第二章 烃 卤代烃
第一节 脂肪烃
学习目标
知识与技能
（1）、了解烷烃、烯烃同系物的物理性质递变规律
（2）、了解烯烃的顺反异构现象
（3）、了解脂肪烃的来源和石油化学工业
（4）、掌握烷烃、烯烃、炔烃的结构特点和主要化学性质
过程与方法
通过已学的甲烷乙烯等物质为例，结合烃类性质递变性来学习脂肪烃的性质；
注意建立烃的分类 框架
情感态度与价值观：注意在阅读与实践的基础上，体会有机物在日常生活中的重要应用，同时关注有机物的合理使用。
重点难点 烷烃、烯烃、炔烃的结构特点和主要化学性质
课前预习案
一、知识回顾：
1、概念： 烷烃________________________ ，分子式通式_______________________。
碳元素的质量分数为ω(C)= ________________________。
烯烃________________________，分子式通式________，ω(C)= ________。
炔烃________________________，分子式通式________，ω(C)= ________。
☆环烷烃： ①是指分子结构中含有一个或者多个环的饱和烃类化合物（即全由碳碳单键组成的环）。最简单的脂环烃是环丙烷。②分子式通式________：。③石油主要是烷烃和环烷烃的混合物。④ 环烷烃不属于烷烃。
2、完成下列表格：
甲烷 乙烯 乙炔
分子式
结构式
结构简式
空间构型
键角
3、熔沸点大小的判断：正丁烷 异丁烷。
4、完成下列有机反应方程式，并注明反应类型：
（1） 甲烷的性质：_______________________
甲烷与氯气的反应：，＿＿＿＿
（2） 乙烯的性质：
①通入溴水中：_______________________，＿＿＿＿
②与氢气的反应：_______________________，＿＿＿＿
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1 第一节 脂肪烃
教学目标
（一）知识与技能
1.了解烷烃、烯烃、炔烃的物理性质的规律性变化。
2.了解烷烃、烯烃、炔烃的结构，理解主要化学性质。
3.了解乙炔的实验室制法。
（二）过程与方法
注意不同类型脂肪烃的结构和性质的对比；
应用形象生动的实物、模型、多媒体课件等手段帮助学生理解概念、掌握概念、学会方法、形成能力；
要注意学生的主体性；培养学生的观察能力、实验能力、探究能力。
（三）情感态度与价值观
根据有机物的结构和性质，培养学习有机物的基本方法：“结构决定性质、性质反映结构”的思想。
教学重点
烯烃、炔烃的结构特点和主要化学性质；乙炔的实验室制法。
教学难点 烯烃的顺反异构。
教学教程
一、烷烃和烯烃
1、物理性质递变规律（烯烃物理性质类似于烷烃）
（1）熔沸点：①碳原子数越多，相对分子质量越 ，熔沸点越 ；
（如：甲烷 乙烷 丙烷 正丁烷）
②碳原子数相同时，支链数越多，熔沸点越 。
（如：正丁烷 异丁烷；正戊烷 异戊烷 新戊烷）
③常温常压下是气体的烷烃，其碳原子数 ，此外，新戊烷常温常压下也是气体。
（2）密度：碳原子数越多，密度越大；液态烷烃的密度小于水的密度。
（3）溶解性：不溶于水，易溶于有机溶剂。有的液态烷烃本身就是有机溶剂，如己烷。 全新课标理念，优质课程资源
2 ［思考与交流］
完成教材图
结论：见课件
2、结构和化学性质
回忆甲烷、乙烯的结构和性质，引导学生讨论甲烷、乙烯的结构和性质的相似点和不同点，列表小结。
甲烷 乙烯
结构简式
结构特点
空间构型
共性 物理性质
1 第一节 脂肪烃
（第一课时）
教学目标
1、知识与技能：
（1）了解烷烃、烯烃的物理性质；
（2）理解烷烃、烯烃的组成和结构特点；
（3）掌握烷烃、烯烃的化学性质；
（4）深化对取代反应和加成反应的认识。
2、过程与方法：通过作图和识图培养分析和处理数据的能力，通过学习烷烃和烯烃的结构和性质培养预测推理、归纳总结和信息迁移的能力。
3、情感态度与价值观：通过有机物的结构和性质的学习，体会到学习有机化学要有“结构决定性质、性质反映结构”的思想和分类思想。
教学重点
烷烃、烯烃的化学性质，及它们在组成、结构、性质上的差异。
教学难点
烯烃的加聚反应
教学过程
教学
环节 教师活动 学生活动 设计
意图
复习
旧知
引入
新课 【课前复习回顾】高一学习过甲烷和乙烯的知识，学生回顾甲烷、乙烯的相关知识。
甲烷 乙烯
结构简式
结构特点
空间构型
化学性质
甲烷和乙烯都属于脂肪烃。
聆听
思考 引导学生回忆已有知识，激活学生的认知结构，为学习后续课程搞好铺垫。 2 【板书】第1节 脂肪烃
新课
讲解 【图片展示】
自然界中存在的脂肪烃
【分析】依据烃的分类，指出脂肪烃的概念，并引导出本节课题。
【板书】一、烷烃和烯烃
1、物理性质
让我们以合作学习的形式来完成P28
【思考与交流】，以期对烷烃和烯烃的物理性质有所了解。
各组探究任务：
1组：绘制烷烃的沸点随碳原子数变化的曲线图，并总结有关规律；
2组：绘制烷烃的相对密度随碳原子数变化的曲线图，并总结有关规律；
3组：绘制烯烃的沸点随碳原子数变化的曲线图，并总结有关规律；
4组：绘制烯烃的相对密度随碳原子数变化的曲线图，并总结有关规律；
5组：结合表2—1、2—2研究烷烃和烯烃的状态随碳原子数变化的规律；
6组：查阅表中沸点数据，思考碳原子数为多少的烷烃和烯烃呈气态？
【指出】液态5≤n≤16；固态n≥17。
【指出】烷烃、烯烃不溶于水，易溶于有机溶剂。
第一节 脂肪烃
（第2课时）
【学习目标】：
1、掌握乙炔的结构特点和化学性质
2、了解乙炔的实验室制法的原理和装置特点
3、了解脂肪烃的来源及其应用
【学习重点】炔烃的结构特点和主要化学性质；乙炔的实验室制法
【复习回顾】
用化学方程式表示乙烯的化学性质
【学习过程】
一．乙炔的分子结构
1．写出乙炔的“四式”
分子式 电子式 结构式 结构简式
2．乙炔分子结构有什么特点？从结构可以预测乙炔可能有什么化学性质？
二．乙炔的实验室制法
1、乙炔的实验室制法：
①原理：
②实验装置：
③注意事项：
a、检查气密性；
b、怎样除去杂质气体？
c、气体收集方法
【思考与交流】
1． 乙炔气体的实验室制取原理和哪些气体的制备相同、能否都选用同一实验装置？
为什么？
2．乙炔是无色无味的气体，实验室制的乙炔为什么会有臭味呢？
3、如何去除乙炔的臭味呢？ 4、H2S对本实验有影响吗？为什么？
5、为什么不能用启普发生器制取乙炔？
三．乙炔的化学性质
1．乙炔燃烧反应的化学方程式，
2、乙炔与甲烷、乙烯燃烧对比，说明为什么会出现不同的现象？
甲烷 乙烯 乙炔
燃烧现象
3．已知乙炔的加成反应是分步进行的，试写出下列反应的化学方程式：
乙炔与氢气反应_________________________________________________
乙炔与氯化氢反应_______________________________________________
4．认真观察实验，填写下表：
四、脂肪烃的来源与石油化学工业
1、脂肪烃的来源：
2、石油主要成分是_________,主要是由________、________和_________组成的混合物。
3、石油分馏产品
4、石油的裂化和裂解意义
实验 现象
