某部购入蔬菜农药残留检测结果分析

织全舰清洁扫除和个人卫生整顿。船舰长航后组织　
全面体检，全面评估舰员健康状况。（３）做好卫生防　
疫工作总结。根据海上卫生防疫工作计划和实施情　
况，结合＜舰艇卫生工作日志＞等登记、统计资料，及　时总结经验。重点总结航行卫生防疫工作情况，分析　舰员疾病和航行前后健康状况变化，研究原因，提出　今后改进意见。　３几点体会　３．１航前的充分准备是做好卫生防疫工作的前提　条件根据舰艇远航时间长、工作环境恶劣、劳动强　度大、膳食结构不合理等特点，卫生防病领导小组及　时研究航行中面临的卫生学问题，有针对性地采取　系列防病措施。如制定可操作的工作方案、预案，筹　措足够的卫生防疫药械，开展卫生健康教育和航前　体检，这些都是做好舰艇远航卫生防疫工作的重要　・２３５・　条件。　３．２航海中的有效心理疏导和健康教育是卫生防　疫工作顺利实施的重要保障　通过心理课堂的开　展，团体疗法以及认同感、责任感教育，调理了官兵　
心态。合理释放了远航官兵心理压力，增强了官兵心　
理调控能力。不断开展健康教育和健康行为评比活　
动，促进了官兵良好卫生习惯养成。为各项卫生防疫　
工作的落实做好了保障。　
３．３航后的全面卫生整顿是卫生防疫工作良性循　
环的坚实基础舰船远航后的卫生整顿，不仅强化　
了官兵卫生防病意识，整洁了舰船和官兵卫生，还消　
除了因舰船远航带来外来物种入侵驻地问题，为部　
队卫生防疫工作良性循环奠定了坚实基础。　

某部购人蔬菜农药残留检测结果分析　
宋培军，郎益彪。运太来，高璐璐　
（解放军９２５３８部队后勤部防检所，辽宁旅顺１１６０４１）　

（收稿日期：２００７—０７—０５）　
（本文编辑：彭润松）　

【关键词】蔬菜农药残留；检测；分析　
【中图分类号】Ｒ１３９．３　【文献标识码】Ｂ　【文章编号】１００９—０７５４（２００７）０３—０２３５—０２　

为了解驻地市场蔬菜农药残留情况，指导供应　
站合理采购与部队饮食单位安全食用，２００６年５月　
至８月，我所对某部供应站从市场批发的蔬菜的农　
药残留情况进行了抽样检测，结合到市场进行现场　
察看和走访地方相关部门了解的情况，对检测结果　进行分析，现将结果报告如下。　１材料与方法　１．１检测材料以某部供应站从市场批发的蔬菜　为检测对象，每周抽样１～２次，包括：菠菜、韭菜、辣　椒、莴苣、苦瓜、芸豆、小葱、黄瓜、芹菜、蒜苔、大白　菜、小白菜、胡萝卜、水萝卜、花菜、茄子、西红柿、线　豆、油菜、茭瓜、大头菜等，共采样２１个品种，　１４７份。　１，２检测试剂和仪器农药速测卡（广州天河绿洲　生物化学研究中心）、农药残留测定浸取液（即：磷酸　盐缓冲液，中国疾病预防控制中心食品安全所）、　ＰＲ２０００Ａ型农药残留速测仪（深圳英思太快速检测　技术有限公司）。　１．３检测方法此次农药残留检测调查，采用了蔬　菜表面测定法，仅对有机磷农药和氨基甲酸酯类农　药进行定性检测。具体方法是：（１）打开农药残留速　测仪，预热至指示灯停止闪烁，将速测卡去掉保护　膜，沿中线对折后插入速测仪的插槽内（白色药片贴　
于电极板上）备用；（２）擦去蔬菜表面泥土，滴３～４　
滴浸取液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液处轻轻　
摩擦，取２～３滴蔬菜上洗出的浸取液滴于速测仪中　
一
片速测卡的白色药片上，按同样步骤检测其他样　
品；（３）按开始键进行预反应１０　ｍｉｎ；（４）合上速测　
仪上盖，使速测卡对折，白色药片与红色药片进行反　
应，３　ｍｉｎ后打开速测仪上盖观察结果。每批样品　
检测同时用浸取液做一个空白对照，每个样品用１　
支滴管。结果判断：白色药片变为天蓝色或与空白　
对照卡相同，为阴性结果，白色药片不变色或略为浅　
蓝色均为阳性结果。　
２结果　
检测的１４７份样品中，阳性结果５１份，阴性结　

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２３６・　海军医学杂志２００７年９月第２８卷第３期Ｊｏｕｎ　ｏｆＮａｗＭｅｄｉｄｎｅ　２００７Ｓｅｐｔ．ｖｌ０】．２８．Ｎｏ．３　
果９６份。阳性率３４．７％。　３分析与对策　从检涣ｉＪ的结果来看，３４．７％的阳性率说明所检　测蔬菜的农药残留情况较为严重，应该引起供应站　和部队饮食单位的重视。　通过市场察看和走访地方有关部门了解到，造　成当地市场蔬菜农药残留较高的主要原因主要有以　下几个方面。一是部分菜农对国家颁布的＜农药管　理条例》不够了解，对农药的性能、代谢及时效等认　识不足，不能按照＜条例》规定安全合理使用农药，因　此造成蔬菜生产环节农药的过度污染。二是尽管国　家对上市蔬菜制定了最低农药残留限量标准，各省　市也进行了相关蔬菜上市准入的监管。但驻地有关　监管部门的监管工作仍有漏洞，产前、产中监管的失　误，致使大量农药超标蔬菜进入市场。三是广大消　费者对农药残留的概念还比较模糊，往往较注重蔬　菜的外观质量，注重价格差异，使大量农药残留超标　蔬菜仍然有市场。鉴于上述原因，应注意加强以下　几个方面的工作。一是要大力推广无公害蔬菜生产　宣传，有关部门要大力宣传国家＜农药管理条例》，加　
强对菜农的科学指导，推广生物防虫、防害，安全、合　
理使用农药；二是有关部门要加大市场监管力度，除　
加强蔬菜入市前生产环节的指导和监管外，还要严　
格落实蔬菜入市监测，把不合格蔬菜堵在市场之外；　
三是加强对市民的宣传引导，提倡购买无公害蔬菜，　
在目前各种机制还不完善的情况下，消费者要尽量　
从各种渠道了解市场蔬菜农药残留信息，对购买到　
的农药残留不明确的蔬菜，特别是叶菜类蔬菜，要按　
照专家的建议，进行必要的浸泡和清洗（一般浸泡不　
少于１０　ｍｉｎ，必要时用果蔬洗涤剂清洗，如此浸泡　
清洗不少于２～３次）。各供应站要尽量与当地蔬菜　
种植大户建立长期供货关系，平时经常走访并了解蔬　
菜生产情况，特别是农药使用情况，做到心中有数　
各供应站的检验室要开展农药残留检测工作，对采购　
的蔬菜经常进行农药残留检测，及时发现问题蔬菜，　
并指导部队进行处理，确保部队饮食卫生安全。　

（收稿日期：２００６—０９—２５）　
（本文编辑：张阵阵）　

・
短篇报道・　
伤寒并发中毒性肝炎、肺炎１例　

陆金鑫，金生源，陈尚军　
（解放军第四一三医院传染科，浙江舟山　３１６０００）　

【关键词］伤寒；中毒性肝炎；肺炎　
【中图分类号］Ｒ５１２．６０　【文献标识码］Ｂ　【文章编号］１００９—０７５４（２００７）０３—０２３６—０ｌ　

１临床资料　
患者，男，２０岁，因发热４　ｄ伴恶心、呕吐２　ｄ入院。４　ｄ　
前，冲凉水澡后次日晨开始出现发热，热型不规则，最高体温　
可达３９．４℃，最低可降至正常。发热前未出现畏寒、咳嗽、　
咳痰等呼吸道感染症状，呕吐４次，呕吐物为胃内容物，并伴　有腹泻２次，排泄物为黑色稀便。体检：神清，痛苦面容，体　温３９．０℃，血压、心率均正常，心脏未闻及病理性杂音，右下　肺可闻及少量湿哕音，腹部平坦，肝脾不肿大，肠鸣音亢进，　无压痛及反跳痛。肝功能检查示：谷丙转氨酶９８　Ｕ／Ｌ、谷草　转氨酶８３　ｕ／Ｌ。Ｂ超检查未见异常。胸部摄片示：右下肺　炎。伤寒脂多糖１：４０（＋ｏ给予头孢曲松钠、氟罗沙星抗炎　治疗，氯化钾、三磷酸腺苷、维生素等补充能量。治疗２周　后，病情好转。复查胸部摄片示：右下肺感染明显吸收好转。　１个月后治愈出院。　２讨论　伤寒有许多并发症，包括肠出血、肠穿孔、中毒性心肌　炎、中毒性肝炎、溶血性尿毒综合征、支气管炎或支气管肺炎　等。其中以中毒性肝炎最常见，中毒性肺炎较少见。肝炎合　并肺炎更少见。查阅近ｌ０年国内文献，相关报道较少。出　
现诊断不全的原因可能与以下几方面有关：（１）伤寒明确诊　
断后，预防重点都集中在肝脏或肠道上，由于伤寒患者缺乏　
呼吸道症状的表现，临床医师很容易经验性地忽视了肺炎的　
存在。（２）伤寒并发的肝炎、肺炎，会随着伤寒的对症治疗症　
状很快消失，导致肝功能及胸片上未能显示中毒性炎症的痕　
迹。因此，一旦怀疑为伤寒患者，应尽快明确伤寒诊断，同时　
积极查肝功能及胸片。防止并发症的遗漏。　

（收稿日期：２００７—０３—１３）　
（本文编辑：吴慧）　

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