复合微生态制剂对樱桃谷肉种鸭生产性能的影响

养殖与饲料2023年第7期摘要[目的]探究日粮中添加复合微生态制剂对肉鸡生长性能和免疫功能的影响，为复合微生态制剂在肉鸡生产中的应用提供理论依据，同时也为绿色饲料添加剂的开发和利用提供参考。

[方法]选用体重接近、健康状态良好的肉鸡50只，随机分为2组，每组25只，对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂在基础日粮中添加1.0g/kg 复合微生态制剂的试验饲粮，试验开始前进行称重和采血，每天称重饲喂量和剩余量，用于计算平均日增重、平均日采食量、料重比和检测免疫功能指标（IgA 、IgG 、IgM ）。

[结果]与对照组相比，试验组平均日采食量和平均日增重显著高于对照组，而料重比各组无显著性差异；试验组的IgA 和IgG 显著高于对照组，IgM 各组无显著性差异。

[结论]日粮中添加复合微生态制剂对肉鸡的生长性能和免疫功能均有显著改善。

关键词复合微生态制剂；肉鸡；生长性能；免疫功能；绿色饲料添加剂收稿日期：2022-11-22作者简介：王胜刚，男，1969年生，畜牧师。

复合微生态制剂对肉鸡生产性能和免疫功能的影响王胜刚山东省阳谷县畜牧兽医事业发展中心，山东阳谷252300WANG ShenggangAnimal Husbandry and Veterinary Development Center in Yanggu County,Shangdong Province,Yanggu252300,China[Objectives]To provide theoretical basis for the application of composite microecologi-cal preparations in broiler production and reference for the development and utilization of green feed additives by studying the effects of adding composite microecological preparations to the diet on the growth performance and immune function of broilers.[Methods]Fifty broilers with similar weight and good health were selected and randomly divided into 2groups,with 25broilers in each group.The broilers in the control group were fed with a basic diet,while broilers in the the experimental group were fed with an experimental diet supplemented with 1.0g/kg compound microecological preparation in the basic diet.Before the start of the experiment,weighing and blood collection were carried out,and the feeding amount and remaining amount were weighed daily to calculate the average daily gain,average daily feed intake,feed to weight ratio,and detect immune function indicators including IgA,10··养殖与饲料2023年第7期IgG,and IgM.[Results]Compared with the control group,the average daily feed intake and averagedaily weight gain of the experimental group were significantly higher than those of the control group,while there was no significant difference in feed weight ratio between the groups.The levels of IgA and IgG in the experimental group were significantly higher than those in the control group,and there was no significant difference in IgM between the groups.[Conclusions]Adding compound microecologi-cal preparation to the diet can significantly improve the growth performance and immune function ofbroilers.compound microecological preparation;broilers;growth performance;immune function;green feed additives近年来，随着畜牧业的不断发展，养鸡业进入快速发展阶段，各种疫病也随之发生。

微生态制剂对肉种鸡生产性能的影响摘要研究微生态制剂枯草芽孢杆菌对肉种鸡产蛋阶段生产性能和经济效益的影响，从而为实际生产提供理论依据。

该试验设有2个处理，包括基础日粮对照组和微生态制剂试验组（每吨料添加150 g）。

每个处理4次重复，试验阶段为肉种鸡28~42周。

结果表明：添加微生态制剂对种鸡产蛋率、受精率、孵化率等生产性能指标影响差异不显著，但对种蛋合格率的影响差异显著（P＜0.05）；添加微生态制剂可以明显改善单只种鸡可增经济效益（P＜0.05）；添加微生态制剂对种鸡29周龄体重影响差异显著，但对其他周龄的体重影响差异不显著。

由此表明，添加微生态制剂能够显著改善种鸡的生产性能，尤其体现在种蛋合格率方面。

从综合经济效益考虑，添加微生态制剂可明显提高单只种鸡可增经济效益。

因此，推荐在种鸡日粮中使用微生态制剂。

关键词微生态制剂；肉种鸡；生产性能由于微生态制剂具有独特的生态效应、作用方式，目前在医疗、食品、水产养殖、畜禽等方面应用较广。

枯草芽孢杆菌是目前应用比较广泛的饲料添加剂，在养殖业中具有无毒无副作用的特点。

主要通过调节肠道微生物的环境和促进营养物质的吸收，来增强机体免疫力和改善蛋壳品质，从而达到提高种蛋合格率和经济效益的目地。

该试验研究枯草芽孢杆菌对产蛋阶段肉种鸡经济效益、生产性能的影响，以为肉种鸡的饲养提供指导。

1 材料与方法1.1 试验材料供试肉种鸡为岭南黄肉种鸡，预备试验在28周龄时进行，正式试验在30～42周龄时进行，试验时间为105 d。

供试基础日粮为清新华威公司所用105种鸡料。

1.2 试验设计试验共设2个处理，分别为对照组（CK）：饲喂基础日粮；试验组：饲料中添加微生态制剂（主要成分：含有高活性的芽孢杆菌菌株，每吨料添加150 g）。

每个处理4次重复，试验日粮饲喂阶段28~41周，42周龄开始恢复正常喂料。

种蛋孵化在34~39周进行，分批开展，各重复42枚/d。

选取12只鸡，在周末清晨对种鸡进行称重，要求种鸡空腹。

562023.6复合酸化剂对动物生产性能的影响李亚茹(朝阳县动物疫病预防控制中心，辽宁 朝阳 122000）在禽畜养殖业减抗限抗的背景下，绿色、无公害的饲料添加剂已成为抗生素的替代品。

复合酸化剂是一种安全、无残留的绿色饲料添加剂，能够调节动物机体肠道pH、抑菌杀菌、提高酶活性，促进禽畜生长，提升机体免疫功能等。

本文探讨复合酸化剂作为禽畜生产中抗生素替代物的作用，为其在禽畜养殖中提供借鉴。

1　复合酸化剂对鸡生产性能的影响在饲料中添加复合酸化剂能够使pH降低并同酸结合力，提高日粮的适口性，进而使动物采食量、日增重、生长速度有所提高。

复合酸化剂中的柠檬酸和延胡索酸等都是三梭酸循环的反应物，氧化供能的途径短于葡萄糖，在禽畜产生应激的情况下，能够用作三磷酸腺苷的紧急合成，提升机体的抗应激功能；复合酸化剂对抑制有害菌生长有一定积极作用，调节禽畜机体免疫系统。

1.1　复合酸化剂对鸡生长性能的影响在禽类饲料中添加有机酸有利于禽类生长，可作为增重剂。

研究显示，将0.125%富马酸添加至肉仔鸡的饲料中，肉仔鸡增重达0.16%，料肉比降低2.46%，病死率显著降低。

在6周龄肉仔鸡饲料中添加2%磷酸、柠檬酸、乳酸，其体增重分别为5.8%、6.8%和5.6%，饲料转化率分别提升2.9%、5.8%和4.4%，成活率分别提升12.4%、12.4%和11.2%。

在肉仔鸡的饲料中添加0.5%延胡索酸，能够显著提高其饲料报酬和日增重，延胡索酸组日增重比对照组高9.60%，料肉比降低9.14%。

有研究显示，添加由柠檬酸、乳酸、酒石酸、延胡索酸、磷酸和苹果酸组成的膦酸性复合酸化剂，添加量分别为0.1%、0.2%、0.3%，体增重分别为3.9%、7.6%、11.1%，料肉比分别降低1.9%、2.8%、5.6%，死亡率分别降低2.2%、4.4%、6.7%。

复合酸化剂的效果明显优于添加单一酸化剂的效果，复合酸化剂的构成与比例影响研究结果。

1.2　复合酸化剂对鸡屠宰性能的影响屠宰性能是评价家禽产肉性能与肉鸡产业经济效益的重要指标之一。

2023年第08期近几年来,随着抗生素的弊端日益凸现,畜禽养殖业中微生态制剂日益受到重视并得到迅速发展,逐渐成为畜牧行业发展的热点之一。

微生态制剂作为补充畜禽消化所需要的有益菌微生物元素,具有调节动物体内微生态平衡促进动物的胃肠道消化吸收,提高畜禽养殖的料肉比、防病治病,提升畜禽产品质量,提供更多饲料原料来源的作用,并可减少环境污染。

1国内外微生态制剂的研究现状微生态制剂是指利用微生态学的原理,经过特定的工艺,通过对寄宿机体有益的益生菌或有益菌促生长物质,扩繁配置形成含有大量有益菌体的制剂。

目前,在食品、医疗保健、农业、饲料等领域,微生态制剂已经被广发使用。

尽管如此,由于相关微生态制剂产业的政策支持的缺乏、研究资金的不到位、以及大众对微生态制剂的认可度不高,国内相关领域的深入研究还不够多。

尽管在实际应用中,微生态制剂的作用显著,例如在食品工艺中经常使用的各类双歧杆菌(如乳双歧杆菌、动物双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌等)、乳杆菌(如干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌)、酵母菌等,但是这些益生菌在机体内如何发挥作用的有效机理还不清晰。

另外我国关于微生态制剂的环境安全评估体系目前相对缺乏,这种状况也影响了有关产业的发展。

未来在微生态制剂相关产业里,建立和完善环境无公害法则下的环评体系,是行业的迫切需要。

在中国知网上,以“微生物制剂”为主题进行搜索,可以得出每年关于微生物制剂的相关研究文献的数量,可以看出,在2001年以后,关于微生物制剂的研究逐渐火热,到2010年已达到一个高位的水平,每年几乎有150篇以上的研究文献。

国外在微生态制剂的研究方面目前仍处于领先。

日本是最早研究微生态制剂的国家,经过临床医学实验试用后发现双歧杆菌活菌制剂可以有效的治疗腹泻,同时发现双歧杆菌具有抗衰老、抗肿瘤等功效。

还有些国家通过基因重组技术培育出性状更加优良的微生物制剂。

微生态制剂在国内外的研究与应用已经成为一个热点,相信在医药和养殖畜牧领域里,微生态制剂的研究与应用能够为社会的发展做出更大的贡献。

复合益生菌制剂对肉鸡生长性能、巨玉鑫(甘肃畜牧工程职业技术学院，甘肃 武威 733006)随着规模化饲养的普及和扩大，对饲料功能的要求越来越多，一些抗生素被广泛添加到饲料里，例如抗菌防腹泻、促进畜禽生长、提高免疫力等功效的抗生素。

但是抗生素的滥用可能会导致细菌产生耐药性，并且有可能会出现致癌等严重后果，所以，许多国家已经禁止将抗生素作为饲料添加剂使用。

然而，当饲料中不再添加抗生素后，畜禽的抗病能力下降，生长缓慢，导致养殖场的经济效益受损。

因此，寻找合适的抗生素替代品成为了饲料行业关注的焦点。

益生菌制剂是一种能够调节动物肠道微生物平衡，对宿主产生积极影响，可减少肠道致病菌活性的微生物饲料添加剂，也是一种对宿主有益、无毒害作用的抗生素替代品，具有促进动物生长、提高饲料转化率、增强机体免疫力以及改善肠道菌群和饲养环境等功能，可用于家畜和家禽的健康饲养。

复合益生菌制剂是将两种或两种以上的益生菌(乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、肠球菌等)按照一定比例复合而成。

本试验以爱拔益加(Arbor Acres，AA)肉鸡为研究对象，比较不同添加剂量的复合益生菌制剂对AA 肉鸡生长性能、免疫功能和肠道形态的影响，为复合益生菌制剂在肉鸡生产中的使用提供参考。

1 材料与方法1.1 试验材料与设计试验选用的复合益生菌制剂购自甘肃易牧兴农生物制药有限公司，为固体粉末，主要含乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌、乳双歧杆菌等有中图分类号：S816 文献标志码：A 文章编号：1001-0769(2024)02-0074-06摘 要：为探究不同配比的复合益生菌对爱拔益加(Arbor Acres，AA)肉鸡生长性能、免疫功能及肠道生长发育的影响，本试验将200羽体重相近的1日龄健康AA 肉鸡随机分为4组，每组AA 肉鸡分别饲喂添加不同比例复合益生菌的日粮。

结果：相较于试验A 组(对照组)AA 肉鸡，试验B 组、C 组、D 组AA 肉鸡的平均日增重分别提高了4.08％、7.99％、8.22％(P ＞0.05)，试验C 组、D 组AA 肉鸡的料重比分别显著下降了8.29％、6.08％(P ＜0.05)；试验B 组、C 组、D 组AA 肉鸡的脾脏指数分别提高了22.73％、37.50％、50.00％，差异显著(P ＜0.05)，胸腺指数分别提高了2.28％、7.31％、11.87％(P ＞0.05)，法氏囊指数分别提高了20.69％、36.21％、37.93.55％(P ＞0.05)；试验C 组、D 组AA 肉鸡的十二指肠绒毛高度分别显著提高了14.03％、18.31％(P ＜0.05)，绒毛隐窝比分别显著提高了25.82％、39.74(P ＜0.05)。

复合微生态制剂对肉羊生长性能、屠宰性能和免疫功能的影响王艳萍;苏晓月;唐思静【期刊名称】《饲料工业》【年(卷),期】2024(45)1【摘要】试验旨在研究复合微生态制剂对肉羊生长性能、屠宰性能和机体免疫功能的影响。

选取体重相近的杜寒杂交育肥羊72只,随机分为4组,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮中分别添加0.10%、0.20%、0.40%复合微生态制剂,试验期为60 d。

结果表明:与对照组相比,饲粮中添加0.20%和0.40%复合微生态制剂可以显著提高肉羊试验期末重和平均日增重(P<0.05),显著降低肉羊试验期料重比(P<0.05);饲粮中添加0.20%和0.40%复合微生态制剂可以显著提高肉羊胴体净肉重、胴体重和屠宰率(P<0.05);饲粮中添加0.20%和0.40%复合微生态制剂可以显著提高肉羊血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、白介素-2(IL-2)、白介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量(P<0.05)。

综上所述,肉羊饲粮中添加复合微生态制剂可以有效促进肉羊生长性能,提高肉羊屠宰性能和机体免疫能力;综合考虑养殖经济效益,复合微生态制剂在肉羊养殖中的推荐添加量为0.20%。

【总页数】5页(P45-49)【作者】王艳萍;苏晓月;唐思静【作者单位】新疆巴音郭楞职业技术学院【正文语种】中文【中图分类】S816.7【相关文献】1.复合益生菌培养物对肉羊生长性能、屠宰性能和免疫功能的影响2.复合酶制剂对肉羊生长性能、屠宰性能、肉品质以及消化代谢的影响3.复合微生态制剂对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能、肉品质和血清指标的影响4.复合微生态制剂对肉兔生长性能、屠宰性能、血清生化指标和抗氧化功能的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

硒代蛋氨酸对樱桃谷肉种鸭生产性能、繁殖性能和血清生化指标的影响吕鑫;姬红波;刘剑;王俊棋;宋昕昊;郭大为;江善祥【期刊名称】《中国家禽》【年(卷),期】2024(46)5【摘要】试验旨在研究饲粮中添加不同水平硒代蛋氨酸对樱桃谷肉种鸭生产性能、繁殖性能和血清生化指标的影响。

试验选用58周龄、受精率和产蛋率接近的父母代樱桃谷肉种鸭12个单元,随机分成4组,每组3个重复,每个重复为1个单元(公鸭20只、母鸭100只)。

对照组饲喂基础日粮(硒含量0.07mg/kg);试验组分别在基础日粮中添加0.1mg/kg、0.3mg/kg、0.5mg/kg硒代蛋氨酸(硒含量实测值分别为0.14 mg/kg、0.35 mg/kg、0.54 mg/kg)。

试验期为6周。

结果显示:与对照组相比,硒代蛋氨酸显著提高樱桃谷肉种公鸭的精子密度和精子活率(P<0.05),呈一次线性关系(P<0.001)和二次曲线关系(P<0.001);硒代蛋氨酸显著降低樱桃谷肉种母鸭的死亡率(P<0.05),呈一次线性关系(P<0.001)和二次曲线关系(P<0.001);硒代蛋氨酸显著提高樱桃谷肉种鸭的受精率(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.001)和二次曲线关系(P=0.024);硒代蛋氨酸显著降低樱桃谷肉种鸭血清尿酸含量(P<0.05)和丙二醛含量(P<0.05),尿酸含量呈一次线性关系(P<0.001),丙二醛含量呈一次线性关系(P<0.001)和二次曲线关系(P<0.001);硒代蛋氨酸显著提高血清谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05),呈一次线性关系(P<0.001);0.3 mg/kg、0.5 mg/kg硒代蛋氨酸显著提高樱桃谷肉种鸭血清总抗氧化能力(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.012)。

综上所述,饲粮添加0.1~0.5 mg/kg硒代蛋氨酸可以提高种公鸭精液品质,改善樱桃谷肉种鸭种蛋受精率,提高血清抗氧化能力。

樱桃谷肉鸭预产期管理要点樱桃谷鸭肉用种鸭的适宜开产周龄是21-22周龄。

肉用种鸭的预产期一般是指从17-25周龄产蛋率达5％这一阶段，这段时间是种鸭从育成期向产蛋期过渡的重要时期，不仅体重仍在增长，生理上也发生着急剧变化，如果饲养管理不当，将直接影响着全期的产蛋性能，因此，肉用种鸭预产期的饲养管理应注意以下几点：l、严格选留高产种鸭群要求精神活泼、体质健壮、体重适宜、生长发育良好、均匀整齐，种公鸭的选留还应注意脚、腿、趾挺直、腿胶较长且体重、体型较好的公鸭留作种用，而在生产实践中，一些养殖户舍不得淘汰一些体型过大、过小的残弱种鸭，尤其是母鸭，对母鸭的选留采取见母就留，造成鸭群均匀度差，大小分化明显，出现较多的过大鸭和过小鸭，这一方面影响开产的一致性和生产性能，另一方面过大鸭采食量过多易肥胖，产蛋初期容易脱胆而被淘汰，过小鸭因营养不良体成熟差，以致在交配过程中被公鸭啄伤，或因不堪重负发生腿病，甚至死亡，造成不必要的成本浪费。

因此，在预产期必须对种群进行严格的选留。

2、调整日粮配方种鸭在开产前2-3周应调整日粮配方，适当提高日粮的营养水平，使营养水平介于育成期和产蛋房峰期之间，这样既保证母鸭卵巢和输卵管迅速生长，鸭体内营养储备，又确保母鸭的适时开产，在生产中一些养殖户将育成期料与产蛋高峰期料按比例混合，逐渐增大预产期种鸭的营养供应，当产蛋率达10％后，完全改为产蛋高峰期饲料，这样可使母鸭在营养水平提高的条件下适时开产，并且有足够的体内储备。

3、增加光照光照对种鸭的繁殖机能影响极大，增强光照能刺激性激素分泌而调节后备种鸭的性成熟和使母鸭开产整齐。

因此，预产期的光照控制十分重要，一般在18周龄时，结合公母鸭体重情况，将光照时数增加到17小时，光照强度要保持在15-20勒克斯范围，以后采取恒定光照方案，通过强光刺激促使公母鸭的性成熟，使体成熟更趋完善和充分，我场在前几年樱桃谷肉用种鸭的饲养中，由于对光照认识不足，仅考虑用电成本和停电应激等因素，没有执行光照程序，导致母鸭推迟2-3周达到产蛋高峰，而且产蛋高峰要短2周左右，产蛋初期，公鸭虽有性欲，也进行爬跨，但精液品质较差，产蛋初期受精率偏低，造成很大的经济损失，近两年执行光照程序后，种鸭的生产性能各项指标得到了很大的提高。

胆汁酸和脂肪酶对樱桃谷肉鸭生长性能、屠宰性能及养分回肠表观消化率的影响李元凤1，范明东2，敖翔2，何健1*，申小云1*（1.西南科技大学生命科学与工程学院，四川绵阳 621000；2.四川铁骑力士集团冯光德实验室，四川绵阳 621000）摘 要：本试验旨在研究胆汁酸和脂肪酶对樱桃谷肉鸭生长性能、屠宰性能及养分回肠表观消化率的影响。

选用7日龄樱桃谷肉鸭360只（公鸭），随机分为4个处理，每个处理6个重复，每个重复15只鸭。

对照组饲喂基础饲粮，胆汁酸组饲喂基础日粮+300 mg/kg胆汁酸，脂肪酶组饲喂基础日粮+300 mg/kg脂肪酶，合用组饲喂基础日粮+300 mg/kg胆汁酸+300 mg/kg脂肪酶。

试验期28 d。

结果表明：从生长性能来看，4个处理组平均日增重和日采食量差异均不显著，但与胆汁酸组相比，合用组耗料增重比降低4.72%（P<0.05）；从屠宰性能来看，合用组的胸肌率分别比对照组和胆汁酸组高5.61%和4.22%（P<0.05），合用组的腹脂率分别比对照组和胆汁酸组低10.89%和11.76%（P<0.05）；从养分表观消化率来看，合用组的粗脂肪表观消化率分别比对照组和胆汁酸组高0.39%和0.34%（P<0.05），与脂肪酶组差异不显著；4个处理组粗蛋白质表观消化率差异不显著；与对照组相比，胆汁酸组、脂肪酶组以及合用组能量表观消化率分别提高0.98%、1.93%和2.28%（P<0.05）。

综上所述，胆汁酸和脂肪酶合用可以提高樱桃谷肉鸭胸肌率，降低腹脂率，改善胴体品质，提高饲料转化效率。

关键词：胆汁酸；脂肪酶；肉鸭；生长性能；屠宰性能中图分类号：S834.5 文献标识码：A DOI编号：10.19556/j.0258-7033.20200714-01胆汁酸是动物胆汁的主要成分，在体内通过介导胆汁酸受体而发挥相应的生物学效应。

近年来研究发现，胆汁酸通过与其受体结合调控胆汁酸的肠肝循环过程，进而调节糖脂代谢[1]。

中国动物保健2024.04科研动态摘要：本试验选取400羽1日龄商品代樱桃谷肉鸭为实验动物，进行了常规饲养条件下益生素对肉鸭免疫力和生产性能影响的试验。

试验随机分为4组，3个试验组和一个对照组，每个试验组设5个重复，每个重复20羽。

试验组在常规饲养条件基础上饲料中添加益生素，添加量为：试验1组0.1%，试验2组0.2%，试验3组0.3%，试验期为40d 。

试验结果表明：①试验组肉鸭HI 效价明显提高(＜0.05)；②试验组肉鸭淋巴细胞比例及白细胞吞噬指数极显著提高（＜0.01）；③试验组的胸腺、脾脏和法氏囊指数均明显高于对照组，差异显著（＜0.05）；④试验组肉鸭肠道的有害菌(肠杆菌)的数量显著降低，有益菌(乳杆菌和双歧杆菌)的数量显著增加（＜0.01）；⑤肉鸭增重效果显著（＜0.01）；⑥肉鸭的成活率明显提高，差异极显著（＜0.01）；⑦料肉比降低，差异显著（＜0.05）。

由此得出，饲粮中添加益生素能显著提高樱桃谷肉鸭的生产性能，此外，饲粮中添加益素还能提高樱桃谷肉鸭的免疫力。

关键词：益生素；肉鸭；免疫力；生长性能益生素对樱桃谷肉鸭免疫力及生长性能等各项指标影响的可行性研究张瑞1，辛辉2，杨永清3，游锡火4*，王瑞5*，王小民6*（1.内蒙古巴彦淖尔市临河区动物疫病预防控制中心内蒙古巴彦淖尔015000；2.内蒙古赤峰市农牧科学研究所内蒙古赤峰024000；3.内蒙古农牧业技术推广中心呼和浩特010010；4.武汉纺织大学生物工程与健康学院武汉430200；5.内蒙古农业大学兽医学院呼和浩特010010；6.内蒙古赤峰市喀喇沁旗农牧局内蒙古赤峰024400）收稿日期：2024-2-26作者简介：张瑞，内蒙古临河人，高级畜牧师，本科，研究方向为动物营养。

辛辉和杨永清为共同第一作者。

*通信作者：王小民，研究员，博士，研究方向为预防兽医；王瑞，教授，博士，研究方向为动物寄生虫学；游锡火，教授，博士，研究方向为生物技术。