CQGI-CFPI-JSS003主要原材料储存规定

原材料仓库管理规定（5篇可选）第一篇：原材料仓库管理规定仓库管理规定仓库工作人员要严格遵守公司各项规章制度，忠于职守，尽心尽责，保证公司的物资正常有序调度，做好物品的验收、发放、保管、盘点等工作。

1.范围目的为确保原材料在入库、贮存、出库过程中保证产品质量符合标准和生产要求，确保帐实相符，制定本管理规定。

2.职责权限2.1 仓库仓管员对外购产品和自制产品进行标识、贮存、维护和出库。

2.2仓管员应填写相关记录，保证信息准确。

2.3仓管员对材料的管理要做到以下几点：2.3.1.材料做到先进先出 2.3.2.今日事今日毕2.3.3.库位的物料摆放整齐，有序，能够让人一目了然.2.3.4.账目清楚，明晰，帐物合一，准确率要达99.9%。

3.工作程序 3.1 物资的入库3.1.1 采购的物资，凭采购计划单、供应商的送货单，质检员确认合格方可入库，否则不办入库手续；3.1.2 物资材料，严格履行先入库，后领用的规定，如属直提使用部门或场所，亦领用后及时补办出、入库手续。

3.1.3仓管员对入库物资的数量、品种、规格、型号进行核对，质检员对质量和性能进行验收，做到五不收：实物与入库单不符不收；规格、型号不符不收；质量不合格不收；产品包装破裂、无标识不收；发生问题不处理妥当不收。

3.1.4 产品验收入库后，仓管员和质检员在采购入库单上签字，一份给供应商，一份存仓库记帐，一份连同供应商送货单一起交财务部；3.1.5 质检员在验收中发现问题，应立即通知仓管，及时办理退、补、换事宜，并处理好相关帐务。

3.2 物资的保管3.2.1 库房按产品类别划区、设架、分类存放，切实做到：3.2.1.1.三清：数量清、质量清、规格清；3.2.1.2三齐：库容整齐、摆放整齐、备用品整齐；3.2.1.3二一致：ERP帐目、实物数量一致；3.2.1.4三号定位：架号、层号、位号定位；3.2.1.5.标识明显、对号入座、上盖下垫、防潮、防锈、防鼠。

原料仓储管理制度标准范本第一章总则1、目的为使公司生产所需原料，生产的饲料成品，生产所需的包装物及原料使用后之包装物，其仓储作业有所遵循，特制定本办法。

2、范围凡有____司生产所需原料，生产所需的包装物及原料使用后之包装物，其入库、储存、管理、领用、发货、处理等事务，均依本办法的规定办理。

第二章原料接收作业管理1、原料库管理员依照采购部送来的“原料到货预报表”，安排货位，做好接货准备。

2运送原料的车辆到仓库，原料库仓管员要检核“原料收货报告”中的有关内容，经确认无误后，指挥装卸工卸车。

卸车过程中，品管部对原料做____%的抽样。

3、原料卸完后，仓管员核查件数，确认无误后，填写“原料入库单”，并签字确认，然后将“原料收货报告”返回客户，指引客户实施空车过磅。

4、原料堆放后，仓管员随即填写“垛位卡”，挂于货堆上。

同时建立原料台帐。

第三章生产耗用原料出库管理1、投料员依据中控员指令投入生产用所需原料，在原料入投料口前，应充分与中控员联系，避免混料发生。

换料前需确定上批原料已投完。

2、一批料投完，仓管人员应在领料地点“货位卡”上做好所投原料品种、件数等记录，当班生产结束后填写“投料日报表”。

3、投料要根据品管部“原料使用安排表”指定货位顺序投料，投料中发现原料实际出库量与“原料使用安排表”数量不相符的，要及时查明原因，并报告主管。

4、投料结束后仓管员将“投料日报表”，送生产部主管审核后，分送品管部、采购部、财会部。

产品仓储管理制度第一章袋装成品的入库管理1、生产部根据生产计划，安排包装饲料的品名、数量及包装顺序。

2、仓库保管员应根据先进先出原则，合理安排货品位置。

3、成品的堆放应整齐、平坦、安全，同批生产的产品，应尽量在同一地点存放。

4、成品的每层堆码的袋数必须一致，以利出货及盘点作业。

5、每一批成品入库完毕，仓库保管员应于货位最前端明显位置处挂“货位卡”，注明进货日期及数量，以利盘点及出货作业。

并立即检查堆码数量与“包装日报表”是否相符。

原材料验收储存管理规定一、目的：为了规范、加强品牌门店原材料验收储存的管理，确保门店使用的原材料质量符合规定要求，保障食品安全，特制定本制度。

二、范围：适用于集团所属门店原材料的验收储存管理。

三、管理内容：（1）原材料验收1、预包装产品的验收：1.1预包装食品指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。

（如超市购买的带包装的产品都是预包装食品。

）预包装食品包装标签内容要求必须标注的信息为：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者(或经营者)的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号等。

如信息标注不全即为三无产品。

1.2来货产品质量符合门店产品质量验收标准，不合格产品禁止收货使用。

2、配送中心来货产品的验收：2.1配送中心来货产品标签清晰、明确，标签内容为：产品名称，生产日期，保质期，储存条件，生产者名称、地址。

如信息不全或标识不清应及时反馈,杜绝收货使用。

2.2配送中心来货产品包装完整，无破损，无变质，符合门店产品质量验收标准，不合格产品杜绝收货使用。

3、供货商直接送货到门店的产品验收：3.1产品应符合集团公司下发的《原材料验收标准》，不符合《原材料验收标准》的产品禁止收货使用。

（2）原材料储存1、原材料储存方式有以下几种：1.1常温储存常温一般是指当下室温，温度范围比较广更确切一些就是当下室温储存，以保障食品安全。

1.2冷藏储存冷藏指将食品或原材料置于冰点以上较低温度条件下储存的过程，冷藏温度范围是0℃—5℃之间。

1.3、冷冻储存冷冻指将食品或原材料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态储存的过程，冷冻温度低于-18℃。

2、原材料储存要求2.1库房数量和库房内部结构能使原材料、半成品和成品分类、分架、分盛器存放，有明显区分标识。

应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，器具分色使用，标识明确。

2.2原材料库房整洁、食品存放要隔墙离地（距墙10cm、距地10cm）分层、分类、分架、分库储存。

原材料验收储存管理规定一、目的：为了规范、加强品牌门店原材料验收储存的管理，确保门店使用的原材料质量符合规定要求，保障食品安全，特制定本制度。

二、范围：适用于集团所属门店原材料的验收储存管理。

三、管理内容：（1）原材料验收1、预包装产品的验收：1.1预包装食品指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。

（如超市购买的带包装的产品都是预包装食品。

）预包装食品包装标签内容要求必须标注的信息为：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者(或经营者)的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号等。

如信息标注不全即为三无产品。

1.2来货产品质量符合门店产品质量验收标准，不合格产品禁止收货使用。

2、配送中心来货产品的验收：2.1配送中心来货产品标签清晰、明确，标签内容为：产品名称，生产日期，保质期，储存条件，生产者名称、地址。

如信息不全或标识不清应及时反馈,杜绝收货使用。

2.2配送中心来货产品包装完整，无破损，无变质，符合门店产品质量验收标准，不合格产品杜绝收货使用。

3、供货商直接送货到门店的产品验收：3.1产品应符合集团公司下发的《原材料验收标准》，不符合《原材料验收标准》的产品禁止收货使用。

（2）原材料储存1、原材料储存方式有以下几种：1.1常温储存常温一般是指当下室温，温度范围比较广更确切一些就是当下室温储存，以保障食品安全。

1.2冷藏储存冷藏指将食品或原材料置于冰点以上较低温度条件下储存的过程，冷藏温度范围是0℃—5℃之间。

1.3、冷冻储存冷冻指将食品或原材料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态储存的过程，冷冻温度低于-18℃。

2、原材料储存要求2.1库房数量和库房内部结构能使原材料、半成品和成品分类、分架、分盛器存放，有明显区分标识。

应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，器具分色使用，标识明确。

2.2原材料库房整洁、食品存放要隔墙离地（距墙10cm、距地10cm）分层、分类、分架、分库储存。