和，尤其是各种人力、物力、租金等成本不断上升，以及终端毛利封顶的情况下，后台毛利和资金占用模式的经营风险急剧攀升，最终将难以持续经营。３．二元流通体系使得资质良好的供应商流失。在传统的后台毛利模式下，大量无法承担高风险的资质良好的上游企业产品，逐渐退出国内零售渠道，一些资质较差的供应商以次充好，进而产生“劣币驱逐良币”现象，
齐永智平台战略视角的零售企业转型研究
内容提要：由于互联网技术的发展，不同利益主体沟通模式与传递效率都发生了较大改变，平台战略得以快速发展，并改变了众多行业的传统商业模式。本文通过分析现有零售企业主要的盈利模式以及存在的问题，同时指出平台零售商业模式的优势，然后对平台战略商业模式与传统商业模式的结构与价值模式进行对比分析。最后从平台战略视角提出零售企业平台商业化的价值创造出发点与价值目标，也提出平台零售企业对双边顾客实行免费服务与实施全渠道零售的建议。关键词：平台战略零售企业盈利模式平台商业化
本文系国家自然科学基金面上项目“基于价值嵌入的清洁技术创新活动平台效应溢出研究”（项目编号：
７１４７２０９０
）与教育部人文社会科学研究
青年基金项目“技术联盟组织间知识转移测度研究”（项目编号：
１１ＹＪＣ６３０２７９
）的部分研究成果
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·市场营销·
108形成商品二元流通体系。零售企业风险向上游转移，上游供应商为了进一步转移风险，一方面以次充好，另一方面通过提高产品价格向终端转移风险，导致终端产品价格严重虚高；在传统零售商业模式下，三方利益主体永远处于竞争关系，每一方的价值实现都建立在另一方的利益损失上，无法形成共赢局面。当终端顾客价值无法实现，优秀供应商退出之后，零售企业渠道庞大的分销网络最终也只剩下一种形式，这是目前大量大型零售企业倒闭潮产生的重要原因。二、平台战略模式与传统商业模式的对比分析（一）平台战略模式与传统商业模式的结构对比１．平台战略模式结构。伴随着互联网的快速发展，不同利益主体之间沟通传递效率与模式的极大改变，使得平台战略得以快速发展。一个基于双边市场的平台商业生态系统至少应该包括三个要素：平台企业、平台供应商和终端用户。阿姆斯壮指出，所谓双边市场就是两类顾客要经由平台进行交易，一边的价值取决于另一边的数量。相互补足和共生是平台的关键特征，良好的三方互动形式是形成平台商业生态系统基本运转的必要条件。平台商业化组织内的产品来源于平台企业或者平台供应商，而开发提供的产品时都必须紧紧围绕终端用户需求这个中心。平台战略模式的关键是能够建立起一个自我反馈、自我优化的良性平台生态系统，这个生态系统具备边际收益递增的特性，这有别于传统商业模式边际收益递减的特征，但有助于平台商业生态系统更好地可持续发展。平台企业可以收取双边费用，也可以收取单边费用，甚至可以对单边进行补贴，而对另一边收费，收取费用的多少取决于这一边对另一边的需求程度。２．传统商业模式结构。传统的商业模式只有单边顾客，每个企业都会面临上游供应商和下游顾客，这种线性商业模式获利的唯一途径就是压低上游成本，提高下游价格，或者增加周转率，从而获得更大的差价。而平台战略模式则是通过构建一个平台生态系统，使上下游两类顾客在其搭建的平台上充分互动，并决定对哪类顾客收费，对哪类顾客补贴，从而寻找整体盈利契机。在平台战略的视角上，两类顾客对平台企业有着等量的贡献，平台企业必须同时想办法吸引两类不同的顾客，最终实现平台企业盈利。两类模式的结构对比如图１，从商业模式的演化来看，其路径正沿着产品经济模式（产品价值）———服务经济模式（服务价值）———平
台经济模式（网络平台价值）的方向发展，产品价值时代注重利润导向，服务价值时代注重价值导向，而在平台战略模式高级阶段，则更注重网络价值导向或者平台价值导向。（二）平台战略模式与传统商业模式的价值对比１．价值参与主体与目标对比。在价值参与主体上，平台企业面对的是双边顾客，即平台供应商与终端顾客，而传统商业模式中单边企业面对的主要是单边终端顾客化；在价值创造目标方面，平台战略模式既包括供应商给予终端顾客的产品服务价值最大化，也包括平台企业给予供应商和顾客服务的价值最大化。而传统商业模式中单边企业只包括自身给终予端顾客提供产品服务价值最大化，其价值目标是单边企业利润最大化。２．价值逻辑与价值传递对比。在价值逻辑上，平台模式下存在两类逻辑，一类是供应商与终端顾客的价值逻辑，另一类是平台企业、供应商与终端顾客的价值逻辑，前者是后者的前提，后者的失效会导致第一类逻辑受损。平台模式是闭环的柔性互动关系，双边顾客的任一边扩大或者缩小都会导致另一边膨胀或者瘫痪。而传统商业模式中单边企业的价值逻辑仅仅是单边企业与终端顾客之间的价值逻辑，而传统商业模式中单边企业是开环的上下游线性关系，单边顾客相互影响较弱；在价值传递上，平台模式更多的是通过交叉网络效应吸引更多用户参与，是一种拉式策略，买者因为大量的卖者而加入平台，或者卖者因为更多买者而加入平台。而单边企业一般都是通过一定的分销渠道将产品服务传递给终端顾客，是一种推式策略。３．价值实现与分配。在价值实现上，平台模式面对的是双边顾客，因此要考虑对谁收费，对谁补贴的问题，不会局限于单边的盈亏，往往采用不对称定价策略，盈利模式很可能是“羊毛出在猪身上”，其分配主体既包括平台企业也包括平台供应商。传统商业模式中单边企业会更多的考虑自身成本、需求和竞争的因素，采用一般的定价策略，只能采用“羊毛出在羊身上”的盈利模式，其价值分配主体只有企业自身。４．价值背离与关系。在价值背离度上，平台模式的价值创造与价值传递背离，价值创造并不必然导致价值实现，而传统商业模式中单边企业的价值创造与价值传递
图１典型平台战略模式与传统商业模式结构对比
市场篇109２０１５年第３期·总第３６９期
有时背离有时统一，价值创造与价值实现是统一的；在价值关系上，平台企业、平台供应商与终端顾客是合作共赢关系，不存在竞争，而传统商业模式中单边企业与上下游之间则存在竞争关系。三、如何从平台战略视角构建零售商业模式１．以价值创造为出发点。商业模式从本质上讲是企业的价值创造逻辑。而企业价值创造的出发点则一定是整个产业链中谈判能力最强的一方，一切价值创造都应以这个原点为中心，兼顾其他各方。盈利模式是创造价值的商业系统，它的核心就是创造价值。营销渠道的主权演化更替经历了生产者主权———渠道中间商主权———消费者主权这样的演化路径。生产者主权时代是卖方时代，厂商具有绝对的发言权，一切商业模式设计都以其价值实现为中心，当市场由卖方进入买方之后，上游竞争越来越激烈，生产消费的矛盾便越来越突出，大量大型连锁零售企业的出现垄断了中间渠道，一切价值创造都必须首先服务满足大型零售企业。当随着信息技术的快速发展，消费者可以随时随地连接起来时，消费者力量开始快速集聚，消费者权利开始快速回归，此时一切商业模式价值创造又都必须服务于原点。因此，在消费主权时代，作为平台零售企业必须沿着终端用户需求———平台架构设计———产品设计———商业推广这样的价值路径进行平台商业运作。这种路径是一个闭环的反馈路径，不管是平台零售企业还是平台供应商都要从终端用户及平台反馈的信息中制定下一步的战略。２．以平台价值和顾客价值最大化为目标。平台模式中，任何一边顾客的价值都取决于另一边，平台零售企业通过提供免费基本服务对双边顾客形成大量引流，双边顾客通过交叉网络效应会不断放大价值。平台零售企业是平台领导者，上游供应商与终端顾客属于平台零售企业的双边顾客，三方的价值目标是使平台价值最大化。平台零售企业与上游供应商属于价值创造的主体，平台零售企业应充分构建上游供应商与终端顾客良性互动的平台，为二者提供各种相关服务。平台零售企业可以采取对双边顾客均采取基本服务免费或补贴，而深度服务收费的模式。与此同时，大型零售企业实施平台战略转型也应与零售渠道模式高级阶段的全渠道零售（Ｏｍｎｉ－ｃｈａｎｎｅｌｒｅｔａｉｌｉｎｇ）战略充分结合。因为线上和线下的融合是未来零售的方向，只有充分融合的零售企业才能吸引更多基于物理商圈的虚拟互联网商圈中的新一代消费者，才能带给顾客更高的体验价值，才能有更多的全渠道数字客户会员信息。并基于庞大数字会员信息免费向上游开放，进一步通过交叉网络外部效应放大双边顾客价值。３．构建免费基本服务，实施全渠道零售。传统零售企业应将平台零售商业模式与能够给顾客带来较高体验价值的全渠道零售战略充分结合。在平台型零售企业商业模式中平台企业可通过大量免费基本服务一方面吸引大量优质供应商资源入驻，另一方面吸引大量基于ＬＢＳ（Ｌｏｃａｔｉｏｎｂａｓｅｄｓｅｒｖｉｃｅ）定位服务的过客与周边商圈顾客。同时通过供应商和终端顾客的交叉网络效应最终形成共赢。避免供应商产生“劣币驱逐良币”现象，使大量优质供应商产品能够进入零售流通渠道，打破目前的二元流通体系。平台零售企业对上游供应商的免费基本服务具体可以考虑包括：线上线下双线平台免费开放入驻、免年费、免平台使用费、免技术服务费、免佣金或低佣金、收取低担保金、提供担保交易、提供Ｔ＋０或更短期资金到账方式、免费类目规划、免费搜索引流、基本数据分析、品牌背书、基本品牌推广等一系列免费服务。在此基本服务基础上的深度服务可以收取一定的低于市场价的费用，比如深度数据分析，深度物流覆盖，深度市场推广等；对终端顾客的免费基本服务可以基于两个方面：一方面平台零售企业进行全渠道零售转型，通过零售企业ＰＣ端、移动端、呼叫中心等多渠道类型提供全渠道信息传递、全渠道订单管理、全渠道支付、全渠道物流配送、全渠道服务与全渠道客户关系管理，将顾客体验价值提升到极致。另一方面，在一些细节上给顾客提供尽可能多的免费服务，从而达到引流，比如２４小时多渠道咨询、无条件交叉渠道退换货、交叉渠道售后服务，基于实体店商圈的各种社区便民免费服务，如实体店免费ＷＩＦＩ，各种免费本地缴费服务等。只有通过免费服务才能大量引流，流量才可能转化为真正的利润，最终实现平台价值最大化。参考文献：［１］王国顺、黄金．零售企业盈利模式与价值链优化［Ｊ］．北京工商大学学报（社会科学版），２０１２（３）．［２］陈威如、余卓轩．平台战略［Ｍ］．北京：中信出版社，２０１３．［３］陈立平．我国大型超市“入场费”问题的演化及规制［Ｊ］．商业时代，２０１３（１２）．［４］王生金、徐明．平台企业商业模式的本质及其特殊性［Ｊ］．中国流通经济，２０１４（８）．［５］齐永智．全渠道零售：演化、过程与实施［Ｊ］．中国流通经济，２０１４（１２）．［６］郭馨梅、张健丽、刘艳．互联网时代我国零售业发展对策研究———基于网络零售与传统零售业融合发展视角分析［Ｊ］．价格理论与实践，２０１４（７）．（作者单位：山西财经大学）
