微生态制剂的作用机理

微生态制剂作用机理及其在水产养殖中的应用在水产养殖领域，微生态制剂正逐渐成为一种重要的养殖辅助手段。

它不仅能够改善养殖环境，还对水产动物的健康和生长有着显著的促进作用。

接下来，让我们深入了解一下微生态制剂的作用机理以及它在水产养殖中的具体应用。

一、微生态制剂的作用机理1、改善水质水产养殖中，水质的好坏直接关系到养殖动物的生存和生长。

微生态制剂中的有益微生物，如芽孢杆菌、光合细菌等，能够分解水中的有机物，如残饵、粪便等，将其转化为无害的物质。

同时，它们还能吸收和利用水中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质，降低这些物质的浓度，从而有效地改善水质，为水产动物创造一个良好的生存环境。

2、抑制有害微生物的生长微生态制剂中的有益菌在养殖环境中占据优势地位，通过竞争生态位、分泌抗菌物质等方式，抑制有害微生物的生长和繁殖。

例如，乳酸菌能够产生乳酸，降低环境的 pH 值，抑制病原菌的生长；芽孢杆菌可以产生抗生素类物质，对病原菌起到拮抗作用。

3、增强水产动物的免疫力有益微生物可以作为免疫刺激剂，激活水产动物的免疫系统。

它们能够刺激机体产生免疫球蛋白，提高吞噬细胞的活性，增强水产动物的非特异性免疫功能。

此外，一些有益菌还能够定植在水产动物的肠道内，形成生物屏障，阻止病原菌的入侵，从而提高水产动物的抗病能力。

4、提供营养物质某些微生态制剂中的微生物能够合成维生素、氨基酸、脂肪酸等营养物质，这些营养物质可以被水产动物直接吸收利用，补充其营养需求，促进生长发育。

二、微生态制剂在水产养殖中的应用1、饲料添加剂将微生态制剂添加到水产动物的饲料中，可以改善饲料的营养价值，提高饲料的利用率。

有益菌在动物肠道内能够分泌消化酶，帮助分解饲料中的蛋白质、碳水化合物等营养成分，使其更容易被吸收。

同时，微生态制剂还可以调节肠道菌群平衡，促进肠道健康，减少肠道疾病的发生。

2、水质调节剂定期向养殖水体中泼洒微生态制剂，可以有效地净化水质，维持水体的生态平衡。

中药微生态制剂对动物的作用机理中药微生态制剂又称第五代益生素（The fifth generation of probiotic）或中药活菌微生态制剂，是一类中药活性微生物添加剂。

一方面，中药微生态制剂被畜禽采食后活性有益菌（乳酸菌）能在消化道特别是肠道内发育、繁殖并产生大量乳酸，能促进畜禽生长发育，提高饲料利用率，降低幼畜幼禽死亡率，防止消化道疾病，提高机体免疫力；另一方面，中药微生态制剂中的中药是根据动物特定生长需求或特定病症进行组方的，因此特定功效相当显著；第三方面，相对使用抗生素引起的药物残留、耐药菌株产生等问题，作为新型绿色添加剂的益生素，由于其无残留、无污染以及不产生耐药性等特点，有其独特的优越之处，因而益生素已成为很有前途的新型饲料添加剂。

一、常用益生素种类日本将益生素按功能分为两大类；一类是添加剂型，主要添加于幼龄动物饲料中，也可用于种畜禽饲料中，添加比例为0.02%～0.2%；另一类是兽用药品型，可用于治疗腹泻等消化道疾病。

美国A.Matthcrs将益生素按产品形态划分为两大类：一类是植物形态培养物益生素，主要用于反刍家畜，提高瘤胃内有益微生物的数量，而单胃家畜由于胃酸对其有破坏作用，使用效果较差；另一类是孢子型培养物益生素，它们在到达肠道前受到某种天然保护（β-葡聚糖包被工艺）呈无活性状态，到达肠道后受肠道内某种因子的激活表现出活性。

改善其环境能提高益生素的生存能力，很有发展前途。

我国农业部1999年6月公布了12种饲料级微生物添加剂，主要归属于以下几类：1、、乳酸菌类乳酸杆菌、粪链球菌、双歧杆菌等。

这是目前主要利用的一类。

2、酵母菌类假丝酵母、红色酵母、酿造酵母和啤酒酵母。

3、芽孢杆菌类枯草芽孢杆菌、地农芽孢杆菌、腊样芽孢杆菌和东洋芽孢杆菌等。

4、光和细菌二、益生素添加剂使用机理改善肠道微生态环境正常情况下，肠道内绝大多数为固有性细胞（如肠杆菌、链球菌和乳杆菌等），极少量为其他萌（如葡萄球菌、嗜血杆菌等）。

浅谈微生态制剂作用机理益生菌进入动物肠道后，会与肠道中的正常菌群会合，显现出共生、栖生、竞争或吞噬等复杂关系。

因此，微生态制剂的作用机理相当复杂，综合国内外微生态的研究结论，宝来利来公司形成以下8大主流学说：1、优势种群学说——当乳酸菌和双歧杆菌等肠道有益菌群占据优势地位时，动物肠道微生物菌群就处于良性的生态平衡状态，大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌被抑制住不能生长繁殖。

2、生物夺氧学说——一些需氧菌微生物制剂能消耗肠道内的氧气，造成厌氧环境，有利于有益微生物的生长，限制了有害需氧菌和兼性厌氧菌的增殖，从而使失调的菌群恢复到正常状态，达到治病促生长的目的。

3、定植抗力学说——有益菌的一个非常重要的作用就是对肠道外籍菌群中的致病菌，肠道内条件性致病菌有定植抗力作用，动物一旦缺乏定植抗力，动物肠道中的病原菌和潜在病原菌极易大量繁殖，并突破肠粘膜进入组织中，最终致全身感染，甚至因此而死亡。

4、生物拮抗学说——一些肠道益生菌通过产生细菌素、乳酸、丁酸、过氧化氢等物质达到抑制病原微生物生长繁殖的目的。

5、粘膜免疫学说——医学界目前已经公布了与粘膜免疫最相关的微生态菌种，包括5种乳酸菌：植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌。

6、肠道营养学说——肠道益生菌通过产生各种消化酶而几乎参与了全部营养物质的消化过程。

之所以动物换料会导致应激甚至腹泻，主要就是肠道益生菌因为饲料的改变而出现菌群失调或者优势菌群易位。

动物在用药后导致食欲不振或消化不良，也是这个原因。

7、肠道酸化学说——肠道益生菌如乳酸菌和双歧杆菌等，在畜禽肠道中代谢产生乳酸、乙酸、丙酸、丁酸等酸性物质，降低肠道pH值，而偏酸性环境不利于大肠杆菌等有害菌的生长繁殖；pH值每下降0.1，肉鸡饲料报酬可以提高3%。

8、清除毒素学说——诺贝尔奖获得者梅契尼科夫说：人体和动物90%的毒素产生于自己的肠道，引发内源性感染并破坏自身的免疫系统。

有害菌还能分泌多种发炎因子，造成肠炎和其他器官的炎症。

微生态制剂的作用
微生态制剂尽管产品种类繁多，其机理却大同小异，今天就为大家介绍一下微生态制剂的作用。

微生态制剂的作用：
微生态制剂由多种植物内生有益细菌经过特殊发酵工艺制备而成，具有促进生长、增强抗性、改善品质等作用，并有降低植物体内硝酸盐含量、净化环境等功效。

微生态制剂与有机肥、化肥、微量元素等混合或复合可制备生物复合肥，也可用其发酵农家肥、粪肥等制备活性有机肥。

由本品制备的生物复合肥，与用等量的化肥相比增产率高，作用效果超过等量的化肥，而且肥效持续时间长。

微生态制剂的作用就介绍到这里，微生态制剂既适用于工业化生产生物复合肥或活性有机肥，也适用于农民自制生物复合肥或活性有机肥。

我国农业部已批准使用的有益微生物菌种有芽孢杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌、酵母菌、噬菌蛭弧菌和脆弱拟杆菌等六大类微生物。

目前用作微生态饲料添加剂的微生物主要有乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、放线菌、光合细菌等几大类[1]。

现将其作用机理及其在水产养殖中的应用情况总结如下。

1微生态制剂的作用机理一是抑制有害微生物，与有害生物竞争养分和附着部位。

微生态制剂在动物消化道内产生有益菌群，与致病菌间就生存和繁殖的空间、时间、定居部位以及营养素等展开竞争，抑制致病菌的生存、繁殖、定居。

附着于动物的消化道、呼吸道及皮肤上的有益菌，在代谢过程中产生挥发性脂肪酸和乳酸，降低肠道内pH 值；产生过氧化氢，抑制病原菌[2]。

二是刺激机体免疫系统，增强机体免疫作用。

很多微生态制剂中的有益菌是良好的免疫激活剂，能有效提高干扰素和巨噬细胞的活性，通过产生非特异性免疫调节因子等激发机体免疫，增强机体免疫力和抗病力。

三是改善机体代谢，补充机体营养成分，促进生长。

有益细菌和真菌可作饵料添加剂，随着它们在动物消化道内的繁衍，产生动物生长过程中必需的营养物质，如氨基酸、维生素等。

许多肠道有益菌具有较强的淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、纤维素分解酶、果酸酶等，可促进饲料的消化吸收，提高饲料转化率。

四是参与生物降解，消除有机污染物，净化环境。

微生态制剂中的有益菌如枯草芽孢杆菌、硝化细菌等，能发挥氧化、氨化、硝化、反硝化、解硫、硫化、固氮等作用，将动物的排泄物、残存饵料、浮游生物残体、化学药物等迅速分解为二氧化碳、硝酸盐、磷酸盐、硫酸盐等，为单胞藻类生长繁殖提供营养；而单胞藻类的光合作用又为有机物的氧化分解及养殖生物的呼吸提供了溶解氧，构成一个良性的生态循环。

2微生态制剂在水产养殖中的应用目前市场上常见的应用于水产上的产品可分为2类：一是用于改良水质的，即水质微生态调控剂。

鱼类生活的水体环境本身应该是一个微生物的动态平衡系统，其中有益菌群和有害菌群共同生存。